|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
CÂY CHUỒNG VÀ CÂY HOANG DÃ
Nho đen. Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp ứng dụng
Cẩm nang / Cây trồng và cây dại nội dung
Quả lý chua đen, Ribes nigrum. Hình ảnh của cây, thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng
Thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng Chi: Ribes Gia đình: Grossulariaceae (Nho) Xuất xứ: Châu Âu Châu Á Khu vực: Blackcurrant phát triển ở vùng khí hậu ôn đới ở Châu Âu, Châu Á và Bắc Mỹ. Thành phần hóa học: Blackcurrant chứa vitamin C, K, PP, cũng như carotenoids và flavonoid. Nó cũng chứa các nguyên tố vi lượng như kali, canxi, magiê, sắt và đồng. Giá trị kinh tế: Nho đen được sử dụng để sản xuất mứt, nước ép trái cây, rượu vang và rượu mùi. Nó cũng được sử dụng làm cây cảnh và trong y học. Truyền thuyết, thần thoại, tượng trưng: Trong một số nền văn hóa, blackcurrant tượng trưng cho tuổi thọ và sức khỏe. Cây chứa nhiều vitamin và khoáng chất có tác dụng tốt cho cơ thể con người. Trong y học dân gian, lý chua đen đã được sử dụng để điều trị một số bệnh như cúm, cảm lạnh, dị ứng và bệnh tim. Trong văn hóa phương Tây, blackcurrant cũng gắn liền với ma thuật và bí ẩn. Ở châu Âu thời trung cổ, loài cây này được dùng để bào chế một loại thuốc được cho là có thể chữa được những căn bệnh bí ẩn và khó hiểu. Trong một số truyền thống, quả lý chua đen đã được sử dụng để tạo ra bùa hộ mệnh và bùa bảo vệ chống lại linh hồn ma quỷ và những năng lượng không mong muốn. Trong một số nền văn hóa, lý chua đen tượng trưng cho sự khiêm tốn và giản dị. Loại cây này không nổi bật về kích thước cũng như hình thức bên ngoài nhưng giá trị của nó trong ngành thực phẩm và dược liệu được đánh giá cao. Theo nghĩa này, blackcurrant tượng trưng cho sự khiêm tốn và giá trị, những thứ ẩn chứa trong những thứ kín đáo và thiếu kinh nghiệm. Ngoài ra, trong một số nền văn hóa, lý chua đen có liên quan đến ma thuật và bí mật. Ở châu Âu thời trung cổ, loài cây này được dùng để bào chế một loại thuốc được cho là có thể chữa được những căn bệnh bí ẩn và khó hiểu. Trong một số truyền thống, quả lý chua đen đã được sử dụng để tạo ra bùa hộ mệnh và bùa bảo vệ chống lại linh hồn ma quỷ và những năng lượng không mong muốn.
Quả lý chua đen, Ribes nigrum. Mô tả, hình minh họa của nhà máy Blackcurrant, Ribes nigrum L. Mô tả thực vật, lịch sử nguồn gốc, giá trị dinh dưỡng, trồng trọt, sử dụng trong nấu ăn, y học, công nghiệp
Cây bụi cao tới 2 m, có chồi lông màu nâu thẳng đứng. Các lá mọc so le, có răng cưa, nhẵn ở mặt trên, có lông tơ dọc theo gân lá ở mặt dưới và có các tuyến có mùi rải rác. Những bông hoa có màu trắng, được thu thập trong một bàn chải đơn giản có màu đỏ. Quả là một loại quả mọng đen có mùi thơm ngon ngọt. Nở hoa vào tháng XNUMX-XNUMX. Blackcurrant quê hương - Trung và Bắc Âu, Tiểu Á và Siberia. Đây là một nền văn hóa tương đối trẻ. Nó không được người Hy Lạp hay người La Mã cổ đại biết đến. Việc trồng nho có từ đầu thời Trung cổ. Nhiều giống cây trồng có nguồn gốc bằng cách lai tự nhiên với các phân loài nho đen châu Âu hoặc Siberia. Tất cả các giống nho đều có quả chua và chát, và chỉ một số ít có quả mọng chất lượng tráng miệng thích hợp để dùng tươi. Blackcurrant là một loại cây chịu hạn và chịu được mùa đông, nhưng đồng thời cũng nhạy cảm với sương giá mùa xuân. Đất thích màu mỡ cao, được bón phân tốt và ẩm ướt. Trong điều kiện vĩ độ trung bình, cây con được trồng tốt nhất vào tháng 0,7-1. Để sống sót tốt, rễ được nhúng vào hỗn hợp phân hữu cơ trước khi trồng. Các bụi cây được trồng cách nhau XNUMX-XNUMX m; định kỳ tưới nước cho chúng, loại bỏ cỏ dại. Nho ra hoa vào năm thứ ba sau khi trồng. Sau năm hoặc sáu năm, cây cần được cắt tỉa trẻ hóa, nếu không năng suất sẽ giảm. Quả mọng được thu hoạch vào tháng XNUMX, khi chúng chín, không có chổi. Quả chứa nhiều đường và axit hữu cơ, một lượng lớn vitamin C, P, B1, B2, PP, caroten. Xét về hàm lượng vitamin C, nho chỉ đứng sau hoa hồng hông. Trong số các khoáng chất, kali và sắt chiếm ưu thế. Trong quả có nhiều pectin, tanin và các hợp chất phenol hoạt tính P; có thuốc nhuộm, glycosid và tinh dầu. Lá chứa vitamin C, tinh dầu. Nho là một nguyên liệu tuyệt vời để sản xuất vitamin cô đặc. Nước trái cây đun sôi chân không đã qua quá trình lên men chỉ mất 20% vitamin C. Chỉ 15-20 g quả mọng tươi là đủ để một người khỏe mạnh đáp ứng nhu cầu vitamin C hàng ngày. Cần lưu ý rằng, không giống như nhiều loại quả mọng và trái cây khác, nho chứa rất ít enzym phá hủy axit ascorbic. Do đó, nó có thể là nguồn cung cấp vitamin tự nhiên đáng tin cậy trong suốt mùa đông và mùa xuân, đặc biệt là khi được nghiền nát và trộn với đường. Quả chín và lá nho khô từ lâu đã được sử dụng trong y học dân gian trị cảm lạnh. Currant được sử dụng để kích thích sự thèm ăn, thiếu máu, ho và khàn giọng. Nước sắc lá và thân có tác dụng chữa phù thũng, đau khớp, thấp khớp, thống phong, sỏi bàng quang, tiểu khó; nó được sử dụng bên ngoài cho các bệnh ngoài da. Trong y học khoa học, việc sử dụng nho là do có nhiều vitamin, sắt, kali, pectin và tannin, axit hữu cơ. Quả nho tươi được dùng cho các bệnh về đường tiêu hóa, rối loạn nhịp tim, dị tật tim, xơ vữa động mạch, bệnh tim mạch. Quả mọng khô như một phương thuốc tổng hợp vitamin được sử dụng cho bệnh tê phù và tăng sức đề kháng của cơ thể đối với các bệnh truyền nhiễm. Chiết xuất lá nho kích thích vỏ thượng thận. Quả lý chua với hương thơm độc đáo và dai dẳng (nhờ tinh dầu) là nguyên liệu chất lượng cao để làm mứt, xi-rô, thạch, thạch, kẹo dẻo, nhân kẹo, nước xốt, đồ uống giải khát. Lá dùng thay chè, cành lá được đưa vào công thức ngâm rau. Chúng không chỉ giữ nguyên màu sắc tự nhiên của nguyên liệu mà còn làm giàu sản phẩm bằng các hợp chất phenolic và vitamin. Tác giả: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Nho đen. Mô tả về nhà máy, khu vực, canh tác, ứng dụng
Nó mọc ở khắp mọi nơi trong những khu rừng ẩm ướt, giữa những bụi cây, dọc theo bờ sông và các vùng nước khác, trên đất ẩm. Cây bụi phân nhánh cao tới 1,5 m. Cành non rủ xuống, màu vàng nhạt, có nhiều tuyến có mùi. Cành già trơ trụi, màu nâu. Lá mọc so le, có cuống dài, mặt trên xanh đậm, mặt dưới xanh nhạt, có tuyến màu vàng tiết ra tinh dầu có mùi đặc trưng. Chồi có màu sáng, nhọn, màu xanh nhạt, đẻ ở nách lá vào mùa hè, phát triển vào mùa thu, duy trì đến mùa xuân. Nở hoa vào tháng XNUMX - XNUMX. Hoa nhỏ, hình chuông, màu lục phớt hồng, mọc thành chùm rủ xuống trên cuống, nằm ở nách lá. Quả là một quả mọng hình cầu màu đen có đường kính lên tới 10 mm. Trên bề mặt có nhiều tuyến vàng chứa tinh dầu, trong cùi có nhiều hạt góc cạnh màu nâu đỏ. Trái cây chứa axit hữu cơ, vitamin C, nhóm B, carotene, phytoncide, glycoside, đường, flavonoid, tanin, pectin, chất màu, muối khoáng, vi lượng và đa lượng. Trong lá vối có nhiều phytoncides, flavonoid, caroten, vitamin C. Tinh dầu và flavonoid có trong thận. Trong dinh dưỡng, trái cây, chồi, lá nho đen được sử dụng. Mứt, thạch, mứt, thạch, compote, confiture, kẹo trái cây được nấu từ trái cây, kvass, đồ uống, nước trái cây, v.v ... được làm từ thận, xi-rô và tinh chất trái cây được điều chế từ thận. Lá được sử dụng trong ngâm và bảo quản rau. Chúng bảo vệ thực phẩm khỏi bị hư hỏng, tạo cho nước ướp có mùi đặc biệt. Trái cây nho đen với đường. Quả lý chua đen khô cho qua máy xay thịt cùng với đường, trộn đều, đun sôi, để nguội. Đổ khối lượng vào lọ khử trùng, đậy bằng nắp nhựa. Bảo quản ở nơi lạnh. 1 kg nho đen, 2 kg đường. Trái cây từ blackcurrant trong đường. Đổ trái cây với đường, cho vào lọ, đậy bằng giấy da. Bảo quản ở nơi lạnh. 1 kg nho đen, 2 kg đường. trái cây nho đen trong xi-rô đường. Chần quả lý chua đen trong 2-3 phút, để ráo nước, cho vào lọ đậy kín, đổ xi-rô 70% đường vào, đậy nắp lại và thanh trùng ở nhiệt độ 80 ° C: lọ nửa lít - 20, lít -25 phút. Ngân hàng niêm phong. Blackcurrant nhuyễn. Chà quả lý chua đen qua rây, trộn với đường, đun nóng đến nhiệt độ 70-80 ° C và khuấy cho đến khi đường tan. Sau đó cho nhuyễn vào lọ, đậy bằng nắp nhựa. 1 kg quả lý chua đen, 2 kg đường. Blackcurrant dán. Đổ quả lý chua đen với một ít nước, đun sôi cho mềm, rây mịn qua rây, thêm đường, đun lửa nhỏ cho đến khi kem chua đặc lại, để nguội, đánh bông, cho vào khay gỗ, sấy khô trong tủ sấy ấm. Lưu trữ ở nơi khô thoáng. 1 kg quả lý chua đen, 150 ml nước, 60 g đường. Mứt lý chua đen. 1. Chần quả mọng không cuống trong 2-3 phút, để ráo nước, đổ vào xi-rô nóng và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chín mềm. Sắp xếp mứt trong lọ khử trùng. Bạn có thể định kỳ tắt bếp trong 10 phút, sau đó nấu cho đến khi mềm. 1 kg dâu, 1 kg đường, 400 ml nước. 2. Đậy kín quả dâu đã chần với đường trong 8 giờ. Vắt nước cốt tiết ra, đun sôi, đổ quả dâu vào, đun sôi lại, để yên trong 6 giờ rồi nấu cho đến khi chín mềm. 1 kg quả nho 1,5 kg đường. 3. Đổ quả mọng đã chần với nước đường vào, đun sôi trên lửa nhỏ, vài phút thì tắt bếp, vớt bọt kỹ rồi nấu cho đến khi chín mềm. Khi còn ấm, đổ mứt vào lọ đã khử trùng, đậy nắp lại. 1 kg quả nho, 1,5 kg đường, 300 ml nước. 4. Cho quả mọng đã chần vào nước xi-rô đang sôi, nấu trên lửa nhỏ trong 30 phút. Tắt bếp trong 8 giờ, sau đó đun cho đến khi mềm. 1 kg quả nho, 1,5 kg đường, 200 ml nước. Trong y học dân gian, quả và lá blackcurrant được sử dụng. Quả mọng hạ huyết áp, cải thiện tình trạng của hệ thống tim mạch, tăng cảm giác ngon miệng. Chúng có tác dụng bổ sung vitamin, lợi tiểu, phục hồi sức khỏe, chống xơ vữa động mạch, chống viêm, giảm đau, tăng cường các chức năng của dạ dày, ruột, gan. Lá vối có tác dụng tiêu viêm, lợi tiểu, lợi tiểu, thúc đẩy giải phóng các chất purin, axit uric, kích thích các chức năng của vỏ thượng thận. Thận có tác dụng nhuận tràng. Truyền trái cây blackcurrant. Ngâm 25 g trái cây trong 200 ml nước sôi trong 2 giờ, lọc lấy nước, thêm đường cho vừa ăn. Uống 100 ml 2-3 lần một ngày như một thức uống vitamin cho chứng thiếu vitamin, suy nhược chung, kém ăn. Truyền lá nho đen. Ngâm 20 g lá trong 300 ml nước sôi trong 4 giờ, lọc lấy nước. Uống 100 ml 4-6 lần một ngày cho bệnh thấp khớp, bệnh gút, tăng huyết áp, tắm cho cơ địa tiết dịch. Nước sắc của quả lý chua đen. Đun sôi 20 g quả trong 200 ml nước trong 10 phút, để trong 1 giờ, lọc lấy nước. Uống 1 muỗng canh 3 lần một ngày khi bị sưng tấy, cảm lạnh, sốt. Bộ sưu tập cồn. Ngâm 25 g nho và hoa hồng hông trong 300 ml nước sôi trong 12 giờ, lọc lấy nước. Uống 100 ml 3 lần một ngày để tăng huyết áp, suy nhược chung, thiếu vitamin. Chống chỉ định quá mẫn cảm với cây. Sử dụng thận trọng trong viêm dạ dày, loét dạ dày và tá tràng với độ axit cao của dịch vị. Quả thu hái bỏ cuống khi chín, phơi khô trong râm, sấy ở nhiệt độ 50-60°C. Quả khô nhăn nheo, mùi thơm nhẹ, vị chua, hơi se, vụn, không dính vào nhau thành cục khi bóp bằng tay, không làm hằn vết tay. Lá chỉ được thu hoạch vào tháng XNUMX - XNUMX, phơi khô trong bóng râm. Lá khô với cuống lá có màu xanh lục hoặc xanh xám, mùi đặc trưng tăng lên khi cọ xát. Nụ được thu hoạch vào mùa đông và đầu mùa xuân. Cành được cắt, buộc thành bó rồi bọc lại hoặc cắt bỏ thận. Bảo quản đông lạnh hoặc trong rượu. Đôi khi được sấy khô ở nhiệt độ không cao hơn 15-20 ° C. Thời hạn sử dụng của quả - lên đến 2 năm, lá và chồi - 1 năm. Các tác giả: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Blackcurrant, Ribes nigrum L. Mô tả thực vật, phân bố, thành phần hóa học, tính năng sử dụng
Họ Ngỗng - Grossulariaceae. Cây bụi cao 100-200 cm. Vỏ thân cây có màu nâu sẫm hoặc nâu đỏ. Lá có mùi thơm, ba, hiếm khi có năm thùy, có lông tơ dọc theo gân lá, có các tuyến màu sẫm. Hoa lưỡng tính, màu xám hoa cà hoặc hơi đỏ lục, mọc thành chùm rủ xuống. Quả là một loại quả mọng màu đen, tím hoặc nâu nhiều hạt. Nở hoa vào tháng XNUMX - XNUMX. Quả chín vào tháng XNUMX - XNUMX. Nó mọc trên đất ẩm, thoát nước tốt, dọc theo bờ sông, suối, ao hồ, ven đầm lầy. Trong tự nhiên, phạm vi của loài này bao phủ gần như toàn bộ lãnh thổ Châu Âu, vùng rừng thuộc Châu Âu của Nga, Siberia (từ Urals đến Yenisei và Hồ Baikal), Kazakhstan, Trung Quốc và phía bắc Mông Cổ. Loài được trồng rộng rãi trên khắp thế giới. Các loại trái cây chứa nhiều axit ascorbic (0,4-0,5%), vitamin - thiamine, riboflavin, rutin, carotene, đường (6-16%) - glucose, fructose, sucrose, các hợp chất anthocyanin (0,85-1,23%) -cyanidin, malvin, delphinidin và glycoside của chúng, các chất flavonoid (0,1%), myricitrin, kaempferol , quercetin, dấu vết của isorhamnetin, axit hữu cơ , chủ yếu là malic và citric, cũng như các chất succinic, salicylic, tartaric, cinchona, pectin, muối kali, sắt, iốt, mangan. Nụ, hoa và lá chứa 0,25-0,75% tinh dầu, có mùi đặc trưng. Thành phần của tinh dầu bao gồm các hydrocacbon và rượu thuộc dãy terpene và sesquiterpene: D-pinene, L- và D-sabinene, D-caryophyllene, D-cadinene (lên đến 85%). Lá chứa khá nhiều axit ascorbic (lên đến 0,4%), tanin, phytoncides. Do hàm lượng axit ascorbic cao, quả lý chua đen có tầm quan trọng lớn trong chế độ ăn uống. Quả của nó được ăn như một sản phẩm vitamin tổng hợp có giá trị. Quả mọng được ăn tươi, chế biến thành mứt, mứt, mứt, nước ép, nước ép trái cây, đồ uống trái cây, đóng hộp, xay với đường tại nhà. Thận đóng hộp được sử dụng để làm xi-rô và rượu mùi. Những chiếc lá được sử dụng để tạo hương vị cho kvass, để muối và ngâm nấm, dưa chuột, cà chua và dưa cải bắp.
Các chế phẩm từ trái cây trong y học được khuyên dùng cho chứng thiếu máu và thiếu máu, như một loại thuốc chống ho, ra mồ hôi cho bệnh viêm phế quản, bệnh còi, như một chất kích thích thèm ăn, thuốc bổ, để phục hồi sức lực sau những căn bệnh nghiêm trọng. Các loại trái cây là một phần của phí vitamin. Người ta đã xác định rằng quả lý chua đen kích thích chức năng của vỏ thượng thận, dịch truyền nước từ lá của nó được dùng để điều trị bệnh Addison. Trong y học Tây Tạng, lá được sử dụng cho bệnh lao của các tuyến bạch huyết, để điều trị các bệnh ngoài da. Trong y học dân gian, lá thu hái vào mùa hè được dùng chữa bệnh thấp khớp, bệnh gút, các bệnh về gan và đường mật, giúp bài tiết các chất purin và axit uric dư thừa ra khỏi cơ thể, chữa phù nề, như nước tiểu, ra mồ hôi, cầm máu và làm se da, trị sỏi tiết niệu, dị ứng, tăng huyết áp; nước ép trái cây tươi - trị loét dạ dày, tăng huyết áp, xơ cứng, tiểu đường, như một loại thuốc nhuận tràng chống ho, an thần, nhẹ (thận đôi khi được sử dụng cho mục đích này), với chảy máu nướu răng. Trong thú y, lá nho đen được dùng làm thuốc lợi tiểu. Lá khô có thể dùng làm chất thay thế cho trà. Cây mật ong tốt, cho mật hoa và phấn hoa. Ở Đông Siberia từ hồ. Baikal đến Kamchatka và Anadyr có một loại nho gà gô hoang dã (nho gà gô - Ribes dikuscha Fisch.). Quả mâm xôi chua được sử dụng chủ yếu trong sản xuất đồ uống, trong ngành bánh kẹo. Lá và quả được người dân địa phương dùng thay trà. Các tác giả: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Quả lý chua đen, Ribes nigrum. Mô tả thực vật của cây, khu vực, phương pháp áp dụng, canh tác
Cây bụi rụng lá cao 1-2 m, chồi non có lông tơ, màu nhạt, chồi trưởng thành màu nâu. Lá dài và rộng 3-5 (đến 12) cm, mép có răng cưa, ba năm thùy với các tuyến màu vàng dọc theo gân lá, các thùy thường có hình tam giác rộng, thùy giữa thường thon dài, mặt trên xỉn màu, màu xanh đậm, nhẵn, có lông tơ dọc theo gân lá. Cụm hoa - chùm rủ xuống dài 3-5 (tối đa 8) cm, 5-10 hoa, có cuống trần hoặc có lông dài 3-8 mm và lá bắc dài 1-2 mm, hình dạng thay đổi từ hình bầu dục đến hình mũi mác. Hoa dài 7-9 mm, đường kính 4-6 mm, hình chuông năm cánh, màu hoa cà hoặc xám hồng, bên ngoài có nhiều lông tơ. Cánh hoa hình bầu dục. Các lá đài cong ra ngoài, nhọn, khá rộng. Nở hoa vào tháng XNUMX - XNUMX. Quả là loại quả mọng có mùi thơm ăn được, đường kính trung bình lên tới 1 cm, màu nâu đen hoặc hơi xanh, vỏ bóng và có 3-37 hạt. Trong 1 kg có khoảng 3330 quả, hay 714 nghìn hạt. Trọng lượng 1 nghìn hạt 0,9-1,8 g, ra quả vào tháng XNUMX - XNUMX. Phạm vi tự nhiên của loài bao phủ gần như toàn bộ lãnh thổ châu Âu, vùng rừng của phần châu Âu của Nga, Siberia (từ Urals đến Yenisei và hồ Baikal), Kazakhstan, Trung Quốc và phía bắc Mông Cổ. Du nhập vào Bắc Mỹ. Được trồng rộng rãi. Nó mọc dọc theo các bụi cây ven biển, trong các khu rừng rụng lá, hỗn hợp và lá kim ẩm ướt và dọc theo vùng ngoại ô của chúng, trong các khu rừng alder, dọc theo sông, hồ, dọc theo rìa đầm lầy và đồng cỏ ngập nước ẩm ướt, đơn lẻ và trong các bụi cây nhỏ. Nó thích những nơi có ánh sáng tốt, mặc dù nó chịu được một phần bóng râm nhưng ít nở hoa hơn. Nó thích mùn màu mỡ nhẹ, tơi xốp, được làm ẩm tốt, phát triển kém trên đất có độ axit cao. Quả lý chua đen chứa axit hữu cơ (citric và malic), vitamin (axit ascorbic lên tới 400-570 mg%, B, P, tiền vitamin A), các loại đường (chủ yếu là glucose và fructose), glycoside và flavonoid, pectin, tannin, anthocyanin (cyanidin, delphinidin) và các chất chứa nitơ. Thành phần khoáng chất của quả mọng (tính bằng mg%): natri - 32, kali - 372, canxi - 36, magiê - 35, phốt pho - 33, sắt - 1,3. Hàm lượng axit ascorbic trong các bộ phận khác của cây cũng rất cao: trong lá (sau khi hái quả) - lên tới 470 mg%, trong chồi - lên tới 175 mg%, trong chồi lên tới 450 mg%, trong hoa lên tới 270 mg%. Lá nho đen cũng rất giàu carotene, phytoncides và tinh dầu. Quả lý chua đen có vị chua ngọt và mùi thơm đặc biệt. Chúng cực kỳ có giá trị vì hàm lượng vitamin C dồi dào, được tiêu thụ tươi và chế biến. Kissels, xi-rô, nước trái cây, cồn, rượu vang, rượu mùi, mứt, thạch, kẹo dẻo, sữa chua, nhân kẹo được chế biến từ quả mọng. Lá nho được dùng làm gia vị khi ngâm rau và nấm. Lá non được sử dụng để chế biến món salad hạ đường huyết trong chế độ ăn uống và tạo hương vị cho kvass, lá khô để pha trà. Chúng cũng được thêm vào nước sốt. Quả mọng (Fructus Ribis nigri), lá và chồi được sử dụng cho mục đích y học. Việc hái quả được thực hiện khi quả chín, 3-4 lần mỗi mùa. Làm khô trong máy sấy, đầu tiên héo ở nhiệt độ 35-40 ° C, sau đó sấy khô ở 55-60 ° C, hoặc trong máy sấy không khí và trên gác xép. Lá được thu hoạch sau khi hái quả từ giữa cành và phơi khô ở nơi thoáng gió. Blackcurrant có đặc tính ra mồ hôi, lợi tiểu và cố định. Lá, chồi và quả lý chua đen có tác dụng khử trùng kết hợp với tinh dầu. Vì blackcurrant có chứa các hợp chất phenolic, cũng như vitamin K, nên không nên dùng nó khi bị viêm tắc tĩnh mạch. Tiêu thụ quá năng động và không giới hạn có thể gây tăng đông máu. Ngoài ra, quả mọng của loại cây này được chống chỉ định trong trường hợp axit dạ dày quá mức, tổn thương loét dạ dày hoặc tá tràng. Nước ép quả lý chua đen của chúng có thể gây hại sau đột quỵ hoặc đau tim, cũng như khả năng hình thành huyết khối. Blackcurrant không chỉ là một loại cây lương thực có giá trị mà còn là một loại cây bụi trang trí. Các hình thức đa dạng của nó và với những chiếc lá bị cắt đã được biết đến. Ngoài ra, nho cung cấp cho ong mật mật hoa và phấn hoa. Năng suất mật đạt 30 kg/ha trồng.
Lý chua đen, Ribes nigrum L. Mô tả thực vật, khu vực và môi trường sống, thành phần hóa học, sử dụng trong y học và công nghiệp
Từ đồng nghĩa: mokhovka, suối, v.v. Cây bụi lâu năm cao tới 1,5 m, họ lý gai (Crossulariaceae). Lá mọc so le, có cuống, 3-5 thùy, rộng tới 10 cm, có mùi thơm đặc trưng. Hoa dài 7-9 mm, màu tía hoặc hồng xám. Cụm hoa - bàn chải. Quả là một loại quả mọng màu đen có đường kính lên tới 10 mm. Ra hoa tháng XNUMX - XNUMX, có quả tháng XNUMX - XNUMX. Phạm vi và môi trường sống. Trong tự nhiên, phạm vi của loài này bao phủ gần như toàn bộ lãnh thổ châu Âu, vùng rừng thuộc châu Âu của Nga, Siberia (từ Urals đến Yenisei và hồ Baikal), Kazakhstan, Trung Quốc và phía bắc Mông Cổ. Du nhập vào Bắc Mỹ. Nó từ lâu đã được trồng với nhiều loại. Thành phần hóa học. Quả lý chua đen chứa vitamin (vitamin C (lên đến 400 mg%; theo các nguồn khác lên đến 570 mg%), B, P, tiền vitamin A), axit hữu cơ (citric và malic), các loại đường khác nhau (chủ yếu là glucose và fructose), glycoside và flavonoid, pectin, tanin, anthocyanin (cyanidin, delphinidin) và các chất chứa nitơ. Thành phần khoáng chất của quả mọng (tính bằng mg%): natri - 32, kali - 372, canxi - 36, magiê - 35, phốt pho - 33, sắt - 1,3. Hàm lượng axit ascorbic trong các bộ phận khác của cây cũng rất cao: trong lá (sau khi hái quả) - lên tới 470 mg%, trong chồi - lên tới 175 mg%, trong chồi lên tới 450 mg%, trong hoa lên tới 270 mg%. Lá nho đen rất giàu axit ascorbic, carotene, phytoncides, tinh dầu. Dầu hạt lý chua đen là một nguồn giàu axit gamma-linolenic (GLA). Ứng dụng trong y học. Nho đen là một loại cây giàu vitamin có giá trị. Hàm lượng axit ascorbic (vitamin C) thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố - mức độ trưởng thành, giai đoạn phát triển của cây, giống. Trong điều kiện hạn hán, hàm lượng axit ascorbic trong quả mọng giảm 20-30%, vào mùa hè mưa và lạnh thì tăng lên. Ở các vùng phía bắc, nho chứa nhiều axit ascobic hơn. Quả lý chua đen hầu như không chứa enzym phá hủy axit ascorbic nên được bảo quản tốt trong quả lý chua đen đông lạnh. Trong quá trình nấu nướng cũng như khi tiếp xúc với đồ dùng bằng kim loại, một phần vitamin C bị thất thoát. Lá, chồi và quả lý chua đen có tác dụng khử trùng kết hợp với tinh dầu. Các chế phẩm từ lá và quả của quả lý chua đen có hoạt tính chống trực khuẩn lỵ. Với việc sử dụng kết hợp penicillin, streptomycin, tetracycline và quả lý chua đen, hoạt tính của kháng sinh tăng lên. Lá có thể dùng làm nguồn cung cấp vitamin vào đầu mùa xuân. Thận, nếu cần thiết, được sử dụng như một chất khử trùng và vitamin, ngay cả trong mùa đông. Nho đen thuộc loại cây có thời gian ngủ đông rất ngắn; nếu đưa cành vào nhiệt thì đến tháng XNUMX chồi sẽ bắt đầu nở. Việc sử dụng blackcurrant và các chế phẩm của nó trong y học có liên quan đến sự hiện diện của các vitamin, axit, pectin và tinh dầu trong đó. Vitamin C và P được sử dụng để điều trị và phòng ngừa bệnh còi và trong các biện pháp điều trị phức hợp cho các bệnh khác nhau liên quan đến chảy máu. Chồi và lá cây lý chua đen dùng làm thuốc lợi tiểu trị sỏi tiết niệu, viêm bể thận, viêm bàng quang: 5 thìa lá khô hoặc tươi giã nát đổ vào 1 lít nước sôi, ngâm trong 40-60 phút tốt hơn trong bình kín (bình thủy) hoặc thủy tinh, sứ, tráng men. Họ uống dịch truyền mới pha thay vì trà thông thường, 5-6 ly mỗi ngày, thêm đường. Trà có vị ngon. Lá nho cũng được sử dụng như một phần của bộ sưu tập vitamin với lá mâm xôi, quả nam việt quất và hoa hồng hông. Lá nho để thu hoạch cho mùa đông được thu hoạch sau khi hái quả ở giữa cành, vì hái lá non có thể gây hại cho cây; lá già không sử dụng được. Truyền lá nho đen 1: 1000 cũng được sử dụng trong thực hành tắm cho trẻ em bị còi xương và tạng. Để điều trị viêm dạ dày Achilles, viêm túi mật, rối loạn vi khuẩn đường ruột, viêm ruột với các quá trình khử chất nghiêm trọng trong ruột, quả lý chua đen có chứa axit hữu cơ và các chất pectin được sử dụng như một phương thuốc bổ sung. Pectin là các chất thực vật từ nhóm polysacarit. Sự hiện diện của pectin là do khả năng hình thành thạch của quả lý chua đen. Quả nho có chứa protopectin, dần dần biến thành pectin. Quá trình hình thành pectin được đẩy nhanh bằng cách xử lý nhiệt quả mọng. Dưới ảnh hưởng của pectin, lợi tiểu tăng lên, giấc ngủ được cải thiện và huyết áp giảm. Trong những năm gần đây, pectin đã đóng một vai trò quan trọng như thuốc giải độc cho các loại nhiễm độc khác nhau. Chúng hấp thụ trong ruột và liên kết với các muối kim loại nặng phức hợp không hòa tan - thủy ngân, chì, coban, stronti, các nguyên tố phóng xạ và cholesterol. Pectin trong đường tiêu hóa hầu như không được chuyển hóa và kết hợp với độc tố được hấp phụ, được đào thải ra khỏi cơ thể. Các đặc tính giải độc của pectin được sử dụng để ngăn ngừa các bệnh nghề nghiệp, ví dụ, những người lao động tiếp xúc với chì sẽ nhận được thêm mứt cam làm giàu pectin. Cũng có những nỗ lực sử dụng pectin làm chất thay thế máu. Dưới ảnh hưởng của pectin uống, các chất độc hại được hình thành trong quá trình khử hoạt tính liên kết với nhau, hệ vi sinh đường ruột bình thường hóa và quá trình tiêu hóa được cải thiện. Để sử dụng pectin tốt nhất, quả lý chua đen chín được rửa sạch, để ráo nước, cho vào bát tráng men, cứ 200 kg quả thì cho 1 ml nước, đun nóng đến 70°C, xát qua rây, cho 600 g đường vào, đun trên lửa nhỏ trong 10-15 phút. Đổ ra bát ăn nóng. Xi-rô đường từ quả lý chua đen được dùng để súc miệng và hầu họng khi bị viêm họng, khàn giọng, ho khan. sử dụng khác. Lá nho được dùng làm gia vị khi ngâm rau và nấm. Lá non được sử dụng để chế biến món salad hạ đường huyết trong chế độ ăn uống và tạo hương vị cho kvass, lá khô - để pha trà, thêm vào nước sốt. Quả mọng có vị chua ngọt và mùi thơm đặc biệt. Quả mọng rất có giá trị với lượng vitamin C dồi dào, chúng được tiêu thụ tươi và chế biến. Kissels, xi-rô, nước trái cây, cồn, rượu vang, rượu mùi, mứt, thạch, kẹo dẻo, sữa chua, nhân kẹo được chế biến từ quả mọng. Khi đun nóng, một số vitamin bị phá hủy, do đó, để bảo quản lâu dài, quả nho được nghiền kỹ với đường và bảo quản ở dạng này mà không cần xử lý nhiệt. Hàm lượng vitamin C trong bột nhão như vậy cao hơn nhiều so với mứt. Lá và nụ chứa tới 0,7% tinh dầu và được sử dụng để tạo hương thơm đặc biệt cho rượu cồn và rượu mùi. Blackcurrant - cung cấp cho ong mật mật hoa và phấn hoa. Năng suất mật đạt 16-35 kg/ha trồng. Trong điều kiện thuận lợi cho việc giải phóng mật hoa, hoa từ một ha trồng nho Sanders có thể sản xuất 12,8-34,3 kg mật ong, tùy thuộc vào mật độ trồng. Trong điều kiện mùa xuân lạnh, sản lượng mật giảm mạnh nhưng vẫn cho phép thu được 7,9-21,1 kg mật. Các tác giả: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Nho đen. Tài liệu tham khảo
Cây bụi cao tới 2 m thuộc họ lý gai. Quả là một polysemyanka có màu đen, tím hoặc nâu. Ra hoa tháng XNUMX - XNUMX, quả chín tháng XNUMX - XNUMX. Quả lý chua đen chứa 150-300 mg% (đôi khi lên tới 450 mg%) vitamin C, một lượng đáng kể các chất có hoạt tính vitamin P (tổng lượng flavon, flavonol, catechin, leukoanthocyanin và anthocyanin là 1100-1200 mg%), vitamin K (7-1,2 mg%), B1 B2, P, carotene, 6-16% đường, axit hữu cơ (chủ yếu malic và citric, cũng như salicylic, succinic, tartaric), các nguyên tố vi lượng (nhiều nhất là sắt: trong cùi của 100 g quả mọng - 2,1 mg%; có iốt, mangan). Blackcurrant là một loại quả mọng vitamin rất có giá trị. Nhu cầu đầy đủ hàng ngày của một người đối với vitamin C và P được đáp ứng bằng cách tiêu thụ 50 g quả mọng mỗi ngày hoặc thực phẩm đóng hộp được chế biến đúng cách (mứt sống, v.v.). Blackcurrant được ăn như một sản phẩm vitamin tổng hợp có giá trị. Quả mọng được ăn tươi, chế biến thành mứt, mứt cam, nước trái cây và nước ép trái cây, đồ uống trái cây, đóng hộp tại nhà, xay với đường. Thận đóng hộp được sử dụng để làm xi-rô và rượu mùi, lá được sử dụng để tạo hương vị cho kvass, khi ngâm và ngâm nấm, dưa chuột, cà chua và dưa cải bắp. Nho được sử dụng trong y học như một loại vitamin tổng hợp, ra mồ hôi, lợi tiểu, bổ, chống viêm, điều trị bệnh thiếu máu, các bệnh về hệ tim mạch, làm thuốc chống ho cho các bệnh cấp tính của đường hô hấp trên, như một biện pháp tăng khả năng chống nhiễm trùng của cơ thể. Nó đặc biệt hữu ích đối với bệnh xuất huyết (xu hướng chảy máu và xuất huyết), đối với viêm dạ dày có độ axit thấp, tăng huyết áp, viêm ruột và achilia. Họ thường uống nước trái cây tươi (50-100 g ba lần một ngày) hoặc nước sắc và thạch từ trái cây tươi và khô. Các thử nghiệm lâm sàng đã chỉ ra rằng lá lý chua đen kích thích chức năng của vỏ thượng thận và có thể được sử dụng để điều trị bệnh Addison. Trong y học Trung Quốc, lá được sử dụng cho bệnh lao hạch bạch huyết, các bệnh ngoài da khác nhau, dị ứng, như một loại thuốc bổ. Trong y học dân gian, quả nho được dùng làm thuốc lợi tiểu, làm se da, ra mồ hôi, lá - để điều trị bệnh gút, thấp khớp, đái tháo đường (giúp loại bỏ các gốc purin và axit uric dư thừa ra khỏi cơ thể); quả, lá và chồi - với sỏi tiết niệu, viêm bàng quang, phù nề, dị ứng; nước ép trái cây tươi - đối với loét dạ dày có độ axit thấp và có xu hướng chảy máu, đối với bệnh tăng huyết áp và xơ cứng, như một loại thuốc an thần và trộn với thận - như một loại thuốc nhuận tràng nhẹ. Ở Ba Lan, lá nho được sử dụng để điều trị sỏi tiết niệu, thấp khớp, bệnh thận và gan, ở Pháp - như một loại thuốc chống thấp khớp và lợi tiểu. Các tác giả: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Nho đen. Ứng dụng trong thẩm mỹ
Blackcurrant - loại thuốc bổ và làm trắng da tốt nhất cho làn da lão hóa - mặt nạ nho-mật ong. Những quả nho chưa chín được nghiền nát, nhào trộn. Đối với 50 g khối lượng, thêm một thìa mật ong tươi. Sau 20-25 phút, mặt nạ được loại bỏ bằng nước ấm và bôi trơn khuôn mặt bằng kem hoặc kem. Quả nho chưa chín được đưa qua máy ép trái cây. Một thìa dầu ô liu hoặc dầu hạnh nhân được thêm vào 100 g nước ép nho, đánh đều để hỗn hợp được đông lạnh trong tủ lạnh. Sau khi chườm nóng, da mặt và cổ được mát xa bằng những miếng nước đá từ nước ép trong 5 - 7 phút. Sau khi mát xa, mặt được rửa sạch bằng nước lạnh, lau khô bằng khăn mềm không áp lực và bôi kem dưỡng. Nước ép nho chua với mật ong làm trắng da. Nước ép nguyên chất được làm đông lạnh để lấy nước đá dùng trong massage giải khát. Tác giả: Reva M.L.
nho. Các tính năng của trồng và phát triển
Nho đen giàu vitamin C được trồng thành công - quả mọng có khả năng chống băng giá, chịu được sự thay đổi đột ngột của thời tiết và không kén người trồng. Theo thời kỳ chín, nho được chia thành chín sớm, chín giữa và chín muộn, theo kích thước của quả mọng - thành quả lớn và quả nhỏ. Các loại quả mọng của nó được ăn tươi, các loại nước ép, mứt, xi-rô, rượu mùi và rượu được chế biến từ chúng. Ngoài ra, nguyên liệu thô được sử dụng cho ngành công nghiệp dược phẩm. Currant được coi là một trong những loại quả mọng hữu ích nhất. Về hàm lượng vitamin C, nó vượt trội hơn đáng kể so với dâu tây và lý gai. Đó là lý do tại sao nhiều người làm vườn chắc chắn sẽ trồng nó trên mảnh đất của họ. Blackcurrant là nguồn cung cấp các nguyên tố vi lượng hữu ích, hầu hết mọi người làm vườn đều trồng nó trong nước. Một loạt các giống cây bụi giúp bạn có thể chọn loại cây trồng phù hợp với khí hậu và khu vực cụ thể. Hầu hết các giống văn hóa phát triển ở Châu Âu và Bắc Mỹ. Blackcurrant được coi là tổ tiên của nhiều bụi cây mọng khác. Nho đen được yêu thích vì không phô trương, dễ nhân giống, chi phí vật liệu trồng trọt thấp và tất nhiên là vì giá trị dinh dưỡng của quả mọng. Rễ phân nhánh, nằm ở độ sâu 0,2-0,4 m. Bụi cây là một số lượng lớn các nhánh ở các độ tuổi khác nhau nằm ở các cấp độ khác nhau. Nhờ vậy mà cây ra quả hơn 13 năm. Thu hoạch lớn nhất có thể thu được vào năm thứ 6 sau khi trồng. Các chồi của cây nở ra vào mùa xuân ở nhiệt độ khoảng 5 ° C. Nó bắt đầu nở hoa ở nhiệt độ 12 ° C. Vì điều này, bụi cây thường bị cảm lạnh vào mùa xuân. Nhiều giống không cần thụ phấn cũng có khả năng chịu lạnh. Nhưng để cải thiện hương vị của quả mọng, bạn nên trồng các loại cây trồng khác gần đó. Rau xanh của cây có mùi thơm, nó thường được thêm vào trà. Cây trồng rất giàu vitamin. Giống nho. Các nhà lai tạo đã nhân giống rất nhiều giống nho thú vị. Khi chọn vật liệu trồng, trước tiên bạn cần quyết định sở thích của riêng mình. Các đặc điểm sau đây đáng được xem xét. Thời gian chín rất quan trọng. Nho chín sớm bắt đầu ra quả vào tháng XNUMX và cuối tháng XNUMX. Nếu có thể, bạn cần trồng nhiều giống trên trang web cùng một lúc để thu hoạch trong suốt mùa hè. Nho càng ngọt thì càng chứa ít vitamin C. Đó là lý do tại sao các giống chua hơn có thể được trồng để làm thuốc. Đối với một số người làm vườn, hình dạng của bụi cây, chiều cao của nó cũng rất quan trọng. Điều này quan trọng khi lô đất nhỏ và các cây trồng không được che khuất lẫn nhau hoặc khi bạn cần đưa cây lý chua vào thiết kế cảnh quan. Cây bụi nhỏ (cao tới 0 m) và khá cao (đến 8 m). Nho tiêu chuẩn trông rất thú vị. Bạn có thể tự làm hoặc mua vật liệu trồng làm sẵn. cây con. Khi mua cây con, hãy kiểm tra hệ thống rễ và chồi xem có nguyên vẹn không. Là cây con, tốt hơn là lấy những đứa trẻ hai tuổi. Chúng đã đạt chiều cao nửa mét, có được hệ thống rễ đáng tin cậy và hình thành khả năng miễn dịch. Chọn các giống được khoanh vùng tốt hơn. Chúng thích nghi tốt hơn với điều kiện của khu vực của bạn và nếu được chăm sóc đúng cách sẽ cho một vụ mùa bội thu. Bạn nên chọn vật liệu trồng chất lượng cao. Đối với nho, đây là những cây con hàng năm hoặc hai năm một lần. Cây con không có lá, khỏe. Yếu tố quyết định khi lựa chọn là không có bệnh tật và tình trạng tốt của rễ. Một cây con khỏe mạnh có rễ xơ phát triển tốt và 3-4 rễ xương gỗ dài 15-20 cm, đối với một cây con chất lượng, hai hoặc ba chồi dài 40 cm là đủ, ở một cây con khỏe mạnh, chồi tiếp giáp với thân cây. Nếu thận trông sưng lên, tròn trịa, rất có thể một con ve thận đã trú ngụ ở đó. Trong quá trình vận chuyển không được để cây con bị khô rễ. Để bảo vệ rễ, chúng cần được bọc bằng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm. tiền nhân và láng giềng. Để tránh nhiễm trùng, các bụi cây không được trồng ở những khu vực trước đây có mâm xôi, lý gai hoặc phúc bồn tử. Các loại cây ăn quả, quả mọng hoặc rau khác có thể là tiền thân tốt. Tránh những khu phố có cây hắc mai biển, mâm xôi, lý gai và anh đào. Rễ hắc mai biển lan rộng tới 10 m và nằm nông, ngang hàng với rễ nên hắc mai biển và quả lý chua sẽ tranh giành độ ẩm và dinh dưỡng. Quả mâm xôi và quả anh đào phát triển rất nhanh và át cả bụi cây. Chúng có kẻ thù chung với quả chùm ruột là sâu bướm chùm ruột, do đó, để ngăn ngừa nhiễm trùng, tốt hơn là bạn nên trồng quả mọng cách xa. Không nên trồng nho gần cây cối, đặc biệt là cây thông hoặc quả óc chó. Thực tế là thông làm chua đất. Quả óc chó đàn áp tất cả các thảm thực vật gần đó. Thật tốt khi trồng nhiều giống cạnh nhau: thụ phấn lẫn nhau làm tăng năng suất. Do thụ phấn chéo, số lượng buồng trứng tăng lên và quả mọng trở nên to hơn. Vùng lân cận không hợp lệ. Đối với blackcurrant, không thể chấp nhận được một khu vực lân cận với cây hắc mai biển, quả mâm xôi, cây táo, quả anh đào. Vùng lân cận không tốt cho lê và anh đào. Quả lý chua đỏ cũng nên được trồng cách xa quả lý chua đen. Có thể được trồng gần đó. Cây kim ngân hoa và cây hoa bia là hàng xóm tốt của nhau. Tỏi, calendula, atisô Jerusalem hòa hợp với quả mọng. Người hàng xóm lý tưởng là củ hành tây. Chúng không can thiệp lẫn nhau và hành tây bảo vệ nho khỏi bọ ve. Hành tây nên được trồng vào mùa thu, điều này sẽ bảo vệ các chồi non vào mùa xuân. Làm đất. Cây bụi mọng này thích những vùng đất ẩm ướt. Một lựa chọn tuyệt vời là một khu vực ẩm ướt. Nó có thể bằng phẳng hoặc bằng phẳng. Khu vực này phải được bảo vệ khỏi các bản nháp. Nhưng trong việc chọn địa điểm, bạn cũng cần tuân thủ biện pháp - những nơi có nguồn nước ngầm gần không thích hợp để trồng nho đen. Đất phải giàu dinh dưỡng. Văn hóa sinh trưởng và phát triển tốt trên đất thịt trung bình và nặng. Nếu có một lượng lớn cacbonat trong lòng đất, nhưng hãy tìm một địa điểm khác để trồng cây bụi. Để chuẩn bị địa điểm, cần tiến hành lập kế hoạch lãnh thổ - tất cả các chỗ lõm, chỗ trũng và đồi phải được loại bỏ. Khu vực này được cày xới đến độ sâu 0 m, thân rễ cỏ dại gây nguy hiểm cho cây trồng, chúng phải được tiêu hủy, sau đó đào lại đất. Nếu có thể, thì một năm trước khi trồng cây bụi, bất kỳ loại rau nào cũng nên được trồng dưới đất. Trong lần đào cuối cùng, 1 kg phân chuồng, 5 kg supe lân và 3 kg kali bổ sung (tính trên 100 m14) được thêm vào. Các hốc được chuẩn bị XNUMX ngày trước khi giâm cành, trong thời gian này đất sẽ lắng xuống hoàn toàn và sẵn sàng. Hố hạ cánh. Cẩn thận đào một mảnh đất trồng nho, thêm 15 kg mùn và 1 muỗng canh. một thìa nitroammophoska trên 1 mét vuông đất. Phá vỡ tất cả các cục đất, san bằng mặt đất và chỉ sau đó đào hố hạ cánh. Ở đáy hố, ngay lập tức đặt một vài xẻng đất sét mở rộng để thoát nước. Kích thước của hố phải tương ứng với thể tích rễ của cây con để rễ không chen chúc mà nằm yên trong hố. Trước khi trồng vào hố, cho 1 thìa nitroammofoski và một xô mùn, đổ một xô nước vào. Trong bùn dinh dưỡng này, chúng ta sẽ đặt cây con. Trồng nho đen. Cây bụi không phô trương và khỏe mạnh, tỷ lệ sống sót cao. Do đó, bạn chỉ cần chọn cây giống chất lượng, quyết định thời điểm trồng, chuẩn bị hố trồng và tuân theo quy tắc, cách trồng. Mặc dù thực tế rằng nho là một loại cây không phô trương và sẽ bén rễ trong bất kỳ điều kiện nào và bạn có thể trồng nó vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nhưng việc bén rễ và ra quả là hai việc khác nhau. Để cây cho thu hoạch tốt, các điều kiện đơn giản nhưng bắt buộc phải được tuân thủ. Khi chọn một nơi cho nho, hãy chọn một trang web phù hợp:
Chúng tôi đặt cây con vào hố không thẳng đứng mà nghiêng 45 °. Cố gắng đảm bảo rằng cổ rễ của bụi nho (nơi rễ đâm vào thân) ăn sâu vào đất 5 cm. Nó vẫn rất tốt để rắc tất cả các rễ và nén chặt đất để không có khoảng trống giữa các rễ. Tiếp theo, mỗi cây con nên được tưới bằng một xô nước. Sau khi trồng, chúng tôi loại bỏ không thương tiếc toàn bộ phần trên không của cây con bằng một chiếc kéo sắc. Chúng tôi chỉ để lại các phần gia số có 4 chồi sống trên mỗi phần. Phần trên của vết cắt phải được sơn ngay bằng sơn vườn để tránh nhiễm trùng với tủ kính. Tốt nhất là trồng lý chua đen vào mùa xuân - vào tháng Ba hoặc tháng Tư. Khi trồng vào mùa xuân, điều quan trọng là phải có thời gian để trồng một bụi cây trước khi cây nho ra đời:
Nếu trồng vào mùa thu, bạn cần đảm bảo rằng cây bụi có thời gian bén rễ trước khi có sương giá nghiêm trọng và lớp tuyết dày bao phủ mặt đất. Trồng nho đen vào mùa xuân Cây bụi được coi là một trong những cây đầu tiên nở hoa rất sớm. Trồng mùa xuân nên được thực hiện càng sớm càng tốt. Văn hóa dễ nhân giống hơn bằng cách chia hoặc giâm cành. Tùy chọn đầu tiên đơn giản hơn - chồi có rễ được tách ra khỏi cây chính. Đất được chuẩn bị trước, nhổ cỏ, bón mùn cho đất (khoảng 5 kg trên 1 hốc). Nếu không có mùn thì có thể bổ sung amoni nitrat. Rễ được đào sâu thêm 80 mm. Khoảng cách giữa các cây khoảng 1-1 m, cây con trồng xong tưới nước. Đối với việc nhân giống văn hóa vào mùa xuân bằng cách giâm cành, trong trường hợp này, các cành được uốn cong xuống và rắc đất. Vào mùa thu, chúng được tách ra và trồng. Trồng nho đen vào mùa thu Yêu cầu chính đối với việc trồng cây vào mùa thu là cây phải được trồng 14 ngày trước đợt lạnh đầu tiên của mùa đông. Thuật toán trồng cây vào mùa thu. Kích thước hố: 0 x 4 m Độ sâu: 0 m Đào hố và lấp đất dinh dưỡng chưa đầy một nửa. Đối với một hố trồng, lấy mùn, phân hữu cơ (than bùn) 2 thùng, 150 g supe lân, 40 g kali sunfat. Trước khi trồng, kiểm tra hệ thống rễ, loại bỏ tất cả các chồi bị hỏng và khô. Hai chồi nên vẫn còn trên chồi. Trồng cây con theo góc sao cho cành có hình quạt. Tưới nước vào hốc, với tính toán 1 xô trên 1 bụi cây. Để cây con bén rễ, đất xung quanh chúng phải được phủ mùn hoặc than bùn. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng cát khô. Nếu mùa thu không có mưa, hãy tưới cây nhiều hơn. Phân bổ blackcurrant một khu vực riêng biệt trong vườn. Giữa các hàng bụi nên có khoảng cách 3 m, nếu giống gọn thì khoảng cách có thể giảm đi một nửa. Ở một mức độ lớn hơn, các giống văn hóa tự thụ phấn, nhưng tốt hơn là chọn một cặp loài thụ phấn lẫn nhau.
Chăm sóc nho đen. Việc chăm sóc nho đen phụ thuộc vào thời kỳ trong năm, độ tuổi cũng như loại quả mọng cụ thể. Mùa xuân. Chăm sóc mùa xuân được chia thành ba giai đoạn. Thời kỳ đầu (những ngày cuối tháng XNUMX - giữa tháng XNUMX). Vào thời điểm này, tuyết đã tan hoặc rời khỏi vườn một phần, nhưng những nụ nho không có thời gian để nở ra. Sử dụng nitơ làm phân bón, vì nó giúp cây bụi nhanh chóng phát triển khối lượng xanh. Đổ hỗn hợp đã mua cho các bụi cây trên mặt đất. Chúng được đổ lên mặt đất ẩm và rắc một ít đất lên trên. Để ngăn chặn sâu bệnh tấn công, thu thập và tiêu hủy tất cả các nụ tròn. Bùn hữu cơ còn sót lại sau vụ thu hoạch được thu gom và đưa vào hỗn hợp mùn. Một số cư dân mùa hè đổ nước sôi lên cây để đánh thức bụi cây. Thời kỳ giữa (những ngày cuối tháng 2 - những ngày đầu tháng 20). Các chồi đã sưng lên, nhưng vẫn có thể xuất hiện sương giá mùa xuân. Nếu trước đây bạn không áp dụng nitơ, thì hãy làm như vậy ngay bây giờ. Sử dụng urê (4 muỗng canh trên 20 lít nước) hoặc amoni nitrat (XNUMX muỗng canh trên XNUMX lít nước). Sau khi làm xong, rắc đất xung quanh thân rễ. Thêm mùn dưới gốc cây, bạn có thể sử dụng phân hữu cơ. Ngoài ra, giai đoạn này thích hợp để trồng cây con mới. Xử lý cây già bằng sắt sunfat (3-5%). Bạn có thể sử dụng các phương tiện khác, chẳng hạn như Fitoverm hoặc Kleschevit. Giai đoạn muộn (cả tháng XNUMX). Cây bụi cần tinh bột, vì vậy hãy sử dụng vỏ khoai tây khô làm phân bón. Chôn chúng trong các lỗ được tạo ra ở những khu vực có các đầu cành. Bạn có thể thay tinh bột khoai tây bằng tinh bột ngô. Một kết quả tuyệt vời được mang lại bằng cách bón thúc trên lá với hỗn hợp đã mua. Chúng tôi khuyên bạn nên đọc bài viết của chúng tôi về mặc quần áo mùa xuân cho nho. Tưới nước cho cây lý chua đen của bạn thường xuyên, đặc biệt là trong thời gian hạn hán. Cỏ dại mọc rất nhanh nên thường xuyên xới đất nhưng cẩn thận không làm tổn thương rễ. Giữ một mắt trên văn hóa. Sâu bướm gây hại đặc biệt tích cực, dung dịch nicotin sulfat yếu giúp loại bỏ nó. Vào mùa hè. Chăm sóc mùa hè được chia thành ba giai đoạn. Trước khi thu hoạch. Đổ tro củi dưới gốc. Nước dồi dào. Tăng lượng nước trong thời gian hạn hán. Lúc này sâu bướm xuất hiện. Thu thập thủ công có thể được sử dụng, nhưng nó sẽ không mang lại kết quả đáng kể. Xịt cây bằng các phương tiện đặc biệt, chẳng hạn như Iskra. Cắt bỏ hết cành khô. Bộ sưu tập quả mọng. Đổ tro củi dưới mỗi cây và đào lên cùng với đất. Cắt bỏ phần cuối của chồi bị bệnh phấn trắng. Cây thường bị sâu bướm tấn công. Thu hái quả chín, không để quá chín. Sau vụ thu hoạch. Bạn có thể sử dụng supe lân để cho ăn. Vào đầu tháng 2, 20 muỗng canh là đủ. l. đối với 14 lít nước, sau XNUMX ngày cần dùng liều gấp đôi. Xử lý cây bằng Fitoverm, vì nó bảo vệ bụi cây khỏi bọ ve. Mùa thu. Vào mùa thu trong năm, việc chăm sóc nho đen như sau. Cho cây ăn supe lân hoặc hỗn hợp làm sẵn. Làm thế nào và những gì để thụ tinh cho nho vào mùa thu, đọc ở đây. Ngay sau khi cây bụi rụng hết lá, hãy nhớ rắc đất bằng tro củi, thêm phân hữu cơ hoặc đất dinh dưỡng mới. Loại bỏ bất kỳ nụ sưng lớn nào. Cắt bỏ cành nhiễm bệnh, thu gom lá rụng. Trồng các lớp mới vào cuối tháng XNUMX, nhưng hãy làm mọi thứ cẩn thận để rễ cây không bị ảnh hưởng. Đầu tháng XNUMX, cấy hom vào đất trống. Thực hiện nạp lại độ ẩm. Ngay khi cây rụng hết tán lá, hãy dùng dây kéo các bụi cây, đặt các tấm ván dưới một số cành và làm một khung gỗ lớn. Nếu điều này không được thực hiện, thì vào mùa đông, cây sẽ bị tuyết đè bẹp và vào mùa xuân, hầu hết các cành sẽ không có. Véo von. Cần phải véo blackcurrant để cây bắt đầu cung cấp nhiều năng lượng hơn cho sự hình thành của cây trồng và không dành nó để tạo thêm khối lượng trên mặt đất Vào khoảng tháng XNUMX, bạn có thể véo nhẹ các đầu chồi hàng năm, nghĩa đen là một vài chồi. Trong một số trường hợp, kỹ thuật này cũng kích thích sự đẻ nhánh của cây - khi đó năng suất sẽ cao hơn. Xới đất và làm cỏ. Đừng quên loại bỏ cỏ dại trong suốt mùa:
Làm việc ở độ sâu tối đa rất nguy hiểm vì bạn có thể làm hỏng cây lý chua nhưng lại tiêu diệt các loại cỏ thân rễ như bồ công anh. Cỏ dại là đối thủ cạnh tranh trực tiếp của nho và có thể dẫn đến năng suất giảm mạnh. Đừng quên nới lỏng khoảng cách hàng của nho, lý tưởng nhất là chúng nên được nới lỏng liên tục: bạn có thể nới lỏng ít nhất mỗi ngày khi rảnh rỗi, làm sâu thêm 10-12 cm đầu cuốc hoặc cuốc. thu hoạch. Quả lý chua đen, không giống như quả đỏ, không được thu hoạch bằng cả tua mà được hái từng mảnh, cố gắng chỉ lấy những quả chín nhất trước. Quả dâu đen chín không đồng thời nên bạn sẽ phải thu hoạch thành 2-3 đợt. Trong thời kỳ thu hoạch, không nên bón phân và tưới nước - điều này có thể dẫn đến nứt quả. Và tất nhiên, không thể xử lý cây bằng thuốc trừ sâu bệnh trong quá trình đậu quả. Tác giả: Zorina A.
Quả lý chua đen, Ribes nigrum. Bí quyết sử dụng trong y học cổ truyền và thẩm mỹ
Khoa học dân tộc:
thẩm mỹ:
Cảnh báo! Trước khi sử dụng, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia!
Quả lý chua đen, Ribes nigrum. Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản
Lý chua đen (Ribes nigrum) là một loại cây bụi có nguồn gốc từ Châu Âu và Bắc Á. Lý chua đen chứa nhiều vitamin C cũng như các chất dinh dưỡng khác nên rất tốt cho sức khỏe. Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản nho đen: Tu luyện
phôi:
Lưu trữ:
Xem thêm Bài viết nho. Các tính năng của trồng và phát triển
▪ Bắp cải Bắc Kinh và bắp cải Trung Quốc ▪ Chơi game "Đoán cây từ hình"
Sự tồn tại của quy luật entropy cho sự vướng víu lượng tử đã được chứng minh
09.05.2024 Điều hòa mini Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Năng lượng từ không gian cho Starship
08.05.2024
▪ Bộ thu phát FlexRay đầu tiên ▪ Trung Quốc bắt đầu xây dựng mạng 6G
▪ bài viết Thiết bị hạ cánh có thể thu vào mô hình xe đua. Lời khuyên cho người lập mô hình ▪ bài viết Khi nào con người bắt đầu sử dụng dao nĩa? đáp án chi tiết ▪ bài báo Burnet officinalis. Truyền thuyết, canh tác, phương pháp áp dụng ▪ bài viết Hiện đại hóa bộ phận đánh lửa. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện ▪ bài viết Thẻ vui. tiêu điểm bí mật
Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web
www.diagram.com.ua |
Chúng tôi giới thiệu các bài viết thú vị razdela 
Xem các bài viết khác razdela 
Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:
Tất cả các ngôn ngữ của trang này