|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
CÂY CHUỒNG VÀ CÂY HOANG DÃ
Đậu bắp (đậu bắp, abelmosh ăn được, gombo). Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp áp dụng
Cẩm nang / Cây trồng và cây dại nội dung
Đậu bắp (đậu bắp, abelmosh ăn được, gombo), Abelmoschus esculentus. Hình ảnh của cây, thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng
Thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng Chi: Abelmosh (Abelmoschus) Gia đình: Họ Cẩm quỳ (Malvaceae) Xuất xứ: Châu Phi, Ấn Độ, Nam Á Khu vực: Đậu bắp phổ biến ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới của Châu Phi, Châu Á, Châu Mỹ và Châu Úc. Thành phần hóa học: Đậu bắp chứa nhiều loại chất dinh dưỡng phong phú, bao gồm vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa. Ngoài ra, nó còn chứa chất nhầy, có thể dùng làm chất làm đặc tự nhiên trong công nghiệp thực phẩm. Giá trị kinh tế: Đậu bắp là một loại cây trồng quan trọng được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm và nấu ăn. Quả của nó có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau như món hầm, súp, salad và đồ ăn nhẹ. Ngoài ra, hạt đậu bắp có thể dùng thay thế cà phê. Trong nghề làm vườn, đậu bắp được trồng làm cảnh vì hoa và lá đẹp. Đậu bắp cũng được kê đơn trong y học để điều trị các bệnh khác nhau do đặc tính chống oxy hóa và khả năng làm giảm mức cholesterol trong máu. Truyền thuyết, thần thoại, tượng trưng: Ở một số nước châu Phi, đậu bắp được coi là biểu tượng của sắc đẹp và sức khỏe của phụ nữ. Cũng có truyền thuyết cho rằng đậu bắp được Chúa ban cho con người vì đặc tính chữa bệnh và khả năng giúp con người vượt qua bệnh tật. Ở các nền văn hóa khác, đậu bắp được sử dụng như một tấm bùa hộ mệnh hoặc lá bùa bảo vệ người đeo nó khỏi những linh hồn xấu xa và bệnh tật. Ở Ấn Độ, đậu bắp được coi là biểu tượng của sự thịnh vượng và giàu có.
Đậu bắp (đậu bắp, abelmosh ăn được, gombo), Abelmoschus esculentus. Mô tả, minh họa của nhà máy Đậu bắp (ăn được abelmosh, okra, gombo), Abelmoschus esculentus var. Hibiscus esculentus L. Phân loại, từ đồng nghĩa, mô tả thực vật, giá trị dinh dưỡng, canh tác
Tên: fr. gombo, gombaud, ketmie cometible, calalon, guiabo, guingombo, đậu bắp; Tiếng Anh đậu bắp; Nó. ibisco; người Tây Ban Nha gombo; tiếng Đức Quimbombo, Quimgombo, Kimgombo. Một loại cây hàng năm có rễ cái phân nhánh yếu, thân phân nhánh thẳng dày có màu xanh đậm hoặc xanh nhạt (đôi khi có sắc tố anthocyanin), phủ đầy lông thường xuyên. Cây đạt chiều cao 30-250 cm. Các lá đơn, mọc so le, to, có 5-7 thùy hoặc hình lòng bàn tay tách biệt, có lông mu, màu xanh nhạt hoặc xanh đậm. Cuống lá dài (đến 15-17 cm), có lông tơ. Lá kèm theo hình mác, dài 2-3 cm, rụng lá. Hoa đơn độc, lớn, trên những chiếc cuống ngắn có lông tơ. Bao lá phụ có 8-10 lá chét phụ hình dải. Tràng hoa có năm thùy, hợp nhất ở gốc, cánh hoa màu vàng, kem hoặc gần như cam, ở gốc có một đốm lớn màu đỏ thẫm. Quả là một hộp 5-11 cạnh 5 cm, hạt hình tròn, màu xanh đậm, ôliu, xám đen, trần hoặc có lông màu nâu. Cây chịu hạn khá tốt nhưng ngay cả trong điều kiện độ ẩm tương đối cao, cây vẫn phát triển khá bình thường. Nó phát triển trên nhiều loại đất khác nhau, nhưng thích những loại đất nhẹ hơn. Vì cây con chỉ xuất hiện ở nhiệt độ + 12-15 ° C và cây không chịu được sương giá nên việc gieo hạt được thực hiện trước đợt sương giá cuối cùng của mùa xuân (khi đậu hoặc dưa chuột được gieo ở vùng đất trống). Đậu bắp gieo theo hàng, hàng cách hàng 60 cm, hàng cách hàng 30-40 cm, cũng có thể gieo theo hàng vuông, giảm khoảng cách hàng và tăng nhẹ theo hàng. Cây có khả năng chống lại những đợt sương giá nhẹ đầu tiên vào mùa thu. Sự ra hoa rất kéo dài, đặc biệt là ở các giống cao. Giống chín sớm chín sau 90 ngày kể từ ngày gieo, còn giống chín muộn chỉ sau 150-160 ngày trở lên. Okra là một loài tự thụ phấn tùy chọn. Là một loại cây rau, nó được trồng ở phía nam (ở Transcaucasia, Trung Á, Crimea). Tác giả đã phải trồng đậu bắp (sử dụng cây con) gần Moscow. Buồng trứng non ở tuổi 3-5 ngày sau khi ra hoa được ăn tươi, luộc hoặc chiên và làm gia vị cho các món ăn khác (đặc biệt là thịt và súp). Buồng trứng non ngâm chua, phơi khô; hạt chưa chín có thể thay đậu xanh. Xem Hibiscus esculentus L. Được chia thành tám giống: 1) biến. sanguineus Berland. Cây có màu anthocyanin của thân, cành, lá, cuống lá và quả. Lá 5-7-mổ xẻ; quả thuôn dài; hạt trần. Đến từ Tây Syria; 2) biến. mổ xẻ nếu olius Medv. Cây có màu xanh và phân nhánh. Các lá bị xẻ mạnh, đặc biệt là ở tầng trên; quả thuôn dài; hạt trần; 3) biến. quý tộc Berland. Cây có lá 5-7 đoạn. Quả không có gân lồi, dài, nhọn, có lông mềm và cứng. Những hạt trần trụi. Quê hương - Bắc Mỹ. Giống này gồm giống Trụ trắng 127; 4) biến. elongatus Berland. Cây có màu xanh nhạt. Lá 5-7 mọc riêng, có lông; quả thuôn dài, màu xanh nhạt; hạt trần. Đến từ Tiểu Á và Trung Á. Giống này thuộc giống Tall 100; 5) biến. macrocarpus Medv. Cây cao, phân nhánh. Lá 5-7-tách, có lông; quả to (dài tới 30 cm), hình nhiều cạnh, đầu nhọn. Từ Tiểu Á; 6) biến. tầm thường Berland. Cây có kích thước trung bình hoặc ngắn, màu xanh đậm hoặc xanh lục. Lá 5-7 thùy; quả ngắn lại, dày; hạt trần. Có nguồn gốc từ Tiểu Á và Trung Á. 7) biến. Zhukcwskii Berland. Cây khác với giống trước ở tuổi dậy thì của hạt. Đến từ Trung Á; 8) biến. Vavilovii Berland. Cây có màu xanh lục, hơi có lông. Lá mọc đối, chia thùy; quả dài; hạt trần. Quê hương - Tiểu Á. Tác giả: Ipatiev A.N.
Đậu bắp (okra, gombo), Hibiscus esculentus. Phương pháp ứng dụng, nguồn gốc của cây, phạm vi, mô tả thực vật, canh tác
Buồng trứng 3-5 ngày tuổi được sử dụng làm thực phẩm, được sử dụng ở dạng luộc, chiên và sấy khô. Súp rau được chế biến từ các loại trái cây, dùng làm gia vị và trang trí cho thịt. Quả được sấy khô, xay để làm bột đậu bắp và đóng hộp. Trái cây chứa chất khô tới 14%, đường - lên tới 5%, protein - 3,8% và vitamin C - 22 mg / 100 g. Quả đậu bắp là mặt hàng xuất khẩu truyền thống của Sudan và Ai Cập. Vào đầu mùa xuân, những người mua chính là Ả Rập Saudi, Qatar, Kuwait, v.v. Bột đậu bắp, cũng được đánh giá cao, được chế biến bằng cách sấy khô và nghiền nhỏ buồng trứng non. Trung tâm xuất xứ là Châu Phi, nơi các giống thuộc 6 giống được biết đến trong văn hóa. Được trồng chủ yếu ở vùng khô hạn trong thời kỳ khô hạn. Đậu bắp được trồng chủ yếu ở các trang trại nông dân ở vùng nhiệt đới, cận nhiệt đới và bán sa mạc của Châu Phi. Văn hóa này phổ biến ở Ấn Độ, Iran, Pakistan. Thân của đậu bắp dày, phân nhánh, hóa gỗ ở gốc, cao tới 2,5 m, ở các giống phổ biến (var. Vulgaris L.) - 30-45 cm. Rễ cái, dài tới 1,5 m, hơi phân nhánh. Quả là một hộp 5-11 cạnh, thường có lông tơ. Đậu bắp, đậu bắp hay gombo (Hibiscus esculentus L.) là một loại cây rau hàng năm thuộc họ Malvaceae. Đậu bắp là cây ưa nhiệt, chịu hạn rất tốt. Đậu bắp được trồng trên đất ngập nước màu mỡ, bắt buộc phải tưới tiêu trong thời kỳ khô hạn. Nhiệt độ tối ưu cho sự nảy mầm của hạt là 20-22 ° C, đối với sự phát triển - 22-25 ° C và trong thời kỳ quả chín đối với hạt - lên đến 30 ° C. Kiểu gieo hạt: hàng cách hàng 60-120 cm và hàng cách hàng 25-30 cm. Tỷ lệ gieo hạt - lên tới 25 kg / ha. Chăm sóc là bình thường đối với cây trồng theo hàng. Làm sạch là hàng ngày, nhiều lần. Năng suất lên tới 10 tấn / ha. Các tác giả: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Đậu bắp (đậu bắp). Mô tả thực vật của cây, các khu vực sinh trưởng và sinh thái, tầm quan trọng kinh tế, ứng dụng
Đậu bắp thân thảo hàng năm là một loại cây có chiều cao trung bình khoảng 50 cm. Thân chính của đậu bắp dày, khỏe và phân nhánh, bao phủ bởi những chiếc lá lớn có năm hoặc bảy thùy màu xanh nhạt, trên bề mặt có một lớp lông tơ nhỏ. Hoa của cây xuất hiện vào mùa xuân ở gần thân, ở nách lá. Cuống hoa rất ngắn và có lông tơ, bản thân hoa cũng to, đơn độc, có màu vàng kem. Quả đậu bắp cũng được hình thành ở nách lá. Chúng trông giống như những chiếc hộp hình kim tự tháp thon dài, hơi gợi nhớ đến ớt xanh. Về chiều dài, quả có thể đạt tới 25 cm, bên trên phủ một lớp lông nhỏ mỏng. Đậu bắp ra quả từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX, vì vậy bạn nên tìm mua nó ở các cửa hàng vào mùa thu. Khi bán, loại rau này không chỉ được tìm thấy dưới tên đậu bắp và đậu bắp, mà còn dưới tên gombo, abelmosh ăn được hoặc "ngón tay phụ nữ". Trong mọi trường hợp, chúng ta đang nói về cùng một sản phẩm. Trong điều kiện tự nhiên, đậu bắp mọc ở Ấn Độ, Châu Phi và các khu vực phía Nam của Bắc Mỹ. Nhưng nó được trồng nhân tạo ở các nước châu Âu và ở Nga, chẳng hạn như ở vùng Stavropol và Krasnodar. Trồng đậu bắp có liên quan đến những khó khăn nhất định, vì đậu bắp kỳ lạ đã quen với việc phát triển ở vùng nhiệt đới và phản ứng nhạy cảm với thời tiết lạnh. Đậu bắp có thể đạt chiều cao hai mét. Mặc dù có những giống lùn phát triển không quá 50 cm. Kích thước của quả cũng phụ thuộc vào giống cây trồng. Nó có thể đạt tối đa 25 cm và tối thiểu là 10 cm. Thân đậu bắp rất dày và có thể có nhiều nhánh ở gốc (có thể có tới 7 nhánh). Lá của cây to, có màu xanh nhạt hoặc xanh đậm. Hoa đậu bắp to, màu vàng kem. Họ đang theo thứ tự duy nhất. Ưu điểm quan trọng nhất của loại cây này là quả của nó. Để hiểu loại rau khác thường này là gì - đậu bắp, hãy thử tưởng tượng sự kết hợp giữa bí xanh, ớt và vỏ đậu. Là loại cây hàng năm, cao từ 40 cm đến 2 mét (trong điều kiện khí hậu thuận lợi và canh tác thích hợp), thân dày, trên đó có nhiều cành, lá màu xanh nhạt, rộng, có hình khắc. Giá trị và thành phần vitamin trong đậu bắp. Trong nấu ăn và các lĩnh vực khác, đậu bắp được đánh giá cao. Lý do cho điều này là thành phần hóa học đa dạng và hữu ích của nó. Quả của cây chứa: vitamin B6, B5, B9, B1 và B2; vitamin A và K; tocopherol và vitamin PP; cholin và beta-caroten; axit ascorbic; canxi và kali; sắt; xenlulô; silic và phốt pho; mangan và đồng; kẽm; tro. Hầu hết đậu bắp bao gồm carbohydrate, khoảng 7 g mỗi khẩu phần sản phẩm trên 100 g, 2 g khác là protein và chỉ 0,1 g được phân bổ cho chất béo trong chế phẩm. Có 100 kcal trong 31 g đậu bắp tươi. Đậu bắp hoàn toàn vô hại đối với dáng người và được coi là rất hữu ích trong chế độ dinh dưỡng, không gây tăng cân mà giúp thải độc hiệu quả. Phát triển. Có thể trồng loại cây nhiệt đới này trên một địa điểm nằm ở làn giữa, nhưng phải cung cấp các điều kiện đặc biệt. Thứ nhất, đất tơi xốp màu mỡ phù hợp với loại cây này, thứ hai, đậu bắp sẽ được trồng ở làn giữa bằng phương pháp gieo hạt. Vào tháng 70, cần chuẩn bị các hộp cây con đặc biệt và gieo hạt vào đó. Sau đó, các hộp phải được phủ một lớp màng nhựa dày. Sau mười lăm ngày, những chồi đậu bắp đầu tiên sẽ bắt đầu xuất hiện, chúng sẽ dần trở nên khỏe hơn và những chiếc lá sẽ xuất hiện trên chúng. Những chiếc lá đầu tiên này nên được nhúng vào các thùng chứa nhỏ. Chỉ cần trồng cây con trong nhà kính, vì đậu bắp được coi là cây ưa nhiệt. Không khí phải được làm ẩm 20%, nhiệt độ không khí trong nhà kính không được dưới XNUMX độ. Đậu bắp, giống như cà chua, phải được buộc lại khi chúng lớn lên. Đậu bắp có nhiều đặc tính làm cho loại rau này có giá trị sử dụng trong chế độ ăn kiêng và làm thuốc. Cụ thể: cải thiện tông màu tổng thể của cơ thể và giúp chống lại sự mệt mỏi mãn tính; ngăn ngừa sự phát triển của trầm cảm; có tác dụng tốt đối với hệ hô hấp và có lợi trong bệnh hen suyễn; điều chỉnh lượng đường trong máu và giúp duy trì sự trao đổi chất thích hợp; bảo vệ thị lực và giúp chữa viêm mắt; điều hòa hệ thống mạch máu và cân bằng áp suất trong tăng huyết áp; cải thiện chức năng của hệ thống sinh sản ở nam giới và phụ nữ. Thành phần chứa một lượng lớn axit folic. Do đó, đậu bắp được khuyến khích sử dụng cho phụ nữ mang thai, đặc biệt là trong giai đoạn đầu. Đậu bắp không chỉ bổ sung vitamin và khoáng chất quý cho cơ thể người phụ nữ mà còn góp phần vào sự phát triển đúng đắn của em bé. Axit folic chịu trách nhiệm cho sự hình thành bình thường của não và hệ thần kinh của phôi thai và làm giảm nguy cơ bất thường trong tử cung. Một loại rau kỳ lạ, đậu bắp được sử dụng trong một số lĩnh vực, trong nấu ăn, cũng như để điều trị và chăm sóc cá nhân. Các đặc tính quý giá của đậu bắp mang lại lợi ích tuyệt vời cho cơ thể khi sử dụng bên trong và bên ngoài.
Đậu bắp (đậu bắp). Tài liệu tham khảo
Cây rau này thuộc họ cẩm quỳ. Quê hương của nó là các vùng nhiệt đới của Châu Phi. Ngay cả ngày nay ở Antilles, nó vẫn phát triển trong tự nhiên trong điều kiện tự nhiên. Nhưng là một loại cây trồng, đậu bắp được trồng ở Châu Mỹ, Châu Á, Châu Phi và Nam Âu. Đậu bắp là một loại cây thân thảo hàng năm ưa nhiệt và chịu hạn. Nó có bộ rễ rất khỏe, ở các giống dại mọc trong tự nhiên, rễ cọc cắm sâu vào đất 1-1,5 m. Có rất nhiều loài dâm bụt ăn được được trồng, chiều cao trên mặt đất thay đổi từ 30-40 cm (giống ngắn, lùn) đến 2 m (giống cao). Cuống dày ở gốc được bao phủ bởi những sợi lông thưa nhưng rất cứng. Nó phân nhánh và kết quả là cây có dạng bụi bao gồm 3-7 thân. Khi thân cây phát triển, nó có thể trở nên hóa gỗ, mặc dù ở một số giống, nó vẫn có màu xanh lục với lớp lông tơ dọc theo toàn bộ chiều dài của nó. Chính giống đậu bắp xanh này được trồng nhiều ở miền nam nước ta. Lá đậu bắp cũng có tuổi dậy thì rõ rệt. Chúng là những phiến lớn hình trái tim hoặc tròn có 5 - 7 thùy, màu sắc của chúng có thể là xanh đậm hoặc xanh nhạt. Chúng được gắn vào thân cây bằng cuống lá dài. Abelmosh nở hoa sẽ trở thành vật trang trí tươi sáng cho khu vườn, vườn rau. Thời gian ra hoa của nó rất dài. Từ đầu mùa hè cho đến cuối mùa thu, ngày càng có nhiều chồi đơn lẻ xuất hiện ở nách lá, mở ra những bông hoa lớn hình phễu. Chúng có cuống và cánh hoa ngắn, cũng có lông tơ, màu từ chanh nhạt đến màu be, kem. Các giống được tự thụ phấn và thụ phấn chéo. Trong mọi trường hợp, sau khi thụ phấn và làm khô hoa, một quả được hình thành ở vị trí của nó - một hộp nhiều hạt hình bát giác (hình chóp) thon dài với một đầu nhọn, bề ngoài giống như vỏ hạt tiêu. Quả cũng như phần còn lại của cây được bao phủ bởi lớp lông mịn. Cuống tròn hoặc thuôn dài trên các cuống nhỏ, chúng cùng nhau vươn lên từ nách lá. Ở một số giống, chiều dài của hộp có thể đạt tới 25 cm, mặc dù kích thước tiêu chuẩn không vượt quá 10 cm. Trên mặt cắt ngang, quả có hình ngôi sao rất đẹp mắt. Chúng dày đặc với những hạt chín nhanh. Chỉ cần 4-5 ngày là chúng trở nên mất vị, xơ xác. Ở dạng tươi, đông lạnh hoặc đóng hộp, đậu bắp ngày càng được bày bán trên kệ của các siêu thị và chợ. Quả dâm bụt ăn được, ở dạng nguyên bản, cũng có thành phần hóa học phong phú. Chúng chứa một lượng lớn protein, vitamin C và B, pectin, axit hữu cơ, muối khoáng, carbohydrate, carotene, chất nhầy. Hạt đậu bắp chứa hơn 20% dầu, có thành phần và mùi vị tương tự như dầu ô liu. Trái cây, cũng như các bộ phận khác của cây, thực tế không được sử dụng trong dân gian và y học chính thức. Tuy nhiên, loại rau này được sử dụng trong ẩm thực của nhiều dân tộc khác nhau trên thế giới và các món ăn với nó thường là một phần của các chế độ ăn kiêng khác nhau. Các món ăn với đậu bắp được khuyến khích cho phụ nữ mang thai, đặc biệt là trong ba tháng đầu. Đây là một công cụ tuyệt vời để giảm cân, phục hồi sau khi can thiệp phẫu thuật nặng, sau khi kiệt sức. Loại rau này củng cố thành mao mạch, làm sạch cơ thể khỏi cholesterol, giúp trị táo bón và giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Theo dữ liệu thu được trong quá trình nghiên cứu khoa học, nó ngăn ngừa sự xuất hiện của ung thư trực tràng, giúp giải quyết các vấn đề liên quan đến hiệu lực. Mặc dù có nguồn gốc cổ xưa ở châu Âu, nhưng đậu bắp hiếm khi được trồng, mặc dù một số nguồn tin cho rằng thậm chí 100 năm trước, nó đã mọc ở mọi khu vườn. Ngày nay, hầu hết các loại quả dâm bụt ăn được đều được cung cấp cho thị trường thế giới bởi Ấn Độ, gần 70% tổng sản lượng thế giới. Nếu ở các vùng phía Bắc đậu bắp là loại cây lạ có thể trồng trong nhà kính phủ phim, nhà kính ươm cây con thì ở miền Nam nó cũng có thể trồng ở bãi đất trống. Cây thường được so sánh với cà tím, bởi vì việc chăm sóc những cây này gần như giống nhau. Ở các khu vực phía Nam, nơi trái đất nóng lên đủ nhanh, hạt có thể được gieo trực tiếp vào đất. Giữa các hàng để lại 60-70 cm, liên tiếp rạch các lỗ sâu 4 cm, cách hàng 30-35 cm, thả 2 hạt vào mỗi hàng một lần. Sau khi cây con nhú lên, điều này xảy ra sau 10-14 ngày, mầm yếu hơn được ngắt cẩn thận mà không nhổ hoặc nhổ cỏ để không làm hỏng rễ của cây con còn lại. Vì lý do tương tự, để tránh làm hỏng bộ rễ, khi trồng bằng cây con, người ta gieo 2 hạt vào mỗi giá thể nảy mầm (chậu than bùn), một trong số đó sau đó cũng được nhúm cẩn thận. Ở tuổi 40 ngày, cây con được trồng trực tiếp trong chậu ở tuổi 15. Để tăng trưởng tích cực, cây cần nhiệt độ ít nhất 20-10 ° C. Nếu bên ngoài trời vẫn mát thì có thể kéo màng bảo vệ lên trên giường. Lúc này cây con đạt chiều cao 15-XNUMX cm, khi trồng bón mùn và phân khoáng vào từng hố góp phần giúp cây ra rễ nhanh. chăm sóc cây trồng. Các quy tắc chăm sóc cây con và cây trưởng thành không phụ thuộc vào phương pháp trồng cây con. Các hoạt động chính là tưới nước kịp thời, nới lỏng đất, loại bỏ cỏ dại và bón phân hữu cơ và kali-phốt pho. Theo thời gian, các bụi cây phát triển và cản trở ánh nắng mặt trời chiếu vào đất. Đất được giữ ẩm liên tục và cỏ dại ngừng phát triển. Số lần tưới giảm, làm tăng sự phong phú của chúng. Các chuyên gia khuyên bạn nên thực hiện việc hình thành một bụi cây. Điều này có thể được thực hiện theo hai cách: loại bỏ những đứa con riêng xuất hiện trên thân cây, chúng “lấy đi” chất dinh dưỡng và độ ẩm từ chồi chính, do đó ức chế sự phát triển của nó và ít quả xuất hiện trên chúng; rút ngắn (nhúm) đỉnh của chồi chính, kích thích sự phát triển của các chồi bên trên đó quả sẽ hình thành. Phương pháp nào hiệu quả hơn dẫn đến tăng năng suất của bụi cây có thể được xác định theo kinh nghiệm. Bệnh tật. Cây có thể bị ảnh hưởng bởi tất cả các bệnh nấm đặc trưng của cây râm bụt. Để cây con, cây trưởng thành không tiếp xúc với chúng, chúng được ngâm trong dung dịch thuốc kháng khuẩn trước khi gieo hạt. Đất được đổ cùng một dung dịch, sau đó hạt được gieo, cây con được trồng. Những cây bị bệnh, cũng như đất xung quanh chúng và những bụi cây gần nhất, được phun thuốc bằng các phương tiện đặc biệt. Với một thất bại nặng nề, chúng được đưa ra khỏi vườn và sau đó bị đốt cháy. Chân đen là một bệnh ảnh hưởng đến cây con do ngập úng quá mức. Vấn đề này có thể tránh được bằng cách tuân thủ cẩn thận hơn các chế độ tưới tiêu, thông gió nhà kính kịp thời. Bệnh gỉ sắt - nó được đặc trưng bởi sự xuất hiện của những đốm vàng trên lá, chồi. Củ màu nâu có thể nhìn thấy ở mặt dưới của lá - cụm bào tử. Cây bị bệnh gỉ sắt chết. Bệnh phấn trắng - biểu hiện dưới dạng một lớp phủ màu trắng trên lá. Sự sinh trưởng và phát triển của cây chậm lại. Lá bị ảnh hưởng được loại bỏ khỏi bụi cây và đốt cháy. Khi trồng đậu bắp, hãy cố gắng tuân theo các quy tắc kỹ thuật nông nghiệp sau: quan sát luân canh cây trồng, những bụi đậu bắp phát triển tốt nhất ở những khu vực trồng dưa chuột năm ngoái; không trồng dày để đất dưới bụi cây thông thoáng; với cùng một mục đích, những chiếc lá chạm vào bề mặt trái đất được loại bỏ cẩn thận; nhổ cỏ dại; cho ăn kịp thời. Việc thiếu phân bón kali-phốt pho và thừa nitơ có thể gây ra sự thất bại của những bụi dâm bụt ăn được với bệnh nấm.
sâu bệnh. Thông thường, rệp, bọ trĩ, bọ bắp cải định cư trên đậu bắp. Hai loại sâu bệnh đầu tiên ăn nhựa cây, dẫn đến sự chậm lại trong quá trình sinh trưởng, phát triển, làm suy yếu quá trình ra hoa và đậu quả. Ngoài ra, bọ trĩ còn để lại những lỗ trên lá, bên trong đó có thể xâm nhập bào tử nấm. Sâu đục quả là một loài sâu bướm ăn trái và lá không chỉ của đậu bắp mà còn của các loại rau khác mọc gần đó. Để loại bỏ côn trùng và cho mục đích phòng ngừa, cần phải phun thuốc trừ sâu cho cây trồng. Các chế phẩm hiện đại có độc tính thấp và không gây nguy hiểm cho môi trường. Một số trong số chúng bị phân hủy trong vòng 2-3 ngày, sau đó quả có thể được sử dụng để nấu ăn. đậu quả. 2-2,5 tháng sau khi trồng, những bông hoa đầu tiên xuất hiện trên bụi và sau một tuần, người làm vườn có thể thu hoạch vụ đầu tiên và thưởng thức các loại rau lạ. Tùy thuộc vào khu vực trồng trọt, có thể thu hái quả từ bụi abelmosh cho đến mùa thu sâu nhất. Sự phát triển của quả bông chỉ chậm lại khi nhiệt độ môi trường giảm xuống. Màu của quả có thể đậm, xanh nhạt hoặc thậm chí là đỏ. Nếu bạn định trồng lại đậu bắp, thì tốt nhất nên để lại những quả đầu tiên cho đến khi chín hoàn toàn, để sau này lấy hạt làm vật liệu trồng. thu hoạch. Vì tất cả các bộ phận của cây đều có lông mọc ở dạng lông nhỏ và cứng, gây kích ứng khi tiếp xúc với da nên không chỉ thu hoạch mà các quy trình chăm sóc khác đều phải được thực hiện bằng găng tay và vỏ phải được cắt bỏ. các cây với một kéo tỉa sắc nét. Thu hoạch nên được thực hiện một cách có hệ thống và thường xuyên. Thu hoạch muộn 2-3 ngày, bạn có nguy cơ mất trắng một phần vụ mùa. Các hộp sẽ cứng lại và trở nên không ăn được. Ngoài ra, việc thu hái liên tục các quả dẫn đến sự hình thành các chồi mới, ra hoa tích cực hơn, xuất hiện quả và tăng năng suất. Ở các vùng phía Nam, quả được thu hoạch cách ngày, ở các vùng miền Trung nước ta - sau 4-5 ngày. Rau thu hoạch nên được sử dụng trong vòng 2-3 ngày tới. Bạn có thể kéo dài độ tươi của vỏ quả bằng cách bọc cẩn thận trong màng bọc thực phẩm và đặt chúng vào ngăn rau của tủ lạnh. Để bảo quản lâu hơn, chúng được đông lạnh nhanh, sấy khô hoặc đóng hộp. Vào cuối mùa sinh trưởng, vào cuối mùa thu, một số người làm vườn thu hoạch rễ của cây. Chúng được đào lên, rửa sạch và phơi khô để điều chế tiếp theo thuốc sắc, thuốc truyền, sau đó được dùng làm thuốc. Sử dụng trong nấu ăn. Các loại rau kỳ lạ bổ dưỡng có vị như bí xanh non hoặc đậu măng tây. Nó có thể được ăn tươi, chiên, hầm, nướng, ngâm chua, thêm vào các món ăn phụ, salad, súp, nhồi hoặc dùng như một món ăn độc lập. Đậu bắp rất hợp với cá, thịt, giăm bông, ớt đỏ, hành tây, cà chua. Ở Ấn Độ, quả abelmosh được thêm vào nước sốt cà ri. Tùy thuộc vào giống, quả (quả) có thể: nhẵn, gần như biến dạng; hoặc được bao phủ bởi những sợi lông cứng, giống như phần còn lại của cây. Những loại trái cây "mềm" như vậy được xử lý sơ bộ trước khi nấu. Trong một số trường hợp, có thể chỉ cần lau da bằng vải mềm để loại bỏ lông và cắt cuống cùng với các lá đài bên cạnh. Ở các giống khác, vỏ quả khá sần sùi, dai. Để nó không làm hỏng món ăn, nó phải được loại bỏ cẩn thận. Điều này không khó thực hiện nếu lần đầu tiên bạn trụng trái cây bằng nước sôi. Quá trình chiên, luộc hay hầm không mất nhiều thời gian. Chỉ mất vài phút để chuẩn bị món ăn. Đồng thời, các chất có lợi chứa trong trái cây tươi không có thời gian để sụp đổ. Các hạt đậu bắp có màu xanh đậm, nâu xám hoặc thậm chí đen trông giống hạt đậu Hà Lan. Một số bà nội trợ chuẩn bị một chất tương tự đậu xanh từ hạt non, mặc dù hương vị của món ăn có phần khác so với ban đầu. Hạt chín cũng được sử dụng. Sau khi rang và xay, chúng được dùng để pha chế thức uống bổ - thức uống thay thế cà phê. Nó có hương vị cà phê sô cô la, nhưng nó không chứa caffein. Người dân bản địa châu Phi gọi nó là Coffee Gombo.
Đậu bắp (đậu bắp, abelmosh ăn được, gombo), Abelmoschus esculentus. Bí quyết sử dụng trong y học cổ truyền và thẩm mỹ
Khoa học dân tộc:
thẩm mỹ:
Cảnh báo! Trước khi sử dụng, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia!
Đậu bắp (đậu bắp, abelmosh ăn được, gombo), Abelmoschus esculentus. Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản
Đậu bắp (Abelmoschus esculentus) là một loại cây ưa nhiệt có thể được trồng ở hầu hết các vùng khí hậu ấm áp. Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản đậu bắp: Tu luyện
phôi:
Lưu trữ:
▪ Vũ trụ ▪ Hồng phương đông (hồng nhật, hồng xiêm) ▪ Wisteria ▪ Chơi game "Đoán cây từ hình"
Khai trương đài quan sát thiên văn cao nhất thế giới
04.05.2024 Điều khiển vật thể bằng dòng không khí
04.05.2024 Chó thuần chủng ít bị bệnh hơn chó thuần chủng
03.05.2024
▪ Trồng khoai tây trên sao Hỏa ▪ myFC JAQ: bộ sạc bỏ túi pin nhiên liệu ▪ Sách điện tử Hewlett Packard
▪ Phần truyền hình của trang web. Lựa chọn các bài viết ▪ bài báo Xã hội học đại cương. Ghi chú bài giảng ▪ Bài viết Có bao nhiêu con hổ trên Trái đất? đáp án chi tiết ▪ Điều Anamyrta cocculus. Truyền thuyết, canh tác, phương pháp áp dụng ▪ Bài viết của Smetana. Công thức nấu ăn đơn giản và lời khuyên ▪ bài báo Mực vô hình. bí mật tập trung
Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web
www.diagram.com.ua |
Chúng tôi giới thiệu các bài viết thú vị razdela 
Xem các bài viết khác razdela 
Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:
Tất cả các ngôn ngữ của trang này