|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
CÂY CHUỒNG VÀ CÂY HOANG DÃ
Sapota (mamey sapota, mận táo tàu). Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp ứng dụng
Cẩm nang / Cây trồng và cây dại nội dung
Sapota (mamey sapota, mận táo tàu), Sapotaceae. Hình ảnh cây, thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng
Thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng Chi: Sapota Gia đình: Sapotaceae Xuất xứ: Châu Mỹ Latinh, Trung Mỹ, Nam Mỹ Khu vực: Sapota có nguồn gốc từ các vùng nhiệt đới của Mỹ Latinh, bao gồm Mexico, Caribe, Colombia, Venezuela, Brazil và Peru. Thành phần hóa học: Sapota chứa vitamin A và C, kali, canxi, magiê, sắt và phốt pho. Nó cũng giàu chất xơ và chứa một lượng nhỏ protein và chất béo. Giá trị kinh tế: Sapota được sử dụng trong nấu ăn để làm món tráng miệng, đồ uống, kem và thạch. Cây được kê toa trong y học để điều trị các bệnh về đường tiêu hóa, thấp khớp và đau đầu. Nước ép Sapota được sử dụng trong thẩm mỹ để dưỡng ẩm và nuôi dưỡng làn da. Truyền thuyết, thần thoại, tượng trưng: Trong văn hóa Maya, sapota được coi là loại trái cây thiêng liêng tượng trưng cho hạnh phúc và khả năng sinh sản. Sapota cũng được liên kết với thần Đất và được sử dụng trong các nghi lễ thờ cúng và hiến tế. Trong các nền văn hóa khác ở Trung và Nam Mỹ, sapota cũng có ý nghĩa biểu tượng riêng. Đối với một số bộ tộc, nó là biểu tượng của tình yêu và sắc đẹp, đồng thời còn được sử dụng trong các nghi lễ liên quan đến mặt trăng và trái đất.
Sapota (mamey sapota, mận táo tàu), Sapotaceae. Mô tả, minh họa về cây Sapota, Sapotaceae. Phương pháp sử dụng, nguồn gốc thực vật, môi trường sống, mô tả thực vật, canh tác
Họ Sapotaceae bao gồm khoảng 40 chi và 800 loài. Hầu hết chúng là cây gỗ và cây bụi thuộc vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới; trồng chủ yếu ở các nước nhiệt đới. Đại diện của một số chi có quả ăn được; chất béo thực vật được chiết xuất từ hạt Butyrospermum và Madhuca; Palaquium và Pauena là nguồn nguyên liệu để sản xuất kẹo cao su. Sapodilla (Achras sapota L.) thuộc họ Sapotaceae; có nguồn gốc từ các vùng nhiệt đới của Mỹ và được tìm thấy hoang dã khắp Trung Mỹ từ Venezuela và Colombia ở phía nam đến Mexico ở phía bắc. Được trồng ở nhiều nước thuộc vùng nhiệt đới châu Mỹ và châu Á (Ấn Độ, Sri Lanka, Philippines, Mỹ (Hawaii), Indonesia, một số khu vực ở châu Phi, v.v.). Sapodilla có quả ngọt ăn được. Trong cùi có tới 10-12 hạt to, màu đen, cứng. Có dạng không hạt. Quả hồng xiêm chứa 75-85% nước, tới 23% carbohydrate, 0,6% protein, 1,0% chất béo, 0,5% tro, 33 mg/100 g vitamin C, 20% chất xơ thô, hàm lượng calo trái cây - 70 kcal /100 g. Quả được tiêu thụ tươi và để sản xuất halva, mứt, mứt cam và các sản phẩm khác. Hoa màu trắng hoặc hơi đỏ, nhỏ, lưỡng tính, hình thành ở nách lá ở đầu cành. Mô cây sống chứa nhựa cây màu trắng đục (latex), bao gồm 25-50% cao su thực vật. Kẹo cao su được làm từ loại cao su này bằng cách thêm đường, nước ép trái cây, gia vị và dầu. Ở Mexico có những đồn điền sapodilla dành cho sản xuất cao su. Nhựa màu trắng đục được thu thập từ các vết cắt được thực hiện bằng rìu trên vỏ thân và cành. Cây ăn quả nhiệt đới thường xanh đạt chiều cao 22 m và phát triển thành công ở vùng khí hậu ấm áp, ẩm ướt với nhiệt độ không khí dao động từ 11 đến 34 ° C. Hồng xiêm có thể phát triển ở những nơi có nhiệt độ giảm xuống 0°C trong thời gian ngắn. Ở vùng nhiệt đới, nó phát triển ở độ cao tới 1000 m so với mực nước biển. tuy nhiên, ở độ cao trên 500 m, thực vật có tốc độ sinh trưởng chậm. Điều kiện nóng và khô ảnh hưởng tiêu cực đến cây hồng xiêm. Lượng mưa tối ưu được coi là 1000-1500 mm mỗi năm. Sapodilla phát triển thành công trên nhiều loại đất khác nhau, nhưng cây trên đất cát có thể bị gió mạnh quật đổ. Khi chọn địa điểm trồng, cần ưu tiên loại đất thoát nước tốt, không có lớp đất nén chặt ở lớp rễ. Sapodilla có khả năng chịu mặn và cũng có khả năng chống úng tương đối. Nó thường được trồng trên đất phù sa ở lòng sông cũ. Cây trồng được nhân giống thành công bằng cách giâm cành, nhưng người làm vườn thích các phương pháp nhân giống sinh dưỡng khác để cung cấp vật liệu trồng tốt hơn. Một phương pháp nhân giống phổ biến, đặc biệt là ở các nước Đông Nam Á, là phân lớp trong không khí. Trồng vào tháng 5-6 (đầu mùa mưa) và tách khỏi cây mẹ vào cuối mùa mưa; ở những khu vực có lượng mưa lớn, việc phân lớp không khí không cần tưới nước, giúp giảm chi phí chăm sóc chúng. Khi nhân giống hồng xiêm, phương pháp ghép gần, ghép cắt ngang và ghép chồi Fockert được sử dụng thành công. Cây giống Mimusops hexandra, Achras sapota L, Mimusops Kaoki L. và các cây khác được dùng làm gốc ghép, cây trồng trên các gốc ghép này có thân lùn. Chúng bước vào thời kỳ đậu quả sớm. Nhân giống hồng xiêm bằng hạt cũng được áp dụng rộng rãi. Sapodilla có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh tương đối. Côn trùng gây hại nghiêm trọng nhất là Nephopteryx eugraphella, ăn chồi, lá và quả non. Vườn hồng xiêm thường được trồng vào đầu mùa mưa, cây trồng với khoảng cách từ 5 đến 14 m. Để thu được năng suất hồng xiêm cao, cần bón một lượng lớn phân bón. Vì vậy, trong một số trường hợp, chuối được trồng giữa các hàng hồng xiêm, trong đó bón rất nhiều phân. Sau khi thu hoạch chuối, những thân cây giả không được đưa ra khỏi vườn mà xung quanh cây được đặt những quả hồng xiêm dưới dạng lớp phủ, ở đây thân cây sẽ thối rữa và dùng làm nguồn dinh dưỡng bổ sung cho cây. Cây hồng xiêm nhân giống bằng hạt bắt đầu ra quả khi được 6-8 tuổi, sau 3-5 năm trồng. Kể từ thời điểm này, chúng có đặc điểm là sinh trưởng chậm, năng suất tăng dần cho đến khi cây 30 tuổi thì rụng. Năng suất trung bình mỗi cây trong thời kỳ đậu quả hoàn toàn là 1500-3000 quả đối với giống có quả nhỏ (trọng lượng trung bình quả 60-80 g). Các giống có quả lớn cho năng suất lên tới 500 quả mỗi cây mỗi năm. Ở điều kiện nhiệt đới, hồng xiêm nở hoa gần như quanh năm. Vì vậy, bên cạnh những bông hoa đang nở trên một cây, bạn có thể thấy bầu nhụy và quả có độ chín khác nhau. Tuy nhiên, ở hầu hết các vùng có 2 thời kỳ đậu quả chính: tháng XNUMX-XNUMX và tháng XNUMX-XNUMX. Ở một số vùng, chẳng hạn như vùng Bombay (Ấn Độ), mùa đậu quả chính là từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX. Nhiều giống có khả năng tự sinh, nhưng một số giống đòi hỏi phải thụ phấn chéo vì chúng có khả năng tự vô trùng. Quả hồng xiêm được thu hoạch khi đạt kích thước thông thường của giống, khi cùi vẫn đặc nhưng xuất hiện lông tơ trên bề mặt quả. Quả chín nhanh sau khi hái, nhưng nếu hái quá sớm, mủ trắng sẽ chảy ra từ những cuống bị gãy và khi chín quả có thể bị héo và không chín. Quả chín tốt ở nhiệt độ 11-13°C trở lên. Quả chưa chín được bảo quản và vận chuyển ở nhiệt độ 0-1,7°C, nhưng sau khi chín chúng trở nên mềm, mọng nước và không thể bảo quản, vận chuyển lâu trong điều kiện bình thường. Quả chín có thể bảo quản được 6 tuần ở nhiệt độ 0 đến 2°C, còn quả chưa chín có thể bảo quản được 8 tuần. Quả có vị chát cho đến khi chín (giống như một số loại hồng). Trong số rất nhiều loại sapodillas, ví dụ, loại phổ biến nhất ở Ấn Độ: Kalipatti, Chhattri, Pala, Dwarapudi, Kirthabarthi, Cricket Ball, Calcutta Large, Baramazi, Dvaripudi, Bangalore, Vavivalasa. Sapota mamay, sapota mamay, hay cây sapota - Calocarpum sapota Sapota mamey, sapota mamey, hay cây sapota - Calocarpum sapotaSapota mamey, sapota mamey, hay cây sapota - Calocarpum sapota (Jacq.) Merr. (2 trong hình) - là họ hàng gần của sapodilla và có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Cây gỗ cao tới 25m trở lên, thường xanh. Quả hình trứng, nhọn ở đầu, dài tới 10-15 cm, màu nâu, có hạt to màu nâu. Sapota được đặc trưng bởi súp lơ - ra hoa và đậu quả không phải trên những cành nhỏ mọc um tùm mà trực tiếp trên gỗ lâu năm. Quả rơi gây nguy hiểm lớn cho con người nên khi làm vườn người lao động phải đội mũ bảo hộ hoặc mũ cứng. Sapota được trồng ở Nam Mỹ, Cuba, Philippines, Martinique, Guadeloupe và các nước khác ở vùng nhiệt đới. Dùng tươi để làm mứt và các món trái cây khác. Được nhân giống bằng hạt, cây con bắt đầu ra quả khi được 7-8 tuổi. Trong điều kiện thuận lợi sapota sinh trái nhiều và đều đặn. Quả được hái khi chưa chín, chín trong vòng một tuần ở nơi mát mẻ và có thể vận chuyển được. Cây có khả năng ra hoa, thường ra hoa, bầu và quả cùng một lúc. Tuy nhiên, ở mỗi vùng có một mùa quả chín chính, thường kéo dài trên 2-3 tháng. Ở các nước Mỹ Latinh, sapota xanh (Calocarpum viride Pittier) cũng được trồng ở quy mô hạn chế. Cainito, hay vú sữa (Chrysophyllum cainito L). Nguồn gốc: Trung Mỹ và vùng Caribe. Được sử dụng trong làm vườn trang trí. Cây cao tới 12 m, có lá hình mác dài (8-15 cm) rất đẹp, mặt trên sáng bóng, màu xanh đậm và mặt dưới màu nâu vàng mượt; hoa nhỏ, màu trắng tím; Quả có màu xanh hoặc tím, nhẵn, hình cầu, đường kính tới 10 cm, cùi trắng mịn, ăn được, trong đó có nhiều hạt nhỏ cứng màu đen, khi cắt ngang quả sẽ tạo thành hình ngôi sao. tại sao các loại trái cây có tên của họ Phần cùi được ăn sau khi gọt vỏ, có chứa mủ có mùi vị khó chịu. Một vụ thu hoạch lên tới 70 kg quả được thu hoạch từ cây. Chúng chịu được việc lưu trữ và vận chuyển tốt. Lucuma hay quả trứng (Lucuma bifera Mol.) là một loại cây thường xanh cao 8-10 m, có nguồn gốc từ Peru, nơi nó được trồng từ lâu đời. Các cuộc khai quật khảo cổ đã chỉ ra rằng trứng trái cây là một phần trong chế độ ăn uống của các dân tộc cổ đại ở Peru. Quả có cùi khô, dạng bột, hình cầu, đường kính 7-10 cm, màu vàng sẫm. Canistel, hay lucuma có gân (Lucuma nervosa) có nguồn gốc từ vùng đông bắc Nam Mỹ và được trồng ở Brazil. Quả có thể ăn được, cùi dạng bột, hình trứng, màu vàng cam. Sapota vàng hoặc liễu lucuma (Lucuma salicifolia) được trồng ở Mexico và Trung Mỹ. Abiu, hay caimito (Lucuma caimito Roem) và obovate lucuma (Lucuma obovata) cũng được trồng với số lượng nhỏ. Magua - Madhuca longifolia (Koenig.) Macb. - mọc trong rừng và được trồng khắp Ấn Độ. Cây thường xanh, lá hình elip, dài 8-20 cm, rộng 3-4 cm, mọc thành chùm ở đầu cành, quả là quả mọng hình trứng dài 5 cm, hạt chứa tới 50%. dầu màu vàng. Nó được sử dụng ở Ấn Độ cho mục đích thực phẩm và ẩm thực, nhưng chủ yếu để làm xà phòng. Phần bánh còn lại sau khi ép lấy dầu từ hạt không thích hợp để làm thức ăn cho động vật mà được dùng làm phân bón. Trước Thế chiến thứ nhất, khoảng 30 nghìn tấn hạt magua được xuất khẩu sang châu Âu hàng năm. Hiện nay tất cả hạt giống đều được chế biến ở Ấn Độ với khối lượng 15-30 nghìn tấn, chủ yếu là các tràng hoa mọng nước được dùng làm thực phẩm, sống hoặc sau khi nấu chín; chúng cũng được sử dụng để làm rượu mùi. Balata - Manilkara bidentata (ADC) Chev. - đến từ Nam Mỹ và từ. Trinidad. Cao su được lấy từ balata, được chiết xuất từ mủ cao su sau khi chặt cây dại 3 lần một năm. Cao su được dùng làm dây đai an toàn ô tô, kẹo cao su... Cây cao tới 40 m, quả rất ngọt, cùi dính. Gutta-percha - Palaquium gutta (Móc.) Burck. - một loại cây thường xanh cao tới 30 m, mọc hoang trong các khu rừng ở Malaysia. Đây là nguồn chính của gutta-percha. Quả thuôn dài, dài tới 2-3 cm, có đốm. Gutta-percha được làm từ mủ cao su, thu được sau khi cắt vỏ cây đang phát triển, nhưng thường là sau khi chặt chúng.
Ở vùng cao nguyên Mexico và Trung Mỹ có cây sapota trắng, cây sapota trắng hay Casimiroa edulis la Llave (1 trong hình), không thuộc họ Sapotaceae mà thuộc họ Rutaceae. Quả có màu xanh vàng, kích thước bằng quả cam vừa, thịt ngọt, đôi khi có vị đắng, giàu vitamin C, hàm lượng carbohydrate và protein tương đương chuối. Được trồng ở vùng cận nhiệt đới và nhiệt đới ở độ cao 2700 m so với mực nước biển. biển. Một số giống đã được nhân giống ở Hoa Kỳ (California và Florida). Các loài trái cây tương tự như hồng xiêm bao gồm Mamey Mỹ, Mamey Santo Domingo, hoặc mơ Antillean (Mammea Americaana), thuộc họ Clusiaceae. Quê hương - Châu Mỹ nhiệt đới, được trồng ở Caribe. Quả to, đường kính tới 15 cm, có vị như quả mơ, chứa từ 1 đến 4 hạt lớn. Các bộ phận còn lại của cây có chứa chất độc hại. Cây cao tới 25 m, đường kính thân tới 120 cm, quả dùng làm mứt, có vị như mơ. Mamey Mỹ được nhân giống bằng hạt và sinh dưỡng. Cây con bắt đầu ra quả khi được 6-7 tuổi. Cây ra quả thường xuyên và nhiều. Các tác giả: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Mamey sapota (thạch mận). Lịch sử trồng trọt, ý nghĩa kinh tế, trồng trọt, sử dụng ẩm thực
Nhiều thế kỷ trước, người da đỏ sinh sống trên lãnh thổ miền Nam Mexico hiện đại đã trồng loại trái cây ngọt ngào nhất, mamey sapota. Nó tốt đến mức người dân địa phương thậm chí còn bày tỏ lòng kính trọng đối với bất kỳ ai có được trái cây đó. Và sau đó người Tây Ban Nha đến và bắt đầu đánh đuổi người da đỏ khỏi vùng đất của họ. Để làm được điều này, họ đã phá hủy các loại cây trồng truyền thống và chặt hạ cây hồng xiêm. Người da đỏ rời đi, nhưng họ không quên Zapota. Quả này là quả gì? Tên khoa học của Mamey sapota là Pouteria sapota. Đây là một loại cây nhiệt đới thuộc họ sapotaceae, cao tới 40 m với thân thẳng dày tới một mét. Nó bắt đầu kết trái ở độ tuổi 15-18 và tiếp tục, như người ta nói, cho đến một trăm năm. Quả của Mamey Sapota có hình bầu dục, lớn, dài 10-25 cm và đường kính 8-12 cm, vỏ mỏng, màu nâu, sần sùi và cùi màu đỏ cam. Ở giữa quả có một viên đá lớn màu sẫm dài 5-8 cm, quả này nặng trung bình khoảng một kg, nhưng cũng có những quả lớn hơn. Từ "sapota" xuất phát từ "tzapotl", trong ngôn ngữ Natual có nghĩa là "quả ngọt tròn với hạt lớn" và "mamay" từ "mama" - bàn tay. Theo một phiên bản khác, “mamey” có nghĩa là “màu cam” trong một trong những phương ngữ của Ấn Độ. Có nhiều loại trái cây lớn có hạt ở vùng nhiệt đới Mesoamerica, và do đó có rất nhiều sapote. Có màu vàng, đen, trắng. Sapota của chúng tôi có màu đỏ. Nó còn được gọi là quả táo tàu, quả mận mứt và là mẹ của mọi loại trái cây. Cùi của quả chín có độ đặc như kem và rất ngọt; hương vị của nó thường được mô tả là sự kết hợp của bí ngô, sô cô la và hạnh nhân hoặc khoai lang, bơ và mật ong. Loại trái cây này cũng có mùi thơm nên ở thị trường Mexico, nó có giá cao hơn các loại trái cây khác và được coi là một thứ xa xỉ. Và ở Hoa Kỳ, bạn sẽ phải trả từ năm đến bảy đô la cho mỗi người. Nó được ăn như thế nào? Quả chín được cắt đôi, bỏ hột và dùng thìa ăn cùi. Bạn có thể ăn nó theo từng lát, nhưng không có da - nó không ăn được. Bột giấy được sử dụng để làm nước trái cây và sinh tố, kem và sữa lắc, và nhân bánh. Những người đã có cơ hội so sánh sapota với bí ngô cho rằng chiếc bánh từ nó nên được nướng theo công thức bí ngô, nó dễ chế biến hơn và ngon hơn. Bột giấy có thể được bảo quản: nó được sử dụng để làm mứt và mứt, đông lạnh và thậm chí sấy khô. Quả chưa chín được nấu chín như rau. Chọn trái cây như thế nào? Quả chín hoàn toàn khi chạm vào có cảm giác mềm mại nhưng hiếm khi được tìm thấy trên cây hoặc trong cửa hàng. Vì vậy, các chuyên gia khuyên bạn nên dùng móng tay cạo phần da gần cuống quả. Nếu cùi cam lộ ra bên dưới thì bạn có thể yên tâm lấy nó - quả sẽ chín sau một tuần. Nó sẽ giữ được vài tuần trong túi nhựa để trong tủ lạnh. Quả hái còn xanh sẽ không chín nữa mà chỉ thối rữa. Tất cả những gì còn lại là luộc hoặc hầm như bí ngô. Hạt giống. Chúng rất lớn trong quả mận mứt và có mùi như hạnh nhân đắng. Hạt ăn được và giàu dinh dưỡng, chứa 11% protein, 26% carbohydrate, 45-60% chất béo và 0,18% tannin. Ở các nước Trung Mỹ, chúng được bán ở dạng bóc vỏ và xâu thành que hoặc dây. Hạt nhân bóc vỏ đem chiên, luộc rồi nghiền thành bột. Bằng cách trộn nó với ca cao, người ta sẽ thu được sô cô la đen, và ở miền nam Mexico, một thức uống bổ dưỡng gọi là pozol được làm từ hạt nghiền, bột ngô, đường và quế. Một loại dầu đặc, màu trắng, có độ đặc tương tự như Vaseline, được ép ra khỏi hạt. Axit béo chính của nó là axit oleic bão hòa đơn và axit stearic và palmitic bão hòa. Dầu tươi có thể ăn được. Người Ấn Độ đã sử dụng nó để ghi lại các thiết kế trên chai bí ngô truyền thống và các sản phẩm khác. Dầu đang có nhu cầu trong ngành công nghiệp xà phòng, mỹ phẩm và dược phẩm. Thật không may, nó vẫn chưa được nghiên cứu đầy đủ, nhưng các nhà nghiên cứu, bao gồm cả những người Mexico, đã xem xét vấn đề này một cách nghiêm túc. Hạt chưa chín chứa 0,28% xyanua; trong hạt chín lượng xyanua giảm đi một bậc. Xyanua là một phần của lucamine thơm glycoside. Những lợi ích của mamey sapota là gì? Hầu như không có protein và chất béo trong cùi của nó, nhưng nó chứa 32% carbohydrate, bao gồm 20% đường. Các loại trái cây đặc biệt giàu vitamin B6 và C, chúng cũng chứa nhiều riboflavin, niacin, vitamin E, carotenoids, magiê, kali và chất xơ. Hàm lượng polyphenol cao đảm bảo hoạt động chống oxy hóa của bột giấy. Người ta tin rằng loại trái cây này nhờ có niacin và canxi, giúp bình thường hóa giấc ngủ, làm sạch mạch máu và thúc đẩy sự phát triển của xương và răng. Gần như là một loại thuốc chữa bách bệnh. Vì vậy, chúng ta có được giá trị chữa bệnh của mamey sapota. Nó được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền ở tất cả các quốc gia nơi nó được trồng và ở Cuba nó dường như được sử dụng cho tất cả các bệnh. Cùi của quả có tác dụng khử trùng và làm dịu, chữa đau đầu, các bệnh về đường tiêu hóa và hoa liễu. Cồn vỏ cây là thuốc trị ho, nước sắc từ vỏ và lá được dùng chữa bệnh xơ vữa động mạch và tăng huyết áp. Vỏ cây có vị đắng và làm se. Nước ép màu trắng đục của cây có tác dụng gây nôn và tẩy giun sán, loại bỏ mụn cóc và nấm da. Người Aztec sử dụng vỏ hạt làm thuốc chữa bệnh động kinh, người Mexico hiện đại nghiền chúng thành bột, pha loãng với rượu và dùng chữa sỏi thận và thấp khớp. Nước sắc của hạt dùng để rửa mắt đau và điều trị bệnh cao huyết áp. Bánh được dùng làm thuốc chườm khi bị kích ứng da. Lõi của hạt giúp cải thiện tiêu hóa, dầu có tác dụng lợi tiểu và ngăn ngừa rụng tóc, mặc dù nó không thúc đẩy sự phát triển của tóc. Khả năng bảo quản tóc của dầu sapota đã được các chuyên gia từ Đại học California ở Los Angeles xác nhận vào năm 1970. Tìm và thu thập. Phạm vi tự nhiên của P. sapota là miền nam Mexico và miền bắc Trung Mỹ. Mận táo tàu ưa nhiệt, ẩm và độ cao thấp. Người Tây Ban Nha khi đến Mỹ đã ngay lập tức đánh giá cao loại trái cây và dầu này và vào đầu thế kỷ 16 đã mang cây này đến Philippines. Hiện nay nó được trồng ở các quốc gia khác có khí hậu phù hợp, bao gồm miền Nam Hoa Kỳ, Brazil, Costa Rica, Indonesia, Malaysia, Ấn Độ và Việt Nam. Họ đang nghĩ đến việc nhân giống mamey sapota ở Tây Ban Nha, Israel và Úc.
Thu hoạch không phải là một công việc dễ dàng. Để quả chín phải từ 13 đến 24 tháng, trên cùng một cây có thể thấy đồng thời cả hoa và quả ở các mức độ chín khác nhau. Người hái không thể hái hết mà phải chọn những quả sắp chín, để lại những quả còn xanh. Để làm được điều này, bạn cần phải trèo lên cây. Điều này không khó thực hiện lắm: mặc dù cây cao nhưng cành bắt đầu thấp so với mặt đất và đứng trên chúng rất thoải mái. Người hái dùng một chiếc que dài có lưỡi dao ở đầu để cắt những quả đã chọn. Thật kỳ lạ, người Mexico, những người đã truyền bá nền văn hóa này cho thế giới, lại thu thập trái cây từ những cây dại trong rừng và phương án cuối cùng là trồng một ít trái cây gần nhà của họ. Cây mứt cam trong rừng rất hiếm, có khi mỗi hecta chỉ có một cây nên người hái phải mất rất nhiều thời gian và công sức để tìm được trái. Một cây cho từ 40 đến 100 kg, tùy theo tuổi cây và đường kính quả. Để thu được một tấn hồng xiêm, bạn cần hái 25 cây và đi bộ khoảng 30 km. Hoa quả thu được sẽ được kéo trong lưới ra đường, từ đó chúng được chở đến chợ trên lưng lừa. Nhu cầu toàn cầu về sapota đỏ đang tăng lên và nền sản xuất hiện đại không thể đáp ứng được. Rõ ràng là nó sẽ phát triển. Các chuyên gia đang nhân giống, mong muốn có được những giống chín sớm có khả năng kháng sâu bệnh, chịu được bảo quản và vận chuyển tốt để hạt không nảy mầm bên trong quả. Kem mứt mận-mứt. Sapota có thể được sử dụng để làm kem ngon. Bột Sapota theo truyền thống được kết hợp với các sản phẩm sữa. Chúng ta sẽ cần một cốc bột sapota, chúng ta sẽ xay nhuyễn và cho vào tủ đông. Và từ tủ lạnh, chúng ta lấy sữa nguyên chất (một phần ba cốc), kem đặc (2/3 cốc), một cốc sữa chua đặc và đánh đều với đường (ba phần tư cốc). Thêm kem thu được vào máy xay nhuyễn và cho hỗn hợp này vào máy làm kem. Nếu không có máy làm kem, bạn có thể cho hỗn hợp vào hộp ướp lạnh rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Sản phẩm phải được kiểm tra hàng giờ để không bỏ lỡ thời điểm bắt đầu đông cứng. Sau đó, hỗn hợp nên được đánh kỹ và để trong ngăn đá qua đêm. Vào buổi sáng kem sẽ sẵn sàng. Tác giả: Ruchkina N.
Sapota (mamey sapota, mận táo tàu), Sapotaceae. Bí quyết sử dụng trong y học dân gian và thẩm mỹ
Khoa học dân tộc:
thẩm mỹ:
Cảnh báo! Trước khi sử dụng, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia!
Sapota (mamey sapota, mận táo tàu), Sapotaceae. Lời khuyên cho việc trồng, chuẩn bị và lưu trữ
Sapota (Sapotaceae) là loại trái cây nhiệt đới có thể trồng ở những vùng có khí hậu ấm áp hoặc trong nhà. Lời khuyên cho việc trồng, chuẩn bị và bảo quản sapota: Tu luyện
phôi:
Lưu trữ:
Sapota là nguồn cung cấp vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ có lợi cho sức khỏe. Hãy làm theo những lời khuyên sau để trồng, thu hoạch và bảo quản sapota cũng như sử dụng nó làm thực phẩm. Xin lưu ý rằng sapota có một hạt lớn bên trong phải được loại bỏ trước khi tiêu thụ.
▪ Citrus unshiu (quýt Nhật Bản) ▪ Chơi game "Đoán cây từ hình"
Sự tồn tại của quy luật entropy cho sự vướng víu lượng tử đã được chứng minh
09.05.2024 Điều hòa mini Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Năng lượng từ không gian cho Starship
08.05.2024
▪ Rượu sâm banh dành cho phi hành gia ▪ Đi bộ trong tự nhiên rất tốt cho não bộ ▪ Thiết bị nhận dạng không tiếp xúc bằng vân tay
▪ phần của trang web Vật liệu kỹ thuật điện. Lựa chọn bài viết ▪ bài viết Lắp đặt máy nén. Lời khuyên cho chủ nhà ▪ bài viết Tái sinh là gì? đáp án chi tiết ▪ bài viết Sông Amudarya. Thiên nhiên kỳ diệu ▪ bài viết Sóng vô tuyến là gì? Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện ▪ bài viết Còi cúp điện. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện
Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web
www.diagram.com.ua |
Chúng tôi giới thiệu các bài viết thú vị razdela 
Xem các bài viết khác razdela 
Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:
Tất cả các ngôn ngữ của trang này