Menu English Ukrainian Tiếng Nga Trang Chủ

Thư viện kỹ thuật miễn phí cho những người có sở thích và chuyên gia Thư viện kỹ thuật miễn phí


CÂY CHUỒNG VÀ CÂY HOANG DÃ
Thư viện miễn phí / Cẩm nang / Cây trồng và cây dại

Hồi bình thường. Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp áp dụng

cây trồng và cây dại. Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp áp dụng

Cẩm nang / Cây trồng và cây dại

Bình luận bài viết Bình luận bài viết

nội dung

  1. Hình ảnh, thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, tượng trưng
  2. Thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng
  3. Mô tả thực vật, dữ liệu tham khảo, thông tin hữu ích, minh họa
  4. Bí quyết sử dụng trong y học cổ truyền và thẩm mỹ
  5. Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản

Hồi thường, Anisum vulgare. Hình ảnh của cây, thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng

Hồi bình thường Hồi bình thường

Thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng

Chi: Hồi (Pimpinella).

Gia đình: Họ Hoa tán (Apiaceae).

Xuất xứ: Cây hồi quê hương - Nam Âu, Địa Trung Hải và Nam Á.

Khu vực: Phân bố rộng rãi ở các vùng ôn đới và cận nhiệt đới trên thế giới.

Thành phần hóa học: Quả hồi chứa tinh dầu (lên đến 5%), bao gồm aniol, anethole, fenchon, dimethylamine và các thành phần khác. Hồi cũng chứa coumarin, carotenoid, flavonoid, hợp chất phenolic, v.v.

Giá trị kinh tế: Hoa hồi thông thường được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm để sản xuất kẹo, bánh kẹo, cũng như sản xuất đồ uống có cồn. Nó cũng được sử dụng trong thẩm mỹ, y học và nước hoa.

Truyền thuyết, thần thoại, tượng trưng: Ở Ai Cập cổ đại, hồi được dùng để chữa nhiều bệnh cũng như dùng để ướp xác. Người Hy Lạp và La Mã đã sử dụng cây hồi như một loại gia vị và để điều trị các bệnh về dạ dày và chứng mất ngủ. Ở châu Âu thời trung cổ, cây hồi được coi là biểu tượng của sự sống và sự hồi sinh, và trong ma thuật, nó được dùng để xua đuổi tà ma.

 


 

Hồi thường, Anisum vulgare. Mô tả, minh họa của nhà máy

Hồi thường, Anisum Vulgare Gaertn. Mô tả thực vật, lịch sử nguồn gốc, giá trị dinh dưỡng, trồng trọt, sử dụng trong nấu ăn, y học, công nghiệp

Hồi bình thường

Là cây thân thảo hàng năm, cao tới 75 cm, thân mọc thẳng, phân nhánh nhiều, có lông tơ. Các lá phía dưới nguyên, có cuống dài, các lá phía trên xẻ lông chim, không cuống. Những bông hoa nhỏ, màu trắng, được thu thập trong một chiếc ô. Quả có hai hạt màu xám xanh. Nở hoa vào tháng XNUMX-XNUMX.

Hoa hồi có nguồn gốc từ Địa Trung Hải. Đây là một trong những loại cây thơm cổ xưa nhất, bằng chứng là những hạt giống được tìm thấy trong các tòa nhà từ thời kỳ đồ đá mới. Nó được trồng ở Ai Cập, La Mã cổ đại và Hy Lạp. Từ Ai Cập, hồi được đưa sang Tây Âu và các nước trên thế giới. Ở Đông Âu, cây hồi được đưa vào văn hóa vào giữa thế kỷ XNUMX.

hoa hồi chịu lạnh; hạt nảy mầm ở nhiệt độ 3-5 ° C, chồi dễ chịu sương giá mùa xuân. Cây ưa đất tơi xốp màu mỡ, đáp ứng tốt với phân bón. Việc thiếu ánh sáng và nhiệt độ phần nào làm chậm sự phát triển của cây, do đó, những khu vực có nắng, tránh gió được phân bổ cho cây hồi. Gieo nó vào đầu mùa xuân trong đất ẩm. Trước khi gieo, hạt được ngâm nước để tăng tốc độ nảy mầm. Độ sâu cắm vào đất là 2-3,5 cm, chăm sóc cây bao gồm làm cỏ và xới xáo hàng (lần xới đất đầu tiên được thực hiện ngay sau khi nảy mầm), tưới nước và bón phân.

Để ăn hồi tươi, tốt hơn là nên thu hoạch trước khi ra hoa. Nên thu hạt khi rốn trên chuyển sang màu nâu. Cây vát được đan thành từng bó, phơi khô, sau đó đập dập. Hạt được làm sạch tạp chất, sấy khô và bảo quản dưới dạng đóng gói.

Quả hồi chứa một lượng lớn chất béo, protein, vitamin C và khoáng chất; có đường, axit hữu cơ (cà phê và chlorogen), v.v. Thành phần chính của tinh dầu là anethole, tạo cho cây có mùi hồi đặc trưng.

Hồi đã được sử dụng như một cây thuốc từ thời cổ đại. Trong y học dân gian, nó được sử dụng như một phương tiện cải thiện tiêu hóa, kích thích sự thèm ăn. Do trong quả có nhiều tinh dầu có tác dụng chống viêm, chống co thắt, long đờm nên có tác dụng tốt trong điều trị các bệnh về đường hô hấp. Các chế phẩm hồi được kê toa cho viêm thanh quản, viêm khí quản, viêm phế quản, ho gà. Dầu hồi có tác dụng tốt đối với chức năng của đường tiêu hóa và được sử dụng cho chứng viêm dạ dày do axit, viêm ruột và táo bón. Hỗn hợp trái cây nghiền và lòng trắng trứng giúp chữa bỏng. Quả hồi là một phần của trà dược liệu và phí, được dùng để điều chế thuốc nhỏ hồi amoniac, thuốc bổ ngực và các loại thuốc long đờm khác.

Lá hồi tươi có mùi thơm đặc trưng mạnh mẽ. Chúng được sử dụng như một loại gia vị để làm phong phú thêm hương vị của món salad, các loại súp, thịt và các món ăn có axit lactic. Trái cây và tinh dầu được sử dụng để tạo hương vị cho các sản phẩm bánh và kẹo, nước xốt và các loại dưa chua, một số đồ uống, chẳng hạn như kvass bánh mì tự làm.

Tinh dầu hồi được dùng trong sản xuất kem đánh răng, nước vệ sinh, xà phòng.

Tác giả: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.

 


 

Đại hồi (Anisum vulgare). Tài liệu tham khảo

Hồi bình thường

Một loại cây thân thảo hàng năm thuộc họ Apiaceae.

Rễ là rễ cái, ăn sâu vào đất 50-70 cm, thân mọc thẳng, cao 25-60 cm, có lông tơ ngắn, phân nhánh ở phần trên, các lá phía dưới dài, nguyên, tròn. reniform hoặc thùy.

Các lá phía trên không cuống, hình lông chim. Những bông hoa nhỏ màu trắng được thu thập trong những chiếc ô phức tạp.

Nở hoa vào tháng XNUMX-XNUMX. Quả chín vào tháng XNUMX. Quả hình trứng, hai hạt màu xám xanh, phủ nhiều lông nhỏ, có vị ngọt dễ chịu, được dùng làm gia vị.

Hồi có nguồn gốc từ Tiểu Á. Hai loài của nó hiện đang phát triển ở Địa Trung Hải, nhưng loài hồi phổ biến nhất. Được trồng ở các nước Nam Âu, Châu Á, Bắc Mỹ. Ở Nga, cây hồi tập trung chủ yếu ở vùng Belgorod. Đôi khi cây hồi được tìm thấy ở dạng hoang dã.

Theo thành phần hóa học, cả lá và quả của cây hồi thông thường đều có hàm lượng tinh dầu thơm cao, thành phần chính là anethole, từ đó thu được aldehyde của cây hồi. Ngoài ra, trong quả có chứa dầu béo, được dùng để làm xà phòng. Lá và quả cũng chứa tanin và vitamin.

Lá hồi tươi từ lâu đã được sử dụng để làm salad và trang trí, trái cây và dầu từ chúng - để tạo hương vị cho bánh mì, bánh kẹo, các sản phẩm thịt, cá, súp, nước sốt để ngâm dưa chuột, bắp cải, cũng như để làm kvass tại nhà.

Vào thời trung cổ, cây hồi được đánh giá cao và bán với giá cao. Cùng với thì là, rau mùi và thì là, hồi đã góp mặt trong những công thức khôn ngoan để làm mứt từ các loại hạt, mật ong và nho khô. Hoa hồi, lá nguyệt quế và quế được rắc lên thạch và các món ăn aspic khác.

Là một cây thuốc trong y học dân gian, hoa hồi đã được biết đến từ rất lâu. Nó được sử dụng để kích thích sự thèm ăn, như một loại thuốc an thần. Các chế phẩm từ quả hồi có tác dụng kích thích tiêu hóa, có tác dụng long đờm, sát trùng nhẹ. Chúng được sử dụng thành công cho bệnh ho gà, viêm phế quản, viêm đường hô hấp trên, viêm khí quản và viêm thanh quản, cũng như các bệnh về đường tiêu hóa. Bỏng được điều trị bằng hỗn hợp quả hồi và lòng trắng trứng.

Quả của cây hồi thông thường ở dạng dịch truyền, dầu, xi-rô được sử dụng trong ngành dược phẩm để điều chế thuốc nhỏ hồi amoniac, kem đánh răng, bột và cũng như một phương tiện để cải thiện hương vị của các loại thuốc khác.

Canh tác. Cây hồi đòi hỏi nhiều đất. Nó phát triển tốt nhất trên đất đen tơi xốp, tơi xốp, không xấu - và trên đất nhiều mùn và đất cát với một lượng vôi và vôi vừa đủ.

Đất sét nặng và đất kiềm không phù hợp với nó.

Những người tiền nhiệm tốt nhất cho đó là các loại đậu và rau. Sau đó, trái đất được nới lỏng và với sự xuất hiện của cỏ dại hàng loạt, chúng được đào đến độ sâu 20-25 cm với việc bón đồng thời 2-3 kg phân chuồng trên 1 m2. Vào mùa xuân, tiến hành bừa hai lần, bón phân khoáng: 20-30 g supe lân, 15-20 g amoni nitrat và 20-25 g muối kali trên 1 m2.

Hoa hồi thường nhân giống bằng hạt. Gieo vào đầu xuân trên đất ẩm, trồng trong hố sâu 2-3 cm, hàng cách hàng 35-45 cm, bón thêm supe lân dạng hạt cùng với hạt; 5-7 g mỗi 1 mg. Cây con xuất hiện sau 17-20 ngày nếu nhiệt độ không khí không thấp hơn 10 ° C. Sau đó tiến hành xới đất, và sau 10-15 ngày - tỉa thưa cây. Trong mùa sinh trưởng, cần tiến hành làm cỏ có hệ thống, xới xáo và bón thúc bằng amoni nitrat với liều lượng 10-15 g trên 1 m2.

Cây hồi được thu hoạch để lấy lá và lấy hạt. Rau xanh được loại bỏ trước khi ra hoa và phơi khô ở nơi thoáng gió hoặc dưới tán cây trong bóng râm. Việc thu hoạch hạt được tiến hành khi thân cây chuyển sang màu vàng và quả của các ô phía trên chuyển sang màu nâu. Chúng được cắt, buộc thành bó và để chín trong 3-5 ngày ở nhiệt độ không quá 35 ° C.

Quả chín được đập dập, sấy khô và làm sạch tạp chất.

Các loại quả hồi thông thường có thể bị nhiễm các loại quả tương tự nhưng độc hại của loài Acihusa cynapium (đây là loại quả hói với các rãnh màu xanh nâu được cắt sắc và các gân dày nhẹ và Canium maculatum (loại sau có kích thước nhỏ hơn và cũng được phân biệt bởi các gân nổi rõ) .

Các tác giả: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.

 


 

Hồi thường, Anisum Vulgare Gaertn. Mô tả thực vật, phân phối, thành phần hóa học, tính năng sử dụng

Hồi bình thường

Họ Cần tây - Apiaceae.

Cây tinh dầu hàng năm cao tới 30-50 cm với rễ vòi mỏng. Thân mọc thẳng, có rãnh, tròn, phân nhánh ở phần trên. Các lá phía trên không cuống, hình âm đạo.

Thân dưới và lá gốc có cuống lá dài. Phiến lá phía dưới hình tròn, nguyên hoặc khía sâu, phiến lá ở giữa xẻ ba lần thành các đoạn hình nêm; phía trên - chia hai lần, ba lần thành các thùy hình mác tuyến tính.

Cụm hoa là một chiếc rốn phức tạp với 6-15 tia. Đài hoa có răng mịn, tràng hoa màu trắng, cánh hoa cong vào trong. Quả có lông, dài khoảng 5 mm, hình trứng hoặc hình quả lê ngược.

Nở hoa vào tháng XNUMX - XNUMX. Quả chín vào tháng XNUMX.

Hoa hồi chỉ được biết đến trong văn hóa.

Được lai tạo rộng rãi ở Tây Ban Nha, Ý, Thổ Nhĩ Kỳ, Mexico, Ấn Độ.

Quả khô chứa 1,5-3,5% (đôi khi lên đến 6%) tinh dầu có mùi thơm đặc trưng và 16-28% dầu béo, tới 19% protein, cũng như đường, axit hữu cơ.

Tinh dầu bao gồm chủ yếu hai hợp chất đồng phân: anethole (80-90%) và methylchavicol (10%), ngoài ra còn chứa alpha-phellandrene, alpha-pinene, dipentene, camphene, acetaldehyde, anisketone.

Cây hồi đã được biết đến từ thời cổ đại như một loại cây có mùi thơm cay. Quả hồi, cũng như tinh dầu và dầu béo thu được từ chúng, được sử dụng rộng rãi trong bánh mì, trong công nghiệp cá và thịt, trong công nghiệp bánh kẹo và nước giải khát, trong sản xuất xà phòng, nước hoa và dược phẩm.

Là một loại gia vị, chủ yếu sử dụng các loại trái cây, có mùi thơm nhẹ nhàng sảng khoái và mang lại cho các sản phẩm ẩm thực.

Thông thường, hồi được thêm vào nhiều loại bánh nướng, bánh quy, bánh gừng, bánh kếp, bánh nướng xốp, súp sữa và trái cây, rau bina thay cho hạt nhục đậu khấu, bột yến mạch, các món ngọt, bánh pudding, salad trái cây, kem, bánh ngọt. Nó mang lại hương vị đặc biệt cho củ cải đường, bắp cải đỏ, dưa chuột và cà rốt, các loại trái cây trộn khác nhau, đặc biệt là từ táo, mận và lê, cũng như kvass.

Hồi bình thường

Tinh dầu hồi có tác dụng long đờm và tống hơi nhẹ, tăng cường chức năng bài tiết và vận động của hệ tiêu hóa, nhờ đó nó được dùng chữa đầy hơi, suy giảm bài tiết dạ dày, gan, co thắt ruột như một phương tiện giảm đau và phục hồi nhu động ruột. Ngoài ra, dầu hồi có tác dụng tiết sữa và có đặc tính sát trùng.

Tinh dầu là một phần của giọt amoniac-hồi, được sử dụng cho bệnh viêm phế quản, viêm khí quản như một chất chống ho. Nó được sử dụng để cải thiện mùi vị của thuốc, đặc biệt, nó đóng vai trò là một phần không thể thiếu trong hỗn hợp chống hen suyễn của I. I. Traskov (thuốc bổ vú), kẹo ho.

Các chế phẩm từ cây hồi cải thiện khả năng khạc và hóa lỏng đờm, đẩy nhanh quá trình loại bỏ đờm và các sản phẩm viêm niêm mạc khỏi đường hô hấp, đồng thời có tác dụng diệt khuẩn. Quả hồi là một phần của thuốc nhuận tràng và phí ngực, cũng như phí dùng cho các bệnh về gan và thận.

Trong y học dân gian, quả hồi được sử dụng bên trong như một loại thuốc trị mồ hôi, chữa bệnh phụ nữ, bên ngoài - để điều trị bỏng; rễ - cho các bệnh về da và thần kinh tim.

Dầu hồi khi xoa sẽ bảo vệ da tay và mặt khỏi bị muỗi đốt. Nó có tác dụng bất lợi đối với ve chim, chấy và bọ chét.

Phần đặc của dầu hồi béo được đề xuất thay thế cho bơ ca cao trong thực hành y tế và bánh kẹo. Anethole đóng vai trò là nguyên liệu chính để tổng hợp obenine (anisoaldehyde) được sử dụng trong nước hoa.

Các tác giả: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

 


 

Hồi, Anisum vulgare Gaertn. Phân loại, từ đồng nghĩa, mô tả thực vật, giá trị dinh dưỡng, canh tác

Hồi bình thường

Từ đồng nghĩa: A. officinarum Moench., Pimpinella anisum L., Apium Anisum Crantz, Sison Anisum Spreng., Tragium Anisum Link., T. aromanum Spreng., et Hoffm., Carum Anisum Bailey, Selinum Anisum EHL Krause.

Tên: Ukraina gan; Kirg. thưa ngài; hàng hóa, và cánh tay. hồi; tiếng Đức cây hồi, cây hồi, cây hồi; Mục tiêu. anijs; ngày cây hồi; thụy điển, hồi; Tiếng Anh cây hồi; fr. cây hồi; Nó. aniso, anacio; người Tây Ban Nha cây hồi, matalahyga hoặc matalahuva; port, hồi, herva doce; Rum. ananson-romanese; treo. cây hồi; tiếng Slovenia jane2; Tiếng Serb, aniz; tiếng séc bất kỳ; Đánh bóng anyz, hanyz, biedrzeniec.

Một nhà máy hàng năm.

Thân cao 50 cm, tròn, có lông tơ. Các lá phía dưới nguyên, hình tim tròn, mép có răng cưa; trung bình được chia thành ba phần lớn; phía trên không cuống và chia thành 3-5 tiểu thùy hẹp.

Ô 6-10 tia, hình dẹp; hoa nhỏ, màu trắng, năm cánh; ở rốn 4-9 hoa.

Quả là hai cây con; một nửa chia tay tồi tệ; quả màu xám, rộng, hình trứng, dẹt bên, dài 2-3 mm và rộng 1-1,5 mm, dày 1 mm.

Trọng lượng 1000 hạt từ 2,1-3,5 g, khả năng nảy mầm kéo dài 1-2 năm.

Hồi bình thường

Cây hồi không được biết đến trong tự nhiên, nhưng nó được tìm thấy trong tự nhiên.

Lá thơm dùng làm gia vị cho nhiều món ăn. Tinh dầu của hạt được dùng làm thuốc và làm bánh kẹo.

Hồi phát triển trong đất nhẹ, giàu dinh dưỡng. Hạt nảy mầm chậm, nên ngâm nước trước khi gieo. Gieo vào đầu mùa xuân trực tiếp trên mặt đất mở. Tỷ lệ gieo hạt, tùy thuộc vào phương pháp gieo hạt, dao động từ 12 đến 16 kg / ha.

Thường gieo theo hàng với khoảng cách giữa các hàng là 35-40-60 cm; cắt thành 15 cm.

Tác giả: Ipatiev A.N.

 


 

Hồi thường, Anisum Vulgare Gaerth. Mô tả thực vật, môi trường sống và môi trường sống, thành phần hóa học, sử dụng trong y học và công nghiệp

Hồi bình thường

Từ đồng nghĩa: chanus, chanush.

Là cây thân thảo hàng năm, cao 30-60 cm, thuộc họ ô dù (Umbelliferae). Thân phân nhánh, các lá mọc so le, các lá phía dưới nguyên, hình tròn hoặc hình tim, các lá phía trên có lông chim.

Những bông hoa màu trắng, không rõ ràng, nhỏ, được thu thập ở đầu cành trong những chiếc ô phức tạp. Quả là một loại cây có hai hạt hình trứng, rút ​​ở đỉnh, khó chia thành hai nửa quả.

Ra hoa tháng XNUMX-XNUMX, có quả tháng XNUMX.

Phạm vi và môi trường sống. Quê hương với độ chính xác là không rõ, có lẽ - Địa Trung Hải hoặc Trung Đông.

Nó được lai tạo với mục đích lấy hạt trên khắp Nam Âu, Tiểu Á, Mexico và Ai Cập.

Thành phần hóa học. Quả khô chứa 1,2-3,5% (đôi khi 6%) tinh dầu, 16-28% dầu béo, tới 19% protein, cũng như đường và axit hữu cơ.

Các thành phần chính của tinh dầu là anethole (80-90%) và methylchavicol (10%), ngoài ra, dầu còn chứa anisic aldehyde, anisic ketone, anisic alcohol, anisic acid, alpha-phellandrene, alpha-pinene, dipentene, camphene, axetanđehit, anisketon. Tinh dầu thu được bằng cách chưng cất hơi nước của quả hồi.

Ứng dụng trong y học. Các chế phẩm từ cây hồi có đặc tính chống viêm, sát trùng, chống co thắt, gây mê và tống hơi, hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng. Quả hồi và các chế phẩm của nó giúp tăng cường chức năng của bộ máy tuyến của phế quản và ruột, tăng chức năng bài tiết của đường tiêu hóa, giảm co thắt cơ trơn của ruột. Tăng bài tiết tuyến vú và kích thích chức năng vận động của tử cung. Độc tính thấp.

Tinh dầu hồi thường được kết hợp với các loại tinh dầu khác, thuốc kháng sinh; nó là một phần của các hỗn hợp long đờm khác nhau. Truyền quả hồi (Infusum fructus Anisi). Pha một thìa cà phê quả hồi với một cốc nước sôi, hãm trong 20 phút, lọc lấy nước. Uống ly 1U 3-4 lần một ngày nửa giờ trước bữa ăn.

Giọt amoniac-hồi (Rượu ammonii anisatus). Thành phần: dầu hồi 3,3 g, dung dịch amoniac 16,7 g, cồn 90% 80 g Chất lỏng trong suốt không màu hoặc hơi vàng có mùi hồi và mùi amoniac. Bảo quản trong chai có nút đất. Chỉ định bên trong đường như một chất long đờm. Thuốc nhỏ amoniac-hồi được sử dụng rộng rãi nhất trong thực hành nhi khoa cho bệnh viêm phế quản. Thông thường, người lớn được kê đơn 5-10 giọt mỗi liều, trẻ em dưới 1 tuổi - 1-2 giọt, 2-5 tuổi - 2-5 giọt, 6-12 tuổi - 6-12 giọt mỗi lần 3-4 lần một ngày. Bảo quản cẩn thận.

Tinh dầu hồi (Oleum Anisi). Chất lỏng không màu hoặc hơi vàng, khúc xạ ánh sáng mạnh, hoạt động quang học, có mùi đặc trưng và vị ngọt. Nó được sử dụng làm thuốc long đờm cho bệnh viêm đường hô hấp trên, giãn phế quản, 1-5 giọt mỗi liều. Rp.: Inf. fructus Anisi 10,0:200,0 DS 1 muỗng canh 3 lần một ngày Rp.: Inf. Herbae Thermopsidis 0,5:200,0 Natrii hydrocarbonatis Liq. Ammonii anisati aa 4,0 MDS 1 muỗng canh 3-4 lần một ngày.

sử dụng khác. Dầu béo được chiết xuất sau khi chưng cất tinh dầu thích hợp để sử dụng trong sản xuất xà phòng và phần đậm đặc của nó được dùng thay thế cho ca cao.

Côn trùng chết vì mùi hồi: chấy, rệp, bướm đêm, gián, ong vò vẽ và cả bọ ve.

Cây hồi là một loại cây mật hoa tốt. Năng suất mật hoa hồi trong điều kiện thuận lợi là 50-100 kg/ha.

Quả và dầu hồi thu được từ chúng được sử dụng rộng rãi trong nướng bánh mì, trong công nghiệp cá và thịt, trong công nghiệp bánh kẹo và trong công nghiệp nước giải khát.

Là một loại gia vị, chủ yếu sử dụng các loại trái cây có mùi thơm nhẹ sảng khoái. Thông thường, hồi được thêm vào nhiều loại bánh nướng, bánh quy, bánh gừng, bánh kếp, bánh nướng xốp, súp sữa và trái cây, cho rau bina thay vì hạt nhục đậu khấu và các món ăn khác.

Trên cơ sở hồi, các loại đồ uống có cồn mạnh được sản xuất như hồi, pastis, perno, ricard, ouzo, tsipouro, arak, tôm càng, sambuca, absinthe, mastic, pacharan.

Các tác giả: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.

 


 

Cây hồi. Truyền thuyết, nơi sinh của nhà máy, lịch sử phân phối

Hồi bình thường

Anise không đẹp trai lắm. Những bông hoa nhỏ, màu trắng. Và các loại trái cây là hoàn toàn không dễ thấy. Nhưng chính vì lợi ích của chúng mà loài cây này đã từng được mang về từ Ai Cập xa xôi và bắt đầu được trồng khắp châu Âu cũng như nhiều nơi khác trên thế giới. Cây hồi chiếm những cánh đồng lớn ở Ukraine và Bắc Kavkaz.

Điều gì đặc biệt được tìm thấy trong những quả nhỏ màu xám xanh?

Bạn có bị ho không? Hãy uống vài giọt hồi và cơn ho sẽ biến mất. Chỉ cần nhớ: những giọt được làm từ dầu hồi. Nó cũng được chứa trong quả của cây.

Bạn đánh răng. Nhưng mùi thơm dễ chịu, sảng khoái của kem đánh răng và bột đánh răng thường được tạo ra bởi cùng một loại dầu hồi.

Bánh kẹo có bí quyết sản xuất riêng của họ. Họ sẽ thêm một nhúm quả hồi nghiền vào kem và bánh, nó sẽ thổi ra một mùi thơm đậm đà - bạn sẽ liếm ngón tay của mình!

Nhưng đừng cố tìm cây hồi trong khu rừng gần nhất. Một hoạt động vô ích! Hoa hồi không thể được tìm thấy trong rừng hay trên đồng cỏ. Trong những năm qua, anh ấy đã trở nên thân thiện với một người đàn ông đến mức người ta chỉ tìm thấy anh ấy trên cánh đồng.

Tác giả: Osipov N.F.

 


 

Hồi thường, Anisum vulgare. Bí quyết sử dụng trong y học cổ truyền và thẩm mỹ

cây trồng và cây dại. Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp áp dụng

Khoa học dân tộc:

  • Để điều trị ho: chuẩn bị nước sắc hạt hồi. Để chuẩn bị, đổ 1 muỗng canh hạt hồi nghiền nát với 1 cốc nước sôi, để trong 10-15 phút và uống 2-3 lần một ngày. Nước sắc sẽ giúp giảm ho, tiêu đờm tốt, giảm viêm đường thở.
  • Để điều trị rối loạn dạ dày: chuẩn bị cồn hạt hồi. Để chuẩn bị, đổ 1 muỗng canh hạt hồi nghiền nát với 1 cốc nước sôi, để trong 15-20 phút và uống 2-3 lần một ngày. Cồn sẽ giúp cải thiện tiêu hóa và giảm đầy hơi và co thắt dạ dày.
  • Để điều trị chứng mất ngủ: pha trà từ hạt hồi. Để chuẩn bị, đổ 1 muỗng canh hạt hồi nghiền nát với 1 cốc nước sôi, ngâm trong 10-15 phút và uống trước khi đi ngủ. Trà sẽ giúp làm dịu hệ thần kinh, cải thiện chất lượng giấc ngủ và giảm chứng mất ngủ.
  • Dùng để điều trị các bệnh về đường hô hấp: Trộn 1 thìa hạt hồi xay với 1 thìa mật ong và nước cốt của 1 quả chanh. Lấy hỗn hợp thu được 2-3 lần một ngày. Hỗn hợp này sẽ giúp cải thiện quá trình sản xuất đờm, giảm viêm và đau nhức ở đường thở.

thẩm mỹ:

  • Mặt nạ cho mặt: Trộn 1 thìa hạt hồi nghiền với 1 thìa dầu dừa và đắp mặt nạ lên mặt trong 10-15 phút. Sau đó rửa sạch bằng nước ấm. Mặt nạ sẽ giúp dưỡng ẩm và làm sạch da, cải thiện kết cấu và mang lại làn da sáng khỏe.
  • Mặt nạ tóc: trộn 1 thìa hạt hồi nghiền nát với 1 cốc kefir và đắp mặt nạ thu được lên tóc trong 30 phút. Sau đó rửa sạch bằng nước ấm. Mặt nạ sẽ giúp tóc chắc khỏe, bóng mượt và giảm rụng tóc.
  • Thuốc bổ mặt: trộn 1 thìa hạt hồi nghiền với 1 cốc nước sôi và ngâm trong 30 phút. Lau sạch da mặt thu được bằng thuốc bổ sau khi rửa. Thuốc bổ sẽ giúp cải thiện làn da, giảm mẩn đỏ và kích ứng.
  • Dầu tẩy trang da mặt: Trộn 1 thìa hạt hồi nghiền với 1 thìa dầu ô liu và thoa dầu thu được lên mặt. Massage da trong vòng 5-10 phút rồi rửa sạch bằng nước ấm. Dầu sẽ giúp làm sạch da, cải thiện kết cấu và giảm viêm.

Cảnh báo! Trước khi sử dụng, hãy tham khảo ý kiến ​​​​chuyên gia!

 


 

Hồi thường, Anisum vulgare. Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản

cây trồng và cây dại. Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp áp dụng

Cây hồi (Anisum Vulgare) là loại cây hàng năm có thể trồng trong nhà hoặc ngoài vườn.

Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản hồi thông thường:

Tu luyện

  • Hoa hồi được trồng tốt nhất ở nơi có nắng với đất thoát nước tốt.
  • Cây hồi cần được tưới nước thường xuyên để giữ ẩm cho đất nhưng không quá bão hòa.
  • Để cải thiện tốc độ tăng trưởng và năng suất, cây hồi có thể được bón phân hữu cơ hoặc phân khoáng.
  • Sau khi chồi xuất hiện, nên tỉa bớt cây hồi, chừa khoảng cách giữa các cây khoảng 10-15 cm.

phôi:

  • Lá và hạt hồi có thể được sử dụng trong nấu ăn và trong y học dân gian.
  • Để thu hoạch hạt hồi, phải thu hoạch khi chúng đã chín và bắt đầu vỡ ra khi ấn vào.
  • Hạt thu hái về phải phơi nơi thoáng gió, tối để không bị mất dược tính và mùi thơm.
  • Lá hồi có thể dùng tươi hoặc khô. Lá khô nên được bảo quản ở nơi tối và khô.

Lưu trữ:

  • Hạt hồi khô có thể được bảo quản trong hộp kín ở nơi tối và mát trong tối đa 2 năm.
  • Lá hồi nên được bảo quản trong các thùng chứa khô ở nơi tối và mát không quá một năm.

Hạt và lá hồi phải được kiểm tra nấm mốc và côn trùng trước khi sử dụng. Nếu có bất kỳ dấu hiệu hư hỏng nào, nguyên liệu thực vật nên được loại bỏ.

Chúng tôi giới thiệu các bài viết thú vị razdela Cây trồng và cây dại:

▪ dâu tây thông thường

▪ lan đốm

▪ Makhorka

▪ Chơi game "Đoán cây từ hình"

Xem các bài viết khác razdela Cây trồng và cây dại.

Bình luận bài viết Đọc và viết hữu ích bình luận về bài viết này.

<< Quay lại

Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:

Sự tồn tại của quy luật entropy cho sự vướng víu lượng tử đã được chứng minh 09.05.2024

Cơ học lượng tử tiếp tục làm chúng ta ngạc nhiên với những hiện tượng bí ẩn và những khám phá bất ngờ. Gần đây, Bartosz Regula từ Trung tâm Điện toán Lượng tử RIKEN và Ludovico Lamy từ Đại học Amsterdam đã trình bày một khám phá mới liên quan đến sự vướng víu lượng tử và mối liên hệ của nó với entropy. Sự vướng víu lượng tử đóng một vai trò quan trọng trong khoa học và công nghệ thông tin lượng tử hiện đại. Tuy nhiên, sự phức tạp trong cấu trúc của nó khiến cho việc hiểu và quản lý nó trở nên khó khăn. Khám phá của Regulus và Lamy chứng tỏ rằng sự vướng víu lượng tử tuân theo một quy luật entropy tương tự như quy luật đối với các hệ cổ điển. Khám phá này mở ra những góc nhìn mới trong khoa học và công nghệ thông tin lượng tử, giúp chúng ta hiểu sâu hơn về sự vướng víu lượng tử và mối liên hệ của nó với nhiệt động lực học. Kết quả nghiên cứu cho thấy khả năng đảo ngược của các phép biến đổi vướng víu, điều này có thể đơn giản hóa đáng kể việc sử dụng chúng trong các công nghệ lượng tử khác nhau. Mở một quy tắc mới ... >>

Điều hòa mini Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Mùa hè là thời gian để thư giãn và du lịch, nhưng thường thì cái nóng có thể biến thời gian này thành một sự dày vò không thể chịu đựng được. Gặp gỡ sản phẩm mới của Sony - điều hòa mini Reon Pocket 5, hứa hẹn sẽ mang đến mùa hè thoải mái hơn cho người dùng. Sony vừa giới thiệu một thiết bị độc đáo - máy điều hòa mini Reon Pocket 5, giúp làm mát cơ thể trong những ngày nắng nóng. Với nó, người dùng có thể tận hưởng sự mát mẻ mọi lúc, mọi nơi chỉ bằng cách đeo nó quanh cổ. Máy điều hòa mini này được trang bị tính năng tự động điều chỉnh các chế độ vận hành cũng như cảm biến nhiệt độ và độ ẩm. Nhờ công nghệ tiên tiến, Reon Pocket 5 điều chỉnh hoạt động tùy thuộc vào hoạt động của người dùng và điều kiện môi trường. Người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ bằng ứng dụng di động chuyên dụng được kết nối qua Bluetooth. Ngoài ra, còn có áo phông và quần short được thiết kế đặc biệt để thuận tiện, có thể gắn một chiếc điều hòa mini. Thiết bị có thể ồ ... >>

Năng lượng từ không gian cho Starship 08.05.2024

Sản xuất năng lượng mặt trời trong không gian ngày càng trở nên khả thi hơn với sự ra đời của các công nghệ mới và sự phát triển của các chương trình không gian. Người đứng đầu công ty khởi nghiệp Virtus Solis chia sẻ tầm nhìn của mình về việc sử dụng Starship của SpaceX để tạo ra các nhà máy điện trên quỹ đạo có khả năng cung cấp năng lượng cho Trái đất. Startup Virtus Solis đã tiết lộ một dự án đầy tham vọng nhằm tạo ra các nhà máy điện trên quỹ đạo sử dụng Starship của SpaceX. Ý tưởng này có thể thay đổi đáng kể lĩnh vực sản xuất năng lượng mặt trời, khiến nó trở nên dễ tiếp cận hơn và rẻ hơn. Cốt lõi trong kế hoạch của startup là giảm chi phí phóng vệ tinh lên vũ trụ bằng Starship. Bước đột phá công nghệ này được kỳ vọng sẽ giúp việc sản xuất năng lượng mặt trời trong không gian trở nên cạnh tranh hơn với các nguồn năng lượng truyền thống. Virtual Solis có kế hoạch xây dựng các tấm quang điện lớn trên quỹ đạo, sử dụng Starship để cung cấp các thiết bị cần thiết. Tuy nhiên, một trong những thách thức quan trọng ... >>

Tin tức ngẫu nhiên từ Kho lưu trữ

RAM động 12nm của Samsung 22.12.2022

Samsung Electronics đã công bố quá trình phát triển RAM động 16GB, được sản xuất bằng công nghệ 12nm đầu tiên trong ngành.

Với việc sản xuất hàng loạt sẽ bắt đầu vào năm 2023, công ty cho biết RAM mới của họ sẽ tăng cường điện toán, trung tâm dữ liệu và ứng dụng AI thế hệ tiếp theo với hiệu suất tốt nhất trong phân khúc và hiệu quả năng lượng cao hơn.

"Với hiệu suất vượt trội và hiệu quả năng lượng, chúng tôi hy vọng DRAM mới của mình sẽ đóng vai trò là nền tảng cho các hoạt động linh hoạt hơn trong các lĩnh vực như máy tính thế hệ tiếp theo, trung tâm dữ liệu và hệ thống do AI điều khiển" - Zhuyong Li, Phó chủ tịch điều hành, Sản phẩm DRAM

Ngoài ra, khi được kết hợp với kỹ thuật in khắc tia cực tím nhiều lớp (EUV) tiên tiến, DRAM mới có mật độ ma trận cao nhất trong ngành, cho phép tăng 20% ​​thông lượng của tấm wafer.

Công ty tuyên bố rằng DRAM lớp 12nm mới sẽ giúp mở khóa tốc độ lên tới 7,2Gbps, giúp nó xử lý hai phim UHD 30 GB chỉ trong một giây.

"Chúng tôi rất vui mừng được hợp tác với Samsung một lần nữa, cụ thể là giới thiệu các sản phẩm bộ nhớ DDR5 được tối ưu hóa và xác thực trên nền tảng 'Zen'," Joe Macri, Phó chủ tịch cấp cao, Giám đốc công ty và CTO của AMD Computing and Graphics, cho biết trong một tuyên bố.

Tiêu thụ ít điện năng hơn 23% so với DRAM trước đây, DRAM lớp 12nm sẽ là giải pháp lý tưởng cho các công ty CNTT toàn cầu đang tìm kiếm các hoạt động thân thiện với môi trường hơn.

Tin tức thú vị khác:

▪ Chuột vô hình

▪ Đồng hồ tốc độ trên giày

▪ Máy ảnh Sony Alpha A700

▪ 8051 lõi IP nhanh hơn 15 lần

▪ Bạch dương chống lại cholesterol

Nguồn cấp tin tức khoa học và công nghệ, điện tử mới

 

Tài liệu thú vị của Thư viện kỹ thuật miễn phí:

▪ phần của trang web Điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện. Lựa chọn bài viết

▪ bài báo Máy bay chở khách Boeing-777. Lịch sử phát minh và sản xuất

▪ bài báo Động vật có xương sống nào ăn gấp 6 lần trọng lượng của chính nó mỗi ngày? đáp án chi tiết

▪ bài báo Tải gỗ bằng máy xúc Fiskars. Hướng dẫn tiêu chuẩn về bảo hộ lao động

▪ bài báo Thiết bị của nhà nông học. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện

▪ bài viết Bộ thu phát QRP trên 80 m. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện

Để lại bình luận của bạn về bài viết này:

Имя:


Email (tùy chọn):


bình luận:





Tất cả các ngôn ngữ của trang này

Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2024