|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
GIẢI TRÍ TRẢI NGHIỆM TẠI NHÀ
Tại sao quả mọng giải phóng nước trái cây. thí nghiệm hóa học
Trải nghiệm giải trí tại nhà / Thí nghiệm hóa học cho trẻ em Khi cây khô héo, khi lá của nó chuyển sang màu vàng, điều này có nghĩa là các tế bào của cây không có đủ nước. Nhưng mỗi tế bào được bao bọc trong một màng vỏ. Làm thế nào để hơi nước do rễ hút được thấm qua màng vào trong tế bào? Và cái gì làm cho nước di chuyển ngược với trọng lực, từ dưới lên trên, từ rễ lên lá? Trước khi chúng ta có câu trả lời cho những câu hỏi này, chúng ta hãy thiết lập các thí nghiệm sơ bộ với một màng có phần giống với màng tế bào. Nếu hai giải pháp được ngăn cách bởi một phân vùng dày đặc, thì tất nhiên, chúng không trộn lẫn với nhau. Nếu không có phân vùng nào cả, thì ngược lại, các giải pháp sẽ tự trộn lẫn với nhau, ngay cả khi chúng không được trộn lẫn. Chà, nếu phân vùng là bán thấm thì sao? Đây sẽ là đối tượng của thí nghiệm và một tấm giấy da hoặc giấy bóng kính (nhưng không phải polyetylen) sẽ đóng vai trò là màng bán thấm. Để nó có được các đặc tính mà chúng ta quan tâm, nó phải được giữ trong nước cho đến khi mềm ra. Chuẩn bị xi-rô đường - một dung dịch đường bão hòa đặc đến mức đường không còn hòa tan. Sẽ nhanh hơn và thuận tiện hơn khi chuẩn bị một dung dịch như vậy trong nước nóng. Đổ xi-rô lên trên vào ly, đậy bằng lá đã ngâm và buộc chặt. Đảm bảo không có bọt khí dưới phim. Đặt kính vào lọ hoặc chậu nước (nước phải ngập kính) và để trong vài giờ. Khi bạn nhìn lại vào ly xi-rô, bạn sẽ nhận thấy ngay rằng lớp màng bọc nó đã phồng lên: một bong bóng hình thành trên mặt ly.
Để hiểu điều gì đã xảy ra, trước tiên chúng ta phải hiểu màng bán thấm là gì. Đây là một bộ phim bẫy một số phân tử và đồng thời vượt qua những phân tử khác. Cả màng giấy bóng kính và giấy da đều xốp, nhưng lỗ chân lông trong chúng quá nhỏ nên chúng không thể thấm qua các phân tử đường. Có nước ở cả hai bên vách ngăn của chúng ta, nhưng ở phía chứa dung dịch đường, có ít phân tử nước trên mỗi diện tích bề mặt hơn. Do đó, nhiều phân tử đi qua màng từ phía nước và điều này dẫn đến thực tế là thể tích chất lỏng trong thủy tinh tăng lên và do đó, màng bán thấm phồng lên. Trong tự nhiên, mọi thứ đều có xu hướng cân bằng, trong trường hợp này - cân bằng nồng độ của các dung dịch. Và trạng thái cân bằng sẽ sớm thiết lập: có bao nhiêu phân tử nước đi vào ly có xi-rô, số phân tử đó sẽ rời khỏi ly đó và đi vào bình bên ngoài. Do đó, bong bóng không quá lớn. Hiện tượng hóa lý mà chúng ta vừa quan sát được gọi là hiện tượng thẩm thấu, và áp suất làm cho màng uốn cong được gọi là áp suất thẩm thấu. Để quan sát sự thẩm thấu, cần có một vách ngăn và hai chất lỏng: dung dịch của một số chất và dung môi nguyên chất (chúng ta có nước) hoặc ít nhất là một dung dịch yếu hơn. Màng tế bào sống luôn là màng bán thấm. Nó bẫy các phân tử của nhiều chất hòa tan trong nước, nhưng lại cho nước đi qua. Do đó, mỗi tế bào động vật và thực vật là một hệ thống thẩm thấu vi mô và áp suất thẩm thấu đóng vai trò rất quan trọng đối với hoạt động sống của sinh vật. Thẩm thấu có thể được quan sát trong các thí nghiệm đơn giản nhất. Cắt một lát chanh mỏng bằng một con dao sắc và đặt nó vào một chiếc đĩa. Lưu ý: hầu như không có nước trái cây trên bề mặt. Rắc lát chanh với đường cát hoặc tốt hơn nữa là đường bột - và rất nhanh chanh sẽ tiết ra nước cốt. Bạn có thể trải nghiệm tương tự với dâu tây và các loại quả mọng khác bằng cách cho chúng vào lọ khô. Quả mọng rắc đường nhanh chóng tiết ra nước trái cây. Trong tất cả các trường hợp này, thẩm thấu hoạt động. Một dung dịch đường cô đặc hình thành trên bề mặt của quả chanh hoặc quả mọng, và nước ép ít đậm đặc hơn có xu hướng pha loãng dung dịch này, nó thấm qua màng tế bào và thoát ra ngoài - giống như trong thí nghiệm trước, nước chảy ra từ một cái lọ vào một ly xi-rô. Đối tượng tiếp theo của chúng ta là bắp cải. Đương nhiên, chúng tôi sẽ rắc nó không phải bằng đường mà bằng muối. Băm nhỏ bắp cải bằng dao, rắc muối và chà xát kỹ - bắp cải cũng sẽ ra nước. Đây là những gì xảy ra khi bắp cải được lên men; và món salad bắp cải chắc chắn nên chà xát kỹ để nước ép nổi lên và bắp cải trở nên mềm và mềm hơn. Lý do là như nhau: thẩm thấu. Hãy chuyển sang khoai tây. Cắt ba khối từ một củ khoai tây, tốt nhất là có cùng kích thước. Chuẩn bị ba lọ. Đổ nước muối vào một cái, đổ dung dịch muối đậm đặc vào cái kia, và chỉ đổ nước vào cái thứ ba. Thả một khối khoai tây vào mỗi lọ. Sau hai hoặc ba giờ, kiểm tra cẩn thận các hình khối. Cái đã ngâm trong nước muối, bạn sẽ không tìm thấy bất kỳ thay đổi nào. Nhưng hai người kia đã thay đổi, và đáng chú ý. Khối lập phương nằm trong dung dịch muối đậm đặc trở nên nhỏ hơn nhiều và khối lập phương mà bạn hạ xuống nước thì ngược lại, trở nên lớn hơn rõ rệt. Đầu tiên, về lý do tại sao khối lập phương đầu tiên không thay đổi. Nó ở dạng dung dịch loãng và nồng độ muối tương đương với nồng độ trong nước ép khoai tây. Khối lập phương ở trong dung dịch đậm đặc bắt đầu tiết ra nước, làm giảm nồng độ của dung dịch này; khoai tây rút hết nước và khối lập phương co lại. Và khối cuối cùng, khối ở trong nước, bắt đầu hút nước và tăng kích thước. Hãy chuyển từ khoai tây sang cà rốt và làm cho chúng hoạt động như một cái máy bơm. Cắt bỏ phần ngọn của cà rốt và cắm một ống thủy tinh vào "vương miện". Cho cà rốt vào cốc nước; bạn có thể tìm ra cách giữ cho cà rốt thẳng đứng. Đổ một nửa dung dịch muối vào ống thủy tinh và quan sát. Chẳng mấy chốc, mực nước trong ống sẽ bắt đầu dâng lên và nếu thí nghiệm được thiết lập chính xác, nước thậm chí sẽ tràn ra khỏi ống. Cà rốt, giống như nó, bơm nước từ ly, làm cho nó di chuyển lên trên. Khi bạn tưới nước cho cà rốt mọc trong vườn, chúng sẽ bơm nước từ đất lên ngọn theo cách tương tự. Trong nước ép của nó, nồng độ muối cao hơn trong nước tưới và nhờ thẩm thấu, không chỉ rễ mà tất cả các mô của cây đều nhận được độ ẩm mang lại sự sống. Tác giả: Olgin O.M.
▪ Kiểm tra độ chua của thực phẩm
Da nhân tạo để mô phỏng cảm ứng
15.04.2024 Cát vệ sinh cho mèo Petgugu Global
15.04.2024 Sự hấp dẫn của những người đàn ông biết quan tâm
14.04.2024
▪ Cơ hội mới để ép xung chip 7nm ▪ Sâu bướm có thể ăn rác thải nhựa ▪ Dòng ổ cứng di động S03 với giao diện USB 3.0 ▪ Chip cho camera quan sát xung quanh ô tô giá rẻ
▪ phần của trang web Điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện. Lựa chọn bài viết ▪ bài thuốc WD-40. Lịch sử phát minh và sản xuất ▪ bài viết Người Eskimo xây lều tuyết như thế nào? đáp án chi tiết ▪ Bài báo Người vận hành máy sản xuất bán thành phẩm. Hướng dẫn tiêu chuẩn về bảo hộ lao động ▪ bài viết Sơn mài cho bản vẽ. Công thức nấu ăn đơn giản và lời khuyên ▪ bài viết Bát đầy nước biến mất. bí mật tập trung
Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web
www.diagram.com.ua |
Chúng tôi đề xuất các thí nghiệm thú vị trong vật lý:
Xem các bài viết khác razdela 
Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:
Tất cả các ngôn ngữ của trang này