Lên men da cừu với bột nhào. công thức nấu ăn đơn giản

Thư viện kỹ thuật miễn phí

CÔNG NGHỆ XƯỞNG TẠI NHÀ - QUÁ TRÌNH ĐƠN GIẢN
Thư viện miễn phí / Cẩm nang / Công nghệ nhà máy tại nhà - công thức nấu ăn đơn giản

Lên men da cừu với bột nhào. Công thức nấu ăn đơn giản và lời khuyên

Công nghệ nhà máy - công thức đơn giản

Cẩm nang / Công nghệ nhà máy tại nhà - công thức nấu ăn đơn giản

Bình luận bài viết

Khi xử lý một lượng nhỏ da cừu và không thể sử dụng các thùng cồng kềnh, lên men có thể được sản xuất bằng bột nhào chua.

Bột được chuẩn bị trong thùng chứa thích hợp. Lấy 200 g bột mì thô, 400 g bột yến mạch hoặc bột lúa mạch và 200% muối ăn và muối Glauber; Hỗn hợp này được ủ với 6-9 lít nước sôi, trộn đều rồi để nguội. Khi bột đã nguội đến nhiệt độ phòng (18-22 °C), thêm bột khởi động vào. Thông thường, bã kvass được thêm vào với lượng bằng XNUMX/XNUMX so với bột.

Sau khi thêm men, để bột chua. Mùi chua nồng cho thấy bột đã sẵn sàng, sau đó trải da cừu bằng len xuống dưới và mezra được phết một lớp bột dày 1-3 cm bằng thìa gỗ. Ở những nơi lõi dày hơn, lớp bột nên dày hơn. Vùng da bị bôi được cuộn lại. Để làm điều này, các tầng được uốn cong vào trong để chúng hội tụ tại sườn núi. Sau đó, chúng uốn cong đầu và uốn cong vào trong, nhưng sao cho đoạn uốn cong này không quá 26-28 cm, sau khi thực hiện bốn lần uốn cong này, tấm da cừu được uốn cong một nửa dọc theo sườn núi và thực hiện thêm một số khúc uốn ngang. Hóa ra một bó được gấp bằng len bên ngoài. Những tấm da cừu bị vấy bẩn và gấp lại được đặt ở một nơi nào đó để chúng tồn tại trong một ngày.

Sau một ngày, những tấm da cừu được dịch chuyển và họ quan sát xem bột có bị rỉ ra ngoài hay bị khô không. Nếu bột là thủy tinh, sau đó trải nó ra một lần nữa, và bột khô được làm mới. Các tấm da cừu đã quét được gấp theo thứ tự ngược lại, tức là những tấm da cừu ở trên được đặt xuống dưới và những tấm da ở dưới được đặt lên trên.

Việc kiểm tra được thực hiện hàng ngày và sau lần kiểm tra thứ ba, họ thử độ nhúm của len. Thông thường vào thời điểm này, da cừu đã sẵn sàng. Da cừu thành phẩm được phơi khô ở nơi ấm áp, sau khi sấy khô, bột được dùng que đập xuống. Da cừu được làm ướt nhẹ bằng bột và khi còn ẩm, nó được xử lý tiếp theo cách tương tự như khi lên men trong thùng.

Tác giả: Korolev V.A.

Chúng tôi giới thiệu các bài viết thú vị razdela Công nghệ nhà máy tại nhà - công thức nấu ăn đơn giản:

▪ Sơn cho đá cẩm thạch và thạch cao

▪ Gói thơm

▪ Khối lượng chất kết dính Chrome

Xem các bài viết khác razdela Công nghệ nhà máy tại nhà - công thức nấu ăn đơn giản.

Đọc và viết hữu ích bình luận về bài viết này.

<< Quay lại

Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:

Một cách mới để kiểm soát và điều khiển tín hiệu quang 05.05.2024

Thế giới khoa học và công nghệ hiện đại đang phát triển nhanh chóng, hàng ngày các phương pháp và công nghệ mới xuất hiện mở ra những triển vọng mới cho chúng ta trong nhiều lĩnh vực khác nhau. Một trong những đổi mới như vậy là sự phát triển của các nhà khoa học Đức về một phương pháp mới để điều khiển tín hiệu quang học, phương pháp này có thể dẫn đến tiến bộ đáng kể trong lĩnh vực quang tử học. Nghiên cứu gần đây đã cho phép các nhà khoa học Đức tạo ra một tấm sóng có thể điều chỉnh được bên trong ống dẫn sóng silica nung chảy. Phương pháp này dựa trên việc sử dụng lớp tinh thể lỏng, cho phép người ta thay đổi hiệu quả sự phân cực của ánh sáng truyền qua ống dẫn sóng. Bước đột phá công nghệ này mở ra triển vọng mới cho việc phát triển các thiết bị quang tử nhỏ gọn và hiệu quả có khả năng xử lý khối lượng dữ liệu lớn. Việc điều khiển phân cực quang điện được cung cấp bởi phương pháp mới có thể cung cấp cơ sở cho một loại thiết bị quang tử tích hợp mới. Điều này mở ra những cơ hội lớn cho ... >>

Bàn phím Primium Seneca 05.05.2024

Bàn phím là một phần không thể thiếu trong công việc máy tính hàng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, một trong những vấn đề chính mà người dùng gặp phải là tiếng ồn, đặc biệt là ở các dòng máy cao cấp. Nhưng với bàn phím Seneca mới của Norbauer & Co, điều đó có thể thay đổi. Seneca không chỉ là một bàn phím, nó là kết quả của 5 năm phát triển để tạo ra một thiết bị lý tưởng. Mọi khía cạnh của bàn phím này, từ đặc tính âm thanh đến đặc tính cơ học, đều được xem xét và cân bằng cẩn thận. Một trong những tính năng chính của Seneca là bộ ổn định im lặng, giúp giải quyết vấn đề tiếng ồn thường gặp ở nhiều bàn phím. Ngoài ra, bàn phím còn hỗ trợ nhiều độ rộng phím khác nhau, thuận tiện cho mọi người dùng. Mặc dù Seneca vẫn chưa có sẵn để mua nhưng nó được lên kế hoạch phát hành vào cuối mùa hè. Seneca của Norbauer & Co đại diện cho các tiêu chuẩn mới trong thiết kế bàn phím. Cô ấy ... >>

Khai trương đài quan sát thiên văn cao nhất thế giới 04.05.2024

Khám phá không gian và những bí ẩn của nó là nhiệm vụ thu hút sự chú ý của các nhà thiên văn học từ khắp nơi trên thế giới. Trong bầu không khí trong lành của vùng núi cao, cách xa ô nhiễm ánh sáng thành phố, các ngôi sao và hành tinh tiết lộ bí mật của chúng một cách rõ ràng hơn. Một trang mới đang mở ra trong lịch sử thiên văn học với việc khai trương đài quan sát thiên văn cao nhất thế giới - Đài thiên văn Atacama của Đại học Tokyo. Đài quan sát Atacama nằm ở độ cao 5640 mét so với mực nước biển mở ra cơ hội mới cho các nhà thiên văn học trong việc nghiên cứu không gian. Địa điểm này đã trở thành vị trí cao nhất cho kính viễn vọng trên mặt đất, cung cấp cho các nhà nghiên cứu một công cụ độc đáo để nghiên cứu sóng hồng ngoại trong Vũ trụ. Mặc dù vị trí ở độ cao mang lại bầu trời trong xanh hơn và ít bị nhiễu từ khí quyển hơn, việc xây dựng đài quan sát trên núi cao đặt ra những khó khăn và thách thức to lớn. Tuy nhiên, bất chấp những khó khăn, đài quan sát mới mở ra triển vọng nghiên cứu rộng lớn cho các nhà thiên văn học. ... >>

Tin tức ngẫu nhiên từ Kho lưu trữ

kính thiên văn vệ tinh nhỏ nhất 04.03.2013

Một tên lửa của Ấn Độ đã phóng vệ tinh thiên văn nhỏ nhất trong lịch sử vào không gian. Được phát triển tại Phòng thí nghiệm Chuyến bay Không gian của Đại học Toronto, vệ tinh này có hình lập phương 20 cm và nặng chưa đến 7 kg. Người anh em song sinh của vệ tinh này được lắp ráp tại Áo và sẽ sớm gia nhập với vệ tinh của Canada. Các thiết bị thiên văn nhỏ sẽ hoạt động như một phần của sứ mệnh BRITE để nghiên cứu những thay đổi về độ sáng của các ngôi sao. Nhỏ bé theo tiêu chuẩn ngày nay, kính thiên văn sẽ phát hiện những thay đổi về độ sáng của các ngôi sao có thể chỉ ra sự hiện diện của các hành tinh ngoài hành tinh.

Tế bào nano mở ra một kỷ nguyên mới trong thiên văn học. Các công cụ thiên văn không tốn kém nhưng hiệu quả sẽ thu thập một lượng lớn dữ liệu khoa học có giá trị có thể được xác minh bằng các công cụ mạnh hơn. Điều này giúp tiết kiệm thời gian của những kính thiên văn đắt tiền hơn và thu thập nhiều số liệu thống kê khoa học hơn.

Để thực hiện các phép đo chính xác về độ sáng của các ngôi sao, việc di chuyển kính thiên văn ra khỏi bầu khí quyển của trái đất là đặc biệt quan trọng, vì các nhiễu động khí quyển khiến các ngôi sao lấp lánh và trong số các giao thoa này, các dao động độ sáng yếu đơn giản là không thể nhìn thấy được. Kết quả là, ngay cả một kính viễn vọng nhỏ được phóng lên quỹ đạo Trái đất cũng hiệu quả hơn nhiều so với một kính viễn vọng khổng lồ đặt trên mặt đất. Đồng thời, tàu vũ trụ không bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi của thời tiết.

Để thu thập lượng thông tin tối đa, sứ mệnh BRITE sẽ bao gồm 6 vệ tinh: một cặp vệ tinh của Canada, Áo và Ba Lan. Trong vòng vài năm tới, các tế bào nano sẽ khám phá bầu trời đầy sao với các dải màu khác nhau và chứng minh lợi thế của thiên văn học "kích thước nano".

Tin tức thú vị khác:

▪ Echo sounder cho máy bay không người lái

▪ Đường nhựa làm từ chai lọ tái chế

▪ Thuốc nổ trong bán kính 100 mét sẽ tìm thấy tia laser

▪ Chip 64D NAND 3Gb 512 lớp

▪ Bí mật của những chú chó nhỏ

Nguồn cấp tin tức khoa học và công nghệ, điện tử mới

Tài liệu thú vị của Thư viện kỹ thuật miễn phí:

▪ phần của trang web Nội dung gián điệp. Lựa chọn bài viết

▪ bài viết Từ một đẹp xa. biểu hiện phổ biến

▪ bài viết Tại sao Bulgari phát hành đồng xu 1,95583 leva? đáp án chi tiết

▪ Bài viết Thợ sửa khóa sửa chữa và bảo trì máy móc thiết bị. Hướng dẫn tiêu chuẩn về bảo hộ lao động

▪ bài viết Bộ trộn âm thanh nổi đơn giản. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện

▪ bài viết Hamcomm - Baycom radiomodem. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện

Để lại bình luận của bạn về bài viết này:

Tất cả các ngôn ngữ của trang này

Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web