Cá. Các lời khuyên du lịch

TƯ VẤN DU LỊCH
Thư viện miễn phí / Cẩm nang / Các lời khuyên du lịch

Cá. Các lời khuyên du lịch

Các lời khuyên du lịch

Điều quan trọng không chỉ là bắt được nhiều cá, việc bảo tồn nó thường quan trọng hơn. Cá là sản phẩm dễ hư hỏng nên phải được chế biến ngay sau khi đánh bắt. Phương pháp chế biến cá phụ thuộc vào thời gian bảo quản dự kiến. Nếu không dùng để bảo quản thì bạn có thể luộc, chiên hoặc hầm. Bảo quản trong 2-3 ngày cho phép hút thuốc nóng hoặc lạnh. Để bảo quản được lâu hơn, cá phải được muối hoặc sấy khô.

Cá là một sản phẩm thực phẩm tuyệt vời, và dựa trên điều này, nó nên được đưa vào chế độ ăn uống thường xuyên nhất có thể. Thịt cá chứa protein, chất béo, một lượng lớn khoáng chất và vitamin quý giá, đồng thời gần như hoàn toàn không chứa carbohydrate (đường, tinh bột, v.v.). Cá nạc không làm bạn béo và được coi là thực phẩm ăn kiêng lành mạnh.

Lượng nước trong thịt cá có liên quan đến hàm lượng chất béo. Càng nhiều nước trong thịt thì thịt càng nạc.

Ngược lại, hàm lượng chất béo của một loại cá phụ thuộc vào thời điểm đánh bắt trong năm. Ví dụ, hàm lượng chất béo của cá trích dao động từ 2 đến 8%. Nó chứa ít chất béo nhất vào tháng XNUMX-tháng XNUMX.

Ở một số loại cá, chẳng hạn như cá tuyết, chất béo tích tụ trong gan và thành ruột, nhưng thịt vẫn nạc. Sự đồng thuận chung là dầu cá tốt cho sức khỏe hơn nhiều loại mỡ động vật khác. Một số chuyên gia tin rằng mỡ cá có giá trị phòng ngừa và thậm chí điều trị chứng xơ vữa động mạch.

Thịt cá chứa trung bình 17-19% chất đạm, rất có lợi cho sức khỏe con người.

Hàm lượng calo trong thịt cá phụ thuộc chủ yếu vào hàm lượng chất béo.

Cá béo chứa một lượng lớn vitamin A và D. Một số loại cá có gan nhiễm mỡ, chẳng hạn như cá tuyết và cá lấu, có rất nhiều vitamin này trong gan.

Bảng hiển thị dữ liệu tính bằng gam trên 100 g cá:
Loại cá Chất thải (ruột, v.v.) Nước Protein Chất béo Carbohydrates Calo
Salaka 30 55 10,7 3,2 0 310
Cá tuyết 45 45 8,9 0,4 0 172
Cá rô 45 41 12,3 0,9 0 251
Pike 40 47 11,5 0,7 0 234
cá tráp 40 47 9,8 2,4 0 268
Shig 40 44 13,4 1,8 0 301
Cá hồi 30 45 14,8 9,4 0 623
Cá bơn 30 52 14,3 2,8 0 364
Burbot 45 45 9,1 0,4 0 188
Mụn trứng cá 40 30 8,4 21,0 0 941

Thịt cá chứa một lượng đáng kể một số vitamin B, đặc biệt là thiamine và riboflavin.

Trong số lượng lớn các khoáng chất có trong thịt cá, magie, canxi và phốt pho có giá trị đặc biệt. Hầu hết các khoáng chất được tìm thấy trong xương cá, vì vậy nếu xương trong cá mềm, chẳng hạn như cá trích, thì nên ăn cùng với xương. Cá còn chứa nhiều nguyên tố khác (sắt, đồng, coban, mangan, v.v.) mà cơ thể con người nhất thiết cần với số lượng nhỏ. Cá biển có hàm lượng iốt đáng kể.

Thịt của tất cả các loại cá đều ăn được miễn là tươi, không mùi và hình thức phù hợp. Một mặt có thể liệt kê các loài cá độc. Mặc dù mọi người đều đã nghe nói về “tình yêu” của người Nhật đối với cá fugu độc. Nhưng gần như không thể bắt được cô ấy. Có nhiều khả năng bị nhiễm giun khi ăn cá được chế biến không đúng cách.

thấy các cách khác nhau để nấu cá.

Chúng tôi giới thiệu các bài viết thú vị razdela Các lời khuyên du lịch:

▪ Grad

▪ dệt nút

▪ Nút Arbor

Xem các bài viết khác razdela Các lời khuyên du lịch.

Đọc và viết hữu ích bình luận về bài viết này.

<< Quay lại

Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:

Năng lượng từ không gian cho Starship 08.05.2024

Sản xuất năng lượng mặt trời trong không gian ngày càng trở nên khả thi hơn với sự ra đời của các công nghệ mới và sự phát triển của các chương trình không gian. Người đứng đầu công ty khởi nghiệp Virtus Solis chia sẻ tầm nhìn của mình về việc sử dụng Starship của SpaceX để tạo ra các nhà máy điện trên quỹ đạo có khả năng cung cấp năng lượng cho Trái đất. Startup Virtus Solis đã tiết lộ một dự án đầy tham vọng nhằm tạo ra các nhà máy điện trên quỹ đạo sử dụng Starship của SpaceX. Ý tưởng này có thể thay đổi đáng kể lĩnh vực sản xuất năng lượng mặt trời, khiến nó trở nên dễ tiếp cận hơn và rẻ hơn. Cốt lõi trong kế hoạch của startup là giảm chi phí phóng vệ tinh lên vũ trụ bằng Starship. Bước đột phá công nghệ này được kỳ vọng sẽ giúp việc sản xuất năng lượng mặt trời trong không gian trở nên cạnh tranh hơn với các nguồn năng lượng truyền thống. Virtual Solis có kế hoạch xây dựng các tấm quang điện lớn trên quỹ đạo, sử dụng Starship để cung cấp các thiết bị cần thiết. Tuy nhiên, một trong những thách thức quan trọng ... >>

Phương pháp mới để tạo ra pin mạnh mẽ 08.05.2024

Với sự phát triển của công nghệ và việc sử dụng ngày càng rộng rãi các thiết bị điện tử, vấn đề tạo ra nguồn năng lượng hiệu quả và an toàn ngày càng trở nên cấp thiết. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Queensland vừa tiết lộ một phương pháp mới để tạo ra pin kẽm công suất cao có thể thay đổi cục diện của ngành năng lượng. Một trong những vấn đề chính của pin sạc gốc nước truyền thống là điện áp thấp, điều này hạn chế việc sử dụng chúng trong các thiết bị hiện đại. Nhưng nhờ một phương pháp mới được các nhà khoa học phát triển nên nhược điểm này đã được khắc phục thành công. Là một phần trong nghiên cứu của họ, các nhà khoa học đã chuyển sang một hợp chất hữu cơ đặc biệt - catechol. Nó hóa ra là một thành phần quan trọng có thể cải thiện độ ổn định của pin và tăng hiệu quả của nó. Cách tiếp cận này đã làm tăng đáng kể điện áp của pin kẽm-ion, khiến chúng trở nên cạnh tranh hơn. Theo các nhà khoa học, loại pin như vậy có một số ưu điểm. Họ có b ... >>

Nồng độ cồn của bia ấm 07.05.2024

Bia, là một trong những đồ uống có cồn phổ biến nhất, có hương vị độc đáo riêng, có thể thay đổi tùy theo nhiệt độ tiêu thụ. Một nghiên cứu mới của một nhóm các nhà khoa học quốc tế đã phát hiện ra rằng nhiệt độ bia có tác động đáng kể đến nhận thức về mùi vị rượu. Nghiên cứu do nhà khoa học vật liệu Lei Jiang dẫn đầu đã phát hiện ra rằng ở nhiệt độ khác nhau, các phân tử ethanol và nước hình thành các loại cụm khác nhau, ảnh hưởng đến nhận thức về mùi vị rượu. Ở nhiệt độ thấp, nhiều cụm giống kim tự tháp hình thành hơn, làm giảm vị cay nồng của "etanol" và làm cho đồ uống có vị ít cồn hơn. Ngược lại, khi nhiệt độ tăng lên, các cụm trở nên giống chuỗi hơn, dẫn đến mùi cồn rõ rệt hơn. Điều này giải thích tại sao hương vị của một số đồ uống có cồn, chẳng hạn như rượu baijiu, có thể thay đổi tùy theo nhiệt độ. Dữ liệu thu được mở ra triển vọng mới cho các nhà sản xuất đồ uống, ... >>

Tin tức ngẫu nhiên từ Kho lưu trữ

Trí tuệ cảm xúc giúp mọi người kiếm nhiều tiền hơn 14.10.2017

Có một số nghiên cứu có hệ thống về mối quan hệ giữa trí tuệ cảm xúc (EQ) và thành công trong công việc.

Các nhà khoa học tại Đại học Miami đã tạo ra một mô hình lý thuyết độc đáo có tính đến vai trò của EQ đối với sự thành công trong sự nghiệp.

Các chuyên gia quản lý để xác định rằng những người có trí tuệ cảm xúc cao cố gắng trở nên hữu ích và có nhu cầu nhất có thể trong công việc của họ.

Những giả định này khiến các tác giả cho rằng trí tuệ cảm xúc có ảnh hưởng tích cực đến thu nhập thông qua con đường cố vấn. Vì những người như vậy nhận thức rõ và ý thức được nhu cầu của họ, nên những người khác thích giúp đỡ họ, trong khi bản thân họ không từ chối sự giúp đỡ từ những nhân viên và những người đề nghị giúp đỡ và hỗ trợ họ.

Những người có trí tuệ cảm xúc cao có mối quan hệ đủ tốt với nhiều loại người khác nhau, vì vậy họ có thể tạo ra mối liên kết chặt chẽ với những người cố vấn của mình. Các nhà khoa học nói thêm rằng mức độ EQ có thể không khiến bạn trở nên giàu có, nhưng nó giúp bạn thăng tiến trên nấc thang sự nghiệp.

Tin tức thú vị khác:

▪ Sinh lý học và tín dụng

▪ PSU Cooler Master V Platinum 1300W

▪ Truyền tải điện từ không gian đến Trái đất

▪ Bộ nguồn Ecosol Powerstick

▪ Máy quay 8K nguyên mẫu

Nguồn cấp tin tức khoa học và công nghệ, điện tử mới

Tài liệu thú vị của Thư viện kỹ thuật miễn phí:

▪ phần của trang web Công cụ thợ điện. Lựa chọn bài viết

▪ bài viết Nhôm lon chìa khóa. Lịch sử phát minh và sản xuất

▪ Tại sao cháu trai của Francis Ford Coppola bỏ họ của mình? đáp án chi tiết

▪ bài Làm việc trong giếng, ống góp, buồng thông gió. Hướng dẫn tiêu chuẩn về bảo hộ lao động

▪ bài viết Tiền tố cho guitar điện. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện

▪ bài viết Kết nối bốn cần điều khiển với hộp giải mã video. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện

Để lại bình luận của bạn về bài viết này:

Tất cả các ngôn ngữ của trang này

Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web