CÂY CHUỒNG VÀ CÂY HOANG DÃ
Sa kê (artocarpus, đêm giao thừa). Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp áp dụng Cẩm nang / Cây trồng và cây dại nội dung
Xa kê (artocarpus, eve), Artocarpus. Hình ảnh của cây, thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng
Thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng Chi: Sa kê (Artocarpus) Gia đình: Họ Cà rốt (Moraceae) Xuất xứ: Sa kê có nguồn gốc từ khu vực Đông Nam Á và quần đảo Thái Bình Dương, nơi nó được nhiều người dân bản địa trồng và sử dụng làm cây lương thực và cây trồng. Khu vực: Sa kê được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, bao gồm Đông Nam Á, Châu Phi, Nam Mỹ và Quần đảo Thái Bình Dương. Thành phần hóa học: Sa kê chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm carbohydrate, protein, vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, nó còn chứa các alkaloid có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm. Giá trị kinh tế: Sa kê được sử dụng để làm bánh mì, cháo, súp, món tráng miệng và các món ăn khác. Gỗ của nó được sử dụng làm vật liệu xây dựng và sản xuất đồ nội thất. Sa kê cũng có ý nghĩa văn hóa và được sử dụng trong các nghi lễ và sự kiện truyền thống ở một số nền văn hóa. Truyền thuyết và thần thoại: Trong một số tôn giáo, sa kê đóng một vai trò quan trọng trong thần thoại. Ví dụ, thần thoại Ấn Độ giáo kể rằng thần sáng tạo Brahma hiện thân trong một cây sa kê. Trong các tôn giáo khác, sa kê được liên kết với nữ thần của tình mẫu tử và khả năng sinh sản. Trong thần thoại của các dân tộc Polynesia, sa kê, được gọi là brodio, được liên kết với vị thần sinh sản và là biểu tượng của sự dư dả.
Xa kê (artocarpus, eve), Artocarpus. Mô tả, hình minh họa của nhà máy Xa kê (artocarpus, eve), Artocarpus. Phương pháp ứng dụng, nguồn gốc của cây, phạm vi, mô tả thực vật, canh tác
Sa kê thuộc chi Artocarpus JR (ex. G. Forst) thuộc họ Dâu tằm (Mogaseae). Ở khu vực Indo-Malay và Châu Đại Dương, 40 loài thuộc chi này đã được xác định. Các loài phổ biến nhất là dâu tây, mít và chempedak. Sa kê như một loài là một di tích. Sự thuần hóa của nó có lẽ đã có từ thời cổ đại. Dữ liệu lịch sử hiện có chỉ ra nguồn gốc của mít từ các đảo thuộc Châu Đại Dương - Marquesas, Samoa và Hawaii, cũng như sự phân bố của nó đến các đảo khác từ rất lâu trước thời đại của chúng ta. Tuy nhiên, có thể chempedac đã được du nhập vào Indonesia, và mít được thuần hóa độc lập ở Châu Đại Dương, và hơn nữa là vào thời kỳ sớm hơn. Sonnerat là người đầu tiên vận chuyển một số cây sa kê non từ Philippines đến một trong những hòn đảo ở Ấn Độ Dương. Sau đó, vào năm 1777, Thunberg đã gửi một số mẫu sa kê non từ Fr. Java đến Amsterdam. Năm 1792, trong một chuyến thám hiểm tìm kiếm hoa tiêu, La Perouse đã chở một số cây xa kê non trên Quần đảo Tonga cho một vườn cây ở Paris. Năm 1792, sa kê được vận chuyển đến Jamaica. Sa kê - Artocarpus atilis Fosb. (Artocarpus communis) Bradfruit (trong hình - trên, 1) được đưa vào canh tác ở Polynesia, được trồng ở các vùng nhiệt đới của Đông Nam Á, Châu Đại Dương và Caribê. Cây đạt chiều cao 30 m. Hoa cái được hình thành trên các cành phát triển quá mức. Quả trưởng thành hình cầu, tròn hoặc bầu dục, đường kính hoặc chiều dài 15-30 cm, nặng tới 3 kg hoặc hơn. Hầu hết các giống đều không có hạt. Trái cây tươi không được tiêu thụ, chúng được luộc, chiên và chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, chúng có vị như khoai tây. Bột quả chứa (tính bằng%) nước - 79,5, tro - 0,9, protein - 1,5, chất béo - 0,2, carbohydrate - 17,9, vitamin - C, nhóm B và carotene; hàm lượng calo - 79 kcal 100 g. Cây lộc vừng thích nghi với khí hậu biển ẩm vừa phải của vùng nhiệt đới, mặc dù nó có thể chịu được hạn hán kéo dài. Ở vùng nhiệt đới, nó phát triển tốt ở độ cao tới 600 m, nơi nhiệt độ có thể xuống dưới 5°C. Hệ thống rễ được đặt trong đất nông; nó không bị ảnh hưởng bởi đất, nhưng đất mùn thoát nước tốt được coi là tốt nhất. Các hình thức của quả bồ kết chưa được nghiên cứu đầy đủ, vài chục giống đã được biết đến. Được nhân giống chủ yếu bằng rễ con, cũng như giâm cành và rễ, phân lớp trong không khí, nảy chồi. Vườn cây trồng được thực hiện vào mùa mưa, khoảng cách giữa các cây từ 10 - 15 m, cây cho trái sớm, năng suất lên đến 600 trái/cây/năm. Ra hoa liên tục - quanh năm hoặc nhiều lần trong năm. Vụ thu hoạch chính ở một số quốc gia thu được từ tháng Năm đến tháng Tám. Mít hay mít (Artocarpus heterophyllus Lam.) Mít (Artocarpus heterophyllus Lam.), họ Dâu tằm (trong hình - dưới, 2) là cây trồng, chưa rõ dạng mọc hoang. Được trồng ở vùng trồng hoa của Malaysia, trên các đảo của Châu Đại Dương và ở các vùng nhiệt đới của Châu Mỹ và Châu Phi. Cây đạt chiều cao 25-35 m và bền. Ngay cả trong thời kỳ trước Linneev, nhà thực vật học Rumphius là người đầu tiên mô tả 2 chủng loại cây xa kê Succus lanosus (không hạt, partheno-carpic) và Succus granosus (quả mang hạt). Các cụm hoa cái ở lỗ cắm được hình thành trên thân cây (đôi khi ở chính bề mặt đất hoặc thậm chí dưới bề mặt của nó) và các nhánh xương. Hiện tượng này được gọi là súp lơ và được quan sát thấy ở một số loại cây nhiệt đới và cận nhiệt đới (ví dụ, ở ca cao, quả sung, v.v.). Do đó, quả được hình thành trên các bộ phận của cây và đôi khi xuất hiện từ mặt đất. Cụm hoa có hoa đực không kết trái. Hoa đực và hoa cái mọc trên các cụm hoa khác nhau nhưng trên cùng một cây (cây đơn tính cùng gốc). Quả to bất thường, nặng tới 50 kg hoặc hơn. Chúng được dùng tươi và để chế biến các món ăn khác nhau với cơm, đường, nước cốt dừa, v.v. Quả chưa chín được dùng làm rau. Quả chín chứa một lượng nhỏ nhựa mủ. Vì vậy, để chúng không dính vào tay trong quá trình chế biến, người ta bôi dầu mè hoặc dầu thực vật khác lên tay (mủ tan trong chất béo). Ở Ấn Độ, mít được coi là một loại trái cây chất lượng thấp, nó được sử dụng ở khắp mọi nơi như một loại thực phẩm cho người có thu nhập thấp, mặc dù hương vị và mùi thơm khá dễ chấp nhận. Người ta tin rằng tiêu thụ quá nhiều mít có thể dẫn đến rối loạn tiêu hóa. Có hai nhóm giống - với cùi dày và mềm. Trong số các giống Ấn Độ, Kathal và Radrakshi là nổi tiếng nhất. Quả của chúng tương đối nhỏ, vỏ nhẵn hơn các giống khác. Giống Ceylon và Singapore cũng rất phổ biến. Cùi thường trong mờ, mọng nước, ngọt và cứng (đôi khi mềm và chua hơn), chứa (tính bằng%) nước - 72, protein - 1,3, chất béo - 0,3, carbohydrate - 25,4, tro - 0,3, chất xơ thô - 1,0; vitamin (tính bằng mg100 g) C - 10, caroten - 0,3, thiamine - 0,3, axit nicotinic - 0,4; hàm lượng calo - 110 kcal 100 g. Mít được phân loại là loại trái cây có triển vọng do ứng dụng rộng rãi trong chế biến, sản xuất thực phẩm đóng hộp như nước ép, bí (nước ép có cùi), xi-rô, mứt, thạch, kẹo và trái cây tráng men, đồ ngọt, nước xốt chua ngọt, sản phẩm khô, sản phẩm khô như khoai tây chiên, cũng như gia vị nóng quốc gia Ấn Độ - tương ớt. Phần vỏ quả còn lại sau khi gọt được dùng làm thức ăn chăn nuôi. Hạt được ăn sau khi đun sôi, rang và ủ trong xi-rô đường. Mủ vỏ cây dùng để sửa chữa đồ gốm. Trái cây tươi được bảo quản tới 1,5 tháng ở nhiệt độ 11-13 ° C và độ ẩm tương đối 85-90%. Mít chịu lạnh tốt hơn nhiều so với quả lai tạo và mọc ở một số vùng cận nhiệt đới, chẳng hạn như ở Hoa Kỳ (Florida), ở Bắc Ấn Độ (dưới chân dãy Hy Mã Lạp Sơn), ở Nam Ấn Độ (ở vùng núi cao tới 2400 m). Các vùng trồng chính ở vùng nhiệt đới là ở bang Assam (trên 8 nghìn ha), ở bang Bihar (trên 4 nghìn ha), ở Nam Ấn Độ (trên 1,2 nghìn ha). Trên núi có những bụi cây dại. Cây thường được dùng làm cây che bóng mát trong vườn cà phê và các loại cây trồng khác. Ở Nam Ấn Độ và các vùng nhiệt đới khác, mít cho nhiều quả trên một đơn vị diện tích hơn các loại cây ăn quả khác. Một cây trưởng thành hình thành tới 100 quả mỗi năm. Quả chín trên cây theo trình tự từ dưới lên trên từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX-XNUMX. Nhưng ở một số vùng nhiệt đới, chẳng hạn như ở Assam (Ấn Độ), Nam Ấn Độ, Bangladesh, v.v., việc ra hoa và đậu quả của cây diễn ra gần như quanh năm. Thời vụ thu hái quả chín trong điều kiện các nước Đông Nam Á, Tây Phi từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX, một số giống cho thu hoạch đợt XNUMX vào tháng XNUMX. Trong quá trình thu hoạch, hố được đào với thể tích 1,5 x 1,5 x 1,0 m, thành hố lót đá và lá chuối. Những quả đã loại bỏ được dùng đầu que nhọn đâm vào, qua đêm chúng bắt đầu lên men. Vào buổi sáng, quả chua được loại bỏ vỏ, cho vào hố, đầm lại, phủ lá và đá lên trên. Khi men có tác dụng, họ lấy một phần từ hố, cho vào máng gỗ, thêm nước và bắt đầu nhào bột. Nước cốt dừa được thêm vào bột và nhào bằng ngón tay của bạn. Bột thành phẩm được bọc trong lá và đặt trong lò nướng. Sản phẩm thu được có vị gần giống với vụn bánh mì nướng trộn với khoai tây. Tác dụng có lợi của sản phẩm này đối với cơ thể con người đã được chú ý do hàm lượng vitamin B và E cao trong đó. Việc phát minh ra bánh mì từ bột nhào lên men rõ ràng thuộc về cư dân Châu Đại Dương. Nhật ký của các thủy thủ cổ đại mô tả các đặc tính dinh dưỡng và chống ăn mòn của sa kê. Ngoài ra, người ta biết rằng cư dân ở Châu Đại Dương đã sử dụng phần thân của thân cây ba năm tuổi, giàu xơ cứng, để làm vải; trục của cụm hoa đực được dùng làm bùi nhùi hoặc bấc; keo thu được bằng cách đun sôi nước sữa trộn với dầu dừa; gỗ sa kê đã được sử dụng cho mục đích xây dựng. Trên rễ không có lông hút nên rễ rất mẫn cảm với úng và thoát nước kém mặc dù cây rất cần ẩm. Nhân giống mít dẫn đến một số lượng đáng kể các dạng có giá trị thấp. Trước khi gieo, để hạt nảy mầm tốt hơn, ngâm hạt trong 24 giờ, trong số các phương pháp nhân giống sinh dưỡng, phương pháp nảy chồi Fockert được sử dụng thành công nhất (đặc biệt là ở vùng nhiệt đới). Chồi rễ của loài Artocarpus chempedek Spr. được sử dụng làm gốc ghép. (chempedak) và Artocarpus Rigida, cũng như cây con của các giống mít địa phương và các loài sa kê khác. Sinh sản bằng cách phân lớp không khí được sử dụng đặc biệt thành công ở vùng cận nhiệt đới. Hơn nữa, để chúng ra rễ tốt hơn, sau khi loại bỏ dải vỏ cây, các lớp này được ngâm một thời gian trong dung dịch chất điều hòa sinh trưởng giúp thúc đẩy sự hình thành rễ. Ngoài ra, giâm cành và ghép gần được sử dụng. Cây được trồng cách hàng 10-15 m, cây bắt đầu cho quả vào năm thứ 3-5. Chempedak - Artocarpus nguyên (Thunb.) Merill. Chempedak (họ Dâu tằm) - cây thường xanh lâu năm, tán rậm, gỗ màu vàng, nước màu trắng đục, nhiều, dính. Lá có lông mu, rộng 4-25 cm Cụm hoa hình chùy, hoa đơn tính; Cụm hoa hình trụ thon dài, dài tới 35 cm và rộng tới 15 cm, có mùi khó chịu. Cùi của quả giống như nhau thai của quả bí ngô, màu đục, màu vàng tươi, giòn, ngọt, có vị như sầu riêng hoặc xoài. Các loài văn hóa, được trồng ở Malaysia và Châu Đại Dương. Chempedak hoang dã - Số nguyên Artocarpus. (Thunb.) Merill var. góc silvestris. Wild Chempedak (họ Dâu tằm) là cây rừng mọc hoang. Quả hình elip, đôi khi thon dài, không mùi, cùi có vị chua ngọt. Nó phát triển trên bán đảo Mã Lai và Moluccas. Sa kê không có bất kỳ loại sâu bệnh nào có vấn đề. Tuy nhiên, ở vùng khí hậu nhiệt đới ẩm, cây cối bị nhiều loài bọ cánh cứng gây hại. Một trong số chúng, Margaronia caesalis, làm hỏng thân cây. Trong cuộc chiến chống lại nó, nhiều loại thuốc trừ sâu được sử dụng. Mọt nâu ăn đọt và quả. Các biện pháp kiểm soát phòng ngừa - thu gom và tiêu hủy quả và chồi rụng. Ở những vùng nhiệt đới ẩm, quả có thể bị nấm Rhyzopus artocarp tấn công trên cây dẫn đến mềm cùi. Để chống lại nó, cây được phun hỗn hợp Bordeaux hoặc chất thay thế trong thời kỳ đậu quả. Các tác giả: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Xa kê (artocarpus, eve), Artocarpus. Bí quyết sử dụng trong y học cổ truyền và thẩm mỹ Khoa học dân tộc:
thẩm mỹ:
Cảnh báo! Trước khi sử dụng, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia!
Xa kê (artocarpus, eve), Artocarpus. Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản Sa kê, Artocarpus, là một loại cây thuộc họ cà rốt có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Nó được biết đến với trái cây ăn được và có giá trị trong nấu ăn và y học. Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản sa kê: Tu luyện
phôi:
Lưu trữ:
Sa kê chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất. Chúng tôi giới thiệu các bài viết thú vị razdela Cây trồng và cây dại: ▪ Ngựa ô ▪ Chơi game "Đoán cây từ hình" Xem các bài viết khác razdela Cây trồng và cây dại. Đọc và viết hữu ích bình luận về bài viết này. Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất: Sự tồn tại của quy luật entropy cho sự vướng víu lượng tử đã được chứng minh
09.05.2024 Điều hòa mini Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Năng lượng từ không gian cho Starship
08.05.2024
Tin tức thú vị khác: ▪ Fujitsu bán SSD dưới thương hiệu riêng của mình ▪ Cảm biến hình ảnh mới cho máy ảnh ô tô ▪ Cửa sổ tạo ra năng lượng điện và nhiệt năng Nguồn cấp tin tức khoa học và công nghệ, điện tử mới
Tài liệu thú vị của Thư viện kỹ thuật miễn phí: ▪ phần trang web Những khám phá khoa học quan trọng nhất. Lựa chọn bài viết ▪ bài báo Tâm lý học. Ghi chú bài giảng ▪ bài viết Từ tiếng Pháp nào xuất hiện trong tiếng Nga đã được người Pháp mượn lại? đáp án chi tiết ▪ Bài viết của Glogovin. Truyền thuyết, canh tác, phương pháp áp dụng ▪ bài viết Cấp nguồn cho bình ắc quy bị bệnh. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện
Để lại bình luận của bạn về bài viết này: Tất cả các ngôn ngữ của trang này Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web www.diagram.com.ua |