|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
CÂY CHUỒNG VÀ CÂY HOANG DÃ
Teff (teff). Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp áp dụng
Cẩm nang / Cây trồng và cây dại nội dung
Teff (teff), Eragrostis tef. Hình ảnh của cây, thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng
Thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng Chi: Teff (Eragrostis tef) Gia đình: Ngũ cốc (Poaceae) Xuất xứ: Teff có nguồn gốc từ Ethiopia và là một trong những nền văn hóa lâu đời nhất ở châu Phi. Nó đã được sử dụng như một sản phẩm thực phẩm trong hơn 5000 năm. Khu vực: Teff được trồng ở Ethiopia và các vùng khác ở Đông Phi, cũng như một phần của Ấn Độ, Úc và Bắc Mỹ. Thành phần hóa học: Teff chứa nhiều protein, carbohydrate, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác, bao gồm vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều axit amin, trong đó có lysine mà ngũ cốc thường thiếu. Giá trị kinh tế: Teff được sử dụng để chế biến nhiều món ăn, bao gồm bánh mì, ngũ cốc, súp và món tráng miệng. Teff cũng được sử dụng để làm bia và đồ uống có cồn khác. Nó cũng có thể được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi. Ngày nay, teff đang trở nên phổ biến như một loại thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trong chế độ ăn chay và không chứa gluten. Truyền thuyết và thần thoại: Các truyền thuyết và thần thoại liên quan đến teff thuộc về văn hóa của các dân tộc Ethiopia và các nước láng giềng ở Đông Phi. Theo một trong những truyền thuyết của người Ethiopia, teff là loại ngũ cốc đầu tiên mà Chúa ban cho con người. Anh ấy đã mang nó đến cho Adam và Eva trên Thiên đường để họ có đủ thức ăn, và kể từ đó nó đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa và ẩm thực của người Ethiopia. Trong văn hóa của các dân tộc Ethiopia và các nước lân cận, teff được coi là biểu tượng của sức khỏe và tuổi thọ. Nó rất giàu chất dinh dưỡng như protein, sắt, canxi và vitamin B và được coi là một trong những loại ngũ cốc bổ dưỡng nhất trên trái đất. Ngoài ra, teff không chứa gluten và có thể an toàn cho những người mắc bệnh celiac hoặc không dung nạp gluten. Tef cũng là một biểu tượng quan trọng của bản sắc dân tộc của Ethiopia. Các loại hạt của nó được sử dụng trong các món ăn truyền thống như injera (một loại bột chua) và dulu (hỗn hợp teff với bơ và mật ong), cũng như trong các loại đồ uống quốc gia như Tella (đồ uống làm từ teff) và areke (đồ uống truyền thống của người Ethiopia). rượu). Ethiopia cũng tổ chức các lễ hội tef hàng năm, nơi mọi người cùng nhau ăn mừng biểu tượng văn hóa và ẩm thực quan trọng này.
Teff (teff), Eragrostis tef. Mô tả, minh họa của nhà máy Teff (teff), Eragrostis tef. Phương pháp ứng dụng, nguồn gốc của cây, phạm vi, mô tả thực vật, canh tác
Teff (teff) là cây ngũ cốc chính ở Ethiopia, chiếm khoảng 30% diện tích đất canh tác ở quốc gia này. Ở các nước châu Phi khác, nó được trồng làm thức ăn gia súc. Sản phẩm thực phẩm chính của địa phương - bánh ngọt (ynjera) được chế biến từ hạt tef xay. Bánh mì được nướng từ hỗn hợp bột mì và teff (40%). Loại ngũ cốc này có đặc tính chữa bệnh quý giá - nó phục hồi thành phần của máu, điều này được giải thích là do hàm lượng sắt trong nó cao (gấp 2,4-4,8 lần so với lúa mì). Thành phần của hạt gồm: 69,0-74,0% cacbohydrat, 6,0-9,0% protein, 2,2-3,5% chất béo và 2,4% chất tro. Khối xanh và rơm là thức ăn gia súc tốt. Năng suất của hạt teff thấp - từ 0,3 đến 1,9 tấn / ha. Teff - Eragrostis tefTeff thuộc chi Eragrostis. Loài trồng ngũ cốc duy nhất là Eragrostis tef Trotter (đồng nghĩa E. abyssinica Link). Nơi xuất xứ - Ethiopia. Teff là một loại cây ngũ cốc hàng năm, thân thảo, thân thấp (40-80 cm), bụi rậm, tự thụ phấn, với một chùy dài lỏng lẻo, rủ xuống, có nhiều hạt. Hạt màu trắng (teff trắng) hoặc nâu đỏ (teff đỏ), rất nhỏ, có màng. Khối lượng 1000 hạt khoảng 0,3 g. Nền văn hóa là núi cao, đặc biệt là teff đỏ, các loại cây trồng vươn lên vùng núi cao tới 2500 m so với mực nước biển. biển và thậm chí cao hơn. Teff trắng được trồng chủ yếu ở độ cao 1700-2000 m, nhiệt độ không khí vùng núi thấp (16-18°C) nhưng khá đủ cho cây sinh trưởng và phát triển. Trong thời kỳ đầu phát triển, tefu cần được cung cấp độ ẩm tốt. Ngay sau khi những cơn mưa tạnh vào thời điểm này, sự phát triển của cây cũng dừng lại, điều này có liên quan đến vị trí bề ngoài của hệ thống rễ. Các giống chín sớm cần ít nhất ba trận mưa lớn trở lên trong mùa sinh trưởng. Mặt khác, so với một số loại ngũ cốc, teff chịu hạn khá tốt.
Người ta tin rằng teff có thể được trồng trên bất kỳ loại đất nào. Không khô quá nhanh, thoát nước tốt, đất mùn nặng màu đỏ và đen dễ thấm là phù hợp. Yêu cầu về đất trồng phụ thuộc vào đặc tính sinh học của các giống. Giống chín muộn thích nghi tốt hơn với đất thịt nặng, khả năng giữ nước tốt. Vì teff trắng đòi hỏi nhiều hơn đối với đất, nên nó có trước teff đỏ trong quá trình đậu quả. Các thí nghiệm đã chỉ ra rằng sản lượng teff trắng cao hơn thu được trên đất xám nhạt. Trong những điều kiện này, những ngày gieo muộn có lợi thế hơn những ngày gieo sớm. Đất cát không hiệu quả do thiếu độ ẩm và rút ngắn mùa sinh trưởng của cây trồng. Tuy nhiên, các loại đất mùn nặng có độ phì nhiêu cao cũng có thể không thuận lợi cho teff do thực vật có nhiều chỗ trú ẩn. Các mảnh đất canh tác dưới Teff, theo quy luật, có diện tích nhỏ - 0,20-0,25 ha. Tu hành là thường hằng. Đất được cày kỹ, 3-5 lần cách nhau 2-3 tuần. Giống chín muộn (tháng 4-5) gieo từ tháng 2 đến đầu tháng 3, giống chín sớm (tháng 20-22) gieo vào tháng 20 - 30. Gieo thủ công, gieo vãi, định mức 4-12 kg/ha. Sau khi gieo xong rạch rãnh cho nước chảy tràn với độ sâu 2-3 cm, hàng cách hàng XNUMX-XNUMX m, dọc theo đó gieo lanh, cải, ngò trên các sườn dốc để chống xói mòn nước. Ra đi bao gồm XNUMX-XNUMX lần làm cỏ sớm. Việc thu hoạch được thực hiện bằng tay trước khi chín hoàn toàn, vì hạt dễ rụng khi chùy chuyển sang màu xám. Các cây đã cắt được buộc thành từng bó và để ngoài đồng cho chín và phơi khô, sau đó được thu gom trong vó, vận chuyển và tuốt lúa. Các tác giả: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Teff (teff), Eragrostis tef. Bí quyết sử dụng trong y học cổ truyền và thẩm mỹ
Khoa học dân tộc:
thẩm mỹ:
Cảnh báo! Trước khi sử dụng, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia!
Teff (teff), Eragrostis tef. Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản
Teff (Eragrostis tef) là một trong những cây ngũ cốc có giá trị nhất đang phát triển ở Ethiopia. Nó có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất hữu ích, bao gồm sắt, canxi và protein. Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản teff: Tu luyện
phôi:
Lưu trữ:
▪ cỏ dại ▪ Lungwort tối tăm (dark lungwort) ▪ Chơi game "Đoán cây từ hình"
Năng lượng từ không gian cho Starship
08.05.2024 Phương pháp mới để tạo ra pin mạnh mẽ
08.05.2024 Nồng độ cồn của bia ấm
07.05.2024
▪ Mười một mặt trăng nữa của sao Mộc ▪ Mặt trăng và sao Hỏa được tìm thấy trên Trái đất ▪ Sự phân chia tế bào được tái tạo bên ngoài tế bào ▪ Làm mát các thiết bị điện tử nhỏ để đạt nhiệt độ thấp kỷ lục ▪ Bộ chuyển đổi tăng cường đồng bộ mới chipset
▪ phần của trang web Truyền dữ liệu. Lựa chọn bài viết ▪ bài báo Triết học khoa học và công nghệ. Ghi chú bài giảng ▪ bài viết Carbon-14 được sử dụng như thế nào để xác định tuổi của vật thể? đáp án chi tiết ▪ Bài viết của Veronica. Truyền thuyết, canh tác, phương pháp áp dụng ▪ bài viết Ô tô nâng hạ kính ô tô. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện ▪ bài viết Chuyển đổi ổn định. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện
Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web
www.diagram.com.ua |
Chúng tôi giới thiệu các bài viết thú vị razdela 
Xem các bài viết khác razdela 
Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:
Tất cả các ngôn ngữ của trang này