|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
CÂY CHUỒNG VÀ CÂY HOANG DÃ
Physalis. Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp ứng dụng
Cẩm nang / Cây trồng và cây dại nội dung
Physalis, Physalis. Hình ảnh cây, thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng
Thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng Chi: Vật lý Gia đình: Họ cà (Solanaceae) Xuất xứ: Nam và Trung Mỹ Khu vực: Physalis được tìm thấy ở các vùng nhiệt đới và ôn đới ở Trung và Nam Mỹ, Châu Phi, Châu Âu và Châu Á. Thành phần hóa học: Physalis chứa vitamin C, A, B1, B2, B3, axit folic, sắt, phốt pho và kali, cũng như anthocyanin, carotenoids và flavonoid. Giá trị kinh tế: Quả Physalis được sử dụng trong nấu ăn để làm món tráng miệng, món hầm và mứt. Chúng cũng được sử dụng trong y học để điều trị một số bệnh như viêm khớp, bệnh Parkinson và tiểu đường. Truyền thuyết, thần thoại, tượng trưng: Trong văn hóa Mexico, Physalis gắn liền với Ngày của người chết. Người ta nói rằng vào ngày này, người chết đến trái đất để nếm thử vật chất tràn đầy sự sống, món ăn này trở nên đặc biệt phổ biến vào ngày này. Physalis cũng có thể được sử dụng làm vật trang trí trên các ngôi mộ. Trong một số nền văn hóa, vật lý có liên quan đến việc bảo vệ khỏi linh hồn ma quỷ và bệnh tật. Người ta nói rằng loài hoa này có thể giúp bảo vệ con người khỏi thế lực xấu xa và thu hút sức khỏe và thịnh vượng. Trong văn hóa hiện đại, vật lý gắn liền với chủ nghĩa kỳ lạ và độc đáo. Nó có thể được sử dụng như một yếu tố trang trí để tạo ra các tác phẩm khác thường và tươi sáng.
Physalis, Physalis. Mô tả, minh họa về cây Physalis thông thường, Physalis alkekengi. Mô tả thực vật của cây, môi trường sống, phương pháp sử dụng, canh tác
Tên của chi Physalis xuất phát từ tiếng Hy Lạp Physalic, có nghĩa là "bong bóng", do hình dạng đặc trưng của vỏ quả - nắp. Cây thân thảo lâu năm có thân gỗ ở gốc, cao 40-60 cm. Lá dài 6-12 cm và rộng 4-9 cm. Hoa màu trắng, năm thùy, tràng hoa có đường kính 10-15 mm. Đài hoa phát triển sau khi ra hoa nhưng vẫn còn sót lại với quả ở dạng bong bóng sưng tấy, đôi khi có kích thước bằng quả trứng gà. Quả của Physalis là loại quả mọng màu nâu hoặc đỏ, được bọc trong vỏ làm bằng các lá đài hợp nhất, màu cam hoặc đỏ, tương tự như đèn lồng giấy của Trung Quốc. Trong thời gian đầu tiên sau khi ra hoa, đài hoa phát triển nhanh hơn quả rõ rệt. Khi quả chín hoàn toàn, đài hoa khô đi và chuyển sang màu nâu. Quả bên ngoài và thậm chí về mặt cắt ngang tương tự như quả cà chua (vì cũng giống như cà chua, nó là thành viên của họ Solanaceae). Physalis có nguồn gốc từ Trung Mỹ và đông nam Bắc Mỹ. Sau đó nó được du nhập vào Nam Âu và sau đó loài này lan rộng về phía đông sang Trung Quốc và Nhật Bản. Physalis thông thường có khả năng chống chịu thời tiết lạnh tốt hơn các loại Physalis khác. Physalis Vulgaris là loài duy nhất có thể trải qua mùa đông ở vùng khí hậu ôn hòa và phát triển hàng năm từ thân rễ. Vì vậy, nó có thể “bỏ chạy” và hạ cánh, chạy lung tung và được tìm thấy dọc các tuyến đường, bãi rác, vùng lân cận khu dân cư. Khoảng 10% khối lượng của quả vật lý là chất khô và hạt của cây bao gồm 15% chất nhờn. Quả Physalis chứa nhiều đường, tannin và chất đắng, alkaloid không độc, pectin, carotene, vitamin C, phytoncides và protein. Ngoài ra, quả Physalis còn chứa khoáng chất và chất tạo màu đỏ, axit hữu cơ citric, tartaric, malic và succinic.
Quả Physalis rất giàu các nguyên tố vi lượng như:
Rễ Physalis chứa các alkaloid như tropin, pseudotropine, tegloidine và cushygrin. Nhiều steroid được tìm thấy trong lá - campesterol, sitosterol cholesterol, stirysterol và isofucosterol, cũng như carotenoid - beta-carotene, alpha-carotene, Physoxanthin, zeaxanthin, lutein, cryptoxanthin, zeaxanthin và lutein ester. Flavonoid và axit phenolcarboxylic được tìm thấy trong lá Physalis. Quả của Physalis Vulgaris không thích hợp để tiêu thụ do có vị đắng. Quả của các loại Physalis khác có thể ăn được: đây là các loại Physalis có gluten, hoặc rau, hoặc cà chua Mexico, hoặc Mexico (Physalis ixocarpa Brot.) và Physalis có lông mu, hoặc Physalis dâu tây (Physalis pubescens L.). Một loại vật lý khác, vật lý Peru (Physalis peruviana L.), được trồng tương đối hiếm. Ở các khu vực phát triển phía Nam, quả Physalis Vulgare được tiêu thụ tươi. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng chúng được phủ một lớp sáp dính nên trước khi ăn quả phải trụng qua nước sôi. Quả chín là một sản phẩm ăn kiêng, có vị ngọt, chua nhẹ và đắng đặc trưng. Quả Physalis được thêm vào món salad, đồ hộp và súp rau. Trái cây luộc được dùng làm gia vị cho các món chính, và trứng cá muối thơm ngon được làm từ quả mọng nướng. Quả Physalis được sấy khô và làm mứt và nước trái cây từ chúng. Bằng cách đưa các loại trái cây có lợi của cây Physalis vào chế độ ăn uống hàng ngày, bạn có thể cung cấp cho cơ thể các axit hữu cơ, giúp bình thường hóa sự cân bằng axit-bazơ, cũng như thu được lycopene và pectin, là những chất chống oxy hóa tuyệt vời và chất xơ cần thiết cho quá trình bình thường hóa hệ tiêu hóa. chức năng, cũng như các chất steroid và tannin. Do sự hiện diện của quercetin trong quả mọng, Physalis là một chất kháng histamine, chống oxy hóa và lợi tiểu tuyệt vời. Ở những vùng có khí hậu ôn đới, quả có thể không chín và gây ngộ độc nên ở nhiều vùng phía Bắc, cây tầm ma chỉ được trồng làm cây cảnh.
Physalis thông thường. Thông tin cơ bản về cây, công dụng trong y học và nấu ăn
Cây lâu năm cao 20-100 cm thuộc họ Solanaceae. Quả là một loại quả mọng màu đỏ cam, được bao bọc trong một chiếc cốc gần như hình cầu, hình bong bóng, màu cam rực lửa với các răng hội tụ sắc nét ở phía trên. Hạt có màu trắng hoặc hơi vàng, có lưới mịn. Ra hoa vào tháng XNUMX - tháng XNUMX. Quả chín vào tháng XNUMX - XNUMX. Quả chứa đường, dấu vết của alkaloid không độc, chất đắng, 0,1% carotene, axit hữu cơ (chủ yếu là citric, nhưng cũng có malic, tartaric và succinic), 45-100 mg% vitamin C, chất tạo màu đỏ physalin; hạt - Dầu béo làm khô 24-35%, alkaloid. Quả chín không có đài hoa được sử dụng làm thực phẩm như một sản phẩm ăn kiêng và các sản phẩm bánh kẹo được chế biến từ chúng. Vị đắng vốn có của quả tươi sẽ biến mất sau khi đông lạnh. Quả xanh cùng với một chén được muối và ngâm. Màu thực phẩm màu đỏ được lấy từ trái cây để tạo màu cho bơ. Tinh chất từ quả mọng tươi được sử dụng trong vi lượng đồng căn. Trong y học dân gian, quả được dùng làm thuốc giảm đau do thấp khớp, chữa vết thương, trị sỏi thận, viêm bàng quang, bệnh gan, trị sỏi mật, thấp khớp, phù nề, cũng như thuốc cầm máu và lợi tiểu. được sử dụng bên ngoài cho địa y. Các tác giả: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Physalis dâu tây (anh đào Peru, lý gai Cape), Physalis peruviana L. Phân loại, từ đồng nghĩa, mô tả thực vật, giá trị dinh dưỡng, trồng trọt
Từ đồng nghĩa: Ph. edulis Sims. Tiêu đề: Tiếng Anh anh đào Peru, quả lý gai mũi; fr. alkekenge du Perou, coqueret du Perou; tiếng Đức Gelber Alkekengi, Capische Stachelbeere, Judenkirsche; fl. iodeker; Thụy Điển, gul judekors; Nó. alchechengi giallo, erba eider; người Tây Ban Nha rượu mùi; cảng, alkekengi; Đánh bóng tỏizka, zorawinka. Cây sống lâu năm ở vùng nhiệt đới, nhưng sống hàng năm ở các vùng phía bắc, vì nó chết hàng năm do nhiệt độ thấp vào mùa thu; Cao 70-100 cm, phân nhánh nhiều. Lá hình trái tim hoặc hình bầu dục, hơi có răng cưa; những bông hoa đơn độc, nhỏ, có những đốm nâu ở gốc cánh hoa. Quả là loại quả mọng màu cam, nặng từ 5 đến 12 g, được bao bọc bởi một đài hoa đang phát triển, hình bầu dục tròn, có vị ngọt, có hương vị và mùi thơm dâu tây dễ chịu. Quả có thể ăn được ở dạng tươi; thích hợp cho các sản phẩm bánh kẹo. Cây có thời gian sinh trưởng dài; ở vùng giữa chỉ có thể thực hiện được khi nhân giống bằng cây con. Cách trồng cây con giống như trồng cà chua; Nó được trồng xuống đất sau khi đợt sương giá mùa xuân vừa qua đã qua ở khoảng cách 50x50 cm. Tác giả: Ipatiev A.N.
Physalis, Physalis peruviana. Phương pháp sử dụng, nguồn gốc thực vật, môi trường sống, mô tả thực vật, canh tác
Đây là loại cây rau ưa thích của người Mexico. Quả - quả mọng nhiều hạt - được ăn sống hoặc đóng hộp, dùng làm rau trứng cá muối và mứt. Chúng chứa 8-9% chất khô, 3-4% đường, 0,2-0,3% pectin, rất giàu vitamin, đặc biệt là PP và có hàm lượng sắt cao. Mặc dù phân bố khá rộng nhưng cây rau lý không có ý nghĩa kinh tế. Trung tâm xuất xứ của văn hóa là vùng nhiệt đới châu Mỹ. Rau Physalis được trồng ở Ấn Độ, một số nước nhiệt đới châu Phi, Mexico và một số khu vực khác. Physalis, một loại cây thuộc họ Solanaceae, được trồng trọt bởi hơn 20 loài. Phổ biến nhất trong số đó là rau Physalis (Physalis peruviana L. var. edulis), thuộc nhóm Mexico. Physalis là một loại cây thân thảo bụi rậm cao tới 1,5 m, có lá hình bầu dục lớn. Hoa có 5 cánh, tràng hoa màu vàng. Nó được đặc trưng bởi sự phát triển mạnh mẽ của đài hoa, sau đó bao quanh quả. Quả có hình tròn, màu vàng, đường kính 1-2 cm, chứa nhiều hạt. Hàng năm sau khi đậu quả, cây được cắt tỉa. Cây rất ưa ánh sáng, nhưng khi trồng ở nơi thoáng đãng, chịu ảnh hưởng của gió mạnh, cây sẽ bị ức chế sinh trưởng. Physalis phát triển đặc biệt tốt ở vùng nhiệt đới ở độ cao ít nhất 800 m so với mực nước biển.
Cùng với rau vật lý, ở một số nước người ta còn trồng cây mọng hoặc dâu tây, loại cây này cho quả nhỏ hơn nhưng ngọt hơn (hàm lượng chất khô trong chúng đạt 13-17%, đường - 8-10%). Dâu Physalis ưa nhiệt hơn. Việc trồng cây được thực hiện bằng cây con trồng từ hạt trong chậu hoặc ngoài vườn khi cây đạt chiều cao 10-12 cm, khoảng cách hàng 70-90 cm, khoảng cách giữa các cây trong hàng 40-45 cm. Cần lưu ý rằng khi trời lạnh, hạt nảy mầm rất chậm. Ở điều kiện nhiệt đới, cây Physalis được trồng tới 3 năm. Chúng bắt đầu ra quả trong vòng 2-3 tháng sau khi trồng. Các tác giả: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Physalis Mexico (cà chua Mexico), Physalis aequata Jacq. Quê hương của cây, lịch sử phân bố và trồng trọt
Từ đồng nghĩa: Physalis ixocarpa Brot., Ph. philadelphica Lâm., Ph. xe violacea. Cây hàng năm, cao khoảng 1 m, lá trần hình trứng thuôn dài, gần như nguyên hoặc hơi móp. Những bông hoa khá lớn, màu vàng, hình bánh xe, có những đốm màu tím sẫm ở gốc cánh hoa. Nhị hoa có màu tím. Tràng hoa có hình sphenoletal. Quả khá lớn (30-60 g), thường có hình tròn dẹt, màu vàng nhạt, xanh lục và tím, phủ một đài hoa phát triển quá mức, tương ứng với kích thước của quả hoặc bị rách do quả mọc quá mức. Giống này có giai đoạn giữa sớm, năng suất cao và chịu lạnh, giống như tất cả các loại cây thuộc loài này. Được sử dụng cho dưa chua, tươi và nướng, làm nước xốt, trứng cá muối, súp và bánh kẹo. Cây bánh kẹo có bụi xòe; quả có độ axit cao, hình tròn, nặng 30-50 g, màu xanh nhạt và đậm. Năng suất cao, lâu tàn (giống như tất cả các dạng của loài này), giống giữa sớm. Có giá trị để làm mứt cam, pata và các sản phẩm bánh kẹo khác. Quả của những giống này không có dư vị khó chịu đặc trưng của quả vật lý Mexico. Cây có thể được nhân giống bằng phương pháp gieo hạt (để thu hoạch sớm hơn và cao hơn) hoặc bằng cách gieo hạt trực tiếp xuống đất. Cây con của nó được trồng giống như cây giống cà chua. Bạn có thể gieo hạt trên bãi đất trống vào đầu mùa xuân, vì loài vật lý này chịu được sương giá mùa xuân. Gieo hạt được thực hiện theo tổ (nhiều hạt trên mỗi tổ) ở khoảng cách 50x50 cm. Thông thường, cây Physalis Mexico tự mọc trong những khu vườn nơi nó từng được gieo trồng và thậm chí trở thành cỏ dại. Quả của nó rụng khi chín và thu hoạch không phải từ cây mà từ mặt đất. tiến sĩ angulafa L. là một loại cây tương tự như cây Physalis Mexico, có quả không có vị, nhưng kích thước hơi nhỏ hơn, lá có răng cưa, hình dạng tương tự như lá của cây Ph. aquata. Nó được phân biệt bởi những bông hoa màu vàng, những cánh hoa không có đốm đen ở gốc. Đài hoa có gân. tiến sĩ longifolia Lâm. - cây lá dài. Đặc trưng bởi lá hình bầu dục thon dài, không có lông trên cuống lá dài. Hoa và quả trên cuống quả (hoa) dài. Quả mọng nhỏ, được bao bọc trong một đài hoa thon dài, trong đó có thể nhìn thấy rõ các dây thần kinh màu nâu. Tác giả: Ipatiev A.N.
Physalis. Lịch sử trồng trọt, ý nghĩa kinh tế, trồng trọt, sử dụng ẩm thực
Họ hàng quyến rũ của cà chua. Physalis thuộc họ cà chua, giống như cà chua và khoai tây, có nguồn gốc từ Nam và Trung Mỹ. Đây là chi có số lượng nhiều nhất trong họ, có tới 90 loài. Physalis được nhận biết rõ ràng bởi quả của nó - quả mọng được bao bọc trong một lớp vỏ gồm các lá đài hợp nhất. Vỏ giống như một chiếc đèn lồng giấy, đặc biệt là vào mùa thu khi các lá đài màu cam hoặc đỏ khô đi (physalis trong tiếng Hy Lạp có nghĩa là "bong bóng"). Tuy nhiên, một chiếc đèn lồng trang nhã không phải là một bông hoa. Cây nở hoa vào mùa xuân; hoa của nó có năm cánh, giống như tất cả các loài hoa đêm. Người Ấn Độ đã trồng nhiều loại vật lý khác nhau từ thời tiền Colombia. Tuy nhiên, một số nhà nghiên cứu không loại trừ việc họ đã thu thập vật lý hoang dã. Sau đó cây được đưa đến Bắc Mỹ, Châu Phi, Úc, Quần đảo Thái Bình Dương, Châu Á và Châu Âu. Physalis là cây thân thảo lâu năm, nhưng ở châu Âu chúng được trồng làm cây hàng năm. Trong số đó có khá nhiều loài trang trí nhưng không ăn được, có lẽ nổi tiếng nhất là Physalis alkekengi, hay đèn lồng Trung Quốc. Nó được tìm thấy ngay cả trong tự nhiên, phát triển hàng năm từ thân rễ. Quả của nó có vị đắng và do đó không ăn được. Rau quả. Nhóm loài thứ hai là rau, và ở đây cây cọ thuộc họ Physalis R. ixocarpa của Mexico, còn được gọi là P. philadelphica, còn được gọi là cà chua Mexico, mứt dâu hoặc cà chua. Đây là loại vật lý ăn được có năng suất cao nhất. Đường kính của quả ở các loại cây khác nhau đạt tới 7 cm, và một cây có thể cho tới 200 quả mỗi mùa. Quả chín có màu cam sáng, được tô màu bởi sắc tố carotenoid lycopene. Bên ngoài quả dính do có một lớp sáp bao phủ nên cây có tên gọi khác là chất kết dính Physalis. Nhiều công thức nấu ăn bắt đầu bằng khuyến nghị trước tiên nên loại bỏ lớp phủ sáp, chẳng hạn như ngâm quả mọng trong nước sôi từ hai đến ba phút. Physalis hơi khô hơn cà chua và có vị chua ngọt. Đối với người Maya và người Aztec, các loại rau vật lý quan trọng hơn cà chua và hiện là một thành phần quan trọng trong ẩm thực Meccan. Giống như cà chua, nó được ăn sống, thêm vào súp và salad, hầm, muối và ngâm, chiên và nướng. Quả đôi khi được làm thành vòng hoa và sấy khô như ớt. Một số loại làm mứt ngon. Điệu Salsa! Ở nhiều nước, nước sốt xanh được chế biến cho các món thịt làm từ rau và thảo mộc địa phương. Ở Mexico, nước sốt này được gọi là "salsa verde" và được làm từ vật lý xay nhuyễn, có hương vị ớt, hành trắng, rau mùi và đôi khi là chanh. Nước sốt có nhiều mức độ nóng khác nhau, từ nhẹ đến nóng, lạnh hoặc nóng. Salsa verde được phục vụ với bánh ngô, thịt nướng và thậm chí cả cá. Làm thế nào để lưu trữ vật lý thực vật? Tốt hơn hết bạn nên bảo quản Physalis trong lớp vỏ tự nhiên của nó, sau đó ở nơi khô ráo, lạnh lẽo, nó sẽ không bị hỏng trong vài tháng nếu bạn xếp thành một lớp. Người Ấn Độ bảo quản quả trực tiếp trên cây, họ hái và treo ngược ở nơi khô ráo. Tuy nhiên, vỏ phải được loại bỏ trước khi ăn. Quả chín mọng ngọt ngào. Ngoài các loại rau, còn có các loại cây mọng nước. Quả của chúng nhỏ hơn rau, nhưng ngọt hơn, điều này khiến người da đỏ rất coi trọng chúng: ở châu Mỹ thời tiền Colombia rõ ràng là không có đủ nguồn đường. Trong các loại quả Physalis hiện đại, hàm lượng đường có thể vượt quá 8%. Và không có lớp vỏ dính nào trên chúng, điều này thật tuyệt. Quả của các loại quả mọng tương đối nhỏ, đường kính 1-2 cm, chúng thường được sử dụng cho mục đích làm bánh kẹo: thêm vào các món nướng và salad trái cây, làm mứt và tất nhiên là ăn tươi. Peru và Chile là quê hương của loài Physalis P. peruviana Peru. Đây là loại cây rất ưa nhiệt nên không bén rễ khắp nơi. Thật không may, quả của cây vật lý Peru rất mỏng manh và được bảo quản kém, chúng vẫn được để trong lồng đèn không bị hư hại trong một tháng rưỡi. Để kéo dài thời hạn sử dụng, các loại quả mọng được sấy khô, như nho khô hoặc mơ khô. Tuy nhiên, đôi khi việc để quả tươi nằm xuống sẽ rất hữu ích nếu được hái trước. Physalis chín có màu vàng, hơi chưa chín - hơi xanh. Một loài khác, Physalis dậy thì, hay dâu tây, P. pubescens, cũng ưa nhiệt, nhưng ít thất thường hơn loài Peru, và ở phía bắc Mexico, nó sinh sản bằng cách tự gieo hạt như cỏ dại. Quả mọng thơm và ngọt của nó có hương vị giống dâu tây và dứa, bạn có thể thu được tới nửa kg quả từ một cây.
Physalis và sô cô la. Những người sành sỏi đánh giá cao vật chất mọng trong sô cô la. Hãy thử làm một chiếc bánh sô cô la nhỏ. Gọt vỏ năm quả Physalis và cắt chúng làm đôi; Sau khi gọt vỏ chuối, bạn dùng nĩa nghiền nát để tạo thành hỗn hợp nhuyễn. Sau đó, bạn cần đánh hai quả trứng với hai thìa đường, thêm bốn thìa bột mì, nửa thìa bột nở và một thìa cà phê bột ca cao. Cẩn thận đổ 50 g bơ tan chảy vào hỗn hợp này (điều quan trọng là không để nó quá nóng), sau đó thêm vật lý và chuối xay nhuyễn vào rồi dùng thìa trộn đều mọi thứ. Bột nên được chuyển sang dạng mỡ và nướng trong 15-20 phút ở 180°C. Khi bánh nguội, lấy bánh ra khỏi khuôn và đổ 100 g sô cô la tan chảy đã đun nóng trong nồi cách thủy hoặc trong lò vi sóng. Trang trí chiếc bánh đã hoàn thành với ba quả Physalis và để trong tủ lạnh trong mười phút. Lợi ích của Physalis là gì? Quả Physalis chứa một lượng đáng kể vitamin A, cũng như riboflavin, thiamine, axit nicotinic và ascorbic; axit hữu cơ, tannin; Các nguyên tố khoáng phổ biến nhất là kali, phốt pho, magiê và canxi. lượng đường trung bình là 3,5 - 6%, ở những loại ngọt nhất - lên tới 9%. Điều làm cho Physalis nổi bật so với các loại rau khác là pectin của nó, đó là lý do tại sao nó tạo ra món thạch và mứt cam tuyệt vời. Quả Physalis chứa nhiều hạt nhỏ, người ta nuốt cùng với cùi. Dầu hạt chứa axit béo linoleic và oleic, phytosterol, vitamin K và beta-carotene. Nhưng nhìn chung, vật lý ngọt là một sản phẩm ăn kiêng, 100 g vật lý ngọt Peru chỉ chứa 53 kcal. Physalis officinalis. Họ nói và viết rằng cây tầm ma ăn được cũng có tác dụng chữa bệnh. Tất nhiên, nó rất hữu ích, giống như bất kỳ loại rau nào - một nguồn vitamin, nhưng nó không thể được gọi là thuốc. Có một thời, cây thuốc nổi tiếng của y học Ayurvedic, ashwagandha, hay ashwagandha (nhân sâm Ấn Độ), được cho là thuộc chi Physalis, nhưng sau đó các nhà phân loại đã thay đổi ý định, và bây giờ ashwagandha trong tiếng Latin được gọi không phải là P. somnifera, mà là Withania somnifera. Tính chất của nó được nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, các hoạt chất sinh học được phân lập và nghiên cứu. Người Ấn Độ sử dụng một số loại vật lý cho mục đích làm thuốc, nhưng thường không phải là loại chúng ta ăn. Có bằng chứng cho thấy người da đỏ Lakota ăn quả của P. dị hợp để cải thiện cảm giác thèm ăn, người Iroquois rửa vết loét do bệnh hoa liễu bằng nước sắc từ lá và rễ khô của loại cây này và uống để trị đau dạ dày. Bộ lạc Navajo dùng lá và rễ khô của P. pubescens, còn người Meskwaki dùng cả P. virginiana để trị chóng mặt. Người Mỹ bản địa cũng được điều trị bằng các loại vật lý khác. Ở một số bang của Mỹ, P. longifolia bị cấm sử dụng như một chất gây ảo giác. subglabrata (đôi khi biến thể này được phân loại là loài đặc biệt). Tuy nhiên, lời buộc tội vẫn chưa được chứng minh. Và bản thân P. longifolia là một loại cây chịu lạnh khá tốt, thuộc loại quả mọng của cây Physalis, quả tươi của nó có vị như dâu tây chưa chín, khi sấy khô có vị giống như sự kết hợp giữa nho khô và quả nam việt quất khô. Trái cây sấy khô được trộn với bột để nướng bánh mì. Các đặc tính chữa bệnh có thể có của P. longifolia, cũng như một số loài khác, hiện đang được nghiên cứu ở nhiều phòng thí nghiệm khác nhau, chủ yếu là ở Mỹ, nhưng chưa tiến triển vượt quá các thí nghiệm trên nuôi cấy tế bào. Physalis có độc không? Người ta nói rằng vật lý chưa chín có độc, cũng như lá đài của nó tạo thành một chiếc đèn lồng. Thật vậy, các loại thực vật thuộc họ cà dược có chứa chất độc glycoside solanine, nhưng với số lượng lớn đến mức bạn không thể bị ngộ độc trừ khi ăn nhiều quả khoai tây. Tuy nhiên, thời mà người châu Âu thiếu hiểu biết ăn quả khoai tây thay vì củ đã qua. Quả lý chưa chín không độc, tuy nhiên sẽ không ai ăn vì chúng không có mùi vị. Và ngay cả những người nguyên bản thích nhai đèn lồng vật lý khô cũng không mạo hiểm bất cứ điều gì. Physalis và người da đỏ. Hạt Physalis thường được tìm thấy trong các cuộc khai quật khảo cổ và trong các đống phân. Một khám phá như vậy được thực hiện ở New Mexico có niên đại từ năm 298. Hình như hồi đó các món vật lý cũng gần giống như bây giờ. Xem xét rằng khoảng XNUMX/XNUMX phân được tìm thấy ở các khu định cư của người Ấn Độ cổ đại có chứa hạt Physalis, có thể kết luận rằng loại cây này chiếm một vị trí quan trọng trong chế độ ăn uống của người Mỹ bản địa. Tác giả: Ruchkina N.
Physalis. Sử dụng trong nấu ăn
Physalis Vulgaris thường được gọi phổ biến là chó anh đào, nó được tìm thấy giữa các bụi cây trong các đồn điền rừng trên hầu hết toàn bộ lãnh thổ Ukraine. Quả là loại quả mọng hình cầu, được bao bọc trong một chiếc cốc lớn màu đỏ tươi hình chuông, bên dưới phồng lên và dẹt. Physalis đôi khi được gọi là cà chua Mexico. Ở Ukraine nó sinh hoa trái dồi dào. Trong một lần chụp, bạn có thể đồng thời nhìn thấy hoa, buồng trứng và quả chín. Một cây cho tới 400-500 quả. Bạn có thể sử dụng chúng để làm mứt, mứt cam, mật đường, kẹo dẻo, mứt và các món trộn. Ở vùng Kavkaz, trái cây xanh được ngâm cùng với cốc và muối như bắp cải. Quả trên cành là thành phần được yêu thích trong những bó hoa khô mùa đông vì chúng bảo quản được lâu mà không mất đi sức hấp dẫn. Tác giả: Reva M.L.
Physalis thông thường, Physalis Alkekengi L. Phân loại, từ đồng nghĩa, mô tả thực vật, giá trị dinh dưỡng, trồng trọt
Tên: azer. erkilas; Cánh tay. bochoch; hàng hóa, chiapera; Ừm. Judenkirsche; fr. alkekenge, Goqueret, Lanterne. Thân cao khoảng 40 cm; tràng hoa màu trắng nhạt, bên trong màu xanh lục; đài hoa tuy nhỏ nhưng theo thời gian phát triển mạnh mẽ, bao quanh quả mọng màu đỏ tươi, vị chua ngọt, có chút đắng. Quả mọng có thể ăn được (sau khi sương giá, vị đắng sẽ mất đi). Lá to, hình bầu dục, màu xanh đậm, có lông mu. Nó mọc trên những ngọn đồi đầy nắng ở Kazakhstan, dọc theo bờ Biển Đen, ở Đông Âu, phía nam Ukraine. Cây không được trồng; người tiêu dùng chính của nó là trẻ em. Có nhiều loại Physalis Alkekengi, đôi khi được phân lập thành một loài độc lập - Ph. Bậc thầy Francheti. (Nhật Bản). Ngoài ra, một số loài Physalis hoang dã đã được biết đến, giống như quả anh đào bàng quang, được ăn ở nơi chúng mọc: Ph. angulata L., Ph. cực tiểu L. - từ các nước nhiệt đới; tiến sĩ lanceolata Michoux, Ph. tối tăm Michaux, Ph. viscosa L. - từ Bắc Mỹ. Tác giả: Ipatiev A.N.
Physalis, Physalis. Bí quyết sử dụng trong y học dân gian và thẩm mỹ
Khoa học dân tộc:
thẩm mỹ:
Cảnh báo! Trước khi sử dụng, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia!
Physalis, Physalis. Lời khuyên cho việc trồng, chuẩn bị và lưu trữ
Physalis là một chi thực vật thuộc họ cà dược, bao gồm hơn 100 loài. Tùy theo loại, cây tầm ma có thể được trồng để trang trí sân vườn, đồng thời còn được dùng trong nấu ăn và làm thuốc. Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản: Tu luyện
phôi:
Lưu trữ:
Điều quan trọng cần nhớ là Physalis có chứa solanine, có thể gây độc với số lượng lớn. Vì vậy, nó nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải.
▪ Bông bắp ▪ Người đàn ông có râu châu Phi (người đàn ông có râu) ▪ Chơi game "Đoán cây từ hình"
Năng lượng từ không gian cho Starship
08.05.2024 Phương pháp mới để tạo ra pin mạnh mẽ
08.05.2024 Nồng độ cồn của bia ấm
07.05.2024
▪ TV băng thông rộng đầu tiên ra mắt ▪ Điện tử có Niken Nguyên nhân Phát ban ▪ Tàu vũ trụ sẽ bay tới mặt trời ▪ Theo quan điểm của một con chó
▪ Phần trang web điện thoại. Lựa chọn các bài viết ▪ bài Lịch sử nhà nước và pháp luật nước ngoài. Giường cũi ▪ bài viết Blue Ribbon là gì? đáp án chi tiết ▪ bài viết Cây du mượt. Truyền thuyết, canh tác, phương pháp áp dụng ▪ bài viết Xáo bài thông thường. tiêu điểm bí mật
Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web
www.diagram.com.ua |
Chúng tôi giới thiệu các bài viết thú vị razdela 
Xem các bài viết khác razdela 
Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:
Tất cả các ngôn ngữ của trang này