|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
CÂY CHUỒNG VÀ CÂY HOANG DÃ
tảo lam (vi khuẩn lam, tảo lam). Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp ứng dụng
Cẩm nang / Cây trồng và cây dại nội dung
Tảo lam (vi khuẩn lam, vi khuẩn lam), Vi khuẩn lam. Hình ảnh của cây, thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng
Thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng Chi: Vi khuẩn lam (vi khuẩn lam) Xuất xứ: Vi khuẩn lam được coi là sinh vật sống lâu đời nhất trên Trái đất, chúng xuất hiện cách đây khoảng 3,5 tỷ năm. Khu vực: Vi khuẩn lam phân bố khắp thế giới, chúng cư trú ở cả vùng nước mặn và nước ngọt, đất và các sinh vật bị ảnh hưởng. Thành phần hóa học: Vi khuẩn lam tổng hợp chất diệp lục, cũng như các enzym cố định đạm khác nhau, phycobiliprotein, caroten, polysacarit và các hợp chất khác. Giá trị kinh tế: Vi khuẩn lam thực hiện các chức năng sinh thái quan trọng như cố định đạm và tham gia vào chu trình tự nhiên. Một số loại vi khuẩn lam được sử dụng làm phụ gia thực phẩm và mỹ phẩm, cũng như trong sản xuất nhiên liệu sinh học và thuốc men. Tuy nhiên, một số loại vi khuẩn lam có thể chứa các chất độc hại và gây đỏ bừng mặt, có thể gây nguy hiểm cho người và động vật. Truyền thuyết, thần thoại, tượng trưng: Vi khuẩn lam có thể được liên kết với các biểu tượng và ý nghĩa khác nhau trong các nền văn hóa khác nhau. Ở một số nền văn hóa, chúng gắn liền với sự tăng trưởng và phát triển, trong khi ở những nền văn hóa khác, chúng có thể bị coi là linh hồn xấu xa hoặc nguồn gốc của bệnh tật. Trong văn hóa Trung Quốc, vi khuẩn lam được gọi là "viên ngọc xanh" và có liên quan đến tuổi thọ và sức khỏe. Chúng cũng được sử dụng trong y học Trung Quốc để điều trị các bệnh khác nhau. Trong văn hóa Nhật Bản, vi khuẩn lam được gọi là "amanito" và thường được sử dụng trong ẩm thực Nhật Bản. Chúng cũng là nguồn thức ăn quan trọng cho các loài động vật biển như cá voi và cua. Ở một số nền văn hóa, vi khuẩn lam có thể liên quan đến ô nhiễm nước, có thể dẫn đến ngộ độc động vật và con người.
Tảo lam (vi khuẩn lam, vi khuẩn lam), Vi khuẩn lam. Mô tả, minh họa của nhà máy Tảo lam (vi khuẩn lam, vi khuẩn lam), Vi khuẩn lam. Lịch sử trồng cây, tầm quan trọng kinh tế, trồng trọt, sử dụng trong nấu ăn
Vào giữa thế kỷ XNUMX, mọi người bắt đầu nghĩ rằng họ cần một nguồn protein bổ sung. Và trên Trái đất, nó sẽ không can thiệp và trong không gian, nó sẽ có ích. Vài thập kỷ trước, việc nuôi trồng tảo lam công nghiệp đã bắt đầu. Trên thực tế, tảo xanh lam hoàn toàn không phải là tảo. Đây là những vi khuẩn lam có khả năng quang hợp với việc giải phóng oxy. (Có những vi khuẩn quang hợp khác, nhưng chúng không giải phóng oxy.) Nhiều vi khuẩn lam sống trong nước, thỉnh thoảng bao phủ nó bằng màu xanh lục dày đặc. Quang hợp, nổi trong nước - tốt, tại sao không phải là tảo? Ngoài quá trình quang hợp, nhiều loài tảo lam cố định nitơ trong khí quyển, tức là chúng thu được các hợp chất hữu cơ từ không khí theo đúng nghĩa đen. Chúng rất dễ phát triển và các tế bào chỉ chứa đầy chất dinh dưỡng. Trước hết là protein: ở các loài được trồng trọt, theo quy luật, nó chiếm ít nhất 50% trọng lượng khô, và đôi khi tỷ lệ của nó lên tới 70%. Để so sánh: trong thịt chỉ có 43% protein và trong men làm bánh - 39%. Tảo xanh lam chứa axit béo bão hòa và không bão hòa, bao gồm các chất thiết yếu, vitamin, cũng như các sắc tố: chất diệp lục và caroten. Carotenoid được sử dụng làm chất tạo màu thực phẩm tự nhiên và phụ gia thức ăn chăn nuôi. Thịt cá hồi được nuôi bằng thức ăn như vậy sẽ có màu hồng dễ chịu. Các sắc tố tự nhiên, mặc dù đắt hơn các chất tổng hợp, nhưng lại tô màu các mô sống tốt hơn. Carbohydrate của vi khuẩn lam bao gồm tinh bột, glucose, các loại đường khác và polysacarit. Chúng được hấp thụ tốt, vì vậy tảo có thể được thêm vào thức ăn mà không bị hạn chế. Nói chung, sản phẩm là hữu ích. Ba nhóm tảo xanh lam chính hiện đang được trồng: Nostoc, Arthrospira, hay còn gọi là Spirulina và Aphanizomenon. Mỗi chi bao gồm một số loài. Chúng được trồng ngoài trời, được thu hoạch, sấy khô, nghiền nát và bán dưới dạng viên nén, bột, viên nang hoặc hỗn dịch, thêm vào bột nhào, khoai tây chiên, kẹo cứng, kẹo cao su và đồ uống. Các phương pháp làm khô đặc biệt đã được phát triển và cấp bằng sáng chế để tránh quá trình oxy hóa của carotenoid và axit béo. Ngoài ra, tảo còn có lợi cho sức khỏe như spirulina giúp chống béo phì, cao huyết áp và suy thận, giảm nồng độ glucose trong máu, thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi Lactobacillus trong đường ruột. Để đạt được hiệu quả này, bạn có thể nuốt viên nang. Việc lựa chọn tảo lam vẫn còn kém phát triển, nhưng nó đang được cải thiện, số lượng chủng ngày càng tăng. Tất cả trông cực kỳ hiện đại và đầy hứa hẹn, nhưng con người đã ăn tảo lam từ hàng ngàn năm nay, và ở một số nơi vẫn tiếp tục làm như vậy, sử dụng các công nghệ được mài dũa qua nhiều thế kỷ. Chết vì tảo xoắn. Nhiều tảo lam tạo thành các khuẩn lạc lớn rất dễ thu thập. Ví dụ, các khuẩn lạc tảo xoắn trông giống như những sợi dài, trôi nổi tự do. Tảo xoắn mọc ở Thái Bình Dương ngoài khơi bờ biển Nhật Bản và Quần đảo Hawaii, cũng như trong các vùng nước ngọt lớn. Nó chứa tới 70% protein, bao gồm các axit amin thiết yếu, 4% vitamin và rất nhiều sắt. Nó không chứa độc tố và an toàn ngay cả khi tiêu thụ kéo dài. WHO coi tảo xoắn là một trong những siêu thực phẩm tốt nhất và NASA coi nó là một loại thực phẩm nhỏ gọn tuyệt vời cho du hành vũ trụ, vì một lượng nhỏ tảo xoắn chứa nhiều loại chất dinh dưỡng. Mọi người đánh giá cao tảo xoắn từ lâu trước NASA. Năm 1325, người Aztec thành lập thành phố Tenochtitlan bên bờ hồ Texcoco. Tại hồ, họ thu thập tảo xoắn, từ đó họ chế biến một thứ giống như bánh khô gọi là tecuitlatl. Giờ đây, vì một số lý do, nghề cá này đã mai một, mặc dù tảo xoắn vẫn tồn tại trong hồ. Và ở Châu Phi, tảo xoắn vẫn được thu hoạch. Nó phát triển với số lượng lớn trong các ao nước ngọt xung quanh Hồ Chad. Một trong số đó là Hồ Kossorom, nhỏ và nông, không sâu hơn một mét rưỡi. Tảo xoắn được thu hoạch quanh năm. Mỗi ngày có khoảng 200 phụ nữ từ bốn đến tám mươi tuổi đến hồ. Một trong số họ, một bà già đáng kính, kiểm soát nghề cá, phân phát phụ nữ dọc theo bờ biển và ra hiệu bắt đầu thu thập. Phụ nữ bắt tảo nổi bằng những chiếc giỏ đan bằng liễu gai, chúng cũng đóng vai trò là bộ lọc chính. Quay trở lại bờ, họ đổ chất lỏng này vào những lỗ tròn, phẳng, nhỏ, sâu khoảng 5 cm, được đào trên cát ven biển. Chất lỏng dư thừa đi vào cát, và dưới cái nắng nóng của châu Phi, một chiếc bánh ướt sớm hình thành, có đường kính 40-50 cm và dày khoảng một cm. Những người hái nho cắt khối lượng này thành những hình chữ nhật và mang về làng của họ để phơi khô. Hóa ra một sản phẩm gọi là chết (dihe). Một số được sử dụng trong trang trại, một số được bán ở các thị trường lân cận, từ đó sản phẩm thậm chí còn được xuất khẩu ra nước ngoài. Nước dùng được làm từ thịt chết. Đây là một quá trình lâu dài và khó khăn. Đầu tiên, tảo khô được nghiền nát và đổ nước lạnh. Các cục u hòa tan trong đó, cành cây, que và cát lắng xuống. Chất lỏng được rút ra khỏi trầm tích, được lọc và đun sôi trong một tiếng rưỡi; kết quả là nước dùng có màu xanh lam, vẫn còn cát và mảnh vụn thực vật. Nó được đổ vào vạc và để lắng. Trong khi đó, hành tây được chiên cho đến khi có màu vàng nâu trong dầu thực vật, đổ nước dùng đã chắt lọc cẩn thận lên trên, thêm muối, ớt, viên nước dùng và đậu bắp (quả Hibiscus esculentus). Món ăn này được nấu chín tới và ăn kèm với ngô, kê hoặc lúa miến. Tôi phải nói rằng bộ sưu tập tảo xoắn là một nghề độc quyền của phụ nữ. Đàn ông bị cấm vào hồ, người ta tin rằng từ đây nó sẽ trở nên cằn cỗi. Khoảng 40 tấn tảo được thu thập hàng năm trên hồ, trị giá hơn 100 nghìn đô la.
một mờ là gì? Vì vậy, vi khuẩn lam Nostoc Flagelliforme và các món ăn từ chúng được gọi ở Trung Quốc. Các thuộc địa giống như sợi chỉ dài tới nửa mét giống như tóc và người Trung Quốc gọi chúng là "rau tóc" - fatsai. Một từ khác của Trung Quốc được phát âm theo cách tương tự, có nghĩa là "may mắn", "làm giàu", do đó, N. Flagelliforme trong số những người Trung Quốc tượng trưng cho sự may mắn, món súp từ nó chắc chắn được ăn vào đêm giao thừa. Người ta thường viết rằng N. Flagelliforme là một loài rong biển. Thực tế không phải vậy, loài này mọc trên vùng đất khô, bán sa mạc ở độ cao 1000-2800 m so với mực nước biển và quen với sương rơi vào ban đêm. Vào ban ngày, trong cái nóng, các khuẩn lạc khô lại và chuyển sang màu đen, và vào sáng sớm hoặc sau cơn mưa, chúng mọng nước và có màu xanh lục. Sau đó, chúng được thu thập. Năng suất trung bình của nostoc là khoảng 5 gram trên một mét vuông, tối đa lên tới 33 gram. Fatsai chứa nhiều canxi và được cho là tốt cho trẻ em. Trước khi nấu, sản phẩm được để phồng lên, ở dạng này giống như bún xanh. Nó được đun sôi, dùng như một món rau ăn kèm, thêm vào súp. Tảo ngày càng khan hiếm, vì vậy chính phủ Trung Quốc đang hạn chế thu gom fatsai và giá cả cũng tăng theo. Llullucha là dầu phù thủy. Xã Nostoc phát triển ở vùng nước ngọt và những nơi ẩm ướt trên khắp thế giới, ngay cả ở Bắc Cực. Các tế bào của nó tạo thành các khuẩn lạc keo lớn có kích thước bằng quả ô liu hoặc thậm chí là quả mận nhỏ. Năm 1732, khi đi du lịch ở Lapland, Carl Linnaeus đã ghi lại niềm tin phổ biến rằng các thuộc địa được hình thành bởi "đờm" của những đám mây đi qua. Dù chúng được gọi là gì: cả thạch sao và dầu phù thủy. Ở châu Á, bao gồm cả Java và Trung Quốc, những thuộc địa này bị ăn thịt - chúng phát triển tốt ở đó trên những thửa ruộng trên núi. Chúng được thêm vào súp và ăn với thịt rán, đặc biệt là thịt vịt. Món ăn rất bổ dưỡng vì các vi khuẩn lam này cố định đạm. Nostoc phổ biến ở Peru, nó được thu thập ở các hồ trên núi cao và các vũng nước suối ở độ cao lên tới 4100 m và được gọi là llullucha. Trong năm phút, vài kg khuẩn lạc có thể được làm nóng từ đáy của các bể chứa nông. Giá của tất lên tới 120 đô la một kg trọng lượng khô. Tuy nhiên, tại thị trường Cusco, llullucha được ngâm trong nước lạnh để không bị khô. Vì vậy, nó có thể được lưu trữ trong tối đa hai tuần. Để cung cấp nguồn cung cấp, và họ phải làm vậy, vì nostoc chỉ được thu hoạch vào mùa khô, các đàn được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời và được bảo quản trên thảm cỏ dưới mái che. Ngâm chúng trước khi sử dụng. Người Peru tin rằng nostoc tươi ngon hơn, ăn như vậy với muối hoặc trong món salad với hạt tarvi luộc (hạt ngọt của lupin có thể biến đổi Lupinus mutabilis) và rau thơm. Nostok cũng được sử dụng trong súp, các món thịt và rau, thêm năm phút trước khi nấu. Một trong những món súp bao gồm khoai tây, ớt cay, ngô, pho mát, tarvee, quinoa và hành tây. Ngoài ra còn có các công thức nấu ăn với trứng, sữa và rau bina; thịt lợn guinea và rau địa phương; khoai tây, cà chua và gạo. Các nhà khoa học Peru lo ngại về khả năng tổng hợp axit amin khác thường của nostoc. Một trong số đó, beta-N-methylamino-L-alanine, là chất gây độc thần kinh và các nhà nghiên cứu lo ngại rằng nó kích thích bệnh Alzheimer và Parkinson ở những người uống Lluluchi. Cho đến nay, mọi thứ vẫn chưa đi xa hơn là lo lắng, và llullucha rất phổ biến với người Peru trong Mùa Chay, và trong những năm gầy, nó thay thế khoai tây, mặc dù nó đắt hơn nhiều lần. Và giá sẽ tăng: nostoc đang biến mất do thuốc trừ sâu và phân bón được bón cho các cánh đồng khoai tây. Bây giờ nó chỉ có thể được tìm thấy ở vùng núi cao, nơi nó vẫn còn sạch sẽ. Tác giả: Ruchkina N.
Tảo lam (vi khuẩn lam, vi khuẩn lam), Vi khuẩn lam. Bí quyết sử dụng trong y học cổ truyền và thẩm mỹ
Khoa học dân tộc:
thẩm mỹ: Tảo lam (vi khuẩn lam, xyanua) không được sử dụng trong ngành thẩm mỹ do độc tính cao của chúng. Cảnh báo! Trước khi sử dụng, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia!
Tảo lam (vi khuẩn lam, vi khuẩn lam), Vi khuẩn lam. Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản
Tảo lam, còn được gọi là vi khuẩn lam hoặc cyanideae, là một nhóm vi khuẩn được tìm thấy trong nước ngọt, nước biển, đất và các môi trường khác. Chúng có thể được sử dụng làm phụ gia thực phẩm hoặc phân bón, và là nguồn cung cấp protein và các chất dinh dưỡng khác. Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản tảo lam: Tu luyện
phôi:
Lưu trữ:
Điều quan trọng cần nhớ là một số loại tảo lam có thể độc hại, vì vậy nên tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi sử dụng.
▪ Rạp chiếu phim đang cương cứng ▪ Patrinia trung bình (đá valerian) ▪ Chơi game "Đoán cây từ hình"
Sự tồn tại của quy luật entropy cho sự vướng víu lượng tử đã được chứng minh
09.05.2024 Điều hòa mini Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Năng lượng từ không gian cho Starship
08.05.2024
▪ Chip Wi-Fi tiết kiệm chi phí cho điện tử gia dụng ▪ Bí mật toán học của Người tuyết hoàn hảo ▪ Cảm biến áp suất với bộ dao động thạch anh và độ chính xác đo cao
▪ phần của trang web Hướng dẫn sử dụng. Lựa chọn bài viết ▪ bài viết về những ngày đáng nhớ nhất. biểu hiện phổ biến ▪ bài viết Con cào cào 17 tuổi là gì? đáp án chi tiết ▪ bài báo giám đốc tài chính. Mô tả công việc
Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web
www.diagram.com.ua |
ц
Chúng tôi giới thiệu các bài viết thú vị razdela 
Xem các bài viết khác razdela 
Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:
Tất cả các ngôn ngữ của trang này