CÂY CHUỒNG VÀ CÂY HOANG DÃ
Sverbiga phía đông. Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp ứng dụng Cẩm nang / Cây trồng và cây dại nội dung
Đông Sverbiga, Bunias Orientalis. Hình ảnh cây, thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng
Thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng Chi: Sự cộng sinh Gia đình: Họ Cải (Brassicaceae) Xuất xứ: Đông Âu, Tây Á Khu vực: Châu Âu, Châu Á, Bắc Phi, du nhập vào Bắc và Nam Mỹ, Úc và New Zealand Thành phần hóa học: Sverbiga đông chứa glucosinolates, flavonoid, carotenoids, vitamin C. Giá trị kinh tế: Sverbiga Orientalis được sử dụng làm thức ăn gia súc và cây thân mềm, đồng thời là nguồn cung cấp chất xơ. Trong y học dân gian, nó được sử dụng như một chất lợi tiểu và chống viêm. Truyền thuyết, thần thoại, tượng trưng: Đông Sverbiga cũng có một lịch sử mang tính biểu tượng phong phú. Trong Y học cổ truyền Trung Quốc, nó được coi là một trong năm hương vị nên có trong chế độ ăn uống hàng ngày để duy trì sức khỏe. Ngoài ra, trong văn hóa Trung Quốc, swerbiga phương Đông tượng trưng cho vẻ đẹp và tuổi trẻ của phụ nữ, thường được nhắc đến trong các bài thơ và bài hát. Trong văn hóa Slav, sverbiga phía đông cũng có ý nghĩa biểu tượng riêng. Một số người tin rằng quả của nó giống với da người và trong y học Trung Quốc, swerbiga được sử dụng để cải thiện làn da và bảo vệ nó khỏi lão hóa. Ngoài ra, Sverbiga Orientalis được coi là một chất thích nghi có thể giúp cơ thể thích ứng với căng thẳng và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Đông Sverbiga, Bunias Orientalis. Mô tả, minh họa về cây Đông Sverbiga, Bunias Orientalis. Mô tả thực vật, môi trường sống, canh tác, ứng dụng Nó mọc ở đồng cỏ, ruộng bỏ hoang, dọc các con đường và đôi khi trên cây trồng. Là cây thân thảo lâu năm, cao tới 100-150 cm, thân mọc thẳng, phân nhánh ở đỉnh, phủ đầy lông và mụn cóc màu đen. Lá trên cuống lá đạt chiều dài lên tới 30 cm. Ra hoa vào tháng XNUMX - tháng XNUMX. Hoa có màu vàng tươi, có mùi thơm, tập hợp ở đầu thân thành chùm hoa chùy nhiều hoa. Quả là loại quả có hai hạt dài 3-5 mm. Cây chứa protein, chất béo, vitamin C (lên tới 58 mg trên 100 g rau xanh tươi), phốt pho, kali, sắt, boron, mangan, đồng, molypden, titan và protein thô. Cây mật nhân tốt. Sverbiga đã được sử dụng trong thực phẩm từ thời cổ đại. Nó cải thiện hương vị của sản phẩm và làm cho chúng bổ dưỡng hơn. Món khai vị, salad, dầu giấm, gia vị cho món thứ nhất và món thứ hai, và nước xốt được chế biến từ lá và thân. Lá và chồi được muối và ngâm. Bột từ rễ cây Sverbiga. Rửa sạch rễ sverbiga bằng nước lạnh và để ráo nước trong một cái chao. Khi nước đã rút hết, cho rễ qua máy xay thịt, sấy khô trong lò ở nhiệt độ 40-50 ° C, sau đó giã trong cối hoặc xay trong máy xay cà phê, rây. Bảo quản ở nơi khô ráo. Dùng làm gia vị cho các món thịt, cá (cho 1 khẩu phần - 25 g bột, ngâm trước 2-3 giờ). Bột từ lá Sverbiga. Nghiền và rây lá Sverbiga khô. Sử dụng làm gia vị cho món thứ nhất và món thứ hai (2 g trên 1 khẩu phần). Món ăn nhẹ làm từ rễ cây Sverbiga. Rửa sạch rễ cây Sverbiga bằng nước lạnh, cho vào máy xay thịt, thêm đường, giấm, muối và trộn đều. Giữ trong tủ lạnh trong 3 ngày. Dùng nó với sốt mayonnaise hoặc kem chua làm món khai vị hoặc nêm món đầu tiên và món thứ hai. 500 g rễ cây Sverbiga, 10 g đường, 5 g muối, 50 g giấm, 50 g kem chua (hoặc sốt mayonnaise). Món ăn nhẹ làm từ thân cây Sverbiga. Chần thân cây Sverbiga trong 2-3 phút, thêm muối, đổ dầu thực vật, rắc thì là, rau mùi tây và hành lá. 200 g thân cây sverbiga, 25 g dầu thực vật, 15 g hành lá, muối, thì là và rau mùi tây. Salad Sverbiga. Rửa sạch lá và thân non bằng nước lạnh (bóc vỏ), cắt nhỏ, đặt lên miếng khoai tây luộc chín, thêm muối, rưới dầu thực vật, sốt mayonnaise hoặc kem chua. Rắc thì là và rau mùi tây. 150 g sverbiga, 150 g khoai tây, 25 g sốt mayonnaise (hoặc dầu thực vật, hoặc kem chua), muối, thì là và rau mùi tây. Salad Sverbiga. Cắt nhỏ lá và thân non, thêm hành lá xắt nhỏ, trứng luộc cắt nhỏ và muối. Nêm sốt mayonnaise hoặc kem chua, rắc thì là và rau mùi tây. 150 g sverbiga, 25 g hành lá, 1 quả trứng, 25 g sốt mayonnaise (hoặc kem chua), muối, thì là và rau mùi tây. Bánh mì kẹp với sverbiga. Thêm bơ vào món ăn nhẹ gốc Sverbiga và trộn kỹ. Trải hỗn hợp lên các lát bánh mì trắng. 100g snack sverbiga, 100g bơ. Gia vị từ rễ cây Sverbiga. Rễ Sverbiga tươi rửa sạch với nước lạnh, băm nhỏ, thêm muối, đường, giấm, trộn đều. 500 g rễ cây Sverbiga, 20 g giấm ăn, muối, đường cho vừa ăn. Gia vị làm từ lá và thân cây Sverbiga. Rửa sạch lá và thân của Sverbigi bằng nước lạnh và để ráo nước trong một cái chao. Khi nước đã cạn, cho qua máy xay thịt, thêm muối, giấm, hạt tiêu và trộn. Bảo quản trong hộp thủy tinh ở nơi thoáng mát. Dùng làm gia vị cho các món thịt, cá, rau củ chính. 1 kg thân và lá Sverbiga, 15 ml giấm ăn, muối, hạt tiêu cho vừa ăn. Dán Sverbiga. Rửa kỹ lá Sverbiga bằng nước lạnh và để ráo nước trong một cái chao. Khi nước đã cạn, cho qua máy xay thịt, cho lá nguyệt quế xay vào máy xay cà phê, muối, thêm hạt tiêu và mù tạt. Trộn kỹ khối lượng, đun nóng đến nhiệt độ 80 ° C, cho vào lọ thủy tinh đã khử trùng, đậy nắp và thanh trùng ở nhiệt độ 80 ° C: lọ nửa lít - 20, lít - 25 phút. Niêm phong các lọ. Dùng cho các món ăn phụ, nước sốt món thứ nhất và món thứ hai, nước sốt. 1 kg lá Sverbiga, 50 g muối, 10 g lá nguyệt quế, 5 g bột mù tạt, 5 g hạt tiêu. Súp với sverbiga. Trong nước luộc hoặc nước sôi, luộc khoai tây, cà rốt, rễ mùi tây, hành tây, thêm thân và lá rau mùi xắt nhỏ, hành tây xào, thêm muối và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chín mềm. Trước khi phục vụ, đặt những lát trứng luộc chín, kem chua, rắc thì là và rau mùi tây vào đĩa. 500 ml nước dùng, 150 g khoai tây, 20 g cà rốt, 15 g rễ mùi tây, 80 g swerbiga, 20 g bơ, 25 g kem chua, 50 g hành tây, 1 quả trứng, muối, thì là và rau mùi tây . Súp với thịt viên và sverbiga. Luộc khoai tây, cà rốt, hành tây, rễ mùi tây trong nước, thêm thịt viên và sverbiga (lá, bột hoặc bột nhão), thêm muối và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi mềm. Rắc thì là và rau mùi tây. Để chế biến thịt viên, hãy muối thịt băm, thêm hạt tiêu đen xay, hành tây xắt nhỏ và một quả trứng sống. Tạo thành những viên thịt nhỏ từ hỗn hợp. 500 ml nước, 70 g khoai tây, 20 g cà rốt, 25 g hành tây, 15 g rễ mùi tây, 80 g lá hoặc 15 g bột nhão, hoặc 2,5 g bột sverbiga, thì là và muối mùi tây. Phần thịt viên: 100 g thịt băm, 30 g hành tây, 1 quả trứng, muối, tiêu cho vừa ăn. Borscht với sverbiga. Trong nước dùng thịt hoặc nước, luộc cà rốt, củ cải cắt nhỏ, khoai tây, hành tây, rễ mùi tây, thêm lá sverbiga, cây me chua, nêm hành tây xào, thêm muối và đun sôi. Trước khi phục vụ, đặt các lát trứng luộc chín, kem chua và rắc thì là vào đĩa. 500 ml nước dùng, 30 g khoai tây, 70 g củ cải, 50 g cà rốt, 70 g củ cải, 50 g cà rốt, 50 g hành tây, 80 g rau xanh, 50 g cây me chua, 1 quả trứng, 25 g kem chua, 15 g rễ mùi tây, muối , rau thì là. Trứng cá muối Sverbiga. Rửa kỹ lá và thân của sverbigi trong nước lạnh, băm nhỏ cùng củ cải, thêm muối và đun trên lửa nhỏ trong hộp kín trong 20 phút. Sau đó cho cây me chua vào, nêm hành tây xào, sốt cà chua, dầu thực vật rồi đun sôi. Khi kết thúc nấu ăn, thêm tỏi băm nhỏ. Trước khi ăn, rắc thì là. Sử dụng như một món ăn độc lập và làm gia vị cho món khai vị, món thứ nhất và món thứ hai. 200 g sverbiga, 20 g cây me chua, 20 g hành tây, 50 g củ cải đường, 20 g sốt cà chua, 20 g dầu thực vật, 3 tép tỏi, muối, thì là. Khoai tây chiên với sverbiga. Thêm trứng sống, hành tây xào, bột sverbiga, hạt tiêu, muối vào khoai tây nghiền, trộn kỹ. Tạo thành các miếng cốt lết từ hỗn hợp, tẩm bột trong vụn bánh mì hoặc bột mì rồi chiên trong dầu thực vật hoặc mỡ cho đến khi có màu vàng nâu. Trước khi ăn, phết một lớp kem chua hoặc bơ. 500 g khoai tây nghiền, 25 g bột sverbiga, 70 g hành tây, 50 g vụn bánh mì hoặc bột mì, 1 quả trứng, 75 g dầu thực vật, 30 g bơ, 25 g kem chua, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Thịt cốt lết với sverbiga. Thêm bột sverbiga, hành tây xắt nhỏ, trứng sống, hạt tiêu đen xay vào thịt băm, thêm muối và trộn đều. Tạo thành các miếng cốt lết từ hỗn hợp, tẩm chúng trong vụn bánh mì hoặc bột mì và chiên trong rau hoặc bơ tan chảy. 400 g thịt băm, 5 g bột sverbigi, 50 g bột mì, 25 g hành tây, 50-75 g dầu thực vật, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Thịt lợn hầm sverbiga. Chiên miếng thịt lợn trong mỡ cho đến khi vàng nâu, chuyển vào nồi vịt, thêm hành tây xắt nhỏ, cà rốt, sverbiga (rau xanh, bột nhão hoặc bột), lá nguyệt quế, thì là, thì là, tỏi, thêm muối và đun trên lửa nhỏ cho đến khi chín mềm. Trước khi ăn, rắc rau mùi tây và thì là. 400 g thịt lợn, 50 g hành tây, 50 g cà rốt, 80 g rau xanh sverbigi (hoặc 30 g bột nhão, hoặc 10 g bột), 3 lá nguyệt quế, 15 g thì là và thì là, muối, 3-5 tép tỏi, thì là và rau mùi tây Trong y học dân gian, lá, cỏ và rễ của cây Sverbiga được sử dụng. Chúng có tác dụng tăng cường tổng thể, vitamin, chống viêm, cải thiện sự thèm ăn và tiêu hóa. Truyền thảo dược Sverbiga. Ngâm 20 g thảo mộc trong 250 ml nước sôi trong 2 giờ, lọc lấy nước. Uống 1 muỗng canh 3-4 lần một ngày đối với tình trạng thiếu vitamin, viêm dạ dày có độ axit thấp của dịch dạ dày, suy nhược nói chung. Thân cây gọt vỏ có thể ăn sống, 25-50 g 3 lần một ngày đối với tình trạng thiếu vitamin, suy nhược chung và kém ăn. Chống chỉ định chưa được thiết lập. Lá, thân, hạt, rễ được thu hoạch. Trong năm đầu tiên, những bụi chồi màu xanh đậm xuất hiện và hình thành một chùm hoa thị gồm nhiều lá lớn. Nên thu lá vào mùa xuân, lấy hạt khi chín, thu cỏ khi ra hoa, lấy rễ vào mùa thu. Phơi khô trong bóng râm, ở nơi thông thoáng. Thời hạn sử dụng của lá, cỏ - 1 năm, hạt, rễ - lên tới 3 năm. Các tác giả: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Đông Sverbiga, Bunias Orientalis L. Mô tả, nơi sinh trưởng, giá trị dinh dưỡng, công dụng trong nấu ăn Sverbiga là một loại cây thuộc họ cải. Sverbiga phía đông trong thời kỳ ra hoa và đậu quả được phân biệt bởi thân cây xù xì, phân nhánh cao, cao tới 100 cm. Vào đầu mùa xuân, những chồi non của cây Sverbiga mọc lên trong những bụi cây xanh rậm rạp. Lúc này thân cây chưa phân nhánh nhiều, mềm, phủ đầy lông ngắn mềm. Sau đó thân cây trở nên thô hơn, trên đó xuất hiện các sợi dọc, gân và các nốt nhỏ dạng mụn cóc. Các lá gốc nằm trên cuống lá dài, chia thành hình lông chim có gai, các lá ở thân hình mác, có răng khía. Hoa có màu vàng, cụm hoa có dạng hình bàn chải. Đài hoa gồm có 4 lá đài tự do. Tràng hoa có 4 cánh riêng biệt. Có 6 nhị hoa, trong đó có 2 nhị ngắn hơn những nhị còn lại. Quả có dạng hạt thon dài, hình quả lê và không đều nhau, không nứt, nhọn ở đầu dạng mỏ cùn, hơi cong. Màu của quả có màu xám xanh, dài 3-5 mm, rộng 2-3 mm. Cây rất giàu nguyên tố vi lượng. 100 g sản phẩm khô chứa 21,4 mg sắt, 0,84 mg đồng, 2,73 mg mangan, 5 mg titan, 0,56 mg molypden, 2 mg boron. Sverbiga là nguồn cung cấp vitamin C tốt, 100 g rau xanh tươi chứa 58 mg axit ascorbic. Sverbiga được tiêu thụ chủ yếu ở dạng tươi. Bạn có thể sử dụng nó để chế biến món salad, dầu giấm, súp, gia vị cho các món thịt và cá. Sverbiga được chuẩn bị để sử dụng trong tương lai - sấy khô, ngâm, muối. Điều này áp dụng chủ yếu cho lá, chồi và thân non. Bạn có thể ngâm rễ cây Sverbiga ở dạng bào sợi và dùng chúng làm gia vị, chẳng hạn như cải ngựa. Rễ khô nghiền thành bột sẽ mất vị đắng và có thể dùng làm nước sốt, gia vị. Tác giả: Koshcheev A.K.
Sverbig, Bunias Erucago L. Phân loại, từ đồng nghĩa, mô tả thực vật, giá trị dinh dưỡng, trồng trọt Ở Ý, lá Sverbiga được dùng làm rau bina hoặc salad. Tác giả: Ipatiev A.N.
Đông Sverbiga, Bunias Orientalis. Bí quyết sử dụng trong y học dân gian và thẩm mỹ Khoa học dân tộc:
thẩm mỹ:
Cảnh báo! Trước khi sử dụng, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia!
Đông Sverbiga, Bunias Orientalis. Lời khuyên cho việc trồng, chuẩn bị và lưu trữ Cỏ phương Đông (Bunias Orientalis) là một loại cây lâu năm phát triển nhanh với hoa màu vàng, có thể dùng làm cảnh trong vườn hoặc bãi cỏ. Lời khuyên cho việc trồng, chuẩn bị và bảo quản sverbiga phía đông: Tu luyện
phôi:
Lưu trữ:
Chúng tôi giới thiệu các bài viết thú vị razdela Cây trồng và cây dại: ▪ Trà (chè bụi, trà Trung Quốc, Camellia sinensis) ▪ Chơi game "Đoán cây từ hình" Xem các bài viết khác razdela Cây trồng và cây dại. Đọc và viết hữu ích bình luận về bài viết này. Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất: Sự tồn tại của quy luật entropy cho sự vướng víu lượng tử đã được chứng minh
09.05.2024 Điều hòa mini Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Năng lượng từ không gian cho Starship
08.05.2024
Tin tức thú vị khác: ▪ Nhà máy điện tử công suất cacbua silic lớn nhất ▪ Hệ thống Nvidia AI cho các công trường xây dựng ▪ Học những điều mới, chúng ta quên đi những điều cũ ▪ Drone được điều khiển bằng cử chỉ Nguồn cấp tin tức khoa học và công nghệ, điện tử mới
Tài liệu thú vị của Thư viện kỹ thuật miễn phí: ▪ phần của trang web Tiểu sử của các nhà khoa học vĩ đại. Lựa chọn bài viết ▪ bài báo Hitler đã chiến đấu ở bên nào trong Thế chiến thứ hai, ngoài Đệ tam Quốc xã? đáp án chi tiết ▪ bài Tác dụng với metanol. Hướng dẫn tiêu chuẩn về bảo hộ lao động ▪ bài viết Bộ chuyển đổi 1260 MHz. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện ▪ bài viết Cấp nguồn cho bộ thu phát. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện
Để lại bình luận của bạn về bài viết này: Tất cả các ngôn ngữ của trang này Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web www.diagram.com.ua |