Menu English Ukrainian Tiếng Nga Trang Chủ

Thư viện kỹ thuật miễn phí cho những người có sở thích và chuyên gia Thư viện kỹ thuật miễn phí


CÂY CHUỒNG VÀ CÂY HOANG DÃ
Thư viện miễn phí / Cẩm nang / Cây trồng và cây dại

Capsicum (ớt đỏ, ớt Mexico). Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp áp dụng

cây trồng và cây dại. Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp áp dụng

Cẩm nang / Cây trồng và cây dại

Bình luận bài viết Bình luận bài viết

nội dung

  1. Hình ảnh, thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, tượng trưng
  2. Thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng
  3. Mô tả thực vật, dữ liệu tham khảo, thông tin hữu ích, minh họa
  4. Bí quyết sử dụng trong y học cổ truyền và thẩm mỹ
  5. Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản

Ớt (ớt đỏ, tiêu Mexico), Capsicum annuum. Hình ảnh của cây, thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng

Capsicum (ớt đỏ, tiêu Mexico) Capsicum (ớt đỏ, tiêu Mexico)

Thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng

Chi: Tiêu (Capsicum)

Gia đình: Họ cà (Solanaceae)

Xuất xứ: Trung tâm và nam Mỹ

Khu vực: Capsicum mọc ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới ở Trung và Nam Mỹ, cũng như ở một số vùng của Châu Phi, Châu Á và Châu Đại Dương.

Thành phần hóa học: Capsanthoids và carotenoids, chẳng hạn như carotene, cryptoxanthin, lutein và zeaxanthin, là những hoạt chất sinh học chính của ớt. Ớt cũng chứa vitamin C và E, flavonoid và các chất có lợi khác.

Giá trị kinh tế: Capsicum được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn để thêm hương vị và hương vị cho các món ăn khác nhau. Nó có thể được ăn tươi hoặc dùng trong nước xốt, xốt và súp. Ngoài ra, ớt chuông còn có một số lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như giảm mức cholesterol trong máu, cải thiện tiêu hóa và duy trì làn da khỏe mạnh. Ở một số vùng trên thế giới, ớt cũng được sử dụng trong y học cổ truyền để điều trị các bệnh khác nhau.

Truyền thuyết, thần thoại, tượng trưng: Trong văn hóa Mexico, ớt chuông theo truyền thống được coi là biểu tượng của cuộc sống và sự thịnh vượng, và vị cay nồng của nó gắn liền với lòng dũng cảm và sức mạnh tinh thần. Trong một số truyền thống tôn giáo của Ấn Độ, ớt cũng có vị trí của nó, chẳng hạn, nó có thể được dùng làm vật hiến tế cho các vị thần.

 


 

Ớt (ớt đỏ, tiêu Mexico), Capsicum annuum. Mô tả, hình minh họa của nhà máy

Capsicum annuum L. Mô tả thực vật, lịch sử nguồn gốc, giá trị dinh dưỡng, trồng trọt, sử dụng trong nấu ăn, y học, công nghiệp

Capsicum (ớt đỏ, tiêu Mexico)

Một loại cây thân thảo hàng năm. Thân mọc thẳng, hóa gỗ, phân nhánh ở gốc, cao 60-70 cm, lá có cuống, hình bầu dục, đầu nhọn, từ xanh đến tím. Hoa to, màu trắng, vàng hoặc tím, nằm ở nách lá. Quả là một loại quả mọng hình nón rỗng, nhiều hạt, ít nước. Hạt phẳng, màu trắng. Nở hoa vào tháng XNUMX-XNUMX.

Cây có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ. Nó đã được trồng từ năm 2000 trước Công nguyên. Vào thế kỷ XNUMX, hạt tiêu đến Tây Ban Nha, từ đó, dưới cái tên "hạt tiêu Tây Ban Nha", nó đã được đưa đến lãnh thổ của các nước châu Âu khác. Lúc đầu, nó được sử dụng như một loại cây cảnh, làm thuốc và làm gia vị, và với sự ra đời của các giống ngọt do các nhà lai tạo người Bulgary và Hungary lai tạo, nó trở nên đặc biệt phổ biến như một loại thực phẩm.

Ở Đông Âu, hạt tiêu như một loại cây gia vị và làm thuốc bắt đầu được trồng từ thế kỷ XNUMX, và như một loại cây lương thực - từ giữa thế kỷ XNUMX. Trong văn hóa, có ba giống: ớt ngọt có quả to với thành dày, nhiều thịt, ớt nửa nhọn - quả dài lớn, bề mặt gợn sóng và ớt cay - nhiều quả, thành mỏng, hình nón. Ớt ngọt hình quả cà chua (gogoshary) có quả tròn và dẹt rất được ưa chuộng.

Hồ tiêu là loại cây ưa nhiệt, ưa sáng và ưa ẩm. Nhiệt độ tối thích cho cây sinh trưởng và phát triển là 22-27°C. Nhiệt độ cao hơn và đất quá nóng góp phần gây bệnh và héo cây. Hạt tiêu thích đất nhẹ, màu mỡ cao, độ ẩm vừa phải. Nó thường được đặt sau hành tây, súp lơ trắng và sớm, các loại đậu và cây xanh. Trước khi trồng, tiến hành xới đất sâu (10-12 cm).

Trong điều kiện vĩ độ trung bình, cây tiêu được trồng, thường được trồng vào thập kỷ đầu tiên hoặc thứ hai của tháng Năm. Trồng sâu, đến cặp lá thật đầu tiên. Cây giống ớt ngọt được đặt cách nhau 25-30 cm, nhọn - cách nhau 18-20 cm, chăm sóc thêm bao gồm xới xáo và xới xáo cây, tưới nước, cho ăn, nhổ cỏ dại, phòng trừ bệnh tật. Khi đậu quả, việc tưới nước là đặc biệt cần thiết, và trong quá trình đậu quả, bón thúc bằng phân bón. Ớt được thu hoạch ở giai đoạn kỹ thuật (còn xanh) chín từ sáu đến tám ngày một lần. Ngọt ngào có thể được lưu trữ trong tủ lạnh lên đến hai tuần. Khổ qua phơi khô, xâu thành từng sợi và treo trong bóng râm cho chín.

Capsicum (ớt đỏ, tiêu Mexico)

Ớt ngọt là một loại rau tốt cho sức khỏe, bổ dưỡng và ngon miệng, chứa một lượng đáng kể vitamin C, B1, B2, P, PP, caroten, khoáng chất (đặc biệt là kali, natri và phốt pho), đường và protein. Theo lượng vitamin C, hạt tiêu đứng đầu trong số các loại cây rau. Về vấn đề này, cần nói thêm rằng khi chúng trưởng thành, lượng vitamin C tăng gấp đôi, rutin - gấp rưỡi và carotene - gấp mười lần. Ngoài ra, lượng đường, protein, axit tăng và chất xơ giảm. Có một đặc tính đáng chú ý khác của quả hồ tiêu: vitamin C không bị phá hủy trong quá trình bảo quản.

Thành phần chính của ớt đắng là capsaicin alkaloid, tạo cảm giác nóng rát. Chất béo và tinh dầu chứa trong nó gây ra mùi thơm đặc trưng và độ sắc nét vừa phải; Cùng với các vitamin, chúng kích thích ăn ngon miệng, cải thiện tiêu hóa, làm săn chắc tuyến tụy.

Nước ép ớt ngọt từ lâu đã được biết đến như một chất chống ăn mòn. Do hàm lượng vitamin P và C cao, hạt tiêu có tác dụng tốt đối với các mạch máu - nó làm giảm tính dễ vỡ và tính thấm của chúng. Hạt tiêu giúp loại bỏ cholesterol ra khỏi cơ thể và do đó ngăn ngừa sự phát triển của bệnh xơ cứng.

Ớt cay cũng được sử dụng cho mục đích y học. Cồn trái cây của nó có tác dụng gây khó chịu và mất tập trung tại chỗ. Nó được sử dụng bên ngoài cho chứng đau thần kinh tọa, viêm cơ, v.v. Thạch cao hạt tiêu được làm trên cơ sở cồn thuốc. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tác dụng của các chế phẩm từ quả ớt đắng dựa trên hàm lượng lớn capsaicin alkaloid trong đó, giúp tăng cường tiết dịch vị và tăng độ axit.

Ớt ngọt là một loại thực phẩm ăn kiêng có giá trị với hương vị hơi cay dễ chịu. Những quả chưa chín có màu xanh nhạt, xanh đậm và vàng dùng để nhồi với cơm và thịt, rau, nấm. Trái cây màu đỏ tươi được thêm vào để cải thiện hương vị trong các món salad, đồ ăn nhẹ, nước xốt và dưa chua. Gia vị cho các món thịt và rau được chế biến từ chúng, chúng được nướng, chiên trong dầu, ướp.

Các loại tiêu đắng được dùng làm gia vị. Hạt tiêu cay được dùng để cải thiện hương vị của các món thịt, rau, cơm, đôi khi kết hợp với các loại gia vị khác như tỏi, rau mùi, húng quế, lá nguyệt quế, v.v. mang đến cho món ăn không chỉ có vị cay nồng mà còn có màu sắc.

Tác giả: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.

 


 

Capsicum annuum L. Capsicum annuum L. Mô tả thực vật, phân bố, thành phần hóa học, tính năng sử dụng

Capsicum (ớt đỏ, tiêu Mexico)

Họ Cà – Solanaceae.

Bán cây bụi cao tới 60 cm, có thân phân nhánh và lá hình elip.

Hoa to, màu trắng hoặc hơi xám với những đốm tím, mọc đơn độc, nằm ở kẽ cành và nách lá.

Quả là một loại quả mọng với vỏ ngoài ít nước. Hình dạng của quả ở các giống khác nhau là khác nhau - từ thân hình cầu đến hình trứng. Màu sắc của trái cây từ vàng-đỏ đến đen-ô liu.

Quê hương - Trung Mỹ, ở các vùng nhiệt đới mà nó được tìm thấy trong tự nhiên.

Quả ớt ngọt rất giàu carbohydrate, protein, chất béo.

Trong số các loại cây rau, chúng được phân biệt bởi hàm lượng axit ascorbic và carotene, vitamin nhóm B.

Trong trái cây, có tới 50% chất khô là carbohydrate, chủ yếu là đường hòa tan (fructose, sucrose, glucose), ngoài ra còn có polysacarit (tinh bột, pectin và chất xơ), axit hữu cơ, nitơ, một nửa trong số đó là protein . Vỏ quả chứa nhiều muối kali, natri, sắt, canxi, nhôm, phốt pho; ngoài ra còn có lưu huỳnh, clo, silic.

Theo hàm lượng carotenoid, hạt tiêu gần bằng cà rốt. Ngoài ra còn có flavonoit (glucozit của quercetin, luteolin) có hoạt tính P-vitamin. Vị cay đặc trưng của hạt tiêu phụ thuộc vào sự hiện diện của capsaicin.

Ở các giống cay, nó chứa tới 1%, ở các giống ngọt - 0,01%. Một giọt nước chỉ chứa 0,000005 capsaicin có thể gây ra cảm giác bỏng rát. Từ các chất khác tìm thấy saponin, capsacidin và tinh dầu.

Giống tiêu đắng được dùng làm gia vị, nêm nếm cho nhiều món ăn, cũng như trong sản xuất đồ hộp, đồ uống có cồn.

Chiết xuất hạt tiêu hoặc capsaicin làm tăng tiết dịch vị và tăng độ axit của nó, và dầu béo thu được từ hạt có tác dụng tương tự đối với chức năng bài tiết của dạ dày. Capsaicin thể hiện tác dụng kìm khuẩn rõ rệt ngay cả ở độ pha loãng 110.

Ớt ngọt là một sản phẩm thực phẩm có giá trị. Nó hữu ích nhất khi còn tươi. Nó có vị hơi cay dễ chịu và hàm lượng vitamin cao, được bảo quản trong quá trình nấu.

Trong quả hồ tiêu, hoạt tính của enzym oxy hóa axit ascorbic tương đối thấp nên không bị phá hủy trong quá trình đóng hộp. Khi muối, đóng hộp, độ an toàn của các vitamin trong hạt tiêu qua thời gian bảo quản lâu dài duy trì trong khoảng 50-80%.

Do đó, tầm quan trọng của hạt tiêu như một sản phẩm thực phẩm tăng lên vào mùa đông và đầu mùa xuân, khi việc thiếu vitamin đặc biệt được cảm nhận. Quả ớt ngọt ở dạng chưa chín được sử dụng trong nấu ăn và công nghiệp đồ hộp để muối và ngâm chua. Quả của ớt đắng được sử dụng ở trạng thái trưởng thành trong ngành công nghiệp đồ uống có cồn, nấu ăn và làm thuốc.

Ở dạng bột, hạt tiêu đắng là một phần của hỗn hợp hạt tiêu - chất thay thế cho hạt tiêu đen và hạt tiêu.

Trong nấu ăn, ớt ngọt và cay cũng được dùng làm gia vị ở dạng khô. Ớt sống hoặc luộc được ăn kèm với thịt và các loại pho mát khác nhau, được dùng trong món salad trộn với các loại rau khác. Ở dạng đất khô, nó được sử dụng để nấu súp, hầu hết các loại thịt và sản phẩm từ thịt.

Cần lưu ý không nên cho tiêu vào dầu sôi, mỡ vì tiêu sẽ mất màu, đen và đắng.

Do hàm lượng rutin cao cùng với axit ascorbic, tiêu giúp củng cố mạch máu và có tác dụng chống xơ cứng rõ rệt. Các vitamin này bình thường hóa tính thấm và độ đàn hồi của thành mạch máu, thúc đẩy quá trình bài tiết cholesterol, ngăn ngừa sự phát triển của bệnh xơ cứng, tăng huyết áp.

Do đó, tiêu thụ hạt tiêu được khuyến khích ngay cả đối với một số bệnh truyền nhiễm kèm theo tổn thương thành mạch (sốt ban đỏ, sốt xuất huyết). Nhu cầu hàng ngày về axit ascobic và rutin có thể được đáp ứng bằng cách tiêu thụ 40-50 g quả hồ tiêu.

Capsicum (ớt đỏ, tiêu Mexico)

Ớt ngọt được đánh giá cao trong thực phẩm ăn kiêng. Nó được khuyên dùng như một sản phẩm vitamin tổng hợp cho chứng thiếu máu và thiếu vitamin, mất sức, thiếu máu, đồng thời cũng là một phương tiện để tăng cảm giác thèm ăn và kích thích tiêu hóa.

Nước ép ớt ngọt từ lâu đã được biết đến như một chất chống bệnh vảy nến, giúp móng và tóc chắc khỏe, cải thiện hoạt động của tuyến bã nhờn và tuyến lệ. Trong y học, chủ yếu sử dụng các loại ớt cay có quả lớn màu đỏ. Ở dạng cồn, thuốc mỡ hoặc dầu xoa bóp hỗn hợp, nó được sử dụng bên ngoài cho bệnh thấp khớp, viêm nhiễm phóng xạ, viêm cơ, đau dây thần kinh, như một chất kích thích và mất tập trung.

Bột tiêu và bột tiêu được sử dụng tương tự như bột mù tạt. Thuốc mỡ có chứa ớt cay khá hiệu quả đối với tình trạng tê cóng.

Cồn hạt tiêu cũng được sử dụng bằng đường uống như một phương tiện để tăng cảm giác ngon miệng và cải thiện tiêu hóa, cũng như trong các rối loạn tiêu hóa cấp tính (do tác dụng diệt khuẩn).

Cần lưu ý rằng khi ăn quá nhiều chế phẩm hạt tiêu, có thể xảy ra rối loạn tiêu hóa cấp tính, và nếu sử dụng ngoài da không đúng cách, có thể bị bỏng. Các món tiêu khác nhau và các chế phẩm của nó chống chỉ định trong loét dạ dày và tá tràng, các bệnh về gan, ruột và thận.

Cồn của hạt tiêu được sử dụng để tăng cường sự phát triển của tóc, đặc biệt là với sự rụng tóc của chúng. Để làm điều này, nó được cọ xát vào da đầu.

Các tác giả: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

 


 

Capsicum (Ớt đỏ), Capsicum. Phân loại, từ đồng nghĩa, mô tả thực vật, giá trị dinh dưỡng, trồng trọt

Capsicum (ớt đỏ, tiêu Mexico)

Tên: Ukraina hạt tiêu; Ách. kyrmyz istpot; cánh tay. phpeh pachocavor; hàng hóa, tsitsaka; fr. piment, carive, corail des jardins, courats, poivre de Calicut, poivre de Guinee, P. dInde, P. de Bresil, P. long, Poivon; Tiếng Anh hạt tiêu, ớt chuông; tiếng Đức người Tây Ban Nha Pfeffer, Paprika, Schatenpfeffer, Beisberre; Mục tiêu. tiêu spaanische; người Thụy Điển, tiêu; Nó. ớt chuông; người Tây Ban Nha pimento, ajiport. ớt, ớt; Đánh bóng pieprz tucki, papryka.

Hạt tiêu, phân bố rộng rãi ở miền nam, đóng một vai trò quan trọng trong dinh dưỡng của người dân các vùng và nước cộng hòa phía nam của chúng tôi như một loại gia vị cho tất cả các loại món ăn.

Hạt tiêu dùng cho món súp, salad, ngâm chua, ướp và như một món ăn độc lập.

Ớt cay được nghiền thành bột và được gọi là ớt bột, được dùng như muối ở mọi căng tin miền Nam.

Loại rau này cũng rất quan trọng đối với ngành công nghiệp đồ hộp của chúng tôi, ngành sản xuất cái gọi là ớt nhồi từ nó.

Chi Capsicum có XNUMX loài: C. appiite L. (hàng năm). C. frutescens L. và C. pubescens R. I P. (lâu năm). V. L. Gazenbush, người đã làm việc với bộ sưu tập ớt thế giới, đã chia chi này thành năm loài: C. mexicanum Haz., (các giống phổ biến ở châu Âu thuộc về nó), C. colotnbianum Haz., C. reruvianum Haz., C. bolivianum Ngg. và C. pubescens R. et Pav. Đồng thời, người ta đã xác định rằng ớt hàng năm có thể là cây lâu năm nếu loại trừ tác hại của nhiệt độ thấp.

C. frutescens L. là cây lâu năm có nguồn gốc từ Brazil.

Nó được phân phối gần như khắp Nam Mỹ (Peru, Brazil, Venezuela), Mexico, Antilles và các bang phía nam của Hoa Kỳ, nó có rất nhiều dạng hoang dã chỉ quan trọng ở quê hương của loài này, nơi chúng được sử dụng bởi dân cư địa phương. Ở Peru, cũng như ở Colombia và Guatemala, một loại tiêu khác cũng rất phổ biến - C. rubescens R. I R.

Đối với chúng tôi, loài thú vị nhất là C. appium L., bao gồm hầu hết tất cả các giống tiêu được trồng. Nó chiếm một phạm vi lớn hơn nhiều ở Mỹ so với các loài khác. Sinh sống ở cùng một điểm trên trái đất với C. pubescens và C. frutescens, do nhiệt độ quá cao, nó đi xa hơn về phía bắc, nhưng phổ biến nhất ở Mexico, Guiana (Cayenne), Antilles và Brazil.

Loài tiêu được trồng chính - C. tnexlcanum Haz - một loại cây có thân gần như thẳng, cao 25-125 cm.

Rễ củ, phân nhánh.

Thân cây trơ trụi hoặc có lông, thường hóa gỗ ở gốc và có tiết diện tròn và hình tứ diện hướng lên trên. Độ bám (kích thước) của bụi cây là khác nhau (từ 25 đến 100 cm). Lá đơn độc hoặc tập hợp thành hình hoa thị, hình trứng hoặc hình mác, với phần trên nhọn, màu xanh ô liu hoặc có đốm đen ô liu, nhẵn hoặc có lông, cuống lá dài.

Đài hoa hình chén, màu lục; lá đài ngắn, phụ. Những bông hoa có hình bánh xe, đường kính 0,9-3,2 cm. Tràng hoa có 5-6 cánh, ít khi 7 cánh, màu trắng hoặc tím. Ống ngắn, chi lớn, hình trứng nhọn. Bao phấn hình nón, hơi phân đôi ở gốc, màu tím xám; buồng trứng trên. Quả là loại quả mọng giả, khô khi chín, có 2-3 ô, nhiều hạt.

Quả rất khác nhau về kích thước và hình dạng (khối lượng từ 0,25 đến 190 g), ban đầu có màu xanh lục hoặc đen ô liu, khi chín chuyển sang màu đỏ, cam, vàng, nâu hoặc đen ô liu. Hạt dẹt, màu vàng nhạt, vị cay nồng, đường kính thay đổi từ 0,2 – 0,55 cm.

Capsicum (ớt đỏ, tiêu Mexico)

Xem C. mexicanum Haz. được chia thành sáu phân loài:

1. Đông Á - subsp. Orientali-asiaticutn Haz.

2. Châu Âu - Châu Á - subsp. eurasiaticum Haz. - phổ biến nhất ở châu Âu.

Các dạng của phân loài này cũng được biết đến ở Afghanistan, Iran, Tiểu Á, Bulgaria, Hungary, Tây Ban Nha, v.v. Phân loài này bao gồm các giống chín sớm và chín giữa, với các bụi cây có chiều cao thấp và trung bình. Quả có nhiều hình dạng khác nhau, có đáy rộng và hẹp, hình chóp, hình nón, hình lăng trụ, hình nón thon dài, hình cầu, v.v.

Thịt quả tương đối mỏng, đầu nhọn và hơi sắc. Phân loài này bao gồm các giống: Astrakhansky, Bulgari 470, Bulgari 046, Bulgari 035, White Nikitsky, Crimean White, Kalinkovsky, Shipka, Elephant Trunk, Ucraina Gorky.

3. Ấn Độ - subsp. indicum Haz., bao gồm dạng chín giữa và chín muộn, có bụi cao và ngắn, thân mảnh, cành dài.

Lá dài, hẹp, nhỏ, màu xanh lục hoặc đen ô liu.

Quả dài, hẹp, nhẵn hoặc xếp chéo ở cuống, màu đỏ hoặc vàng.

Các giống thuộc phân loài này: Red Long Cayenne và Yellow Long Cayenne.

4. Bắc Mỹ - subsp. boreali-americanum Haz., chứa các dạng chín tương đối muộn với bụi lớn, lá to và quả to. Phân loài này bao gồm các giống được gọi là ngọt: American 413, Oshkosh 903, Rotunda 449, Rotunda A-10, Rotunda 63.

5. Miền Trung Mexico - subsp. Centrali-Mexicanutn Haz.

6. Trung Mỹ - subsp. centrali-atnericanum Haz.

Hạt tiêu là một loại cây ưa nhiệt, trong văn hóa, nó phân bố chủ yếu ở phía nam, tuy nhiên, với sự trợ giúp của cây con, nó hoạt động tốt ngay cả ở vùng không chernozem phía bắc (đặc biệt là các giống sắc nét và bán đảo).

Salpicroa rhomboides Miers

Cây dễ mọc rễ trên không lâu năm đang phát triển ở Argentina.

Lá nhỏ, hoa rủ xuống, hình ống, màu trắng, gợi nhớ đến hoa huệ tây (đó là lý do tại sao loại cây này đôi khi được gọi là hoa huệ tây của thung lũng). Quả nhỏ, hình bầu dục thuôn dài, dài 2-3 cm và rộng khoảng 1 cm, khi chín có màu trắng, dùng làm món ngon cho trẻ em và dùng làm mứt.

Tác giả: Ipatiev A.N.

 


 

Ớt (ớt đỏ, tiêu Mexico), Capsicum annuum. Bí quyết sử dụng trong y học cổ truyền và thẩm mỹ

cây trồng và cây dại. Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp áp dụng

Khoa học dân tộc:

  • Đối với cảm lạnh: cồn ớt giúp cải thiện tình trạng cảm lạnh. Để chuẩn bị cồn, bạn cần cắt 1-2 quả ớt và đổ nước sôi vào, để trong 20-30 phút, lọc lấy nước và uống 1/3 cốc ba lần một ngày.
  • Đối với đau khớp: Thuốc mỡ Capsicum có thể giúp giảm đau khớp. Để chuẩn bị thuốc mỡ, bạn cần trộn bột từ vỏ hạt tiêu khô với dầu và xoa vào những chỗ đau.
  • Đối với các vấn đề về dạ dày: Capsicum có thể giúp chữa chứng khó tiêu, ợ nóng, ợ hơi và các vấn đề về dạ dày khác. Để làm điều này, nên thêm nó vào thức ăn như một loại gia vị.
  • Để tăng cường khả năng miễn dịch: Ớt chuông chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật. Nên thêm nó vào thức ăn như một loại gia vị hoặc sử dụng nó như một loại cồn.
  • Để cải thiện tiêu hóa: Capsicum có thể giúp cải thiện tiêu hóa và tăng tốc độ trao đổi chất. Nên thêm nó vào thức ăn như một loại gia vị hoặc sử dụng nó như một loại cồn.
  • Để giảm cơn đau của bệnh trĩ: Capsicum chứa capsaicin, có thể giúp giảm đau do bệnh trĩ. Nên bôi thuốc mỡ từ ớt lên vùng bị ảnh hưởng.

thẩm mỹ:

  • Mặt nạ cho nếp nhăn và các đốm đồi mồi: trộn 1 thìa ớt bột, 1 lòng trắng trứng và 1 thìa mật ong. Thoa hỗn hợp thu được lên mặt và để trong 10-15 phút. Rửa sạch mặt nạ bằng nước ấm và thoa kem dưỡng ẩm.
  • Dưỡng tóc: trộn 1 thìa ớt xay với 2 thìa dầu ô liu. Thoa hỗn hợp thu được lên chân tóc và massage trong 5-10 phút. Để sản phẩm trên tóc trong 30 phút, sau đó gội sạch bằng dầu gội.
  • Tẩy tế bào chết toàn thân: trộn 1 thìa ớt bột, 2 thìa muối biển và 3 thìa dầu jojoba. Thoa hỗn hợp thu được lên da cơ thể và massage theo chuyển động tròn trong 5-10 phút. Rửa sạch bằng nước ấm và thoa kem dưỡng ẩm.

Cảnh báo! Trước khi sử dụng, hãy tham khảo ý kiến ​​​​chuyên gia!

 


 

Ớt (ớt đỏ, ớt Mexico), Capsicum annuum. Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản

cây trồng và cây dại. Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp áp dụng

Capsicum, còn được gọi là ớt bột hoặc hạt tiêu Mexico, là một trong những loại hạt tiêu phổ biến nhất do ớt ngọt và có hương vị thơm ngon.

Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản ớt chuông:

Tu luyện

  • Capsicum thích đất màu mỡ, thoát nước tốt với độ pH trung tính.
  • Nó cũng cần ánh sáng mặt trời, vì vậy hãy chọn một vị trí mà nó sẽ nhận được cả ngày nắng.
  • Hạt ớt nên được gieo trong chậu 8-10 tuần trước đợt sương giá cuối cùng.
  • Trồng cây con ngoài trời khi nguy cơ băng giá đã qua và đất đã ấm lên tới 18-20°C.
  • Nên trồng các cây cách nhau và giữa các hàng khoảng 30-45 cm.
  • Khi trồng cây con, ớt nên được trồng ở độ sâu bằng với độ sâu của chậu cây con.
  • Nên để khoảng cách khoảng 30-45 cm giữa các cây.
  • Ớt chuông cần tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong thời tiết nóng.
  • Đừng để đất khô, nhưng tránh ngập úng.
  • Cho cây ăn phân bón vào đầu và giữa mùa sinh trưởng.
  • Hãy nhớ rằng cây ớt có thể cao tới 60-90 cm, vì vậy hãy nhớ buộc nó vào giá đỡ hoặc cọc.
  • Loại bỏ tất cả những bông hoa và trái cây không có thời gian chín khi bắt đầu thời tiết lạnh để cây không lãng phí năng lượng cho chúng.

phôi:

  • Quả tiêu có thể được thu hoạch khi chúng chín hoàn toàn và có màu sáng.
  • Vỏ thu hoạch có thể được sử dụng để đóng hộp, đông lạnh hoặc nấu ăn.

Lưu trữ:

  • Vỏ ớt tươi có thể bảo quản trong tủ lạnh vài ngày.
  • Capsicum có thể được dùng tươi trong món salad, nước sốt và các món ăn khác.
  • Nó cũng có thể được bảo tồn. Để thực hiện, bạn cần chuẩn bị lọ đã khử trùng, đổ ngập nước muối, thêm ớt chuông và đậy chặt nắp.
  • Vỏ đóng hộp giữ ở nơi khô mát trong vài tháng.
  • Vỏ đông lạnh có thể được lưu trữ trong tủ đông lên đến 6 tháng.

Capsicum là một nguồn tuyệt vời của vitamin C, vitamin A và các chất có lợi khác. Nó có thể được sử dụng trong nhiều món ăn và có thể dễ dàng bảo quản để sử dụng sau.

Chúng tôi giới thiệu các bài viết thú vị razdela Cây trồng và cây dại:

▪ Brunfelsia lá rộng

▪ Bò tót Ấn Độ

▪ Belena đen

▪ Chơi game "Đoán cây từ hình"

Xem các bài viết khác razdela Cây trồng và cây dại.

Bình luận bài viết Đọc và viết hữu ích bình luận về bài viết này.

<< Quay lại

Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:

Sự tồn tại của quy luật entropy cho sự vướng víu lượng tử đã được chứng minh 09.05.2024

Cơ học lượng tử tiếp tục làm chúng ta ngạc nhiên với những hiện tượng bí ẩn và những khám phá bất ngờ. Gần đây, Bartosz Regula từ Trung tâm Điện toán Lượng tử RIKEN và Ludovico Lamy từ Đại học Amsterdam đã trình bày một khám phá mới liên quan đến sự vướng víu lượng tử và mối liên hệ của nó với entropy. Sự vướng víu lượng tử đóng một vai trò quan trọng trong khoa học và công nghệ thông tin lượng tử hiện đại. Tuy nhiên, sự phức tạp trong cấu trúc của nó khiến cho việc hiểu và quản lý nó trở nên khó khăn. Khám phá của Regulus và Lamy chứng tỏ rằng sự vướng víu lượng tử tuân theo một quy luật entropy tương tự như quy luật đối với các hệ cổ điển. Khám phá này mở ra những góc nhìn mới trong khoa học và công nghệ thông tin lượng tử, giúp chúng ta hiểu sâu hơn về sự vướng víu lượng tử và mối liên hệ của nó với nhiệt động lực học. Kết quả nghiên cứu cho thấy khả năng đảo ngược của các phép biến đổi vướng víu, điều này có thể đơn giản hóa đáng kể việc sử dụng chúng trong các công nghệ lượng tử khác nhau. Mở một quy tắc mới ... >>

Điều hòa mini Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Mùa hè là thời gian để thư giãn và du lịch, nhưng thường thì cái nóng có thể biến thời gian này thành một sự dày vò không thể chịu đựng được. Gặp gỡ sản phẩm mới của Sony - điều hòa mini Reon Pocket 5, hứa hẹn sẽ mang đến mùa hè thoải mái hơn cho người dùng. Sony vừa giới thiệu một thiết bị độc đáo - máy điều hòa mini Reon Pocket 5, giúp làm mát cơ thể trong những ngày nắng nóng. Với nó, người dùng có thể tận hưởng sự mát mẻ mọi lúc, mọi nơi chỉ bằng cách đeo nó quanh cổ. Máy điều hòa mini này được trang bị tính năng tự động điều chỉnh các chế độ vận hành cũng như cảm biến nhiệt độ và độ ẩm. Nhờ công nghệ tiên tiến, Reon Pocket 5 điều chỉnh hoạt động tùy thuộc vào hoạt động của người dùng và điều kiện môi trường. Người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ bằng ứng dụng di động chuyên dụng được kết nối qua Bluetooth. Ngoài ra, còn có áo phông và quần short được thiết kế đặc biệt để thuận tiện, có thể gắn một chiếc điều hòa mini. Thiết bị có thể ồ ... >>

Năng lượng từ không gian cho Starship 08.05.2024

Sản xuất năng lượng mặt trời trong không gian ngày càng trở nên khả thi hơn với sự ra đời của các công nghệ mới và sự phát triển của các chương trình không gian. Người đứng đầu công ty khởi nghiệp Virtus Solis chia sẻ tầm nhìn của mình về việc sử dụng Starship của SpaceX để tạo ra các nhà máy điện trên quỹ đạo có khả năng cung cấp năng lượng cho Trái đất. Startup Virtus Solis đã tiết lộ một dự án đầy tham vọng nhằm tạo ra các nhà máy điện trên quỹ đạo sử dụng Starship của SpaceX. Ý tưởng này có thể thay đổi đáng kể lĩnh vực sản xuất năng lượng mặt trời, khiến nó trở nên dễ tiếp cận hơn và rẻ hơn. Cốt lõi trong kế hoạch của startup là giảm chi phí phóng vệ tinh lên vũ trụ bằng Starship. Bước đột phá công nghệ này được kỳ vọng sẽ giúp việc sản xuất năng lượng mặt trời trong không gian trở nên cạnh tranh hơn với các nguồn năng lượng truyền thống. Virtual Solis có kế hoạch xây dựng các tấm quang điện lớn trên quỹ đạo, sử dụng Starship để cung cấp các thiết bị cần thiết. Tuy nhiên, một trong những thách thức quan trọng ... >>

Tin tức ngẫu nhiên từ Kho lưu trữ

Loại vật liệu carbon mỏng nguyên tử mới được phát hiện 07.06.2021

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Marburg ở Đức và Đại học Aalto ở Phần Lan đã phát hiện ra một mạng lưới carbon mới mỏng về mặt nguyên tử như graphene nhưng được tạo thành từ các hình vuông, hình lục giác và hình bát giác tạo thành một mạng tinh thể có trật tự. Các nhà khoa học cũng phát hiện ra rằng các đặc tính điện tử của mạng carbon mới rất khác so với các đặc tính của graphene.

Không giống như graphene và các dạng carbon khác, mạng biphenylene, như vật liệu mới được gọi, có đặc tính kim loại. Các dải hẹp của mạng, chỉ rộng 21 nguyên tử, đã hoạt động như một kim loại, trong khi graphene ở kích thước này là một chất bán dẫn.

Các nhà khoa học từ Đại học Aalto đã giúp tạo ra hình ảnh của vật liệu và giải mã các đặc tính của nó. Nhóm của Giáo sư Peter Lilgeroth đã thực hiện kính hiển vi có độ phân giải cao, cho thấy cấu trúc của vật liệu, trong khi các nhà nghiên cứu do Giáo sư Adam Foster dẫn đầu sử dụng mô hình và phân tích máy tính để hiểu các đặc tính điện của vật liệu.

Vật liệu mới được tạo ra bằng cách tập hợp các phân tử chứa carbon trên một bề mặt vàng cực kỳ mịn. Các phân tử này đầu tiên tạo thành các chuỗi được tạo thành từ các hình lục giác liên kết, và phản ứng sau đó nối các chuỗi này lại với nhau để tạo thành các hình vuông và hình bát giác.

Một đặc điểm quan trọng của dây chuyền là chúng có tính chiral, tức là chúng tồn tại ở hai dạng hình ảnh phản chiếu, chẳng hạn như tay trái và tay phải. Các chuỗi chỉ của một loại được thu thập trên bề mặt vàng, tạo thành các cụm có thứ tự trước khi kết nối. Điều này rất quan trọng đối với việc hình thành một vật liệu carbon mới vì phản ứng giữa hai loại chuỗi khác nhau chỉ tạo ra graphene.

Tin tức thú vị khác:

▪ Những chú chó được yêu thương như những đứa trẻ

▪ các lục địa sẽ bao giờ hợp nhất

▪ STM32L4P5 / Q5 - Họ STM32L4 + trong các gói nhỏ

▪ Giảm phát thải từ các doanh nghiệp luyện kim

▪ Khí liên kết sẽ đốt cháy có lãi

Nguồn cấp tin tức khoa học và công nghệ, điện tử mới

 

Tài liệu thú vị của Thư viện kỹ thuật miễn phí:

▪ phần của trang web Thợ điện. PTE. Lựa chọn bài viết

▪ Bài báo Hannibal trước cổng. biểu hiện phổ biến

▪ bài viết Alexandre Gustave Eiffel đã tạo ra cái gì? đáp án chi tiết

▪ bài báo Phục hồi lốp xe đạp. phương tiện cá nhân

▪ bài viết Hệ thống nước ăng-ten. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện

▪ bài báo Công tắc quang điện trở tải mạnh mẽ, 220 vôn 40 ampe. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện

Để lại bình luận của bạn về bài viết này:

Имя:


Email (tùy chọn):


bình luận:





Tất cả các ngôn ngữ của trang này

Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2024