|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
CÂY CHUỒNG VÀ CÂY HOANG DÃ
Quả xoài. Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp ứng dụng
Cẩm nang / Cây trồng và cây dại nội dung
Xoài, Mangifera. Hình ảnh của cây, thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng
Thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng Chi: Xoài (Mangifera) Gia đình: Họ Xoài (Anacardiaceae) Xuất xứ: Ấn Độ Khu vực: Cây phân bố rộng rãi ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, bao gồm Nam và Đông Nam Á, Châu Phi, Trung và Nam Mỹ, Úc và Châu Đại Dương. Thành phần hóa học: Xoài chứa nhiều vitamin và khoáng chất, cũng như các chất hóa học thực vật như carotenoid, flavonoid và tannin. Loại quả này cũng chứa mangiferin, một hợp chất có đặc tính chống oxy hóa. Giá trị kinh tế: Xoài là một trong những loại trái cây nhiệt đới phổ biến nhất trên thế giới. Bột giấy của nó được sử dụng trong nấu ăn để tạo ra nhiều món ăn và đồ uống khác nhau. Xoài được dùng để làm mứt, mứt và xi-rô. Xoài cũng có giá trị chữa bệnh nhờ đặc tính chống oxy hóa, có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do. Truyền thuyết, thần thoại, tượng trưng: Trong văn hóa Ấn Độ, xoài gắn liền với nữ thần tình yêu Kama và được coi là biểu tượng của tình yêu và hôn nhân. Trong thần thoại Ấn Độ, xoài cũng được liên kết với thần Surya, vị thần mặt trời. Người ta nói rằng Surya đã trồng xoài trong vườn của mình và ban cho chúng sức mạnh tâm linh. Trong văn hóa của một số nước châu Á, xoài còn được coi là biểu tượng của sự dư dả và giàu có. Trong một số truyền thống, xoài được sử dụng trong các nghi lễ và lời cầu nguyện như một biểu tượng của sự an lành, thịnh vượng và sức khỏe. Một cách tượng trưng, xoài gắn liền với khái niệm ngọt ngào và ngon ngọt, có thể có nghĩa là vui vẻ và hài lòng. Nó cũng được liên kết với sự ấm áp, mặt trời và mùa hè. Trong ma thuật và bí truyền, xoài được sử dụng để thu hút tình yêu, sự thịnh vượng và hạnh phúc.
Xoài, Mangifera. Mô tả, minh họa của nhà máy Quả xoài. Truyền thuyết, thần thoại, lịch sử
Nhiều nguồn nói về xoài như một biểu tượng của tình yêu giữa một người đàn ông và một người phụ nữ. Một trong những truyền thuyết cổ xưa kể rằng chúng ta có được sự xuất hiện của xoài trên trái đất là nhờ thần Shiva và người yêu xinh đẹp của ngài. Xuống đất, trái cây yêu quý của vợ chồng đã bị mất. Quá đau buồn, Shiva đã sử dụng phép thuật của mình và tìm cách tái tạo một cây xoài trên trái đất, từ đó trở thành hiện thân của niềm đam mê và tình yêu. Đó là lý do tại sao đàn ông Ấn Độ luôn cố gắng uống nước ép xoài trước khi thực hiện các cuộc yêu. Theo một truyền thuyết khác, một cây xoài mọc lên từ đống tro tàn, đó là kết quả của trò phù thủy phù thủy độc ác với con gái của Mặt trời - vợ của một hoàng tử Ấn Độ, khi cô trốn tránh cô, biến thành một bông sen. . Các hạt tro rải rác trong không khí. Hoàng tử không thể đối mặt với sự mất mát của người mình yêu và đã đi tìm cô ấy. Một ngày nọ, gần một cái hồ trong rừng, anh gặp một cái cây tuyệt vời với những quả khác thường, một trong số đó được hoàng tử mang đến cung điện của mình. Do sơ suất, trái cây đã bị rơi xuống sàn đá, khiến nó vỡ thành nhiều mảnh, làm sống lại vị hoàng tử yêu dấu trong tất cả vinh quang trước đây. Cặp đôi tìm thấy nhau một lần nữa, và cuộc sống của họ dài lâu và hạnh phúc. Như một dư âm của truyền thuyết này, ở Ấn Độ, chiếc váy cưới của cô dâu và chú rể vẫn nhất thiết phải có một vòng hoa kết từ cành xoài, tượng trưng cho tình cảm bền chặt của đôi vợ chồng mới cưới. Một câu chuyện ít lãng mạn hơn nói về đặc tính kỳ diệu của cây xoài, thứ thu hút linh hồn của người chết về với chính nó. Tổ tiên của Baji Rao, Maharaja của thành phố Pune, đã giết người tiền nhiệm của mình để nắm quyền, do đó, linh hồn tức giận của kẻ giết người bắt đầu truy đuổi Baji Rao. Sau đó, người cuối cùng được lệnh trấn an tinh thần để bao quanh thành phố với hàng ngàn cây xoài. Hậu duệ của người cai trị, nhờ một hành động như vậy, đã tôn kính ông như một chính trị gia kinh tế và có tầm nhìn xa. Một truyền thuyết của người Miến Điện kể rằng một ngày nọ, một quả xoài lớn được dâng lên Đức Phật. Ananda, một trong những học sinh yêu thích của mình, đã cắt nó cho giáo viên của mình. Sau khi ăn xoài xong, Đức Phật trao cho A Nan cái hố và chỉ nơi sẽ trồng xoài. Ananda hoàn thành tâm nguyện của người thầy, và sau đó Đức Phật rửa tay, tưới nước cho bãi đáp. Và ngay lập tức, một cái cây xinh đẹp mọc lên, phủ đầy hoa và trái. Mỗi buổi sáng, Đức Phật đến bên cây, hái trái cây và đâm xuyên qua cây, uống nước cốt của nó, thứ nước này mang lại cho Sư phụ trí tuệ và sức sống. Ở Ấn Độ, người ta vẫn có phong tục khi xây dựng một tòa nhà mới, người ta đặt một quả xoài vào móng, quả này được đóng vào móng bằng một chiếc đinh dài. Do đó, xoài đóng vai trò là sự đảm bảo cho sự bảo vệ và thịnh vượng cho tất cả cư dân tương lai của ngôi nhà. Tác giả: Martyanova L.M.
Xoài thông thường, Mangifera indica L. Mô tả thực vật, lịch sử nguồn gốc, giá trị dinh dưỡng, trồng trọt, sử dụng trong nấu ăn, y học, công nghiệp
Cây thường xanh cao tới 30 m, lá hình bầu dục thuôn dài, bóng, màu xanh đậm. Những bông hoa được thu thập trong một bàn chải lớn. Quả là một loại quả hạch hơi nén có hình trứng không đều, vỏ đặc mịn, có màu vàng, cam, hồng. Xoài có nguồn gốc từ Ấn Độ và Miến Điện. Nó đã được biết đến trong văn hóa khoảng 6000 năm. Nó được trồng rộng rãi ở các nước nhiệt đới Nam và Đông Nam Á, nơi cây này có tầm quan trọng tương tự như cây táo ở các nước có khí hậu ôn hòa. Quả xoài có hình dáng và kích thước gần bằng quả trứng ngỗng, nhưng cũng có quả nhỏ hơn, bằng quả mận hậu, có quả to hơn thì tới 4 kg. Xoài được nhân giống bằng hạt và ghép. Cây ghép bắt đầu ra quả từ bốn đến sáu tuổi. Thu hoạch quả khi chúng bắt đầu rụng hoặc đổi màu. Chúng được lưu trữ kém, vì vậy chúng chủ yếu được sử dụng tại chỗ. Trái cây xuất khẩu được thu hoạch ở giai đoạn chưa chín hoàn toàn, nhưng đã phát triển và hình thành đầy đủ, nhưng không có mùi vị đặc trưng. Thịt xoài ngon ngọt chứa nhiều đường, vitamin C và B1, một lượng nhỏ axit hữu cơ và khoáng chất. Các loại trái cây đặc biệt giàu carotene, tập trung chủ yếu ở vỏ. Xét về hàm lượng, xoài thậm chí còn vượt qua cả cam. Hạt chứa tinh bột, một loại dầu béo có mùi. Ở các nước nhiệt đới, xoài được sử dụng rộng rãi cho mục đích y học như một chất lợi tiểu, nhuận tràng và cầm máu. Bên ngoài, quả được dùng để chữa lành vết thương, các bệnh viêm da. Quả xoài có mùi mơ, mùi dưa, mùi hoa hồng, mùi chanh. Đồng thời, chúng có mùi thơm đặc trưng của nhựa thông, rất rõ rệt ở một số giống. Thịt của chúng mọng nước, ngọt, hơi chua. Trái cây chủ yếu được tiêu thụ tươi, một lượng nhỏ được xuất khẩu. Bột xoài (akhmur) được làm từ quả chưa chín, xà lách, nước sốt, các loại nước xốt khác nhau được làm từ quả chín. Ngoài ra, mứt, mứt, thạch, mứt cam, bánh ngọt, mứt trái cây, ... được chế biến từ quả chín... Nhân rất ngon; chúng được sử dụng ở dạng muối, chiên, luộc. Tinh bột và dầu ăn có giá trị thu được từ chúng, giống như bơ ca cao ở dạng đặc, rắn ở nhiệt độ bình thường, có mùi và vị dễ chịu. Tác giả: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Xoài, Mangifera indica. Phương pháp ứng dụng, nguồn gốc của cây, phạm vi, mô tả thực vật, canh tác
Chi Mangifera, thuộc họ Anacardiaceae, bao gồm hơn 40 loài, nhưng chỉ có một loài phổ biến trong văn hóa - Xoài Ấn Độ (Mangifera indica L). Nguồn gốc và phân bố. Loài này phát sinh là kết quả của sự lai tạo giữa các loài ở miền đông Ấn Độ, Myanmar và Malaysia. Văn hóa xoài đã được giới thiệu hơn 4 thiên niên kỷ trước. Xoài được mệnh danh là vua của các loại trái cây Ấn Độ. Trở lại thế kỷ 100. Hoàng đế Akbar đã cho xây dựng một khu vườn 600 nghìn cây và hiện xoài chiếm 70 nghìn ha, tức là khoảng XNUMX% tổng diện tích vườn ở Ấn Độ (không tính dừa). Ở Pakistan, xoài cũng là cây ăn quả hàng đầu. Trên quy mô lớn, trong nhiều thế kỷ, xoài đã được trồng ở các nước Đông Nam Á. Việc tính toán chính xác diện tích trồng xoài và thu hoạch trái cây ở hầu hết các quốc gia là không có sẵn, và rất khó để đếm hàng triệu cây đơn lẻ trong các trang trại nông dân, sân thành phố, dọc theo các con đường. Ở Châu Phi, xoài ban đầu được giới thiệu vào khoảng. Zanzibar, bờ biển phía đông của đại lục và lan rộng vào nội địa. Nó rõ ràng đã được đưa đến bờ biển phía tây vào thế kỷ XNUMX. người Bồ Đào Nha. Xoài chiếm diện tích lớn nhất ở các quốc gia thuộc Vịnh Guinea, dọc theo bờ biển Ấn Độ Dương và trong lưu vực sông. Công-gô. Khu vực dưới nó ở Bắc Phi đang nhanh chóng mở rộng. Sự gần gũi của các thị trường châu Âu cho phép chúng tôi tin tưởng vào việc xuất khẩu thành công xoài tươi sang châu Âu. Xoài được người Tây Ban Nha mang đến châu Mỹ vào thế kỷ XNUMX-XNUMX. chủ yếu từ Philippines và được trồng trên lãnh thổ từ Mexico ở phía bắc đến các vùng phía nam của Brazil. Những vùng xoài rộng lớn được tìm thấy ở các đảo thuộc vùng Caribe. Ngày nay, xoài là một trong những loại cây ăn quả phổ biến nhất ở vùng nhiệt đới và một phần ở vùng cận nhiệt đới của Châu Á, Châu Phi và Châu Mỹ. Theo FAO, sản lượng xoài trên thế giới năm 1988 lên tới 15 triệu tấn Các nước dẫn đầu về sản xuất xoài: Ấn Độ (9,45 triệu tấn), Pakistan, Mexico, Philippines, Brazil, Trung Quốc. Quả xoài được dùng để chế biến nước trái cây, nước trái cây, mứt cam, nhuyễn, gia vị, v.v. Chúng chứa (tính theo%): nước - 86,1, protein - 0,6, chất béo - 0,1, đường - 12 với ưu thế là sucrose, axit hữu cơ - 0,1 -0,8, tro - 0,3, vitamin C - 13 mg / 100 g, carotene 3,1 mg / 100 g, thiamine, riboflavin và axit nicotinic. Xoài là một trong những loài trái cây có sức sống dẻo dai và bền bỉ nhất. Chiều cao của cây thường từ 10-15m với đường kính tán hình cầu như nhau. Ở Ấn Độ có cây cao khoảng 30 m, tuổi trên 200 năm. Cây xoài thu được bằng phương pháp sinh dưỡng không đạt được kích thước và độ tuổi như vậy. Cây thường xanh, nhưng sự phát triển của chồi chỉ xảy ra trong cái gọi là các đợt tăng trưởng hoặc các đợt bùng phát. Nhịp điệu của quá trình tăng trưởng cũng ảnh hưởng đến tần suất ra hoa. Một số giống nở 3-4 lần một năm, một số khác - một lần. Ở một số vùng cận xích đạo, một số giống ra hoa quanh năm (Nam Ấn Độ). Hoa xoài được hái thành chùm, mỗi chùm có từ 200 đến 4000 hoa. Hoa có hai loại - lưỡng tính và đực. Hoa lưỡng tính từ 1 đến 36% ở các giống khác nhau. Một trong những nguyên nhân khiến đậu trái kém là thời gian tiếp thu đầu nhụy rất ngắn; nó chỉ kéo dài một vài giờ. Quả cũng được buộc chặt trong thời tiết mưa, ngăn cản sự bay của côn trùng thụ phấn và góp phần làm hoa bị bệnh nấm; trong số này, bệnh thán thư là mối nguy hiểm chính. Xoài chủ yếu được thụ phấn chéo, mặc dù cũng có những giống tự sinh. Tuy nhiên, ngay cả các giống tự thụ phấn cũng tăng năng suất khi được thụ phấn bởi một giống khác. Quả rụng trong quá trình sinh trưởng và trưởng thành của chúng được các chuyên gia cho là hệ quả của quá trình tự thụ phấn. Hệ số bầu nhụy có ích ở xoài nhỏ hơn 1% nên 1 hoặc 2 quả chín trên một chùm hoa. Một số cụm hoa không mang lại năng suất. Một vụ thu hoạch tốt xảy ra chủ yếu sau 1, đôi khi sau 2, 3 hoặc 4 năm. Tần suất đậu quả là do năm nào được mùa nhiều xoài không đẻ nụ và năm sau xoài không ra hoa, đậu quả. Bộ rễ xoài nằm sâu - đến 6-8 m, rễ hút nằm ở bề ngoài hơn - đến 0,5-1,25 m, khai quật những cây 18 tuổi cho thấy đường kính phân bố của rễ ngang đạt 18 m .rễ: trên - trong lớp đất tới 2 cm và thấp hơn - ở độ sâu 80-3m, gần nước ngầm. Ở một số vùng có mùa khô kéo dài 4-4 tháng, xoài là loại cây ăn quả duy nhất có thể phát triển mà không cần tưới tiêu. Nói chung, xoài không bị ảnh hưởng bởi đất. Điều kiện tiên quyết cho điều này là hệ thống thoát nước tốt của chúng. Ngập úng quá nhiều và đọng nước trong mùa mưa chủ yếu ảnh hưởng đến khả năng đậu quả đều đặn. Diện tích trồng xoài chiếm gần như toàn bộ vùng nhiệt đới và vùng ấm của vùng cận nhiệt đới ở cả hai bán cầu. Ranh giới phạm vi tuân theo đường đẳng nhiệt 15°C với nhiệt độ tối thiểu tuyệt đối ít nhất là 2-4°C. Các điều kiện tương tự quyết định sự tiến bộ của văn hóa liên quan đến tính phân vùng theo chiều dọc. Ở vùng nhiệt đới, xoài thường được trồng ở độ cao 600-800 m, ở vùng cận nhiệt đới - gần mực nước biển. Lượng mưa hàng năm tối ưu là từ 1200 đến 2500 mm. Mùa khô kéo dài 3-4 tháng là giai đoạn cần thiết trong chu kỳ phát triển hàng năm của cây, vì giai đoạn này cây ra đọt non và phân hóa quả. Việc thiếu một mùa khô làm gián đoạn quá trình đẻ chồi quả bình thường, việc ra hoa và đậu quả trở nên khó khăn và năng suất tổng thể giảm. Lượng mưa dồi dào không chỉ nguy hiểm trong thời kỳ ra hoa mà còn trong quá trình chín của quả, vì nó góp phần vào sự phát triển của nấm bệnh và giảm năng suất. Ở nhiều nước, trồng xoài thương mại gắn liền với các vùng khô hạn của đất nước (Cuba, Sri Lanka, Indonesia, Côte d'Ivoire). Mặt khác, trong trường hợp hạn hán nghiêm trọng, cây ngừng sinh trưởng và quả rụng. Do đó, việc tưới vườn rất hiệu quả. Vì vậy, ở Thung lũng sông Nile, xoài được trồng với hệ thống tưới tiêu thường xuyên. Số lượng giống xoài được trồng chưa được thiết lập, có vài nghìn giống. Sự đa dạng lớn nhất của các giống là ở trung tâm của nguồn gốc xoài, ở các nước Đông Nam Á. Các giống xoài được chia thành đơn phôi và đa phôi. Các giống đơn phôi có nguồn gốc từ Hindustan, nơi chúng thống trị. Các giống đa phôi chiếm ưu thế trong các khu vực khác của phạm vi. Chúng có nguồn gốc từ các khu vực Đông Dương, Malaysia, Philippines và Indonesia. Sự đa dạng của các giống cây trồng ở Ấn Độ đảm bảo kéo dài mùa chín. Vì vậy, ở bang Bihar, quả chín liên tiếp từ cuối tháng XNUMX đến giữa tháng XNUMX ở các giống Gulabhas, Bombay, Langra, Fazai, Kaitiki. Nhân giống xoài một cách khoa học đặc biệt chuyên sâu ở Ấn Độ. Các hướng chọn lọc chính là thu được các giống đậu quả hàng năm với chất lượng quả tốt, có khả năng kháng bệnh nấm. Với mục đích này, các giống tráng miệng ra quả định kỳ được lai với các giống chất lượng thấp dễ ra quả hàng năm. Trong số các cây con lai, một cuộc tìm kiếm đang được tiến hành đối với những cây có giá trị có thể làm cơ sở cho một giống mới. Đối với nhân giống xoài, việc phân lập các dạng có giá trị từ cây con ngẫu nhiên, cũng như lựa chọn các đột biến chồi có đặc tính có giá trị và nhân giống sinh dưỡng tiếp theo của chúng là rất quan trọng.
Ở xoài, vấn đề nhân giống sinh dưỡng chưa được giải quyết, chưa phát triển được công nghệ nhân giống đơn giản, tiết kiệm. Do đó, việc nhân giống xoài bằng hạt chiếm ưu thế ở hầu hết các nước. Ngoài sự đơn giản, điều này còn được tạo điều kiện thuận lợi nhờ sự lặp lại các đặc tính của giống trong quá trình nhân giống bằng hạt do tính đa phôi (đa phôi) của hạt xoài. Tuy nhiên, sự đồng nhất hoàn toàn của cây và khả năng đậu quả sớm của chúng chỉ có thể thực hiện được khi áp dụng các phương pháp nhân giống sinh dưỡng. Các phương pháp ghép và ghép chồi xoài thông thường không cho kết quả tốt. Do đó, ở các quốc gia Đông Nam Á, việc ghép bằng cách nối lại quan hệ (bôi bỏ), cũng như sinh sản bằng cách xếp lớp trên không, là phổ biến. Kết quả tốt đã thu được trong việc nhân giống xoài bằng chồi Fockert (mắt sau vỏ cây) ở Sri Lanka, Philippines, Ai Cập và Indonesia. Thành công của việc tiêm phòng là do thời điểm nảy chồi chính xác. Cây con của các giống trồng trọt và bán canh tác tại địa phương, đôi khi là các loài xoài dại, được sử dụng làm gốc ghép. Để có được cây đồng nhất, cây giống hạt nhân (cây giống đa phôi) được sử dụng làm gốc ghép. Ghép cây trưởng thành hoặc thay đổi giống là một cách tiếp cận đầy hứa hẹn ở nhiều quốc gia nơi các khu vườn chủ yếu là cây giống có giá trị thấp. Cây tái sinh sau 3-4 năm cho năng suất quả tốt của giống mới. Để làm được điều này, những cây ghép lại được cắt tỉa nhiều, sau đó một giống mới được ghép vào các chồi nước đã phát sinh sau khi cắt tỉa. Tỷ lệ sống sót thường vượt quá 90%. Công nghệ nông nghiệp xoài về cơ bản không khác biệt so với công nghệ nông nghiệp của các loại cây ăn quả khác ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Khi chọn địa điểm cho vườn xoài, cần lưu ý rằng loại cây trồng này có đặc điểm là chịu mặn tương đối cao. Cũng nên bảo vệ các vườn cây ăn quả khỏi gió, vì ngay cả những cơn gió vừa phải cũng dẫn đến việc các loại trái cây đang phát triển bị rụng hàng loạt. Đối với những mục đích này, bạn có thể sử dụng các khu vực được bảo vệ tự nhiên - gần rừng hoặc trồng các loài sinh trưởng nhanh dọc theo ranh giới của các khu vườn - bạch đàn, me, v.v. Sơ đồ trồng cây thường là 12 x 12, 14 x 14 m, các giống thấp trồng dày hơn: 10 x 10,5 x 5,7 x 7 m; cây có sức sống mạnh được trồng với khoảng cách giữa các cây lên đến 16-18m. Vì cây con không chịu được việc cấy ghép, nên nó được thực hiện với một cục đất và trong thời tiết nhiều mây. Cây con được trồng trong túi nhựa, chậu, giỏ để tiết kiệm đất xung quanh hệ thống rễ. Cây cấy được che bóng để tránh bị cháy nắng và khô. Các vườn xoài non đến 5 tuổi được tưới trong mùa khô cách nhau từ 6 đến 15 ngày. Việc tưới vườn cây ăn quả ít được sử dụng. Trong mọi trường hợp, ngừng tưới nước 2-3 tháng trước khi ra hoa. Điều này góp phần hình thành và phân hóa thành công các chồi quả và gây ra sự ra hoa thân thiện của cây. Cây xoài ghép ra quả vào năm thứ 4-6 sau khi trồng, cây con vào năm thứ 7-12, đôi khi muộn hơn. Trung bình, năng suất xoài thấp - từ 4 đến 7 tấn/ha, nhưng thâm canh vụ mùa cho năng suất 10-15 tấn/ha. Trọng lượng quả từ 50 đến 900 g, đối với giống đại trà - từ 200 đến 600 g, giống tốt nhất không có xơ trong cùi, mùi vị và mùi thơm tuyệt vời, giá trị dinh dưỡng cao. Để sử dụng tại nhà, quả được thu hoạch ở giai đoạn chín hoàn toàn, để bảo quản và vận chuyển - sớm hơn. Thu hoạch sớm hơn cũng được thực hiện để bảo vệ cây trồng khỏi bị chim và chó bay phá hoại. Quả sau khi được thu hoạch trước có thể bảo quản được khá lâu từ 4-7 tuần ở nhiệt độ 7-8°C và độ ẩm tương đối 87-90%. Các tác giả: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Quả xoài. Mô tả thực vật của cây, các khu vực sinh trưởng và sinh thái, tầm quan trọng kinh tế, ứng dụng
Xoài thuộc họ Anacardiaceae hoặc Sumac rộng lớn, họ Hồ trăn (Anacardiaceae), chi Xoài (Mangifera), bao gồm 69 loài thực vật. Đại diện phổ biến nhất của chi là Xoài Ấn Độ (Magnifera indica) - một loại cây đã được trồng hơn 8 nghìn năm. Trong thời gian này, nó đã trở thành cây nông nghiệp quan trọng nhất ở vùng nhiệt đới trên hành tinh của chúng ta. Xoài có nguồn gốc từ khu vực biên giới của Ấn Độ và Myanmar. Vào thế kỷ thứ 1742 trước Công nguyên. xoài đầu tiên rời quê hương với du khách Trung Quốc Hwen Sang và bắt đầu phát triển các vùng lãnh thổ khác, ba thế kỷ sau, các nhà sư Phật giáo đã mang xoài đến Malaysia và Đông Á. Nó được các thương nhân Ba Tư đưa đến Trung Đông và Đông Phi vào thế kỷ thứ 1833. Năm 1900, với các thủy thủ Tây Ban Nha, xoài đã vượt qua khoảng. Barbados và đến Brazil. Năm XNUMX xoài xuất hiện ở Mỹ, Mexico, Nam Phi, Úc và Trung Đông. Trong suốt thế kỷ XNUMX, người Mỹ đã điều chỉnh cây cho phù hợp với điều kiện của Yucatan và Florida, cho đến năm XNUMX, sự kiên trì của các nhà nông học đã được đền đáp: những trái cây đầu tiên được trồng ở Bắc Mỹ đã được bán. Châu Âu biết đến xoài nhờ chiến dịch của Alexander Đại đế ở Ấn Độ, người có cộng sự đã mô tả những loại trái cây kỳ lạ. Tuy nhiên, việc vận chuyển chúng đến các vùng xa nơi phát triển của chúng vẫn còn nhiều vấn đề cho đến khi tàu hơi nước ra đời. Ở Nga, xoài chỉ xuất hiện vào giữa thế kỷ XNUMX. Cho đến gần đây, loài cây cực kỳ xinh đẹp và hữu ích này vẫn xa cách với con mắt chăm chú của những người yêu thích kỳ lạ. Hiện nay đã xây dựng và mô tả kỹ thuật trồng cây xoài nhỏ tại nhà. Chỉ mọc ở vùng khí hậu nhiệt đới ấm áp, xoài không bao giờ rụng lá. Cây đạt chiều cao 10-45 m và đường kính tán 10 m. Các giống có cây nhỏ được coi là thực tế hơn để canh tác trên các đồn điền. Lưu ý rằng quả ngọt mọng nước thu được do lai giữa hai loài - Mangifera indica và Mangifera sylvanica, quả của các loài hoang dã có xơ, nhỏ, hơi khô, có mùi nhựa thông rõ rệt. Lá xoài non nổi lên có màu hơi đỏ, có màu từ hồng vàng đến đỏ nâu. Khi lớn lên, chúng trở nên bóng và có màu xanh đậm, mặt dưới nhạt hơn. Lá đơn, có gân chính giữa rõ rệt, treo trên cuống lá dày ở gốc, dài 3-12 cm, hình dạng của lá thay đổi từ hình bầu dục đến hình mũi mác thuôn dài, chiều dài của lá là 15-45 cm, mép có mép. chiều rộng lên tới 10 cm, tán lá có mùi nhựa thông. Cây ưa sáng, phát triển nhanh. Rễ cọc cắm sâu vào lòng đất 6 m, vì khó có thể giữ được tán cây khổng lồ chỉ bằng một rễ cọc nên cây hình thành một hệ thống rễ rộng với các rễ ăn sâu bổ sung. Vì vậy, hệ thống rễ của một cây non 18 tuổi đạt độ sâu 1-2 m với bán kính lên tới 7,5 m. Xoài có thể phát triển và đơm hoa kết trái tới 300 năm. Ở Ấn Độ, có một cây cổ thụ với đường kính thân 3,5 m và cành có đường kính 75 cm - cây này có diện tích hơn 2250 mét vuông. m và sản xuất khoảng 16000 quả hàng năm. Vỏ cây có màu xám đen, nâu hoặc đen, nhẵn, nứt nẻ theo tuổi tác. Cành nhẵn, bóng, màu xanh đậm. Trong năm, nhà máy có một số thời kỳ tăng trưởng tích cực. Được 6 năm tuổi, cây bước vào thời kỳ trưởng thành, bắt đầu đơm hoa kết trái. Ở Ấn Độ, xoài nở hoa từ tháng 5 ở miền nam đất nước đến tháng 7 ở miền bắc. Khi ra hoa, nó tạo ra nhiều chùy hình nón, mỗi chùy có từ vài trăm đến vài nghìn bông hoa nhỏ màu vàng nhạt hoặc hồng có mùi thơm ngào ngạt, giống mùi thơm của hoa loa kèn. Kích thước của mỗi bông hoa là 90-1 mm đường kính. Trong số hàng nghìn bông hoa, phần lớn là hoa đực (số lượng có thể lên tới 2%), số còn lại là hoa lưỡng tính. Sự phong phú như vậy thu hút tất cả những người yêu thích phấn hoa và mật hoa: dơi và nhiều loại côn trùng, cả bay và bò, bởi vì xoài là loại cây lấy mật tốt nhất ở vùng nhiệt đới. Bất chấp mọi nỗ lực của những người thụ phấn, chỉ có XNUMX-XNUMX quả được buộc từ mỗi bông và những bông hoa không được thụ phấn sẽ rụng đi. Mọi người không thờ ơ với sự phong phú của hoa như vậy: Tinh dầu Otto được lấy từ hoa xoài. Trong tự nhiên, xoài cho một vụ mỗi năm, nhưng trong các vườn canh tác, các nhà nông học đạt được hai vụ. Ở đây, cần chú ý đến một đặc điểm của xoài: mỗi nhánh riêng lẻ ra quả trong tự nhiên trong năm, xen kẽ với các nhánh lân cận, do đó các nhà nông học buộc cả cây phải ra quả, thực hiện thành hai đợt. Sau khi những bông hoa chưa được thụ phấn bay xung quanh, thay cho các chùy, 1-2 bầu nhụy có vỏ màu xanh lá cây dày đặc, nhẵn nhụi vẫn treo trên các cuống lá dài, như thể trên các dải ruy băng, chín trong 3-6 tháng. Kích thước của quả chín tùy theo giống mà thay đổi từ 6 đến 25 cm và có thể đạt trọng lượng 2 kg. Một quả bình thường nặng khoảng 200-400 g, hình dạng quả là một trong những đặc điểm của giống, có thể hình tròn, bầu dục, hình trứng nhưng hầu như không đối xứng khi nhìn từ bên cạnh. Điều quý giá nhất của trái xoài là cùi ngọt. Nó có thể có màu trắng đến vàng đậm và cam, hơi xơ hoặc đồng nhất. Quả xoài chưa chín chứa pectin và một lượng lớn axit - citric, oxalic, malic và succinic và được dùng để làm gia vị chua. Màu sắc và mùi của quả chín cũng là đặc điểm của giống. Chúng vô cùng đa dạng: quả màu xanh lá cây, vàng, hồng hoặc có tất cả các màu được liệt kê cùng một lúc; gợi nhớ đến quả mơ, dưa, chanh, thậm chí là hoa hồng, hoặc có hương vị và mùi thơm dễ chịu độc đáo của riêng chúng. Cuống của quả chín khi bẻ ra sẽ tiết ra nước ép có mùi nhựa thông nồng và đặc lại với giọt sẫm màu. Một số giống có hương vị lá kim đặc biệt và mùi nhựa thông nhẹ. Tất cả các quả xoài đều có một đặc điểm bắt buộc trong cấu trúc của chúng - một cái mỏ. Tất nhiên, không giống như ở vẹt, mà ở dạng một phần nhô ra nhỏ phía trên mép xương. Với sự bất đối xứng của thai nhi, mỏ nằm đối diện với cuống. Sự nổi bật của mỏ là khác nhau ở các giống khác nhau, từ một phần nhô ra nhỏ đến một điểm trên da. Bên trong quả ẩn giấu một xương phẳng, thuôn dài, có gân, cứng màu vàng trắng, giống với vỏ của một loài nhuyễn thể nước ngọt quen thuộc - lúa mạch, thường thấy ở các sông thuộc làn giữa. Vỏ và đá có kích thước gần bằng nhau - khoảng 10 cm, chỉ có đá là phẳng hơn. Nó thường có nhiều xơ và có một "râu" đặc trưng dọc theo xương sườn mà thịt bám vào. Ở một số giống, nó mịn và dễ dàng di chuyển ra khỏi cùi. Bên trong đá là một hạt phẳng hai lá mầm, có thể là đơn phôi hoặc đa phôi, tương ứng tạo ra một hoặc nhiều cây con. Kích thước của hạt từ 5 đến 10 cm, bên trong hạt được bao phủ một phần bởi lớp màng dày đặc màu nâu giống như giấy da. Phần hạt không được bao phủ bởi lớp màng có màu trắng. Nếu chúng ta rạch một mặt cắt mỏng theo chiều dọc của phần dưới màng, chúng ta sẽ tìm thấy một đốm nâu xám hình bầu dục với các đường gân sẫm màu. Độ chín của quả được xác định bằng cách dễ dàng loại bỏ cuống và mùi trái cây đặc trưng khi bẻ. Để tránh chim mổ quả chín, người ta thường thu hoạch quả chưa chín một chút và để quả chín trong một nơi tối. Các loại trái cây đã loại bỏ phải được rửa sạch, loại bỏ các vết nước trên cuống hoặc vỏ bị hư hỏng, bởi vì. nước ép khô đi để lại những vết thâm đen và làm hỏng vỏ, sau đó quả bị thối ở những chỗ bị thâm đen. Cần nhớ rằng nước trái cây tươi từ vỏ trái cây có tác dụng kích thích trên da người. Tiếp xúc với vết rạch mới có thể dẫn đến bỏng hóa chất. Những người dễ bị dị ứng nên đặc biệt cẩn thận. Hạt của quả chín thích hợp để nhân giống, nhưng trong điều kiện canh tác các loại cây trồng khác nhau, xoài thường được nhân giống bằng phương pháp ghép cho phép giữ được tất cả các đặc tính của giống. Cây mọc từ hạt được dùng làm gốc ghép. Cây ghép bắt đầu ra quả vào năm thứ 1-2, trong khi trong tự nhiên quả đầu tiên xuất hiện vào năm thứ 6 và cây chỉ đạt năng suất tối đa sau 15 năm. Năng suất xoài trung bình là 40-70 xu mỗi ha. Chọn nơi trồng có khả năng thoát nước tốt, rất quan trọng đối với xoài. Đất béo cho cây là không cần thiết, bởi vì. nó kích thích tăng trưởng thực vật liên tục với chi phí ra hoa và năng suất. Xoài thích nghi hoàn hảo với nhiều loại đất khác nhau: đất cát (như ở Thái Lan, Ai Cập và Pakistan), đất đá (như ở Ấn Độ, Tây Ban Nha và Mexico) và thậm chí cả đá vôi nhiễm mặn như ở Israel. Một thái độ khiêm tốn đối với thành phần của đất cho phép nhà máy mở rộng khu vực phân phối của nó, cuối cùng chiếm toàn bộ vùng nhiệt đới của Trái đất. Bây giờ xoài được trồng ngay cả ở Úc, nhưng Ấn Độ vẫn là nhà cung cấp xoài chính cho thị trường thế giới. Cơ sở sản xuất xoài ở Ấn Độ được đặt vào nửa sau của thế kỷ 1556 bởi người cai trị triều đại Mughal - Jalal ad-din Akbar (1605-100). Trên đồng bằng sông Hằng, ông trồng một vườn Lag Bah gồm 70 cây xoài. Bây giờ xoài chiếm 2% diện tích của tất cả các vườn cây ăn trái ở Ấn Độ và thu hoạch hàng năm là hơn XNUMX triệu tấn. Trải qua 8000 năm canh tác, cây trụ cột gia đình đã có được những huyền thoại và trở nên linh thiêng đối với những người theo đạo Phật và đạo Hindu. Trong Ấn Độ giáo, xoài được coi là một trong những hóa thân của thần Prajayati - Đấng sáng tạo vạn vật. Truyền thuyết Phật giáo kể rằng Đức Phật, sau khi nhận được một quả xoài như một món quà từ thần Amradarika, đã ra lệnh cho đệ tử của mình trồng một hòn đá và tưới nước, rửa tay lên nó. Tại nơi này, cây xoài linh thiêng đã lớn lên và bắt đầu đơm hoa kết trái, ban tặng quả của mình cho người khác một cách hào phóng. Trong Ấn Độ giáo và Phật giáo, xoài chín là biểu tượng của thành tựu, tình yêu và sự thịnh vượng. Thường thì trái xoài được miêu tả trong tay của thần Ganesh và nữ thần Ambika đang ngồi dưới gốc cây xoài. Người ta tin rằng thần Shiva đã trồng và tặng xoài cho người vợ yêu dấu của mình là Parvati, vì vậy quả xoài, như một sự đảm bảo cho sự thịnh vượng và sự bảo vệ của các vị thần, theo phong tục được đóng đinh vào móng của một ngôi nhà mới xây. Là một loại cây nông nghiệp, xoài cũng được trồng ở Brazil, Mexico, Florida và Hawaii, Trung Quốc, Việt Nam, Miến Điện, Thái Lan, Ai Cập và Pakistan. Thái Lan là nước xuất khẩu xoài tiếp theo sau Ấn Độ, tiếp theo là Brazil, Pakistan và các nước khác. Sự khác biệt giữa xoài và trái cây của làn giữa là gì? Thịt xoài bao gồm 76-80% nước, chứa 11-20% đường, 0,2-0,5% axit, 0,5% protein. Các nhà dinh dưỡng lưu ý tính hữu ích của trái cây như một sản phẩm ăn kiêng: 100 g chỉ chứa 70 kcal, nhưng trái cây lại giàu carotene một cách bất thường, hàm lượng carotene ở xoài cao gấp 5 lần so với cam. Ngoài ra, xoài chứa toàn bộ phức hợp vitamin - C, B1, B2, B3, B6, B9, D, E - và các nguyên tố vi lượng - K, Ca, Mg, P.
Qua nhiều năm sử dụng, một người đã học cách khai thác lợi ích tối đa từ bất kỳ bộ phận nào của cây và quả xoài. Lá và vỏ cây chứa mangiferin, chất này được gọi là "màu vàng Ấn Độ", được sử dụng trong dược phẩm và công nghiệp sơn và vecni. Khi ăn một ít lá xoài, nước tiểu bò thiêng có màu vàng tươi, dùng để nhuộm vải. Nhưng không thể sử dụng lá xoài làm thức ăn. Điều này dẫn đến cái chết của con vật. Gần đây, một sản phẩm khác có thể thu được từ hạt đã được phát hiện - bơ xoài, có độ đặc tương tự như bơ ca cao và bơ hạt mỡ. Nó được sử dụng trong ngành công nghiệp bánh kẹo để thay thế bơ ca cao. Khó khăn duy nhất hiện nay là số lượng ít, giá thành cao do phải thu hái thủ công, cào bóc. Trong khi hướng sử dụng đầy hứa hẹn này đang ở giai đoạn sơ khai. Gỗ xoài nhiều lớp có thể có màu từ xám đến nâu lục. Mặc dù có khả năng chống ẩm và dễ gia công, nhưng đồ nội thất không được làm từ nó, vì nó có chứa các chất gây kích ứng đường hô hấp. Vì lý do tương tự, gỗ không bao giờ được sử dụng làm củi, bởi vì. khói cũng khó chịu. Thủ phạm đằng sau tất cả những hạn chế này chính là tinh dầu chứa mangiferol và mangiferin. Từ gỗ xoài, các bộ phận của cấu trúc hỗ trợ của mái nhà gỗ, thuyền, ván ép và thùng chứa để vận chuyển lon thiếc với thực phẩm đóng hộp được tạo ra. Ở Ấn Độ, họ đã học cách sử dụng quả xoài ở bất kỳ giai đoạn phát triển nào. Loại chưa chín được dùng làm món salad và món hầm, những loại mới bắt đầu chín được dùng làm rau và món ăn phụ cho cá và thịt, hơi chưa chín - dùng làm dưa chua, nước xốt và nước sốt, còn loại chín - làm trái cây và làm mứt, mứt cam và đồ uống. Có một lĩnh vực sử dụng quan trọng khác: bột xoài là một phần của các loại gia vị nổi tiếng như tương ớt, cà ri và amchur. Bột xoài khô được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Ấn Độ. Nó được thêm vào các món ăn để có vị chua đặc biệt. Khi sử dụng bột xoài, bạn cần nhớ rằng nó rất dễ cháy và không được rải gần ngọn lửa. Công thức ẩm thực từ xoài: Xiên trái cây với sốt mật ong, sốt xoài Amba, trà xoài đá, salad xoài và dưa chuột nguyên bản, sốt xoài, xoài Brazil, bí ngô, súp tôm và gừng, súp trái cây bạc hà, lassi xoài và bạch đậu khấu với sữa chua, cà rốt lễ hội và Salad xoài, Salad xoài và bơ, Salad xoài xanh, Sốt xoài Pikanta, Xoài với cà chua sốt cam, Salad rượu tequila kỳ lạ. Không có thuốc hiện đại, trong nhiều thế kỷ, con người đã nghiên cứu kỹ lưỡng tất cả các đặc tính có lợi của xoài và học cách sử dụng nó như một cây thuốc. Nước sắc của lá được dùng để điều trị bệnh tiểu đường và tăng đông máu. Nước ép và cùi của quả giúp tăng khả năng chống nhiễm virus, giảm tốc độ sừng hóa da và chữa bệnh quáng gà, khi một người không nhìn thấy vào lúc hoàng hôn, do hàm lượng carotenoid cao. Phức hợp vitamin với carotene giúp ngăn ngừa sự phát triển của ung thư hệ tiêu hóa và cải thiện khả năng miễn dịch. Nước ép tươi điều trị viêm da, viêm phế quản và làm sạch gan. Vỏ quả có tác dụng làm se và bổ dạ dày. Xoài là một cây thuốc có thể dùng làm thuốc chữa bách bệnh cho nhiều bệnh nếu bạn biết cách sử dụng và bộ phận nào của cây để có tác dụng sát trùng, chống viêm, long đờm, chống hen suyễn, kháng vi rút và tẩy giun. Hiện có khoảng 600 giống xoài thích nghi với các điều kiện khác nhau, trong đó chỉ có khoảng 35 giống được trồng rộng rãi, mỗi giống được đặc trưng bởi hình dạng và kích thước của cây, thời gian và thời gian chín, hình dạng, màu sắc, kích thước và mùi vị của xoài. Trái cây. Các giống nổi tiếng nhất ở Ấn Độ là Alphons (Alphons) và Bombay với quả to, ngọt, thơm mà không có dư vị đặc trưng. Ở Nam Ấn Độ, vụ thu hoạch từ tháng Giêng đến tháng Năm. Từ đây, chúng tôi có các giống: Pairi (Pairi), nilam (Neelam), Totapuri (Totapuri), Bangapally (Banganpalli), v.v. Sau đó - từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX - xoài đơm hoa kết trái ở các bang phía bắc Ấn Độ. Xoài là một loại cây ăn quả được con người biết đến từ 8000 năm trước. Trong một thời gian dài như vậy, con người đã học cách sử dụng không chỉ phần cùi ăn được của quả mà còn cả vỏ cây, gỗ, hoa và lá của một loại cây hào phóng. Mặc dù có lịch sử lâu đời như vậy, nhưng người châu Âu và châu Mỹ chỉ mới biết đến trái xoài cách đây khoảng một thế kỷ, nhưng trong khoảng thời gian ngắn này, xoài đã được công nhận một cách chân thành như một loại trái cây ăn kiêng tuyệt vời luôn mở ra một hương vị mới. Người châu Âu đi trước là những khám phá mới trong việc sử dụng xoài làm rau, gia vị thơm và cây thuốc.
Quả xoài. Sự thật thực vật thú vị
Ấn Độ tuyệt vời, tuyệt vời, tươi sáng, khó hiểu, nóng bỏng... Một lần nhắc đến đất nước này thôi thúc những suy nghĩ về một điều gì đó khác thường; Tôi nhớ ngay đến những di tích kiến trúc nổi tiếng nhất, chẳng hạn như Taj Mahal, cây cọ, voi, tác phẩm điêu khắc của những người khỏa thân thực hành nghệ thuật tình yêu cổ xưa, v.v. Ấn Độ nổi tiếng biết bao! Và ít người liên kết Ấn Độ với cây Xoài hùng vĩ và xinh đẹp, ngày nay bạn có thể tìm thấy trái của nó ở hầu hết các siêu thị và loại nước ép mà nhiều người chỉ yêu thích. Nhưng chính Ấn Độ mới là quê hương ban đầu của loài cây trĩu quả này, hơn nữa, người dân Ấn Độ coi đây là một trong những hóa thân của thần Prajayapati, Đấng tạo ra vạn vật. Cây này là linh thiêng đối với hai tôn giáo cùng một lúc - Ấn Độ giáo và Phật giáo. Điều này cũng được chứng minh bằng phong tục hiện có là đặt một quả xoài dưới móng nhà, quả này được đóng vào móng bằng một chiếc đinh dài. Người theo đạo Hindu coi đây là sự đảm bảo về sự bảo vệ và thịnh vượng cho tất cả cư dân tương lai của ngôi nhà. Lịch sử về nguồn gốc của cây có từ thời rất xa. Ngay cả trong thế kỷ IV-V trước Công nguyên. đ. các nhà sư Phật giáo lưu động đã mang xoài đến Malaya và Đông Á. Ngoài ra, đề cập đến xoài được tìm thấy trong các ghi chú về các chiến dịch của Alexander Đại đế ở Ấn Độ, và vào thế kỷ thứ 6000 sau Công nguyên, người Ba Tư đã mang xoài đến Đông Phi. Như vậy, xoài đã tồn tại được khoảng XNUMX năm. Là kết quả của sự giao thoa tự nhiên giữa các loài Mangifera sylvatica với Mangifera Indica, những trái xoài thơm và mọng nước nổi tiếng, trước đây nhỏ, khô và có gân, đã được tạo ra. Đây là những trò chơi của tự nhiên! Ở Ấn Độ hiện đại, có khoảng 1000 loại xoài. Trong suốt thế kỷ 1900, các nhà khoa học Mỹ đã nghiên cứu lai tạo các giống xoài có thể sinh trái trong điều kiện khắc nghiệt hơn đối với một loại cây nhiệt đới ở Yucatan và Florida. Mãi đến năm XNUMX, những quả xoài Bắc Mỹ đầu tiên mới được bán trên thị trường ở Hoa Kỳ. Kỷ nguyên của những khám phá địa lý vĩ đại đã mang đến cho thế giới không chỉ dĩa, xà phòng và thuốc súng, mà còn lan truyền hệ động thực vật của các quốc gia kỳ lạ gần như khắp nơi trên thế giới. Ngày nay, xoài là một trong những loại trái cây nhiệt đới phổ biến nhất, sau cam quýt và dứa. Cây xoài mọc ở tất cả các nước nhiệt đới. Tuy nhiên, không còn nghi ngờ gì nữa, Ấn Độ vẫn dẫn đầu trong việc trồng xoài. Diện tích dành cho trồng xoài chiếm gần 70% tổng diện tích trồng cây ăn quả công nghiệp của đất nước này. Ấn Độ cung cấp 65% sản lượng xoài của thế giới, tức là khoảng XNUMX triệu tấn, cho thị trường thế giới. Theo sau Ấn Độ là Thái Lan về doanh số xuất khẩu xoài, tiếp theo là Brazil, Pakistan, Bangladesh, Mexico, Philippines, Tanzania, Cộng hòa Dominica và Colombia. Vì vậy, một xoài bên ngoài là gì? Đây là một loại cây hùng vĩ, dài tới ba mươi mét và có tán tròn rộng, theo tuổi tác, có thể đạt chiều rộng gần 40 mét, ngày càng thẳng đứng và mỏng dần về phía trên. Trên đất được bón phân tốt, rễ xoài ăn sâu vào lòng đất đến sáu mét, hệ thống rễ rộng phát triển tốt cũng cung cấp thêm các rễ cái hỗ trợ mọc sâu. Cây xoài của biệt đội trăm tuổi. Nó có thể phát triển đến 300 năm mà vẫn đơm hoa kết trái. Cây gần như thường xanh, lá hình hoa thị nằm ở đầu cành và nhiều cành treo trên những cuống lá mỏng dài từ 30 đến 6 cm. Những tán lá non xuất hiện định kỳ trên cành có thể có màu vàng nhạt đến hồng và thậm chí là đỏ tươi. Theo tuổi tác, những chiếc lá có màu xanh đậm và bề mặt bóng. Một chiếc lá trưởng thành có thể dài tới XNUMX cm và rộng XNUMX cm. Trong thời kỳ ra hoa, cây đặc biệt đẹp. Nó được bao phủ hoàn toàn bởi vô số bông hoa nhỏ màu vàng hoặc hơi đỏ. Chúng tạo thành cụm trang trí, thẳng đứng, cao khoảng 40 cm, phần lớn hoa (đôi khi 90%) là hoa đực, số còn lại là hoa lưỡng tính. Xoài có nhiều hình dạng, kích cỡ, màu sắc và chất lượng khác nhau. Chúng có thể gần như tròn, bầu dục, bầu dục thuôn dài, thường chín, quả vỡ ở đỉnh và hầu như luôn có hình dạng hơi cong. Kích thước của quả xoài cũng khác nhau - từ 6-7 cm đến 25 cm. Đặc biệt quả to có thể nặng 2-2,5kg. Màu sắc là xanh lá cây, vàng, hồng, đỏ, thậm chí là xám và tím khi chín. Một số giống có mùi dầu nhựa thông nhẹ, nhưng nhìn chung mùi xoài chín nồng và rất dễ chịu. Màu của cùi từ vàng nhạt đến cam sáng. Đá bên trong quả phẳng, hình bầu dục, hơi thuôn dài, màu trắng vàng. Bạn có thể trồng một cái cây từ nó. Tuổi có quả của xoài là mười năm. Sự ra hoa nhiều của xoài trực tiếp phụ thuộc vào điều kiện khí hậu - mùa khô góp phần làm ra hoa nhiều, và ngược lại, độ ẩm cao ảnh hưởng tiêu cực đến sự xuất hiện của hoa. Ở Ấn Độ, xoài ra hoa vào tháng XNUMX đến tháng XNUMX, đôi khi bắt đầu (ở phía bắc đất nước) vào tháng XNUMX và một phần của tháng XNUMX. Thông thường, cây xoài cho thu hoạch mỗi năm một lần, tuy nhiên, ở các vườn công nghiệp và vườn ươm sử dụng nhiều thành tựu của nông học hiện đại, có thể thu được hai, thậm chí ba vụ mỗi năm. Các loài thụ phấn tự nhiên của xoài là dơi ăn phấn hoa, bọ cánh cứng, bướm, ruồi, ong rừng (chưa được thuần hóa), ong bắp cày, kiến và các côn trùng ăn mật hoa khác. Một tỷ lệ nhỏ là do tự thụ phấn. Hoa không thụ phấn rơi xuống đất mà không phát triển. Những cơn mưa nhiệt đới kéo dài cản trở quá trình thụ phấn bình thường bằng cách rửa trôi phấn hoa. Quá trình chín hoàn toàn của xoài diễn ra trong vòng XNUMX đến XNUMX tháng. Vì các loài chim địa phương rất thích ăn cùi ngon và nước ngọt, nên xoài ở Ấn Độ được hái hơi chín và sau đó được bảo quản trong phòng mát để chúng chín hoàn hảo.
Vì vậy, làm thế nào bạn có thể phát triển cây tuyệt vời này? Trong điều kiện tự nhiên, cây xoài phát triển tích cực nhất ở vùng nhiệt đới, không cao hơn ở độ cao 1000 mét. Chúng đã quen với những cơn mưa rào theo mùa rơi vào bốn tháng mùa hè, từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX, không gây hại cho quá trình chín của xoài - xét cho cùng, quá trình ra hoa và thụ tinh đã xảy ra và buồng trứng nhỏ của quả xoài đã hoàn toàn có khả năng chịu được gió mùa kéo dài những cơn mưa. Khác với cây trồng ở các nước có mưa nhiều từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX, đồng thời sương mù cũng xuất hiện, cây xoài có nguy cơ nhiễm nấm chùm hoa và buồng trứng. Gió mạnh cũng góp phần làm rụng những trái chưa chín mọc ở xa Ấn Độ và Đông Nam Á. Cây xoài không yêu cầu cao về thành phần của đất, chỉ cần thoát nước tốt. Nhiều mùn béo, đất được bón phân tốt, được làm ẩm tốt góp phần vào sự phát triển sinh dưỡng tích cực của cây, nhưng lại gây bất lợi cho sự ra hoa và đậu quả của nó. Xoài rất ưa đất cát pha, phát triển tốt ở Israel trên đất đá vôi nhiễm mặn Thật dễ dàng để trồng xoài từ hạt. Nếu quả lấy đá đã chín thì mầm sẽ khỏe và mọc nhanh. Một điều kiện nữa: xương phải tươi, không khô. Nếu đá không thể được trồng trong vòng vài ngày sau khi lấy ra khỏi quả, thì nên đặt đá vào thùng chứa đầy đất ẩm, cát hoặc mùn cưa và giữ ở đó cho đến khi có thể trồng. Ở trạng thái này, xương giữ được tới 80% khả năng nảy mầm trong hai tháng. Ngoài ra, có thể bảo quản hạt nảy mầm bằng cách bảo quản hạt trong túi nhựa, nhưng mầm trong trường hợp này hơi yếu đi. Trước khi trồng, trước tiên bạn nên loại bỏ hoàn toàn cùi ra khỏi hạt, sau đó dùng dao sắc cẩn thận mở lớp vỏ cứng, lớp vỏ này sẽ dễ dàng bỏ hạt ở quả chín hoàn toàn. Thao tác này giúp tăng tốc độ nảy mầm, tránh ép rễ non và cũng có thể loại bỏ ấu trùng của mọt hoa có thể định cư ở đó trên cây mọc ở những vùng có loài gây hại này. Và cuối cùng, được giải phóng khỏi lớp vỏ cứng, hạt giống được xử lý bằng thuốc diệt nấm và được trồng ngay lập tức. Giá thể đặt hạt giống phải có đáy chắc chắn để ngăn chặn sự phát triển tích cực của rễ cái, loại rễ này, nếu không gặp chướng ngại vật cứng trên đường đi, có thể dễ dàng đạt chiều dài 45-60 cm, trong khi chiều cao của mầm sẽ chỉ bằng một phần ba, tối đa, một nửa chiều dài này. Trong trường hợp này, việc cấy cây con vào một "nơi ở" lâu dài sẽ không an toàn cho tuổi thọ của cây. Hạt giống được ngâm trong hỗn hợp cát với đầu hẹp hướng xuống, sao cho khoảng một phần tư hạt có thể nhìn thấy từ bên ngoài. Ở vùng khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới, hạt sẽ nảy mầm sau 8-14 ngày, trong điều kiện mát hơn, quá trình nảy mầm có thể mất 3-4 tuần. Cây con bắt đầu ra quả vào năm thứ sáu của cuộc đời và đạt được năng suất đầy đủ vào năm thứ mười lăm. Chà, mọi thứ dường như rõ ràng với xương, nhưng còn những đoạn cắt thì sao? Ở đây vấn đề phức tạp hơn nhiều. Ngay cả trong điều kiện bạn xử lý hom xoài đã trồng bằng chất kích thích tăng trưởng đặc biệt (không có chất này thì hom sẽ chết khi còn nằm trong lòng đất), xác suất sống sót của hom trung bình là 60%. Tốt nhất là cắt từ một cây trưởng thành. Vỏ của cành mà từ đó vết cắt sẽ được rạch bằng một vết rạch hình khuyên 40 ngày trước khi vết cắt được tách ra. Sau khi cắt cành giâm, nó được xử lý bằng chất kích thích và cho nảy mầm trong nước, sau đó cây con mới được trồng vào thùng hoặc bãi đất trống. Tuy nhiên, cả cành giâm nảy mầm và lớp không khí đều không tạo ra bộ rễ tốt nên phương pháp này thực tế không được sử dụng. Ngoài ra, hương vị của những trái xoài mọc từ đá có thể khá bất ngờ. Để quả ngon, cần ghép một giống nhất định vào cây con, hoặc cây phải được nhân bản (các lớp) từ cây giống. Các giống xoài lùn (cây ghép) là lựa chọn lý tưởng cho những ai mơ ước trồng một loại cây lạ cho trái trong căn hộ hoặc khu vườn nhỏ mùa đông của mình. Cây bắt đầu ra quả vào năm sau, ra hoa từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX và quả chín vào giữa mùa hè. Ngoài thực tế là xoài là một loại trái cây cực kỳ ngon, nó cũng rất hữu ích. Ví dụ, hoa xoài khô, có chứa tanin, được dùng làm thuốc cầm tiêu chảy, kiết lỵ mãn tính, làm giảm viêm bàng quang và viêm niệu đạo mãn tính do bệnh lậu. Vỏ xoài ở Ấn Độ được sử dụng trong điều trị bệnh thấp khớp và bệnh bạch hầu. Chất cao su thu được từ thân cây xoài được bôi lên gót chân bị nứt và trầy xước, thậm chí còn được cho là có tác dụng điều trị bệnh giang mai. Hạt xoài luộc và nghiền là một chất chống giun và cầm máu tuyệt vời, chúng được áp dụng cho bệnh trĩ chảy máu. Chất béo thu được từ hạt xoài bôi trơn khoang miệng khi bị viêm miệng. Và chiết xuất thu được từ trái cây chưa chín, vỏ cây, cành non và lá là một loại kháng sinh thực vật! Ở một số đảo Caribe, nước sắc lá xoài được dùng để điều trị tiêu chảy, sốt, đau ngực, tiểu đường, tăng huyết áp và các bệnh khác. Một hỗn hợp nước lá, bao gồm cả lá xoài, được sử dụng cho chảy máu nặng sau khi sinh. Bất chấp tất cả những phẩm chất tuyệt vời của nó, xoài vẫn là một thành viên của họ bao gồm những loại cây rất độc, chẳng hạn như toxidendron. Và điều này được phản ánh trong một số thuộc tính của nó. Nước tiết ra từ vết cắt, gắn quả vào cành, có đặc tính gây kích ứng da, đôi khi, với sự nhạy cảm đặc biệt của từng cá nhân, thậm chí có thể xuất hiện mụn nước trên da. Ở một số người, đặc biệt nhạy cảm, nếu nước trái cây này dính vào da, có thể xảy ra hiện tượng sưng mí mắt và toàn bộ khuôn mặt, và đôi khi là các bộ phận khác của cơ thể. Tốt hơn là những người như vậy nói chung không nên trồng xoài, gọt vỏ quả và ăn trái cây, cả xoài và các sản phẩm có chứa cùi hoặc nước ép của nó. Gỗ xoài không bao giờ được dùng làm củi đốt lò sưởi hoặc nấu ăn, vì ngay cả khói khi đốt xoài cũng gây khó chịu.
Xoài, Mangifera. Bí quyết sử dụng trong y học cổ truyền và thẩm mỹ
Khoa học dân tộc:
thẩm mỹ:
Cảnh báo! Trước khi sử dụng, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia!
Xoài, Mangifera. Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản
Xoài (Mangifera) là một loại trái cây kỳ lạ có thể được trồng ở những vùng ấm áp hoặc trong nhà. Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản xoài: Tu luyện
phôi:
Lưu trữ:
Xoài là nguồn cung cấp vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ có lợi cho sức khỏe. Thực hiện theo các mẹo này để trồng, thu hoạch và bảo quản xoài cũng như sử dụng chúng làm thực phẩm. Xin lưu ý rằng xoài có một cái hố lớn bên trong phải được loại bỏ trước khi tiêu thụ.
▪ Rau dền (thằn lằn, whatley, hạt quỷ) ▪ Chơi game "Đoán cây từ hình"
Sự tồn tại của quy luật entropy cho sự vướng víu lượng tử đã được chứng minh
09.05.2024 Điều hòa mini Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Năng lượng từ không gian cho Starship
08.05.2024
▪ Năm tồi tệ nhất trong lịch sử nhân loại ▪ TV Full HD không đạt bài kiểm tra ▪ Điện thoại thông minh LG G Pro Lite Dual (D686) ▪ Cà phê có thể cải thiện hiệu suất của chất bán dẫn ▪ Thanh toán kỹ thuật số lượng tử an toàn
▪ phần cơ bản của trang web về sơ cứu (OPMP). Lựa chọn bài viết ▪ bài Quái vật nhiều đầu. biểu hiện phổ biến ▪ bài viết Phấn là gì? đáp án chi tiết ▪ bài viết Xoăn bạc hà. Truyền thuyết, canh tác, phương pháp áp dụng ▪ bài viết An ninh xe hơi với thông báo radio. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện
Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web
www.diagram.com.ua |
Chúng tôi giới thiệu các bài viết thú vị razdela 
Xem các bài viết khác razdela 
Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:
Tất cả các ngôn ngữ của trang này