CÂY CHUỒNG VÀ CÂY HOANG DÃ
rừng bạch chỉ. Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp ứng dụng Cẩm nang / Cây trồng và cây dại nội dung
Bạch chỉ rừng, Angelica sylvestris. Hình ảnh của cây, thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng
Thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng Chi: Cây bạch chỉ (Angelica) Gia đình: Họ Hoa tán (Apiaceae) Xuất xứ: Âu Á và Bắc Mỹ. Khu vực: Rừng Angelica mọc ở vùng khí hậu ôn đới của Bắc bán cầu, bao gồm Châu Âu, Châu Á và Bắc Mỹ. Thành phần hóa học: Rễ bạch chỉ chứa tinh dầu, vitamin B, axit ascorbic và caroten. Coumarin, flavonoid, axit và các hoạt chất sinh học khác cũng được tìm thấy trong cây. Giá trị kinh tế: Nó được sử dụng trong nấu ăn như một loại gia vị và để sản xuất cồn thơm và cồn thuốc để điều trị một số bệnh. Trong y học dân gian, cây bạch chỉ được sử dụng như một chất chống viêm, lợi mật và chống co thắt. Nó cũng được sử dụng trong thẩm mỹ để cải thiện tình trạng của da. Truyền thuyết, thần thoại, tượng trưng: Trong thần thoại Hy Lạp cổ đại, cây bạch chỉ được liên kết với nữ thần Persephone, người đã bị thần Hades bắt cóc và buộc phải sống nửa năm dưới địa ngục. Người ta tin rằng cây bạch chỉ là món quà của nữ thần Zeus và hương thơm của nó đã giúp nàng chịu đựng sự trừng phạt tàn khốc. Trong thần thoại thời trung cổ, cây bạch chỉ được sử dụng như một lá bùa hộ mệnh có thể bảo vệ chống lại những linh hồn xấu xa và phù thủy. Người ta tin rằng hương thơm của nó có thể xua đuổi tà ma và bảo vệ một người khỏi những lời nguyền. Trong thần thoại Slavic, bạch chỉ được liên kết với thần Lad, người bảo trợ cho thảm thực vật và thiên nhiên. Người ta tin rằng linh hồn của anh ấy cư trú trong rừng bạch chỉ và anh ấy có thể ban cho mọi người trí tuệ và kiến thức. Angelica có thể được sử dụng như một biểu tượng của sự bảo vệ và an ninh, vì hương thơm của nó có thể xua đuổi tà ma và bảo vệ một người khỏi các mối đe dọa và nguy hiểm bên ngoài. Nó cũng có thể được sử dụng như một biểu tượng của trí tuệ và kiến thức, vì mối liên hệ của nó với thần Lad được coi là một trong những biểu tượng của thảm thực vật và tính chất chu kỳ của cuộc sống. Angelica cũng có thể được sử dụng như một biểu tượng của thiên nhiên và thảm thực vật, vì nó được liên kết với nữ thần Persephone và được coi là một trong những biểu tượng của vòng đời và sự trở lại với thiên nhiên. Nói chung, bạch chỉ có thể được sử dụng như một biểu tượng của sự bảo vệ, an ninh, trí tuệ, kiến thức, thiên nhiên và thảm thực vật.
Bạch chỉ rừng, Angelica sylvestris. Mô tả, hình minh họa của nhà máy Angelica rừng (rừng bạch chỉ). Mô tả về nhà máy, khu vực, canh tác, ứng dụng Nó mọc trên đất ẩm, trong các khu rừng lá kim, trong các khoảng trống, dọc theo bìa rừng đầm lầy, giữa các bụi cây, dọc theo bờ sông và hồ. Cây thân thảo sống lâu năm, cao 70-200 cm, thân hình ống, bên trong rỗng, bên ngoài nhẵn, màu xanh lục, phân nhánh ở trên. Thân rễ ngắn, hóa gỗ, mùi hơi khó chịu, vị đắng. Các lá ở gốc, có cuống lá, lớn, dài tới 35-80 cm, hình lông chim kép hoặc ba lần. Các lá phía trên nhỏ hơn, có bẹ dẹt mang cuống, phồng lên. Nở hoa vào tháng 10-17. Những bông hoa nhỏ, màu trắng xanh, pha chút hồng, tập hợp thành cụm hoa chùm nhiều chùm dẹt, dẹt, đường kính lên tới XNUMX-XNUMX cm. Quả là hai cây con hình bầu dục rộng dài 6 mm. Chín vào tháng XNUMX-XNUMX. Cây có chứa axit hữu cơ, tanin, tinh dầu, coumarin, flavonoit, protein, chất béo, axit ascobic (đặc biệt là ở lá), canxi, muối photpho… Trong lá ở giai đoạn nảy chồi có nhiều axit ascorbic, có nhiều chất béo, chất xơ, chất đạm. Trong dinh dưỡng, chồi non, thân non và lá có cuống lá được sử dụng. Thân non, bóc vỏ, mọng nước, mùi vị dễ chịu. Chúng được ăn sống, muối, ngâm, kẹo trái cây, salad, gia vị, món thứ nhất và thứ hai được chế biến. Đọt non chưa chín dùng để làm kẹo. Bột từ lá bạch chỉ. Nghiền lá bạch chỉ khô trong máy xay cà phê. Sử dụng bột để cải thiện mùi vị và hương vị của món đầu tiên và món thứ hai, nước sốt, gia vị, dưa chua. Gỏi bạch chỉ rừng. Cành non, lá và cuống lá bạch chỉ, rễ cần tây, táo, gọt vỏ và lõi, cắt nhỏ, muối và trộn. Nêm salad với kem chua, sốt mayonnaise hoặc sốt cà chua và rắc thì là, rau mùi tây, hành tây. Nếu muốn, thêm giấm, hạt tiêu. 50-60 g chồi và lá bạch chỉ, 50 g rễ cần tây và táo, 25 g kem chua (hoặc sốt mayonnaise, hoặc sốt cà chua), muối, giấm, hạt tiêu vừa ăn, thì là, rau mùi tây và hành tây. Gỏi cá bạch chỉ rừng. Cá ngâm muối bóc bỏ da, xương, thái nhỏ, trộn với khoai tây luộc xắt nhỏ, trứng luộc chín, lá và chồi non của cây bạch chỉ, dưa chua, hành tây. Trộn salad với dầu thực vật, rắc thì là và rau mùi tây. 300 g cá trích hoặc cá trích, 100 g bạch chỉ, 50 g hành tây, 2 quả trứng, muối, dầu thực vật để nếm, thì là và rau mùi tây. Súp sữa với bạch chỉ. Cắt chồi đã bóc vỏ và đun sôi trong sữa trong 15 phút. Đổ đầy súp với bơ. 150 g măng bạch chỉ, 500 ml sữa, 50 g bơ. Củ cải đường lạnh với cây bạch chỉ rừng. Bào củ dền gọt vỏ. Dưa chuột tươi, hành lá, trứng luộc cắt thành miếng. Trộn tất cả mọi thứ, đổ nước đun sôi để nguội vào, thêm chồi bạch chỉ đã nghiền nát, muối và để ở nơi lạnh. Trước khi phục vụ, nêm kem chua và rắc thì là và rau mùi tây. 60 g củ cải đường, 100 g dưa chuột, 25 g hành lá, 50 g bạch chỉ, 1 quả trứng, 500 ml nước, 25 g kem chua, muối, thì là và mùi tây. Borscht với bạch chỉ. Cho bắp cải vào nước sôi hoặc nước luộc thịt và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chín một nửa. Sau đó, thêm cà rốt xắt nhỏ, hành tây, rễ mùi tây, củ cải hầm, chồi non của cây bạch chỉ và nấu trong 15 phút. Trước khi sẵn sàng thêm muối, đường, gia vị, nước sốt cà chua. Nêm borscht với kem chua, trứng luộc xắt nhỏ, rắc rau thơm. 500 ml nước dùng, 100 g măng bạch chỉ, 50 g bắp cải, 50 g củ cải đường, 40 g cà rốt, 30 g hành tây, 10 g củ mùi tây, 5 g mỡ, 50 g sốt cà chua, 25 g kem chua, 1 quả trứng, muối, đường, gia vị vừa ăn, thì là và rau mùi tây. Xay nhuyễn với bạch chỉ. Luộc chồi non và lá với cuống lá, cho vào chao, cho qua máy xay thịt, thêm khoai tây và cà rốt nghiền, hành tím băm nhỏ. Phục vụ như một món ăn phụ cho các món thịt và cá. 400 g bạch chỉ, 250 g khoai tây nghiền, 100 g cà rốt, 50 g hành tây, 20 g dầu thực vật, muối vừa ăn. Nụ hoa bạch chỉ chiên. Luộc thận non trong nước muối loãng 15 phút, cho vào chao hoặc rây. Sau khi nước rút hết, rắc vụn bánh mì và chiên trong dầu thực vật. Ăn với kem chua, hoặc như một món ăn phụ cho các món thịt và cá. 100 g búp bạch chỉ, 20 g vụn bánh mì, dầu thực vật vừa ăn, 25 g kem chua, muối. Lá bạch chỉ ngâm muối. Cắt lá bằng cuống lá, thêm cà rốt nạo trên máy xay thô, hạt thì là, hạt thì là, quả nam việt quất, muối. Lưu giữ ở nơi mát mẻ. 1 kg bạch chỉ, 20 g cà rốt, 10 g thì là và thìa là, 100 g quả nam việt quất, muối vừa ăn. Angelica kẹo (trái cây kẹo). Đọt non, cuống lá non và thân, gọt vỏ, nhúng vào xi-rô 80% đường đang sôi và nấu trong 10-20 phút. Sau đó đặt bạch chỉ vào đĩa và sấy khô ở nhiệt độ phòng. 1 kg bạch chỉ, 800 g đường, 200 ml nước. Angelica rừng trong sữa. Những chồi non của cây bạch chỉ gọt vỏ, cắt khúc 2-3 cm, đổ sữa vào đun trên lửa nhỏ trong 10-15 phút. Phục vụ nóng. 200 g măng bạch chỉ, 200 ml sữa. Trong y học dân gian, chủ yếu sử dụng rễ và thân rễ của bạch chỉ rừng, ít hạt và lá hơn. Chúng cải thiện tiêu hóa, chức năng hô hấp, có tác dụng chống viêm, ra mồ hôi, lợi tiểu, giảm đau trong các bệnh về khớp và cơ. Thân rễ nhai chữa đau răng. Bột rễ bạch chỉ uống 0,3 g ngày 3 lần chữa đầy bụng, kém ăn, viêm phế quản, làm thuốc lợi tiểu. Truyền rễ cây bạch chỉ. Ngâm 20 g rễ trong phích với 200 ml nước sôi trong 4 giờ, sau đó lọc lấy nước. Uống 1 muỗng canh 3 lần một ngày một giờ sau bữa ăn cho viêm dạ dày, viêm đại tràng, viêm thận, viêm phế quản, hen phế quản, bệnh gút, thấp khớp, bệnh phụ nữ. Truyền dịch để rửa vết loét, vết thương, vết lở loét, tê cóng. Truyền rễ và thân rễ của rừng Angelica. 50 g rễ và thân rễ đã nghiền nát, hãm trong 8 lít nước sôi trong 4 giờ. Dùng để tắm chữa đau khớp, cơ, lưng dưới. Thuốc sắc của thân rễ cây bạch chỉ. Đun sôi 20 g thân và rễ bạch chỉ trong 200 ml nước trong 20 phút, sau đó lọc lấy nước, thêm nước đun sôi đến thể tích ban đầu. Uống 1 muỗng canh 3-4 lần một ngày để chữa đầy bụng, đau bụng, tiêu chảy, viêm phế quản, hen phế quản, bệnh thận, chảy máu tử cung, thấp khớp. Rửa vết thương, vết loét. Nước ép từ thân rễ tươi nhỏ 2-3 giọt vào tai khi bị đau, 1 giọt cho mỗi chiếc răng đau. Angelica là một phần của trà lợi tiểu. Chống chỉ định chưa được thiết lập. Thu hoạch thân rễ và rễ, hạt Bạch chỉ rừng. Chúng được đào lên vào mùa xuân, làm sạch đất, cắt bỏ phần trên không, rửa sạch bằng nước lạnh và sấy khô trước trong không khí, sấy khô trong máy sấy, tủ sấy, lò nướng ở nhiệt độ không quá 30-35 ° C. Hạt được thu hoạch khi chín, sấy khô trong không khí, trong lò sấy ở nhiệt độ không quá 50 C. Rễ và thân rễ được bảo quản trong túi, kiện, hạt - trong hộp. Thời hạn sử dụng của rễ và thân rễ, hạt - 3 năm. Các tác giả: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Angelica sylvestris L. Mô tả thực vật, phân bố, thành phần hóa học, tính năng sử dụng. Họ Cần tây - Apiaceae. Cây lâu năm hoặc hai năm một lần, cao 50-250 cm, thân rỗng ("lỗ rò"), dày tới 2,5 cm, có hoa màu hơi xanh, phân nhánh và hơi có gân ở trên, có lông tơ ngay dưới chùm hoa. Các lá xẻ đôi hoặc ba lần hình lông chim, hình trứng thuôn dài hoặc hình mác, khía răng nhọn: lá phía dưới có cuống lá dài, lá phía trên không cuống, có bẹ phình to. Hoa màu trắng, tập hợp thành ô lớn có nhiều tia, các tia và cuống hoa có lông tơ; không có lá bọc hoặc là từ một vài chiếc lá rụng sớm; giấy gói có nhiều lớp. Quả hình bầu dục hoặc elip, hình tim sâu ở gốc, có viền. Nở hoa từ giữa mùa hè đến mùa thu. Quả chín vào tháng XNUMX - XNUMX. Nó mọc trên đồng cỏ ẩm ướt, giữa các bụi cây, trong rừng, dọc theo bờ sông và ao hồ. Nó được tìm thấy trên khắp châu Âu, ở Nga và Thổ Nhĩ Kỳ. Muối canxi 1,6%, phốt pho (0,35%), protein (tối đa 12), chất béo (7,5%), chất xơ (tối đa 20%) được tìm thấy trong cây. Lá chứa hơn 0,9% axit ascorbic. Cành non được ăn, luộc trong đường hoặc ăn sống, làm salad. Cỏ thơm được dùng làm gia vị cho món thứ nhất và thứ hai, salad, dưa chua, nước xốt. Thân non và cuống lá được gọt vỏ và làm kẹo, kẹo trái cây thơm ngon được chuẩn bị để trang trí bánh và bánh ngọt. Rễ được sử dụng để hương vị đồ uống. Trong y học dân gian, rễ và hạt được dùng bên trong chữa bệnh còi, đau nửa đầu, mất ngủ, làm thuốc long đờm, an thần và lợi tiểu, trị tiêu chảy và táo bón; bên ngoài - với bệnh gút, thấp khớp, dưới dạng xoa bóp, tắm thơm. Để làm dịu cơn đau răng, nên nhai rễ cây bạch chỉ hoặc dùng tăm bông thấm nước ép từ rễ cây bạch chỉ bôi lên chỗ răng đau. Cơn đau thường giảm sau 20-30 phút. Cây mật nhân. Cây non được động vật trang trại ăn thỏa thích, tốt hơn nhiều trong thức ăn ủ chua và cỏ khô. Các tác giả: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Angelica silvestris L. Mô tả, môi trường sống, giá trị dinh dưỡng, sử dụng trong nấu ăn Rừng Angelica là một loại cây thân thảo lâu năm thuộc họ ô. Thân rỗng, hình ống, cao tới 1 m (có khi tới 2 m). Các lá kép hoặc ba lông chim, mặt dưới màu xanh xám. Bẹ của các lá gần thân phình to. Cuống lá, không giống như cây bạch chỉ, không có tiết diện tròn mà hình tam diện có rãnh. Ô dù lớn, nhiều chùm. Những bông hoa nhỏ, màu trắng xanh pha chút hồng. Mọc trong rừng hỗn hợp, đồng cỏ ẩm ướt, gần sông suối trong rừng, trong khe núi. Cây mật ong tốt. Các phần màu xanh của bạch chỉ chứa tới 75 mg% vitamin C, một lượng lớn khoáng chất, bao gồm 23,7 mg% sắt, 0,85 mg% niken, 1,76 mg% đồng, 4,4 mg% mangan, 0,14 mg% titan và 0,55 mg. % bo. Lượng canxi đạt 1,7% và phốt pho - 0,4%. Lá thu hái ở giai đoạn nảy chồi chứa tới 16,8% protein, 3,8% chất béo, 14,2% chất xơ, 13,5% tro. Thân non mọng nước, cuống lá và nụ hoa chưa nở được dùng làm thực phẩm. Cuống lá được dùng để làm súp bắp cải, súp và borscht. Nụ hoa chưa nở sau khi ngâm nước muối được chiên giòn và dùng làm món ăn cho người sành ăn. Từ những quả thận đun sôi trong xi-rô đường, sau khi làm mát và sấy khô, thu được những viên kẹo cay thơm ngon. Thân non được loại bỏ khỏi vỏ sần sùi và ăn sống. Lá và cuống lá được thu hoạch để sử dụng trong tương lai - chúng được muối, ngâm và sấy khô. Bột khô được sử dụng để làm đầy món thứ nhất và thứ hai, chuẩn bị nước sốt và hỗn hợp bột gia vị. Lá ngâm được sử dụng trong món salad, muối - để nấu các loại súp khác nhau. Tác giả: Koshcheev A.K.
rừng bạch chỉ. Sự thật thực vật thú vị Rừng bạch chỉ - một loại cây lâu năm lớn mọc trong rừng, cây bụi, đồng cỏ của thung lũng sông. Cỏ thơm được dùng làm gia vị để tạo hương vị cho món salad, món thứ nhất và thứ hai, dưa chua, nước xốt. Thân non và cuống lá được gọt vỏ và làm kẹo, chuẩn bị kẹo trái cây ngon để trang trí bánh ngọt và bánh ngọt. Rễ cây bạch chỉ nhấn mạnh rượu vodka hoặc cồn thơm. Rễ được dùng chữa đau răng. Một miếng bông gòn thấm nước ép của thân rễ cây bạch chỉ được đặt lên chiếc răng đau nhức. Cơn đau thường chấm dứt sau 20-30 phút. Tác giả: Reva M.L.
Bạch chỉ rừng, Angelica sylvestris. Bí quyết sử dụng trong y học cổ truyền và thẩm mỹ Khoa học dân tộc:
thẩm mỹ:
Cảnh báo! Trước khi sử dụng, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia!
Bạch chỉ rừng, Angelica sylvestris. Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản Rừng Angelica (lat. Angelica sylvestris) là một loại cây lâu năm phổ biến trong các khu rừng ở Châu Âu và Châu Á. Trong y học dân gian, rễ, hạt và lá của cây này được sử dụng như một loại thuốc mạnh. Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản Bạch chỉ rừng: Tu luyện
Chuẩn bị và bảo quản:
Chúng tôi giới thiệu các bài viết thú vị razdela Cây trồng và cây dại: ▪ Chơi game "Đoán cây từ hình" Xem các bài viết khác razdela Cây trồng và cây dại. Đọc và viết hữu ích bình luận về bài viết này. Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất: Sự tồn tại của quy luật entropy cho sự vướng víu lượng tử đã được chứng minh
09.05.2024 Điều hòa mini Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Năng lượng từ không gian cho Starship
08.05.2024
Tin tức thú vị khác: ▪ Việc đánh lái sẽ quyết định sự mệt mỏi của người lái xe ▪ Tế bào quang sử dụng trong nhà ▪ TV OLED chơi game TV LG OLED 48CX ▪ Thẻ thanh toán cho người khiếm thị ▪ Gà đến từ đâu và cho gà ăn như thế nào? Nguồn cấp tin tức khoa học và công nghệ, điện tử mới
Tài liệu thú vị của Thư viện kỹ thuật miễn phí: ▪ phần của trang web Thông số của các thành phần vô tuyến. Lựa chọn các bài viết ▪ bài viết Và những gì người Nga không thích lái xe nhanh? biểu thức phổ biến ▪ bài viết Con vật nào mỗi lần kiếm ăn đều phải há miệng? đáp án chi tiết ▪ bài viết Giày dép du lịch. mẹo du lịch ▪ bài báo Đầu dò dao động cỡ nhỏ. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện ▪ bài viết Sạc với phòng ngừa. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện
Để lại bình luận của bạn về bài viết này: Tất cả các ngôn ngữ của trang này Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web www.diagram.com.ua |