Mù tạt có màu đen. Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp áp dụng

Thư viện kỹ thuật miễn phí

CÂY CHUỒNG VÀ CÂY HOANG DÃ
Thư viện miễn phí / Cẩm nang / Cây trồng và cây dại

Mù tạt có màu đen. Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp áp dụng

cây trồng và cây dại. Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp áp dụng

Cẩm nang / Cây trồng và cây dại

Bình luận bài viết

nội dung

Hình ảnh, thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, tượng trưng
Thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng
Mô tả thực vật, dữ liệu tham khảo, thông tin hữu ích, minh họa
Bí quyết sử dụng trong y học cổ truyền và thẩm mỹ
Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản

Mù tạt đen, Brassica nigra. Hình ảnh của cây, thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng

mù tạt đen

Thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng

Chi: Đồng thau

Gia đình: Họ Cải (Brassicaceae)

Xuất xứ: Cây có nguồn gốc từ Địa Trung Hải và Tây Nam Á.

Khu vực: Mù tạt đen được trồng ở Châu Âu, Châu Á và Bắc Mỹ, cũng như một số vùng ở Châu Phi.

Thành phần hóa học: Mù tạt đen chứa myrcine, glucosinolates, linoleic, linolenic, axit eriucic, enzyme và các hoạt chất sinh học khác.

Giá trị kinh tế: Mù tạt đen được sử dụng như một loại gia vị trong nấu ăn và làm nguồn dầu. Nó cũng được sử dụng trong y học do đặc tính chống viêm và kháng khuẩn. Ngoài ra, mù tạt đen còn có thể dùng làm phân bón, dầu của nó có thể dùng làm chất bôi trơn cho máy móc.

Truyền thuyết, thần thoại, tượng trưng: Ý nghĩa biểu tượng của mù tạt đen gắn liền với vị và mùi hăng của nó, tượng trưng cho sức mạnh, năng lượng và niềm đam mê. Ở một số nền văn hóa, mù tạt đen được dùng như một lá bùa hộ mệnh để thu hút sự giàu có, thành công và hạnh phúc. Trong văn hóa Kitô giáo, mù tạt đen đôi khi gắn liền với các nghi lễ tôn giáo. Chẳng hạn, trong lễ Phục sinh, mù tạt đen thường được sử dụng như một sản phẩm mang tính biểu tượng, tượng trưng cho sự đau buồn, đau buồn đối với Chúa Giêsu bị đóng đinh. Nhìn chung, mù tạt đen tượng trưng cho sức mạnh, năng lượng và niềm đam mê.

Mù tạt đen, Brassica nigra. Mô tả, hình minh họa của nhà máy

Mù tạt đen, Brassica nigra (L.) Koch. Mô tả thực vật, phân bố, thành phần hóa học, tính năng sử dụng.

mù tạt đen

Họ bắp cải - Brassicaceae

Một loại cây hàng năm. Thân cao 50-150 cm, mọc thẳng, ở phần dưới, cùng với các lá có lông thưa. Lá có cuống; những cái phía dưới có hình đàn lia, có thùy đỉnh có răng cưa lớn.

Những bông hoa nhỏ, màu vàng tươi, tập hợp thành chùm hoa dạng chùm nén. Quả là những quả hình tứ diện có cột rất mỏng. Hạt hình cầu, màu nâu sẫm, mịn.

Nở hoa vào tháng XNUMX - XNUMX. Quả chín vào tháng XNUMX - XNUMX.

Nó mọc dọc theo bờ sông, ở những nơi có rác. Chạy hoang dã.

Được trồng ở phía nam Tây Âu, vùng Balkan, Châu Á (Tiểu Á, Tây Tạng, Ấn Độ), Bắc và Nam Phi, Châu Mỹ.

Hạt chứa 0,5-1,4% tinh dầu mù tạt, 24-41% dầu béo không làm khô, thành phần chính là axit erucic, oleic, linoleic, palmitic, lignoceric và linolenic, một lượng nhỏ axit stearic và arachidic.

Tinh dầu là chất lỏng màu trắng hoặc hơi vàng, có mùi và vị hăng, chứa glycoside sinigrin, dưới tác dụng của enzyme myrosin sẽ tạo ra glucose và dầu mù tạt thiết yếu.

mù tạt đen

Lá non của mù tạt đen được dùng làm gia vị cho các món ăn khác nhau trong thực phẩm. Thân, lá và hoa xanh, hạt dạng bột được sử dụng ở vùng Kavkaz như một loại gia vị để làm pho mát.

Dầu béo được sử dụng cho mục đích thực phẩm và kỹ thuật, còn hạt đã khử chất béo được sử dụng để tạo ra các loại mù tạt ăn ngon nhất và trong y học để sản xuất mù tạt và dầu mù tạt thiết yếu. Dầu mù tạt và thạch cao mù tạt được sử dụng như một chất gây kích ứng cục bộ cho bệnh viêm phổi, viêm phế quản, đau dây thần kinh, thấp khớp.

Trong y học dân gian, hạt mù tạt được sử dụng rộng rãi ở dạng bột hoặc bột mù tạt, bên trong có tác dụng tăng cảm giác ngon miệng, nhuận tràng và bên ngoài có tác dụng kích thích và làm đẹp.

Mù tạt đen có tính chất dẻo tốt, vượt trội hơn mù tạt trắng và Sarepta.

Các tác giả: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

Mù tạt đen, Brassica nigra. Tài liệu tham khảo

mù tạt đen

Ở Ấn Độ, loài cải đen - Brassica nigra (L) Koch - được mệnh danh là thiên đường Benares, phổ biến ở các bang Uttar Pradesh, Punjab, Tamil Nadu. Nó được đưa vào trồng trọt tương đối gần đây và được trồng làm cây trồng chịu lạnh ở một số khu vực hạn chế.

Hạt được sử dụng làm các loại gia vị cay khác nhau. Nó được coi là tốt nhất để làm bột mù tạt.

Mù tạt đen là một trong những loại cây được trồng cổ xưa ở châu Âu. Hiện nay nó đã được biết đến ở nhiều nước Châu Âu, Châu Á, Châu Phi, Châu Mỹ, Úc. Không chỉ mù tạt có vị cay được chế biến từ hạt mà còn lấy dầu và sử dụng trong y học. Được trồng rộng rãi ở Ukraine.

Cây cải đen có thân nhẵn hoặc có lông ở phần dưới, màu xanh lục có anthocyanin ở nách các cành bên. Quả dạng quả nang, dài 1-2 cm, có 4 cạnh, có củ. Hạt nhỏ, trọng lượng 1000 hạt 1,1-2,3 g, màu nâu đỏ, chứa 31-33% rau và khoảng 1% tinh dầu mù tạt.

Dầu có màu vàng nâu, mùi thơm như hạt cải dầu. Khi chín, vỏ quả "nổ tung" và hạt rơi ra, gây mất mùa. Năng suất hạt trung bình là 0,6-1,0 tấn/ha.

Các tác giả: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

Mù tạt đen, Brassica nigra. Bí quyết sử dụng trong y học cổ truyền và thẩm mỹ

cây trồng và cây dại. Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp áp dụng

Khoa học dân tộc:

Điều trị đau khớp: Thoa hỗn hợp bột mù tạt đen và dầu thực vật với tỷ lệ bằng nhau lên các khớp bị đau. Massage trong vài phút, sau đó để hỗn hợp trên da thêm vài phút nữa. Lặp lại quy trình 2-3 lần một ngày cho đến khi cơn đau giảm bớt.
Xử lý lạnh: Để giảm các triệu chứng cảm lạnh, bạn có thể sử dụng cồn mù tạt đen. Đổ 1 thìa bột mù tạt đen vào 200ml nước sôi, để trong 10 phút rồi lọc lấy nước. Thêm một ít mật ong và nước cốt chanh để cải thiện mùi vị và uống 1-2 cốc mỗi ngày.
Trị ho: Để giảm ho, bạn có thể sử dụng hỗn hợp bột mù tạt đen và mật ong với tỷ lệ bằng nhau. Làm ấm hỗn hợp đến nhiệt độ phòng và tiêu thụ 1-2 muỗng cà phê 2-3 lần mỗi ngày.
Trị nhức đầu: Trộn bột mù tạt đen với nước để tạo thành hỗn hợp sệt. Thoa hỗn hợp lên thái dương và để trong 10-15 phút, sau đó rửa sạch bằng nước ấm. Thủ tục này có thể giúp kiểm soát cơn đau đầu.
Tăng cường miễn dịch: Mù tạt đen chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Thêm bột mù tạt đen vào thức ăn hoặc uống dưới dạng cồn để tăng cường khả năng miễn dịch.

thẩm mỹ:

Mặt nạ thanh lọc: Trộn bột mù tạt đen với nước cho đến khi thu được hỗn hợp sệt. Thoa hỗn hợp lên mặt, tránh vùng mắt và để trong vòng 10 - 15 phút. Sau đó rửa sạch mặt nạ bằng nước ấm. Mặt nạ này sẽ giúp làm thông thoáng lỗ chân lông, loại bỏ tế bào da chết và cải thiện lưu thông máu.
Dầu massage làm săn chắc da: thêm vài giọt tinh dầu mù tạt đen vào 1 thìa dầu thực vật. Trộn đều và thoa lên da trong khi massage. Dầu mù tạt đen sẽ giúp làm săn chắc da và cải thiện lưu thông máu.
Tẩy tế bào chết toàn thân: trộn bột mù tạt đen với dầu thực vật và thêm một ít muối biển. Sử dụng sản phẩm tẩy tế bào chết toàn thân này để loại bỏ tế bào da chết và cải thiện tuần hoàn.
Mặt nạ tóc: Trộn bột mù tạt đen với nước cho đến khi thu được hỗn hợp sệt. Thoa hỗn hợp lên tóc, tránh da đầu và để trong 20-30 phút. Sau đó rửa sạch mặt nạ bằng nước ấm. Mặt nạ này sẽ giúp tóc chắc khỏe, cải thiện sự phát triển của tóc và ngăn ngừa rụng tóc.
Kem chống cellulite: trộn bột mù tạt đen với dầu thực vật và thêm một ít muối biển. Sử dụng loại kem này để xoa bóp những vùng dễ bị cellulite. Dầu mù tạt đen sẽ giúp làm ấm da và cải thiện lưu thông máu, trong khi muối biển sẽ giúp giảm cellulite.

Cảnh báo! Trước khi sử dụng, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia!

Mù tạt đen, Brassica nigra. Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản

cây trồng và cây dại. Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp áp dụng

Mù tạt đen là loại cây được dùng làm gia vị trong nấu ăn và còn có tác dụng chữa bệnh.

Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản mù tạt đen:

Tu luyện

Mù tạt đen có thể trồng cả ngoài trời và trong chậu hoặc thùng đặt trên ban công hoặc cửa sổ.
Cây thích những nơi nhiều nắng và đất tơi xốp, màu mỡ. Nó chịu hạn tốt, nhưng cần tưới nước thường xuyên trong quá trình chín của hạt.
Hạt cải đen có thể gieo xuống đất vào mùa xuân hoặc mùa thu, độ sâu khoảng 1 cm, khoảng cách giữa các cây ít nhất là 15-20 cm.
Sau khi cây con xuất hiện, thường xuyên làm cỏ trên luống để tránh cỏ dại cạnh tranh dinh dưỡng và độ ẩm.
Việc thu hoạch được thực hiện khi hạt đã chín hoàn toàn và bắt đầu rụng.

Chuẩn bị và bảo quản:

Hạt cải đen được thu hoạch khi chúng đã chín hoàn toàn và bắt đầu rụng. Hạt thu hoạch phải được phơi khô trong không khí rồi bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Trong nấu ăn, mù tạt đen được sử dụng ở dạng bột hoặc ngũ cốc để chế biến nước sốt, nước xốt, nước sốt salad và các món ăn khác. Trong quá trình bảo quản, mù tạt phải được bảo vệ khỏi độ ẩm và ánh nắng trực tiếp.
Trong y học dân gian, mù tạt đen được dùng để cải thiện tiêu hóa, điều trị các bệnh về hệ hô hấp, cảm lạnh và các bệnh khác. Khi sử dụng cho mục đích y tế, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ và làm theo khuyến nghị về liều lượng.

Chúng tôi giới thiệu các bài viết thú vị razdela Cây trồng và cây dại:

▪ Ngỗng Potentilla (vết chân chim)

▪ cây kế rũ xuống

▪ Trà Paraguay (người bạn đời)

▪ Chơi game "Đoán cây từ hình"

Xem các bài viết khác razdela Cây trồng và cây dại.

Bình luận bài viết Đọc và viết hữu ích bình luận về bài viết này.

<< Quay lại

Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:

Sự tồn tại của quy luật entropy cho sự vướng víu lượng tử đã được chứng minh 09.05.2024

Cơ học lượng tử tiếp tục làm chúng ta ngạc nhiên với những hiện tượng bí ẩn và những khám phá bất ngờ. Gần đây, Bartosz Regula từ Trung tâm Điện toán Lượng tử RIKEN và Ludovico Lamy từ Đại học Amsterdam đã trình bày một khám phá mới liên quan đến sự vướng víu lượng tử và mối liên hệ của nó với entropy. Sự vướng víu lượng tử đóng một vai trò quan trọng trong khoa học và công nghệ thông tin lượng tử hiện đại. Tuy nhiên, sự phức tạp trong cấu trúc của nó khiến cho việc hiểu và quản lý nó trở nên khó khăn. Khám phá của Regulus và Lamy chứng tỏ rằng sự vướng víu lượng tử tuân theo một quy luật entropy tương tự như quy luật đối với các hệ cổ điển. Khám phá này mở ra những góc nhìn mới trong khoa học và công nghệ thông tin lượng tử, giúp chúng ta hiểu sâu hơn về sự vướng víu lượng tử và mối liên hệ của nó với nhiệt động lực học. Kết quả nghiên cứu cho thấy khả năng đảo ngược của các phép biến đổi vướng víu, điều này có thể đơn giản hóa đáng kể việc sử dụng chúng trong các công nghệ lượng tử khác nhau. Mở một quy tắc mới ... >>

Điều hòa mini Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Mùa hè là thời gian để thư giãn và du lịch, nhưng thường thì cái nóng có thể biến thời gian này thành một sự dày vò không thể chịu đựng được. Gặp gỡ sản phẩm mới của Sony - điều hòa mini Reon Pocket 5, hứa hẹn sẽ mang đến mùa hè thoải mái hơn cho người dùng. Sony vừa giới thiệu một thiết bị độc đáo - máy điều hòa mini Reon Pocket 5, giúp làm mát cơ thể trong những ngày nắng nóng. Với nó, người dùng có thể tận hưởng sự mát mẻ mọi lúc, mọi nơi chỉ bằng cách đeo nó quanh cổ. Máy điều hòa mini này được trang bị tính năng tự động điều chỉnh các chế độ vận hành cũng như cảm biến nhiệt độ và độ ẩm. Nhờ công nghệ tiên tiến, Reon Pocket 5 điều chỉnh hoạt động tùy thuộc vào hoạt động của người dùng và điều kiện môi trường. Người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ bằng ứng dụng di động chuyên dụng được kết nối qua Bluetooth. Ngoài ra, còn có áo phông và quần short được thiết kế đặc biệt để thuận tiện, có thể gắn một chiếc điều hòa mini. Thiết bị có thể ồ ... >>

Năng lượng từ không gian cho Starship 08.05.2024

Sản xuất năng lượng mặt trời trong không gian ngày càng trở nên khả thi hơn với sự ra đời của các công nghệ mới và sự phát triển của các chương trình không gian. Người đứng đầu công ty khởi nghiệp Virtus Solis chia sẻ tầm nhìn của mình về việc sử dụng Starship của SpaceX để tạo ra các nhà máy điện trên quỹ đạo có khả năng cung cấp năng lượng cho Trái đất. Startup Virtus Solis đã tiết lộ một dự án đầy tham vọng nhằm tạo ra các nhà máy điện trên quỹ đạo sử dụng Starship của SpaceX. Ý tưởng này có thể thay đổi đáng kể lĩnh vực sản xuất năng lượng mặt trời, khiến nó trở nên dễ tiếp cận hơn và rẻ hơn. Cốt lõi trong kế hoạch của startup là giảm chi phí phóng vệ tinh lên vũ trụ bằng Starship. Bước đột phá công nghệ này được kỳ vọng sẽ giúp việc sản xuất năng lượng mặt trời trong không gian trở nên cạnh tranh hơn với các nguồn năng lượng truyền thống. Virtual Solis có kế hoạch xây dựng các tấm quang điện lớn trên quỹ đạo, sử dụng Starship để cung cấp các thiết bị cần thiết. Tuy nhiên, một trong những thách thức quan trọng ... >>

Tin tức ngẫu nhiên từ Kho lưu trữ

Xe điện Bugatti 9.0 10.07.2022

Nhà sản xuất ô tô hạng sang Bugatti đã hợp tác với Bytech để ra mắt chiếc xe tay ga điện đầu tiên của mình, Bugatti 9.0.

Bugatti 9.0 là một chiếc xe tay ga gấp với tốc độ tối đa là 18.5 km / h. Dự trữ năng lượng của tính năng mới là 30 dặm (22 km). Chi phí của một chiếc xe tay ga dao động từ $ 35 đến $ 900. Bạn có thể mua nó với các tùy chọn màu bạc, đen và xanh lam.

Điểm mới lạ là thiết kế gập bằng hợp kim magiê nhẹ với trọng lượng chỉ 16 kg.

Xe điện Bugatti 9.0 có thiết kế đẹp mắt. Hệ thống chiếu sáng lần lượt bao gồm đèn pha, đèn hậu và đèn báo rẽ trước / sau, sự mới lạ có thể sử dụng vào ban đêm.

Màn hình LED cung cấp thông tin về chuyến đi, mức sạc pin và phạm vi hoạt động. Bugatti 9.0 có thể được sạc bằng bộ sạc đi kèm. Sàn để chân chắc chắn và ghi đông khóa khi gấp tay ga, lốp 9 inch hoạt động không phanh, có hệ thống phanh kép gồm phanh tay phía trước và ABS điện tử ở phía sau.

Tin tức thú vị khác:

▪ Phân loại thống nhất các tế bào thần kinh

▪ 20 mặt trăng mới của sao Thổ được phát hiện

▪ Gà nói về khám phá địa lý

▪ Kiểm soát mọi thứ bằng sức mạnh của suy nghĩ

▪ Các gen rủi ro cho biết về hoạt động của hệ thống miễn dịch

Nguồn cấp tin tức khoa học và công nghệ, điện tử mới

Tài liệu thú vị của Thư viện kỹ thuật miễn phí:

▪ phần của trang web Truyền thông vô tuyến dân sự. Lựa chọn bài viết

▪ bài Hiện tượng hộ gia đình. biểu hiện phổ biến

▪ bài viết Làm thế nào để một con bò tót nhìn vào ống kính của thiết bị nhìn đêm trong mùa đông lạnh giá? đáp án chi tiết

▪ bài viết Bộ nạp để giải phóng thức ăn hỗn hợp cho xe. Hướng dẫn tiêu chuẩn về bảo hộ lao động

▪ bài viết Hàn sắt cho bảng mạch in. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện

▪ Bài viết của Philadin. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện

Để lại bình luận của bạn về bài viết này:

Tất cả các ngôn ngữ của trang này

Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web