|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
CÂY CHUỒNG VÀ CÂY HOANG DÃ
Húng quế thông thường (húng quế). Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp ứng dụng
Cẩm nang / Cây trồng và cây dại nội dung
Húng quế thường (húng long não), Ocimum basilicum. Hình ảnh của cây, thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng
Thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng Chi: Húng quế (lat. Tối ưu) Gia đình: Lamiaceae (lat. Lamiaceae) Xuất xứ: Húng quế thông thường (húng quế) là một loại cây thân thảo sống lâu năm thuộc chi Húng quế. Nguồn gốc của nó vẫn chưa được biết, nhưng nó được cho là có nguồn gốc từ Ấn Độ và Trung Á. Khu vực: Húng quế phổ biến ở nhiều quốc gia, bao gồm Ấn Độ, Thái Lan, Indonesia, Ý và các quốc gia khác. Nó được trồng ở vùng Địa Trung Hải và nhiệt đới, cũng như ở vùng khí hậu ôn đới. Thành phần hóa học: Húng quế thông thường chứa tinh dầu, vitamin, khoáng chất, flavonoid và các hoạt chất sinh học khác. Nó cũng chứa long não mang lại cho nó một hương vị đặc biệt. Giá trị kinh tế: Húng quế thông thường được sử dụng trong nấu ăn như một loại gia vị và thành phần trong nước sốt, salad, bánh pizza, mì ống và các món ăn khác. Nó cũng được sử dụng như một chất tạo hương liệu trong ngành công nghiệp mỹ phẩm và nước hoa. Cũng có giá trị cao hơn là dầu húng quế, thu được bằng cách chưng cất lá và hoa của nó, được sử dụng trong y học như một chất khử trùng, chống oxy hóa và cải thiện tâm trạng. Truyền thuyết, thần thoại, tượng trưng: Ở một số nền văn hóa, húng quế được coi là biểu tượng của tình yêu và tình cảm, cũng như biểu tượng của hôn nhân và cuộc sống lâu dài. Ở Ý, nó được mệnh danh là "nữ hoàng của các loại thảo mộc" và người ta tin rằng nó có đặc tính ma thuật và bảo vệ khỏi những linh hồn xấu xa. Ở Ấn Độ, húng quế là biểu tượng của lòng hiếu khách và gặp gỡ khách. Basil cũng được kết hợp với các nghi thức tôn giáo khác nhau. Trong Kitô giáo, nó được coi là biểu tượng của Ngôi sao Bethlehem và được sử dụng trong các ngày lễ Giáng sinh. Trong Ấn Độ giáo, húng quế đóng một vai trò quan trọng trong các nghi lễ tôn giáo và được coi là một loại cây linh thiêng.
Húng quế thường (húng long não), Ocimum basilicum. Mô tả, minh họa của nhà máy Húng quế. Truyền thuyết, thần thoại, lịch sử
Tên cụ thể của húng quế bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp cổ đại basilikohn, được dịch là "hoàng gia", ám chỉ thái độ của người Hy Lạp cổ đại đối với loại cây này như một loại gia vị cao quý. Người La Mã cổ đại gọi húng quế là "vua của các loại thảo mộc". Ở nhiều quốc gia theo đạo Thiên chúa, người ta thường trang trí thánh giá trong nhà bằng húng quế trong tuần lễ Phục sinh. Sự xuất hiện của truyền thống này được giải thích bởi truyền thuyết Hy Lạp cổ đại rằng một cây húng quế mọc trên mộ của Chúa Kitô, nó đã chỉ ra nơi chôn cất của Thầy cho các môn đệ của Người. Tuy nhiên, trên đảo Crete có một truyền thuyết khác giải thích phong tục này. Người ta nói rằng mùi húng quế đã chỉ đường cho Thánh Elena đến cây thánh giá nơi Chúa Kitô bị đóng đinh. Giờ đây, nơi này là một trong những tu viện Chính thống giáo cổ kính và nổi tiếng nhất - Stavrovouni. Người theo đạo Hindu tin rằng nếu một chiếc lá húng quế được đặt trong quan tài cùng với người quá cố, nó sẽ giúp anh ta lên thiên đường. Tác giả: Martyanova L.M.
Húng quế thông thường, Ocimum basilicum L. Mô tả thực vật, lịch sử nguồn gốc, giá trị dinh dưỡng, trồng trọt, sử dụng trong nấu ăn, y học, công nghiệp
Cây thân thảo hàng năm cao 40-60 cm, thân mọc thẳng, phân nhánh. Lá nhỏ, thuôn dài, có răng cưa, cuống lá. Hoa nhỏ, màu trắng hoặc hồng nhạt, hiếm khi có màu đỏ, mọc thành chùm. Quả là một loại hạt màu nâu đen. Nở hoa vào tháng XNUMX-XNUMX. Húng quế có nguồn gốc từ Địa Trung Hải. Nó được trồng bởi người Hy Lạp cổ đại. Sau đó, anh ấy đến Châu Á, nơi anh ấy rất nổi tiếng. Ở Đông Âu, húng quế bắt đầu được trồng vào đầu thế kỷ XNUMX như một loại cây thuốc có tên là "hoa ngô". Trong văn hóa, nó hiện đã phổ biến ở nhiều quốc gia. Ngoài húng quế thông thường, các loài khác cũng được trồng; một số trong số chúng có mùi như đinh hương hoặc hạt nhục đậu khấu. Húng quế ấm và ưa ẩm. Phát triển tốt ở những nơi có nắng, không có gió. Thích đất màu mỡ nhẹ. Nhân giống bằng hạt hoặc cây con. Việc gieo hạt được thực hiện khi đất ấm lên tới 14-15 ° C. Độ sâu gieo hạt 1,5-2 cm, cây con xuất hiện sau 12-14 ngày. Chăm sóc cây trồng bao gồm tỉa thưa, nới lỏng khoảng cách hàng, làm cỏ, tưới nước và bón thúc. Tiến hành tỉa thưa ở lần làm cỏ đầu tiên, để các cây cách nhau 12-15 cm. Cây cần tưới nước trong nửa đầu của mùa sinh trưởng, trước khi ra hoa. Tưới nước trong thời tiết khô hạn giúp tăng cường sự phát triển của chồi non. Các chồi được thu thập trước khi ra hoa hoặc trong quá trình mở chồi. Để sử dụng tươi, chồi được cắt khi cần thiết. Để chuẩn bị nguyên liệu, chúng được thu hoạch khi bắt đầu ra hoa, khi chúng có mùi thơm nhất. Các chồi được buộc thành bó và phơi khô trong bóng râm. Được sấy khô tốt, chúng sẽ dễ gãy, lá và hoa dễ tán thành bột. Nguyên liệu được bảo quản trong túi hoặc hộp ở nơi khô ráo, thông thoáng. Húng quế chứa tinh dầu, tùy thuộc vào loại cây mà bao gồm nhiều chất khác nhau, mang lại mùi thơm và mùi vị riêng cho mỗi loại. Ngoài ra còn có tanin, glycosid, saponin và đường. Lá húng quế rất giàu caroten và rutin. Húng quế có đặc tính chữa bệnh và từ lâu đã được sử dụng trong y học dân gian như một loại thuốc lợi tiểu, khử trùng, trị giun và chống ho. Nó cũng được sử dụng để điều trị vết thương. Hít mùi cỏ khô giúp chữa viêm mũi kéo dài. Trong thực hành y tế, húng quế được sử dụng như một loại thuốc kích thích tình dục cho sự suy nhược của hệ thần kinh và thuốc bổ cho sự thờ ơ của ruột. Húng quế được đánh giá cao như một loại gia vị. Với một lượng nhỏ, nó được thêm vào món salad, nước sốt, súp, các món thịt và cá. Để tăng độ cay cho món súp, nó được dùng kết hợp với món mặn. Bột lá khô trộn với lá hương thảo thay thế hạt tiêu. thực phẩm đóng hộp có hương húng quế, dưa chua; cùng với các loại gia vị khác, nó được dùng để làm nước xốt, thêm vào phô mai, bơ, trứng bác. Tác giả: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Húng long não, Ocimum basilicum. Mô tả thực vật của cây, các khu vực sinh trưởng và sinh thái, tầm quan trọng kinh tế, ứng dụng
Một loại cây thân thảo hàng năm thuộc họ bạc hà. Thân tứ diện phân nhánh mạnh, hơi có lông, có nhiều lá đạt chiều cao 40-40 cm. Lá có cuống, hình trứng thuôn dài, hiếm khi có răng cưa, màu xanh lá cây hoặc tím, dài tới 5,5 cm, hoa màu trắng, hồng hoặc tím xám, mọc thành cụm hoa dạng chổi dài và nằm ở nách của thân trên. lá ở đầu cành. Quả gồm 4 hạt màu nâu đen hoặc đen, khi chín dễ tách rời nhau. Rễ phân nhánh nằm ở các lớp trên của đất. Thân, lá và đài hoa được bao phủ bởi lông, giữa chúng có lông tuyến, nơi hình thành và tích lũy tinh dầu. Húng quế được nhân giống bằng hạt. Trong tự nhiên, húng quế được tìm thấy ở Ấn Độ, Iran và Ai Cập. Nó được trồng ở phía nam châu Âu, Trung Á, Kavkaz, cũng như ở các quốc gia khác trên thế giới. Húng long não đòi hỏi nhiệt độ, ánh sáng và độ ẩm. Độ ẩm của đất đặc biệt cần thiết trong quá trình nảy mầm của hạt và trong thời kỳ đầu tiên của cuộc đời trước khi ra hoa. Hạt nảy mầm ở nhiệt độ đất ít nhất là 10 ° C. Hạt nảy mầm sau 20-25 ngày. Ở các khu vực phía Nam, ở nhiệt độ không khí cao hơn và theo đó, trái đất nảy mầm nhanh hơn trong 9-10 ngày. Ra hoa hàng loạt - từ tháng 140 đến cuối tháng 160. Nói chung, mùa sinh trưởng là XNUMX-XNUMX ngày. Có thể thu được một vụ thu hoạch tốt về khối lượng xanh của húng quế khi được trồng ở những vùng có đất nhẹ màu mỡ, được chiếu sáng tốt và tránh gió lạnh. Độ ẩm dồi dào đặc biệt cần thiết trong nửa đầu của mùa sinh trưởng trước khi ra hoa. Cây phát triển chậm trên đất sét nặng, đất chua, mặn và nghèo mùn, cũng như trong thời gian hạn hán. Sự tích lũy tinh dầu chính trong húng long não xảy ra vào mùa xuân, trong thời kỳ cây mọc lại. Sau đó, trong quá trình hình thành chồi, nó giảm gần ba lần và trong thời kỳ ra hoa hàng loạt, cây đạt hàm lượng tối đa. Tinh dầu húng quế có mùi tiêu dai dẳng. Hàm lượng axit ascorbic cao nhất rơi vào thời kỳ nảy chồi. Hàm lượng các hợp chất P-phenolic hoạt động là tối đa trong thời kỳ đầu tiên của sự tăng trưởng của khối màu xanh lá cây. Hạt húng quế chứa tới 19% dầu béo. Rau húng quế tươi và khô được cho vào món salad, món cà chua, thêm vào nước sốt, sốt cà chua, thịt hun khói; nó cũng được sử dụng để làm bơ bánh mì, trứng tráng. Húng long não cũng được sử dụng làm gia vị cho các món thịt và cá, tạo hương vị cho đồ hộp, sản xuất xúc xích và sản xuất rượu mùi. Bột lá phơi khô dùng làm hỗn hợp tiêu thay thế ớt nhập khẩu. Canh tác. Húng quế long não được trồng ở những nơi có ánh sáng tốt và tránh gió. Ở những nơi bóng mờ, năng suất khối xanh giảm mạnh, hàm lượng tinh dầu và chất lượng giảm. Loại đất tốt nhất để gieo húng quế là sau rau và khoai tây. Xới đất đến độ sâu 5-6 cm, sau khi cỏ dại nảy mầm ồ ạt thì xới đất đến độ sâu 25-30 cm, đồng thời bón 2-4 kg phân chuồng hoai mục, 40-50 g supe lân. và 20-25 g muối kali trên 1 m2 được bón. Vào đầu mùa xuân, trong quá trình chuẩn bị gieo hạt, sử dụng 15-20 g/m3 amoni nitrat. Trước khi gieo hạt, lô được cuộn nhẹ. Khi đất ở độ sâu 10 cm ấm lên tới 15-16 ° C và nguy cơ sương giá đã qua, húng quế được gieo thành hàng (chiều rộng giữa chúng là 60-70 cm). Hạt giống được gieo ở độ sâu 1,5-2 cm. Khi cặp lá thật thứ hai xuất hiện, cây con được tỉa thưa, để lại khoảng cách 15-25 cm giữa các cây. Cây con được trồng trong nhà - trong nhà kính và nhà kính bán ấm. Vật liệu trồng ở tuổi 30-35 ngày được trồng theo phương pháp luống vuông (45 x 45), mỗi luống 16 cây. Tốt nhất là làm điều này vào những ngày nhiều mây. Nếu thời tiết quang đãng và khô ráo, cây con được trồng sau khi nhiệt độ giảm bớt, vào khoảng XNUMX giờ chiều. Để bảo vệ rễ khỏi bị khô, trước tiên chúng được nhúng vào đất nghiền (dung dịch dạng kem của mullein và đất sét. Các cây được định vị sao cho cổ rễ và thậm chí một phần của thân cây chìm trong đất. Trong mùa sinh trưởng, các lối đi phải được dọn sạch cỏ dại và nới lỏng. Sau khi tỉa thưa cây con hoặc 10-12 ngày sau khi trồng cây con, cây được cho ăn bằng amoni nitrat với tỷ lệ 10-15 g trên 1 m2. Trong mùa khô, tưới nước là cần thiết. Khối lượng xanh được thu hoạch có chọn lọc khi bắt đầu ra hoa. Cắt bỏ cây ở đường lá. Húng quế được làm khô rất cẩn thận: rau xanh được trải thành một lớp mỏng trong bóng râm ở những nơi có không khí lưu thông tốt. Nhiệt độ sấy không được vượt quá 35°. Nếu đem hấp hoặc phơi khô lâu dưới ánh sáng, lá sẽ mất đi màu xanh nhạt đặc trưng. Húng quế có thể được thu hoạch hai lần trong mùa hè. Ở lần thu hái đầu tiên nên để lại lá ở phần dưới thân, sau đó cây mới có thể đâm chồi trở lại. Trong trường hợp này, sau lần cắt tỉa đầu tiên, cây được bón phân bổ sung và tưới nước. Đất được giữ tơi xốp và không có cỏ dại. Thân cây khô nên bẻ tốt, lá và chồi nên được nghiền thành bột. Nguyên liệu được bảo quản trong túi, hộp ở phòng khô thoáng. Trong quá trình cấy cây con, hạt húng quế được thu hoạch khi cụm hoa trung tâm và các cành gần nó chín. Các tác giả: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.
Húng quế (húng quế thông thường) (Cornflowers spravzhni), Ocimum basilicum L. Mô tả thực vật, phân bố, thành phần hóa học, tính năng sử dụng
Thuộc họ Hoa môi - Lamiaceae. Cây thân thảo hàng năm cao tới 70 cm, có mùi balsamic dễ chịu. Thân cao, phân nhánh mạnh, hình tứ diện, lá hình trứng thuôn dài. Hoa màu trắng hoặc đỏ, mọc từ nách lá ở ngọn và lá bắc xếp thành vòng xoắn không đều. Quả là một loại hạt màu nâu sẫm. Nó mọc hoang ở Iran, Ấn Độ, Trung Quốc và một số nước khác; ở trạng thái hoang dã, nó được tìm thấy ở phía nam châu Á, châu Phi, vùng nhiệt đới của châu Mỹ, ở Nga, ở Kavkaz, ở Trung Á. Quê hương ước tính - Châu Phi. Được trồng trọt tốt. Đôi khi hoang dã. Phần trên mặt đất của cây chứa tới 1-1,5% tinh dầu, tới 6% tanin, glycosid, saponin, khoáng chất, axit ascorbic, đường. Tinh dầu chứa eugenol, methylchavicol, cineole, linalool, long não, ocimene. Eugenol là thành phần chính của tinh dầu (đến 70%). Tinh dầu được tìm thấy chủ yếu trong các cụm hoa. Sản lượng dầu cao nhất được quan sát thấy trong giai đoạn ra hoa đầy đủ. Làm khô làm giảm đáng kể sản lượng dầu. Hạt chứa 12-20% dầu béo; trong lá - 0,003-0,009% caroten, tới 0,15% rutin. Rau húng quế có mùi cay rất dễ chịu của hạt tiêu với vị mặn hơi mát. Với một lượng nhỏ, nó được sử dụng để tạo mùi thơm và hương vị độc đáo cho các món cá và rau, nước sốt, súp, nước trái cây, phô mai, salad, cocktail, trứng tráng. Nó cũng được sử dụng để ngâm dưa chuột, cà chua, bí xanh, nấm porcini. Húng quế là một loại cây gia vị được yêu thích trong nghệ thuật ẩm thực của Georgia, Armenia và Azerbaijan, nơi lá và chồi non được gọi là "reagan" được dùng làm gia vị cho các món thịt, pho mát và salad cà chua. Bột từ lá khô có thể thay thế hạt tiêu trong nấu ăn, sản xuất xúc xích và đồ hộp. Một hỗn hợp cay của lá húng quế khô và hương thảo đặc biệt tốt để thay thế cho hạt tiêu. Sự thay thế như vậy là cần thiết cho những người bị dị ứng với hạt tiêu. Nó được sử dụng trong súp gà và phô mai kết hợp với món mặn hoặc kinh giới, giúp tăng độ cay cho món ăn, cũng như để tạo hương vị cho giấm. Giấm này thêm hương vị cay cho món salad và nước sốt trắng. Trong ẩm thực Ý và ẩm thực Nam Slav, húng quế chiếm một vị trí đặc biệt, nơi nó được sử dụng chủ yếu để nấu các món mì spaghetti và mì ống. Húng quế được khuyến khích sử dụng trong các món ăn kiêng để chữa đầy hơi, chán ăn và huyết áp thấp. Lá là nguồn caroten và rutin quý. Lá húng quế khô, khi được bảo quản mà không có không khí ẩm và ánh sáng, sẽ giữ được màu sắc và đặc tính cay cho đến vụ thu hoạch tiếp theo.
Húng quế là nguồn cung cấp tinh dầu, eugenol và long não. Tinh dầu và eugenol nguyên chất được sử dụng trong nước hoa và công nghiệp thực phẩm như một chất thơm, đồng thời là nguyên liệu thô để sản xuất vanillin. Eugenol được sử dụng trong thực hành nha khoa như một chất khử trùng và khử mùi. Các nhà khoa học Bulgary đã thực nghiệm phát hiện ra rằng chiết xuất húng quế có đặc tính chống co thắt mạnh đối với chứng đau bụng và dạ dày. Người ta cũng đã chứng minh rằng dầu húng quế có tác dụng diệt khuẩn đối với nhiều loại vi sinh vật gây bệnh và cũng có đặc tính diệt khuẩn (có hại cho động vật nguyên sinh). Tinh dầu có tác dụng chống viêm, kích thích ăn ngon miệng. Trong quá khứ, cây được dùng làm thuốc chống co thắt trị chứng đầy hơi, động kinh, thấp khớp, co thắt dạ dày, khó tiêu, đau nửa đầu và điều trị chứng nghiện rượu. Loại cây này rất phổ biến trong y học dân gian của nhiều dân tộc khác nhau. Truyền thảo mộc được sử dụng cho viêm dạ dày, viêm đại tràng, viêm bể thận, như một thuốc chống ho gà, và cũng như một tác nhân tiết sữa cho phụ nữ đang cho con bú. Truyền lá húng quế được sử dụng bên ngoài để rửa viêm amidan, viêm miệng, bôi lên vết thương khó lành và dùng bên trong như một chất chống sốt. Nước sắc của cây được khuyên dùng để súc miệng khi bị đau răng và nước ép của lá tươi để chữa viêm tai giữa. Trong y học hiện đại, húng quế được sử dụng ở nhiều quốc gia để điều chế nước tắm thơm, nước súc miệng và làm chất làm mềm da. Truyền các loại thảo mộc được khuyên dùng cho cảm lạnh, nó được sử dụng để điều trị vết thương, vết loét, bệnh chàm. Người ta tin rằng lá húng quế tươi mang lại đặc tính bổ cho nước ép cà chua. Cần lưu ý rằng với liều lượng lớn, cây có tác dụng kích thích trên các cơ quan khác nhau. Húng quế có thể được sử dụng như một cây mật ong. Các tác giả: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Húng quế thường, Ocimum basilikum. Phương pháp ứng dụng, nguồn gốc của cây, phạm vi, mô tả thực vật, canh tác
Một loại cây có mùi balsamic dễ chịu. Lá và hoa thu hái lúc bắt đầu ra hoa dùng làm gia vị. Chúng chứa tinh dầu (0,3-1,0%), tanin, glycosid và saponin acid. Các thành phần chính của dầu là cineol, methylchavicol, linalool. Lá và hoa tươi và khô được sử dụng trong nấu ăn và chế biến các món ăn quốc gia khác nhau trong ẩm thực Hy Lạp, Pháp, Ý và Transcaucasian. Là một loại gia vị, húng quế được thêm vào món salad, thịt và cá, và cũng được sử dụng để tạo hương vị cho rau đóng hộp, dưa chua và trong sản xuất xúc xích. Lá khô cùng với hương thảo đôi khi được sử dụng thay cho hạt tiêu. Cây húng quế được sử dụng trong y học dân gian và khoa học, và tinh dầu - trong nước hoa. Quê hương của húng quế chung là Nam Á (Ấn Độ, Sri Lanka). Được trồng ở Tây Âu (Pháp, Đức, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha), Châu Á (Afghanistan, Iran, Pakistan, Ấn Độ, Sri Lanka), Châu Phi, Canada, Mỹ, Mỹ Latinh. Húng quế (Ocimum basilikum L), họ Hoa môi, là cây thân thảo hàng năm. Rễ mảnh, phân nhánh, ăn sâu 15-20 cm, thân mọc thẳng, có 4 cạnh, phân nhánh mạnh, nhẵn ở phần dưới, hơi có lông ở phần trên. Chiều cao thân 40-50 cm, có khi tới 70-80 cm. Các lá mọc đối, hình trứng hoặc thuôn dài với mép có răng cưa mịn, cuống lá ngắn, hơi có lông mu hoặc nhẵn. Hoa trên cuống ngắn, thu thập trong cụm hoa dài. Đài hoa dai, có 5 răng, phía trên có một răng lớn. Tràng hoa dài hơn nhiều so với đài hoa, rụng xuống. Màu của tràng hoa là trắng, hồng, đôi khi là tím. Nhị 4, hai nhị dài hơn các nhị còn lại và cong xuống. Đầu nhụy có hai phần. Bầu nhụy 4 ngăn. Quả hình trứng hình thận với các ổ hợp lưu. Khi chín vỡ thành 4 hạt hình bầu dục, nhẵn, màu nâu đen.
Húng quế thông thường là một loại cây ưa nước và ưa nhiệt. Khi thiếu ánh sáng, năng suất của khối xanh và hàm lượng tinh dầu trong đó giảm đi. Không chịu được nhiệt độ âm (hư hỏng ở âm 1 ° C). Khá kén độ ẩm, nhất là giai đoạn từ khi gieo hạt đến khi bắt đầu ra hoa. Thích đất thoát nước tốt và giàu dinh dưỡng. Năng suất cao nhất của khối màu xanh lá cây hình thành trên đất chernozem màu mỡ, đất mùn xốp và đất cát. Đất nặng, đầm lầy, chua và mặn không phù hợp với nền văn hóa của nó. Húng quế thông thường được nhân giống bằng hạt. Chúng được gieo trực tiếp xuống đất hoặc trong nhà kính để trồng cây con. Ở vùng cận nhiệt đới và vùng có khí hậu ôn hòa, đất trồng húng quế được cày xới vào mùa thu đến độ sâu 22-25 cm, vào mùa xuân tiến hành bừa và xới 1-2 lần. Trước khi gieo, lô được lăn nhẹ bằng lu. Gieo hạt được thực hiện trong đất ấm (15-16 ° C). Gieo hạt sâu 2,0-2,5 cm theo hàng rộng, hàng cách hàng 45 cm, lượng gieo 4-6 tạ/ha. Cây con được trồng trong 35-40 ngày. Hạ cánh xuống đất bắt đầu bằng việc thiết lập thời tiết ổn định ấm áp và không có khả năng có sương giá ban đêm. Cây con được trồng theo phương pháp thông thường (sau 60 cm) hoặc lồng vuông (45 x 45, 45 x 45 + 25 cm). Từ 1 đến 50 nghìn cây được đặt trên 79 ha. Đôi khi hạ cánh băng 2-3 dòng được sử dụng. Khoảng cách giữa các băng là 50 cm, giữa các hàng - 20-30, giữa các cây - 25-30 cm. Chăm sóc cây húng quế thông thường bao gồm xới xáo theo hàng, xới đất, làm cỏ theo hàng và bón thúc. Tưới thực vật được thực hiện ở những nơi không đủ độ ẩm. Húng quế thường được thu hoạch vào thời điểm cây ra hoa bằng thủ công hoặc cơ giới. Cây được cắt ở độ cao 10-12 cm so với bề mặt đất (không ở dưới đường lá). Trong thời tiết mưa, sản lượng tinh dầu giảm mạnh, không nên nhổ húng quế vào những ngày như vậy. Năng suất húng quế xanh 85-210 c/ha, lượng tinh dầu thu được 5-12 kg/ha. Khối màu xanh lá cây được sấy khô trong bóng râm. Khi phơi khô dưới ánh nắng mặt trời, màu sắc, mùi thơm và mùi vị của nguyên liệu bị mất đi. Lá và hoa khô được bảo quản ở độ ẩm tương đối không quá 75%. Các tác giả: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Húng quế thông thường, Ocimum basilicum L. Phân loại, từ đồng nghĩa, mô tả thực vật, giá trị dinh dưỡng, canh tác
Tên: Đức Basilikum, Basilienkraut, Hirnkraut; Mục tiêu. húng quế, húng quế; ngày húng quế; người Thụy Điển, storbladig basilik; Tiếng Anh húng quế; fr. húng quế, herbe royale; Nó. vương cung thánh đường; người Tây Ban Nha albaca, albahaca; cảng, majericao; Rum. busuioc; treo. bazsalik; tiếng Slovenia húng quế; tiếng Serb, bosiljak; tiếng séc bazalka; Đánh bóng bazylja; tiếng Ukraina hoa ngô thơm; uz. rakhon; hàng hóa, shashpra. Cây hàng năm, cao 20-30 cm, có lá hình trứng, cuống lá, hiếm khi có răng. Thân hình tứ diện, nhẵn ở gốc, gần như có lông ở trên, màu xanh lục, pha chút đỏ. Hoa màu trắng hoặc hồng, xếp thành nhóm XNUMX chiếc ở các đốt của các lá ở đỉnh, tạo thành chổi dài ở đầu thân và cành. Quả có màu nâu xỉn hoặc đen hoàn toàn. Trọng lượng 1000 hạt - 0,8-1,6 g Tỷ lệ gieo - 70 kg/ha. Chồi thường xuất hiện vào ngày thứ 14 sau khi gieo. Nó bắt đầu nở hoa vào tháng Bảy. Trước khi ra hoa, các chồi được cắt bỏ để cây có thể mọc chồi và lá mới vào cuối mùa hè. Các phần đã cắt được buộc thành bó và phơi khô trong bóng râm. Rau húng quế được sử dụng làm gia vị cho các món ăn khác nhau. Nó có thể được trồng vào mùa đông trong nhà kính hoặc chỉ trong phòng. Bột lá khô trộn hương thảo thay hạt tiêu. Ngoài ra húng quế còn được dùng để tạo hương vị cho nước cà chua và rau đóng hộp. Lá của nó chứa 0,02-0,08% tinh dầu được sử dụng trong nước hoa. Trong y học, nó được dùng làm thuốc chữa các bệnh về dạ dày. Các loại húng quế sau đây được phân biệt: 1) húng quế nhỏ - hình thành những bụi nhỏ nhỏ gọn với những chiếc lá nhỏ và tua hoa nhỏ màu đỏ. Giống này bao gồm một số giống khác nhau về màu sắc (xanh lá cây và tím) và hình dạng của lá; 2) húng quế lớn - một loại cây có kích thước lớn, có hoa màu tím; mùi hồi; 3) húng quế lá thìa - với những chiếc lá hình thìa lớn; 4) húng quế hình bó - với một bụi cây nhỏ gọn trông giống như một bó. BV Kvasnikov khuyến nghị sử dụng đất nhẹ, màu mỡ cho húng quế. Gieo hạt trên bãi đất trống vào đầu mùa xuân với khoảng cách giữa các hàng là 30-40 cm, sau đó tỉa thưa cây để khoảng cách giữa chúng là 20-30 cm, cũng có thể gieo theo băng, khoảng cách 20 cm giữa các dòng và 50 cm giữa các băng. Đôi khi húng quế được trồng bằng cây con. Sau đó, nó được gieo đầu tiên trong nhà kính (3-4 g hạt trên mỗi khung nhà kính), và vào tháng XNUMX, cây con được trồng trên bãi đất trống, giống như gieo trên mặt đất. Ở Ấn Độ, Ocimum graissit L. được nhân giống - cây húng quế. Đây là một loại cây hàng năm; thân rủ xuống ở gốc. Cây có hình chóp, cao 50-60 cm, đường kính 30-40 cm. Lá thuôn dài, hoa mọc thành chùm, màu hoa cà. Hạt rất nhỏ, 1 g chứa khoảng 1500 hạt, được trồng và sử dụng giống như húng quế thông thường. Tác giả: Ipatiev A.N.
Húng quế thường (húng long não), Ocimum basilicum. Bí quyết sử dụng trong y học cổ truyền và thẩm mỹ
Khoa học dân tộc:
thẩm mỹ:
Cảnh báo! Trước khi sử dụng, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia!
Húng quế thường (húng long não), Ocimum basilicum. Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản
Húng quế, còn được gọi là húng long não, là một trong những loại cây thơm phổ biến nhất được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản húng quế: Tu luyện
Chuẩn bị và bảo quản:
▪ cỏ dại ▪ Chơi game "Đoán cây từ hình"
Năng lượng từ không gian cho Starship
08.05.2024 Phương pháp mới để tạo ra pin mạnh mẽ
08.05.2024 Nồng độ cồn của bia ấm
07.05.2024
▪ Chiếc coupe-crossover chạy điện Skoda Enyaq Coupe iV ▪ Một giống ngô hữu ích cho bỏng ngô đã được phát triển
▪ phần của trang web Nguồn điện. Lựa chọn các bài viết ▪ Bài viết An toàn giao thông đường sắt. Những điều cơ bản của cuộc sống an toàn ▪ bài viết Cà phê được phát hiện như thế nào? đáp án chi tiết ▪ bài viết Làm việc với Styrofoam. nhà xưởng
Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web
www.diagram.com.ua |
Chúng tôi giới thiệu các bài viết thú vị razdela 
Xem các bài viết khác razdela 
Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:
Tất cả các ngôn ngữ của trang này