Dao pho mát. Lịch sử phát minh và sản xuất

Thư viện kỹ thuật miễn phí

LỊCH SỬ CÔNG NGHỆ, CÔNG NGHỆ, ĐỐI TƯỢNG QUA CHÚNG TÔI
Thư viện miễn phí / Cẩm nang / Lịch sử của công nghệ, kỹ thuật, các đối tượng xung quanh chúng ta

Dao pho mát. Lịch sử phát minh và sản xuất

Lịch sử của công nghệ, kỹ thuật, các đối tượng xung quanh chúng ta

Cẩm nang / Lịch sử của công nghệ, kỹ thuật, các đối tượng xung quanh chúng ta

Bình luận bài viết

“Thật là một thảm họa nếu người làm bánh bắt đầu làm những chiếc ủng,” tất cả chúng ta đều biết những lời nói khôn ngoan này từ thời thơ ấu. Trong khi đó, lịch sử phát minh ra con dao để cắt phô mai mỏng chứng tỏ rằng những người khôn ngoan không phải lúc nào cũng đúng. Na Uy không đặc biệt giàu nhà phát minh. Cho đến thế kỷ 1925, đất nước này thậm chí còn không có cơ quan cấp bằng sáng chế và Johan Waaler, tác giả của phát minh nổi tiếng nhất người Na Uy - chiếc kẹp giấy - đã phải cấp bằng sáng chế cho nó ở Đức. Nhưng vào năm 36, khi thợ đóng tủ XNUMX tuổi Thor Bjorklund đến từ Lillehammer nảy ra một ý tưởng tuyệt vời thì một văn phòng cấp bằng sáng chế đã xuất hiện ở Na Uy.

dao pho mát
Con dao của Bjorklund (Osthyve)

Thor Bjorklund là một bậc thầy xuất sắc trong nghề của mình và về bản chất là một người cầu toàn thực sự. Anh ấy cũng rất yêu thích phô mai. Vì vậy, theo truyền thuyết, Thor đã vô cùng tức giận khi vào một ngày hè, do thời tiết nắng nóng mà một miếng pho mát cứng trở nên mềm đi. Tất nhiên, không phải thực tế này khiến anh ấy cảm thấy tồi tệ mà thực tế là anh ấy không thể cắt phô mai làm bánh mì thành những lát mỏng.

Có lẽ chính lúc đó người thợ mộc đã nảy ra ý tưởng về một thiết bị có thể cắt phô mai đều và mỏng như nhau, bất kể độ đặc. Anh nhớ đến công cụ mà anh sử dụng hàng ngày - một chiếc máy bay bình thường. "Một chiếc máy bay," Bjorklund lý luận một cách đại khái, "loại bỏ ngay cả những mảnh vụn có độ dày gần như nhau từ ván thông, gỗ sồi và gỗ sồi. Tại sao không chế tạo một chiếc máy bay để loại bỏ những mảnh vụn... khỏi pho mát?"

Ý tưởng này tỏ ra hiệu quả và không quá khó để thực hiện. Sau khi tạo ra một số nguyên mẫu, Bjorklund đã bị thuyết phục về hiệu suất của nó và vào ngày 27 tháng 1925 năm XNUMX đã nhận được bằng sáng chế cho Ostehovel, có nghĩa là “dao cắt phô mai” trong tiếng Na Uy. Hai năm sau, ông thành lập công ty riêng để sản xuất “máy bay” và phải đối mặt với hai vấn đề nghiêm trọng.

Điều đầu tiên khá được mong đợi: do thiết kế rất đơn giản, nhiều hàng giả bắt đầu xuất hiện, vì vậy trong hai năm, nhà phát minh đã thu thập được hơn một trăm hàng giả “cướp biển” khác nhau (điều này gián tiếp cho thấy mức độ phổ biến cao của phát minh này). Nhưng vấn đề thứ hai hóa ra lại hoàn toàn bất ngờ: đó gần như là một cuộc đối đầu công khai từ phía... các nhà sản xuất phô mai!

Lối suy nghĩ của những người làm pho mát khá dễ hiểu. “Nếu ai đó có thể cắt phô mai thành những lát thật mỏng thì lượng phô mai được mua sẽ giảm đáng kể.”

Các nhà sản xuất phô mai đã phát động một chiến dịch tuyên truyền rộng rãi kêu gọi mọi người từ bỏ máy bay và sử dụng dao thông thường. Tuy nhiên, người ta nhanh chóng nhận ra rằng khối lượng bán phô mai không những không giảm mà ngược lại còn tăng lên: độ mỏng của các lát phô mai khiến ngay cả những khách hàng rất nghèo cũng có thể mua phô mai. Kết quả là con dao của Bjorklund đã trở nên cực kỳ phổ biến đối với cả người giàu và người nghèo - hơn 50 triệu con dao này đã được sản xuất kể từ khi thành lập công ty.

Tác giả: S.Apresov

Chúng tôi giới thiệu các bài viết thú vị razdela Lịch sử của công nghệ, kỹ thuật, các đối tượng xung quanh chúng ta:

▪ Hệ thống định vị GPS

▪ Laser

▪ tuốc nơ vít đầu chéo

Xem các bài viết khác razdela Lịch sử của công nghệ, kỹ thuật, các đối tượng xung quanh chúng ta.

Đọc và viết hữu ích bình luận về bài viết này.

<< Quay lại

Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:

Da nhân tạo để mô phỏng cảm ứng 15.04.2024

Trong thế giới công nghệ hiện đại, nơi khoảng cách ngày càng trở nên phổ biến, việc duy trì sự kết nối và cảm giác gần gũi là điều quan trọng. Những phát triển gần đây về da nhân tạo của các nhà khoa học Đức từ Đại học Saarland đại diện cho một kỷ nguyên mới trong tương tác ảo. Các nhà nghiên cứu Đức từ Đại học Saarland đã phát triển những tấm màng siêu mỏng có thể truyền cảm giác chạm vào từ xa. Công nghệ tiên tiến này mang đến những cơ hội mới cho giao tiếp ảo, đặc biệt đối với những người đang ở xa người thân. Các màng siêu mỏng do các nhà nghiên cứu phát triển, chỉ dày 50 micromet, có thể được tích hợp vào vật liệu dệt và được mặc như lớp da thứ hai. Những tấm phim này hoạt động như những cảm biến nhận biết tín hiệu xúc giác từ bố hoặc mẹ và đóng vai trò là cơ cấu truyền động truyền những chuyển động này đến em bé. Việc cha mẹ chạm vào vải sẽ kích hoạt các cảm biến phản ứng với áp lực và làm biến dạng màng siêu mỏng. Cái này ... >>

Cát vệ sinh cho mèo Petgugu Global 15.04.2024

Chăm sóc thú cưng thường có thể là một thách thức, đặc biệt là khi bạn phải giữ nhà cửa sạch sẽ. Một giải pháp thú vị mới từ công ty khởi nghiệp Petgugu Global đã được trình bày, giải pháp này sẽ giúp cuộc sống của những người nuôi mèo trở nên dễ dàng hơn và giúp họ giữ cho ngôi nhà của mình hoàn toàn sạch sẽ và ngăn nắp. Startup Petgugu Global đã trình làng một loại bồn cầu độc đáo dành cho mèo có thể tự động xả phân, giữ cho ngôi nhà của bạn luôn sạch sẽ và trong lành. Thiết bị cải tiến này được trang bị nhiều cảm biến thông minh khác nhau để theo dõi hoạt động đi vệ sinh của thú cưng và kích hoạt để tự động làm sạch sau khi sử dụng. Thiết bị kết nối với hệ thống thoát nước và đảm bảo loại bỏ chất thải hiệu quả mà không cần sự can thiệp của chủ sở hữu. Ngoài ra, bồn cầu có dung lượng lưu trữ lớn có thể xả nước, lý tưởng cho các hộ gia đình có nhiều mèo. Bát vệ sinh cho mèo Petgugu được thiết kế để sử dụng với chất độn chuồng hòa tan trong nước và cung cấp nhiều lựa chọn bổ sung. ... >>

Sự hấp dẫn của những người đàn ông biết quan tâm 14.04.2024

Định kiến phụ nữ thích “trai hư” đã phổ biến từ lâu. Tuy nhiên, nghiên cứu gần đây được thực hiện bởi các nhà khoa học Anh từ Đại học Monash đã đưa ra một góc nhìn mới về vấn đề này. Họ xem xét cách phụ nữ phản ứng trước trách nhiệm tinh thần và sự sẵn sàng giúp đỡ người khác của nam giới. Những phát hiện của nghiên cứu có thể thay đổi sự hiểu biết của chúng ta về điều gì khiến đàn ông hấp dẫn phụ nữ. Một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học từ Đại học Monash dẫn đến những phát hiện mới về sức hấp dẫn của đàn ông đối với phụ nữ. Trong thí nghiệm, phụ nữ được cho xem những bức ảnh của đàn ông với những câu chuyện ngắn gọn về hành vi của họ trong nhiều tình huống khác nhau, bao gồm cả phản ứng của họ khi gặp một người đàn ông vô gia cư. Một số người đàn ông phớt lờ người đàn ông vô gia cư, trong khi những người khác giúp đỡ anh ta, chẳng hạn như mua đồ ăn cho anh ta. Một nghiên cứu cho thấy những người đàn ông thể hiện sự đồng cảm và tử tế sẽ hấp dẫn phụ nữ hơn so với những người đàn ông thể hiện sự đồng cảm và tử tế. ... >>

Tin tức ngẫu nhiên từ Kho lưu trữ

Màn hình ASUS VA27Q 278 inch với độ phân giải 2560x1440 pixel 18.01.2012

Tuần trước tại CES 2012 ở Las Vegas, ASUS đã cho công chúng xem một màn hình chuyên nghiệp VA278Q. Điểm mới lạ là được trang bị tấm nền IPS 27 inch với đèn nền LED, đặc trưng là độ phân giải 2560x1440 pixel.

Kích thước điểm ảnh là 0,233 mm, đảm bảo hình ảnh rõ nét. Góc nhìn là 178 ° theo cả chiều ngang và chiều dọc. Bảng điều khiển bao phủ 100% không gian màu sRGB. Để kết nối với PC, màn hình có các đầu vào DVI, HDMI và DisplayPort.

Công nghệ Splendid Video Intelligence cung cấp cho người dùng lựa chọn sáu chế độ hoạt động (Tiêu chuẩn, sRGB, Rạp hát, Phong cảnh, Chơi game và Chế độ xem ban đêm). Một tính năng khác, Smart Contrast Ratio, tự động điều chỉnh độ tương phản của hình ảnh lên đến 80 triệu đến 1.

Giá đỡ màn hình cung cấp khả năng điều chỉnh độ nghiêng, xoay và chiều cao.

Tin tức thú vị khác:

▪ Máy chơi game cầm tay KT R1

▪ Nhiều vợ hơn - ít con hơn

▪ Độ phân giải của màn hình điện thoại thông minh đã đạt đến khả năng của thị giác con người

▪ Bộ nguồn PID-250 với hai đầu ra

▪ SSD di động Samsung T1

Nguồn cấp tin tức khoa học và công nghệ, điện tử mới

Tài liệu thú vị của Thư viện kỹ thuật miễn phí:

▪ phần của trang web Bộ hạn chế tín hiệu, máy nén. Lựa chọn các bài viết

▪ bài viết chỉnh sửa video. Ngôn ngữ keo. video nghệ thuật

▪ bài viết Phấn là gì? đáp án chi tiết

▪ bài viết Hiển thị. Đài phát thanh - cho người mới bắt đầu

▪ bài viết Bóng bán dẫn chất lượng cao UMZCH. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện

▪ bài viết Tìm một lá bài do khán giả chọn trong một bộ bài (ba cách). bí mật tập trung

Để lại bình luận của bạn về bài viết này:

Tất cả các ngôn ngữ của trang này

Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web