Menu English Ukrainian Tiếng Nga Trang Chủ

Thư viện kỹ thuật miễn phí cho những người có sở thích và chuyên gia Thư viện kỹ thuật miễn phí


ENCYCLOPEDIA LỚN DÀNH CHO TRẺ EM VÀ NGƯỜI LỚN
Thư viện miễn phí / Cẩm nang / Bách khoa toàn thư lớn cho trẻ em và người lớn

Lần đầu tiên thực phẩm được đông lạnh là khi nào? đáp án chi tiết

Bách khoa toàn thư lớn cho trẻ em và người lớn

Cẩm nang / Bách khoa toàn thư lớn. Câu hỏi đố vui và tự giáo dục

Bình luận bài viết Bình luận bài viết

Bạn có biết không?

Lần đầu tiên thực phẩm đông lạnh là khi nào?

Chúng ta coi việc đông lạnh thực phẩm là một phát minh hiện đại, nhưng thực tế nó là một trong những cách bảo quản thực phẩm lâu đời nhất. Kể từ khi con người định cư ở các vùng lạnh giá, anh ta đã đông lạnh cá, thịt thú săn và các sản phẩm thịt khác để tiêu thụ trong tương lai.

Bằng sáng chế đầu tiên được biết đến để làm đông lạnh thực phẩm được cấp vào năm 1852 ở Anh. Theo phương pháp này, các sản phẩm được ngâm trong dung dịch muối đá. Và tất cả các bằng sáng chế khác được cấp vào thời điểm đó để làm đông lạnh thực phẩm đều dựa trên việc sử dụng dung dịch muối đá. Nhưng thực phẩm đông lạnh không được sử dụng nhiều cho đến khi tủ lạnh cơ học ra đời. Nó cho phép các sản phẩm thịt được đông lạnh và vận chuyển trên một quãng đường dài.

Vào đầu thế kỷ 1908, nhiều nỗ lực đã được thực hiện để đông lạnh không chỉ thịt và cá, mà còn cả các sản phẩm khác. G. S. Baker bắt đầu đông lạnh trái cây ở Colorado vào năm 25. Mục tiêu chính là để đông lạnh phần trái cây không bán được để bán sau này. Lúc đầu, chỉ có một số loại trái cây được đông lạnh, chủ yếu là dâu tây và anh đào. Chúng được đông lạnh bằng phương pháp đóng gói lạnh. Điều này có nghĩa là các thùng hoặc hộp đựng trái cây được đặt trong các kho lớn, nơi có nhiệt độ khoảng -XNUMX độ.

Năm 1916, các thí nghiệm được thực hiện ở Đức cho thấy thực phẩm có thể được đông lạnh một cách nhanh chóng - trong vài giờ. Năm 1917, Clarence Birdsay bắt đầu phát triển phương pháp đông lạnh thực phẩm trong các hộp (túi) nhỏ để bán trong các cửa hàng. Nhưng chỉ đến năm 1919 những gói thực phẩm đông lạnh như vậy mới xuất hiện trên thị trường.

Kết quả thí nghiệm của ông và công trình của những người khác cho thấy nhiều loại rau củ có thể được đông lạnh theo cách này, và ngành công nghiệp thực phẩm đông lạnh bắt đầu mở rộng.

Tác giả: Likum A.

 Sự thật thú vị ngẫu nhiên từ Đại bách khoa toàn thư:

Nguyên nhân nào gây ra bệnh gút?

Bệnh gút đã được biết đến từ thời cổ đại. Ngày xưa, bệnh gút được coi là “bệnh quý tộc”, vì họ cho rằng bệnh gút xuất phát từ việc ăn quá nhiều và uống quá nhiều rượu, và dĩ nhiên, chỉ những người giàu có mới mắc phải căn bệnh này. Nhưng trên thực tế, một trong những điều kiện cho bệnh gút phát triển là tình trạng dư thừa axit uric trong máu. Cơ thể của một người mắc bệnh này không có khả năng hấp thụ và phá vỡ một số protein. Chúng được gọi là purin và được hấp thụ qua thức ăn.

Những người giàu purin nhất là gan, thận, tuyến tụy và bướu cổ của động vật, cá mòi, cá cơm, thịt gà tây, thịt lợn và thịt bò. Thông thường, bác sĩ sẽ khuyến cáo bệnh nhân gút tránh những thực phẩm này. Đây là một căn bệnh rất đau đớn và các cơn đau thường đến đột ngột.

Trong hầu hết các trường hợp, ngón chân cái bắt đầu đau đầu tiên. Và sau đó rất nhanh, theo nghĩa đen là trong vòng vài giờ, tất cả các khớp sưng tấy, đỏ, nóng và rất nhạy cảm. Những cơn đau quá mạnh đến nỗi một người vô cùng sợ hãi khi không ai chạm vào chỗ đau. Nỗi sợ hãi này rất đặc trưng của những người bị gút. Đợt cấp kéo dài trong vài ngày hoặc vài tuần, và sau đó biến mất hoàn toàn - cho đến đợt tấn công tiếp theo.

Xu hướng phát triển bệnh gút, có lẽ không chỉ do thức ăn mà một người tiêu thụ, mà còn do quá tải về thể chất, rối loạn cảm xúc và có thể do dị ứng.

 Kiểm tra kiến ​​thức của bạn! Bạn có biết không...

▪ Giải Nobel là gì?

▪ Một người vô gia cư sống ở nước nào đã để lại hơn một triệu đô la trong di chúc của mình?

▪ Theo giả thuyết, Lermontov và Byron có quan hệ với nhà thơ Scotland nào?

Xem các bài viết khác razdela Bách khoa toàn thư lớn. Câu hỏi đố vui và tự giáo dục.

Đọc và viết hữu ích bình luận về bài viết này.

<< Quay lại

Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:

Da nhân tạo để mô phỏng cảm ứng 15.04.2024

Trong thế giới công nghệ hiện đại, nơi khoảng cách ngày càng trở nên phổ biến, việc duy trì sự kết nối và cảm giác gần gũi là điều quan trọng. Những phát triển gần đây về da nhân tạo của các nhà khoa học Đức từ Đại học Saarland đại diện cho một kỷ nguyên mới trong tương tác ảo. Các nhà nghiên cứu Đức từ Đại học Saarland đã phát triển những tấm màng siêu mỏng có thể truyền cảm giác chạm vào từ xa. Công nghệ tiên tiến này mang đến những cơ hội mới cho giao tiếp ảo, đặc biệt đối với những người đang ở xa người thân. Các màng siêu mỏng do các nhà nghiên cứu phát triển, chỉ dày 50 micromet, có thể được tích hợp vào vật liệu dệt và được mặc như lớp da thứ hai. Những tấm phim này hoạt động như những cảm biến nhận biết tín hiệu xúc giác từ bố hoặc mẹ và đóng vai trò là cơ cấu truyền động truyền những chuyển động này đến em bé. Việc cha mẹ chạm vào vải sẽ kích hoạt các cảm biến phản ứng với áp lực và làm biến dạng màng siêu mỏng. Cái này ... >>

Cát vệ sinh cho mèo Petgugu Global 15.04.2024

Chăm sóc thú cưng thường có thể là một thách thức, đặc biệt là khi bạn phải giữ nhà cửa sạch sẽ. Một giải pháp thú vị mới từ công ty khởi nghiệp Petgugu Global đã được trình bày, giải pháp này sẽ giúp cuộc sống của những người nuôi mèo trở nên dễ dàng hơn và giúp họ giữ cho ngôi nhà của mình hoàn toàn sạch sẽ và ngăn nắp. Startup Petgugu Global đã trình làng một loại bồn cầu độc đáo dành cho mèo có thể tự động xả phân, giữ cho ngôi nhà của bạn luôn sạch sẽ và trong lành. Thiết bị cải tiến này được trang bị nhiều cảm biến thông minh khác nhau để theo dõi hoạt động đi vệ sinh của thú cưng và kích hoạt để tự động làm sạch sau khi sử dụng. Thiết bị kết nối với hệ thống thoát nước và đảm bảo loại bỏ chất thải hiệu quả mà không cần sự can thiệp của chủ sở hữu. Ngoài ra, bồn cầu có dung lượng lưu trữ lớn có thể xả nước, lý tưởng cho các hộ gia đình có nhiều mèo. Bát vệ sinh cho mèo Petgugu được thiết kế để sử dụng với chất độn chuồng hòa tan trong nước và cung cấp nhiều lựa chọn bổ sung. ... >>

Sự hấp dẫn của những người đàn ông biết quan tâm 14.04.2024

Định kiến ​​phụ nữ thích “trai hư” đã phổ biến từ lâu. Tuy nhiên, nghiên cứu gần đây được thực hiện bởi các nhà khoa học Anh từ Đại học Monash đã đưa ra một góc nhìn mới về vấn đề này. Họ xem xét cách phụ nữ phản ứng trước trách nhiệm tinh thần và sự sẵn sàng giúp đỡ người khác của nam giới. Những phát hiện của nghiên cứu có thể thay đổi sự hiểu biết của chúng ta về điều gì khiến đàn ông hấp dẫn phụ nữ. Một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học từ Đại học Monash dẫn đến những phát hiện mới về sức hấp dẫn của đàn ông đối với phụ nữ. Trong thí nghiệm, phụ nữ được cho xem những bức ảnh của đàn ông với những câu chuyện ngắn gọn về hành vi của họ trong nhiều tình huống khác nhau, bao gồm cả phản ứng của họ khi gặp một người đàn ông vô gia cư. Một số người đàn ông phớt lờ người đàn ông vô gia cư, trong khi những người khác giúp đỡ anh ta, chẳng hạn như mua đồ ăn cho anh ta. Một nghiên cứu cho thấy những người đàn ông thể hiện sự đồng cảm và tử tế sẽ hấp dẫn phụ nữ hơn so với những người đàn ông thể hiện sự đồng cảm và tử tế. ... >>

Tin tức ngẫu nhiên từ Kho lưu trữ

Camera toàn cảnh GoPro Max 360 06.10.2019

GoPro đã tiết lộ một dòng máy ảnh toàn cảnh hàng đầu mới. GoPro Max 360 thay thế Fusion.

GoPro Max 360 nhận được màn hình cảm ứng màu thay vì đơn sắc trước đây, hiển thị các chỉ số kỹ thuật. Xem trước trực tiếp hiện đã được hỗ trợ. Thay vì 4 micro, đã có 6 micro, âm thanh thu được trở nên "chất" hơn.

GoPro Max với cảm biến 16,6MP chụp ảnh hình cầu 5,6K ở tốc độ 30 khung hình / giây. Góc nhìn có thể điều chỉnh được.

Máy ảnh điều chỉnh hình ảnh ở 360 độ để xem trên điện thoại thông minh theo tỷ lệ 16: 9 và 4: 3 cho Instagram. Bạn có thể quay video chuyển động chậm ở hai chế độ Chuyển động chậm. Trong ứng dụng di động, ký hiệu hình cầu có thể được chuyển đổi sang định dạng truyền thống. Hỗ trợ ổn định hình ảnh Coconuts Siêu mượt, bao gồm cả chế độ hình cầu.

Giá của các mặt hàng mới là $ 499.

Tin tức thú vị khác:

▪ SANYO chuyển sang màn hình OLED

▪ Dọn dẹp sau khi chó ra đường sẽ dễ dàng hơn

▪ Dép đi trong nhà để xe ô tô

▪ Pin tái chế

▪ Bộ xử lý máy tính để bàn 72 lõi

Nguồn cấp tin tức khoa học và công nghệ, điện tử mới

 

Tài liệu thú vị của Thư viện kỹ thuật miễn phí:

▪ phần của trang web Thư mục điện tử. Lựa chọn bài viết

▪ bài viết Những điều gớm ghiếc chì. biểu hiện phổ biến

▪ bài viết Tín hiệu vỡ đập từ đâu mà sau đó kênh đào Pa-na-ma được hình thành? đáp án chi tiết

▪ bài viết Ớt đỏ nóng. Truyền thuyết, canh tác, phương pháp áp dụng

▪ bài viết Ăng-ten LW phát nghiệp dư. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện

▪ bài viết Sơ đồ, sơ đồ chân (pinout) cáp Sony CMD C-5. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện

Để lại bình luận của bạn về bài viết này:

Имя:


Email (tùy chọn):


bình luận:





Tất cả các ngôn ngữ của trang này

Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2024