Enzym là gì? Câu trả lời chi tiết

Thư viện kỹ thuật miễn phí

ENCYCLOPEDIA LỚN DÀNH CHO TRẺ EM VÀ NGƯỜI LỚN
Thư viện miễn phí / Cẩm nang / Bách khoa toàn thư lớn cho trẻ em và người lớn

Enzym là gì? Câu trả lời chi tiết

Bách khoa toàn thư lớn cho trẻ em và người lớn

Cẩm nang / Bách khoa toàn thư lớn. Câu hỏi đố vui và tự giáo dục

Bình luận bài viết

Bạn có biết không?

Enzyme là gì?

Trên thực tế, cơ thể của mọi động vật và thực vật là một nhà máy hóa chất. Nếu cơ thể không trải qua những thay đổi hóa học liên tục, thì sự sống hầu như không thể xảy ra. Chúng ta có thể ăn, thở, di chuyển vì những thay đổi hóa học xảy ra trong tế bào, mô và cơ quan.

Đây là một ví dụ về một quá trình sống hóa học. Bạn ăn một miếng bánh mì, cháo hoặc khoai tây. Tinh bột của thực phẩm này được chuyển hóa thành glucose, sau đó đi vào máu. Ở đó, glucose được đốt cháy với sự trợ giúp của oxy mà bạn hít vào, và cơ thể nhận được năng lượng.

Các nhà hóa học đã xác định rằng các quá trình như vậy xảy ra ở bất kỳ sinh vật nào đều có thể xảy ra do một lượng nhỏ protein. Protein được tạo ra bởi các tế bào sống. Các tế bào này được gọi là enzym. Enzyme thực hiện một chức năng cụ thể. Mỗi enzym chỉ đóng góp vào một quá trình hóa học.

Các quá trình hóa học, như đã được đề cập, xảy ra ở tất cả các sinh vật sống. Khi hạt lúa mì, lúa mạch hoặc các loại ngũ cốc khác bắt đầu phát triển, chúng sẽ sản sinh ra các enzym. Enzyme chuyển hóa tinh bột trong ngũ cốc thành glucose. Quá trình này được gọi là mạch nha.

Enzyme tham gia vào quá trình này được gọi là diastase. Mặc dù chúng ta biết những quá trình diễn ra với sự trợ giúp của các enzym, nhưng bản chất của chúng vẫn chưa rõ ràng. Enzyme là những hợp chất hóa học luôn chứa cacbon, hydro, đôi khi là oxy và nitơ.

Có một số lượng lớn các enzym khác nhau, nhưng chỉ một số ít trong số chúng có thể được phân lập từ nước ép của thực vật và động vật. Điều tò mò là các enzym chỉ được tạo ra bởi các tế bào sống và có thể thực hiện các phản ứng hóa học ngay cả khi không có mô sống.

Tác giả: Likum A.

Sự thật thú vị ngẫu nhiên từ Đại bách khoa toàn thư:

Tại sao thoái hóa khớp gối ở nữ giới nhiều gấp đôi so với nam giới?

Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi các bác sĩ người Anh, nguyên nhân khiến thoái hóa khớp gối xảy ra ở phụ nữ nhiều gấp đôi so với nam giới là do đi giày cao gót, gây căng thẳng quá mức lên khớp gối.

Phòng thí nghiệm đã nghiên cứu dáng đi của những phụ nữ quen với những đôi giày có gót cao. Việc đi giày và đi chân trần được quay trên một máy quay video đặc biệt, sau đó được xử lý trên một máy tính tính toán tải trọng lên đầu gối. Các bác sĩ đã phát hiện ra rằng khi đi giày "gót nhọn", tải trọng lên khớp gối tăng gần một phần tư.

Theo Hiệp hội Chỉnh hình Hoa Kỳ, thực tế đây không phải là một khám phá. Nhiều phụ nữ có học thức ở đất nước này đã chọn đi giày đế thấp trong một thời gian khá dài, để đạt được sự hấp dẫn theo những cách an toàn hơn. Các bác sĩ chỉnh hình ở nước ngoài thậm chí còn khẳng định “gót càng cao thì học vấn càng thấp”.

Kiểm tra kiến thức của bạn! Bạn có biết không...

▪ Các hành tinh khác có quay không?

▪ Có những giấc mơ tiên tri không?

▪ Tại sao tê liệt khi ngủ lại nguy hiểm cho con người?

Xem các bài viết khác razdela Bách khoa toàn thư lớn. Câu hỏi đố vui và tự giáo dục.

Đọc và viết hữu ích bình luận về bài viết này.

<< Quay lại

Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:

Một cách mới để kiểm soát và điều khiển tín hiệu quang 05.05.2024

Thế giới khoa học và công nghệ hiện đại đang phát triển nhanh chóng, hàng ngày các phương pháp và công nghệ mới xuất hiện mở ra những triển vọng mới cho chúng ta trong nhiều lĩnh vực khác nhau. Một trong những đổi mới như vậy là sự phát triển của các nhà khoa học Đức về một phương pháp mới để điều khiển tín hiệu quang học, phương pháp này có thể dẫn đến tiến bộ đáng kể trong lĩnh vực quang tử học. Nghiên cứu gần đây đã cho phép các nhà khoa học Đức tạo ra một tấm sóng có thể điều chỉnh được bên trong ống dẫn sóng silica nung chảy. Phương pháp này dựa trên việc sử dụng lớp tinh thể lỏng, cho phép người ta thay đổi hiệu quả sự phân cực của ánh sáng truyền qua ống dẫn sóng. Bước đột phá công nghệ này mở ra triển vọng mới cho việc phát triển các thiết bị quang tử nhỏ gọn và hiệu quả có khả năng xử lý khối lượng dữ liệu lớn. Việc điều khiển phân cực quang điện được cung cấp bởi phương pháp mới có thể cung cấp cơ sở cho một loại thiết bị quang tử tích hợp mới. Điều này mở ra những cơ hội lớn cho ... >>

Bàn phím Primium Seneca 05.05.2024

Bàn phím là một phần không thể thiếu trong công việc máy tính hàng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, một trong những vấn đề chính mà người dùng gặp phải là tiếng ồn, đặc biệt là ở các dòng máy cao cấp. Nhưng với bàn phím Seneca mới của Norbauer & Co, điều đó có thể thay đổi. Seneca không chỉ là một bàn phím, nó là kết quả của 5 năm phát triển để tạo ra một thiết bị lý tưởng. Mọi khía cạnh của bàn phím này, từ đặc tính âm thanh đến đặc tính cơ học, đều được xem xét và cân bằng cẩn thận. Một trong những tính năng chính của Seneca là bộ ổn định im lặng, giúp giải quyết vấn đề tiếng ồn thường gặp ở nhiều bàn phím. Ngoài ra, bàn phím còn hỗ trợ nhiều độ rộng phím khác nhau, thuận tiện cho mọi người dùng. Mặc dù Seneca vẫn chưa có sẵn để mua nhưng nó được lên kế hoạch phát hành vào cuối mùa hè. Seneca của Norbauer & Co đại diện cho các tiêu chuẩn mới trong thiết kế bàn phím. Cô ấy ... >>

Khai trương đài quan sát thiên văn cao nhất thế giới 04.05.2024

Khám phá không gian và những bí ẩn của nó là nhiệm vụ thu hút sự chú ý của các nhà thiên văn học từ khắp nơi trên thế giới. Trong bầu không khí trong lành của vùng núi cao, cách xa ô nhiễm ánh sáng thành phố, các ngôi sao và hành tinh tiết lộ bí mật của chúng một cách rõ ràng hơn. Một trang mới đang mở ra trong lịch sử thiên văn học với việc khai trương đài quan sát thiên văn cao nhất thế giới - Đài thiên văn Atacama của Đại học Tokyo. Đài quan sát Atacama nằm ở độ cao 5640 mét so với mực nước biển mở ra cơ hội mới cho các nhà thiên văn học trong việc nghiên cứu không gian. Địa điểm này đã trở thành vị trí cao nhất cho kính viễn vọng trên mặt đất, cung cấp cho các nhà nghiên cứu một công cụ độc đáo để nghiên cứu sóng hồng ngoại trong Vũ trụ. Mặc dù vị trí ở độ cao mang lại bầu trời trong xanh hơn và ít bị nhiễu từ khí quyển hơn, việc xây dựng đài quan sát trên núi cao đặt ra những khó khăn và thách thức to lớn. Tuy nhiên, bất chấp những khó khăn, đài quan sát mới mở ra triển vọng nghiên cứu rộng lớn cho các nhà thiên văn học. ... >>

Tin tức ngẫu nhiên từ Kho lưu trữ

Dự đoán các đợt bùng phát lớn trên mặt trời 21.08.2020

Pháo sáng Mặt trời phát ra các vụ nổ bức xạ điện từ mạnh và đột ngột từ bề mặt và bầu khí quyển của Mặt trời, đồng thời phóng plasma và các hạt năng lượng vào không gian liên hành tinh. Vì các tia lửa Mặt trời lớn có thể gây ra những xáo trộn thời tiết không gian nghiêm trọng ảnh hưởng đến Trái đất, nên sự xuất hiện của chúng phải được dự đoán để giảm thiểu tác động của chúng. Tuy nhiên, vì cơ chế gây ra hiện tượng bùng phát mặt trời vẫn chưa rõ ràng, nên hầu hết các phương pháp dự đoán bùng phát cho đến nay đều dựa trên các phương pháp thực nghiệm.

Một nhóm nghiên cứu tại Viện Nghiên cứu Không gian về Môi trường Trái đất tại Đại học Nagoya đã thành công trong việc phát triển mô hình vật lý đầu tiên có thể dự đoán chính xác các đợt bùng phát lớn sắp xảy ra trên mặt trời.

Phương pháp dự đoán bùng phát mới, được gọi là lược đồ kappa, dựa trên lý thuyết về "sự không ổn định hai cung", tức là sự mất ổn định từ trường (MHD) do kết nối lại từ tính gây ra. Các nhà nghiên cứu đưa ra giả thuyết rằng sự kết nối lại quy mô nhỏ của các đường sức từ trường có thể tạo thành từ trường vòng cung kép (hình m) và gây ra hiện tượng bùng phát mặt trời. Sơ đồ kappa có thể dự đoán cách một sự kết nối lại từ trường nhỏ gây ra một ngọn lửa lớn và cách một ngọn lửa mặt trời lớn có thể xảy ra.

Mô hình dự đoán đã được thử nghiệm trên khoảng 200 vùng hoạt động trong chu kỳ 24 của Mặt Trời từ năm 2008 đến năm 2019 bằng cách sử dụng dữ liệu từ vệ tinh của Đài quan sát Động lực Mặt trời (SDO) của NASA. Với một vài trường hợp ngoại lệ, mô hình kappa đã được chứng minh là có thể dự đoán các tia sáng mặt trời sắp xảy ra nhất, cũng như vị trí chính xác mà chúng sẽ xuất hiện.

Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng một tham số mới - "mật độ từ thông xoáy từ" gần với đường đảo ngược cực từ trên bề mặt Mặt trời - xác định thời gian và vị trí có thể xảy ra hiện tượng lóa mặt trời và chúng có thể lớn đến mức nào.

Tin tức thú vị khác:

▪ tro núi lửa

▪ Máy tính xách tay Toshiba Libretto W100

▪ Máy bay chở khách siêu thanh

▪ Cuộc sống ở mức tối thiểu

▪ Dây DNA siêu dẫn

Nguồn cấp tin tức khoa học và công nghệ, điện tử mới

Tài liệu thú vị của Thư viện kỹ thuật miễn phí:

▪ phần trang web Công nghệ kỹ thuật số. Lựa chọn các bài viết

▪ bài báo Lịch sử và lý thuyết của các tôn giáo. Ghi chú bài giảng

▪ bài viết Chia sẻ tệp miễn phí được chính thức công nhận là một tôn giáo ở quốc gia nào? đáp án chi tiết

▪ bài viết Xe ba bánh khí nén. phương tiện cá nhân

▪ bài viết Bộ khuếch đại trên chip TDA1518, 2x11 watt. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện

▪ bài Cắt ma sát. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện

Để lại bình luận của bạn về bài viết này:

Tất cả các ngôn ngữ của trang này

Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web