Thư viện kỹ thuật miễn phí

Các chỉ số tự chế. thí nghiệm hóa học

Trải nghiệm giải trí tại nhà / Thí nghiệm hóa học cho trẻ em

 Bình luận bài viết

Trong các phòng thí nghiệm hóa học, các chất chỉ thị thỉnh thoảng được sử dụng - đôi khi để xác định một số chất nhất định và chủ yếu là để tìm ra độ axit của môi trường, bởi vì cả hành vi của các chất và bản chất của phản ứng đều phụ thuộc vào tính chất này. Chúng tôi sẽ cần các chỉ số nhiều hơn một lần và vì không phải lúc nào cũng có thể mua chúng nên chúng tôi sẽ cố gắng tự nấu chúng. Thực vật sẽ đóng vai trò là nguyên liệu thô: nhiều hoa, quả, quả mọng, lá và rễ có chứa các chất màu có thể thay đổi màu sắc của chúng để đáp ứng với một tác động cụ thể. Và, khi bước vào môi trường axit (hoặc ngược lại, kiềm), chúng báo hiệu rõ ràng điều này cho chúng ta.

Không khó để thu thập "nguyên liệu" thực vật vào mùa hè - trong rừng, ngoài đồng, trong vườn hoặc vườn rau. Lấy những bông hoa tươi sáng - hoa diên vĩ, hoa tulip và hoa hồng sẫm màu, pansies, cẩm quỳ; quay quả mâm xôi, quả mâm xôi, quả việt quất, quả việt quất; dự trữ một vài lá bắp cải đỏ và củ cải non.

Vì các dung dịch chỉ thị thu được bằng cách đun sôi (thuốc sắc giống như nước dùng), tất nhiên, chúng sẽ nhanh chóng hư hỏng - chuyển sang vị chua, mốc. Chúng phải được chuẩn bị ngay trước khi thí nghiệm. Lấy một ít nguyên liệu thô (số lượng chính xác không quan trọng), cho vào ống nghiệm, đổ nước, đặt vào nồi cách thủy và đun nóng cho đến khi dung dịch có màu. Sau khi để nguội, lọc từng dung dịch và rót vào chai sạch đã chuẩn bị trước có dán nhãn.

Để cung cấp cho mình các chỉ số cho cả năm, hãy làm khô cánh hoa và quả mọng vào mùa hè, cho vào hộp riêng, sau đó, theo cách tương tự như đã đề cập ở trên, chuẩn bị nước sắc từ chúng, riêng biệt với từng cây.

Để tìm ra loại thuốc sắc nào đóng vai trò là chất chỉ thị cho một môi trường cụ thể và màu sắc của nó thay đổi như thế nào, cần phải tiến hành thử nghiệm. Lấy một vài giọt chất chỉ thị tự chế bằng pipet và thêm chúng xen kẽ vào dung dịch axit hoặc kiềm. Giấm ăn có thể đóng vai trò là dung dịch axit và dung dịch rửa soda, natri cacbonat có thể đóng vai trò là dung dịch kiềm. Ví dụ, nếu bạn thêm nước sắc màu xanh lam tươi sáng của hoa iris vào chúng, thì dưới tác động của giấm, nó sẽ chuyển sang màu đỏ, soda - xanh lục-xanh lam.

Ghi lại kết quả của tất cả các thí nghiệm này một cách cẩn thận, tốt nhất là trong một bảng; chúng tôi trình bày một mẫu của nó ở đây.

Không chỉ lá và quả mọng có thể dùng làm chỉ số cho bạn. Một số loại nước ép (bao gồm cả nước ép từ bắp cải đỏ, anh đào, nho đen, nho đen) và thậm chí cả nước trái cây phản ứng rõ ràng với sự thay đổi độ chua bằng sự thay đổi màu sắc. Borscht thông thường có thể phục vụ như một chỉ số. Các bà nội trợ đã nhận thấy điều này từ lâu và sử dụng đặc tính này của nước luộc củ dền, nhưng không phải để phân tích. Để làm cho borscht có màu đỏ tươi, một ít axit thực phẩm - axit axetic hoặc axit xitric - được thêm vào trước khi kết thúc quá trình nấu; Màu sắc thay đổi ngay trước mắt bạn.

Chất chỉ thị phenolphtalein được sử dụng rộng rãi trong phòng thí nghiệm. Hãy chuẩn bị nó từ viên dược phẩm cùng tên. Xoa một hoặc hai viên và hòa tan trong khoảng 10 ml rượu vodka (trong trường hợp cực đoan, chỉ trong nước ấm). Trong mọi trường hợp, các viên thuốc sẽ không hòa tan hoàn toàn, vì ngoài chất chính là phenolphtalein, chúng còn chứa bột talc hoặc chất độn phấn. Lọc dung dịch thu được qua giấy thấm và chuyển vào lọ sạch có ghi “chỉ thị phenolphtalein”. Dung dịch không màu này không bị biến chất theo thời gian. Nó sẽ hữu ích hơn một lần để xác định môi trường kiềm: trong đó, nó ngay lập tức chuyển sang màu đỏ. Để kiểm tra, thêm một hoặc hai giọt phenolphtalein vào dung dịch nước giặt.

Và đây là một bảng mẫu sẽ đóng vai trò là hướng dẫn cho bạn khi chọn một chỉ báo:

chỉ số	Màu vữa
	nguyên bản	trong môi trường axit	trong môi trường kiềm
Nước nho	Đỏ đậm	Đỏ	Xanh
mống mắt xanh	Màu xanh tươi sáng	Đỏ	màu xanh xanh