Chỉ số sản phẩm hư hỏng. Thư viện kỹ thuật miễn phí

TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ, SỰ PHÁT TRIỂN TRONG ĐIỆN TỬ
Thư viện kỹ thuật miễn phí / nguồn cấp tin tức

Chỉ thị thức ăn hư hỏng

15.09.2020

Các kỹ sư tại Viện Công nghệ Massachusetts đã phát triển chất chỉ thị thực phẩm dưới dạng Velcro từ sợi tơ tằm, có tác dụng đổi màu khi có dấu hiệu hư hỏng của sản phẩm. Để làm điều này, chỉ cần dán chỉ thị vào bao bì hoặc chính sản phẩm.

Điều này sẽ giúp tránh ngộ độc thực phẩm và giảm lãng phí thực phẩm. Các microneedles chỉ thị được làm từ protein kén tơ tằm và được thiết kế để hấp thụ chất lỏng của sản phẩm. Hai loại mực đặc biệt có sẵn trên chỉ báo sẽ thay đổi màu sắc khi tiếp xúc với chất lỏng. Một loại mực nhạy cảm với một phạm vi pH nhất định và cho biết thực phẩm đã bị hỏng hay chưa. Và mực thứ hai chuyển sang màu đỏ khi phát hiện vi khuẩn gây bệnh, chẳng hạn như E. coli.

Các nhà khoa học đã thử nghiệm phương pháp đơn giản này trên một miếng phi lê cá sống, trong đó một dung dịch bị nhiễm vi khuẩn E.coli được tiêm vào. Trong vòng chưa đầy một ngày, chất chỉ thị nhạy cảm với vi khuẩn đã chuyển màu từ xanh sang đỏ - tức là đây là dấu hiệu rõ ràng của bệnh nhiễm trùng ở cá. Và sau một vài giờ nữa, mực sinh học nhạy cảm với pH cũng đổi màu, chứng tỏ cá đã bị hôi.

Cảm biến thực phẩm thông minh có thể ngăn chặn sự bùng phát của vi khuẩn Salmonella và cũng giảm lãng phí thực phẩm bằng cách cho người tiêu dùng thấy rằng thực phẩm đã hết hạn sử dụng thực sự vẫn còn tốt để ăn.

<< Quay lại: Trí tuệ nhân tạo sẽ xác định các trình điều khiển nguy hiểm 15.09.2020

>> Chuyển tiếp: Mặt trăng đang rỉ sét 14.09.2020

Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:

Khai trương đài quan sát thiên văn cao nhất thế giới 04.05.2024

Khám phá không gian và những bí ẩn của nó là nhiệm vụ thu hút sự chú ý của các nhà thiên văn học từ khắp nơi trên thế giới. Trong bầu không khí trong lành của vùng núi cao, cách xa ô nhiễm ánh sáng thành phố, các ngôi sao và hành tinh tiết lộ bí mật của chúng một cách rõ ràng hơn. Một trang mới đang mở ra trong lịch sử thiên văn học với việc khai trương đài quan sát thiên văn cao nhất thế giới - Đài thiên văn Atacama của Đại học Tokyo. Đài quan sát Atacama nằm ở độ cao 5640 mét so với mực nước biển mở ra cơ hội mới cho các nhà thiên văn học trong việc nghiên cứu không gian. Địa điểm này đã trở thành vị trí cao nhất cho kính viễn vọng trên mặt đất, cung cấp cho các nhà nghiên cứu một công cụ độc đáo để nghiên cứu sóng hồng ngoại trong Vũ trụ. Mặc dù vị trí ở độ cao mang lại bầu trời trong xanh hơn và ít bị nhiễu từ khí quyển hơn, việc xây dựng đài quan sát trên núi cao đặt ra những khó khăn và thách thức to lớn. Tuy nhiên, bất chấp những khó khăn, đài quan sát mới mở ra triển vọng nghiên cứu rộng lớn cho các nhà thiên văn học. ... >>

Điều khiển vật thể bằng dòng không khí 04.05.2024

Sự phát triển của robot tiếp tục mở ra những triển vọng mới cho chúng ta trong lĩnh vực tự động hóa và điều khiển các vật thể khác nhau. Gần đây, các nhà khoa học Phần Lan đã trình bày một cách tiếp cận sáng tạo để điều khiển robot hình người bằng dòng không khí. Phương pháp này hứa hẹn sẽ cách mạng hóa cách thức thao tác các vật thể và mở ra những chân trời mới trong lĩnh vực robot. Ý tưởng điều khiển vật thể bằng dòng không khí không phải là mới, nhưng cho đến gần đây, việc thực hiện những khái niệm như vậy vẫn là một thách thức. Các nhà nghiên cứu Phần Lan đã phát triển một phương pháp cải tiến cho phép robot điều khiển vật thể bằng cách sử dụng các tia khí đặc biệt làm "ngón tay không khí". Thuật toán kiểm soát luồng không khí được phát triển bởi một nhóm chuyên gia dựa trên nghiên cứu kỹ lưỡng về chuyển động của các vật thể trong luồng không khí. Hệ thống điều khiển máy bay phản lực, được thực hiện bằng động cơ đặc biệt, cho phép bạn điều khiển các vật thể mà không cần dùng đến vật lý ... >>

Chó thuần chủng ít bị bệnh hơn chó thuần chủng 03.05.2024

Chăm sóc sức khỏe cho thú cưng của chúng ta là một khía cạnh quan trọng trong cuộc sống của mỗi người nuôi chó. Tuy nhiên, có một nhận định chung cho rằng chó thuần chủng dễ mắc bệnh hơn so với chó lai. Nghiên cứu mới do các nhà nghiên cứu tại Trường Khoa học Y sinh và Thú y Texas dẫn đầu mang lại góc nhìn mới cho câu hỏi này. Một nghiên cứu được thực hiện bởi Dự án lão hóa chó (DAP) trên hơn 27 con chó đồng hành cho thấy chó thuần chủng và chó lai thường có khả năng mắc các bệnh khác nhau như nhau. Mặc dù một số giống chó có thể dễ mắc một số bệnh nhất định nhưng tỷ lệ chẩn đoán tổng thể gần như giống nhau giữa cả hai nhóm. Bác sĩ thú y trưởng của Dự án Lão hóa Chó, Tiến sĩ Keith Creevy, lưu ý rằng có một số bệnh phổ biến phổ biến hơn ở một số giống chó nhất định, điều này ủng hộ quan điểm cho rằng chó thuần chủng dễ mắc bệnh hơn. ... >>

Bảng mạch in có thể tái chế 03.05.2024

Điện tử đóng một vai trò quan trọng trong thế giới ngày nay, nhưng sự gia tăng chất thải điện tử đi kèm đang khiến môi trường gặp nguy hiểm. Để giải quyết vấn đề này, các nhà nghiên cứu tại Đại học Washington đã phát triển một công nghệ tiên tiến có thể thay đổi quan niệm thông thường về tái chế bảng mạch. Một nhóm do các nhà khoa học từ Đại học Washington dẫn đầu đã tạo ra một bảng mạch in vitrimer có khả năng độc đáo là có thể tái chế nhiều lần. Bằng cách sử dụng các polyme tiên tiến thân thiện với môi trường, các nhà nghiên cứu đã phát triển một loại vật liệu có thể biến thành chất giống như thạch bằng dung môi đặc biệt. Điều này mở ra cơ hội cho PCB được tái sử dụng và tái chế mà không làm giảm chất lượng đáng kể. Bảng mạch in Vitrimer (vPCB) thể hiện những tiến bộ đáng kể về tính bền vững môi trường. Không giống như các loại nhựa thông thường, dễ bị phân hủy trong quá trình tái chế nhiều lần, vitrimer dạng thạch vẫn giữ được đặc tính của nó. ... >>

Máy tỉa hoa trong vườn 02.05.2024

Trong nền nông nghiệp hiện đại, tiến bộ công nghệ đang phát triển nhằm nâng cao hiệu quả của quá trình chăm sóc cây trồng. Máy tỉa thưa hoa Florix cải tiến đã được giới thiệu tại Ý, được thiết kế để tối ưu hóa giai đoạn thu hoạch. Công cụ này được trang bị cánh tay di động, cho phép nó dễ dàng thích ứng với nhu cầu của khu vườn. Người vận hành có thể điều chỉnh tốc độ của các dây mỏng bằng cách điều khiển chúng từ cabin máy kéo bằng cần điều khiển. Cách tiếp cận này làm tăng đáng kể hiệu quả của quá trình tỉa thưa hoa, mang lại khả năng điều chỉnh riêng cho từng điều kiện cụ thể của khu vườn, cũng như sự đa dạng và loại trái cây được trồng trong đó. Sau hai năm thử nghiệm máy Florix trên nhiều loại trái cây khác nhau, kết quả rất đáng khích lệ. Những nông dân như Filiberto Montanari, người đã sử dụng máy Florix trong vài năm, đã báo cáo rằng thời gian và công sức cần thiết để tỉa hoa đã giảm đáng kể. ... >>

Tin tức ngẫu nhiên từ Kho lưu trữ

Mạch máu khủng long 17.09.2005

Xương của một con khủng long bạo chúa được tìm thấy ở Montana (Mỹ) đã được chuyển đến viện khoa học để nghiên cứu bằng trực thăng.

Xương đùi không vừa, phải cưa bằng cưa tròn. Khối hóa thạch xốp được tìm thấy bên trong các nhà cổ sinh vật học quan tâm, và nó được đặt trong axit trong vài ngày để giải phóng khỏi các khoáng chất.

Hóa ra đây là tủy xương, và trong đó - những mạch máu còn sót lại máu. Về cấu trúc, chúng giống các mạch trong tủy xương của đà điểu. Hơn nữa, sau khi ngâm trong axit, chúng trở nên mềm dẻo và có thể được kéo căng cẩn thận bằng kim mổ, sau đó chúng trở lại hình dạng ban đầu.

Rõ ràng, các hóa thạch 68 triệu năm tuổi chứa các protein hình thành nên cơ sở của thành mạch máu. Nhưng cơ hội tìm thấy DNA của khủng long trong tủy xương hầu như không tồn tại.

Thấy hết Lưu trữ tin khoa học công nghệ, điện tử mới

Tất cả các ngôn ngữ của trang này

Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web