Tại sao chụp ảnh đồ ăn lại khiến bạn đói? Thư viện kỹ thuật miễn phí

TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ, SỰ PHÁT TRIỂN TRONG ĐIỆN TỬ
Thư viện kỹ thuật miễn phí / nguồn cấp tin tức

Tại sao chụp ảnh đồ ăn lại ngon miệng

20.09.2012

Tình huống quen thuộc với mọi người: bạn đang đi bộ xuống phố, bạn vừa ăn sáng, bạn không muốn ăn chút nào, nhưng bạn nhìn thấy bức ảnh chụp một món ăn ngon tuyệt đẹp trên cửa sổ quán cà phê và bạn cảm thấy thèm ăn hư không. Sự thật này đã được biết đến từ lâu, nhưng cơ học của hiện tượng này mới lần đầu tiên được làm sáng tỏ.

Các nhà khoa học từ Viện Tâm thần Max Planck đã phát hiện ra rằng hình ảnh thức ăn gây ra những cơn đói dữ dội do hormone ghrelin, được tiết ra với số lượng lớn để đáp ứng với các kích thích thị giác.
Nó chỉ ra rằng hormone peptide này, thực hiện một loạt các chức năng chuyển hóa và nội tiết, thường là lý do chính dẫn đến việc không thể tuân theo bất kỳ chế độ ăn kiêng nào: một người nhìn thấy thức ăn và không thể chống lại "đòn kích thích tố" nghiền nát.

Các nhà khoa học từ Viện Max Planck đã lần đầu tiên chứng minh một cách khoa học sự tồn tại và tiết lộ cơ chế của một hiện tượng được nhiều người biết đến: chính việc nhìn thấy đồ ăn ngon sẽ kích thích sự thèm ăn. Nghiên cứu được thực hiện trên những nam thanh niên khỏe mạnh và lần đầu tiên xác nhận rằng lượng hormone ghrelin trong máu tăng lên do kích thích thị giác bằng hình ảnh đồ ăn. Ghrelin là cơ quan điều chỉnh chính kiểm soát hành vi "cho ăn" và các quá trình trao đổi chất. Kết quả của nghiên cứu cho thấy ngoài các cơ chế điều hòa sinh lý thông thường để duy trì trạng thái năng lượng của cơ thể (tức là mùi vị và mùi thức ăn), các yếu tố môi trường cũng có ảnh hưởng nhất định đến lượng thức ăn. Do đó, sự hiện diện khắp nơi của các món ăn khoái khẩu trên các phương tiện truyền thông (tạp chí, Internet, truyền hình, áp phích quảng cáo, v.v.) góp phần vào sự lây lan của đại dịch béo phì.

Nếu bạn muốn giảm cân hoặc ăn uống lành mạnh, đừng nhìn vào ảnh đồ ăn và bỏ qua các buổi trình diễn nấu ăn và các dấu hiệu hình ảnh khác liên quan đến đồ ăn. Nếu không, não của bạn sẽ bắt đầu tích cực xử lý các kích thích thị giác của thức ăn và kích hoạt các quá trình sinh lý kiểm soát sự thèm ăn. Cơ chế rất mạnh mẽ này sẽ dễ dàng khiến bạn ăn ngay một miếng bánh khổng lồ sau bữa sáng thịnh soạn.

<< Quay lại: Hydrogel linh hoạt để điều trị vết thương 20.09.2012

>> Chuyển tiếp: Nanoresonators sẽ giúp truyền thông di động tốt hơn 19.09.2012

Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:

Sự tồn tại của quy luật entropy cho sự vướng víu lượng tử đã được chứng minh 09.05.2024

Cơ học lượng tử tiếp tục làm chúng ta ngạc nhiên với những hiện tượng bí ẩn và những khám phá bất ngờ. Gần đây, Bartosz Regula từ Trung tâm Điện toán Lượng tử RIKEN và Ludovico Lamy từ Đại học Amsterdam đã trình bày một khám phá mới liên quan đến sự vướng víu lượng tử và mối liên hệ của nó với entropy. Sự vướng víu lượng tử đóng một vai trò quan trọng trong khoa học và công nghệ thông tin lượng tử hiện đại. Tuy nhiên, sự phức tạp trong cấu trúc của nó khiến cho việc hiểu và quản lý nó trở nên khó khăn. Khám phá của Regulus và Lamy chứng tỏ rằng sự vướng víu lượng tử tuân theo một quy luật entropy tương tự như quy luật đối với các hệ cổ điển. Khám phá này mở ra những góc nhìn mới trong khoa học và công nghệ thông tin lượng tử, giúp chúng ta hiểu sâu hơn về sự vướng víu lượng tử và mối liên hệ của nó với nhiệt động lực học. Kết quả nghiên cứu cho thấy khả năng đảo ngược của các phép biến đổi vướng víu, điều này có thể đơn giản hóa đáng kể việc sử dụng chúng trong các công nghệ lượng tử khác nhau. Mở một quy tắc mới ... >>

Điều hòa mini Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Mùa hè là thời gian để thư giãn và du lịch, nhưng thường thì cái nóng có thể biến thời gian này thành một sự dày vò không thể chịu đựng được. Gặp gỡ sản phẩm mới của Sony - điều hòa mini Reon Pocket 5, hứa hẹn sẽ mang đến mùa hè thoải mái hơn cho người dùng. Sony vừa giới thiệu một thiết bị độc đáo - máy điều hòa mini Reon Pocket 5, giúp làm mát cơ thể trong những ngày nắng nóng. Với nó, người dùng có thể tận hưởng sự mát mẻ mọi lúc, mọi nơi chỉ bằng cách đeo nó quanh cổ. Máy điều hòa mini này được trang bị tính năng tự động điều chỉnh các chế độ vận hành cũng như cảm biến nhiệt độ và độ ẩm. Nhờ công nghệ tiên tiến, Reon Pocket 5 điều chỉnh hoạt động tùy thuộc vào hoạt động của người dùng và điều kiện môi trường. Người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ bằng ứng dụng di động chuyên dụng được kết nối qua Bluetooth. Ngoài ra, còn có áo phông và quần short được thiết kế đặc biệt để thuận tiện, có thể gắn một chiếc điều hòa mini. Thiết bị có thể ồ ... >>

Năng lượng từ không gian cho Starship 08.05.2024

Sản xuất năng lượng mặt trời trong không gian ngày càng trở nên khả thi hơn với sự ra đời của các công nghệ mới và sự phát triển của các chương trình không gian. Người đứng đầu công ty khởi nghiệp Virtus Solis chia sẻ tầm nhìn của mình về việc sử dụng Starship của SpaceX để tạo ra các nhà máy điện trên quỹ đạo có khả năng cung cấp năng lượng cho Trái đất. Startup Virtus Solis đã tiết lộ một dự án đầy tham vọng nhằm tạo ra các nhà máy điện trên quỹ đạo sử dụng Starship của SpaceX. Ý tưởng này có thể thay đổi đáng kể lĩnh vực sản xuất năng lượng mặt trời, khiến nó trở nên dễ tiếp cận hơn và rẻ hơn. Cốt lõi trong kế hoạch của startup là giảm chi phí phóng vệ tinh lên vũ trụ bằng Starship. Bước đột phá công nghệ này được kỳ vọng sẽ giúp việc sản xuất năng lượng mặt trời trong không gian trở nên cạnh tranh hơn với các nguồn năng lượng truyền thống. Virtual Solis có kế hoạch xây dựng các tấm quang điện lớn trên quỹ đạo, sử dụng Starship để cung cấp các thiết bị cần thiết. Tuy nhiên, một trong những thách thức quan trọng ... >>

Phương pháp mới để tạo ra pin mạnh mẽ 08.05.2024

Với sự phát triển của công nghệ và việc sử dụng ngày càng rộng rãi các thiết bị điện tử, vấn đề tạo ra nguồn năng lượng hiệu quả và an toàn ngày càng trở nên cấp thiết. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Queensland vừa tiết lộ một phương pháp mới để tạo ra pin kẽm công suất cao có thể thay đổi cục diện của ngành năng lượng. Một trong những vấn đề chính của pin sạc gốc nước truyền thống là điện áp thấp, điều này hạn chế việc sử dụng chúng trong các thiết bị hiện đại. Nhưng nhờ một phương pháp mới được các nhà khoa học phát triển nên nhược điểm này đã được khắc phục thành công. Là một phần trong nghiên cứu của họ, các nhà khoa học đã chuyển sang một hợp chất hữu cơ đặc biệt - catechol. Nó hóa ra là một thành phần quan trọng có thể cải thiện độ ổn định của pin và tăng hiệu quả của nó. Cách tiếp cận này đã làm tăng đáng kể điện áp của pin kẽm-ion, khiến chúng trở nên cạnh tranh hơn. Theo các nhà khoa học, loại pin như vậy có một số ưu điểm. Họ có b ... >>

Nồng độ cồn của bia ấm 07.05.2024

Bia, là một trong những đồ uống có cồn phổ biến nhất, có hương vị độc đáo riêng, có thể thay đổi tùy theo nhiệt độ tiêu thụ. Một nghiên cứu mới của một nhóm các nhà khoa học quốc tế đã phát hiện ra rằng nhiệt độ bia có tác động đáng kể đến nhận thức về mùi vị rượu. Nghiên cứu do nhà khoa học vật liệu Lei Jiang dẫn đầu đã phát hiện ra rằng ở nhiệt độ khác nhau, các phân tử ethanol và nước hình thành các loại cụm khác nhau, ảnh hưởng đến nhận thức về mùi vị rượu. Ở nhiệt độ thấp, nhiều cụm giống kim tự tháp hình thành hơn, làm giảm vị cay nồng của "etanol" và làm cho đồ uống có vị ít cồn hơn. Ngược lại, khi nhiệt độ tăng lên, các cụm trở nên giống chuỗi hơn, dẫn đến mùi cồn rõ rệt hơn. Điều này giải thích tại sao hương vị của một số đồ uống có cồn, chẳng hạn như rượu baijiu, có thể thay đổi tùy theo nhiệt độ. Dữ liệu thu được mở ra triển vọng mới cho các nhà sản xuất đồ uống, ... >>

Tin tức ngẫu nhiên từ Kho lưu trữ

Mạng nơ-ron so với mạng nơ-ron 15.11.2018

Thật dễ dàng để phân biệt một bức ảnh thật với một bức ảnh được gọi là "photoshop"? Trong một số trường hợp, mọi người đều có thể làm điều này, các tác phẩm chỉnh sửa rất rõ ràng hiện diện trong hình ảnh. Thậm chí có toàn bộ bộ sưu tập các bức ảnh hài hước mà việc chỉnh sửa đồ họa được đưa đến mức phi lý. Nhưng cũng có những bức tranh như vậy mà hầu như không thể phân biệt được, như người ta nói, đâu là thật đâu là giả.

Kỹ thuật đặc biệt giúp phân biệt một bức ảnh thật với một bức ảnh "photoshop". Một số trong số chúng dựa trên phân tích kỹ thuật của dữ liệu đồ họa gốc. Thực tế là các công cụ đồ họa khác nhau đều để lại những dấu ấn vô hình của chúng trong hình ảnh. Do đó, có thể tìm thấy dấu vết của sự thay đổi hình ảnh hoặc cho thấy rằng một hình ảnh được ghép từ nhiều mảnh riêng biệt, ngay cả khi từ quan điểm đồ họa, việc cài đặt đã được thực hiện hoàn hảo.

Tương đối gần đây, một loại "giả" chất lượng cao mới đã xuất hiện - hình ảnh được tạo bằng phương pháp học máy. Nói cách khác, mạng nơ-ron đã học, hay đúng hơn là dạy chúng, để tạo ra những hình ảnh rất, rất giống với những hình ảnh thực. Vấn đề nhận dạng của chúng nằm ở chỗ, không giống như "Photoshop" cổ điển, nơi mà kết quả, nói một cách hình tượng, được dán lại với nhau từ các mảnh khác nhau, mạng nơ-ron có thể tạo ra một hình ảnh hoàn chỉnh gần như từ đầu. Một loại mạng nơ ron được gọi là mạng đối nghịch chung đặc biệt tốt trong loại nhiệm vụ này.

Một mạng như vậy thực sự bao gồm hai mạng: mạng thứ nhất, sinh học, học cách tạo ra hình ảnh và mạng kia, phân biệt, học cách phân biệt hình ảnh do mạng thứ nhất tạo ra với mạng "thực". Kết quả của công việc cạnh tranh này, mạng chung có thể tạo ra những hình ảnh mà trong một số trường hợp, một người không thể phân biệt được với những hình ảnh thực. Đặc biệt ấn tượng là kết quả nghiên cứu của mạng nơ-ron trên thế hệ khuôn mặt người.

Các nhà nghiên cứu từ Đại học Bang New York (Hàn Quốc) đã phát triển một phương pháp mới dựa trên phương pháp học máy sẽ xác định với độ chính xác cao xem hình ảnh khuôn mặt người được tạo ra bởi mạng thần kinh hay đó là ảnh thật. Mạng lưới thần kinh do các nhà nghiên cứu đào tạo đã đối phó thành công với sự khác biệt giữa khuôn mặt tổng hợp và ảnh chụp của người thật.

Kết quả của hoạt động của một mạng đối địch chung luôn là một giải pháp thỏa hiệp nào đó nhằm mục đích thu được kết quả cuối cùng chất lượng cao chứ không phải là chiến thắng 100% cho một trong các mạng. Trong khi đó, một mạng chỉ tìm kiếm sự khác biệt có thể học cách làm điều này rất hiệu quả bằng cách tìm ra dấu vết hoạt động của một mạng đối thủ chung mà mắt người không nhìn thấy được.

Thấy hết Lưu trữ tin khoa học công nghệ, điện tử mới

Tất cả các ngôn ngữ của trang này

Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web