Vi khuẩn chống sâu răng. Thư viện kỹ thuật miễn phí

TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ, SỰ PHÁT TRIỂN TRONG ĐIỆN TỬ
Thư viện kỹ thuật miễn phí / nguồn cấp tin tức

Vi khuẩn chống sâu răng

01.09.2010

Sâu răng vẫn là căn bệnh phổ biến nhất của nhân loại. Nó xảy ra khi vi khuẩn có hại lắng đọng trên bề mặt men răng, tạo ra axit từ đường, phá hủy răng.

Các nhà nghiên cứu Đức đã tìm ra một chủng vi khuẩn Lactobacillus paracasei có thể giúp những người bị đau răng. Những vi khuẩn có lợi này bám vào những vi khuẩn có hại và làm bong tróc chúng khỏi men răng. Sau đó, chỉ với một động tác súc miệng đơn giản, vi khuẩn có hại đã được rửa sạch trong khoang miệng.

Một chất bổ sung dinh dưỡng dựa trên chủng vi khuẩn mới đã được sản xuất và các thí nghiệm đã chỉ ra rằng sâu răng dưới tác động của nó sẽ giảm đi một phần tư. Nó cũng được lên kế hoạch để phát hành kem đánh răng và kẹo cao su với vi khuẩn có lợi.

<< Quay lại: Cũ Quadruped 02.09.2010

>> Chuyển tiếp: Hoa tiêu tìm chỗ đậu xe 31.08.2010

Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:

Nồng độ cồn của bia ấm 07.05.2024

Bia, là một trong những đồ uống có cồn phổ biến nhất, có hương vị độc đáo riêng, có thể thay đổi tùy theo nhiệt độ tiêu thụ. Một nghiên cứu mới của một nhóm các nhà khoa học quốc tế đã phát hiện ra rằng nhiệt độ bia có tác động đáng kể đến nhận thức về mùi vị rượu. Nghiên cứu do nhà khoa học vật liệu Lei Jiang dẫn đầu đã phát hiện ra rằng ở nhiệt độ khác nhau, các phân tử ethanol và nước hình thành các loại cụm khác nhau, ảnh hưởng đến nhận thức về mùi vị rượu. Ở nhiệt độ thấp, nhiều cụm giống kim tự tháp hình thành hơn, làm giảm vị cay nồng của "etanol" và làm cho đồ uống có vị ít cồn hơn. Ngược lại, khi nhiệt độ tăng lên, các cụm trở nên giống chuỗi hơn, dẫn đến mùi cồn rõ rệt hơn. Điều này giải thích tại sao hương vị của một số đồ uống có cồn, chẳng hạn như rượu baijiu, có thể thay đổi tùy theo nhiệt độ. Dữ liệu thu được mở ra triển vọng mới cho các nhà sản xuất đồ uống, ... >>

Yếu tố nguy cơ chính gây nghiện cờ bạc 07.05.2024

Trò chơi máy tính đang trở thành một hình thức giải trí ngày càng phổ biến trong thanh thiếu niên, nhưng nguy cơ nghiện game vẫn là một vấn đề đáng kể. Các nhà khoa học Mỹ đã tiến hành một nghiên cứu để xác định các yếu tố chính góp phần gây ra chứng nghiện này và đưa ra các khuyến nghị để phòng ngừa. Trong suốt sáu năm, 385 thanh thiếu niên đã được theo dõi để tìm ra những yếu tố nào có thể khiến họ nghiện cờ bạc. Kết quả cho thấy 90% người tham gia nghiên cứu không có nguy cơ bị nghiện, trong khi 10% trở thành người nghiện cờ bạc. Hóa ra yếu tố chính dẫn đến chứng nghiện cờ bạc là do mức độ hành vi xã hội thấp. Thanh thiếu niên có mức độ hành vi xã hội thấp không thể hiện sự quan tâm đến sự giúp đỡ và hỗ trợ của người khác, điều này có thể dẫn đến mất liên lạc với thế giới thực và phụ thuộc sâu sắc hơn vào thực tế ảo do trò chơi máy tính cung cấp. Dựa trên kết quả này, các nhà khoa học ... >>

Tiếng ồn giao thông làm chậm sự phát triển của gà con 06.05.2024

Những âm thanh xung quanh chúng ta ở các thành phố hiện đại ngày càng trở nên chói tai. Tuy nhiên, ít người nghĩ đến việc tiếng ồn này ảnh hưởng như thế nào đến thế giới động vật, đặc biệt là những sinh vật mỏng manh như gà con chưa nở từ trứng. Nghiên cứu gần đây đang làm sáng tỏ vấn đề này, cho thấy những hậu quả nghiêm trọng đối với sự phát triển và sinh tồn của chúng. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng việc gà con ngựa vằn lưng kim cương tiếp xúc với tiếng ồn giao thông có thể gây ra sự gián đoạn nghiêm trọng cho sự phát triển của chúng. Các thí nghiệm đã chỉ ra rằng ô nhiễm tiếng ồn có thể làm chậm đáng kể quá trình nở của chúng và những gà con nở ra phải đối mặt với một số vấn đề về sức khỏe. Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng những tác động tiêu cực của ô nhiễm tiếng ồn còn ảnh hưởng đến chim trưởng thành. Giảm cơ hội sinh sản và giảm khả năng sinh sản cho thấy những ảnh hưởng lâu dài mà tiếng ồn giao thông gây ra đối với động vật hoang dã. Kết quả nghiên cứu nêu bật sự cần thiết ... >>

Loa không dây Samsung Music Frame HW-LS60D 06.05.2024

Trong thế giới công nghệ âm thanh hiện đại, các nhà sản xuất không chỉ nỗ lực đạt được chất lượng âm thanh hoàn hảo mà còn kết hợp chức năng với tính thẩm mỹ. Một trong những bước cải tiến mới nhất theo hướng này là hệ thống loa không dây Samsung Music Frame HW-LS60D mới, được giới thiệu tại sự kiện Thế giới Samsung 2024. Samsung HW-LS60D không chỉ là một chiếc loa mà còn là nghệ thuật của âm thanh kiểu khung. Sự kết hợp giữa hệ thống 6 loa có hỗ trợ Dolby Atmos và thiết kế khung ảnh đầy phong cách khiến sản phẩm này trở thành sự bổ sung hoàn hảo cho mọi nội thất. Samsung Music Frame mới có các công nghệ tiên tiến bao gồm Âm thanh thích ứng mang đến cuộc hội thoại rõ ràng ở mọi mức âm lượng và tính năng tối ưu hóa phòng tự động để tái tạo âm thanh phong phú. Với sự hỗ trợ cho các kết nối Spotify, Tidal Hi-Fi và Bluetooth 5.2 cũng như tích hợp trợ lý thông minh, chiếc loa này sẵn sàng đáp ứng nhu cầu của bạn. ... >>

Một cách mới để kiểm soát và điều khiển tín hiệu quang 05.05.2024

Thế giới khoa học và công nghệ hiện đại đang phát triển nhanh chóng, hàng ngày các phương pháp và công nghệ mới xuất hiện mở ra những triển vọng mới cho chúng ta trong nhiều lĩnh vực khác nhau. Một trong những đổi mới như vậy là sự phát triển của các nhà khoa học Đức về một phương pháp mới để điều khiển tín hiệu quang học, phương pháp này có thể dẫn đến tiến bộ đáng kể trong lĩnh vực quang tử học. Nghiên cứu gần đây đã cho phép các nhà khoa học Đức tạo ra một tấm sóng có thể điều chỉnh được bên trong ống dẫn sóng silica nung chảy. Phương pháp này dựa trên việc sử dụng lớp tinh thể lỏng, cho phép người ta thay đổi hiệu quả sự phân cực của ánh sáng truyền qua ống dẫn sóng. Bước đột phá công nghệ này mở ra triển vọng mới cho việc phát triển các thiết bị quang tử nhỏ gọn và hiệu quả có khả năng xử lý khối lượng dữ liệu lớn. Việc điều khiển phân cực quang điện được cung cấp bởi phương pháp mới có thể cung cấp cơ sở cho một loại thiết bị quang tử tích hợp mới. Điều này mở ra những cơ hội lớn cho ... >>

Tin tức ngẫu nhiên từ Kho lưu trữ

Salo từ một ống nghiệm 09.06.2023

Các nhà khoa học tại Đại học Tufts của Mỹ đã làm chủ một phương pháp hoàn toàn mới giúp phát triển các tế bào mỡ và tạo thành một sản phẩm hoàn chỉnh tương tự như mỡ động vật. Điều này sẽ cho phép thịt nhân tạo được bổ sung chất béo nhân tạo.

Công nghệ sản xuất thịt nhân tạo hứa hẹn mang đến cho nhân loại sản phẩm ngon, tốt cho sức khỏe mà không gây hại cho môi trường, tiêu diệt động vật.

Trước đây, các nhà sinh vật học đã biết cách phát triển mô cơ của các loài động vật khác nhau. Một số sản phẩm này đã được phê duyệt sử dụng và đang được sản xuất để phân phối cho các cửa hàng và nhà hàng. Tuy nhiên, hương vị, kết cấu và giá trị dinh dưỡng đích thực của thịt vẫn không đầy đủ nếu không có một lượng chất béo nhất định. Các thử nghiệm cho thấy người tiêu dùng gọi thịt bò là loại thịt ngon nhất, chứa khoảng 36% chất béo. Một phương pháp mới cho phép bạn phát triển mô mỡ sẽ giúp bổ sung thịt nhân tạo trong chế độ ăn kiêng.

Để nuôi cấy tế bào "trong ống nghiệm", chúng cần được cung cấp chất dinh dưỡng và oxy liên tục. Trong một cơ thể sống, điều này xảy ra do sự di chuyển liên tục của máu qua mạng lưới mạch máu bao phủ tất cả các bộ phận của cơ thể. Vẫn chưa thể tái tạo một hệ thống như vậy trong điều kiện nhân tạo, vì vậy mô được phát triển thành những mảnh phẳng nhỏ.

Nhóm của Giáo sư David Kaplan đã học cách không chỉ thu được những mảnh mô mỡ như vậy mà còn kết hợp chúng thành sản phẩm hoàn chỉnh. Đối với các thí nghiệm, các nhà khoa học đã sử dụng các tế bào mỡ tích tụ các tế bào mỡ ở chuột và lợn. Sau khi phát triển các mẫu nhỏ, chúng được thu thập và trộn với alginate, cũng như với mTG (transglutaminase của vi khuẩn).

Tất cả những chất này đã được thử nghiệm nhiều lần và được công nhận là an toàn để sử dụng trong ngành thực phẩm. Và đối với các tế bào mô mỡ, chúng là một liên kết cho phép bạn tạo thành một sản phẩm hoàn chỉnh từ các mảnh phẳng thu nhỏ.

"Mô mỡ chủ yếu là các tế bào với một lượng tối thiểu các thành phần cấu trúc khác. Do đó, chúng tôi quyết định rằng nếu chúng có thể được liên kết với nhau, thì điều này sẽ đủ để tái tạo hương vị, giá trị dinh dưỡng và kết cấu của mỡ động vật tự nhiên", các tác giả cho biết . học.

Các thí nghiệm đã xác nhận lý thuyết của các nhà khoa học, và cấu trúc của chất béo nhân tạo chịu được áp suất tương tự như chất béo thịt bò hoặc thịt lợn tự nhiên. Kết cấu, nhờ các thành phần, trở nên mềm hơn một chút, gần giống với chất béo tan chảy. Nhưng sự kết hợp của các chất phụ gia cho phép các nhà khoa học tinh chỉnh công thức và tinh chỉnh kết cấu của thành phẩm.

Thấy hết Lưu trữ tin khoa học công nghệ, điện tử mới

Tất cả các ngôn ngữ của trang này

Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web