Hương vị sữa mẹ. Thư viện kỹ thuật miễn phí

TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ, SỰ PHÁT TRIỂN TRONG ĐIỆN TỬ
Thư viện kỹ thuật miễn phí / nguồn cấp tin tức

Vị sữa mẹ

08.11.2008

Các nhà sinh lý học của Đại học Copenhagen (Đan Mạch) đã đặt ra câu hỏi: mùi vị của sữa mẹ có thay đổi tùy thuộc vào những gì người phụ nữ ăn không? Họ cho 18 bà mẹ đang cho con bú nuốt viên nang chiết xuất từ thì là, bạc hà, chuối và cam thảo, sau đó, họ lấy mẫu sữa mẹ và sắc ký để tìm các hợp chất tương ứng.

Nó chỉ ra rằng hương vị của một quả chuối được giữ trong sữa không quá một giờ, vị của thì là và cam thảo đạt đến tối đa sau hai giờ, và sau đó suy giảm. Hương vị ổn định nhất của tinh dầu bạc hà: nó xuất hiện sau hai giờ và tồn tại trong sáu giờ nữa. Không có hợp chất nào được giữ trong sữa quá tám giờ.

Trước đây, người ta đã biết rằng con cái của những phụ nữ uống nước ép cà rốt khi mang thai hoặc cho con bú thích thức ăn có bổ sung cà rốt.

<< Quay lại: Đồng cho bệnh viện 09.11.2008

>> Chuyển tiếp: Lông trong hổ phách 07.11.2008

Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:

Sự tồn tại của quy luật entropy cho sự vướng víu lượng tử đã được chứng minh 09.05.2024

Cơ học lượng tử tiếp tục làm chúng ta ngạc nhiên với những hiện tượng bí ẩn và những khám phá bất ngờ. Gần đây, Bartosz Regula từ Trung tâm Điện toán Lượng tử RIKEN và Ludovico Lamy từ Đại học Amsterdam đã trình bày một khám phá mới liên quan đến sự vướng víu lượng tử và mối liên hệ của nó với entropy. Sự vướng víu lượng tử đóng một vai trò quan trọng trong khoa học và công nghệ thông tin lượng tử hiện đại. Tuy nhiên, sự phức tạp trong cấu trúc của nó khiến cho việc hiểu và quản lý nó trở nên khó khăn. Khám phá của Regulus và Lamy chứng tỏ rằng sự vướng víu lượng tử tuân theo một quy luật entropy tương tự như quy luật đối với các hệ cổ điển. Khám phá này mở ra những góc nhìn mới trong khoa học và công nghệ thông tin lượng tử, giúp chúng ta hiểu sâu hơn về sự vướng víu lượng tử và mối liên hệ của nó với nhiệt động lực học. Kết quả nghiên cứu cho thấy khả năng đảo ngược của các phép biến đổi vướng víu, điều này có thể đơn giản hóa đáng kể việc sử dụng chúng trong các công nghệ lượng tử khác nhau. Mở một quy tắc mới ... >>

Điều hòa mini Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Mùa hè là thời gian để thư giãn và du lịch, nhưng thường thì cái nóng có thể biến thời gian này thành một sự dày vò không thể chịu đựng được. Gặp gỡ sản phẩm mới của Sony - điều hòa mini Reon Pocket 5, hứa hẹn sẽ mang đến mùa hè thoải mái hơn cho người dùng. Sony vừa giới thiệu một thiết bị độc đáo - máy điều hòa mini Reon Pocket 5, giúp làm mát cơ thể trong những ngày nắng nóng. Với nó, người dùng có thể tận hưởng sự mát mẻ mọi lúc, mọi nơi chỉ bằng cách đeo nó quanh cổ. Máy điều hòa mini này được trang bị tính năng tự động điều chỉnh các chế độ vận hành cũng như cảm biến nhiệt độ và độ ẩm. Nhờ công nghệ tiên tiến, Reon Pocket 5 điều chỉnh hoạt động tùy thuộc vào hoạt động của người dùng và điều kiện môi trường. Người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ bằng ứng dụng di động chuyên dụng được kết nối qua Bluetooth. Ngoài ra, còn có áo phông và quần short được thiết kế đặc biệt để thuận tiện, có thể gắn một chiếc điều hòa mini. Thiết bị có thể ồ ... >>

Năng lượng từ không gian cho Starship 08.05.2024

Sản xuất năng lượng mặt trời trong không gian ngày càng trở nên khả thi hơn với sự ra đời của các công nghệ mới và sự phát triển của các chương trình không gian. Người đứng đầu công ty khởi nghiệp Virtus Solis chia sẻ tầm nhìn của mình về việc sử dụng Starship của SpaceX để tạo ra các nhà máy điện trên quỹ đạo có khả năng cung cấp năng lượng cho Trái đất. Startup Virtus Solis đã tiết lộ một dự án đầy tham vọng nhằm tạo ra các nhà máy điện trên quỹ đạo sử dụng Starship của SpaceX. Ý tưởng này có thể thay đổi đáng kể lĩnh vực sản xuất năng lượng mặt trời, khiến nó trở nên dễ tiếp cận hơn và rẻ hơn. Cốt lõi trong kế hoạch của startup là giảm chi phí phóng vệ tinh lên vũ trụ bằng Starship. Bước đột phá công nghệ này được kỳ vọng sẽ giúp việc sản xuất năng lượng mặt trời trong không gian trở nên cạnh tranh hơn với các nguồn năng lượng truyền thống. Virtual Solis có kế hoạch xây dựng các tấm quang điện lớn trên quỹ đạo, sử dụng Starship để cung cấp các thiết bị cần thiết. Tuy nhiên, một trong những thách thức quan trọng ... >>

Phương pháp mới để tạo ra pin mạnh mẽ 08.05.2024

Với sự phát triển của công nghệ và việc sử dụng ngày càng rộng rãi các thiết bị điện tử, vấn đề tạo ra nguồn năng lượng hiệu quả và an toàn ngày càng trở nên cấp thiết. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Queensland vừa tiết lộ một phương pháp mới để tạo ra pin kẽm công suất cao có thể thay đổi cục diện của ngành năng lượng. Một trong những vấn đề chính của pin sạc gốc nước truyền thống là điện áp thấp, điều này hạn chế việc sử dụng chúng trong các thiết bị hiện đại. Nhưng nhờ một phương pháp mới được các nhà khoa học phát triển nên nhược điểm này đã được khắc phục thành công. Là một phần trong nghiên cứu của họ, các nhà khoa học đã chuyển sang một hợp chất hữu cơ đặc biệt - catechol. Nó hóa ra là một thành phần quan trọng có thể cải thiện độ ổn định của pin và tăng hiệu quả của nó. Cách tiếp cận này đã làm tăng đáng kể điện áp của pin kẽm-ion, khiến chúng trở nên cạnh tranh hơn. Theo các nhà khoa học, loại pin như vậy có một số ưu điểm. Họ có b ... >>

Nồng độ cồn của bia ấm 07.05.2024

Bia, là một trong những đồ uống có cồn phổ biến nhất, có hương vị độc đáo riêng, có thể thay đổi tùy theo nhiệt độ tiêu thụ. Một nghiên cứu mới của một nhóm các nhà khoa học quốc tế đã phát hiện ra rằng nhiệt độ bia có tác động đáng kể đến nhận thức về mùi vị rượu. Nghiên cứu do nhà khoa học vật liệu Lei Jiang dẫn đầu đã phát hiện ra rằng ở nhiệt độ khác nhau, các phân tử ethanol và nước hình thành các loại cụm khác nhau, ảnh hưởng đến nhận thức về mùi vị rượu. Ở nhiệt độ thấp, nhiều cụm giống kim tự tháp hình thành hơn, làm giảm vị cay nồng của "etanol" và làm cho đồ uống có vị ít cồn hơn. Ngược lại, khi nhiệt độ tăng lên, các cụm trở nên giống chuỗi hơn, dẫn đến mùi cồn rõ rệt hơn. Điều này giải thích tại sao hương vị của một số đồ uống có cồn, chẳng hạn như rượu baijiu, có thể thay đổi tùy theo nhiệt độ. Dữ liệu thu được mở ra triển vọng mới cho các nhà sản xuất đồ uống, ... >>

Tin tức ngẫu nhiên từ Kho lưu trữ

Máy ảnh lấy nét sau Lytro Illum 29.04.2014

Vào tháng 2011 năm 2012, Lytro đã giới thiệu những chiếc máy ảnh "trường ánh sáng" đầu tiên cho phép bạn thay đổi tiêu điểm trên những bức ảnh đã hoàn thành, với lời hứa sẽ xuất xưởng vào đầu năm XNUMX. Chiếc máy ảnh Lytro đầu tiên gây tò mò hơn, được thiết kế để chứng minh trên thực tế hiệu quả của ý tưởng thể hiện trong đó. Hôm nay nhà phát triển đã giới thiệu một mẫu máy ảnh mới trông giống những chiếc máy ảnh hiện đại khác.

Theo nhà phát triển, máy ảnh Lytro Illum thu được 40 triệu tia sáng, tạo thành hình ảnh có độ phân giải khoảng 5 megapixel.
Lytro Illum kế thừa từ người tiền nhiệm của nó khả năng quan trọng để thu các luồng tia, cho phép bạn sau đó "tính toán lại" hình ảnh bằng cách chọn điểm lấy nét. Ảnh chụp nhanh được lưu ở định dạng độc quyền cung cấp mức độ tương tác cần thiết.

Máy ảnh Lytro Illum được trang bị cảm biến đã sửa đổi (định dạng 1 '', độ phân giải gốc 40 MP, hình ảnh tạo sẵn có sẵn với độ phân giải khoảng 5 MP), ống kính zoom 8x (tiêu cự ống kính tương đương 30-250 mm) và khẩu độ f / 2.0 không đổi, hệ thống microlens đã được cấp bằng sáng chế, đầu nối màn trập từ xa, giá đỡ ba chân, đèn flash, pin có thể thay thế, cổng USB 3.0, khe cắm thẻ SD và Wi-Fi tích hợp. Thân của thiết bị được làm bằng hợp kim magiê. Đồng thời, khối lượng của máy ảnh và thấu kính là 680 g.

Máy ảnh có thể được điều khiển chủ yếu bằng màn hình cảm ứng 4 inch. Màn hình được đặt ở một góc so với ống kính, cho phép chụp thoải mái "từ hông").

Màn hình cho phép bạn xem đầu ra hình ảnh tương tác từ ma trận trước khi lưu. Sau đó, hình ảnh có thể được xử lý trên PC: phần mềm đặc biệt đi kèm với máy ảnh. Nó cũng cho phép bạn tạo các hình ảnh động tương tác từ các hình ảnh đã chụp.

Nếu người mua đặt hàng trước Lytro Illum, họ hứa sẽ khắc dòng chữ trên thân máy miễn phí, tặng một chiếc thắt lưng đặc biệt làm quà tặng và cũng đăng hai bức ảnh do anh ta chụp bằng máy ảnh mới trên trang web của Lytro. Giá đặt hàng trước của thiết bị là 1499 USD (thấp hơn 100 USD so với giá tiêu chuẩn). Ngày giao máy ảnh - tháng 2014 năm XNUMX.

Máy ảnh mới có những lợi thế rõ ràng so với mẫu Lytro đầu tiên: màn hình cho phép bạn xem cuối cùng hình ảnh sẽ như thế nào (điều này rõ ràng là không đủ ở mẫu đầu tiên), nhờ có thân máy lớn hơn, nó có thể để lắp khe cắm thẻ nhớ, và cảm biến có độ phân giải cao gấp 3,6, XNUMX lần.

Illum sẽ được bán vào tháng 1599 với giá XNUMX USD.

Thấy hết Lưu trữ tin khoa học công nghệ, điện tử mới

Tất cả các ngôn ngữ của trang này

Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web