Luôn là một quả táo trắng. Thư viện kỹ thuật miễn phí

TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ, SỰ PHÁT TRIỂN TRONG ĐIỆN TỬ
Thư viện kỹ thuật miễn phí / nguồn cấp tin tức

Luôn luôn là táo trắng

15.08.2007

Các nhà lai tạo Canada đã phát triển một giống táo không chuyển sang màu nâu trên vết cắt.

Trong một quả táo bình thường, khi tính toàn vẹn của các mô của nó bị xâm phạm, các hợp chất phenolic và enzym polyphenol oxidase chứa trong các "ngăn" khác nhau của toàn bộ tế bào bắt đầu tiếp xúc với nhau. Khi các bức tường giữa các "ngăn" bị phá vỡ, một phản ứng hóa học tạo ra các hợp chất màu nâu bị oxy hóa, không gây cảm giác ngon miệng đối với côn trùng và có tác dụng kháng khuẩn. Tức là đối với thực vật, phản ứng này có tính chất bảo vệ.

Nhưng những người yêu thích táo không thích sự thay đổi màu sắc này. Giống mới, được gọi là Edem, có ít phenolic, vì vậy các miếng vẫn có màu trắng trong món salad trái cây. Nhưng hương vị của loại mới không kém hơn những loại nổi tiếng. Và đối với những người làm vườn, ông còn có một lợi thế quan trọng khác là trái dù chín cũng không rụng khỏi cành mà phải chờ đến khi hái. Điều này có nghĩa là tỷ lệ thua lỗ thấp hơn.

Theo kinh nghiệm, việc không có các hợp chất bảo vệ có ảnh hưởng đến sức khỏe của táo hay không vẫn còn phải xem xét theo kinh nghiệm.

<< Quay lại: Kế toán - trần thấp 16.08.2007

>> Chuyển tiếp: Microcircuits trên núi 14.08.2007

Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:

Da nhân tạo để mô phỏng cảm ứng 15.04.2024

Trong thế giới công nghệ hiện đại, nơi khoảng cách ngày càng trở nên phổ biến, việc duy trì sự kết nối và cảm giác gần gũi là điều quan trọng. Những phát triển gần đây về da nhân tạo của các nhà khoa học Đức từ Đại học Saarland đại diện cho một kỷ nguyên mới trong tương tác ảo. Các nhà nghiên cứu Đức từ Đại học Saarland đã phát triển những tấm màng siêu mỏng có thể truyền cảm giác chạm vào từ xa. Công nghệ tiên tiến này mang đến những cơ hội mới cho giao tiếp ảo, đặc biệt đối với những người đang ở xa người thân. Các màng siêu mỏng do các nhà nghiên cứu phát triển, chỉ dày 50 micromet, có thể được tích hợp vào vật liệu dệt và được mặc như lớp da thứ hai. Những tấm phim này hoạt động như những cảm biến nhận biết tín hiệu xúc giác từ bố hoặc mẹ và đóng vai trò là cơ cấu truyền động truyền những chuyển động này đến em bé. Việc cha mẹ chạm vào vải sẽ kích hoạt các cảm biến phản ứng với áp lực và làm biến dạng màng siêu mỏng. Cái này ... >>

Cát vệ sinh cho mèo Petgugu Global 15.04.2024

Chăm sóc thú cưng thường có thể là một thách thức, đặc biệt là khi bạn phải giữ nhà cửa sạch sẽ. Một giải pháp thú vị mới từ công ty khởi nghiệp Petgugu Global đã được trình bày, giải pháp này sẽ giúp cuộc sống của những người nuôi mèo trở nên dễ dàng hơn và giúp họ giữ cho ngôi nhà của mình hoàn toàn sạch sẽ và ngăn nắp. Startup Petgugu Global đã trình làng một loại bồn cầu độc đáo dành cho mèo có thể tự động xả phân, giữ cho ngôi nhà của bạn luôn sạch sẽ và trong lành. Thiết bị cải tiến này được trang bị nhiều cảm biến thông minh khác nhau để theo dõi hoạt động đi vệ sinh của thú cưng và kích hoạt để tự động làm sạch sau khi sử dụng. Thiết bị kết nối với hệ thống thoát nước và đảm bảo loại bỏ chất thải hiệu quả mà không cần sự can thiệp của chủ sở hữu. Ngoài ra, bồn cầu có dung lượng lưu trữ lớn có thể xả nước, lý tưởng cho các hộ gia đình có nhiều mèo. Bát vệ sinh cho mèo Petgugu được thiết kế để sử dụng với chất độn chuồng hòa tan trong nước và cung cấp nhiều lựa chọn bổ sung. ... >>

Sự hấp dẫn của những người đàn ông biết quan tâm 14.04.2024

Định kiến phụ nữ thích “trai hư” đã phổ biến từ lâu. Tuy nhiên, nghiên cứu gần đây được thực hiện bởi các nhà khoa học Anh từ Đại học Monash đã đưa ra một góc nhìn mới về vấn đề này. Họ xem xét cách phụ nữ phản ứng trước trách nhiệm tinh thần và sự sẵn sàng giúp đỡ người khác của nam giới. Những phát hiện của nghiên cứu có thể thay đổi sự hiểu biết của chúng ta về điều gì khiến đàn ông hấp dẫn phụ nữ. Một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học từ Đại học Monash dẫn đến những phát hiện mới về sức hấp dẫn của đàn ông đối với phụ nữ. Trong thí nghiệm, phụ nữ được cho xem những bức ảnh của đàn ông với những câu chuyện ngắn gọn về hành vi của họ trong nhiều tình huống khác nhau, bao gồm cả phản ứng của họ khi gặp một người đàn ông vô gia cư. Một số người đàn ông phớt lờ người đàn ông vô gia cư, trong khi những người khác giúp đỡ anh ta, chẳng hạn như mua đồ ăn cho anh ta. Một nghiên cứu cho thấy những người đàn ông thể hiện sự đồng cảm và tử tế sẽ hấp dẫn phụ nữ hơn so với những người đàn ông thể hiện sự đồng cảm và tử tế. ... >>

Mũ bảo hiểm điện tử dành cho tài xế xe tải 14.04.2024

An toàn đường bộ, đặc biệt đối với người điều khiển thiết bị xây dựng hạng nặng, là ưu tiên hàng đầu của các kỹ sư và nhà khoa học. Trước vấn đề này, Viện Sức mạnh Kết cấu và Độ tin cậy của Hệ thống Fraunhofer của Đức đã giới thiệu một sản phẩm mới - mũ bảo hiểm điện tử, được thiết kế để bảo vệ người lái xe khỏi bị thương nặng khi điều khiển phương tiện xây dựng. Mũ bảo hiểm điện tử mới được phát triển bởi nhóm kỹ sư của Viện Fraunhofer mở ra triển vọng mới về sự an toàn của người lái xe tải và thiết bị xây dựng. Thiết bị có khả năng theo dõi mức độ rung lắc trong cabin ô tô và cảnh báo người lái những nguy hiểm có thể xảy ra. Cơ sở hoạt động của mũ bảo hiểm là một cảm biến áp điện tích hợp, tạo ra điện trong quá trình biến dạng vật lý. Cơ chế này cho phép thiết bị phản ứng với những rung động mạnh đặc trưng của thiết bị xây dựng. Khi mức độ biến dạng vượt quá giá trị an toàn, hệ thống báo động sẽ được kích hoạt trên mũ bảo hiểm, ... >>

Thuốc kháng sinh thay thế thuốc kháng sinh 13.04.2024

Vấn đề vi khuẩn kháng thuốc kháng sinh ngày càng trở nên nghiêm trọng, đe dọa hiệu quả điều trị các bệnh nhiễm trùng. Trước vấn đề này, các nhà nghiên cứu đang tìm kiếm những cách mới để chống lại siêu vi khuẩn. Một trong những hướng đi đầy hứa hẹn là sử dụng các loại thuốc kháng vitamin có thể có tác dụng kháng khuẩn. Thuốc kháng sinh, mặc dù được biết đến là đối lập với vitamin, nhưng đã được chứng minh là một công cụ đầy hứa hẹn trong cuộc chiến chống lại tình trạng kháng kháng sinh của vi khuẩn. Một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học từ Đại học Göttingen ở Đức đã khẳng định tiềm năng của họ trong việc tạo ra các loại thuốc mới để chống lại các bệnh nhiễm trùng nguy hiểm. Với sự gia tăng của siêu vi khuẩn kháng kháng sinh, cần phải tìm ra phương pháp điều trị thay thế. Thuốc kháng vitamin là những phân tử tương tự như vitamin nhưng có khả năng ức chế hoạt động của vi khuẩn mà không gây hại cho cơ thể con người. Hiện tại, khoa học chỉ biết đến ba loại thuốc kháng vitamin: hoa hồng ... >>

Tin tức ngẫu nhiên từ Kho lưu trữ

Điện năng tiêu thụ của màn hình OLED sẽ giảm 24.11.2013

Các chuyên gia làm việc tại các trường đại học Bonn và Regensburg đã tìm cách phát triển một loại điốt phát quang hữu cơ mới (OLED). Như đã nói, sự phát triển này sẽ tạo ra màn hình chi phí thấp và công suất thấp cho các thiết bị di động, máy tính và TV. Nó cũng có thể sử dụng sự phát triển trong các thiết bị chiếu sáng.

OLED hiện đại có nhiều ưu điểm nhưng cũng có nhược điểm. Một trong số đó là hiệu quả thấp. Chỉ XNUMX/XNUMX lượng điện cung cấp cho OLED có thể được chuyển đổi thành ánh sáng. Bạn có thể cải thiện chỉ số với sự trợ giúp của các kim loại hiếm và đắt tiền, chẳng hạn như bạch kim hoặc iridi.

OLED thuộc loại mới, được tạo ra bởi các nhà khoa học Đức phối hợp với các đồng nghiệp của họ từ Hoa Kỳ, có đặc điểm là hiệu suất cao hơn, đồng thời chúng không sử dụng kim loại hiếm.

Trong OLED, ánh sáng được tạo ra bởi sự kết hợp lại của các hạt mang điện tích dương và âm. Trong trường hợp này, ánh sáng chỉ xuất hiện nếu cặp hạt tải điện có các vòng quay theo hướng ngược nhau. Nếu không, nhiệt được tạo ra. Sự hiện diện của các kim loại được đề cập giúp đưa ra giá trị cần thiết của mômen từ.

Mặt khác, nếu người ta có thể đợi một thời gian, mỗi điện tích đã có thể tìm thấy một điện tích phù hợp hơn về mặt phát ra ánh sáng khi chúng va chạm. Tuy nhiên, trong một OLED thông thường, sự tương tác của các điện tích âm và dương xảy ra mà không có bất kỳ độ trễ nào. Trong đèn LED mới, các điều kiện "chờ" được tạo ra, giúp tăng hiệu quả.

Thấy hết Lưu trữ tin khoa học công nghệ, điện tử mới

Tất cả các ngôn ngữ của trang này

Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web