Lưỡi điện tử nhận biết mùi vị của thực phẩm. Thư viện kỹ thuật miễn phí

TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ, SỰ PHÁT TRIỂN TRONG ĐIỆN TỬ
Thư viện kỹ thuật miễn phí / nguồn cấp tin tức

Lưỡi điện tử nhận biết mùi vị thức ăn

15.10.2023

Các nhà nghiên cứu từ Đại học Pennsylvania đã trình bày một mô hình sáng tạo mô phỏng ảnh hưởng của vị giác đến hành vi ăn uống của chúng ta tùy theo nhu cầu và sở thích. Hệ thống này kết hợp “lưỡi điện tử” với mô hình vùng vị giác của vỏ não.

Các nụ vị giác trên lưỡi con người chuyển đổi dữ liệu hóa học thành tín hiệu điện truyền đến vùng vị giác của vỏ não. Quá trình này được các nhà nghiên cứu trừu tượng hóa và thực hiện bằng cách sử dụng vật liệu hai chiều chỉ dày vài nguyên tử.

Các nụ vị giác nhân tạo được chế tạo bằng chất bán dẫn memtransistor graphene và molybdenum disulfide tạo thành một hệ thống vị giác nhân tạo có khả năng nhận biết các đặc điểm vị cơ bản là ngọt, mặn, chua, đắng và umam. Quy trình phổ quát này có thể được áp dụng cho chế độ ăn uống dựa trên trí tuệ cảm xúc và các khuyến nghị dinh dưỡng được cá nhân hóa trong các nhà hàng. Nhiệm vụ trong tương lai của các nhà nghiên cứu là mở rộng phạm vi nhận biết mùi vị của lưỡi điện tử.

Saptarshi Das, đồng tác giả của nghiên cứu cho biết: “Chúng tôi mong muốn tạo ra các mảng thiết bị graphene mô phỏng khoảng 10 vị giác của lưỡi, mỗi vị giác hơi khác nhau một chút, cho phép chúng tôi phân biệt các hương vị tinh tế”.

Các nhà khoa học tin rằng cách tiếp cận trí tuệ cảm xúc vị giác này sẽ được chuyển sang các hệ thống cảm giác AI khác như thị giác, thính giác, xúc giác và khứu giác, với mục tiêu phát triển một hệ thống robot mô phỏng não người.

<< Quay lại: Bộ định tuyến cửa sổ TP-Link AX1500 16.10.2023

>> Chuyển tiếp: Người bạn đồng hành của Disney Robot dành cho người độc thân 15.10.2023

Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:

Sự tồn tại của quy luật entropy cho sự vướng víu lượng tử đã được chứng minh 09.05.2024

Cơ học lượng tử tiếp tục làm chúng ta ngạc nhiên với những hiện tượng bí ẩn và những khám phá bất ngờ. Gần đây, Bartosz Regula từ Trung tâm Điện toán Lượng tử RIKEN và Ludovico Lamy từ Đại học Amsterdam đã trình bày một khám phá mới liên quan đến sự vướng víu lượng tử và mối liên hệ của nó với entropy. Sự vướng víu lượng tử đóng một vai trò quan trọng trong khoa học và công nghệ thông tin lượng tử hiện đại. Tuy nhiên, sự phức tạp trong cấu trúc của nó khiến cho việc hiểu và quản lý nó trở nên khó khăn. Khám phá của Regulus và Lamy chứng tỏ rằng sự vướng víu lượng tử tuân theo một quy luật entropy tương tự như quy luật đối với các hệ cổ điển. Khám phá này mở ra những góc nhìn mới trong khoa học và công nghệ thông tin lượng tử, giúp chúng ta hiểu sâu hơn về sự vướng víu lượng tử và mối liên hệ của nó với nhiệt động lực học. Kết quả nghiên cứu cho thấy khả năng đảo ngược của các phép biến đổi vướng víu, điều này có thể đơn giản hóa đáng kể việc sử dụng chúng trong các công nghệ lượng tử khác nhau. Mở một quy tắc mới ... >>

Điều hòa mini Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Mùa hè là thời gian để thư giãn và du lịch, nhưng thường thì cái nóng có thể biến thời gian này thành một sự dày vò không thể chịu đựng được. Gặp gỡ sản phẩm mới của Sony - điều hòa mini Reon Pocket 5, hứa hẹn sẽ mang đến mùa hè thoải mái hơn cho người dùng. Sony vừa giới thiệu một thiết bị độc đáo - máy điều hòa mini Reon Pocket 5, giúp làm mát cơ thể trong những ngày nắng nóng. Với nó, người dùng có thể tận hưởng sự mát mẻ mọi lúc, mọi nơi chỉ bằng cách đeo nó quanh cổ. Máy điều hòa mini này được trang bị tính năng tự động điều chỉnh các chế độ vận hành cũng như cảm biến nhiệt độ và độ ẩm. Nhờ công nghệ tiên tiến, Reon Pocket 5 điều chỉnh hoạt động tùy thuộc vào hoạt động của người dùng và điều kiện môi trường. Người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ bằng ứng dụng di động chuyên dụng được kết nối qua Bluetooth. Ngoài ra, còn có áo phông và quần short được thiết kế đặc biệt để thuận tiện, có thể gắn một chiếc điều hòa mini. Thiết bị có thể ồ ... >>

Năng lượng từ không gian cho Starship 08.05.2024

Sản xuất năng lượng mặt trời trong không gian ngày càng trở nên khả thi hơn với sự ra đời của các công nghệ mới và sự phát triển của các chương trình không gian. Người đứng đầu công ty khởi nghiệp Virtus Solis chia sẻ tầm nhìn của mình về việc sử dụng Starship của SpaceX để tạo ra các nhà máy điện trên quỹ đạo có khả năng cung cấp năng lượng cho Trái đất. Startup Virtus Solis đã tiết lộ một dự án đầy tham vọng nhằm tạo ra các nhà máy điện trên quỹ đạo sử dụng Starship của SpaceX. Ý tưởng này có thể thay đổi đáng kể lĩnh vực sản xuất năng lượng mặt trời, khiến nó trở nên dễ tiếp cận hơn và rẻ hơn. Cốt lõi trong kế hoạch của startup là giảm chi phí phóng vệ tinh lên vũ trụ bằng Starship. Bước đột phá công nghệ này được kỳ vọng sẽ giúp việc sản xuất năng lượng mặt trời trong không gian trở nên cạnh tranh hơn với các nguồn năng lượng truyền thống. Virtual Solis có kế hoạch xây dựng các tấm quang điện lớn trên quỹ đạo, sử dụng Starship để cung cấp các thiết bị cần thiết. Tuy nhiên, một trong những thách thức quan trọng ... >>

Phương pháp mới để tạo ra pin mạnh mẽ 08.05.2024

Với sự phát triển của công nghệ và việc sử dụng ngày càng rộng rãi các thiết bị điện tử, vấn đề tạo ra nguồn năng lượng hiệu quả và an toàn ngày càng trở nên cấp thiết. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Queensland vừa tiết lộ một phương pháp mới để tạo ra pin kẽm công suất cao có thể thay đổi cục diện của ngành năng lượng. Một trong những vấn đề chính của pin sạc gốc nước truyền thống là điện áp thấp, điều này hạn chế việc sử dụng chúng trong các thiết bị hiện đại. Nhưng nhờ một phương pháp mới được các nhà khoa học phát triển nên nhược điểm này đã được khắc phục thành công. Là một phần trong nghiên cứu của họ, các nhà khoa học đã chuyển sang một hợp chất hữu cơ đặc biệt - catechol. Nó hóa ra là một thành phần quan trọng có thể cải thiện độ ổn định của pin và tăng hiệu quả của nó. Cách tiếp cận này đã làm tăng đáng kể điện áp của pin kẽm-ion, khiến chúng trở nên cạnh tranh hơn. Theo các nhà khoa học, loại pin như vậy có một số ưu điểm. Họ có b ... >>

Nồng độ cồn của bia ấm 07.05.2024

Bia, là một trong những đồ uống có cồn phổ biến nhất, có hương vị độc đáo riêng, có thể thay đổi tùy theo nhiệt độ tiêu thụ. Một nghiên cứu mới của một nhóm các nhà khoa học quốc tế đã phát hiện ra rằng nhiệt độ bia có tác động đáng kể đến nhận thức về mùi vị rượu. Nghiên cứu do nhà khoa học vật liệu Lei Jiang dẫn đầu đã phát hiện ra rằng ở nhiệt độ khác nhau, các phân tử ethanol và nước hình thành các loại cụm khác nhau, ảnh hưởng đến nhận thức về mùi vị rượu. Ở nhiệt độ thấp, nhiều cụm giống kim tự tháp hình thành hơn, làm giảm vị cay nồng của "etanol" và làm cho đồ uống có vị ít cồn hơn. Ngược lại, khi nhiệt độ tăng lên, các cụm trở nên giống chuỗi hơn, dẫn đến mùi cồn rõ rệt hơn. Điều này giải thích tại sao hương vị của một số đồ uống có cồn, chẳng hạn như rượu baijiu, có thể thay đổi tùy theo nhiệt độ. Dữ liệu thu được mở ra triển vọng mới cho các nhà sản xuất đồ uống, ... >>

Tin tức ngẫu nhiên từ Kho lưu trữ

Máy tính xách tay với giá 100 đô la 11.01.2006

Khẩu hiệu "Máy tính xách tay cho mọi trẻ em" hoàn toàn phù hợp với tinh thần của Một máy tính xách tay cho mỗi trẻ em, một dự án phi lợi nhuận trong đó Viện Công nghệ Massachusetts (MIT) đã phát triển khái niệm máy tính xách tay trị giá 100 USD được thiết kế để trang bị cho các cơ sở giáo dục.

Nó được thiết kế theo cách để cung cấp sức mạnh tối đa, tính linh hoạt và khả năng tự cung cấp. Ví dụ, dây bộ đổi nguồn AC cũng hoạt động như một dây đeo để mang thiết bị. Ngoài ra, nó còn được trang bị một máy phát điện hoạt động bằng tay (một phút quấn dây cho trung bình 10 phút hoạt động của máy tính).

Màn hình có thể được gấp lại theo nhiều cách, thay vì một, như trong máy tính xách tay thông thường. Để cải thiện khả năng hiển thị ở ngoài trời, có thể chuyển màn hình từ chế độ màu sang đen trắng có độ tương phản cao.

Một số thông số kỹ thuật chính đã được biết: thiết bị sẽ được trang bị bộ vi xử lý của AMD với tốc độ xung nhịp 500 MHz, bộ nhớ flash thay vì ổ cứng và hệ điều hành Linux.

Thấy hết Lưu trữ tin khoa học công nghệ, điện tử mới

Tất cả các ngôn ngữ của trang này

Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web