Protein từ tảo, đường và ánh sáng. Thư viện kỹ thuật miễn phí

TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ, SỰ PHÁT TRIỂN TRONG ĐIỆN TỬ
Thư viện kỹ thuật miễn phí / nguồn cấp tin tức

Đạm từ tảo, đường và ánh sáng

10.08.2023

Với tác động của tính bền vững đối với công nghệ thực phẩm tiên tiến, Brevel đang tiến lên bằng cách phát triển các nguồn protein thay thế sử dụng vi tảo, đường và ánh sáng mạnh. Một loại protein thay thế mới với hương vị trung tính và hiệu suất tuyệt vời đang chuẩn bị gia nhập thị trường, vượt qua những thách thức truyền thống về chi phí, chất lượng và tính bền vững.

Các sản phẩm đầu tiên sử dụng protein thay thế của Brevel được lên kế hoạch ra mắt vào đầu năm 2024. Quá trình nghiên cứu và phát triển của công ty đã tạo ra một công nghệ tiên tiến kết hợp quá trình lên men vi tảo làm từ đường với việc tiếp xúc với ánh sáng mạnh ở quy mô công nghiệp. Kết quả là một loại protein ngon và linh hoạt được cung cấp với giá cả phải chăng, cạnh tranh với các nguồn protein truyền thống như đậu Hà Lan và đậu nành.

Loại protein cải tiến này có thể được sử dụng để tạo ra các sản phẩm chất lượng từ thực vật như sữa hoặc trứng mà không làm mất đi hương vị tự nhiên. Hơn nữa, Protein thay thế của Brevel giúp cải thiện thành phần dinh dưỡng của sản phẩm, làm cho chúng trở nên cân bằng và bổ dưỡng hơn.

Các chuyên gia tự tin rằng vi tảo sẽ sớm trở thành nguồn protein thực vật hiệu quả và giá cả phải chăng nhất. Đây không chỉ là một quyết định đạo đức để loại trừ động vật khỏi chuỗi thức ăn, mà còn bền vững vì sản xuất vi tảo hiệu quả hơn về mặt sử dụng tài nguyên như đất, nước, năng lượng và giảm phát thải khí nhà kính.

Brevel hiện đang chuyển quy trình sản xuất thử nghiệm sang cấp độ thương mại với công suất sản xuất lên tới 500 lít bằng cách sử dụng hệ thống chiếu sáng và lên men cải tiến. Đến năm 2026, dự kiến nâng công suất sản xuất lên 900 nghìn lít, mang đến hy vọng về một tương lai bền vững và bổ dưỡng hơn cho ngành thực phẩm.

<< Quay lại: TV không dây OLED M đặc trưng của LG 10.08.2023

>> Chuyển tiếp: Camera trong siêu thị giám sát người mua sắm để tạo quảng cáo được nhắm mục tiêu 09.08.2023

Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:

Sự tồn tại của quy luật entropy cho sự vướng víu lượng tử đã được chứng minh 09.05.2024

Cơ học lượng tử tiếp tục làm chúng ta ngạc nhiên với những hiện tượng bí ẩn và những khám phá bất ngờ. Gần đây, Bartosz Regula từ Trung tâm Điện toán Lượng tử RIKEN và Ludovico Lamy từ Đại học Amsterdam đã trình bày một khám phá mới liên quan đến sự vướng víu lượng tử và mối liên hệ của nó với entropy. Sự vướng víu lượng tử đóng một vai trò quan trọng trong khoa học và công nghệ thông tin lượng tử hiện đại. Tuy nhiên, sự phức tạp trong cấu trúc của nó khiến cho việc hiểu và quản lý nó trở nên khó khăn. Khám phá của Regulus và Lamy chứng tỏ rằng sự vướng víu lượng tử tuân theo một quy luật entropy tương tự như quy luật đối với các hệ cổ điển. Khám phá này mở ra những góc nhìn mới trong khoa học và công nghệ thông tin lượng tử, giúp chúng ta hiểu sâu hơn về sự vướng víu lượng tử và mối liên hệ của nó với nhiệt động lực học. Kết quả nghiên cứu cho thấy khả năng đảo ngược của các phép biến đổi vướng víu, điều này có thể đơn giản hóa đáng kể việc sử dụng chúng trong các công nghệ lượng tử khác nhau. Mở một quy tắc mới ... >>

Điều hòa mini Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Mùa hè là thời gian để thư giãn và du lịch, nhưng thường thì cái nóng có thể biến thời gian này thành một sự dày vò không thể chịu đựng được. Gặp gỡ sản phẩm mới của Sony - điều hòa mini Reon Pocket 5, hứa hẹn sẽ mang đến mùa hè thoải mái hơn cho người dùng. Sony vừa giới thiệu một thiết bị độc đáo - máy điều hòa mini Reon Pocket 5, giúp làm mát cơ thể trong những ngày nắng nóng. Với nó, người dùng có thể tận hưởng sự mát mẻ mọi lúc, mọi nơi chỉ bằng cách đeo nó quanh cổ. Máy điều hòa mini này được trang bị tính năng tự động điều chỉnh các chế độ vận hành cũng như cảm biến nhiệt độ và độ ẩm. Nhờ công nghệ tiên tiến, Reon Pocket 5 điều chỉnh hoạt động tùy thuộc vào hoạt động của người dùng và điều kiện môi trường. Người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ bằng ứng dụng di động chuyên dụng được kết nối qua Bluetooth. Ngoài ra, còn có áo phông và quần short được thiết kế đặc biệt để thuận tiện, có thể gắn một chiếc điều hòa mini. Thiết bị có thể ồ ... >>

Năng lượng từ không gian cho Starship 08.05.2024

Sản xuất năng lượng mặt trời trong không gian ngày càng trở nên khả thi hơn với sự ra đời của các công nghệ mới và sự phát triển của các chương trình không gian. Người đứng đầu công ty khởi nghiệp Virtus Solis chia sẻ tầm nhìn của mình về việc sử dụng Starship của SpaceX để tạo ra các nhà máy điện trên quỹ đạo có khả năng cung cấp năng lượng cho Trái đất. Startup Virtus Solis đã tiết lộ một dự án đầy tham vọng nhằm tạo ra các nhà máy điện trên quỹ đạo sử dụng Starship của SpaceX. Ý tưởng này có thể thay đổi đáng kể lĩnh vực sản xuất năng lượng mặt trời, khiến nó trở nên dễ tiếp cận hơn và rẻ hơn. Cốt lõi trong kế hoạch của startup là giảm chi phí phóng vệ tinh lên vũ trụ bằng Starship. Bước đột phá công nghệ này được kỳ vọng sẽ giúp việc sản xuất năng lượng mặt trời trong không gian trở nên cạnh tranh hơn với các nguồn năng lượng truyền thống. Virtual Solis có kế hoạch xây dựng các tấm quang điện lớn trên quỹ đạo, sử dụng Starship để cung cấp các thiết bị cần thiết. Tuy nhiên, một trong những thách thức quan trọng ... >>

Phương pháp mới để tạo ra pin mạnh mẽ 08.05.2024

Với sự phát triển của công nghệ và việc sử dụng ngày càng rộng rãi các thiết bị điện tử, vấn đề tạo ra nguồn năng lượng hiệu quả và an toàn ngày càng trở nên cấp thiết. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Queensland vừa tiết lộ một phương pháp mới để tạo ra pin kẽm công suất cao có thể thay đổi cục diện của ngành năng lượng. Một trong những vấn đề chính của pin sạc gốc nước truyền thống là điện áp thấp, điều này hạn chế việc sử dụng chúng trong các thiết bị hiện đại. Nhưng nhờ một phương pháp mới được các nhà khoa học phát triển nên nhược điểm này đã được khắc phục thành công. Là một phần trong nghiên cứu của họ, các nhà khoa học đã chuyển sang một hợp chất hữu cơ đặc biệt - catechol. Nó hóa ra là một thành phần quan trọng có thể cải thiện độ ổn định của pin và tăng hiệu quả của nó. Cách tiếp cận này đã làm tăng đáng kể điện áp của pin kẽm-ion, khiến chúng trở nên cạnh tranh hơn. Theo các nhà khoa học, loại pin như vậy có một số ưu điểm. Họ có b ... >>

Nồng độ cồn của bia ấm 07.05.2024

Bia, là một trong những đồ uống có cồn phổ biến nhất, có hương vị độc đáo riêng, có thể thay đổi tùy theo nhiệt độ tiêu thụ. Một nghiên cứu mới của một nhóm các nhà khoa học quốc tế đã phát hiện ra rằng nhiệt độ bia có tác động đáng kể đến nhận thức về mùi vị rượu. Nghiên cứu do nhà khoa học vật liệu Lei Jiang dẫn đầu đã phát hiện ra rằng ở nhiệt độ khác nhau, các phân tử ethanol và nước hình thành các loại cụm khác nhau, ảnh hưởng đến nhận thức về mùi vị rượu. Ở nhiệt độ thấp, nhiều cụm giống kim tự tháp hình thành hơn, làm giảm vị cay nồng của "etanol" và làm cho đồ uống có vị ít cồn hơn. Ngược lại, khi nhiệt độ tăng lên, các cụm trở nên giống chuỗi hơn, dẫn đến mùi cồn rõ rệt hơn. Điều này giải thích tại sao hương vị của một số đồ uống có cồn, chẳng hạn như rượu baijiu, có thể thay đổi tùy theo nhiệt độ. Dữ liệu thu được mở ra triển vọng mới cho các nhà sản xuất đồ uống, ... >>

Tin tức ngẫu nhiên từ Kho lưu trữ

Không tìm thấy sự khác biệt giữa não nam và nữ 10.12.2015

So sánh cấu trúc não của nam và nữ, các nhà khoa học không tìm thấy sự khác biệt đáng kể giữa hai giới. Hóa ra là hoạt động của não được xác định bởi một tập hợp của cả hai đặc điểm với tỷ lệ rất khác nhau.

Vào giữa thế kỷ 100, các nhà khoa học đảm bảo rằng họ có thể xác định giới tính của một người chỉ bằng hình ảnh của não người đó. Điều này đúng một phần liên quan đến khối lượng của cơ quan: bộ não của nam giới nặng hơn trung bình 150x2850 gram so với nữ giới. Tuy nhiên, thông số này có thể phụ thuộc vào các đặc điểm vật lý khác của sinh vật. Đồng thời, không có mối liên hệ trực tiếp nào giữa khối lượng của não và khả năng tinh thần của một cá nhân. Bộ não nặng nhất - XNUMX g - được tìm thấy ở một người mắc chứng động kinh và mắc chứng ngốc.

Mới đây, một nhóm các nhà nghiên cứu từ Đại học Tel Aviv do Daphna Joel đứng đầu đã tiến hành phân tích so sánh não bộ của 1400 người thuộc cả hai giới. Sử dụng phương pháp chụp cộng hưởng từ, các nhà khoa học đã đo thể tích của chất xám và trắng. Ngoài ra, dựa trên dữ liệu chụp cắt lớp quang phổ khuếch tán, người ta đã vẽ ra các sơ đồ về sự phân bố của các sợi thần kinh (chất trắng) trong toàn bộ não.

Trong quá trình nghiên cứu khoa học, một số khác biệt về cấu trúc đã được tìm thấy giữa nam và nữ - ví dụ như ở vùng hải mã. Phần này của hệ limbic tham gia vào các cơ chế hình thành cảm xúc, củng cố trí nhớ và duy trì sự chú ý. Mặc dù trung bình, hồi hải mã bên trái ở nam giới lớn hơn ở nữ giới, một số ví dụ đã phá vỡ quy tắc này: ở một số nam giới, so với phụ nữ, hồi hải mã bên trái nhỏ hơn hoặc có kích thước tương đương.

Sau khi tổng hợp danh sách các vị trí đặc trưng của "nam" và "nữ" bằng cách tương tự với hồi hải mã, các nhà khoa học nhận thấy một số lượng lớn các "ngoại lệ" như vậy: từ 23 đến 53% mẫu có ít nhất một "nam" và một "nữ. " Địa điểm. Đồng thời, ít hơn 8% số người có các đặc điểm hoàn toàn "nữ" hoặc hoàn toàn "nam", và tất cả những người còn lại đều có các đặc điểm não bộ của cả nam và nữ với tỷ lệ khác nhau.

Các nhà khoa học tin rằng điều này cho phép chúng ta có một cái nhìn mới mẻ về quan điểm rộng rãi về sự khác biệt giới tính ở mức độ hoạt động của não bộ. Theo quan điểm của họ, "trọng nữ" hay "trọng nam khinh nữ" là những định kiến do xã hội áp đặt.

Thấy hết Lưu trữ tin khoa học công nghệ, điện tử mới

Tất cả các ngôn ngữ của trang này

Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web