Bếp gas có hại hơn hút thuốc thụ động. Thư viện kỹ thuật miễn phí

TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ, SỰ PHÁT TRIỂN TRONG ĐIỆN TỬ
Thư viện kỹ thuật miễn phí / nguồn cấp tin tức

Bếp gas có hại hơn hút thuốc lá thụ động

03.07.2023

Bếp gas trong nhà bếp nhanh chóng và tiện lợi, nhưng không phải lúc nào cũng an toàn, và không chỉ vì có thể xảy ra các vụ nổ gas gia dụng. Theo một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Khoa học & Công nghệ Môi trường, việc sử dụng bếp ga dẫn đến nồng độ benzen cao trong không khí, một hợp chất hữu cơ thơm được biết đến là chất gây ung thư.

Đường ống dẫn khí và bình khí dùng để cung cấp khí chứa các hydrocacbon đơn giản. Thông thường nó là khí mê-tan và propan, cũng như một số chất phụ gia khác. Loại khí này cháy với sự giải phóng nhiệt, nhưng khi bị đốt cháy hoàn toàn, không chỉ nước và carbon dioxide vô hại được hình thành mà còn cả các chất nguy hiểm.

Các nhà nghiên cứu trong công trình của họ đã thu hút sự chú ý đến benzen, một trong những hợp chất được hình thành trong quá trình đốt cháy khí. Benzen là hợp chất thơm đơn giản nhất, ở dạng nguyên chất gây kích ứng da và niêm mạc, có thể tích tụ trong cơ thể và gây ô nhiễm môi trường. Đặc tính gây ung thư của nó đặc biệt đáng lo ngại, vì nó có thể dẫn đến nhiều loại ung thư, đặc biệt là các bệnh ác tính của hệ thống tạo máu và tủy xương.

Nghiên cứu được thực hiện ở 87 hộ gia đình và các nhà khoa học phát hiện ra rằng bếp gas đang cháy hoặc lò nướng được làm nóng đến khoảng 180 độ thải ra một lượng đáng kể benzen vào không khí - nhiều hơn cả khi hút thuốc lá. Do đó, nấu ăn trên bếp gas có thể nguy hiểm hơn so với hút thuốc lá thụ động.

Các tác giả của nghiên cứu lưu ý rằng bản thân khí đốt gia dụng chứa một lượng benzen rất nhỏ, ít hơn khoảng một trăm lần so với các sản phẩm đốt cháy của nó. Ngoài ra, khi thử nghiệm với các món nướng trên bếp (chẳng hạn như thịt xông khói và cá hồi), benzen không được phát hiện.

Benzen nấu trên bếp nhanh chóng lan ra khắp phòng nơi đặt bếp ga hoặc lò nướng. Nó dễ dàng xâm nhập vào các phòng lân cận và tồn tại trong không khí trong vài giờ. Nồng độ benzen trong phòng ngủ vượt quá giới hạn cho phép được quy định ở nhiều quốc gia.

Các nhà khoa học lưu ý rằng thông gió tốt trong phòng giúp giảm nồng độ benzen. Tuy nhiên, máy hút mùi thông thường trên bếp đối phó với nhiệm vụ này không hiệu quả.

Về vấn đề này, bếp điện và bếp từ, là những lựa chọn thay thế cho bếp ga, có vẻ an toàn hơn nhiều. Chúng thải ra lượng benzen ít hơn 10-50 lần và trong trường hợp bếp từ, điều này không được phát hiện.

<< Quay lại: Máy Chơi Game Cầm Tay GPD WIN4 2023 03.07.2023

>> Chuyển tiếp: Đọc khi còn nhỏ cải thiện khả năng nhận thức 02.07.2023

Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:

Sự tồn tại của quy luật entropy cho sự vướng víu lượng tử đã được chứng minh 09.05.2024

Cơ học lượng tử tiếp tục làm chúng ta ngạc nhiên với những hiện tượng bí ẩn và những khám phá bất ngờ. Gần đây, Bartosz Regula từ Trung tâm Điện toán Lượng tử RIKEN và Ludovico Lamy từ Đại học Amsterdam đã trình bày một khám phá mới liên quan đến sự vướng víu lượng tử và mối liên hệ của nó với entropy. Sự vướng víu lượng tử đóng một vai trò quan trọng trong khoa học và công nghệ thông tin lượng tử hiện đại. Tuy nhiên, sự phức tạp trong cấu trúc của nó khiến cho việc hiểu và quản lý nó trở nên khó khăn. Khám phá của Regulus và Lamy chứng tỏ rằng sự vướng víu lượng tử tuân theo một quy luật entropy tương tự như quy luật đối với các hệ cổ điển. Khám phá này mở ra những góc nhìn mới trong khoa học và công nghệ thông tin lượng tử, giúp chúng ta hiểu sâu hơn về sự vướng víu lượng tử và mối liên hệ của nó với nhiệt động lực học. Kết quả nghiên cứu cho thấy khả năng đảo ngược của các phép biến đổi vướng víu, điều này có thể đơn giản hóa đáng kể việc sử dụng chúng trong các công nghệ lượng tử khác nhau. Mở một quy tắc mới ... >>

Điều hòa mini Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Mùa hè là thời gian để thư giãn và du lịch, nhưng thường thì cái nóng có thể biến thời gian này thành một sự dày vò không thể chịu đựng được. Gặp gỡ sản phẩm mới của Sony - điều hòa mini Reon Pocket 5, hứa hẹn sẽ mang đến mùa hè thoải mái hơn cho người dùng. Sony vừa giới thiệu một thiết bị độc đáo - máy điều hòa mini Reon Pocket 5, giúp làm mát cơ thể trong những ngày nắng nóng. Với nó, người dùng có thể tận hưởng sự mát mẻ mọi lúc, mọi nơi chỉ bằng cách đeo nó quanh cổ. Máy điều hòa mini này được trang bị tính năng tự động điều chỉnh các chế độ vận hành cũng như cảm biến nhiệt độ và độ ẩm. Nhờ công nghệ tiên tiến, Reon Pocket 5 điều chỉnh hoạt động tùy thuộc vào hoạt động của người dùng và điều kiện môi trường. Người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ bằng ứng dụng di động chuyên dụng được kết nối qua Bluetooth. Ngoài ra, còn có áo phông và quần short được thiết kế đặc biệt để thuận tiện, có thể gắn một chiếc điều hòa mini. Thiết bị có thể ồ ... >>

Năng lượng từ không gian cho Starship 08.05.2024

Sản xuất năng lượng mặt trời trong không gian ngày càng trở nên khả thi hơn với sự ra đời của các công nghệ mới và sự phát triển của các chương trình không gian. Người đứng đầu công ty khởi nghiệp Virtus Solis chia sẻ tầm nhìn của mình về việc sử dụng Starship của SpaceX để tạo ra các nhà máy điện trên quỹ đạo có khả năng cung cấp năng lượng cho Trái đất. Startup Virtus Solis đã tiết lộ một dự án đầy tham vọng nhằm tạo ra các nhà máy điện trên quỹ đạo sử dụng Starship của SpaceX. Ý tưởng này có thể thay đổi đáng kể lĩnh vực sản xuất năng lượng mặt trời, khiến nó trở nên dễ tiếp cận hơn và rẻ hơn. Cốt lõi trong kế hoạch của startup là giảm chi phí phóng vệ tinh lên vũ trụ bằng Starship. Bước đột phá công nghệ này được kỳ vọng sẽ giúp việc sản xuất năng lượng mặt trời trong không gian trở nên cạnh tranh hơn với các nguồn năng lượng truyền thống. Virtual Solis có kế hoạch xây dựng các tấm quang điện lớn trên quỹ đạo, sử dụng Starship để cung cấp các thiết bị cần thiết. Tuy nhiên, một trong những thách thức quan trọng ... >>

Phương pháp mới để tạo ra pin mạnh mẽ 08.05.2024

Với sự phát triển của công nghệ và việc sử dụng ngày càng rộng rãi các thiết bị điện tử, vấn đề tạo ra nguồn năng lượng hiệu quả và an toàn ngày càng trở nên cấp thiết. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Queensland vừa tiết lộ một phương pháp mới để tạo ra pin kẽm công suất cao có thể thay đổi cục diện của ngành năng lượng. Một trong những vấn đề chính của pin sạc gốc nước truyền thống là điện áp thấp, điều này hạn chế việc sử dụng chúng trong các thiết bị hiện đại. Nhưng nhờ một phương pháp mới được các nhà khoa học phát triển nên nhược điểm này đã được khắc phục thành công. Là một phần trong nghiên cứu của họ, các nhà khoa học đã chuyển sang một hợp chất hữu cơ đặc biệt - catechol. Nó hóa ra là một thành phần quan trọng có thể cải thiện độ ổn định của pin và tăng hiệu quả của nó. Cách tiếp cận này đã làm tăng đáng kể điện áp của pin kẽm-ion, khiến chúng trở nên cạnh tranh hơn. Theo các nhà khoa học, loại pin như vậy có một số ưu điểm. Họ có b ... >>

Nồng độ cồn của bia ấm 07.05.2024

Bia, là một trong những đồ uống có cồn phổ biến nhất, có hương vị độc đáo riêng, có thể thay đổi tùy theo nhiệt độ tiêu thụ. Một nghiên cứu mới của một nhóm các nhà khoa học quốc tế đã phát hiện ra rằng nhiệt độ bia có tác động đáng kể đến nhận thức về mùi vị rượu. Nghiên cứu do nhà khoa học vật liệu Lei Jiang dẫn đầu đã phát hiện ra rằng ở nhiệt độ khác nhau, các phân tử ethanol và nước hình thành các loại cụm khác nhau, ảnh hưởng đến nhận thức về mùi vị rượu. Ở nhiệt độ thấp, nhiều cụm giống kim tự tháp hình thành hơn, làm giảm vị cay nồng của "etanol" và làm cho đồ uống có vị ít cồn hơn. Ngược lại, khi nhiệt độ tăng lên, các cụm trở nên giống chuỗi hơn, dẫn đến mùi cồn rõ rệt hơn. Điều này giải thích tại sao hương vị của một số đồ uống có cồn, chẳng hạn như rượu baijiu, có thể thay đổi tùy theo nhiệt độ. Dữ liệu thu được mở ra triển vọng mới cho các nhà sản xuất đồ uống, ... >>

Tin tức ngẫu nhiên từ Kho lưu trữ

rượu sake 02.05.2018

Các nhà khoa học Nhật Bản đã phát minh ra loại rượu làm từ gỗ. Các nhà nghiên cứu tại Viện Nghiên cứu Lâm sản và Lâm sản Nhật Bản cho biết đồ uống có hương vị gỗ tương tự như rượu mạnh ủ trong thùng gỗ. Họ hy vọng rằng phát minh của họ sẽ lên kệ siêu thị trong vòng ba năm.

Phương pháp này bao gồm việc nghiền gỗ thành một loại bột nhão và sau đó thêm men và một loại enzyme để bắt đầu quá trình lên men. Các nhà khoa học nói rằng họ có thể lưu giữ mùi thơm đặc trưng của gỗ của từng loại cây. Cho đến nay, họ đã làm đồ uống từ tuyết tùng, bạch dương và anh đào.

Từ bốn kg gỗ tuyết tùng, người ta thu được 3,8 lít chất lỏng, với nồng độ cồn khoảng 15% - độ mạnh tiêu chuẩn của rượu sake. Các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm với cả phiên bản ủ và chưng cất của thức uống mới, nhưng họ cho rằng rượu chưng cất trông ngon hơn.

Quá trình lên men gỗ từ lâu đã được sử dụng để sản xuất nhiên liệu sinh học, nhưng sản phẩm này chứa độc tố và thiếu hương vị, khiến nó không còn là nguyên liệu thích hợp cho cocktail. Phương pháp của Nhật không sử dụng nhiệt độ cao và axit sunfuric nên khá dễ uống.

Thấy hết Lưu trữ tin khoa học công nghệ, điện tử mới

Tất cả các ngôn ngữ của trang này

Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web