Sản xuất hàng loạt nấm cục. Thư viện kỹ thuật miễn phí

TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ, SỰ PHÁT TRIỂN TRONG ĐIỆN TỬ
Thư viện kỹ thuật miễn phí / nguồn cấp tin tức

Sản xuất nấm cục hàng loạt

19.02.2023

Có thể trong tương lai, một nhà xuất khẩu nấm cục tiềm năng khác sẽ xuất hiện trên thế giới, điều này sẽ ảnh hưởng tích cực đến giá nấm nhập khẩu ở một số quốc gia.

Viện nghiên cứu lâm sản và lâm sản tỉnh Ibaraki lần đầu tiên công bố trồng thành công nấm cục nhân tạo ở nước này. Điều này làm dấy lên hy vọng rằng một ngày nào đó người tiêu dùng sẽ có thể thưởng thức nấm cục tự làm như một bữa ăn trong ngày.

Truffle là một loại nấm mọc thành đám trong đất. Nó được biết đến như một sản phẩm cao cấp được sử dụng trong ẩm thực phương Tây. Nấm được đánh giá cao về mùi của nó, cũng như nấm matsutake. Theo viện, khoảng 200 loài nấm cục được biết đến trên thế giới. Chúng được trồng nhân tạo ở các nước châu Âu.

Nhật Bản nhập khẩu nấm cục từ nước ngoài, nhưng chúng rất đắt - nấm cục châu Âu có giá khoảng 80 yên ($ 000) mỗi kg. Hơn 604 loài nấm cục hoang dã đã được tìm thấy ở Nhật Bản, nhưng chúng rất hiếm. Cho đến nay, nấm cục nhân tạo vẫn chưa được trồng thành công ở Nhật Bản.

Vào năm 2015, viện đã bắt đầu nghiên cứu trồng nhân tạo củ japonicum, một loại nấm cục trắng chỉ có ở Nhật Bản. Viện chọn củ japonicum vì mùi của nó giống với nấm cục trắng trồng ở Mỹ và Châu Âu; nó được trồng ở những vùng rộng lớn của Nhật Bản, trải dài từ tỉnh Iwate đến tỉnh Okayama; và nó có thể phát triển đến kích thước vượt quá 10 cm.

Các chuyên gia của viện đã áp dụng bào tử củ japonicum vào rễ cây sồi jolcham để cho phép chúng cùng tồn tại. Sau đó, họ trồng cây sồi tại các địa điểm thử nghiệm ở bốn khu vực của Nhật Bản. Vào tháng 22, một vài năm sau khi những cây này được trồng, các chuyên gia phát hiện ra rằng chỉ có 60 cây nấm cục mọc trên các mảnh đất thử nghiệm ở quận Ibaraki và Kyoto. Chúng dài XNUMX cm ở vòng eo và nặng không quá XNUMX gam mỗi con, đủ lớn để dùng làm nguyên liệu thực phẩm.

Khi các chuyên gia ăn chúng, họ phát hiện ra rằng chúng có mùi giống như tỏi, giống như nấm cục trắng của phương Tây và chúng cũng có vị rất ngon.

<< Quay lại: Bảng điều khiển năng lượng mặt trời linh hoạt cho thuyền 19.02.2023

>> Chuyển tiếp: Xe thể thao động cơ đặt giữa của Toyota và Suzuki 18.02.2023

Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:

Sự tồn tại của quy luật entropy cho sự vướng víu lượng tử đã được chứng minh 09.05.2024

Cơ học lượng tử tiếp tục làm chúng ta ngạc nhiên với những hiện tượng bí ẩn và những khám phá bất ngờ. Gần đây, Bartosz Regula từ Trung tâm Điện toán Lượng tử RIKEN và Ludovico Lamy từ Đại học Amsterdam đã trình bày một khám phá mới liên quan đến sự vướng víu lượng tử và mối liên hệ của nó với entropy. Sự vướng víu lượng tử đóng một vai trò quan trọng trong khoa học và công nghệ thông tin lượng tử hiện đại. Tuy nhiên, sự phức tạp trong cấu trúc của nó khiến cho việc hiểu và quản lý nó trở nên khó khăn. Khám phá của Regulus và Lamy chứng tỏ rằng sự vướng víu lượng tử tuân theo một quy luật entropy tương tự như quy luật đối với các hệ cổ điển. Khám phá này mở ra những góc nhìn mới trong khoa học và công nghệ thông tin lượng tử, giúp chúng ta hiểu sâu hơn về sự vướng víu lượng tử và mối liên hệ của nó với nhiệt động lực học. Kết quả nghiên cứu cho thấy khả năng đảo ngược của các phép biến đổi vướng víu, điều này có thể đơn giản hóa đáng kể việc sử dụng chúng trong các công nghệ lượng tử khác nhau. Mở một quy tắc mới ... >>

Điều hòa mini Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Mùa hè là thời gian để thư giãn và du lịch, nhưng thường thì cái nóng có thể biến thời gian này thành một sự dày vò không thể chịu đựng được. Gặp gỡ sản phẩm mới của Sony - điều hòa mini Reon Pocket 5, hứa hẹn sẽ mang đến mùa hè thoải mái hơn cho người dùng. Sony vừa giới thiệu một thiết bị độc đáo - máy điều hòa mini Reon Pocket 5, giúp làm mát cơ thể trong những ngày nắng nóng. Với nó, người dùng có thể tận hưởng sự mát mẻ mọi lúc, mọi nơi chỉ bằng cách đeo nó quanh cổ. Máy điều hòa mini này được trang bị tính năng tự động điều chỉnh các chế độ vận hành cũng như cảm biến nhiệt độ và độ ẩm. Nhờ công nghệ tiên tiến, Reon Pocket 5 điều chỉnh hoạt động tùy thuộc vào hoạt động của người dùng và điều kiện môi trường. Người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ bằng ứng dụng di động chuyên dụng được kết nối qua Bluetooth. Ngoài ra, còn có áo phông và quần short được thiết kế đặc biệt để thuận tiện, có thể gắn một chiếc điều hòa mini. Thiết bị có thể ồ ... >>

Năng lượng từ không gian cho Starship 08.05.2024

Sản xuất năng lượng mặt trời trong không gian ngày càng trở nên khả thi hơn với sự ra đời của các công nghệ mới và sự phát triển của các chương trình không gian. Người đứng đầu công ty khởi nghiệp Virtus Solis chia sẻ tầm nhìn của mình về việc sử dụng Starship của SpaceX để tạo ra các nhà máy điện trên quỹ đạo có khả năng cung cấp năng lượng cho Trái đất. Startup Virtus Solis đã tiết lộ một dự án đầy tham vọng nhằm tạo ra các nhà máy điện trên quỹ đạo sử dụng Starship của SpaceX. Ý tưởng này có thể thay đổi đáng kể lĩnh vực sản xuất năng lượng mặt trời, khiến nó trở nên dễ tiếp cận hơn và rẻ hơn. Cốt lõi trong kế hoạch của startup là giảm chi phí phóng vệ tinh lên vũ trụ bằng Starship. Bước đột phá công nghệ này được kỳ vọng sẽ giúp việc sản xuất năng lượng mặt trời trong không gian trở nên cạnh tranh hơn với các nguồn năng lượng truyền thống. Virtual Solis có kế hoạch xây dựng các tấm quang điện lớn trên quỹ đạo, sử dụng Starship để cung cấp các thiết bị cần thiết. Tuy nhiên, một trong những thách thức quan trọng ... >>

Phương pháp mới để tạo ra pin mạnh mẽ 08.05.2024

Với sự phát triển của công nghệ và việc sử dụng ngày càng rộng rãi các thiết bị điện tử, vấn đề tạo ra nguồn năng lượng hiệu quả và an toàn ngày càng trở nên cấp thiết. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Queensland vừa tiết lộ một phương pháp mới để tạo ra pin kẽm công suất cao có thể thay đổi cục diện của ngành năng lượng. Một trong những vấn đề chính của pin sạc gốc nước truyền thống là điện áp thấp, điều này hạn chế việc sử dụng chúng trong các thiết bị hiện đại. Nhưng nhờ một phương pháp mới được các nhà khoa học phát triển nên nhược điểm này đã được khắc phục thành công. Là một phần trong nghiên cứu của họ, các nhà khoa học đã chuyển sang một hợp chất hữu cơ đặc biệt - catechol. Nó hóa ra là một thành phần quan trọng có thể cải thiện độ ổn định của pin và tăng hiệu quả của nó. Cách tiếp cận này đã làm tăng đáng kể điện áp của pin kẽm-ion, khiến chúng trở nên cạnh tranh hơn. Theo các nhà khoa học, loại pin như vậy có một số ưu điểm. Họ có b ... >>

Nồng độ cồn của bia ấm 07.05.2024

Bia, là một trong những đồ uống có cồn phổ biến nhất, có hương vị độc đáo riêng, có thể thay đổi tùy theo nhiệt độ tiêu thụ. Một nghiên cứu mới của một nhóm các nhà khoa học quốc tế đã phát hiện ra rằng nhiệt độ bia có tác động đáng kể đến nhận thức về mùi vị rượu. Nghiên cứu do nhà khoa học vật liệu Lei Jiang dẫn đầu đã phát hiện ra rằng ở nhiệt độ khác nhau, các phân tử ethanol và nước hình thành các loại cụm khác nhau, ảnh hưởng đến nhận thức về mùi vị rượu. Ở nhiệt độ thấp, nhiều cụm giống kim tự tháp hình thành hơn, làm giảm vị cay nồng của "etanol" và làm cho đồ uống có vị ít cồn hơn. Ngược lại, khi nhiệt độ tăng lên, các cụm trở nên giống chuỗi hơn, dẫn đến mùi cồn rõ rệt hơn. Điều này giải thích tại sao hương vị của một số đồ uống có cồn, chẳng hạn như rượu baijiu, có thể thay đổi tùy theo nhiệt độ. Dữ liệu thu được mở ra triển vọng mới cho các nhà sản xuất đồ uống, ... >>

Tin tức ngẫu nhiên từ Kho lưu trữ

vũ khí di truyền 03.06.2019

Các nhà khoa học tại Đại học Maryland đã tạo ra một loại nấm biến đổi gen (GM) tiết ra một loại độc tố giết chết muỗi sốt rét.

Lần đầu tiên, hiệu quả của phương pháp đối phó với những người mang mầm bệnh chết người này đã được thử nghiệm bên ngoài phòng thí nghiệm.

Các nhà nghiên cứu đã đưa gen mã hóa kênh ion kali hoạt hóa canxi và hexatoxin-Hv1a lai vào nấm Metarhizium pingshaense. Loài thứ hai bị cô lập bởi loài nhện mạng phễu Úc chết người. Mosquito Sphere, một cơ sở được xây dựng để mô phỏng môi trường tự nhiên ở Burkina Faso, Tây Phi, đã được sử dụng để thử nghiệm loại nấm lai gây bệnh cho muỗi Anopheles coluzzii. Tại khu vực này, tỷ lệ mắc bệnh sốt rét năm 2017 là 7,9 triệu trường hợp.

"Quả cầu muỗi" bao gồm sáu ngăn. Bốn trong số đó, được bao phủ bởi một lớp màng nhà kính, chứa các tòa nhà có bê con, các nhà máy dành cho muỗi trưởng thành và các địa điểm giao phối. A. coluzzii kháng thuốc trừ sâu được thu thập để làm thí nghiệm khi là ấu trùng từ môi trường sống tự nhiên, và bên trong các ngăn, côn trùng đạt đến dạng trưởng thành. Cây nấm được đặt trên một tấm vải được treo bên trong "quả cầu".

Hóa ra, muỗi tiếp xúc với protein lai chết nhanh hơn 1,6 lần so với M.pingshaense ở dạng hoang dã. Quần thể côn trùng chết trong vòng 45 ngày. Đồng thời, nấm ít đặc trưng cho loài hơn so với phương pháp truyền gen, với sự trợ giúp của các đột biến có hại được lan truyền trong quần thể muỗi hoang dã nhất bằng cách sử dụng côn trùng biến đổi gen.

Thấy hết Lưu trữ tin khoa học công nghệ, điện tử mới

Tất cả các ngôn ngữ của trang này

Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web