Cà phê làm giảm nguy cơ mắc bệnh gan. Thư viện kỹ thuật miễn phí

TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ, SỰ PHÁT TRIỂN TRONG ĐIỆN TỬ
Thư viện kỹ thuật miễn phí / nguồn cấp tin tức

Cà phê giảm nguy cơ mắc bệnh gan

29.06.2022

Một nhóm các nhà khoa học quốc tế đã mang đến một tin tốt lành về cà phê, với một nghiên cứu gần đây cho thấy thức uống được yêu thích có liên quan như thế nào đến những lợi ích sức khỏe ấn tượng, chẳng hạn như giảm nguy cơ mắc bệnh gan.

Các nhà nghiên cứu thường thấy rằng tiêu thụ cà phê có liên quan đến việc giảm lượng đường trong máu, cải thiện nhận thức, bảo vệ khỏi chứng mất trí nhớ do tuổi tác và thậm chí là kéo dài tuổi thọ. Tất cả những mối quan hệ này là tương quan, không phải là nhân quả, nhưng hoàn toàn chắc chắn rằng cà phê ít nhất có thể cải thiện tâm trạng của chúng ta từ 8 giờ sáng đến trưa.

Một nghiên cứu mới đã tập trung vào lý do tại sao cơ thể chúng ta cảm thấy rất tốt từ cà phê (và trà, cũng chứa caffeine). Trong hầu hết các bài báo khoa học về tác dụng của cà phê và trà đối với sức khỏe con người, đó là mối tương quan được chỉ ra. Các nhà khoa học từ Hà Lan, Anh, Đức, Pháp và Mỹ đã quyết định tìm ra chi tiết. Họ đã xem xét những thay đổi biểu sinh, tức là ảnh hưởng đến gen của các yếu tố bên ngoài (trong trường hợp này là chè và cà phê).

Các tác giả của nghiên cứu viết trong một bản in trước trên BioRxiv, cổng thông tin khoa học của Phòng thí nghiệm Cold Spring Harbour. ảnh hưởng của các yếu tố chế độ ăn uống và lối sống đến nguy cơ mắc bệnh. "

Nghiên cứu có sự tham gia của 15 tình nguyện viên là người Mỹ gốc Âu và Phi. Quy mô mẫu lớn và sự đóng góp của nhiều sắc tộc là động lực thúc đẩy công việc này.

Bằng cách kiểm soát các yếu tố khác ảnh hưởng đến biểu sinh, các nhà nghiên cứu tập trung vào các mối liên quan cụ thể đến việc tiêu thụ cà phê và trà và tìm thấy mối liên quan với việc giảm nguy cơ béo phì và xơ gan, cũng như sự phát triển của bệnh tim mạch.

Quá trình mà caffeine ảnh hưởng đến gen của chúng ta được gọi là quá trình methyl hóa DNA. Các nhà khoa học càng tìm hiểu nhiều về quá trình này, họ càng coi nó là chìa khóa để quản lý "công tắc biểu sinh" trong danh sách ngày càng tăng của các bệnh và rối loạn bắt kịp với con người khi chúng ta già đi.

Các nhà nghiên cứu cho biết: “Nhìn chung, nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ cà phê có liên quan đến các mức độ methyl hóa DNA khác nhau và sự biến đổi biểu sinh liên quan có thể giải thích cơ chế tác dụng của cà phê trong việc xác định nguy cơ bệnh tật,” các nhà nghiên cứu cho biết.

<< Quay lại: AI sẽ giúp Meta đạt được âm thanh trung thực trong thế giới ảo 29.06.2022

>> Chuyển tiếp: Cảm biến xác thực hơi thở sinh trắc học 28.06.2022

Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:

Sự tồn tại của quy luật entropy cho sự vướng víu lượng tử đã được chứng minh 09.05.2024

Cơ học lượng tử tiếp tục làm chúng ta ngạc nhiên với những hiện tượng bí ẩn và những khám phá bất ngờ. Gần đây, Bartosz Regula từ Trung tâm Điện toán Lượng tử RIKEN và Ludovico Lamy từ Đại học Amsterdam đã trình bày một khám phá mới liên quan đến sự vướng víu lượng tử và mối liên hệ của nó với entropy. Sự vướng víu lượng tử đóng một vai trò quan trọng trong khoa học và công nghệ thông tin lượng tử hiện đại. Tuy nhiên, sự phức tạp trong cấu trúc của nó khiến cho việc hiểu và quản lý nó trở nên khó khăn. Khám phá của Regulus và Lamy chứng tỏ rằng sự vướng víu lượng tử tuân theo một quy luật entropy tương tự như quy luật đối với các hệ cổ điển. Khám phá này mở ra những góc nhìn mới trong khoa học và công nghệ thông tin lượng tử, giúp chúng ta hiểu sâu hơn về sự vướng víu lượng tử và mối liên hệ của nó với nhiệt động lực học. Kết quả nghiên cứu cho thấy khả năng đảo ngược của các phép biến đổi vướng víu, điều này có thể đơn giản hóa đáng kể việc sử dụng chúng trong các công nghệ lượng tử khác nhau. Mở một quy tắc mới ... >>

Điều hòa mini Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Mùa hè là thời gian để thư giãn và du lịch, nhưng thường thì cái nóng có thể biến thời gian này thành một sự dày vò không thể chịu đựng được. Gặp gỡ sản phẩm mới của Sony - điều hòa mini Reon Pocket 5, hứa hẹn sẽ mang đến mùa hè thoải mái hơn cho người dùng. Sony vừa giới thiệu một thiết bị độc đáo - máy điều hòa mini Reon Pocket 5, giúp làm mát cơ thể trong những ngày nắng nóng. Với nó, người dùng có thể tận hưởng sự mát mẻ mọi lúc, mọi nơi chỉ bằng cách đeo nó quanh cổ. Máy điều hòa mini này được trang bị tính năng tự động điều chỉnh các chế độ vận hành cũng như cảm biến nhiệt độ và độ ẩm. Nhờ công nghệ tiên tiến, Reon Pocket 5 điều chỉnh hoạt động tùy thuộc vào hoạt động của người dùng và điều kiện môi trường. Người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ bằng ứng dụng di động chuyên dụng được kết nối qua Bluetooth. Ngoài ra, còn có áo phông và quần short được thiết kế đặc biệt để thuận tiện, có thể gắn một chiếc điều hòa mini. Thiết bị có thể ồ ... >>

Năng lượng từ không gian cho Starship 08.05.2024

Sản xuất năng lượng mặt trời trong không gian ngày càng trở nên khả thi hơn với sự ra đời của các công nghệ mới và sự phát triển của các chương trình không gian. Người đứng đầu công ty khởi nghiệp Virtus Solis chia sẻ tầm nhìn của mình về việc sử dụng Starship của SpaceX để tạo ra các nhà máy điện trên quỹ đạo có khả năng cung cấp năng lượng cho Trái đất. Startup Virtus Solis đã tiết lộ một dự án đầy tham vọng nhằm tạo ra các nhà máy điện trên quỹ đạo sử dụng Starship của SpaceX. Ý tưởng này có thể thay đổi đáng kể lĩnh vực sản xuất năng lượng mặt trời, khiến nó trở nên dễ tiếp cận hơn và rẻ hơn. Cốt lõi trong kế hoạch của startup là giảm chi phí phóng vệ tinh lên vũ trụ bằng Starship. Bước đột phá công nghệ này được kỳ vọng sẽ giúp việc sản xuất năng lượng mặt trời trong không gian trở nên cạnh tranh hơn với các nguồn năng lượng truyền thống. Virtual Solis có kế hoạch xây dựng các tấm quang điện lớn trên quỹ đạo, sử dụng Starship để cung cấp các thiết bị cần thiết. Tuy nhiên, một trong những thách thức quan trọng ... >>

Phương pháp mới để tạo ra pin mạnh mẽ 08.05.2024

Với sự phát triển của công nghệ và việc sử dụng ngày càng rộng rãi các thiết bị điện tử, vấn đề tạo ra nguồn năng lượng hiệu quả và an toàn ngày càng trở nên cấp thiết. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Queensland vừa tiết lộ một phương pháp mới để tạo ra pin kẽm công suất cao có thể thay đổi cục diện của ngành năng lượng. Một trong những vấn đề chính của pin sạc gốc nước truyền thống là điện áp thấp, điều này hạn chế việc sử dụng chúng trong các thiết bị hiện đại. Nhưng nhờ một phương pháp mới được các nhà khoa học phát triển nên nhược điểm này đã được khắc phục thành công. Là một phần trong nghiên cứu của họ, các nhà khoa học đã chuyển sang một hợp chất hữu cơ đặc biệt - catechol. Nó hóa ra là một thành phần quan trọng có thể cải thiện độ ổn định của pin và tăng hiệu quả của nó. Cách tiếp cận này đã làm tăng đáng kể điện áp của pin kẽm-ion, khiến chúng trở nên cạnh tranh hơn. Theo các nhà khoa học, loại pin như vậy có một số ưu điểm. Họ có b ... >>

Nồng độ cồn của bia ấm 07.05.2024

Bia, là một trong những đồ uống có cồn phổ biến nhất, có hương vị độc đáo riêng, có thể thay đổi tùy theo nhiệt độ tiêu thụ. Một nghiên cứu mới của một nhóm các nhà khoa học quốc tế đã phát hiện ra rằng nhiệt độ bia có tác động đáng kể đến nhận thức về mùi vị rượu. Nghiên cứu do nhà khoa học vật liệu Lei Jiang dẫn đầu đã phát hiện ra rằng ở nhiệt độ khác nhau, các phân tử ethanol và nước hình thành các loại cụm khác nhau, ảnh hưởng đến nhận thức về mùi vị rượu. Ở nhiệt độ thấp, nhiều cụm giống kim tự tháp hình thành hơn, làm giảm vị cay nồng của "etanol" và làm cho đồ uống có vị ít cồn hơn. Ngược lại, khi nhiệt độ tăng lên, các cụm trở nên giống chuỗi hơn, dẫn đến mùi cồn rõ rệt hơn. Điều này giải thích tại sao hương vị của một số đồ uống có cồn, chẳng hạn như rượu baijiu, có thể thay đổi tùy theo nhiệt độ. Dữ liệu thu được mở ra triển vọng mới cho các nhà sản xuất đồ uống, ... >>

Tin tức ngẫu nhiên từ Kho lưu trữ

Phân tử lâu đời nhất trong vũ trụ được phát hiện 17.04.2019

Đài quan sát bay SOFIA độc đáo đã giúp các nhà khoa học lần đầu tiên khám phá ra bên trong một tinh vân hành tinh trong chòm sao Cygnus có dấu vết của sự kết hợp giữa heli và hydro - hai nguyên tố tồn tại trong vũ trụ ngay cả trước khi có sự xuất hiện của các ngôi sao. Kết quả của các quan sát được công bố trên tạp chí.

"Việc không có dấu vết của phân tử này trong không gian là một trong những bí ẩn lớn nhất trong thiên văn học. Tôi vô cùng phấn khích khi lần đầu tiên chúng tôi nhìn thấy nó trong tập dữ liệu của mình. Kết thúc có hậu này đã xua tan nghi ngờ của chúng tôi rằng chúng tôi hiểu cách hóa học trong vũ trụ sơ khai ", Rolf Guesten thuộc Viện Thiên văn vô tuyến ở Bonn, Đức cho biết.

Sau Vụ nổ lớn, chỉ có ba nguyên tố tồn tại trong vũ trụ: hydro, heli và một lượng nhỏ liti. Tuy nhiên, sau 300 triệu năm, khi những ngôi sao đầu tiên xuất hiện, các nguyên tố nặng hơn bắt đầu xuất hiện, sinh ra trong quá trình phản ứng nhiệt hạch trong ruột của các ngôi sao.

Các phân tử phức tạp, theo các nhà khoa học, bắt đầu xuất hiện từ rất lâu trước khi xuất hiện những ánh sáng này, vào thời điểm mà vũ trụ đang đồng thời giãn nở nhanh chóng và trở nên lạnh hơn. Chất đầu tiên trong số này là helium hydride, một hợp chất của helium trung tính và một proton tích điện dương.

Như Gesten lưu ý, các nhà khoa học đã cố gắng tìm kiếm dấu vết của HeH + trong không gian trong gần một thế kỷ, nhưng cho đến nay họ vẫn chưa thể làm được điều này. Các nhà vật lý thiên văn đã cho rằng có nhiều thất bại là do các phân tử lâu đời nhất trong vũ trụ chỉ có thể được nhìn thấy trong phần quang phổ mà hơi nước và các phân tử khác trong khí quyển hấp thụ rất tốt.
Những vấn đề như vậy không ảnh hưởng đến công việc của đài quan sát bay duy nhất trên thế giới SOFIA, một dự án hợp tác độc đáo giữa NASA và cơ quan không gian Đức DLR. Đó là một chiếc Boeing 747 với một kính viễn vọng quang học và hồng ngoại dài 2,5 mét được lắp đặt trên đó. Leo lên độ cao 13 km cho phép bạn tạo ra chất lượng của hình ảnh thu được gần với mức của các đài quan sát không gian.

Sử dụng kính viễn vọng này, Gesten và các đồng nghiệp của ông đã quan sát tinh vân hành tinh NGC 7027, nằm trong chòm sao Cygnus ở khoảng cách 600 năm ánh sáng từ Trái đất. Nó là một loại "tấm vải liệm" của một ngôi sao lùn trắng, tiền thân của nó đã cạn kiệt nguồn dự trữ hydro và trút bỏ lớp vỏ bên ngoài của nó khoảng XNUMX năm trước, theo tiêu chuẩn vũ trụ.

Tinh vân này từ lâu đã thu hút sự chú ý của các nhà khoa học vì một lý do đơn giản: nhiệt độ xấp xỉ tương đương nhau bên trong nó - khoảng bốn nghìn độ Kelvin - ngự trị trong Vũ trụ sơ khai vào thời điểm khai sinh các phân tử heli hyđrua đầu tiên. Ngoài ra, sao lùn trắng mới sinh tạo ra một lượng lớn năng lượng và ánh sáng, làm ion hóa hydro xung quanh nó và đẩy nhanh quá trình sinh ra HeH +.

Thấy hết Lưu trữ tin khoa học công nghệ, điện tử mới

Tất cả các ngôn ngữ của trang này

Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web