Menu English Ukrainian Tiếng Nga Trang Chủ

Thư viện kỹ thuật miễn phí cho những người có sở thích và chuyên gia Thư viện kỹ thuật miễn phí


Để giúp người uyên bác. Cơ sở dữ liệu về lịch sử, địa lý, sinh học, khoa học, kỹ thuật, thể thao, văn hóa, truyền thống của các dân tộc trên thế giới. Theo tư liệu của báo chí và Internet.

Sự thật thú vị ngẫu nhiên

Bình luận bài viết Bình luận bài viết

<< Quay lại     Chuyển tiếp >>

Ở Mỹ, khả năng cho phép đàm thoại trên điện thoại di động khi đang bay trên máy bay đang được xem xét. Hiện nay người ta tin rằng sóng vô tuyến điện thoại có thể ảnh hưởng đến các thiết bị điện tử nhạy cảm của máy bay. Các nhà thiên văn học vô tuyến đang phản đối giấy phép được đề xuất, tuyên bố rằng một điện thoại di động, được nâng lên độ cao 12 km, sẽ làm tắc nghẽn tất cả các kính viễn vọng vô tuyến trong bán kính hơn 160 km từ máy bay với tín hiệu của nó.

Tại Hoa Kỳ, người ta đã quyết định phá bỏ nhà máy vũ khí hạt nhân Hanford, được xây dựng cách đây khoảng 60 năm như một phần của Dự án Manhattan. Trong những năm qua, 67 lò phản ứng của nhà máy đã sản xuất 190 tấn plutonium cấp độ vũ khí và 177 triệu lít chất thải phóng xạ lỏng, hiện được lưu giữ trong 2035 bể chứa dần dần rỉ sét dưới lòng đất. Đến năm XNUMX, việc phá dỡ sẽ được hoàn thành và chất thải được chuyển đến một cơ sở lưu trữ an toàn hơn đang được xây dựng ở vùng núi Nevada.

Cơ thể con người nặng 70 kg chứa 150-180 gram muối.

Trong 40 triệu năm, thực vật không có lá. Lá chỉ xuất hiện sau khi hàm lượng carbon dioxide trong khí quyển giảm xuống trong Đại Cổ sinh.

Đại học Bochum (Đức) đã phát triển một chương trình cho phép máy tính lập kế hoạch phủ xanh các thành phố. Để làm điều này, dữ liệu về vị trí, số tầng và hình dạng của ngôi nhà, cũng như khí hậu của khu vực được nhập vào máy, sau đó chương trình đưa ra các khuyến nghị - nên trồng cây bụi và cây nào, sắp xếp bãi cỏ ở đâu và dùng cỏ gì cho chúng. Với sự trợ giúp của một chương trình mới, chính quyền thành phố Port Philip của Úc đã có thể giảm nhiệt độ trên đường phố trong cái nóng mùa hè xuống 1,4 độ C.

Đại học Detroit (Mỹ) đã tạo ra một loại kháng sinh có thể phân hủy dưới tác dụng của ánh sáng mặt trời. Do đó, sự tích tụ của nó trong môi trường được ngăn chặn.

Tại Đại học thành phố Nagano của Nhật Bản, một phương pháp đã được phát triển để kéo sợi từ vỏ tinh khiết của cua, tôm và tôm càng (những chất thải này tích tụ với số lượng lớn trong ngành công nghiệp thực phẩm của Nhật Bản). Sợi chỉ bóng, mịn tương tự như tơ tằm, chúng bền hơn sợi bông. Người Nhật có ý định bắt đầu sản xuất vải chitinous.

Ở cửa sông Seine, một hòn đảo nhân tạo được xây dựng để làm nơi nghỉ ngơi cho những loài chim di cư, bị buộc rời khỏi nơi ưa thích của chúng do việc xây dựng một cảng container mới ở Le Havre. Hòn đảo có diện tích lên tới sáu ha (tùy thuộc vào mức độ thủy triều) đã lấy 667 nghìn tấn đá và cát.

Tại cửa sông Elbe, ở cảng Brunsbuttel của Đức, tuabin gió lớn nhất thế giới đã được đưa vào hoạt động. Công suất của máy phát điện là 5 megawatt, cung cấp năng lượng cho 4500 căn hộ và khu nhà. Cánh quạt có đường kính 126 mét được gắn trên tháp cao 120 mét, nó tạo ra từ 7 đến 12 vòng / phút, tùy thuộc vào tốc độ gió.

Tại Viện An toàn Bức xạ Phần Lan, một tế bào nuôi cấy của con người được tiếp xúc với sóng vô tuyến của điện thoại di động trong 48 giờ, theo dõi hoạt động của khoảng 4500 gen trong tế bào. Hai tá gen tăng tốc hoặc làm chậm công việc của chúng để kiểm soát quá trình tổng hợp protein.

Ethylene glycol đã được tìm thấy ở phần đuôi của sao chổi Hale-Bopp. Nó là phân tử hữu cơ phức tạp nhất được tìm thấy trong bầu khí quyển của sao chổi cho đến nay.

Một tách cà phê chứa khoảng một nghìn hợp chất tự nhiên. Trong số này, chỉ có ba phần trăm đã được kiểm tra khả năng gây ung thư.

Tại bốn thành phố của Pháp - Grenoble, Paris, Rouen và Strasbourg - vài chục người lớn và trẻ em đã đồng ý sống trong hai ngày với một thiết bị như máy hút bụi trên lưng. Đây là cách các nhà sinh thái học nghiên cứu các chất ô nhiễm mà người dân buộc phải hít thở trên đường phố, tại nơi làm việc và ở nhà.

Hiện có 12 máy phát điện gió đang hoạt động tại Cộng hòa Séc với tổng công suất 7 megawatt và điều kiện tự nhiên của đất nước cho phép xây dựng ít nhất một nghìn máy phát điện trong số đó. Khi gia nhập Liên minh châu Âu, Cộng hòa Séc cam kết tăng tỷ trọng các nguồn năng lượng tái tạo từ 2010% hiện nay lên 2% vào năm 6.

Tại Thượng Hải (Trung Quốc), người ta đã quyết định giảm tốc độ xây dựng các tòa nhà chọc trời mới. Thực tế là do việc bơm nước ngầm tăng lên, đất trong thành phố bắt đầu lắng xuống 1,5-2 cm mỗi năm. Hiện ở Thượng Hải có khoảng 3000 tòa nhà cao từ 19 tầng trở lên.

Tại sáu quốc gia châu Âu, số lượng điện thoại di động hiện đã vượt quá số lượng điện thoại có dây thông thường: ở Phần Lan, Ý, Tây Ban Nha, Đức, Anh và Pháp. Pháp đã tham gia nhóm này vào mùa thu năm ngoái.

Một nhóm gen đã được tìm thấy trong nhiễm sắc thể thứ sáu của con người, một đột biến hiếm gặp làm tăng nguy cơ ung thư phổi lên 14 lần ngay cả khi hút thuốc rất vừa phải. Các nhà di truyền học hy vọng sẽ phát triển một thử nghiệm đặc biệt cho phép những người có đột biến như vậy được cảnh báo trước rằng họ thậm chí không nên thử hút thuốc.

Năm nay, 600 người Pháp đã khai thuế trực tuyến, tăng đáng kể so với chỉ 2002 vào năm 117, nhưng vẫn là một phần nhỏ trong số 33 triệu người nộp thuế của đất nước. Quốc gia tiến bộ nhất về vấn đề này là Na Uy, nơi từ năm 2003, tờ khai thuế có thể được gửi qua điện thoại di động dưới dạng tin nhắn văn bản ngắn. Đúng, có một hệ thống khác ở đây: thanh tra thuế theo dõi từng công dân và điền vào và gửi cho bạn một tờ khai. Bạn chỉ phải trả lời liệu bạn có đồng ý với các tính toán hay không.

Con bò đầu tiên mắc bệnh dại đã được phát hiện ở Nhật Bản. Người ta tin rằng vi rút đã xâm nhập vào đất nước với thịt và bột xương nhập khẩu từ Anh từ năm 1990 đến năm 1996.

Nhà toán học người Hungary Albert-Laszlo Barabasi đã đo Internet. Để truy cập hầu hết bất kỳ trang nào trong số 800 triệu trang của nó, không quá 19 lần nhấp chuột máy tính là đủ. Con số này đặc trưng cho quy mô của mạng toàn cầu.

Các nhà thiên văn Venezuela đã tìm thấy 168 ngôi sao mới trong chòm sao Orion với khối lượng gấp 0,6-0,9 lần khối lượng Mặt trời.

Trở lại trường học vào ngày 8/2001 sau kỳ nghỉ đông, mỗi học sinh Pháp đều nhận được một địa chỉ email miễn phí trọn đời. Có 12 triệu học sinh ở Pháp vào năm XNUMX, và cứ một trăm học sinh thì có trung bình ba máy tính ở trường. Đúng là nhiều người có máy tính ở nhà.

Mùa xuân này, số lượng điện thoại di động trên thế giới đã vượt quá một tỷ. Nếu chúng ta tính đến điện thoại thông thường, thì trung bình, cứ một phần ba cư dân trên Trái đất đều có số điện thoại của riêng mình.

Mùa xuân này, số lượng máy tính cá nhân được bán trên thế giới, kể từ giữa những năm 70, khi những thiết bị này xuất hiện trên thị trường, đã lên tới một tỷ. Một phần tư trong số họ đã được mua cho ngôi nhà, ba phần tư - cho các tổ chức.

Năng lượng gió trên thế giới đã tăng trưởng hàng năm 30% trong vài năm. Thiếu năng lực sản xuất để tạo ra các tuabin gió, do đó các công ty hàng đầu thế giới trong lĩnh vực này đang nhận đơn đặt hàng trước một năm rưỡi.

Để cân một phân tử, một loại virus hay một vật thể khác chỉ nặng một phần tỷ của một phần nghìn miligam, những chiếc cân được tạo ra tại Viện Công nghệ California (Mỹ) cho phép. Hơn nữa, việc cân được thực hiện trong điều kiện bình thường chứ không phải trong môi trường chân không ở nhiệt độ cực thấp như các loại cân siêu nhạy khác.

Một con gấu trúc trưởng thành ăn khoảng 40 kg măng mỗi ngày. Vì chúng không nhiều dinh dưỡng nên chỉ hấp thụ được 16/XNUMX khối lượng hấp thụ. Để không chết vì đói, gấu trúc phải ăn XNUMX tiếng mỗi ngày.

Một người trưởng thành mất trung bình 85 tế bào não mỗi ngày và chỉ có 50 tế bào tái tạo trong người đó trong cùng một thời gian.

Chính quyền Đài Loan dự định cấm lắp đặt các trạm phát sóng điện thoại di động gần trường học, nhà trẻ, sân chơi và những nơi khác mà trẻ em dành nhiều thời gian. Mặc dù tác hại của những sóng vô tuyến này chưa được chứng minh rõ ràng, nhưng tốt hơn hết là bạn nên giữ an toàn cho trẻ em.

Trước sự chú ý của chính quyền Moscow: theo thống kê của Mỹ, tại các thành phố cho phép sòng bạc, tần suất tự tử tăng lên.

Trong Thế chiến II, ở Nam Thái Bình Dương, gần Polynesia, Micronesia và Melanesia, hơn 1000 tàu, chủ yếu là của Nhật Bản và Mỹ, bị chìm. Trong số này, phần còn lại của nhiên liệu và hóa chất độc hại vẫn đang rò rỉ ra đại dương. Việc dọn dẹp khu vực này sẽ đòi hỏi nỗ lực quốc tế và tiêu tốn hàng chục triệu đô la.

Trong Chiến tranh thế giới thứ nhất, việc nghiên cứu vũ khí hóa học được thực hiện trong khuôn viên Đại học Washington ở thủ đô Hoa Kỳ, và kể từ đó tàn tích của khí mù tạt, lewisite, khí mù tạt, các hợp chất asen và xyanua đã được chôn cất tại đây. Nơi này có biệt danh là Thung lũng chết, nhưng sau đó được xây dựng lên với những tòa nhà dân cư sang trọng và được đổi tên thành Thung lũng mùa xuân. Chất độc vẫn được chôn dưới những ngôi biệt thự.

Trong khi xem một bộ phim hài hay, tuần hoàn máu tăng 50%.

Trong chuyến bay siêu thanh của chiếc máy bay chở khách Concorde, thân máy bay của nó nóng lên tới 95 độ C và dài thêm 12,5 cm.

Khoảng XNUMX loại vắc xin chống lại các loại ung thư hiện đang được thử nghiệm trên khắp thế giới. Hai hoặc ba loại thuốc đã được thử nghiệm lâm sàng, và lần đầu tiên trong số chúng sẽ bắt đầu được sử dụng trong các bệnh viện bình thường sau ba hoặc bốn năm nữa.

Trong quý 2000 năm nay, doanh số bán máy tính cá nhân trên thế giới giảm 1,9% so với cùng kỳ năm 6, thậm chí ở Mỹ giảm 15%. Đây là lần đầu tiên nhu cầu về máy tính giảm trong 15 năm. Tuy nhiên, ở Nga, tốc độ tăng trưởng vẫn tiếp tục, mặc dù không ai có số liệu chính xác: số liệu từ 36 đến XNUMX%.

Ngữ điệu đóng một vai trò to lớn trong nhiều ngôn ngữ Đông Nam Á. Cùng một từ, được phát âm với ngữ điệu khác nhau, có thể có nghĩa hoàn toàn khác nhau. Vì vậy, trong tiếng Miến Điện, từ ma, được lặp lại năm lần với các ngữ điệu khác nhau, tạo thành cụm từ: Giúp con ngựa, một con chó điên đang chạy! Nhưng máy trợ thính thông thường không cho phép bạn nghe được sự tinh tế của ngữ điệu. Do đó, Trung Quốc hiện đã phát triển máy trợ thính có bộ vi xử lý làm nổi bật các đặc điểm của ngữ điệu. Trong khi nó quá to - cỡ một mẫu đầu đĩa đã lỗi thời.

Ở Pháp, cứ năm phút lại có một căn hộ hoặc ngôi nhà bị cướp. Trong 80% trường hợp, kẻ trộm vào nhà bằng cửa. Các cuộc thăm dò cho thấy 24% người Pháp đã từng bị đột nhập nhà ít nhất một lần. Tuy nhiên, chỉ 78% trong số những người bị cướp đã thay ổ khóa.

Ở Pháp, người ta đã bắt đầu sản xuất bột giặt với một loại enzym hoạt tính đặc biệt, cho phép giặt sạch chất bẩn ở nhiệt độ nước 20 độ C.

Ở Pháp, số lượng ứng viên mơ ước được học các ngành khoa học chính xác và tự nhiên đang giảm. Kể từ năm 1995, số sinh viên đăng ký vào các khoa vật lý đã giảm 46% và sinh viên sinh học giảm 27%. Nhưng số kỹ sư tương lai đã tăng 53 phần trăm.

Ở Pháp, những thí nghiệm đầu tiên đã được thực hiện nhằm thay thế một phần dầu hỏa cho động cơ phản lực của máy bay bằng nhiên liệu sinh học sản xuất từ ​​dầu thực vật.

Tại Pháp, có 21 điểm thu gom pin đã qua sử dụng để tái chế thành nguyên liệu thô. Năm 2006 thu được 5100 tấn, tăng 20% ​​so với năm 2005.

Tại Pháp, có 21 điểm thu gom pin đã qua sử dụng để tái chế thành nguyên liệu thô. Năm 2006, 5100 tấn pin đã được lắp ráp, tăng 20% ​​so với năm 2005.

Tại Pháp, từ năm 1999, việc vứt bỏ pin đã qua sử dụng cùng với các loại rác khác là bất hợp pháp. Tuy nhiên, trong số 230 nghìn tấn pin và ắc quy được tiêu thụ mỗi năm, chỉ có 31% được tái chế (lên tới 60% ở các nước Scandinavi) và trong số những thứ vẫn có thể được thu hồi, 45% kẽm, chì, cadmium, mangan và thủy ngân không được thu hồi. .

Pháp hiện có 2810 km đường dành cho đi bộ và đi xe đạp dọc theo đường cao tốc, và đến năm 2006, mạng lưới này sẽ tăng lên 8000 km. Vào năm 2010, có thể đi bộ hoặc đạp xe dọc theo một con đường đặc biệt từ Moscow đến Paris qua Kyiv, Warsaw, Berlin và Brussels.

Tại thành phố Metz của Pháp và các vùng lân cận, một hệ thống đang được thử nghiệm để cảnh báo hành khách đang chờ xe buýt về thời gian xe buýt đến điểm dừng thông qua một thiết bị bỏ túi như máy nhắn tin. Hệ thống giám sát vị trí của tất cả các xe buýt và thông báo cho người đăng ký thời gian đến điểm dừng cụ thể của năm xe gần nhất.

Nước giao cho Trạm vũ trụ quốc tế có giá 3000 đô la mỗi ly.

Có lẽ, vào cuối thế kỷ này, Pangea thực tế sẽ hồi sinh - một lục địa duy nhất từng tồn tại trên Trái đất và sau đó tách thành các lục địa riêng biệt do quá trình kiến ​​tạo. Điều này có thể xảy ra thông qua nỗ lực của các kỹ sư cầu nối. Các dự án cầu đã tồn tại để kết nối Alaska với Nga, Tây Ban Nha với Maroc, Ấn Độ với Sri Lanka. Chỉ có Úc, New Zealand, Indonesia, Greenland và các đảo nhỏ hơn sẽ còn lại ở ngoại ô.

Có lẽ chuột sẽ sớm thoát khỏi số phận đáng buồn khi làm động vật thí nghiệm cho các thí nghiệm. Trong mọi trường hợp, chúng không phù hợp để kiểm tra độ an toàn của các loại thuốc mới được tổng hợp và các hóa chất khác: bộ gen của chuột được giải mã hóa ra chứa nhiều gen dùng để trung hòa chất độc hơn ở người. Ngoài ra, bộ gen của chuột đa dạng hơn và phát triển nhanh hơn nhiều so với con người.

Lần đầu tiên trong lịch sử loài người, số lượng người thừa cân nhiều hơn số người thiếu dinh dưỡng. Theo Tổ chức Y tế Thế giới, hiện có một tỷ người thừa cân trên thế giới, trong đó 300 triệu người được chẩn đoán mắc bệnh béo phì, trong khi khoảng 800 triệu người bị đói.

Lần đầu tiên ở Hoa Kỳ được phép đi xe tay ga. Xe tay ga thông thường với động cơ hai thì gây ô nhiễm không khí quá nhiều. Giờ đây, chiếc xe tay ga Vespa X9 của Ý với động cơ bốn thì được cải tiến đặc biệt để giảm thiểu hơn nữa tác hại của khí thải đã được phép nhập khẩu vào Mỹ.

<< Quay lại     Chuyển tiếp >>

Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:

Máy tỉa hoa trong vườn 02.05.2024

Trong nền nông nghiệp hiện đại, tiến bộ công nghệ đang phát triển nhằm nâng cao hiệu quả của quá trình chăm sóc cây trồng. Máy tỉa thưa hoa Florix cải tiến đã được giới thiệu tại Ý, được thiết kế để tối ưu hóa giai đoạn thu hoạch. Công cụ này được trang bị cánh tay di động, cho phép nó dễ dàng thích ứng với nhu cầu của khu vườn. Người vận hành có thể điều chỉnh tốc độ của các dây mỏng bằng cách điều khiển chúng từ cabin máy kéo bằng cần điều khiển. Cách tiếp cận này làm tăng đáng kể hiệu quả của quá trình tỉa thưa hoa, mang lại khả năng điều chỉnh riêng cho từng điều kiện cụ thể của khu vườn, cũng như sự đa dạng và loại trái cây được trồng trong đó. Sau hai năm thử nghiệm máy Florix trên nhiều loại trái cây khác nhau, kết quả rất đáng khích lệ. Những nông dân như Filiberto Montanari, người đã sử dụng máy Florix trong vài năm, đã báo cáo rằng thời gian và công sức cần thiết để tỉa hoa đã giảm đáng kể. ... >>

Kính hiển vi hồng ngoại tiên tiến 02.05.2024

Kính hiển vi đóng vai trò quan trọng trong nghiên cứu khoa học, cho phép các nhà khoa học đi sâu vào các cấu trúc và quá trình mà mắt thường không nhìn thấy được. Tuy nhiên, các phương pháp kính hiển vi khác nhau đều có những hạn chế, trong đó có hạn chế về độ phân giải khi sử dụng dải hồng ngoại. Nhưng những thành tựu mới nhất của các nhà nghiên cứu Nhật Bản tại Đại học Tokyo đã mở ra những triển vọng mới cho việc nghiên cứu thế giới vi mô. Các nhà khoa học từ Đại học Tokyo vừa công bố một loại kính hiển vi mới sẽ cách mạng hóa khả năng của kính hiển vi hồng ngoại. Thiết bị tiên tiến này cho phép bạn nhìn thấy cấu trúc bên trong của vi khuẩn sống với độ rõ nét đáng kinh ngạc ở quy mô nanomet. Thông thường, kính hiển vi hồng ngoại trung bị hạn chế bởi độ phân giải thấp, nhưng sự phát triển mới nhất của các nhà nghiên cứu Nhật Bản đã khắc phục được những hạn chế này. Theo các nhà khoa học, kính hiển vi được phát triển cho phép tạo ra hình ảnh có độ phân giải lên tới 120 nanomet, cao gấp 30 lần độ phân giải của kính hiển vi truyền thống. ... >>

Bẫy không khí cho côn trùng 01.05.2024

Nông nghiệp là một trong những lĩnh vực quan trọng của nền kinh tế và kiểm soát dịch hại là một phần không thể thiếu trong quá trình này. Một nhóm các nhà khoa học từ Viện nghiên cứu khoai tây trung tâm-Hội đồng nghiên cứu nông nghiệp Ấn Độ (ICAR-CPRI), Shimla, đã đưa ra một giải pháp sáng tạo cho vấn đề này - bẫy không khí côn trùng chạy bằng năng lượng gió. Thiết bị này giải quyết những thiếu sót của các phương pháp kiểm soát sinh vật gây hại truyền thống bằng cách cung cấp dữ liệu về số lượng côn trùng theo thời gian thực. Bẫy được cung cấp năng lượng hoàn toàn bằng năng lượng gió, khiến nó trở thành một giải pháp thân thiện với môi trường và không cần điện. Thiết kế độc đáo của nó cho phép giám sát cả côn trùng có hại và có ích, cung cấp cái nhìn tổng quan đầy đủ về quần thể ở bất kỳ khu vực nông nghiệp nào. Kapil cho biết: “Bằng cách đánh giá các loài gây hại mục tiêu vào đúng thời điểm, chúng tôi có thể thực hiện các biện pháp cần thiết để kiểm soát cả sâu bệnh và dịch bệnh”. ... >>

Tin tức ngẫu nhiên từ Kho lưu trữ

Một cách mới để tiệt trùng sữa 20.11.2013

Các nhà nghiên cứu từ Đại học Hohenheim và Viện Kỹ thuật và Công nghệ Sinh học Fraunhofer (Đức) đã phát triển một phương pháp mới để thanh trùng sữa bằng vi sóng như một phần của dự án MicroMilk. Phương pháp này bảo tồn các thành phần có giá trị của sữa và cũng thích hợp để đun nóng các sản phẩm sữa cô đặc và nhớt. Sắp tới, các nhà khoa học sẽ chia sẻ công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa với các nhà sản xuất thực phẩm.

Để tăng thời hạn sử dụng của sữa tươi và ngăn ngừa sự phát triển của vi sinh vật, người ta thường đun nóng sữa - tức là quá trình thanh trùng được thực hiện, trong đó sữa lạnh được làm nóng theo nhiều giai đoạn. Vì vậy, ở một trong những giai đoạn, nhiệt độ của sữa tăng lên trong vài giây đến 72 độ C. Các vi sinh vật chính có trong sữa bị tiêu diệt trong quá trình này, có nghĩa là sữa có thể được bảo quản trong 10 ngày.

Hiện nay, sữa được thanh trùng bằng cách sử dụng bộ trao đổi nhiệt, trong đó sữa được làm nóng trước chuyển sang nước nóng hoặc hơi nước. Nhiệt tạo ra trong quá trình thanh trùng của khối lượng sữa trước đó được sử dụng để làm nóng phần sữa lạnh mới đến. Tuy nhiên, các nhà khoa học lưu ý, phương pháp sưởi ấm này có nhược điểm. Do đó, quá trình trao đổi nhiệt bị yếu đi do hình thành các chất bẩn trên bề mặt thiết bị trao đổi nhiệt. Do đó, thiết bị phải được làm sạch thường xuyên - rất lãng phí thời gian và nước. Nhưng với phương pháp thanh trùng mới, không cần quá nhiều năng lượng, nước và chất tẩy rửa.

Là một phần của dự án MicroMilk, các nhà khoa học đã phát triển một hệ thống cho phép bạn "bảo mật" sữa và các sản phẩm từ sữa bằng lò vi sóng. Một nguyên mẫu máy thanh trùng vi sóng liên tục với sản lượng 400 lít sữa mỗi giờ đã được tích hợp vào quy trình thanh trùng hiện có tại nhà máy sữa Đại học Hohenheim. Ngay cả trong quá trình vận hành thử nghiệm, những ưu điểm của hệ thống mới đã rõ ràng. Vì thiết bị không còn phải vệ sinh liên tục nên có thể tiết kiệm thời gian và khối lượng nước lớn. Ngoài ra, quá trình hâm sữa đến nhiệt độ mong muốn diễn ra nhanh hơn gần 3 lần. Sữa chỉ tiếp xúc với nhiệt độ cao trong thời gian ngắn nên hầu hết các chất có giá trị và nhạy cảm với nhiệt, đặc biệt là protein và vitamin đều được bảo toàn.

Thiết bị thanh trùng bằng vi sóng là một thiết bị phản ứng nhỏ gọn, được chia thành nhiều ngăn. Mỗi ngăn được trang bị một magnetron riêng, tạo ra sóng điện từ. Các thiết bị vi sóng được kết nối trong một ống dẫn sóng đồng thời hoạt động như một buồng gia nhiệt. Sữa chảy qua khoang này thông qua các đường ống đặc biệt. Vật liệu ống không hấp thụ vi sóng và chịu được nhiệt và áp suất.

Trong quá trình đi qua các đường ống này, sữa được làm nóng và trái ngược với quy trình bằng bộ trao đổi nhiệt, được làm nóng theo một cách khác. Khi sóng điện từ được hấp thụ bởi các phân tử sữa, nó sẽ làm cho các phân tử dao động và làm nóng toàn bộ thể tích sữa cùng một lúc.

Tin tức thú vị khác:

▪ Vi khuẩn sẽ bảo vệ nền móng khỏi bị lún

▪ Vòng đeo tay thông minh Microsoft Band

▪ Đo thời gian đường hầm lượng tử

▪ Máy bay siêu thanh của NASA lập kỷ lục tốc độ

▪ Nhiên liệu sinh học nhanh từ tảo

Nguồn cấp tin tức khoa học và công nghệ, điện tử mới

 

Tài liệu thú vị của Thư viện kỹ thuật miễn phí:

▪ phần của trang web Garland. Lựa chọn bài viết

▪ bài viết của Fermi Enrico. Tiểu sử của một nhà khoa học

▪ bài viết Một người phụ nữ bơi với đuôi nàng tiên cá nhân tạo sống ở đâu? đáp án chi tiết

▪ Bài viết của thợ thạch cao. Mô tả công việc

▪ bài viết Mô-đun năng lượng sinh học tự chủ BIOEN-1. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện

▪ bài viết Tiêu điểm với việc tìm bản đồ. bí mật tập trung

Để lại bình luận của bạn về bài viết này:

Имя:


Email (tùy chọn):


bình luận:





Tất cả các ngôn ngữ của trang này

Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2024