Gieo Nigella (kalindzhi, seydana, sedan, thì là đen, rau mùi La Mã). Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp ứng dụng

CÂY CHUỒNG VÀ CÂY HOANG DÃ
Thư viện miễn phí / Cẩm nang / Cây trồng và cây dại

Gieo Nigella (kalindzhi, seydana, sedan, thì là đen, rau mùi La Mã). Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp ứng dụng

cây trồng và cây dại. Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp áp dụng

Cẩm nang / Cây trồng và cây dại

Bình luận bài viết

nội dung

Hình ảnh, thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, tượng trưng
Thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng
Mô tả thực vật, dữ liệu tham khảo, thông tin hữu ích, minh họa
Bí quyết sử dụng trong y học cổ truyền và thẩm mỹ
Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản

Nigella sativa (kalindzhi, sedana, sedan, thìa là đen, rau mùi La Mã), Nigella sativa. Hình ảnh của cây, thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng

Nigella sativa (kalindzhi, sedana, sedan, thì là đen, rau mùi La Mã)

Thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng

Chi: Nigella (Nigella)

Gia đình: Họ Mang (Ranunculaceae)

Xuất xứ: Nigella sativa có nguồn gốc từ Tây Á và Đông Âu, và cũng được trồng ở Ấn Độ, Syria, Ai Cập, Thổ Nhĩ Kỳ, Iran và Bắc Phi.

Khu vực: Nigella sativa phổ biến ở vùng khí hậu ôn hòa trên khắp thế giới và cũng được trồng ở nhiều vùng khác nhau.

Thành phần hóa học: Cây chứa tinh dầu (đến 2,5%), alkaloid, saponin, flavonoid, tanin, lipid, protein, vitamin B, vitamin E, các nguyên tố vi lượng (sắt, đồng, kẽm, magie).

Giá trị kinh tế: Nigella sativa được sử dụng trong nấu ăn như một loại gia vị để tăng hương vị và cải thiện mùi vị của các món ăn. Cũng trong y học, các đặc tính chống viêm, chống dị ứng, kháng khuẩn, kháng nấm và lợi mật của nó đã được biết đến.

Truyền thuyết, thần thoại, tượng trưng: Ở Ai Cập cổ đại, Nigella sativa được coi là một loại cây linh thiêng và được sử dụng cho mục đích thẩm mỹ, đồng thời là một loại thuốc để điều trị nhiều bệnh. Theo truyền thống Hồi giáo, nhà tiên tri Muhammad đã nói: "Niger chữa lành mọi thứ trừ cái chết." Vì lý do này, cây đã được sử dụng để điều trị nhiều bệnh trong thế giới Hồi giáo. Trong thần thoại Hy Lạp cổ đại, hạt đen là biểu tượng của sự màu mỡ và phong phú. Ở một số nền văn hóa, hạt đen được coi là biểu tượng của sự sống và sự bất tử. Ở một số nền văn hóa, Nigella sativa đã được sử dụng trong ma thuật và huyền bí, nơi các đặc tính của nó được sử dụng để xua đuổi tà ma và bệnh tật.

Nigella sativa (kalindzhi, sedana, sedan, thìa là đen, rau mùi La Mã), Nigella sativa. Mô tả, hình minh họa của nhà máy

Nigella sativa (kalindzhi, sedana, sedan, thìa là đen, rau mùi La Mã), Nigella sativa. Mô tả về nhà máy, khu vực, canh tác, ứng dụng

Nigella sativa (kalindzhi, sedana, sedan, thì là đen, rau mùi La Mã)
Nigella gieo hạt (trái) và Nigella damask (phải)

Một loại cây thân thảo hàng năm thuộc họ mao lương.

Thân mọc thẳng, phân nhánh, cao 25-40 cm, lá màu xanh xám, hình lông chim kép hoặc ba hình lông chim, hẹp. Những bông hoa chủ yếu đơn độc, đều đặn với những cánh hoa năm cánh.

Cánh hoa nhỏ dạng đài hoa hai môi. Quả là một lá chét có nhiều lá chét gồm 5-10 lá chét gần như hợp nhất.

Hạt chín có hình tam diện, nhăn nheo, màu đen.

Nigella gieo hạt có nguồn gốc từ các nước Địa Trung Hải. Nó phát triển hoang dã ở miền nam châu Âu. Được trồng ở Châu Âu, Kavkaz, Trung và Đông Nam Á, Bắc Mỹ, v.v.

Nigella không phụ thuộc vào đất. Nó có thể phát triển trên tất cả các loại đất, trừ đất ngập úng có độ chua và mặn cao.

Các loại đất tốt nhất cho nó là tơi xốp và ẩm vừa phải. Cây con dễ dàng chịu được sương giá mùa xuân. Cây đáp ứng với phân bón. Nó là một cây mật ong tốt.

Hạt Nigella chứa dầu thiết yếu và béo.

Bề ngoài, hạt của nó tương tự như hạt hành tây. Lúc đầu, chúng có vị đắng, sau đó - cay nồng, gợi nhớ đến hạt tiêu. Chúng thường được bán dưới cái tên "thì là đen".

Việc sử dụng hạt nigella làm gia vị là đặc trưng của ẩm thực Ai Cập, Trung Đông và Ấn Độ, nhưng nó cũng được tìm thấy trong các công thức nấu ăn của người châu Âu. Áp dụng nó theo cách tương tự như hạt tiêu đen. Ưu điểm của nó là không gây kích ứng niêm mạc dạ dày.

Hạt nigella được sử dụng làm gia vị trong dưa cải bắp, dưa chuột muối, dưa hấu, trong ngành bánh kẹo khi nướng bánh mì béo, bánh quy, bánh quy (những sản phẩm này được rắc hạt nigella trước khi cho vào lò nướng). Nó có thể tạo hương vị cho các món ăn ngọt, bánh pudding, bánh mousse, nụ hôn.

Nigella sativa (kalindzhi, sedana, sedan, thì là đen, rau mùi La Mã)

Trong y học dân gian, trà được làm từ nigella và uống như một loại thuốc lợi tiểu, lợi mật và nhuận tràng nhẹ, cũng như tăng tiết sữa.

Ngoài ra, hạt nigella được dùng làm thuốc chữa dạ dày.

Canh tác. Gieo Nigella được nhân giống bằng hạt. Để canh tác, đất được sử dụng sau bất kỳ người tiền nhiệm nào. Sau khi dỡ bỏ, xới đất đến độ sâu 4 - 6 cm, sau 10 - 15 ngày đào đến độ sâu 20 - 25 cm, tiến hành bừa kỹ vào mùa xuân.

Hạt giống được gieo vào đầu mùa xuân. Gieo hạt sâu 1,5-2 cm, hàng cách hàng 25-30 cm, hạt bắt đầu nảy mầm ở nhiệt độ 5-6°C.

Các chồi xuất hiện vào ngày 14-15.

Lúc đầu, nigella phát triển rất chậm, do đó, sau khi cây con xuất hiện, tiến hành xới đất, làm cỏ và tỉa thưa kỹ lưỡng cho cây.

Sau đó tiến hành làm cỏ và xới xáo khi cây đạt chiều cao 12-15 cm, phải xử lý khoảng cách hàng trong thời kỳ sinh trưởng 3-4 lần khi cỏ dại xuất hiện và lớp đất mặt được nén chặt.

Thu hoạch Nigella bắt đầu khi hạt chín hoàn toàn về mặt sinh lý. Chúng được thu hoạch dần dần khi chúng trưởng thành.

Cây được cắt, buộc thành bó, phơi khô trong vài ngày ở trạng thái lơ lửng, sau đó hạt được sấy khô và bảo quản ở nơi khô ráo trong bìa cứng hoặc hộp khác.

Các tác giả: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.

Gieo hạt Nigella (Kalindzhi), Nigella sativa L. Mô tả thực vật, phân bố, thành phần hóa học, tính năng sử dụng

Nigella sativa (kalindzhi, sedana, sedan, thì là đen, rau mùi La Mã)

Họ Mao lương - Ranunculaceae.

Một loại cây hàng năm. Lá dài 2-3 cm, chia hai lần, ba lần thành các đoạn ngắn, tuyến tính, phân kỳ. Lá đài thuôn dài, tù ở đỉnh, thu hẹp ở gốc thành một cuống ngắn. Lá chét dạng hạt, phình to, dính gần như ở đỉnh, dài tới 1,5 cm, hạt hình tam diện, nhăn nheo dạng củ.

Nở hoa vào tháng XNUMX - tháng XNUMX. Quả chín vào tháng XNUMX.

Mọc trong các loại cây trồng, vườn, sườn thảo nguyên.

Quê hương - Tây Nam Á và Địa Trung Hải. Hiện được tìm thấy ở Địa Trung Hải, trên Bán đảo Balkan, ở Crimea, ở Kavkaz, ở Tiểu Á và Trung Á.

Hạt chứa tới 44% dầu béo bán khô, melantin glycoside, 0,8-1,5% tinh dầu.

Tinh dầu là chất lỏng màu vàng có mùi cay nồng. Thành phần hóa học chưa được nghiên cứu đầy đủ, có dấu hiệu cho thấy sự hiện diện của hợp chất terpene - melanthol trong đó.

Có tới 0,43% axit ascorbic được tìm thấy trong lá của Nigella gieo hạt.

Hạt được dùng làm gia vị khi ngâm dưa chuột, dưa hấu, dưa cải bắp, cũng như để tạo hương vị cho bánh bao, bánh mì, bánh quy và làm gia vị trong nấu ăn.

Tinh dầu có thể ăn được, có mùi quả mâm xôi dễ chịu. Được sử dụng trong sản xuất xà phòng và nước hoa.

Trong y học dân gian, hạt Nigella gieo hạt được sử dụng dưới dạng trà như một loại thuốc lợi tiểu, lợi mật, nhuận tràng, tiết sữa và chống giun sán. Cồn hạt trưởng thành được sử dụng trong vi lượng đồng căn.

Người ta đã chứng minh bằng thực nghiệm rằng việc truyền phần trên không của cây trong thời kỳ ra hoa gây ra sự chậm lại trong hoạt động của tim.

Hạt giống có đặc tính diệt côn trùng, chúng được sử dụng để bảo vệ quần áo khỏi sâu bướm.

Cây cảnh và lấy dầu, cây cho mật tốt.

Các tác giả: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

Nigella sativa (kalindzhi, sedana, sedan, thìa là đen, rau mùi La Mã), Nigella sativa. Bí quyết sử dụng trong y học cổ truyền và thẩm mỹ

cây trồng và cây dại. Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp áp dụng

Khoa học dân tộc:

Chống ho: trộn 1 thìa mật ong và 1 thìa hạt nigella xay. Tiêu thụ hỗn hợp này hàng ngày để giảm các triệu chứng ho.
chống dị ứng: trộn bột hạt nigella đen với mật ong và tiêu thụ hỗn hợp này hàng ngày để tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa các phản ứng dị ứng.
Đối với đau khớp: Thoa dầu Nigella sativa lên các khớp bị ảnh hưởng và xoa bóp chúng trong vài phút. Điều này sẽ giúp giảm đau và cải thiện khả năng vận động của khớp.
Chống rối loạn tiêu hóa: thêm hạt nigella xay vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Điều này sẽ giúp cải thiện tiêu hóa và giảm táo bón.
Chống lại bệnh hen suyễn: Trộn bột hạt Nigella với mật ong và tiêu thụ hỗn hợp này mỗi ngày. Điều này sẽ giúp giảm các triệu chứng hen suyễn.

thẩm mỹ:

Chống lại mụn trứng cá: Trộn dầu hạt thì là đen với dầu cây chè và thoa lên các vùng da có vấn đề. Điều này sẽ giúp giảm viêm và loại bỏ mụn trứng cá.
Dưỡng ẩm da: trộn dầu nigella với kem dưỡng ẩm yêu thích của bạn. Điều này sẽ giúp giữ ẩm cho da và bảo vệ da khỏi bị khô.
Chống nhăn: trộn dầu hạt nigella với dầu tầm xuân và thoa lên da mặt. Điều này sẽ giúp làm giảm nếp nhăn và cải thiện kết cấu da.
Tăng cường tóc: Thêm dầu hạt thì là đen vào dầu gội hoặc dầu dưỡng tóc của bạn. Điều này sẽ giúp tóc chắc khỏe và giảm rụng tóc.
Chống gàu: Thoa dầu Nigella lên da đầu và xoa bóp trong vài phút. Điều này sẽ giúp giảm gàu và cải thiện tình trạng của da đầu.

Cảnh báo! Trước khi sử dụng, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia!

Nigella sativa (kalindzhi, sedana, sedan, thìa là đen, rau mùi La Mã), Nigella sativa. Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản

cây trồng và cây dại. Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp áp dụng

Nigella sativa, còn được gọi là Kalinji, Seidana, Sedan, Thì là đen hoặc Rau mùi La Mã, được sử dụng làm gia vị và cây thuốc.

Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản Nigella sativa:

Tu luyện

Chọn một địa điểm trồng ở nơi có nắng và có đất thoát nước tốt.
Gieo hạt Nigella sativa xuống đất sau khi đợt sương giá cuối cùng qua đi.
Gieo hạt ở độ sâu khoảng 1-2 cm và khoảng cách giữa chúng là 15-20 cm.
Tưới ít nước cho cây để đất luôn ẩm nhưng không bị ngập úng.
Bón phân cho cây của bạn một cách tiết kiệm bằng phân bón rau.

phôi:

Thu hoạch hạt thì là khi chúng đã chín hoàn toàn và bắt đầu mở ra.
Tách hạt ra khỏi trái cây và các chất gây ô nhiễm khác có thể bám vào chúng.
Để hạt ở nơi thoáng gió cho khô.
Bảo quản hạt Nigella sativa trong túi bảo quản hoặc hộp có nắp đậy kín ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Lưu trữ:

Bảo quản hạt Nigella sativa ở nơi khô mát từ 0 đến 5°C.
Cung cấp thông gió đầy đủ để ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc.
Không để độ ẩm quá cao hoặc quá thấp để tránh làm thối rữa nguyên liệu thực vật.
Định kỳ kiểm tra hạt Nigella xem có bị mốc hoặc thối không và loại bỏ các bộ phận của cây bị hư hỏng.

Chúng tôi giới thiệu các bài viết thú vị razdela Cây trồng và cây dại:

▪ Zopnik củ

▪ bèo tấm

▪ Mugonia holly

▪ Chơi game "Đoán cây từ hình"

Xem các bài viết khác razdela Cây trồng và cây dại.

Bình luận bài viết Đọc và viết hữu ích bình luận về bài viết này.

<< Quay lại

Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:

Nồng độ cồn của bia ấm 07.05.2024

Bia, là một trong những đồ uống có cồn phổ biến nhất, có hương vị độc đáo riêng, có thể thay đổi tùy theo nhiệt độ tiêu thụ. Một nghiên cứu mới của một nhóm các nhà khoa học quốc tế đã phát hiện ra rằng nhiệt độ bia có tác động đáng kể đến nhận thức về mùi vị rượu. Nghiên cứu do nhà khoa học vật liệu Lei Jiang dẫn đầu đã phát hiện ra rằng ở nhiệt độ khác nhau, các phân tử ethanol và nước hình thành các loại cụm khác nhau, ảnh hưởng đến nhận thức về mùi vị rượu. Ở nhiệt độ thấp, nhiều cụm giống kim tự tháp hình thành hơn, làm giảm vị cay nồng của "etanol" và làm cho đồ uống có vị ít cồn hơn. Ngược lại, khi nhiệt độ tăng lên, các cụm trở nên giống chuỗi hơn, dẫn đến mùi cồn rõ rệt hơn. Điều này giải thích tại sao hương vị của một số đồ uống có cồn, chẳng hạn như rượu baijiu, có thể thay đổi tùy theo nhiệt độ. Dữ liệu thu được mở ra triển vọng mới cho các nhà sản xuất đồ uống, ... >>

Yếu tố nguy cơ chính gây nghiện cờ bạc 07.05.2024

Trò chơi máy tính đang trở thành một hình thức giải trí ngày càng phổ biến trong thanh thiếu niên, nhưng nguy cơ nghiện game vẫn là một vấn đề đáng kể. Các nhà khoa học Mỹ đã tiến hành một nghiên cứu để xác định các yếu tố chính góp phần gây ra chứng nghiện này và đưa ra các khuyến nghị để phòng ngừa. Trong suốt sáu năm, 385 thanh thiếu niên đã được theo dõi để tìm ra những yếu tố nào có thể khiến họ nghiện cờ bạc. Kết quả cho thấy 90% người tham gia nghiên cứu không có nguy cơ bị nghiện, trong khi 10% trở thành người nghiện cờ bạc. Hóa ra yếu tố chính dẫn đến chứng nghiện cờ bạc là do mức độ hành vi xã hội thấp. Thanh thiếu niên có mức độ hành vi xã hội thấp không thể hiện sự quan tâm đến sự giúp đỡ và hỗ trợ của người khác, điều này có thể dẫn đến mất liên lạc với thế giới thực và phụ thuộc sâu sắc hơn vào thực tế ảo do trò chơi máy tính cung cấp. Dựa trên kết quả này, các nhà khoa học ... >>

Tiếng ồn giao thông làm chậm sự phát triển của gà con 06.05.2024

Những âm thanh xung quanh chúng ta ở các thành phố hiện đại ngày càng trở nên chói tai. Tuy nhiên, ít người nghĩ đến việc tiếng ồn này ảnh hưởng như thế nào đến thế giới động vật, đặc biệt là những sinh vật mỏng manh như gà con chưa nở từ trứng. Nghiên cứu gần đây đang làm sáng tỏ vấn đề này, cho thấy những hậu quả nghiêm trọng đối với sự phát triển và sinh tồn của chúng. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng việc gà con ngựa vằn lưng kim cương tiếp xúc với tiếng ồn giao thông có thể gây ra sự gián đoạn nghiêm trọng cho sự phát triển của chúng. Các thí nghiệm đã chỉ ra rằng ô nhiễm tiếng ồn có thể làm chậm đáng kể quá trình nở của chúng và những gà con nở ra phải đối mặt với một số vấn đề về sức khỏe. Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng những tác động tiêu cực của ô nhiễm tiếng ồn còn ảnh hưởng đến chim trưởng thành. Giảm cơ hội sinh sản và giảm khả năng sinh sản cho thấy những ảnh hưởng lâu dài mà tiếng ồn giao thông gây ra đối với động vật hoang dã. Kết quả nghiên cứu nêu bật sự cần thiết ... >>

Tin tức ngẫu nhiên từ Kho lưu trữ

Hydrogen Mercedes 12.04.2014

Nhà sản xuất ô tô Đức Mercedes-Benz sẽ trình làng vào năm 2017 một chiếc crossover chạy bằng pin nhiên liệu hydro.

Xe chạy bằng khí hydro có tầm hoạt động xa hơn xe điện. Một đặc điểm phân biệt quan trọng của những chiếc xe như vậy là mức độ phát thải khí độc hại vào khí quyển bằng không. Mối quan tâm ô tô của Đức, Mercedes-Benz sẽ không bị tụt lại so với các đối tác Nhật Bản, và đã thông báo rằng vào năm 2017, một chiếc crossover của Mercedes hoạt động bằng pin nhiên liệu hydro sẽ được ra mắt. Điều đáng chú ý là vài năm trước, tại Triển lãm Ô tô Quốc tế Los Angeles, mối quan tâm của Đức đã trưng bày một nguyên mẫu của chiếc Mercedes Ener-G-Force dẫn động bốn bánh bằng hydro, có thể trở thành nền tảng cho một chiếc xe hơi trong tương lai. .

Năm 2010, Mercedes-Benz cho biết xe chạy bằng pin nhiên liệu hydro là một phần quan trọng trong chiến lược của nhà sản xuất ô tô Đức. Công ty là một trong những công ty tiên phong trong việc sử dụng pin nhiên liệu hydro, và trong vài năm tới, công ty sẽ có thể chuyển sang một cấp độ mới về chất lượng.

Đồng thời, mặc dù các nhà sản xuất ô tô Đức đã sẵn sàng thúc đẩy công nghệ hydro, nhưng cơ sở hạ tầng vẫn là một điểm yếu. Ngày nay, có rất ít trạm nạp hydro với giá cả phải chăng trên khắp thế giới: chúng có ở Đức, Anh và cả ở bang California của Hoa Kỳ. Một vấn đề khác cản trở sự phát triển của ngành công nghiệp là sản xuất hydro. Thực tế là việc sản xuất hydro ở quy mô công nghiệp vẫn rất tốn kém, bất chấp sự phát triển không ngừng của công nghệ.

Điều đáng nói là để phát triển một hệ thống pin nhiên liệu hydro, mối quan tâm của Mercedes-Benz đã thu hút liên minh Renault-Nissan, Ford và chính phủ Đức, họ đưa ra lời đảm bảo cho việc mở rộng mạng lưới các trạm nạp hydro vào năm 2017 lên 400 chiếc.

Tin tức thú vị khác:

▪ Gà đến từ đâu và cho gà ăn như thế nào?

▪ Hóa sinh cho nhiên liệu ô tô

▪ Cảm biến từ trường kim cương

▪ Chương trình Tự sửa chữa của Samsung dành cho điện thoại thông minh và máy tính xách tay

▪ Uranium nitride - một loại nhiên liệu đầy hứa hẹn cho các nhà máy điện hạt nhân

Nguồn cấp tin tức khoa học và công nghệ, điện tử mới

Tài liệu thú vị của Thư viện kỹ thuật miễn phí:

▪ phần của trang web dành cho nhà thiết kế nghiệp dư radio. Lựa chọn bài viết

▪ bài viết Mickey Mouse Cup. biểu hiện phổ biến

▪ bài viết Ai là người đầu tiên thuần hóa một con ngựa? đáp án chi tiết

▪ bài viết Thành phần chức năng của TV Thomson/Normende/Saba. Danh mục

▪ bài Mạ bạc kim loại. Công thức nấu ăn đơn giản và lời khuyên

▪ bài viết Mũ-trụ Allakazam. bí mật tập trung

Để lại bình luận của bạn về bài viết này:

Tất cả các ngôn ngữ của trang này

Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web