|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
CÂY CHUỒNG VÀ CÂY HOANG DÃ
Mận nhà làm. Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp áp dụng
Cẩm nang / Cây trồng và cây dại nội dung
Mận nhà, Prunus domestica. Hình ảnh của cây, thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng
Thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng Chi: Prunus Gia đình: Hồng (Rosaceae) Xuất xứ: Tây Nam Á Khu vực: Mận nhà phân bố rộng rãi ở vùng khí hậu ôn đới, bao gồm Châu Âu, Châu Á và Bắc Mỹ. Thành phần hóa học: Mận tự làm có chứa vitamin C, B2, B3, B6, E, cũng như canxi, kali, magiê, sắt, phốt pho và các khoáng chất khác. Nó cũng chứa pectin, đường, axit hữu cơ và các hoạt chất sinh học khác. Giá trị kinh tế: Nhà mận được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm để sản xuất mứt, nước trái cây, nước trái cây, thực phẩm đóng hộp, cũng như để sản xuất đồ uống có cồn. Ngoài ra, dầu thu được từ mận cho mục đích mỹ phẩm và sản xuất xà phòng. Trong y học, nước sắc mận và dịch truyền được dùng để điều trị rối loạn đường tiêu hóa, thiếu máu và các bệnh khác. Truyền thuyết, thần thoại, tượng trưng: Trong một số nền văn hóa, mận nhà tượng trưng cho khả năng sinh sản và phong phú. Cây cho một vụ thu hoạch bội thu, được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm và y học cổ truyền. Trong một số nghi lễ, mận trong nước được sử dụng như một biểu tượng của sự phong phú và giàu có. Mai nhà còn tượng trưng cho sức khỏe và sự trường thọ. Trong y học dân gian, quả mận được dùng để chữa một số bệnh như táo bón, bệnh gan thận, tăng cường hệ miễn dịch. Trong một số truyền thống, mận nhà đã được sử dụng như một biểu tượng của sức khỏe và tuổi thọ. Ngoài ra, ở một số nền văn hóa, mận có liên quan đến ma thuật và bí mật. Ở châu Âu thời trung cổ, loài cây này được dùng để bào chế một loại thuốc được cho là có thể chữa được những căn bệnh bí ẩn và khó hiểu. Trong một số truyền thống, mận nhà đã được sử dụng để tạo ra bùa hộ mệnh và bùa bảo vệ chống lại linh hồn ma quỷ và năng lượng không mong muốn. Nói chung, mận nhà tượng trưng cho khả năng sinh sản và phong phú, sức khỏe và tuổi thọ, phép thuật và bí mật.
Mận nhà, Prunus domestica. Mô tả, hình minh họa của nhà máy Mận. Thần thoại, truyền thống, biểu tượng
Một biểu tượng yêu thích ở Đông Á về tuổi thanh xuân của một cô gái, vì hoa mận (mei-hua của Trung Quốc) xuất hiện ngay cả trước khi cây được bao phủ bởi lá. Một sắc thái ý nghĩa khiêu dâm cũng có thể nhìn thấy trong tên của tấm ga trải giường tân hôn "chăn màu mận". Hoa mận năm lá tượng trưng cho năm vị thần hạnh phúc của Trung Quốc cổ đại, cũng như một lời tiên tri nào đó; cành mai, tùng, trúc kết với nhau - tượng trưng cho “ba người bạn của mùa lạnh”. Theo tâm lý học chuyên sâu (E. Eppley), một quả mận trong giấc mơ của một số nam giới "hứa hẹn" thành công rực rỡ. Thành ngữ Bắc Đức "trên mận Trinity", tức là vào Whitsunday, trên đó mận chín, gần như có nghĩa là - "sau cơn mưa vào thứ Năm." Tên tiếng Hy Lạp cổ đại của mận là kokkumelon, có nghĩa là táo cúc cu. Tác giả: Biedermann G.
Mận nhà, Prunus domestica L. Mô tả thực vật, lịch sử nguồn gốc, giá trị dinh dưỡng, trồng trọt, sử dụng trong nấu ăn, y học, công nghiệp
Cây cao 6-12 m hoặc cây bụi có tán tròn phẳng. Lá có cuống, mỏng, có răng cưa ở mép, mặt trên gần như trơ trụi, mặt dưới có lông. Hoa màu trắng, mọc đơn độc hoặc mọc thành chùm. Quả là loại quả hạch mọng nước một hạt có nhiều hình dạng và màu sắc khác nhau với thịt quả màu xanh vàng; đầu xương dẹt, hẹp dần về hai đầu. Nở hoa vào tháng Tư. Mận đã được biết đến từ thời tiền sử. Quê hương của cô là Kavkaz, nơi cô đến từ việc băng qua gai và mận anh đào. Ở đó, nó được đưa vào văn hóa và nhanh chóng lan sang Châu Âu và Châu Á. Không tìm thấy trong tự nhiên. Hiện tại, các giống cây trồng chính có nguồn gốc từ các loài thực vật: mận nội địa, mận gai, mận gai đen, mận Ussuri và mận lai Trung Quốc-Mỹ. Hơn 2000 giống được biết đến. Về số lượng cây, nó đứng thứ tư trong số các loại cây ăn quả, chỉ đứng sau táo, sơ ri và lê. Đây là một nền văn hóa tương đối không phô trương, phát triển tốt trên bất kỳ loại đất nào. Nhân giống bằng cách ghép, xếp lớp. Cây giống mận, mận gai, mơ, đào, hạnh nhân được trồng làm gốc ghép. Cây con một và hai tuổi được trồng vào mùa xuân ở nơi cố định, cách nhau 5-6 m, tưới nước sau khi trồng. Chăm sóc bao gồm xới đất, tạo tán, bón thúc, tưới nước. Việc cắt tỉa cành được thực hiện vào mùa thu. Mận sinh trưởng và phát triển nhanh chóng. Đã sang năm thứ ba hoặc thứ tư, nó bắt đầu đơm hoa kết trái. Tùy thuộc vào giống, quả chín từ tháng XNUMX đến cuối tháng XNUMX. Chúng được thu hoạch từ năm đến sáu ngày trước khi trưởng thành hoàn toàn. Trái cây chứa nhiều đường (glucose và sucrose chiếm ưu thế), axit hữu cơ (malic, citric), nitơ, pectin và thuốc nhuộm, hợp chất phenolic, vitamin P, carotene, một lượng nhỏ vitamin B và C, kali, sắt, đồng, kẽm và iốt. Hạt chứa một lượng lớn amygdalin glycoside và dầu béo.
Mận tự chế đã được sử dụng trong y học cổ đại. Các loại trái cây được khuyên dùng cho táo bón, xơ vữa động mạch, bệnh thận, thấp khớp, bệnh gút, như một loại thuốc lợi tiểu và tăng cảm giác ngon miệng. Lá tươi giã nát, hấp khô dùng làm thuốc đắp vết thương. Mận được sử dụng rộng rãi cho mục đích y học ngay cả bây giờ. Nó có tác dụng nhuận tràng nhẹ, do đó được khuyên dùng cho chứng táo bón. Quả mận đặc biệt chua chua ngọt ngọt, hết buồn nôn, khát nước, có tác dụng trấn tĩnh hồi hộp. Nó được khuyên dùng cho bệnh thận và tăng huyết áp như một loại thuốc lợi tiểu. Mận khô, đặc biệt là mận khô, rất phổ biến trong chế độ ăn kiêng. Chất xơ và đường có trong chúng giúp tăng cường nhu động ruột. Do đó, truyền dịch và hỗn hợp mận khô được khuyên dùng như một loại thuốc nhuận tràng. Có bằng chứng cho thấy mận khô giúp loại bỏ cholesterol ra khỏi cơ thể, vì vậy nó có thể được khuyên dùng cho các bệnh xơ vữa động mạch và túi mật. Một trong những ưu điểm của mận khô là giá trị dinh dưỡng cao: chúng có lượng calo cao gấp XNUMX đến XNUMX lần so với mận tươi. Nước ép mận cũng là một sản phẩm ăn kiêng, đặc biệt là với bã. Nó giữ lại gần như tất cả các chất dinh dưỡng có giá trị của trái cây tươi. Nước trái cây như vậy cải thiện sự thèm ăn và tiêu hóa, phục vụ như một nguồn vitamin trong mùa đông, làm tăng độ axit của dịch vị. Các loại trái cây được tiêu thụ cả tươi và chế biến. Chúng được sấy khô với số lượng lớn. Chỉ từ một quả mận thuôn dài màu xanh đậm, nở hoa hơi xanh và dễ tách hạt, bạn mới có được những quả mận thật, bóng, đen cháy và có mùi thơm. Mận được dùng để làm mứt, nước trái cây, mứt cam, mứt quất, mứt, nước sốt, nước xốt; chúng được đóng hộp và đông lạnh. Mận có thể làm gốc ghép cho đào, mơ, hạnh nhân. Cô ấy được coi là một cây mật ong tốt. Tác giả: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Mận bình thường. Mô tả thực vật của cây, các khu vực sinh trưởng và sinh thái, tầm quan trọng kinh tế, ứng dụng
Cây cao 6-15 m thuộc họ hoa hồng. Một giống lai tự nhiên của mận đen và mận anh đào. Quả hạch, hình tròn hoặc bầu dục, có rãnh bên, màu tím, vàng, đỏ, tím đậm hoặc xanh đen, luôn có hoa màu hơi xanh. Quê hương của mận là Tiểu Á, Kavkaz và Bắc Iran. Nó được trồng chủ yếu ở các khu vực phía Nam. I. V. Michurin đã tạo ra các giống mận phát triển tốt và đơm hoa kết trái cho đến tận song song Mátxcơva. Các giống tốt nhất trên thế giới là Renklod green, Hungary Italian, Victoria. Quả mận chứa tới 17% đường, axit hữu cơ 1-3 (chủ yếu là malic và citric), pectin, tanin và thuốc nhuộm, vitamin C, P, B1, B2, caroten. Khoảng 40% dầu béo, amygdalin glycoside, được tìm thấy trong hạt. Mận được ăn tươi rộng rãi và để làm mứt, mứt, mứt cam, mứt cam, rượu thuốc, sấy khô để sử dụng trong tương lai. Bột trái cây tươi, cũng như mận khô (mận khô) được sử dụng trong y học như một loại thuốc nhuận tràng nhẹ. Quả mận tươi luộc chín còn có tác dụng lợi tiểu. Có tới 20% dầu béo được chiết xuất từ hạt bằng cách ép, có thể dùng làm thực phẩm, đốt, sản xuất xà phòng và công nghiệp nước hoa. Vườn mận đã được sử dụng trong y học cổ đại. Loại quả này được khuyên dùng để chữa táo bón kéo dài, ợ chua, xơ vữa động mạch, bệnh thận, thấp khớp, bệnh gút, dùng làm thuốc lợi tiểu, kích thích thèm ăn và giảm đau dạ dày; Lá tươi giã nát, phơi khô dùng đắp vết thương.
Ở trạng thái hoang dã ở Carpathians và các khu vực phía tây của Ukraine, nó được tìm thấy giữa các bụi cây, trên các cạnh của gai gai, hoặc gai đen (gai mận). Quả mận gai có thành phần hóa học gần giống quả mận thông thường, nhưng vị chát, chua ngọt, hàm lượng đường trong quả không quá 6-8% (chủ yếu là sucrose và levulose). Thông thường chúng được ăn sau khi đông lạnh, và cũng được sử dụng để sản xuất rượu vang, đồ uống có cồn Ternovka, xi-rô, kvass, chất chiết xuất, rượu mùi, giấm, các sản phẩm bánh kẹo có hương vị thơm ngon và đặc tính ăn kiêng, đồng thời có mùi thơm dễ chịu. Các loại trái cây đôi khi được thêm vào súp để axit hóa. Ở Pháp, những quả ô liu chưa chín ngâm chua được dùng thay cho ô liu. Trái cây rang cùng với lá có thể dùng thay thế cho cà phê và trà. Các loại trái cây được thu hoạch đóng hộp và sấy khô. Than hoạt tính có thể được lấy từ hạt. Trong y học, cây được dùng để điều trị các bệnh về thận và bàng quang, mất trương lực đường tiêu hóa, viêm khoang miệng. Trong y học dân gian, hoa của cây xạ đen được dùng làm thuốc nhuận tràng nhẹ, lợi tiểu và ra mồ hôi, chữa tăng huyết áp, nhọt; vỏ cây và rễ - làm thuốc hạ sốt, làm se da trị rối loạn tiêu hóa, bệnh bạch cầu, ban đỏ; quả chín - như một chất làm se cho rối loạn tiêu hóa; lá non - ở dạng trà dùng làm thuốc lợi tiểu và nhuận tràng nhẹ, để súc miệng khi bị viêm khoang miệng. Các tác giả: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Mận nhà, Prunus domestica. Mô tả thực vật của cây, khu vực, phương pháp áp dụng, canh tác
Mận trong nước có nguồn gốc lai tạo, được cho là con lai giữa mận gai (Prunus spinosa) và mận anh đào (Prunus cerasifera). Cây cao tới 15 m với tán hình trứng. Tuổi thọ của cây có thể đạt tới 25 năm, thời gian sản xuất từ 10-15 năm. Các giống đậu quả sớm ra hoa sau 2-3 năm sau khi trồng, các giống đậu quả muộn - 6-7 năm. Hệ thống rễ là trụ cột, phần lớn rễ nằm ở độ sâu 20-40 cm. Lá mọc so le, đơn, cuống lá ngắn, hình elip hoặc hình trứng ngược, mép có khía hoặc răng cưa, mặt dưới có lông tơ; dài 4-10 cm, rộng 2-5 cm, nụ hoa đơn, ra 1-3 hoa. Hoa màu trắng, đường kính 1,5-2 cm. Quả là một quả đá đơn, tùy thuộc vào giống - tím, vàng, xanh nhạt, đỏ, đen và xanh lam, với một lớp sáp hơi xanh. Đá được làm phẳng, nhọn hai đầu. Trung tâm địa lý xuất xứ của mận quê hương có thể được coi là lãnh thổ trải dài từ Đông Kavkaz đến bờ biển phía đông của Biển Adriatic, bao gồm Bán đảo Balkan và Tiểu Á. Mận nhà không được tìm thấy ở trạng thái hoang dã, nhưng ở các khu vực canh tác của nó (hầu hết trên toàn thế giới), nó thường mọc hoang và có thể được tìm thấy ở vùng lân cận các khu định cư, trong các khu định cư bỏ hoang và các khu vườn mọc um tùm.
Quả mận nhà chứa vitamin A (ở quả sẫm màu), B1, B2, C và P và các nguyên tố cần thiết: kali, phốt pho (hàm lượng cao hơn trong táo và lê), canxi, magie, sắt. Hàm lượng đường (tùy thuộc vào giống và điều kiện trồng trọt) dao động từ 9 đến 17% (fructose, glucose và sucrose). Quả mận cũng chứa axit hữu cơ (malic và citric, cũng như oxalic và dấu vết của salicylic), pectin, tanin và các chất chứa nitơ. Quả mận chứa 49 kcal, mặc dù hàm lượng đường cao. Các loại mận sẫm màu (tím, xanh, đen) chứa tới 82 mg% anthocyanin và anthocyanides, tạo màu cho những loại quả này. Flavonol (quercetin, isoquercitrin) cũng có mặt. Vitamin mận được trình bày rất đa dạng: C (10 mg%), B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B5 (axit pantothenic), B6 (pyridoxine), B9 (axit folic), PP (axit nicotinic) , E (tocopherol), beta-caroten. Hạt mận chứa tới 42% dầu béo, tương đương với dầu hạnh nhân. Mận nhà là một loại cây lương thực có giá trị. Theo hình dạng của quả, màu sắc của chúng và một số đặc điểm khác, các nhóm giống mận sau đây được phân biệt:
Sẽ hữu ích hơn khi sử dụng mận tươi hoặc khô (mận khô), vì quá trình xử lý nhiệt sẽ phá hủy nhiều chất cần thiết cho cơ thể. Nhưng mứt, nước ép trái cây, mứt, nước trái cây, các món tráng miệng khác nhau cũng rất ngon, mặc dù ít hữu ích hơn. Rượu vang, rượu mùi, cồn rượu được làm từ mận cũng có vị ngon, mùi thơm, thậm chí có thể cạnh tranh với rượu nho ngon. Hàm lượng axit hữu cơ cao rất hữu ích cho quá trình tiêu hóa và đồng hóa tốt các loại thực phẩm nhiều chất béo, nhiều thịt. Đó là lý do tại sao nước sốt tkemal rất phổ biến ở vùng Kavkaz cho món thịt làm từ quả mận chua. Mận có nhiều đặc tính tích cực đối với sức khỏe con người. Sự hiện diện của axit succinic trong trái cây của nó làm cho chúng rất có giá trị và có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Xét cho cùng, axit succinic góp phần sản xuất ATP trong tế bào, tức là. năng lượng tế bào cho các nhu cầu của tế bào, các quá trình tế bào khác nhau. Đây là một loại “thuốc bổ năng lượng” cho cơ thể, kích thích sản sinh năng lượng và hướng năng lượng đó đến những cơ quan, mô lúc này đặc biệt cần. Các đặc tính có lợi của mận tự làm cũng liên quan đến sự hiện diện của một số lượng lớn các hợp chất phenolic. Anthocyanin, flavonol (quercetin, isoquercetin) giúp củng cố các mạch và mao mạch lớn và nhỏ, làm sạch chúng khỏi sự lắng đọng cholesterol. Chúng giúp cơ thể chống lại bệnh ung thư, các bệnh liên quan đến tuổi tác, nhờ đó duy trì sức khỏe và tuổi trẻ của chúng ta trong nhiều năm. Trong y học dân gian, các đặc tính có lợi của mận luôn được sử dụng như một chất tẩy rửa tốt cho cơ thể và phục hồi hiệu quả của tất cả các cơ quan, đặc biệt là sau khi ốm. Quả mận hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng nhẹ. Do đó, chúng không nên được sử dụng cho chứng khó tiêu và rối loạn đường ruột. Điều này đặc biệt đúng đối với trẻ em có đường ruột đã hoạt động tốt và việc thoát nước sẽ gây ra phân lỏng và hình thành khí. Hàm lượng đường cao trong trái cây có hại cho bệnh nhân tiểu đường. Do đó, số lượng trái cây trong chế độ ăn uống cho họ phải được hạn chế. Do sự hiện diện của axit oxalic, việc dẫn lưu chống chỉ định ở những người bị sỏi tiết niệu, nó có thể làm tăng sự hình thành sỏi. Mận nhà là một loại cây lương thực có giá trị. Quả mận khô được gọi là mận khô và được xếp vào loại trái cây sấy khô. Mận là loại cây lấy mật vào cuối xuân, trong quá trình ra hoa, nó cho ong mật tới 10 kg mật trên một ha rừng trồng. Một loại dầu không khô cho ngành y tế được lấy từ hạt của quả mận trong nước. Cây mận được coi là cây cảnh, chúng được sử dụng làm cảnh vì chúng rất đẹp trong thời kỳ ra hoa.
Mận và những người khác. Bài viết nổi bật
Mận dại - mận anh đào mọc ở vùng núi Kavkaz, dưới bóng những cây lớn - óc chó hoặc sồi. Nếu sau đó chúng bị chặt bỏ, mận anh đào sẽ phát triển và cho nhiều trái. Mận anh đào cũng được nhân giống trong vườn. Nó có nhiều loại khác nhau - với quả màu vàng, đỏ và đen. Một họ hàng khác của mận nhà là lượt. Đây là một loại cây bụi thấp, sâu đến thắt lưng. Rất gai: tất cả các cành và thân cây đều có gai. Quả của cây xạ đen có màu xám, giống như quả việt quất và nhỏ như vậy. Chúng chua. Cây xạ đen mọc trên thảo nguyên thành những bụi lớn đến nỗi vào mùa thu, khi quả chín, thảo nguyên có màu xanh như biển. Và mận nhà đến từ đâu? Các nhà thực vật học phát hiện ra rằng cô ấy là con của gai và mận anh đào. Quê hương của mận là Tiểu Á, Kavkaz và Bắc Iran. Bây giờ nhiều giống mận tự chế được trồng. Tác giả: Smirnov A.
Mận. Các tính năng của trồng và phát triển
Mận từ lâu đã phổ biến ở nhiều nước Châu Âu và Châu Á. Nó được biết đến ở Ai Cập cổ đại, nơi nó được coi là một trong những món ngon và người Syria là những người đầu tiên làm khô quả của nó và bán mận khô cho các nước khác. Ở La Mã cổ đại, mận xuất hiện nhờ Pompey, vị tướng La Mã, người đã mang một loại cây khác thường từ Damascus. Nhiều truyền thuyết gắn liền với mận, và ngày càng có nhiều giống của nó. Một số người trong số họ, đặc biệt là ở châu Âu, đã chết trong thời kỳ Thập tự chinh. Tuy nhiên, nhờ nỗ lực của các nhà lai tạo, những giống mới được trồng tốt ở làn giữa đã xuất hiện. Mận có những đặc điểm riêng, biết trồng nhiều năm mới cho quả ngon. Mận là loại cây trồng phổ biến. Để cây sinh trưởng, phát triển và cho thu hoạch ngon, tốt cho sức khỏe, bạn cần chọn những giống phù hợp cho khu vườn của mình. Mận cùng với anh đào chiếm vị trí hàng đầu. Trái cây ngon, mọng nước được sử dụng trong nấu ăn và làm thuốc do giá trị dinh dưỡng cao và đặc tính chữa bệnh. Xét về hàm lượng riboflavin, thiamine, pectin và carotene, mận vượt trội so với lê, táo và dâu tây. Sự lựa chọn đúng đắn của cả giống cũ và giống mới có khả năng chống chọi với mùa đông lạnh giá và sâu bệnh sẽ giúp bạn có được những vụ mùa bội thu hàng năm. Mận là loại cây ngon và giàu vitamin, nhưng đồng thời cũng khá khó trồng, hay thay đổi. Tốt hơn là nên chọn thứ gì đó từ những cây cỡ trung bình, chúng không chỉ khác nhau về kích thước nhỏ mà còn ở hương vị tuyệt vời của quả. Mận phát triển tốt nhất trên đất ẩm, nhiều mùn, thoát nước tốt, ấm áp, giàu dinh dưỡng với độ pH 7,5. Trên đất thịt nặng, úng, chua, kiềm và lạnh, mận phát triển kém, thường xuyên bị sương muối, đậu trái kém. Mận bắt đầu ra quả vào năm thứ 3-4 hoặc 5-6, tiếp tục cho thu hoạch trong 20 năm. Thời gian hạ cánh. Cây ăn quả được trồng vào cả mùa xuân và mùa thu. Mỗi mùa đều có những thuận lợi và khó khăn riêng. Cây ăn quả thường được trồng vào mùa thu, tháng XNUMX để cây có thời gian bén rễ trước khi bắt đầu đợt rét đầu tiên, đến mùa xuân bước vào chu kỳ phát triển mới với tất cả các loại cây khác. Vào mùa thu, vào cuối mùa, sự lựa chọn cây giống phong phú hơn nhiều, chất trồng tươi - đây là ưu điểm chính của việc trồng mùa thu. Cây con cần được bảo vệ khỏi nguy cơ bị đóng băng và bị loài gặm nhấm phá hoại trong mùa đông. Để làm điều này, các vòng tròn thân cây được phủ một lớp phân hữu cơ hoặc mùn dày, các chồi của cây non được bao phủ bởi các cành vân sam. Ở các vùng phía bắc, cây ăn quả thường được trồng vào mùa xuân, trước khi bắt đầu chảy nhựa và ra nụ, vào tháng XNUMX, ngay khi tuyết tan và làm ẩm đất. Nên trồng cây con vào mùa xuân ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt, vì vào tháng XNUMX-XNUMX có nguy cơ xảy ra sương giá sớm. Một cái cây không có thời gian thích nghi và bén rễ đúng cách sẽ không sẵn sàng cho những thử nghiệm như vậy, vì vậy nó có thể không sống sót qua mùa đông. Một cái hố để trồng vào mùa xuân đã được chuẩn bị từ mùa thu trước, và vào đầu mùa, ngay khi trái đất ấm lên đến mức bạn có thể dùng lưỡi lê cắm xẻng xuống đất, họ bắt đầu trồng mận. Ưu điểm của việc trồng vào mùa xuân là sự sẵn sàng tuyệt vời của cây con cho mùa đông: qua mùa hè, nó sẽ thích nghi hoàn toàn, phát triển hệ thống rễ phong phú. Đồng thời, vào mùa xuân, khi tất cả các cây bắt đầu một chu kỳ sinh dưỡng mới, cây con dành nhiều năng lượng cho giai đoạn thích nghi, cho sự phát triển của rễ chứ không phải cho sự phát triển của tán lá và chồi. Một nhược điểm khác là mua cây con vào mùa xuân. Vào thời điểm này, bạn có thể mua một cây đã suy yếu, được đào lên để bán vào mùa thu và sống sót qua mùa đông trong điều kiện được tạo ra một cách nhân tạo cho việc này. Do đó, nên mua chất trồng ở những vườn ươm có uy tín.
Lựa chọn cây giống mận. Chất lượng của vật liệu trồng là một yếu tố quan trọng trong việc trồng mận thành công trong khu vườn của bạn. Để mua một cây giống mong muốn trong tình trạng tốt, tốt hơn là liên hệ với một vườn ươm nơi các chuyên gia đang tham gia nhân giống và bán các loại mận. Bằng cách ưu tiên các giống được lai tạo cho một khu vực cụ thể, người làm vườn tuyên bố đảm bảo rằng cây trồng có thể sống được. Khi mua cây giống cần xem xét kỹ lưỡng để kịp thời phát hiện những khiếm khuyết, tránh những rắc rối có thể xảy ra. Nhận một cây với một thân cây tốt. Đánh giá bộ rễ của cây để chúng không bị phong hóa hoặc quá khô. Theo ý kiến \u3b\u4bcủa bạn, nếu rễ không còn tươi, hãy cho chúng vào thùng chứa đầy nước trong XNUMX-XNUMX giờ. Lựa chọn tốt nhất là trồng nhiều cây cùng một lúc, ra hoa trùng thời điểm. Nơi trồng mận. Khi đã quyết định trồng cây mận trong ngôi nhà mùa hè của mình, bạn cần làm quen với các yêu cầu của loại cây ăn quả này để tạo điều kiện thuận lợi cho cây. Mận là loại cây lâu năm trên địa bàn, nếu được chăm sóc thích hợp sẽ cho quả trong 20 và 25 năm. Vì vậy, phải chọn địa điểm để sau này không phải cứu cây. Hiệu quả tối đa của việc trồng mận thu được khi cây được trồng ở những nơi có nắng thoáng hoặc ở những nơi có bóng râm một phần trong một thời gian trong ngày. Trồng cây ăn quả ở những phần thấp hơn của khu vườn, nơi độ ẩm được giữ lại trong đất hoặc nước ngầm gần, sẽ không mang lại kết quả như mong đợi: mận sẽ bị tổn thương trong điều kiện như vậy, không đủ sức để đơm hoa kết trái. Cây sung sức được trồng cách hàng xóm, tòa nhà, đường dây liên lạc gần nhất ít nhất 3 m. Mẫu vật nhỏ gọn hơn cần 2,5 m. Láng giềng thuận lợi và nhân vật phản diện Plum Một yếu tố quan trọng trong việc trồng mận thành công trong vườn là sự gần gũi với mận, vì một khu vực lân cận như vậy sẽ giúp ích cho cả những giống tự sinh sản. Xung quanh là những cây lê và anh đào, mận sẽ khó chịu, cây phát triển và ra trái kém hơn. Đất. Đất sét nặng, ẩm, giống như cát kết, không có khả năng giữ ẩm, không thích hợp để trồng mận. Lựa chọn đất tốt nhất là đất mùn giàu dinh dưỡng, giàu ẩm với phản ứng hơi chua hoặc trung tính, thoát nước tốt. Bạn có thể xác định độ chua của đất trên trang web bằng cách trồng cỏ dại và biết loại đất nào, bạn có thể điều chỉnh mức độ axit để tạo môi trường thuận lợi hơn cho các loại cây trồng khác nhau. Làm đất trồng mận. Vị trí dự định trồng mận phải được dọn sạch cỏ dại, đào sâu bằng lưỡi lê thuổng, loại bỏ rễ, đồng thời đưa các nguyên tố bình thường hóa độ chua cần thiết cho mận vào đất. Cũng ở giai đoạn này, cấu trúc đất được cải thiện: đất sét quá nặng được pha loãng với cát, than bùn và đất quá cát, ngược lại, được "trọng lượng" với đất sét. Cẩn thận đào lên để phân bố đều các thành phần, đất đã sẵn sàng cho giai đoạn tiếp theo. Chuẩn bị hố hạ cánh. Không có vấn đề gì nếu việc trồng cây được lên kế hoạch vào mùa thu hay mùa xuân, hố đã được chuẩn bị trước. Đối với công việc trồng trọt vào mùa thu - ít nhất 2 tuần, sẽ tốt hơn nếu một tháng trước khi trồng. Đối với công việc mùa xuân với vật liệu trồng - vào cuối mùa trước. Việc tuân thủ quy tắc này là cần thiết, vì trong thời gian quy định, đất trong hố sẽ lắng xuống, nén chặt và sau khi cây tìm được vị trí cố định, nguy cơ đất bị lún sẽ ở mức tối thiểu. Hố đào 2-3 ngày trước khi trồng sẽ “hút” cây con với đất lún trong thời gian dài tưới, thay đổi nhiệt độ. Cây cuối cùng sẽ ở dưới mức chung của đất. Nếu không được "nâng tầm" đến mức mong muốn, nó sẽ chết vì đọng ẩm. Chỉ thêm đất để nâng đất lên mà không nhấc cây lên đồng nghĩa với việc cây sẽ bị hủy hoại nhanh hơn, vì cổ rễ sẽ nằm dưới lòng đất. Kích thước của hố không được nhỏ hơn 60 x 60 cm, lớp đất trên cùng đã được làm sạch, có cấu trúc cải tiến, được xếp riêng vì nó vẫn có ích. Nếu cây con có bộ rễ hở thì cắm một cái chốt vào giữa hố, cọc này phải cao hơn mặt ghế 40-50 cm, giá đỡ này sẽ giúp cây non đứng thẳng. Cây con có hệ thống rễ kín không cần hỗ trợ thêm. Đáy hố được phủ bằng hệ thống thoát nước, điều này đặc biệt quan trọng nếu đất trong khu vực nặng. Ở những loại đất nhẹ, tơi xốp, nơi hơi ẩm không đọng lại, tốt hơn là đổ một ít đất sét xuống đáy hố. Phần trên của trái đất lắng đọng lấy ra khỏi hố được trộn với phân hữu cơ, mùn, làm giàu bằng tro và đặt trong hố để co ngót cho đến khi trồng. Trái đất không nên quá bão hòa với phân bón, vì có nguy cơ đốt cháy hệ thống rễ mỏng manh. Kích thích tăng trưởng vào thời điểm mà tất cả các lực lượng phải bắt đầu ra rễ và thích nghi có thể làm suy yếu cây con. 1,5-2 giờ trước khi trồng, cây con được ngâm trong nước hoặc dung dịch thuốc kích thích sự hình thành rễ ("Heteroauxin", "Kornevin", "Kornerost"). Cây con sẽ được bão hòa với độ ẩm cần thiết. Ngoài ra, vật liệu trồng có hệ thống rễ kín sau khi làm ẩm như vậy sẽ dễ dàng lấy ra khỏi giá thể hơn mà không làm hỏng rễ.
Chăm sóc mận sau khi trồng. Năm đầu tiên sau khi trồng, mận không cần cho ăn - nguồn cung cấp chất dinh dưỡng là đủ nếu hố trồng được nạp đúng cách. Lần tưới đầu tiên sau khi trồng là 10-15 ngày, tùy thuộc vào thời tiết. Nếu mận được trồng vào mùa thu, thì chúng ta không được quên việc tưới nước tích điện vào cuối vụ. Trong vụ hè thu đầu tiên cần quan sát cây con dễ bị sâu bệnh tấn công để có biện pháp xử lý kịp thời. Điều kiện chăm sóc mận giống như chăm sóc các loại cây ăn quả khác. Chúng bao gồm tưới nước và nới lỏng trái đất, làm cỏ, mặc quần áo hàng đầu, cắt tỉa thường xuyên. Công việc chăm sóc mận xuân Cần chú ý tối đa đến cây ăn quả vào mùa xuân, khi khu vườn vừa mới hết tuyết và cây cối bắt đầu thức dậy. Đó là thời điểm đặt nền móng cho một vụ mùa bội thu. Những cành này và tất cả các chồi trên chúng nên được cắt đi một nửa. Nên loại bỏ các cành còn lại, đặc biệt là những cành mọc bên dưới và bên trong tán. Xử lý những chỗ bị cắt bằng than nghiền và phủ bằng nhựa sân vườn. Điều này nên được thực hiện càng sớm càng tốt, ngay sau khi cắt tỉa, cho đến khi mặt trời bắt đầu ấm lên. Thân của mận trưởng thành thường được quét vôi vào mùa thu để bảo vệ thân cây khỏi sự xâm nhập của côn trùng trú đông dưới vỏ cây. Đối với việc quét vôi, cả hỗn hợp làm sẵn ("Tẩy trắng vườn") và dung dịch vôi tôi tự pha chế (khoảng 3 kg mỗi xô nước) đều phù hợp. Để duy trì độ ẩm của đất và ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại, vòng tròn gần thân cây được phủ bằng bất kỳ vật liệu nào - cỏ dại đã nhổ, mùn cưa mục nát, than bùn, cho đến các tấm bìa cứng. Cây trưởng thành rất khó bọc bằng vật liệu bảo vệ, vì vậy có thể đặt xô kim loại với tán lá hoặc mùn cưa của năm ngoái giữa các cây. Ở giữa xô, dùng cán xẻng đẩy một hốc, đốt lửa ở hốc dưới đáy để khói bốc lên bảo vệ cành cây khỏi bị đóng băng. Chăm sóc mận vào mùa hè Nên tưới cây ăn quả vào buổi sáng, từ 7 đến 9 giờ hoặc buổi tối, sau 19 giờ. Vào thời điểm này, các tia nắng mặt trời không bị cháy nhiều: một giọt nhỏ nhất trên tán lá có thể trở thành một thấu kính, do đó hình thành nhiều vết bỏng. Trong trường hợp mùa hè khô hạn, mận được tưới 10 ngày một lần, 7 xô dưới những cây trưởng thành để đất được bão hòa độ ẩm tốt. Nhưng đổ một quả mận là không đáng, vì điều này sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của quả. Việc bón phân cho cây mận nên bắt đầu trong năm đầu tiên sau khi trồng. Vào mùa xuân, ngoài phân hữu cơ, phân đạm được bón và vào mùa thu, phân có chứa kali và phốt pho được bón. Đất trước khi bón phân phải xới tơi xốp, sau đó bón 10 kg mùn trên một mét vuông đất. Phân khoáng được thêm vào mỗi mét vuông:
Phân bón với số lượng này được sử dụng trong bốn năm, trong bốn năm tới - gấp đôi. Chăm sóc mận mùa hè cũng bao gồm cắt tỉa bổ sung. Tại thời điểm này, những cành bị đóng băng mà trước đó không nhận thấy cành khô và rút ngắn chồi bị cắt bỏ. Nếu bạn che vòng tròn thân cây bằng bồ công anh, cây tầm ma và các loại cỏ dại khác, thì độ ẩm sẽ không bốc hơi nhanh như vậy và cây sẽ nhận được một lượng chất dinh dưỡng bổ sung. Việc loại bỏ các chồi rễ kịp thời sẽ không làm cho mận mất sức nuôi chồi, vì chúng ăn nước mẹ mà không phát triển hệ thống rễ của chính chúng. Cách chăm sóc mận vào mùa thu Giai đoạn mùa thu không kém phần quan trọng so với giai đoạn mùa xuân, vì cái cây đã dồn hết sức lực để sinh trưởng đang chuẩn bị cho mùa đông. tỉa cành. Việc cắt tỉa chính của cây mận ở làn giữa được thực hiện chủ yếu vào mùa xuân. Chính tại thời điểm này, vương miện được hình thành trong 5 năm. Tốt hơn là tạo thành một vương miện có tầng thưa thớt, để lại một thân cây 0 mét.
Mận hàng năm. Sự hình thành vương miện bắt đầu từ năm thứ hai, khi cây bén rễ và khỏe hơn. Cần phải chọn không quá bảy nhánh sẽ có xương và cắt chúng đi một phần ba. Chúng phải cách nhau một khoảng bằng nhau và mọc nghiêng một góc 45 độ. Tầng trên được hình thành ở khoảng cách 40 cm tính từ thân cây, các nhánh mọc cao hơn ở một góc lớn và thấp hơn bị cắt bỏ. Dây dẫn trung tâm cũng được cắt bỏ để chiều cao của cống không vượt quá 180 cm. mận hai năm một lần. Sự hình thành của vương miện tiếp tục. Dây dẫn trung tâm được giảm bớt bằng cách lùi 40 cm so với đỉnh. Các quá trình bên được cắt thành chồi nhìn xuống, để lại chiều dài không quá 15 cm, phần sinh trưởng của cành cũng bị cắt bỏ. Đặc biệt chú ý đến các nhánh xương của tầng thứ hai, nên cách tầng thứ nhất 30 cm. Mận ba năm tuổi. Dây dẫn bị cắt một lần nữa, vì nó chỉ nên vượt quá chiều dài của các nhánh xương chỉ sáu chồi. Ngoài ra, tất cả các chồi mọc không đúng cách đều bị loại bỏ để quả mận không giống gai. Mận bốn tuổi. Vương miện gần như đã được hình thành. Nếu công việc được thực hiện chính xác, nó có hình dạng kim tự tháp. Cành bốn năm tuổi được loại bỏ, nhường chỗ cho sự phát triển của những cành mới, trên đó quả sẽ mọc. nhân giống mận. Hạt giống. Những người làm vườn kiên nhẫn và tò mò nhất có thể lấy một cây mận từ một hòn đá - không có thủ thuật đặc biệt nào ở đây, chỉ cần có thời gian. Vào mùa thu, xương, đã làm sạch nước cốt và bã, được bọc trong một miếng vải ẩm, cho vào túi hoặc hộp đựng và để trong tủ lạnh cho đến hết mùa đông, theo dõi độ ẩm của nguyên liệu. Vào đầu tháng XNUMX, quá trình phân tầng kết thúc - hạt được gieo xuống đất - trong thùng chung hoặc chậu cây con nhỏ. Chồi ở giai đoạn lặn hai cặp lá chét. Tưới nước kịp thời, nới lỏng đất trong chậu, bón thúc - sau một năm, cây đã sẵn sàng để cấy vào bãi đất trống tuân thủ tất cả các quy tắc trồng trọt. Sự phát triển của rễ. Đây là cách dễ nhất và nhanh nhất để có được một loại cây mới thuộc một loại nhất định. Hệ thống rễ mận rất hời hợt, nó hình thành nhiều con cái có thể bị phá hủy do chúng hút dịch từ cây mẹ. Sau khi đã chọn được chồi khỏe cách cây cho ít nhất một mét, bạn nên xới nhẹ đất khỏi thân cây, nhờ đó sẽ dễ dàng tìm thấy rễ chính. Sau khi đào gốc ở cả hai bên với chiều dài 10-15 cm, chúng dùng dao sắc hoặc kéo cắt gốc ở cả hai bên, rắc than vụn lên các vết cắt. Sau khi giữ con cái trong dung dịch heteroauxin hoặc bất kỳ chất kích thích hình thành rễ nào khác, vết cắt được trồng ở nơi được phân bổ cho nó. Việc giâm cành như vậy được thực hiện tốt nhất vào đầu mùa xuân, để đến mùa đông, cành giâm sẽ phát triển mạnh hơn và phát triển hệ thống rễ của chính chúng. giâm rễ. Đây cũng là một phương pháp sinh sản khá đơn giản và hiệu quả, phù hợp hơn vào đầu mùa xuân. Để lấy chất trồng, người ta cũng đào một phần bộ rễ của cây mẹ cách thân cây khoảng 100 cm. Đối với cành giâm, các đoạn gốc có thận được chọn. Bản thân phân khúc phải dày ít nhất 10 mm. Hom được cắt bỏ, giữ trong giá thể kích thích ra rễ và trồng trên luống đã chuẩn bị sẵn. Chiếc giường này trước đây đã được đào lên, dọn sạch cỏ dại và tàn dư rễ của các loại cây khác. Phân hữu cơ và mùn, một ít cát được đưa vào đất. Giâm cành đã chuẩn bị sẵn được trồng theo rãnh, tưới nước ấm trước đó, rắc phân trộn, nén nhẹ. Bãi đáp được phủ một lớp màng để tạo điều kiện nhà kính. Khi chồi xuất hiện, bộ phim được nâng lên trên các vòng cung để không cản trở sự phát triển. Theo định kỳ, nhà kính được thông gió, tưới nước và nới lỏng trái đất. Cỏ dại phải được loại bỏ kịp thời, vì chúng ức chế sự phát triển của cây trồng và cướp đi độ ẩm và dinh dưỡng của mầm. Sau một năm, cây đã trưởng thành có thể được cấy vào một nơi cố định. giâm cành mận Trong cuộc đấu tranh mùa hè với các chồi rễ, các cành giâm được thu hoạch để lấy rễ. Các chồi dài tới 40 cm được cắt bằng một dụng cụ sắc bén, loại bỏ các lá phía dưới. Trong vài giờ, chúng được ngâm trong dung dịch kích thích hình thành rễ. Để giâm cành ra rễ, chuẩn bị một chiếc giường riêng. Trái đất được đào lên, làm sạch cỏ dại. Tạo một lượng than bùn và cát bằng nhau. Cài đặt các vòng cung thấp để tạo nhà kính cho các cành giâm. Trong đất được nén nhẹ và giữ ẩm tốt, các cành giâm được chôn đến chiếc lá đầu tiên được loại bỏ. Thân cây phải được đặt ở một góc 45 độ so với bề mặt của giường. Đất xung quanh thân cây được nén chặt, tưới nước và phủ một lớp màng. Thường xuyên mở nhà kính để thông gió. Điều quan trọng là phải theo dõi độ ẩm của đất. Một tháng sau, nó rất hữu ích cho việc cắt cành bằng phức hợp nitơ hoặc dung dịch mullein pha loãng. Những cành giâm đã ra rễ cho mùa đông được cách nhiệt tốt bằng lớp phủ từ phân hữu cơ hoặc mùn, phủ bằng cành vân sam, phủ bằng lá rụng. Vào mùa xuân, những cành giâm đã qua đông được cấy vào một nơi cố định. Nhân giống mận giâm cành (màu xanh). Phương pháp này là một trong những phương pháp phổ biến nhất và được nhiều người làm vườn thích thú sử dụng vì giâm cành được trồng có tỷ lệ sống sót cao và chúng phát triển nhanh chóng. Nhưng vấn đề là không phải loại mận nào cũng có thể nhân giống như vậy. Do đó, bạn sẽ chỉ phải dừng lại trên mận, trong đó rễ phát triển nhanh chóng.
Nên cắt cành giâm vào đầu mùa hè, khi chồi đang phát triển nhanh chóng. Để nhân giống mận bằng cách giâm cành, bạn cần:
Vào buổi sáng, chúng đã có thể được trồng trong nhà kính đã chuẩn bị sẵn. Để làm điều này, một hỗn hợp cát và than bùn được đặt trong thùng chứa, và bề mặt lại được phủ cát và tưới nước. Sau đó, các cành giâm được trồng trong hỗn hợp đã chuẩn bị, cắm sâu xuống đất một góc 45 độ với khoảng cách 5 cm với nhau. Sau đó, chúng được phủ một lớp màng và đặt ở nơi sáng sủa và ấm áp, tránh ánh nắng trực tiếp. Các cành giâm được tưới nước liên tục và sau 4 tuần chúng được cho ăn bằng dung dịch có bổ sung phân chuồng hoặc phân đạm (30 g trên 10 l nước). Bộ phim được loại bỏ sau khi cắt rễ. Vào tháng XNUMX - đầu tháng XNUMX, chúng được đào lên, đặt trong rãnh, phủ rêu hoặc mùn cưa lên trên. Phòng ngừa và điều trị cây Cây đá ăn quả, trong đó có mận, bị ảnh hưởng bởi nhiều bệnh nấm có thể phá hủy không chỉ cây trồng hiện tại mà còn cả cây. Nếu không phát hiện kịp thời và không có biện pháp xử lý, dịch bệnh sẽ phá hủy toàn bộ vườn cây. Nhưng điều đáng ghi nhớ là trước hết, những cây bị suy yếu do điều kiện giam giữ không phù hợp, trải qua mùa đông lạnh cóng, sẽ bị nhiễm bệnh. Do đó, một người làm vườn siêng năng cố gắng ngăn chặn sự tấn công của bệnh. Việc cắt tỉa vệ sinh thường xuyên tán lá, loại trừ sự dày lên của tán lá, cho phép cây thở, đặc biệt là trong thời tiết ẩm ướt, khi sự ứ đọng không khí ẩm kích thích sự phát triển của nấm. Thật không may, mận dễ bị nhiều bệnh và sâu bệnh cũng thường trú ngụ trên đó. Do đó, cần phải biết cách đối phó với chúng và biện pháp phòng ngừa nào được thực hiện tốt nhất. Các bệnh ảnh hưởng đến cây trồng bao gồm thối trái, bệnh coccomycosis, nấm bồ hóng, bệnh có túi, bệnh đục sữa, ung thư rễ, bệnh gỉ sắt, bệnh moniliosis, bệnh gommosis và clasterosporia. Lá rụng và cành bị cắt tỉa được đốt vào mùa thu để giảm nguy cơ mắc bệnh. Vào đầu mùa xuân, xới đất theo vòng tròn gần thân bằng Nitrafen, sau khi ra hoa - bằng Karbofos. Vào những ngày cuối tháng XNUMX và sau khi ra hoa, xử lý cây bằng dung dịch Aktellik. Phun cây bằng dung dịch Karbofos 10% khi chồi bắt đầu sưng lên. Xử lý cây bằng thuốc lá, ngải cứu, hoa cúc, trong quá trình ra hoa và xuất hiện sâu bệnh. Tác giả: Zorina A.
Mận nhà, Prunus domestica. Bí quyết sử dụng trong y học cổ truyền và thẩm mỹ
Khoa học dân tộc:
thẩm mỹ:
Cảnh báo! Trước khi sử dụng, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia!
Mận nhà, Prunus domestica. Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản
Mận trong nước (Prunus domestica) là một loại cây hoặc cây bụi được trồng làm cây ăn quả. Mận được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn để tạo ra các món tráng miệng, bảo quản và bảo quản. Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản mận tại nhà: Tu luyện
phôi:
Lưu trữ:
Xem thêm Bài viết Mận. Các tính năng của trồng và phát triển
▪ củ ráy ▪ Chơi game "Đoán cây từ hình"
Sự tồn tại của quy luật entropy cho sự vướng víu lượng tử đã được chứng minh
09.05.2024 Điều hòa mini Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Năng lượng từ không gian cho Starship
08.05.2024
▪ Bút bi thông minh số hóa chữ viết tay ▪ Máy chiếu di động bỏ túi Philips GoPix 1 ▪ Các proton nặng hơn một ngôi sao neutron
▪ phần của trang web Đơn vị thiết bị vô tuyến nghiệp dư. Lựa chọn bài viết ▪ bài báo Luật Boyle-Mariotte. Lịch sử và bản chất của khám phá khoa học ▪ bài viết Ai đã nghĩ ra ý tưởng sử dụng đồng hồ đếm ngược để phóng tên lửa vũ trụ? đáp án chi tiết ▪ Bài viết Takako. Truyền thuyết, canh tác, phương pháp áp dụng ▪ bài viết Chip khuếch đại TDA1905, 5 watt. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện
Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web
www.diagram.com.ua |
Chúng tôi giới thiệu các bài viết thú vị razdela 
Xem các bài viết khác razdela 
Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:
Tất cả các ngôn ngữ của trang này