|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
CÂY CHUỒNG VÀ CÂY HOANG DÃ
Ngũ vị tử (schizandra). Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp ứng dụng
Cẩm nang / Cây trồng và cây dại nội dung
Ngũ vị tử Trung Quốc (Schisandra), Schisandra chinensis. Hình ảnh của cây, thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng
Thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng Chi: Sả (Schisandra) Gia đình: Họ Ngũ vị tử (Schisandraceae) Xuất xứ: Trung Quốc, Nhật Bản, Nga, Bắc Mỹ Khu vực: Schisandra chinensis được tìm thấy trong các khu rừng và sườn núi đá ở Đông Á, Quần đảo Kuril và Sakhalin, cũng như ở Viễn Đông và Siberia. Thành phần hóa học: Quả và hạt của cây chứa vitamin C, E, nhóm B, cũng như các khoáng chất như kali, canxi, magiê, sắt và mangan. Schisandra chinensis cũng chứa các alkaloid, polyphenol, este, axit hữu cơ và các hoạt chất sinh học khác. Giá trị kinh tế: Schisandra chinensis là cây thuốc quý. Quả và hạt của nó được sử dụng để tăng khả năng miễn dịch, cải thiện trí nhớ và sự tập trung, giảm mức độ căng thẳng và cải thiện sức bền thể chất. Chúng cũng được sử dụng trong điều trị các bệnh khác nhau, bao gồm cả bệnh tim và gan. Thuốc sắc và dịch truyền từ lá, vỏ và rễ của Ngũ vị tử được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc để điều trị nhiều bệnh. Trong nấu ăn, quả của ngũ vị tử được thêm vào trà và các loại đồ uống khác, cũng như tạo hương vị cho bánh kẹo. Truyền thuyết, thần thoại, tượng trưng: Trong thần thoại Trung Quốc, ngũ vị tử được liên kết với nữ thần của tuổi trẻ và sắc đẹp, người được gọi là Xiao Huang He. Người ta nói rằng nữ thần đã sử dụng ngũ vị tử để giữ tuổi trẻ và sắc đẹp của mình trong nhiều năm. Trong văn hóa Trung Quốc, ngũ vị tử còn được coi là biểu tượng của sự trường thọ và sức khỏe. Về mặt biểu tượng, schizandra gắn liền với khái niệm cân bằng và hài hòa. Nó được coi là một chất thích nghi mạnh mẽ giúp cơ thể thích nghi với các tình huống căng thẳng khác nhau và duy trì sức sống và năng lượng.
Ngũ vị tử Trung Quốc (Schisandra), Schisandra chinensis. Mô tả, hình minh họa của nhà máy Sả Trung Quốc. Truyền thuyết và truyện cổ tích
Ngũ vị tử đã được biết đến ở Trung Quốc với đặc tính chữa bệnh từ thế kỷ 15. Và nếu nhân sâm được gọi là loại cây hữu ích và hiệu quả nhất, thì sả chắc chắn là số thứ hai! Nó cũng nhanh chóng phục hồi năng lượng quan trọng, tăng tông màu tổng thể của cơ thể và mang lại sức sống và sức mạnh. Tuy nhiên, như mọi khi, có những sắc thái, do đó, ngay cả khi sử dụng các chất kích thích tự nhiên, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước. Sả rất phổ biến trong Đế chế Thiên thể và tất nhiên, những huyền thoại đã được tạo ra về nó. Có một câu chuyện khá đáng sợ và khó hiểu từ Nam Urals, nhưng hôm nay chúng ta sẽ nhớ đến câu chuyện của Trung Quốc. Theo truyền thuyết này, sức mạnh kỳ diệu của quả chanh được phát hiện một cách tình cờ. Đây là cách nó đã được. Cô dâu của một công nhân khai thác than trẻ tuổi đang đốt than trong rừng taiga đột nhiên đổ bệnh nặng. Để cứu người mình yêu, anh đi sâu vào rừng taiga để tìm nhân sâm. Sau khi lang thang trong sáu ngày, anh chàng đã tìm thấy cái rễ quý giá, nhưng anh ta không còn đủ sức để quay trở lại - nguồn cung cấp thực phẩm đã hết từ lâu. Hoàn toàn kiệt sức và vướng vào dây leo, anh ngã xuống. Và đột nhiên anh nhìn thấy những chùm quả mọng màu đỏ tươi phía trên mình. Với nỗ lực cuối cùng, anh đã tìm đến họ và... ném một nắm vào miệng. Thật mạo hiểm khi ăn những quả mọng lạ trong rừng, câu chuyện có thể kết thúc ở đó, nhưng đó là tất cả những gì về nó. Ôi phép màu! Sức mạnh trở lại, cơ thể lại tràn đầy sức sống. Anh chàng đã tìm được đường về nhà và cứu được người mình yêu. Kể từ đó, trong hơn 15 thế kỷ, y học Trung Quốc đã phục hồi sức sống bằng các loại quả chữa bệnh của sả. Người châu Âu đã biết về sả vào đầu thế kỷ 1895 và các nhà khoa học Nga cũng bắt đầu quan tâm đến nó vào khoảng thời gian đó. Năm XNUMX, nhà thực vật học và người sành về thực vật vùng Viễn Đông Vladimir Leontyevich Komarov đã xuất bản câu chuyện về những người thợ săn rằng, khi đi rừng taiga trong một thời gian dài, họ không lấy nhiều thức ăn mà phục hồi sức lực bằng quả sả khô. Nhờ vậy, chúng có thể đuổi theo sables trong nhiều ngày mà không cần ăn và nghỉ ngơi, đồng thời duy trì tinh thần tốt và đôi mắt sắc bén. Sau đó, các chế phẩm làm từ sả đã được sử dụng trong Chiến tranh Vệ quốc vĩ đại - chúng được sử dụng để phục hồi sức khỏe cho những người bị thương và được trao cho các phi công trong các chuyến bay đêm. Sả được thu thập trong các khu rừng lá kim rụng lá ở Viễn Đông. Cho đến nay, những bụi cây của nó có thể được tìm thấy ở Lãnh thổ Primorsky và Khabarovsk, Vùng Amur, trên Sakhalin và Quần đảo Kuril. Sả không cầu kỳ trong việc chăm sóc và trang trí từ mùa xuân đến mùa thu. Và là một cây dây leo, nó giải quyết hoàn hảo vấn đề hàng rào xấu xí.
Ngũ vị tử Trung Quốc (Turcz.) Baill. Mô tả thực vật, lịch sử nguồn gốc, giá trị dinh dưỡng, trồng trọt, sử dụng trong nấu ăn, y học, công nghiệp
Là loại dây leo thân gỗ hoặc cây bụi có thân cao tới 8 m, lá mọc so le, có cuống, nhiều thịt, hình bầu dục hoặc nhọn. Những bông hoa màu trắng, sáp, có mùi dễ chịu. Quả mọng hình cầu màu đỏ tươi; hạt có mùi chanh và vị đặc trưng. Nở hoa vào tháng XNUMX-XNUMX. Quê hương của nhà máy là Trung Quốc. Nó phát triển trên Trái đất trong thời kỳ Đệ tam. Với biến đổi khí hậu, Schisandra chinensis chỉ còn tồn tại ở Đông Á và trên bờ biển Đại Tây Dương của Bắc Mỹ. Những bụi sả hoang dã có thể được tìm thấy ở Viễn Đông. Cây nhân giống trong điều kiện tự nhiên bằng hạt do chim và động vật hoang dã mang theo, và trong các đồn điền công nghiệp - bằng hạt hoặc cành giâm của cây nho. Chúng được thu hoạch vào mùa thu hoặc mùa hè, cắm rễ trong các vườn ươm đặc biệt và sau đó được cấy vào một nơi cố định. Mặc dù Schisandra chinensis là một trong những loại dây leo nhiệt đới thuần túy, nhưng đây là loại cây chịu được sương giá tốt nhất trong số chúng, chịu được nhiệt độ -30 ° C. Anh ấy không sợ sương giá mùa xuân hay mùa thu, vì vậy anh ấy chịu đựng tốt khí hậu của các vĩ độ trung bình. Cây ra quả trong điều kiện như vậy, quả chín và tạo ra những hạt có khả năng sống. Sả ưa đất thịt nhẹ, nhiều mùn, thoát nước tốt. Đất được chuẩn bị như đối với cây mọng. Sả không ưa xới sâu. Nó cũng nên được tưới nước vừa phải: với độ ẩm dư thừa, hoa sẽ rụng. Cây không chịu được ánh nắng trực tiếp, nhưng không đậu trái trong bóng râm. Cây giống sả có thể được lấy từ chồi non của cây. Họ chọn chồi khỏe nhất, cách xa bụi rậm, cắt bỏ cùng với một phần thân rễ và đem trồng ngay. Một lối thoát như vậy bắt đầu đơm hoa kết trái sau hai năm và cây con thu được từ hạt - vào năm thứ năm. Thực vật cần hỗ trợ. Để cây con không bị đóng băng, chúng phải được loại bỏ khỏi giá đỡ trong những năm đầu tiên cho mùa đông và phủ bằng lá và kim. Quả ngũ vị tử chín vào tháng XNUMX-XNUMX; trên bụi cây chúng vẫn còn cho đến khi sương giá. Đánh giá về phổ tác động lên cơ thể, quả sả chứa một lượng đường và axit hữu cơ đáng kể (citric, malic, succinic, tartaric), vitamin C và E, tinh dầu. Chúng chứa tanin và thuốc nhuộm, glyceride của axit béo cao hơn, sắt, canxi, phốt pho, v.v. Các chất chính xác định tác dụng sinh lý của quả Ngũ vị tử, như đã được chứng minh trong những năm gần đây, là các chất kết tinh schizandrin, schizandrol và các hợp chất hữu cơ phức tạp khác. Chúng được phân lập từ hạt sả. Cùng với chúng, hạt chứa dầu béo có giá trị, giàu vitamin E, tinh dầu, v.v. Từ xa xưa, loại cây này đã được sử dụng trong y học dân gian ở Hàn Quốc, Nhật Bản và đặc biệt là Trung Quốc. Trong các cuốn sách cổ của Trung Quốc, khả năng làm sắc nét thị lực của quả chanh đã được ghi nhận. Ở Viễn Đông, những người thợ săn sử dụng quả, thân và rễ sả dưới dạng trà để chống mệt mỏi. Ngoài ra, khi đi săn, họ mang theo quả sả khô: một nắm quả mọng giữ sức và sinh lực, đồng thời giúp mắt tinh tường hơn, bạn có thể đi săn cả ngày mà không cần ăn. Trong một thời gian dài, người châu Âu không biết về dược tính của sả. Rượu cồn từ hạt và quả của sả được sử dụng rộng rãi trong Chiến tranh Vệ quốc vĩ đại như một phương tiện phục hồi sức lực cho những người lính bị thương. Tài sản của nhà máy để cải thiện thị lực cũng phục vụ tốt. Sau đó, người ta phát hiện ra rằng việc truyền các loại quả của cây làm săn chắc hệ tim mạch, tăng huyết áp, tăng nhịp thở và kích thích hoạt động của hệ thần kinh trung ương. Hiệu quả nhất trong vấn đề này là các chế phẩm từ hạt và quả, và kém hiệu quả hơn - từ thân và vỏ cây.
Kết quả tốt thu được khi sử dụng hạt trong viêm dạ dày mãn tính: chức năng bài tiết của dạ dày được bình thường hóa. Hiệu quả của chúng rất tuyệt vời: thậm chí 2 g hạt dạng bột cũng đủ để giảm độ axit của dịch vị. Với viêm dạ dày có độ axit thấp, kết quả tốt nhất thu được khi sử dụng nước ép sả. Trong thực hành tâm thần, sả được sử dụng như một chất kích thích. Sản phẩm cồn sả nên được sử dụng theo chỉ định của bác sĩ. Tên tiếng Nga "lemonnik" gắn liền với mùi chanh, khi cọ xát sẽ tiết ra lá và các bộ phận khác của cây. Vào thời cổ đại, người Trung Quốc gọi nó là "quả ngũ vị": vỏ và cùi quả có vị chua ngọt, hạt có vị đắng và se, cả quả nếu nhai sẽ có vị mặn. . Quả tươi của cây mộc lan Trung Quốc không được tiêu thụ. Nước trái cây với lượng đường gấp đôi được lưu trữ trong một thời gian dài; khi thêm vào trà hoặc nước sẽ thu được một thức uống giải khát, làm dịu cơn khát. Mứt, mứt, mứt, compote, thạch được làm từ quả mọng. Nhiều loại đồ uống được làm từ lá và thân cây khô, bao gồm cả trà thơm có màu vàng. Nước ép màu đỏ sẫm của sả được dùng trong sản xuất bánh kẹo, nước giải khát. Gần đây, Schisandra chinensis đã được sử dụng rộng rãi như một loại cây cảnh. Trong vọng lâu bện bằng sả, trời sẽ mát mẻ ngay cả trong ngày nóng nhất, và hàng rào từ nó đẹp cả vào đầu mùa hè, khi cây nho phủ đầy hoa thơm màu trắng và vào mùa thu, khi những cụm hoa màu đỏ tím quả mọng chín. Tác giả: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Ngũ vị tử Trung Quốc (Turcz.) Baill. Mô tả thực vật, phân phối, thành phần hóa học, tính năng sử dụng
Họ Chanh - Schisandraceae. Dây leo có thân leo gỗ khỏe, đạt chiều dài 10-15 và đường kính 1-1,5 (2,2) cm. Các chồi của dây leo có tính đàn hồi, khỏe, hướng lên trên, thường đan xen vào nhau, quấn quanh thân cây và bụi rậm, mọc thành tán. Vỏ có nhiều hạt đậu lăng thon dài theo chiều dọc. Các lá mọc so le, trên các chồi ngắn, mọc thành chùm, có cuống, hơi bùi, màu xanh nhạt, hình elip hoặc hình trứng. Hoa có mùi thơm dễ chịu, đơn sắc, đơn sắc. Bao hoa tràng hoa đơn, sáu, chín cánh, màu sáp, màu trắng hoặc hơi kem, đôi khi chuyển sang màu hồng, đường kính khoảng 2 mm. Quả mọng màu đỏ tươi, có một hoặc hai hạt, mọng nước, hình cầu. Hạt sáng bóng, hình thận, có vỏ dày. Nó phát triển ở Lãnh thổ Primorsky, ở phía nam của Lãnh thổ Khabarovsk và Vùng Amur, ít gặp hơn ở Nam Sakhalin và Quần đảo Kuril. Nước ép trái cây chứa đường (lên đến 1,5%), axit hữu cơ (8,5-20), chủ yếu là citric (lên đến 11), malic (7-8), tartaric (0,8%), vitamin - axit ascorbic, thiamine, riboflavin. Các chất bổ (khoảng 0,012% schizandrin và schizandrol), tocopherol (0,03) và dầu béo (lên đến 34%) được tìm thấy trong hạt. Tất cả các bộ phận của cây, nhưng nhiều nhất là trong vỏ cây (lên tới 2,6-3,2%), đều chứa tinh dầu, được đánh giá cao trong chế tạo nước hoa nhờ mùi chanh cay nhẹ. Tinh dầu từ vỏ cây là chất lỏng màu vàng vàng trong suốt có mùi chanh. Thành phần của tinh dầu bao gồm hydrocacbon sesquiterpene (lên đến 30%), aldehyde và xeton (lên đến 20%). Dầu béo bao gồm alpha-linoleic (tối đa 20%), beta-linoleic (tối đa 35), oleic (tối đa 34) và khoảng 4% axit bão hòa. Quả khô có mùi thơm, vị cay, ngọt đắng. Kissel, mứt, nước giải khát được chế biến từ quả chanh, trong ngành bánh kẹo - làm nhân cho đồ ngọt. Nước trái cây được sử dụng để bó rượu vang. Từ lá và vỏ cây, người ta pha một loại trà dược liệu có mùi thơm chanh dịu nhẹ và có đặc tính chống bệnh vảy nến. Quả khô giữ lại tới 0,6% axit ascorbic và schizandrin. Chiết xuất Schisandra thu được từ trái cây khô, tự nhiên và nghiền với đường từ trái cây tươi.
Sả được dùng dưới dạng bột hoặc pha của quả khô và hạt để chữa mệt mỏi về thể chất và tinh thần, tăng buồn ngủ, kiệt sức, suy nhược và trầm cảm, thiếu máu, tăng cường lao động và thị lực, điều trị hen suyễn, viêm phế quản, trong điều trị một số bệnh về gan, thận và đường tiêu hóa. Tác dụng bổ của quả được xác định bởi schizandrin, làm tăng tính dễ bị kích thích của hệ thần kinh trung ương và kích thích hoạt động của tim và bộ máy hô hấp. Các chế phẩm từ sả chống chỉ định trong trường hợp thần kinh hưng phấn, mất ngủ, cao huyết áp và rối loạn tim mạch. Các tác giả: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Ngũ vị tử Trung Quốc (Schisandra), Schisandra chinensis. Mô tả thực vật của cây, khu vực, phương pháp áp dụng, canh tác
Schizandra được đặt tên theo mùi chanh dễ chịu của tất cả các bộ phận của cây, đặc biệt là vỏ cây, trong đó nồng độ tinh dầu là cao nhất. Dây leo thân gỗ rụng lá dài tới 10-15 m, ở miền Bắc hiếm khi dài quá 4 m, cành có đường kính tới 2 cm, uốn theo chiều kim đồng hồ trên giá đỡ, được bao phủ bởi lớp vỏ nhăn nheo, bong tróc, màu nâu sẫm. Cành non có vỏ nhẵn màu vàng nhạt. Lá hình elip hoặc hình trứng ngược, dài 5-10 và rộng 3-5 cm, gốc hình nêm và đỉnh nhọn, dọc theo mép có răng cưa không rõ, hơi có thịt, mặt trên trần, màu xanh đậm, mặt dưới nhạt, hơi có lông. dậy thì dọc theo gân lá. Cuống lá màu đỏ hồng, dài 2-3 cm. Cả lá và thân đều tỏa ra mùi chanh. Schisandra chinensis là cây đơn tính cùng gốc, hoa rất khác loài. Tuy nhiên, trong một số năm, chỉ có hoa đực trên cây nho. Những bông hoa có đường kính lên tới 1,5 cm, có mùi thơm đặc trưng, màu trắng nhưng chuyển sang màu hồng vào cuối thời kỳ ra hoa. Những bông hoa nằm ở gốc của cành cây một năm tuổi, nằm ở 3-5 chiếc ở nách lá trên những chiếc cuống rủ xuống độc lập dài 1-4 cm. Bao hoa có 6-9 thùy, thùy ngoài rủ xuống, thùy trong tụ lại, hình bầu dục thuôn dài, tù, thường hẹp hơn thùy ngoài. Cột bao phấn ngắn hơn ba lần so với bao hoa. Lá noãn nhiều, tròn, có mũi ngắn. Thời kỳ ra hoa - Tháng 10-14, ra hoa kéo dài XNUMX-XNUMX ngày. Nó được thụ phấn nhờ côn trùng, bao gồm cả những con ong thu thập mật hoa và phấn hoa. Tiếp tục chủ yếu về mặt sinh dưỡng - con cái từ rễ, dây leo ra rễ tiếp xúc với đất. Đổi mới bằng hạt ít phổ biến hơn. Khi kết thúc quá trình ra hoa, hộp đựng phát triển, từ một bông hoa hình thành một nhóm gồm nhiều quả mọng dài tới 10 cm, được trồng bằng những quả mọng đỏ mọng nước. Loại trái cây này được gọi là nhiều lá mọng nước. Các hạt thoát ra khỏi vỏ quả có dạng hình tròn, ở mặt lõm có một vết sẹo màu xám đen đáng chú ý nằm trên hạt. Dài 3-5 mm, rộng 2-4,5 mm, dày 1,5-2,5 mm. Bề mặt nhẵn, bóng, có màu vàng nâu. Hạt bao gồm vỏ cứng, giòn và nhân đặc, có thể không có ở hạt kém phát triển. Vỏ dễ dàng bị vỡ và tự do tụt lại phía sau lõi. Lõi hình móng ngựa, màu vàng sáp, một đầu hình nón, nhọn, đầu kia tròn. Một đường rãnh màu nâu nhạt chạy trên mặt lồi của nhân hạt. Phần lớn hạt nhân là nội nhũ. Ở đầu nhọn của đỉnh (trong nội nhũ) có một phôi nhỏ, có thể nhìn thấy dưới kính lúp. Mùi khi chà xát mạnh, đặc trưng. Tính vị - cay, đắng. Quả chanh chín vào tháng XNUMX. Một phần vẫn treo trong mùa đông. Ở các khu vực phía bắc của phạm vi, nó hầu như không sinh trái. Chống sương giá khá. Phạm vi tự nhiên của sả là Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Lãnh thổ Primorsky và Khabarovsk, Vùng Amur, Sakhalin (không cao hơn 51 ° N), Kuriles (Shikotan, Kunashir, Iturup). Nhờ các đặc tính dược liệu và hương vị độc đáo của nó, Schisandra chinensis nhanh chóng trở nên phổ biến và thường có thể được tìm thấy trong các mảnh vườn vượt xa khu vực phân bố tự nhiên. Trái cây mà chim ăn có thể được mang đến các cộng đồng tự nhiên. Gần đây, ở nhiều quốc gia trên thế giới, các đồn điền công nghiệp để trồng Schisandra cho nhu cầu của ngành dược phẩm đã được tạo ra, điều này cũng làm tăng khả năng Schizandra định cư bên ngoài phạm vi tự nhiên của nó. Trong điều kiện tự nhiên, nó mọc trên cây tuyết tùng lá rộng và cây lá kim rụng lá khác, đôi khi trong các khu rừng rụng lá, thường là ở các khoảng trống, rìa, khoảng trống và các khu vực bị đốt cháy cũ, thường xuyên hơn ở các thung lũng hẹp của sông suối trên núi. Mọc theo nhóm, tạo thành bụi rậm. Nó không xảy ra ở vùng đồng bằng ngập lũ với lũ lụt kéo dài hoặc ngập úng kéo dài của đất. Ở vùng núi, nó cao tới 600 m so với mực nước biển. Photophilous, nhưng khi còn nhỏ chịu được bóng râm mạnh và kéo dài. Nó có thể phát triển trên các loại đất mùn podzolized nghèo nàn và đất ngập nước nhiều mùn pha cát. Đất thoát nước trong thung lũng của sông suối nhỏ trên núi là tối ưu cho sự phát triển và đậu quả.
Quả Schizandra chứa đường (lên đến 1,5%), axit hữu cơ (8,5-20) - chủ yếu là citric (lên đến 11), malic (7-8), tartaric (0,8%); vitamin - axit ascorbic, thiamine, riboflavin. Các chất bổ (khoảng 0,012% schizandrin và schizandrol), tocopherol (0,03) và dầu béo (lên đến 34%) được tìm thấy trong hạt. Tất cả các bộ phận của cây, nhưng nhiều nhất là trong vỏ cây (lên tới 2,6-3,2%), đều chứa tinh dầu, được đánh giá cao trong chế tạo nước hoa nhờ mùi chanh cay nhẹ. Tinh dầu từ vỏ cây là chất lỏng màu vàng vàng trong suốt có mùi chanh. Thành phần của tinh dầu bao gồm hydrocacbon sesquiterpene (lên đến 30%), aldehyde và xeton (lên đến 20%). Dầu béo bao gồm alpha-linoleic (tối đa 20%), beta-linoleic (tối đa 35), oleic (tối đa 34) và khoảng 4% axit bão hòa. Schisandra chinensis được sử dụng rộng rãi như một loại cây lương thực. Quả ngũ vị tử có thể ăn tươi và sấy khô, thạch, mứt, nước giải khát được chế biến từ quả mọng, trong ngành bánh kẹo - làm nhân cho đồ ngọt (ví dụ, hangwa của Hàn Quốc). Nước trái cây cũng được sử dụng để bó rượu vang. Lá sả cũng được sử dụng trong nấu ăn. Do sự hiện diện của tinh dầu từ lá và vỏ cây, người ta thu được một chất thay thế tuyệt vời cho trà. Thức uống này có mùi chanh tinh tế, hương vị nguyên bản và có đặc tính bổ và chống trầm cảm. Ở Hàn Quốc, loại trà này rất phổ biến và được gọi là omija hwachae. Quả ngũ vị tử được dùng để pha nước uống. Bạn có thể chuẩn bị một sản phẩm bán thành phẩm bằng cách đóng hộp nước ép từ quả mọng hoặc cả quả. Đồ uống làm từ sả có tất cả các dược tính của quả và có hoạt tính sinh học cao. Do đó, ngay cả đồ uống cũng nên được coi là một phương thuốc và có tính đến các chống chỉ định chính liên quan đến việc điều trị bằng các chế phẩm từ sả. Quả ngũ vị tử không bị mất đặc tính khi sấy khô. Việc sấy khô quả đầu tiên được thực hiện ở nhiệt độ khoảng 40°C, sau đó sấy khô lần cuối trong tủ sấy ở nhiệt độ 60°C. Không nên tăng nhiệt độ lên trên mức này, vì ở 90 ° C schizandrin đã bị phá hủy và các đặc tính chữa bệnh của quả bị mất đi. Cách dễ nhất để nhân giống sả là thực vật - giâm cành, xếp lớp, chồi xanh. Ngọn của chồi non được cắt thành hom vào đầu tháng Bảy. Phần gốc của cành giâm được ngâm trong dung dịch heteroauxin trong 12-24 giờ. Sau đó, chúng được trồng trong vườn ươm với cát sông thô dưới một bộ phim. Các lớp sả thu được từ dây leo hàng năm mạnh mẽ được hình thành từ chồi thân rễ. Vào tháng 10, trước khi chồi mở, chúng được đặt trên đất tơi xốp, ghim và rắc đất trộn mùn hoặc than bùn (một lớp dày 15-4 cm). Phần trên cùng của chồi đã đặt được buộc vào lưới mắt cáo. Rễ của các lớp xuất hiện vào tháng thứ 5-2. Trong vòng 3-2 năm, một hệ thống gốc độc lập, phát triển tốt được hình thành. Các lớp được tách ra khỏi cây mẹ và trồng ở một nơi cố định. Schizandra con thân rễ được tách ra khỏi cây mẹ vào tháng Tư - đầu tháng Năm. Để làm điều này, hãy đào 4-XNUMX nhánh phát triển quá mức mọc gần đó, nhưng đủ xa so với cây trưởng thành. Con cái ngay lập tức được trồng ở một nơi cố định. Rễ của chúng không thể chịu được khô hạn trong thời gian ngắn. Trong tháng, cây con đã trồng thường xuyên được tưới nước và che nắng. Thời gian hạ cánh tốt nhất là cuối tháng Tư - đầu tháng Năm. Để trồng, chọn nơi có ánh sáng tốt (trong vòng 6-8 giờ) và tránh nơi lạnh. Sự ấm áp và mặt trời góp phần tạo ra một số lượng đáng kể các chồi mang trái. Sau khi trồng, cây được che nắng trong 2-3 tuần. Tốt nhất là trồng sả trên giàn cao khoảng 2 m, trồng cách nhau 1 m, đến năm thứ 3-4 thì khép lại, tạo thành bức tường bao vững chắc. Schizandra thân rễ có nguồn gốc từ thân cây. Nó có nhiều chồi ngủ. Thức dậy, họ tạo thành một cảnh quay. Độ sâu của rễ là từ 5 đến 15 cm, tức là chúng nằm ở lớp đất tơi xốp và màu mỡ trên bề mặt. Sả ưa đất thoát nước tốt, nhẹ, trung tính đến hơi chua. Nó không chịu được khô hạn, vì vậy không gian gốc của dây leo được phủ lớp phủ hàng năm. Trên đất nặng, nên cho 10-12 kg cát mỗi hố (60 x 60 cm và sâu đến 50 cm) vào hố trồng. Một lớp sỏi thoát nước, đá dăm và cát thô được đặt dưới đáy hố. Là một loại đất dinh dưỡng trong quá trình trồng, 15-20 kg phân mục nát bao gồm mùn lá với phân ngựa được sử dụng. Chất hữu cơ được áp dụng 2-3 lần mỗi mùa và tưới nước. Vào cuối tháng XNUMX, một loại phân khoáng phức hợp được bón hàng năm. Vào đầu tháng XNUMX, bón phân lân-kali đồng thời với việc xới đất nông. Đồng thời, sả là loại cây chịu được sương giá, trong những đợt sương giá nghiêm trọng, chỉ phần ngọn của cây phát triển hàng năm bị đóng băng nhẹ. Tỉa sả vào mùa hè hoặc mùa thu. Việc cắt tỉa vào mùa xuân gây ra hiện tượng "khóc" cho chồi và khô héo. Để sả không bị nhiễm nấm bệnh, cần cẩn thận nhặt bỏ những lá rụng dưới gốc cây, cuối tháng XNUMX phun dung dịch Bordeaux lên dây leo.
Sả Trung Quốc. Mô tả thực vật của cây, các khu vực sinh trưởng và sinh thái, tầm quan trọng kinh tế, ứng dụng
Dây leo rụng lá thân gỗ thuộc họ Ngũ vị tử. Phát triển mạnh mẽ ở Lãnh thổ Primorsky và Khabarovsk và ở Nam Sakhalin. Nó được trồng rộng rãi như một loại cây dược liệu, kỹ thuật, thực phẩm và cây cảnh. Từ xa xưa, sả đã được cư dân vùng Viễn Đông sử dụng như một loại thuốc bổ. Quả khô của cây luôn được đưa vào chế độ ăn của những người thợ săn - Udege và Nanais. Một nắm trái cây có thể thay thế thức ăn và giữ sức cho bạn cả ngày đi săn. Schisandra được mô tả như một cây thuốc trong dược điển đầu tiên của Trung Quốc vào năm 250 trước Công nguyên. đ. dưới cái tên "wu-wei-tzu", có nghĩa là "quả có ngũ vị" (vỏ quả ngọt, cùi chua, hạt đắng và se, dược liệu từ hạt có vị mặn hương vị trong quá trình lưu trữ). Nước ép trái cây chứa đường (lên đến 1,5%), axit hữu cơ (từ 8,5 đến 20% - chủ yếu là citric, malic, tartaric), vitamin C. Các chất bổ được tìm thấy trong hạt (khoảng 0,012% schisandrin và schisandrol), vitamin E ( 0,03%) và dầu béo (đến 34%). Trong tất cả các bộ phận của cây, nhưng nhiều nhất là trong vỏ cây, có một loại tinh dầu, được đánh giá cao trong chế tạo nước hoa vì mùi thơm chanh cay tinh tế. Kissel, mứt, nước giải khát được làm từ quả mọng, trong ngành bánh kẹo - chất nhồi cho đồ ngọt. Nước trái cây được sử dụng để bó rượu vang. Một loại trà dược liệu có mùi thơm chanh tinh tế, có đặc tính chống ăn mòn, được ủ từ lá và vỏ cây. Quả mọng khô giữ lại tới 600 mg% axit ascorbic và schizandrin. Chiết xuất thu được từ trái cây sấy khô, tươi được tiêu thụ ở dạng tự nhiên và nghiền với đường. Thông thường, sả được sử dụng ở dạng bột hoặc dịch truyền của quả khô và hạt để điều trị mệt mỏi về thể chất và tinh thần, tăng buồn ngủ, kiệt sức, sát trùng và suy nhược, thiếu máu, tăng cường hoạt động lao động và thị lực, trong điều trị hen suyễn, viêm phế quản và một số bệnh về gan, thận và đường tiêu hóa. Tác dụng bổ của quả được xác định bởi schizandrin, làm tăng tính dễ bị kích thích của hệ thần kinh trung ương và kích thích hoạt động của tim và bộ máy hô hấp. Các chế phẩm từ sả chống chỉ định trong trường hợp thần kinh hưng phấn, mất ngủ, cao huyết áp và rối loạn tim mạch. Các tác giả: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Schizandra chinensis (turcz) Baill. Mô tả thực vật, môi trường sống và môi trường sống, thành phần hóa học, sử dụng trong y học và công nghiệp
Một loại dây leo dạng cây bụi lớn thuộc họ mộc lan (Magnoliaceae). Thân cây hóa gỗ, dài tới 8 m, được bao phủ bởi vỏ cây màu nâu sẫm hoặc hơi vàng và có cuống lá, mọc so le, hình bầu dục hoặc nhọn, toàn bộ, hơi nhiều thịt, lá màu xanh nhạt dài 5-10 và rộng 3-5 cm. Những bông hoa rất đẹp, màu trắng, sáp, đường kính khoảng 2 cm, có mùi dễ chịu, trên những chiếc cuống rủ xuống dài 1-4 cm. Nở hoa vào nửa cuối tháng Năm - đầu tháng Sáu. Quả chín vào tháng XNUMX-XNUMX. Phạm vi và môi trường sống. Nó phát triển ở Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc, ở Lãnh thổ Primorsky và Khabarovsk, Vùng Amur, trên Sakhalin. Mọc ở cây tuyết tùng lá rộng và cây lá kim rụng lá khác, đôi khi - trong các khu rừng rụng lá, thường là ở các bãi đất trống, ven rừng, bãi đất trống và các khu vực bị cháy cũ, thường xuyên hơn ở các thung lũng hẹp của sông suối trên núi. Mọc theo nhóm, tạo thành bụi rậm. Nó không xảy ra ở vùng đồng bằng ngập lũ với lũ lụt kéo dài hoặc ngập úng kéo dài của đất. Ở vùng núi, nó cao tới 600 m so với mực nước biển. Photophilous, nhưng khi còn nhỏ chịu được bóng râm mạnh và kéo dài. Nó có thể phát triển trên các loại đất mùn podzolized nghèo nàn và đất ngập nước nhiều mùn pha cát. Đất thoát nước trong thung lũng của sông suối nhỏ trên núi là tối ưu cho sự phát triển và đậu quả. Không chịu được ngập úng và ngập úng. Nó không chịu được cả việc thiếu độ ẩm trong đất và không khí khô (lá khô héo). Nó có khả năng chống băng giá khá tốt, chỉ đôi khi sương giá mùa xuân mới đánh bại những chiếc lá đang nở hoa. Thành phần hóa học. Ở quả trưởng thành theo tỷ lệ phần trăm: nước 81,25, tro 0,90, chất xơ 2,65, pentose 1,17, tinh bột 1,04, pectin 0,2, đường khử 0,43, protein 2,12, tổng axit 8,51, axit dễ bay hơi 0,46, tanin và thuốc nhuộm 0,15. Nước ép trái cây chứa đường (lên đến 1,5%), axit hữu cơ (8,5-20) - chủ yếu là citric (lên đến 11), malic (7-8), tartaric (0,8%); vitamin - axit ascorbic, thiamine, riboflavin. Các chất bổ (khoảng 0,012% schizandrin và schizandrol), tocopherol (0,03) và dầu béo (lên đến 34%) được tìm thấy trong hạt. Tất cả các bộ phận của cây, nhưng nhiều nhất là trong vỏ cây (lên tới 2,6-3,2%), đều chứa tinh dầu, được đánh giá cao trong chế tạo nước hoa nhờ mùi chanh cay nhẹ. Tinh dầu từ vỏ cây là chất lỏng màu vàng vàng trong suốt có mùi chanh. Thành phần của tinh dầu bao gồm hydrocacbon sesquiterpene (lên đến 30%), aldehyde và xeton (lên đến 20%). Dầu béo bao gồm alpha-linoleic (tối đa 20%), beta-linoleic (tối đa 35), oleic (tối đa 34) và khoảng 4% axit bão hòa. Các hoạt chất của sả là chất đối kháng sinh lý của thuốc ngủ và thuốc làm suy yếu hệ thần kinh trung ương (bao gồm thuốc an thần, thuốc an thần, thuốc chống động kinh, thuốc an thần, thuốc chống loạn thần). Tăng cường tác dụng của thuốc kích thích tâm thần và thuốc giảm đau (bao gồm caffein, long não, phenamine). Ứng dụng trong y học. Quả của Schisandra chinensis (lat. Fructus Schisandrae) và hạt (Semen Schisandrae) được dùng làm nguyên liệu làm thuốc. Quả chín được thu hoạch từ tháng 50 cho đến khi sương giá. Để thu được hạt, người ta ép nước quả ra khỏi quả, và sau khi bánh lên men, hạt được tách ra khỏi vỏ quả bằng một dòng nước. Hạt đã rửa sạch đem phơi nắng hoặc sấy khô ở nhiệt độ 60-XNUMX°C. Quả mọng khô giữ lại tới 0,6% axit ascorbic và schizandrin, có mùi thơm và vị cay, đắng. Trái cây và hạt được sử dụng như một loại thuốc có tác dụng thích nghi, thuốc bổ nói chung và tác dụng kích thích tâm thần. Tác dụng bổ của quả được xác định bởi schizandrin, làm tăng tính dễ bị kích thích của hệ thần kinh trung ương và kích thích hoạt động của tim và bộ máy hô hấp. Nó làm tăng huyết áp, tăng cường các quá trình kích thích trong cấu trúc của não và hoạt động phản xạ, tăng hiệu quả và giảm mệt mỏi khi căng thẳng về thể chất và tinh thần. Theo phân loại của ATC, nó thuộc về thuốc bổ nói chung (nhóm A13A). Các chế phẩm Schisandra chinensis được chỉ định cho hội chứng suy nhược, loạn trương lực cơ thực vật thuộc loại hypotonic, trong thời kỳ dưỡng bệnh sau các bệnh soma và truyền nhiễm. Sả cũng được kê đơn cho những người làm việc quá sức, giảm hiệu suất và khi tham gia vào các hoạt động liên quan đến căng thẳng thần kinh và thể chất. Là một phần của liệu pháp phức tạp, nó được sử dụng cho các rối loạn chức năng tình dục do suy nhược thần kinh. Phản ứng dị ứng, nhịp tim nhanh, rối loạn giấc ngủ, nhức đầu, tăng huyết áp đã được đề cập như một tác dụng phụ khi sử dụng sả. Về vấn đề này, các loại thuốc này chống chỉ định trong rối loạn tim, tăng huyết áp động mạch, khó chịu, động kinh, rối loạn giấc ngủ, bệnh truyền nhiễm cấp tính, bệnh gan mãn tính, quá mẫn cảm với các thành phần của thuốc, trong khi mang thai và cho con bú, cũng như trẻ em dưới 12 tuổi cũ. Để tránh làm phiền giấc ngủ, không nên uống cồn vào buổi chiều. Nếu tác dụng phụ xảy ra, nên ngừng thuốc. sử dụng khác. Sả phát triển thành công trên những nơi có đá vụn (nếu giữa các viên đá có đất màu mỡ và đủ ẩm), do đó, nó thích hợp để che phủ các vách đá, bãi hoang, mỏ đá, tàn tích, bờ hồ trống. Các tác giả: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Ngũ vị tử Trung Quốc (Schisandra), Schisandra chinensis. Bí quyết sử dụng trong y học cổ truyền và thẩm mỹ
Khoa học dân tộc:
thẩm mỹ:
Cảnh báo! Trước khi sử dụng, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia!
Ngũ vị tử Trung Quốc (Schisandra), Schisandra chinensis. Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản
Schizandra sinensis, còn được gọi là schizandra, là một loại cây nho mọc trong rừng và sườn núi ở Trung Quốc và các nước Đông Á khác. Quả mọng của nó đã được sử dụng trong y học và dinh dưỡng Trung Quốc trong nhiều thế kỷ vì các đặc tính có lợi của chúng. Tu luyện
Chuẩn bị và bảo quản:
▪ Takako ▪ Chơi game "Đoán cây từ hình"
Sự tồn tại của quy luật entropy cho sự vướng víu lượng tử đã được chứng minh
09.05.2024 Điều hòa mini Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Năng lượng từ không gian cho Starship
08.05.2024
▪ Một ly cạn sẽ gọi người phục vụ ▪ Rạn nứt đã hình thành ở châu Phi có thể xé nát lục địa này ▪ Tủ lạnh di động nhỏ gọn chạy bằng năng lượng mặt trời ▪ Thiết bị tương tự Bộ xử lý tín hiệu kỹ thuật số Blackfin
▪ phần của trang web Bách khoa toàn thư lớn dành cho trẻ em và người lớn. Lựa chọn bài viết ▪ bài Ai vào rừng, ai kiếm củi. biểu hiện phổ biến ▪ bài viết Người vận hành máy trộn bê tông. Hướng dẫn tiêu chuẩn về bảo hộ lao động ▪ bài Ngọc trai và khối xà cừ. Công thức nấu ăn đơn giản và lời khuyên ▪ bài viết tục ngữ Latin và những câu nói. Lựa chọn lớn
Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web
www.diagram.com.ua |
Chúng tôi giới thiệu các bài viết thú vị razdela 
Xem các bài viết khác razdela 
Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:
Tất cả các ngôn ngữ của trang này