|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
CÂY CHUỒNG VÀ CÂY HOANG DÃ
thuốc Melilot. Truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng, mô tả, tu luyện, phương pháp ứng dụng
Cẩm nang / Cây trồng và cây dại nội dung
Cỏ ba lá ngọt, Melilotus officinalis. Hình ảnh của cây, thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng
Thông tin khoa học cơ bản, truyền thuyết, thần thoại, biểu tượng Chi: Cỏ ba lá ngọt (Melilotus) Gia đình: Họ Đậu (Fabaceae) Xuất xứ: Chi Donnik bao gồm hơn 20 loài có nguồn gốc từ Á-Âu và Bắc Mỹ. Khu vực: Cỏ ba lá ngọt được tìm thấy ở Âu Á và Bắc Mỹ, bao gồm các quốc gia như Nga, Kazakhstan, Trung Quốc, Canada, Hoa Kỳ, v.v. Thành phần hóa học: Cỏ ba lá ngọt chứa coumarin (bao gồm melitoside và coumarin glycoside), có đặc tính chống đông máu và chống viêm. Cũng chứa flavonoid và tinh dầu. Giá trị kinh tế: Melilot officinalis được sử dụng trong y học như một phương tiện cải thiện lưu thông máu, có tác dụng chống viêm, chống phù nề và kháng khuẩn. Cỏ ba lá ngọt cũng được sử dụng làm thức ăn cho gia súc và ong, cũng như để sản xuất mật ong. Truyền thuyết, thần thoại, tượng trưng: Ở một số nền văn hóa, cỏ ba lá ngọt có liên quan đến sự phát triển và giác ngộ tâm linh, vì nó chứa các chất hóa học thực vật có giá trị có thể tăng cường sức khỏe và hạnh phúc. Trong văn hóa Trung Quốc, cỏ ba lá ngọt được coi là biểu tượng của sự may mắn và trường thọ, còn trong y học dân gian Nga, nó được dùng để điều trị bệnh tim và các bệnh khác. Cỏ ba lá ngọt cũng có thể được sử dụng như một biểu tượng của độ tin cậy và ổn định, vì việc sử dụng nó có liên quan đến việc tăng cường sức khỏe và khả năng miễn dịch. Ngoài ra, cỏ ba lá ngọt có thể được sử dụng như một biểu tượng của sự thuần khiết và hạnh phúc, vì lá của nó có màu xanh tươi và gắn liền với sức sống. Nói chung, cỏ ba lá ngọt có thể được sử dụng như một biểu tượng của sự phát triển tâm linh, may mắn, trường thọ, đáng tin cậy, ổn định, thuần khiết và thịnh vượng.
Cỏ ba lá ngọt, Melilotus officinalis. Mô tả, hình minh họa của nhà máy Cỏ ba lá ngọt, Melilotus officinalis. Mô tả về nhà máy, khu vực, canh tác, ứng dụng
Nó mọc khắp nơi trên bãi đất hoang, ven đường, nơi cỏ dại, bờ ruộng. Cây thân thảo hai năm một lần, cao 50-100 cm, thân phân nhánh, thẳng, cuống lá dài có gai. Nở hoa vào tháng 30 - 70. Hoa màu vàng, nhỏ, mọc thành xim dài ở nách lá gồm 1-2 hoa. Quả - đậu nhỏ, nhăn nheo, có XNUMX-XNUMX hạt, chín vào tháng XNUMX-XNUMX. Cỏ ba lá ngọt chứa axit hữu cơ, tinh dầu, tanin, vitamin C, E, carotene, dẫn xuất purine, chất béo, protein, tinh bột, phytoncides. Dicoumarin, chất ngăn ngừa đông máu, dầu béo, protein, tinh bột, được tìm thấy trong hạt và tinh dầu cùng với coumarin được tìm thấy trong hoa. Khi sấy khô, coumarin lactone được hình thành trong cỏ - một chất có mùi có mùi cỏ khô tươi. Cây mật nhân tốt. Vì mục đích kinh tế, cỏ ba lá ngọt được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp nước hoa để tạo hương thơm cho xà phòng, bột nhão, son môi, v.v., trong ngành đồ uống có cồn - trong sản xuất rượu vang, rượu mùi, rượu thuốc, cũng như tạo mùi dễ chịu khi hít , lông xù. Cỏ được đặt trong các sản phẩm len và lông thú để bảo vệ khỏi sâu bướm. Trong dinh dưỡng, lá non tươi của cỏ ba lá ngọt được sử dụng. Salad, súp, okroshka, món ăn phụ cho các món thịt và cá được chế biến từ chúng. Gia vị được làm từ lá khô cho món thứ nhất, thứ hai, nước thịt. Liều dùng hàng ngày của lá tươi - 20 g, khô - 5 g, bột - 5 g. Cần nhớ rằng trong trường hợp dùng quá liều cỏ ba lá ngọt, ngộ độc có thể xảy ra. Bột từ cỏ ba lá ngọt. Nghiền lá khô và hoa của cỏ ba lá ngọt trong máy xay cà phê hoặc trần trong cối, rây qua rây. Dùng làm gia vị cho các món khai vị, món khai vị, nước sốt, đồ uống. Salad với cỏ ba lá ngọt. Cắt lá non của cỏ ba lá ngọt, thêm dưa chuột tươi xắt nhỏ, hành lá, trứng luộc chín, muối, trộn đều. Nêm kem chua, sốt mayonnaise hoặc dầu thực vật. 20 g lá cỏ ba lá ngọt, 25 g hành lá, 50 g dưa chuột tươi, 1 quả trứng, 25 g kem chua (hoặc sốt mayonnaise, hoặc dầu thực vật), muối. Shchi với cỏ ba lá ngọt ngào. Luộc khoai tây, cà rốt, hành tây xắt nhỏ trong nước luộc thịt hoặc nước. 5 phút trước khi sẵn sàng, thêm lá cỏ ba lá ngọt, cây me chua xắt nhỏ, nêm hành tây nâu, sốt cà chua. Trước khi phục vụ, đặt những lát trứng luộc chín, kem chua, rắc thì là và rau mùi tây lên đĩa. 500 ml nước dùng, 20 g lá cỏ ba lá ngọt, 100 g cây me chua, 40 g cà rốt, 80 g khoai tây, 25 g hành tây, 50 g sốt cà chua, 25 g kem chua, 1 quả trứng, muối, thì là và mùi tây. Okroshka với cỏ ba lá ngọt ngào. Trong bánh mì kvass đặt những lát thịt bò luộc, khoai tây, trứng luộc chín, dưa chuột tươi, lá cỏ ba lá ngọt nghiền nát với muối và mù tạt và hành tây, đường. Đổ đầy kem chua. 500 ml kvass, 70 g thịt bò luộc, 50 g dưa chuột tươi, 20 g lá cỏ ba lá ngọt, 25 g hành lá, 1 quả trứng, 50 g khoai tây luộc, 25 g kem chua, muối, mù tạt, đường vừa ăn. Thịt viên Belorussian với cỏ ba lá ngọt ngào. Cho lá cỏ ba lá cắt nhỏ, hành tây, trứng, tiêu đen xay, muối vào thịt bò xay và trộn đều. Tạo thành những viên thịt từ khối lượng, tẩm bột chúng trong vụn bánh mì và chiên trên mẹ nấu chảy hoặc rau. 250 g thịt bò băm nhỏ, 20 g hành tây, 20 g lá cỏ ba lá ngọt, 1 quả trứng, 25 g dầu thực vật hoặc dầu đun chảy, 15 g vụn bánh mì, muối, hạt tiêu cho vừa ăn. Thịt hầm với cỏ ba lá ngọt. Chiên miếng thịt, chuyển sang vịt con, thêm hành tây xắt nhỏ, cà rốt nạo, khoai tây xắt nhỏ, lá cỏ ngọt, lá nguyệt quế, hạt tiêu, hạt thì là, đổ nước xâm xấp mặt thịt, đun lửa nhỏ đến khi chín mềm . 250 g thịt, 50 g mỡ, 50 g cà rốt, 50 g hành tây, 200 g khoai tây, 20 g lá hoặc 5 g bột ngọt, gia vị vừa ăn. Cỏ ba lá ngọt có thể được thêm vào nước trái cây và thạch làm từ bất kỳ loại trái cây và quả mọng nào. Lá và hoa hồng ngoại hoặc bột cỏ ba lá ngọt cho vào túi gạc, nhúng vào compote và nấu. Tháo túi khi kết thúc nấu ăn. Đối với 1 khẩu phần compote - 15 g lá cỏ ba lá ngọt hoặc 5 g bột. Uống với cỏ ba lá ngọt ngào. Cho lá và hoa của cỏ ba lá ngọt, đường, nước ép nam việt quất hoặc các loại quả mọng khác vào nước sôi, đun sôi và để nguội. 1 lít nước, 10 g lá và cụm hoa cỏ ba lá ngọt, đường vừa ăn, 75-100 ml nước ép nam việt quất. Lá và hoa cỏ ba lá tươi và khô được thêm vào thức ăn với liều lượng 25 g mỗi ngày và vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.
Trong y học dân gian, cỏ, hoa, lá của cỏ ba lá ngọt được sử dụng. Chúng có tác dụng giảm đau, an thần, chống co giật, tống hơi, chữa lành vết thương. Bạn chỉ có thể sử dụng cây theo chỉ định của bác sĩ, tuân thủ các quy định về nhập viện, liều lượng chỉ định và thời gian điều trị. Trong trường hợp quá liều, nhức đầu, buồn nôn và nôn có thể xảy ra. Trong những trường hợp như vậy, nên ngừng dùng thuốc từ cỏ ba lá ngọt và khẩn trương tham khảo ý kiến bác sĩ. Truyền thảo mộc cỏ ba lá ngọt ngào. Ngâm 15-20 g thảo mộc trong 250 ml nước đun sôi để nguội trong 4 giờ trong bình kín. Uống 100 ml 3 lần một ngày cho chứng mất ngủ, nhức đầu, viêm phế quản mãn tính, tăng huyết áp, rối loạn thần kinh, kinh nguyệt nặng. Truyền thảo mộc cỏ ba lá ngọt ngào. Ngâm 30-40 g thảo dược trong 200 ml nước sôi ở nơi ấm trong 30 phút. Áp dụng cho nén, kem dưỡng da, tắm cho bệnh thấp khớp, tổn thương da mụn mủ, nhọt. Nước sắc cỏ ba lá ngọt. Đun sôi 10 g thảo mộc trong 200 ml nước trong 30 phút, sau đó lọc lấy nước. Uống 1 muỗng canh 3 lần một ngày cho viêm phế quản, bệnh đường hô hấp cấp tính, bệnh thận, gan, mất ngủ. Thuốc mỡ từ hoa cỏ ba lá ngọt ngào tươi. Nghiền kỹ 50-60 g hoa tươi với ba thìa bơ tươi. Bôi trơn nhọt, nhọt để đẩy nhanh quá trình trưởng thành của chúng. Lá giã nát đắp lên vết thương mưng mủ, vết loét lâu ngày không lành. Cỏ ba lá ngọt là một phần của bộ sưu tập thuốc nhuận tràng, thuốc nhuận tràng. Chống chỉ định: mang thai, chảy máu trong, giảm đông máu. Ngọn lá của cỏ ba lá ngọt và chồi bên được thu hoạch trong thời gian ra hoa, từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX. Cỏ được trải thành lớp mỏng hoặc buộc thành bó, treo trên trần nhà, trên tường trong gió lùa. Sau khi sấy khô, chúng được đập và sàng qua rây. Nguyên liệu khô có mùi nồng, vị mặn đắng. Bảo quản trong giấy, trong can, hộp hoặc lọ thủy tinh đậy kín. Thời hạn sử dụng của cỏ - lên đến 2 năm. Các tác giả: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Cỏ ba lá ngọt, Melilotus officinalis. Mô tả thực vật của cây, các khu vực sinh trưởng và sinh thái, tầm quan trọng kinh tế, ứng dụng
Một loại cây thân thảo hai năm một lần thuộc họ bướm đêm. Thân của cỏ ba lá ngọt mọc thẳng, phân nhánh, thường nhẵn, cao tới 2 m, lá mọc so le, có ba lá, cuống lá, có răng cưa dọc theo mép. Hoa nhỏ màu vàng hoặc trắng mọc thành chùm nhiều hoa ở nách lá dài tới 15 cm, quả là dạng đậu có một hai hạt, nhăn ngang, hơi nâu. Thân rễ rất mạnh, xuyên sâu tới 2 m. Đặc tính thơm cay của cỏ ba lá ngọt, không giống như các loại cây cay khác, không được xác định bởi tinh dầu mà bởi hàm lượng phức hợp các chất khác. Mùi của cây này sẽ cho một chất kết tinh coumarin. Một loại tinh dầu được tìm thấy trong hoa, cũng bao gồm coumarin, nhựa, tanin. Ngoài coumarin, lá còn chứa axit melilotic và chất nhờn melilotol, chất này cũng tạo cho cây có mùi thơm đặc biệt. Hàm lượng coumarin trong cây phụ thuộc vào giai đoạn sinh trưởng của cây và cao nhất vào thời kỳ ra hoa đồng loạt. Vì coumarin có khả năng làm giảm đông máu nên cỏ ba lá ngọt được sử dụng cho mục đích y học một cách thận trọng và chỉ dưới sự giám sát của bác sĩ. Hạt cỏ ba lá ngọt chứa dầu béo, tinh bột, lá chứa axit ascorbic, caroten, v.v. Melilot officinalis được phân phối gần như khắp châu Âu. Nó xảy ra ở đồng cỏ, ở những nơi miền núi, dọc theo con đường, giữa các loại cây trồng, ven rừng, gần mương và rãnh. Cỏ ba lá ngọt không phụ thuộc vào điều kiện đất đai và khí hậu. Nó phát triển tốt ở khắp mọi nơi, ngoại trừ đất chua đầm lầy hoặc bị xói mòn mạnh và cát lỏng lẻo. Loại đất tốt nhất cho nó là đất mùn tơi xốp hoặc giàu vôi. Nó ưa sáng, chịu được mùa đông, chịu hạn tốt vì nó có bộ rễ ăn sâu. Trong năm đầu tiên của cuộc đời, cây nở hoa, nhưng hạt không chín. Sự tăng trưởng bắt đầu trong thập kỷ đầu tiên của tháng Tư, chớm nở - vào giữa tháng Sáu, ra hoa - vào cuối tháng Bảy. Quả bắt đầu chín vào thập kỷ thứ hai của tháng Tám. Thảm thực vật tiếp tục cho đến cuối tháng Mười. Cây phơi khô rất thơm, vị hơi hăng, có nhựa. Phần trên không của cỏ ba lá ngọt được sử dụng như một loại gia vị cả trong cuộc sống hàng ngày và trong công nghiệp. Lá và hoa của nó được cho vào súp và sa lát, nước ép trái cây, v.v. Cỏ ba lá ngọt được sử dụng trong chế biến cá, nó có mùi và vị dễ chịu, trong ngành công nghiệp sữa - để làm pho mát xanh. Rễ trên mặt đất của cây này được ăn như một loại rau. Ở Moldova và một số nước Tây Âu, các thùng được hấp bằng nước sắc cỏ ba lá ngọt trước khi ngâm dưa chuột và cà chua. Là một cây thuốc, cỏ ba lá ngọt đã được biết đến từ thời cổ đại. Trong y học dân gian, nó được sử dụng dưới dạng thuốc sắc làm thuốc long đờm cho các bệnh về đường hô hấp trên, đau thắt ngực, huyết khối mạch vành, là một phần của các chế phẩm làm mềm da và trà, có tác dụng lợi tiểu. Truyền các loại thảo mộc được sử dụng để làm kem dưỡng da, tắm và chườm cho áp xe, nhọt, viêm vú và thấp khớp.
Canh tác. Cỏ ba lá ngọt được nhân giống bằng hạt có thể gieo nhiều lần; đầu xuân, hạ và cuối đông. Thời điểm gieo hạt tốt nhất là đầu mùa xuân. Vì hạt cỏ ba lá ngọt có vỏ cứng nên phải ngâm trong vòng 3-4 tiếng để hạt nảy mầm tốt và nhanh hơn. Đậu Hà Lan và đậu lupin có thể là tiền chất tốt cho cỏ ba lá ngọt. Sau khi loại bỏ chúng, vị trí được nới lỏng đến độ sâu 4-6 cm, và sau khi cỏ dại nảy mầm hàng loạt, chúng được đào đến độ sâu 30-45 cm. Trước khi gieo hạt, đất được xới nhẹ. Hạt đã chuẩn bị được lấp đất đến độ sâu 1,5-2 cm, khoảng cách giữa các hàng là 60 cm. Khi gieo vào mùa xuân, chồi xuất hiện sau 14-26 ngày. Sau khi xuất hiện 2-4 lá thật tiến hành làm cỏ, nới khoảng cách hàng, tỉa thưa cây, để cây cách nhau 30 cm. Trong năm đầu tiên, cây ra hoa nhưng quả không kịp chín. Trong năm thứ hai, mùa sinh trưởng bắt đầu vào thập kỷ đầu tiên của tháng Tư. Trong mùa sinh trưởng cần xới xáo và làm cỏ một cách có hệ thống, thu hái cây vào thời kỳ ra hoa, vào tháng XNUMX. Cắt ngọn của chúng bằng lá, cành và hoa. Phơi khô trong bóng râm, trải một lớp mỏng trên vải hoặc lưới nylon. Sau khi sấy khô, nguyên liệu thô được chà xát bằng tay. Các tác giả: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.
Cỏ ba lá ngọt, Melilotus officinalis (L.) Pall. Mô tả thực vật, phân phối, thành phần hóa học, tính năng sử dụng
Trái - Melilotus altissimus thuill; phải - Melilotus albus dksr. Họ Đậu - Fabaceae Một loại cây thân thảo hai năm một lần với rễ cái màu trắng phân nhánh. Thân thẳng, cao 50-250 cm, có lông ở phần trên, có gân. Lá mọc so le, có cuống, chia ba; lá kèm hình mác, nhọn, nguyên, ít khi có 1-2 răng. Hoa rủ xuống, dài 5-7 mm, mọc thành xim ở nách lá với các chùm dài; một nửa đài hoa được rạch thành các thùy hình mác thuôn dài; tràng hoa màu vàng, lá cờ gần bằng cánh dài hơn thuyền. Quả là dạng đậu hình trứng, màu xám, nhăn ngang, trần trụi, có một hoặc hai hạt, dài 3-4 mm, có vòi hình dùi. Hạt màu vàng lục, dài 1,8-2,2 mm. Nở hoa vào tháng XNUMX - XNUMX. Quả chín vào tháng XNUMX. Nó mọc ở đồng cỏ vùng cao và thảo nguyên, trong những khu rừng thưa thớt ánh sáng, ven rừng, đôi khi như một loại cỏ dại. Phạm vi là lục địa châu Âu, Kavkaz, Tiểu, Trung, Trung Á. Được giới thiệu đến Quần đảo Anh, New Zealand, Bắc Mỹ và cực nam của Nam Mỹ, nơi nó được nhập tịch thành công. Phần trên không chứa coumarin, melilotin, dicoumarin, glycosid, chất nhầy, tanin, protein, tinh dầu, vitamin (axit ascorbic, tocopherol, carotene). Lá chứa axit melilotic và chất nhờn melilotol, giống như coumarin, tạo cho cây một mùi thơm đặc biệt. Nó từ lâu đã được biết đến như một loại cây thức ăn gia súc, có vị cay và thơm. Lá được sử dụng để làm phô mai xanh, phần trên không (đặc biệt là trong thời kỳ ra hoa), để sản xuất rượu vodka đắng, rượu cồn và bia, làm gia vị để tạo hương vị cho thuốc lá, lông tơ, xà phòng, làm chất tạo mùi trong nước hoa và công nghiệp đồ uống có cồn. Củ dày non có thể ăn được khi xào và luộc. Lá và hoa được dùng làm gia vị trong súp, sa lát, nước trộn, v.v. Các nghiên cứu thực nghiệm đã chứng minh rằng cỏ ba lá ngọt có tác dụng long đờm. Do sự hiện diện của dicoumarin, nó ngăn ngừa đông máu và được chỉ định sử dụng trong viêm tắc tĩnh mạch. Chất coumarin chứa trong nó có tác dụng chống co thắt, giúp tăng số lượng bạch cầu, chủ yếu là bạch cầu hạt, cải thiện lưu thông máu, đặc biệt là ở các mạch não. Độc với liều lượng lớn.
Cây được sử dụng như một chất làm mềm bên ngoài cho mụn nhọt, và một miếng dán melilot được điều chế từ nó. Được sử dụng trong vi lượng đồng căn. Trong y học dân gian trong và ngoài nước, cỏ ba lá ngọt được sử dụng bên trong như một loại thuốc long đờm và làm mềm da, trị đầy hơi, tiêu chảy, tăng huyết áp, mất ngủ, suy nhược thần kinh, như chất tiết sữa, bệnh trĩ; bên ngoài - với nhọt, viêm tai giữa, viêm tuyến vú, thấp khớp, chữa lành vết thương, dưới dạng tắm - với viêm buồng trứng, viêm khớp dạng thấp. Melilot officinalis là một loại cây thức ăn gia súc có giá trị, nó có thể được ủ chua. Ở dạng tươi, động vật ăn kém do hàm lượng coumarin cao. Ở Pháp, cây được dùng làm thuốc nhuộm. Một cây mật ong rất có giá trị. Đặc tính mật ong tuyệt vời của nó đã được biết đến từ thời cổ đại. Nó tạo ra mật hoa tuyệt vời biến thành mật ong nhẹ và ngọt, cũng như rất nhiều phấn hoa sáp (đôi khi có màu hơi đỏ). Nó được nhân giống gần những người nuôi ong, trong những nhà nuôi ong đặc biệt, trên sườn núi. Có thể được sử dụng như siderate. Cây cỏ ba lá ngọt góp phần tăng năng suất thuốc lá. Các tác giả: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Cỏ ba lá ngọt, Melilotus officinalis (L.) Desr. Mô tả, môi trường sống, giá trị dinh dưỡng, sử dụng ẩm thực
Cỏ ba lá ngọt là một loại cây thân thảo hàng năm hoặc hai năm một lần thuộc họ đậu với thân phân nhánh cao tới 1 m. Những chiếc lá nhỏ, có ba lá phức tạp, với các cạnh có răng cưa và các lá kèm phụ. Những bông hoa nhỏ, màu vàng, giống như bướm đêm, có mùi thơm, được thu thập trong các chùm dài. Nó xuất hiện như một loại cỏ dại ở những vùng đất khô cằn, sườn dốc của khe núi, dọc theo vùng ngoại ô của cánh đồng và gần những con đường. Nở hoa từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX. Trên bờ lũ của sông Volga, nó tạo thành những bụi cây lớn. Cây chịu được mùa đông, chịu hạn. Phát triển tốt trên đất giàu vôi. Có triển vọng cho sự phát triển của đất solonetzic của thảo nguyên rừng, thảo nguyên, bán sa mạc. Lá và thân của cây chứa chất thơm coumarin (lên tới 1,2%), protein tới 21%, protein 16%, chất béo 2,7%, chất xơ tới 25%, dẫn xuất purin, tinh dầu (lên tới 0,01%). Cây độc với số lượng lớn. Lá non và tươi được sử dụng để nấu súp, okroshkas và salad. Một hỗn hợp thơm của lá khô và hoa hồng ngoại được sử dụng làm nước xốt trong súp, salad và nước trộn để cải thiện hương vị. Cụm hoa khô và tươi được dùng để làm rượu vang, rượu mùi, cồn thuốc. Loài cây này được coi là cây mật ong tốt, cho năng suất 200-600 kg mật/ha. Rất mong muốn trồng nó gần những người nuôi ong, dọc theo sườn khe núi, đất hoang và trên những vùng đất không phù hợp. Điều này sẽ cho phép sử dụng loại cây này không chỉ làm thực phẩm và thức ăn mềm mà còn làm thức ăn gia súc, kỹ thuật và dược liệu. Các giống cỏ ba lá ngọt có hàm lượng coumarin thấp đã được nhân giống, có thể được sử dụng làm cỏ khô, thức ăn ủ chua, thức ăn xanh và khô. Tác giả: Koshcheev A.K.
thuốc Melilot. Tài liệu tham khảo
Cỏ ba lá ngọt là một loại cây thân thảo lớn cao tới 2 m. Mọc ở các bãi đất hoang, thảo nguyên, ven chùm, ven đường, mương rãnh như cỏ dại trong vườn. Ở một số vùng, rễ non dày của cỏ ba lá ngọt được dùng luộc hoặc chiên để thay thế cho khoai tây. Rễ của cây hàng năm chưa thô được thu thập. Lá cỏ ba lá ngọt khô thích hợp làm gia vị cho món salad, súp, nước sốt. Trước đây, lá cỏ ba lá ngọt dạng bột được thêm vào thuốc hít và thường là thuốc lào. Hoa cỏ ba lá ngọt được thêm vào sữa trong quá trình làm chua để làm pho mát. Ở Thụy Sĩ, lá cỏ ba lá ngọt khô và được lựa chọn cẩn thận được thêm vào cái gọi là phô mai xanh Thụy Sĩ, được biết đến với hương vị nguyên bản. Ở Đức và Ba Lan, lá và hoa của cỏ ba lá ngọt từ lâu đã được sử dụng để tạo hương vị cho bia và các loại rượu mùi khác nhau. Ở Bulgaria, Hungary, Romania, Moldova, các thùng được hấp với nước sắc của cỏ ba lá ngọt trước khi đổ đầy rượu, dưa chuột muối và cà chua. Nước đá từ lá cỏ ba lá ngọt giúp làm dịu làn da sần sùi và cháy nắng, sau khi làm việc trong điều kiện bụi bặm, v.v. Lá cỏ ba lá ngọt tươi được đổ với nước ấm và truyền trong một ngày, sau đó dịch truyền được chắt ra và để đông lạnh. Thảo dược cỏ ba lá ngọt có chứa tinh dầu, bao gồm citral, citronol, coumarin, mang lại cho băng và da hương vị rượu mùi dễ chịu sau khi điều trị, đồng thời bổ máu. Tác giả: Reva M.L.
Hoa khô hạn - cỏ ba lá ngọt màu vàng. Bài viết nổi bật
Cỏ ba lá ngọt rất hấp dẫn vì nó có thể được sử dụng để giải quyết ba vấn đề cùng một lúc: lấy mật, cải tạo đất và thậm chí còn có thêm thức ăn xanh. Từ đầu hè đến cuối hè, có một điểm cộng nữa cho cỏ ba lá ngọt: không sợ hạn hán. Khi mọi thứ xung quanh cháy rụi, cỏ ba lá ngọt ngào vẫn xanh tươi. Thêm vào đó nó cho mật ong. Ngay cả I. Bunin cũng nhận thấy điều này và nhận xét: Anh trai, trong đôi ủng bụi bặm, Đã ném cho tôi trên bậu cửa sổ Một bông hoa mọc theo cặp, Một bông hoa hạn hán - một loại cỏ ba lá ngọt ngào màu vàng. "Tôi đứng dậy khỏi sách vở và đi đến thảo nguyên... // Chà, vâng, cả cánh đồng vàng óng, // Và từ khắp nơi có những chấm ong // Bơi trong cái nóng buổi tối khô..." Những con ong thực sự bơi về phía cỏ ba lá ngọt ngào với số lượng lớn như vậy, vì chúng không bơi trên bất kỳ loại cỏ nào khác. Và vào buổi sáng. Và theo ngày. Và trong buổi tối. Và đặc biệt là trong cái nóng. Khi trời nóng, những con ong rời khỏi kiều mạch: mật hoa của nó đặc lại và khô đi. Donnikovy tươi ở bất kỳ vùng đất nào. Không bị pha loãng ngay cả khi thời tiết xấu. Chuyện xảy ra là người nuôi ong gieo một loại phacelia cỏ mật đặc biệt gần tổ ong. Khi hạn hán, ong không ngồi trên phacelia. Chúng bay đi tìm cỏ ba lá ngọt ngào. Những bông hoa cỏ ba lá ngọt ngào rất hấp dẫn đối với những con ong đến nỗi thậm chí còn bị lỗ. Khi họ bắt đầu cắt cỏ ba lá ngọt bằng máy liên hợp, lũ ong chết hàng loạt. Cỗ máy ầm ầm có thể khiến chúng sợ hãi, nhưng chúng không thể tách mình ra khỏi mật hoa. Rốt cuộc, nó chứa gần một nửa lượng glucose và cùng một lượng fructose! Để cứu những người hái mật ong, những người thu hoạch Zhytomyr đã lắp đặt một thiết bị đặc biệt. Hai chùm được gắn phía trước, giống như thân cây trên thuyền buồm. Giữa chúng, một sợi dây được kéo song song với phần cắt. Sợi dây làm lũ ong bay khỏi cỏ trước khi dao chạm vào. Cỏ và bò quỷ quyệt không kém phần quyến rũ, mặc dù các nhà nông học có ý kiến khác nhau về vấn đề này. Người sành sỏi nhất về cỏ ba lá ngọt, nhà nông học N. Artyukov, đã từng tranh cãi với một người hâm mộ cỏ ba lá ngọt khác là N. Salamatin. Salamatin nói: "Những con bò của bạn không ăn cỏ ba lá ngọt bởi vì bạn không gieo nó. Chúng tôi gieo. Con của chúng tôi ăn". Artyukov phản đối: "Ở đồng cỏ, họ đi vòng quanh anh ta ba dặm!" Salamatin gật đầu đồng ý: họ đi loanh quanh cho quen. Và nó đáng để cho nó ăn cỏ ba lá ngọt trong hai hoặc ba ngày, sau đó bạn sẽ không kéo nó vào tai. Để làm cho cuộc trò chuyện này dễ hiểu hơn, hãy để tôi giải thích: ác cảm ban đầu của bò đối với cỏ mật phụ thuộc vào chất có mùi coumarin mà ngư dân dùng làm mồi cho cá. Cá thích coumarin, lúc đầu bò thì không. Chà ngón tay của bạn trên một chiếc lá cỏ ba lá ngọt ngào - bạn sẽ ngay lập tức cảm thấy mùi hăng. Cỏ ba lá ngọt ngào có thể được nhận ra ngay cả trong bóng tối, ngay cả khi nhắm mắt. Tất nhiên, Burenki cũng sẽ nhận ra anh ta. Nhưng phải mất ba ngày - và làm quen với nó. Và sau đó, ngược lại, họ bắt đầu yêu cầu cỏ ba lá ngọt ngào. Càng nhiều cỏ, chúng càng ăn ngon. Tại một trang trại nhà nước gần Rossosh, một viện khoa học đã tiến hành một thí nghiệm: người ta quyết định kiểm tra xem bò sữa thích cỏ ba lá ngọt đến mức nào. Họ thả chúng ra ngoài đồng cỏ. Ngày đầu tiên không mang lại niềm vui. Những con bò gặp thức ăn lạ một cách cảnh giác. Ăn một cách uể oải. Ngày hôm sau, sản lượng sữa giảm xuống. Những người chăn cừu phục vụ đàn gia súc trở nên lo lắng. Tuy nhiên, thí nghiệm đã phải được hoàn thành. Họ đã chọn ra một đàn thử nghiệm gồm 100 con, mà họ cho ăn cỏ ba lá ngọt ngào. Một trăm con bò khác bị bỏ lại trong một đồng cỏ cấm thông thường. Trong một hoặc hai ngày, cuộc cạnh tranh nghiêng về phe cấm. Ba ngày sau, sản lượng sữa của những con bò ăn cỏ ngọt tăng mạnh. Đường cong năng suất sữa leo lên. Còn đàn đối chứng vẫn cho tỷ lệ sữa tiêu chuẩn. Các nhà khoa học đang chuẩn bị ăn mừng chiến thắng thì đột nhiên, một tuần sau, một dòng sữa từ đàn đối chứng bắt đầu chảy dữ dội không kém. Burenki, ngấu nghiến các loại thảo mộc, nhanh chóng đuổi kịp các đối thủ của họ. Năng suất cân bằng. Vinh quang của cỏ ba lá ngọt ngào lại bị lung lay. Các nhà khoa học không mong đợi một bước ngoặt như vậy. Lúc đầu, họ thậm chí còn bối rối, không biết giải thích tình huống như thế nào. Và không ai có thể đoán được vấn đề là gì nếu không phải là du khách địa phương. Buổi tối đi làm về, anh phát hiện những người chăn cừu đang điều khiển đàn bò đến... cỏ ba lá ngọt ngào! Họ bí mật chăn thả chúng suốt đêm trên cỏ mật, đến sáng hôm sau chúng trở lại đồng cỏ quen thuộc. Trải nghiệm đã bị hủy hoại. Tuy nhiên, mọi người đều hài lòng. Và các nhà khoa học, và những người chăn cừu. Chúng tôi tin rằng cỏ ba lá ngọt ngào làm cho dòng sông sữa chảy đầy. Chưa hết, một số nhà khoa học về sữa sợ rằng loại cỏ mới tìm thấy sẽ làm hỏng hương vị của sữa và bơ. Bằng cách nào đó, một thanh tra đến một trong những trang trại lớn của nhà nước. Tôi biết rằng những con bò đã được chuyển sang cỏ ba lá ngọt. Anh ta thử dầu và nói: "Dầu rất tuyệt, nhưng có dư vị khó chịu, có mùi coumarin ..." Họ gọi điện cho chuyên gia chăn nuôi, họ hỏi: "Họ cho bò ăn bằng gì?" - "Cỏ khô bình thường. Từ mai chúng ta sẽ trồng cỏ ba lá ngọt." Có vẻ như chuyên gia ... Sau đó, họ đã kiểm tra cả sữa và bơ nhiều lần. Cả màu sắc và hương vị đều không thay đổi. Nhưng dầu được lưu trữ lâu hơn - phytoncides cỏ mật ong đóng một vai trò. Về mùi thơm, người Thụy Sĩ đã sử dụng nó, tạo ra một loại phô mai mới - Gruyger. Vì vậy, cỏ ba lá ngọt là một loại cây thức ăn gia súc lý tưởng? Một kiệt tác không có sai sót? Không có khuyết điểm? Không có mặt mờ ám? Dĩ nhiên là không. Giống như bất kỳ sinh vật sống nào, anh ta cũng có một mặt bóng tối. Có ít nhất ba cái chính. Đầu tiên: cỏ ba lá ngọt. Thứ hai: nó không phát triển trên đất chua. Thứ ba: không chịu được sự tấn công của các loại thảo mộc hoang dã địa phương.
Bên trái - Cỏ ba lá vàng (melilotus) officinalis, Melilotus officinalis; bên phải - cỏ ba lá ngọt trắng, Melilotus albus Hãy cố gắng giải quyết những thiếu sót này theo thứ tự. Bất lợi đầu tiên: cỏ dại. Thật vậy, những chuỗi bụi cỏ họ đậu này liên tục xuất hiện dọc theo những con đường mới. Toàn bộ bụi cây xuất hiện trong các lĩnh vực bỏ hoang. Khi nhà nông học Artyukov lần đầu tiên thử nhân giống cỏ ba lá ngọt và nhận được vài tấn hạt giống, giám đốc trang trại đã buộc ông phải giao hạt giống cho ... phi công! Chúng được gieo ở sân bay. Giám đốc sợ rằng cỏ dại sẽ lấp đầy các cánh đồng của trang trại quốc doanh. Và anh ấy có lý do. Sức mạnh của cỏ dại là trong hạt giống. Có rất nhiều trong số chúng, và chúng nảy mầm không thân thiện. Cỏ ba lá ngọt ngào có một triệu bông hoa trên một mét vuông. Theo đó, rất nhiều hạt giống. Hạt giống có thể được lưu trữ trong đất trong mười năm. Và thậm chí hai mươi. Rồi đột ngột lớn lên. Khi nào mỗi hạt giống sẽ lớn lên, không ai có thể đoán trước được. Điều này có nghĩa là bất kỳ nền văn hóa nào trên cánh đồng từ dưới cỏ ba lá ngọt ngào sẽ luôn giống như dưới thanh kiếm của Damocles (điều gì sẽ xảy ra nếu nó nổi lên và bị tắc nghẽn?). Nói chung, có một cơ hội như vậy (giám đốc không phải không có lý do sợ hãi!). Năm 1926, vô số đám cỏ ba lá ngọt ngào màu vàng bất ngờ xuất hiện ở vùng Voronezh. Trên các mỏ, bị bỏ hoang kể từ thời nội chiến, nó mọc lên thành một bức tường đến mức khó có thể nhìn thấy người cưỡi ngựa. Đã cố gắng để cắt, nhưng ở đó! Nó cứ như vậy suốt mùa hè. Chỉ có những người nuôi ong hài lòng. Mỗi ha đất hoang hàng ngày cho một thùng mật ong. Nhưng ở khu vực lân cận, loại cỏ dại này đã phát triển nhanh hơn và làm kẹt bánh mì ngũ cốc. Tuy nhiên, biết bản chất của cây, bạn có thể tránh được những tình huống khó chịu. Donnik là một hai năm một lần. Trong năm đầu tiên, anh ấy chỉ cho rau xanh. Hạt giống trong lần thứ hai. Chỉ cần không để nó nở hoa vào năm thứ hai. Cắt khi chồi bắt đầu lấp đầy. Thức ăn sẽ hữu ích cho gia súc, và hậu quả sẽ bắt đầu phát triển từ gốc cây. Nó sẽ nở hoa và cho mật. Ở đây một lần nữa cần phải nhanh chóng và cắt cỏ, cho đến khi cỏ ba lá ngọt ngào cho hạt. Nhược điểm thứ hai: không phát triển trên đất chua. Cây gì phát triển tốt trên chúng? Sửa chữa tình hình là khá dễ dàng. Thêm vôi và thế là xong. Khuyết điểm thứ ba: không hòa thuận với láng giềng. Đôi khi nó thậm chí còn hữu ích. Các nhà nghiên cứu từ Viện Bảo tồn Thiên nhiên đã khảo sát mỏ than non ở vùng Tula. Không có gì phát triển trên chúng. Các nhà khoa học đã gieo cỏ ba lá ngọt ngào. Lợi dụng lúc hàng xóm vắng vẻ, cỏ ngọt mọc ở một số nơi, ngay cả trên bãi than. Có thể nhiều năm sẽ trôi qua - và các loại thảo mộc địa phương sẽ đẩy kẻ lạ mặt ra ngoài, nhưng đến lúc này, anh ta đã hoàn thành sứ mệnh của mình, cải thiện độ phì nhiêu của đất. Vì vậy, phạm vi của loại thảo mộc hữu ích này đang mở rộng. Nhưng chúng ta vẫn chưa biết nhiều về cô ấy. Các nhà sinh vật học vẫn không thể hiểu tại sao mùi cỏ ba lá ngọt ngào thay đổi bảy lần trong ngày? Điều này cung cấp cho nhà máy những gì? Tác giả: Smirnov A.
Cỏ ba lá ngọt, Melilotus officinalis. Bí quyết sử dụng trong y học cổ truyền và thẩm mỹ
Khoa học dân tộc:
thẩm mỹ:
Cảnh báo! Trước khi sử dụng, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia!
Cỏ ba lá ngọt, Melilotus officinalis. Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản
Cỏ ba lá ngọt, còn được gọi là melilot, là một loại cây được sử dụng trong y học và nấu ăn. Mẹo trồng, thu hoạch và bảo quản cỏ ba lá ngọt: Tu luyện
Chuẩn bị và bảo quản:
▪ Hoa anh thảo (Primula officinalis) ▪ Chơi game "Đoán cây từ hình"
Sự tồn tại của quy luật entropy cho sự vướng víu lượng tử đã được chứng minh
09.05.2024 Điều hòa mini Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Năng lượng từ không gian cho Starship
08.05.2024
▪ Balo thông minh cho người khiếm thị ▪ Màn hình ASUS ROG Strix XG43VQ ▪ Lãnh nguyên Siberia đang bị đe dọa hủy diệt ▪ Màn hình IPS 23 inch AOC i2360Phu ▪ Kính làm mềm từ ánh sáng laser yếu
▪ phần của trang web Nguyên tắc cơ bản của cuộc sống an toàn (OBZhD). Lựa chọn bài viết ▪ bài Cộng hòa Weimar. biểu hiện phổ biến ▪ bài báo Chủng tộc hư cấu nào có được sự xuất hiện của quần thể Beryozka? đáp án chi tiết ▪ bài viết Hoa lan Helmose. Truyền thuyết, canh tác, phương pháp áp dụng
Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web
www.diagram.com.ua |
Chúng tôi giới thiệu các bài viết thú vị razdela 
Xem các bài viết khác razdela 
Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:
Tất cả các ngôn ngữ của trang này