Hướng dẫn an toàn lao động đối với máy làm mềm thịt và máy xén thịt và nội tạng

Thư viện kỹ thuật miễn phí

AN TOÀN VÀ SỨC KHỎE LAO ĐỘNG
Thư viện miễn phí / An toàn và sức khỏe nghề nghiệp / Hướng dẫn tiêu chuẩn về bảo hộ lao động

Hướng dẫn an toàn lao động đối với máy làm mềm thịt và máy xén thịt và nội tạng

An toàn và sức khỏe nghề nghiệp

An toàn và sức khỏe nghề nghiệp / Hướng dẫn tiêu chuẩn về bảo hộ lao động

Bình luận bài viết

Các biện pháp phòng ngừa an toàn

1. Yêu cầu chung đối với bảo hộ lao động

1.1. Những người đã qua đào tạo chuyên môn, đã qua đào tạo sơ bộ, đã vượt qua sơ bộ (khi xin việc), kiểm tra định kỳ và phòng ngừa, tiêm phòng theo cách thức do Bộ Y tế Liên bang Nga quy định, cũng như các cuộc họp giới thiệu và sơ cấp tại nơi làm việc, được phép tham gia vào quy trình sản xuất chế biến thịt.

1.2. Việc cho phép làm việc độc lập do trưởng (quản đốc) xưởng thực hiện sau khi công nhân đã nắm vững các kỹ thuật, phương pháp làm việc an toàn dưới sự hướng dẫn của người hướng dẫn có kinh nghiệm trong ít nhất 2-14 ca. Việc chấp nhận công việc độc lập được ghi lại bằng ngày tháng và chữ ký trong nhật ký tóm tắt nơi làm việc.

1.3. Những người đã nhận được nhóm an toàn điện đầu tiên được phép làm việc, trong quá trình thực hiện có thể có nguy cơ bị điện giật.

1.4. Các quy định nội bộ phải được tuân theo. Hút thuốc, ăn uống nên ở trong phòng được chỉ định đặc biệt. Không được phép có mặt những người không được phép tại nơi làm việc, uống rượu, làm việc dưới ảnh hưởng của rượu hoặc ma túy. Người lao động chỉ được làm công việc được giao phó, không được ủy thác công việc cho người khác.

1.5. Khi chuyển sang công việc khác, yêu cầu người giám sát trực tiếp đào tạo phù hợp về kỹ thuật và phương pháp làm việc an toàn.

1.6. Công nhân chế biến thịt phải được cung cấp quần áo bảo hộ lao động và PPE theo tiêu chuẩn để được cấp miễn phí quần áo bảo hộ lao động và giày bảo hộ.

giày da;
tay áo không thấm nước;
tạp dề bông;
tạp dề kim loại làm việc;
găng tay dệt kim;
dây chuyền thư găng tay;
mũ bảo hộ.

1.7. Tuân thủ nội quy lao động.

1.8. Sử dụng cho mục đích đã định và xử lý PPE đã phát hành một cách cẩn thận.

1.9. Không cho phép máy móc và thiết bị hoạt động, cấu trúc mà bạn không biết và làm việc mà bạn không được giao phó.

1.10. Nếu phát hiện thiết bị, hàng tồn kho, dụng cụ bị trục trặc, công nhân bị thương thì phải dừng công việc và thông báo cho trưởng xưởng về việc này.

1.11. Quá trình lọc xương và cắt thịt có thể gặp phải các yếu tố sản xuất nguy hiểm và có hại:

xe đẩy và ô tô điện;
xác xe di chuyển dọc theo đường ray trên cao;
các bộ phận chuyển động và quay của băng tải đai;
giảm nhiệt độ không khí của khu vực làm việc và nguyên liệu;
tăng độ ẩm và không khí lưu động của khu vực làm việc;
tăng mức độ tiếng ồn;
nguy cơ bị thương do dao cắt và ngã trên sàn trơn trượt;
nguy cơ lây nhiễm các bệnh lây truyền từ động vật sang người trong quá trình lọc xương và cắt thịt từ động vật bị bệnh;
quá tải vật lý.

1.12. Tuân thủ các quy tắc vệ sinh cá nhân:

quan sát độ sạch của da, quần áo, giày dép và các PPE khác;
giữ thiết bị và tủ quần áo sạch sẽ;
sau mỗi lần nghỉ làm, đi vệ sinh phải rửa tay bằng nước ấm và xà phòng, sau đó sát trùng bằng dung dịch cloramin 0,2% và rửa tay lại bằng nước ấm;
trước khi đi vệ sinh phải cởi bỏ quần áo vệ sinh, sau khi đi phải khử trùng giày trên thảm khử trùng;
Đi tắm sau khi kết thúc công việc.

1.13. Trong trường hợp khó chịu, tổn thương da ở dạng vết thương, vết bỏng, mụn mủ, bong tróc, hãy liên hệ với trạm sơ cứu, điều trị vết thương nhẹ bằng dung dịch sát trùng.

1.14. Những người vi phạm các yêu cầu của hướng dẫn này phải chịu trách nhiệm pháp lý theo cách thức được pháp luật quy định.

2. Yêu cầu về bảo hộ lao động trước khi bắt đầu làm việc

2.1. Việc mặc quần áo bảo hộ lao động sạch sẽ, có thể sử dụng được và giày an toàn được yêu cầu theo tiêu chuẩn là đúng. Quần yếm không nên có phần cuối đang phát triển, tay áo và cổ áo phải được buộc lại.

Nhét tóc của bạn dưới chiếc mũ đội đầu của bạn.

2.2. Chuẩn bị thiết bị làm việc, kiểm tra nơi làm việc và kiểm tra sự thông thoáng của lối đi.

2.3. Kiểm tra mức độ chiếu sáng đầy đủ của khu vực làm việc, sự hiện diện và khả năng sử dụng của lưới chân gỗ, đảm bảo rằng nó ổn định.

2.4.Kiểm tra:

khả năng phục vụ của đường ray trên cao, mũi tên;
khả năng sử dụng và độ bền của phần gắn của cán dao và musat, độ sắc bén của lưỡi dao và không có vết khía, gờ và những chỗ vỡ vụn trên đó;
độ tin cậy của việc buộc chặt bảng xương.

2.5. Khi mất điện, treo tấm áp phích “Không bật, người dân đang làm việc”, kiểm tra:

sự hiện diện của bộ phận bảo vệ ổ đĩa và các bộ phận chuyển động của băng tải đai;
tính khả dụng và khả năng phục vụ của nối đất;
Trong quá trình cài đặt gỡ lỗi dọc, hãy kiểm tra thêm:
sự hiện diện và khả năng sử dụng của kẹp con lăn với nửa khung;
sự hiện diện của một điểm dừng có thể điều chỉnh để ngăn cản sự lắc lư của thân thịt;
tính toàn vẹn của giá đỡ mà máy gỡ xương đứng, bàn đạp và tấm bảo vệ cho nó, loại bỏ khả năng vô tình kích hoạt hệ thống lắp đặt, cáp để di chuyển một nửa thân thịt theo chiều cao;
tính toàn vẹn và độ tin cậy của việc buộc chặt móc và cáp để cố định và kéo xương ra;
tính toàn vẹn của cáp đối trọng và độ bền của phần gắn vào cưa;
sự hiện diện của một tấm thảm cao su.

2.6. Kiểm tra hoạt động của băng tải ở tốc độ không tải.

Trong quá trình lắp đặt gỡ xương theo chiều dọc, chuyển động của phần chuyển động của dải theo chiều dọc và độ tin cậy của mối nối của nó với phần chính, hoạt động của cưa tròn.

2.7. Báo cáo tất cả các vấn đề và trục trặc đã được xác định cho người quản lý xưởng và không bắt đầu công việc cho đến khi chúng được loại bỏ.

3. Yêu cầu về bảo hộ lao động trước khi bắt đầu làm việc

3.1. Hãy chú ý, đừng để bị phân tâm bởi những chuyện ngoại tình, những cuộc trò chuyện.

3.2. Khi cắt nửa thân thịt trên đường ray phía trên và trong quá trình tách xương theo chiều dọc, hãy đội mũ bảo hiểm để bảo vệ con lăn khỏi bị rơi vô tình. Di chuyển từng xác một, cẩn thận đẩy ra xa bạn, duy trì chuyển động trơn tru khi rẽ và mũi tên.

3.3. Khi lọc thịt, hãy đeo một chiếc tạp dề kim loại, được chọn theo kích cỡ, che kín hoàn toàn các vùng ngực, bụng và háng khỏi những vết cắt bằng dao.

3.4. Để tránh bị thương ở tay khi thực hiện các thao tác bằng dao, bạn phải:

làm việc trong một chiếc găng tay chuỗi thư bảo vệ;
kết hợp chuyển động của tay trái và tay phải;
không giữ tay bạn theo đường chuyển động của dao;
chủ yếu cầm dao với lưỡi dao “cách xa bạn”; khi di chuyển dao “về phía bạn”, hãy đứng về phía đường chuyển động của dao;
Giữ tay và cán dao của bạn sạch sẽ. Tay cầm bẩn, trơn trượt có thể gây thương tích, rửa tay và dao khi cần thiết;
Không cho phép chuyển động đột ngột với con dao, bởi vì con dao có thể đổi hướng và gây thương tích;
không để dao trên nguyên liệu thô đã qua chế biến, trên thớt rút xương, không cầm dao trên tay ngay cả khi nghỉ giải lao ngắn ngày mà hãy cất dao vào hộp;
Con dao phải được làm thẳng bằng xạ hương cách xa những người lao động khác.

3.5. Không tự mài dao; việc này phải được thực hiện bởi một công nhân được chỉ định đặc biệt, người này phải lắp ráp dụng cụ cắt tại nơi làm việc và mang nó trong một hộp đặc biệt.

3.6. Khi làm việc tại nhà máy tách xương thẳng đứng, hãy chú ý đến:

để biết vị trí chính xác của kẹp con lăn với nửa thân, điểm dừng có thể điều chỉnh được;
để đường ray chuyển động được vận hành trơn tru;
cố định đáng tin cậy của móc vào xương rách;
để giữ tay bạn tránh xa lưỡi cưa.

3.7. Giữ sàn nhà sạch sẽ và tránh những chỗ trơn trượt hoặc bẩn.

3.8. Sử dụng PPE cẩn thận. Thông báo cho ban quản lý xưởng về nhu cầu sửa chữa định kỳ, vệ sinh hoặc thay thế thiết bị bảo hộ cá nhân.

3.9. Khi chuyển sang công việc khác, dù chỉ là tạm thời, hãy yêu cầu bạn được đào tạo về thực hành làm việc an toàn và được đào tạo bổ sung. Những chỉ dẫn an toàn.

3.10. Không bật các thiết bị điện khi tay ướt.

3.11. Để tránh té ngã, hãy lau sàn nhà vệ sinh thường xuyên và khô ráo hơn. Chất lỏng tràn đổ tại khu vực sản xuất phải được dọn dẹp kịp thời.

4. Yêu cầu về bảo hộ lao động trong các tình huống khẩn cấp

4.1. Nếu phát hiện bất kỳ trục trặc nào trong hoạt động của thiết bị (tiếng ồn lạ, tiếng vo vo, rung, cảm giác có dòng điện khi chạm vào các bộ phận kim loại không mang dòng điện, phát tia lửa điện), hãy thực hiện các biện pháp để dừng thiết bị bằng cách tắt nguồn điện, báo cáo sự việc đến cửa hàng trưởng (quản đốc).

4.2. Trong trường hợp xảy ra hỏa hoạn, hãy thông báo cho đội cứu hỏa của nhà máy, trưởng xưởng, phát tín hiệu báo cháy và tiến hành dập lửa bằng các thiết bị chữa cháy sẵn có.

4.3. Trong trường hợp bị thương ở tay, chân, thân, cần mở một gói riêng trong bộ sơ cứu, theo hướng dẫn được in trên bao bì. Khi dán băng, không chạm tay vào phần băng nên băng trực tiếp lên vết thương. Nếu cần, hãy gọi xe cấp cứu.

5. Yêu cầu về bảo hộ lao động khi kết thúc công việc

5.1. Ngắt kết nối thiết bị khỏi nguồn điện và treo áp phích trên thiết bị khởi động "Không bật thiết bị. Mọi người đang làm việc."

5.2. Đi xung quanh trang web của bạn, kiểm tra độ sạch sẽ và trật tự.

5.3. Khi vệ sinh, đảm bảo rằng nước không dính vào động cơ điện và các bộ phận mang dòng điện.

5.4. Sắp xếp các phương tiện bảo vệ và áo liền quần treo trong tủ khóa riêng.

5.1. Rửa sạch mặt, tay bằng nước ấm và xà phòng, tắm bằng vòi hoa sen.

Chúng tôi giới thiệu các bài viết thú vị razdela Hướng dẫn tiêu chuẩn về bảo hộ lao động:

▪ Thợ đóng giày chuyên may giày. Hướng dẫn tiêu chuẩn về bảo hộ lao động

▪ Thực hiện các hoạt động bốc xếp trong các trại bồn chứa nhiên liệu và dầu nhờn, trên cầu vượt đường sắt và ô tô. Hướng dẫn tiêu chuẩn về bảo hộ lao động

▪ Làm việc trên máy may. Hướng dẫn tiêu chuẩn về bảo hộ lao động

Xem các bài viết khác razdela Hướng dẫn tiêu chuẩn về bảo hộ lao động.

Đọc và viết hữu ích bình luận về bài viết này.

<< Quay lại

Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:

Da nhân tạo để mô phỏng cảm ứng 15.04.2024

Trong thế giới công nghệ hiện đại, nơi khoảng cách ngày càng trở nên phổ biến, việc duy trì sự kết nối và cảm giác gần gũi là điều quan trọng. Những phát triển gần đây về da nhân tạo của các nhà khoa học Đức từ Đại học Saarland đại diện cho một kỷ nguyên mới trong tương tác ảo. Các nhà nghiên cứu Đức từ Đại học Saarland đã phát triển những tấm màng siêu mỏng có thể truyền cảm giác chạm vào từ xa. Công nghệ tiên tiến này mang đến những cơ hội mới cho giao tiếp ảo, đặc biệt đối với những người đang ở xa người thân. Các màng siêu mỏng do các nhà nghiên cứu phát triển, chỉ dày 50 micromet, có thể được tích hợp vào vật liệu dệt và được mặc như lớp da thứ hai. Những tấm phim này hoạt động như những cảm biến nhận biết tín hiệu xúc giác từ bố hoặc mẹ và đóng vai trò là cơ cấu truyền động truyền những chuyển động này đến em bé. Việc cha mẹ chạm vào vải sẽ kích hoạt các cảm biến phản ứng với áp lực và làm biến dạng màng siêu mỏng. Cái này ... >>

Cát vệ sinh cho mèo Petgugu Global 15.04.2024

Chăm sóc thú cưng thường có thể là một thách thức, đặc biệt là khi bạn phải giữ nhà cửa sạch sẽ. Một giải pháp thú vị mới từ công ty khởi nghiệp Petgugu Global đã được trình bày, giải pháp này sẽ giúp cuộc sống của những người nuôi mèo trở nên dễ dàng hơn và giúp họ giữ cho ngôi nhà của mình hoàn toàn sạch sẽ và ngăn nắp. Startup Petgugu Global đã trình làng một loại bồn cầu độc đáo dành cho mèo có thể tự động xả phân, giữ cho ngôi nhà của bạn luôn sạch sẽ và trong lành. Thiết bị cải tiến này được trang bị nhiều cảm biến thông minh khác nhau để theo dõi hoạt động đi vệ sinh của thú cưng và kích hoạt để tự động làm sạch sau khi sử dụng. Thiết bị kết nối với hệ thống thoát nước và đảm bảo loại bỏ chất thải hiệu quả mà không cần sự can thiệp của chủ sở hữu. Ngoài ra, bồn cầu có dung lượng lưu trữ lớn có thể xả nước, lý tưởng cho các hộ gia đình có nhiều mèo. Bát vệ sinh cho mèo Petgugu được thiết kế để sử dụng với chất độn chuồng hòa tan trong nước và cung cấp nhiều lựa chọn bổ sung. ... >>

Sự hấp dẫn của những người đàn ông biết quan tâm 14.04.2024

Định kiến phụ nữ thích “trai hư” đã phổ biến từ lâu. Tuy nhiên, nghiên cứu gần đây được thực hiện bởi các nhà khoa học Anh từ Đại học Monash đã đưa ra một góc nhìn mới về vấn đề này. Họ xem xét cách phụ nữ phản ứng trước trách nhiệm tinh thần và sự sẵn sàng giúp đỡ người khác của nam giới. Những phát hiện của nghiên cứu có thể thay đổi sự hiểu biết của chúng ta về điều gì khiến đàn ông hấp dẫn phụ nữ. Một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học từ Đại học Monash dẫn đến những phát hiện mới về sức hấp dẫn của đàn ông đối với phụ nữ. Trong thí nghiệm, phụ nữ được cho xem những bức ảnh của đàn ông với những câu chuyện ngắn gọn về hành vi của họ trong nhiều tình huống khác nhau, bao gồm cả phản ứng của họ khi gặp một người đàn ông vô gia cư. Một số người đàn ông phớt lờ người đàn ông vô gia cư, trong khi những người khác giúp đỡ anh ta, chẳng hạn như mua đồ ăn cho anh ta. Một nghiên cứu cho thấy những người đàn ông thể hiện sự đồng cảm và tử tế sẽ hấp dẫn phụ nữ hơn so với những người đàn ông thể hiện sự đồng cảm và tử tế. ... >>

Tin tức ngẫu nhiên từ Kho lưu trữ

Màn hình hơi nước XNUMXD 18.04.2014

Các nhà khoa học và kỹ sư tại Đại học Bristol đã phát triển một màn hình máy tính để bàn nguyên bản sử dụng sương nước thay vì màn hình. Màn hình có khả năng hiển thị hình dạng XNUMXD và có thể thay đổi cách con người và máy tính tương tác.

Độ phân giải của "màn hình sương mù" không cao nhưng nó có tiềm năng lớn và vẫn dễ triển khai và sử dụng hơn các công nghệ thực tế ảo nhập vai.

Màn hình mới là sự lơ lửng của những giọt nước nhỏ trong không khí, lên đó một hình ảnh ba chiều hoặc phẳng được chiếu bằng máy chiếu. Người dùng không chỉ nhìn vào bức tranh mà còn có thể xoay, kéo, "chuyền" cho nhau bằng những động tác tay đơn giản. Màn hình cho phép bạn hiển thị hình ảnh hai chiều, đồng thời không có chướng ngại vật cho tay tạo điều kiện tương tác với hình ảnh.

Bản thân chiếc bàn có cấu tạo đơn giản, bao gồm một máy tạo sương mù (két nước và quạt), màn hình chiếu, máy quay phim và máy chiếu tạo ra một loại bảng tương tác trên bề mặt bàn. Bảng này thể hiện hình ảnh hai chiều có thể được "kéo ra" từ màn hình và "treo" trong không khí - tức là sử dụng phép chiếu trên màn sương nước.

Các nhà phát triển lưu ý rằng màn hình của họ tạo điều kiện cho sự cộng tác của một số người phải trao đổi dữ liệu khác nhau dưới dạng bảng và hình ảnh ba chiều. Người dùng có thể nhìn thấy các hoạt động của nhau và nhanh chóng truyền đạt thông tin cần thiết. Việc chuyển đổi giữa công việc cá nhân và công việc nhóm cũng được đẩy nhanh đáng kể. Những cơ hội như vậy có thể hữu ích cho quân đội hoặc nhân viên của trụ sở phản ứng khẩn cấp.

Màn hình máy tính để bàn mới sẽ được giới thiệu vào cuối tháng 2014 tại hội nghị quốc tế ACM CHI XNUMX.

Tin tức thú vị khác:

▪ LPS33HW - cảm biến áp suất chống nước

▪ Bão tuyết thông tin

▪ Khu vực sâu nhất của trái đất được phát hiện

▪ TV hình ảnh kép

▪ Bộ chuyển đổi DC / DC Bộ chuyển mạch OPTIREG TLS412xD0x

Nguồn cấp tin tức khoa học và công nghệ, điện tử mới

Tài liệu thú vị của Thư viện kỹ thuật miễn phí:

▪ phần của trang web Nguồn điện. Lựa chọn các bài viết

▪ bài Người tối. biểu hiện phổ biến

▪ bài viết Bệnh mù màu là gì? đáp án chi tiết

▪ bài báo Velovyuk có túi. mẹo du lịch

▪ bài Waxing gỗ gỗ. Công thức nấu ăn đơn giản và lời khuyên

▪ bài viết Bắn bóng. bí mật tập trung

Để lại bình luận của bạn về bài viết này:

Tất cả các ngôn ngữ của trang này

Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web