Bảo hộ lao động của nhân viên phục vụ ăn uống. An toàn và sức khỏe nghề nghiệp

AN TOÀN VÀ SỨC KHỎE LAO ĐỘNG
Thư viện miễn phí / An toàn và sức khỏe nghề nghiệp

Bảo hộ lao động của nhân viên phục vụ ăn uống. An toàn và sức khỏe nghề nghiệp

An toàn và sức khỏe nghề nghiệp

An toàn và sức khỏe nghề nghiệp / Cơ sở pháp lý về bảo hộ lao động

Nhân viên phục vụ thực hiện nhiều công việc khác nhau trong ngành này, ví dụ: thu dọn các món ăn từ bàn trong các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống công cộng, cắt bánh mì, gọt vỏ rau củ và khoai tây, lọc xương và thịt gia cầm, cắt tỉa thịt và nội tạng, có thể tiếp xúc với các yếu tố sản xuất độc hại và có hại ( các bộ phận chuyển động của thiết bị cơ khí; tăng điện áp trong mạch điện; khu vực làm việc không đủ ánh sáng; cạnh sắc, gờ và bề mặt không bằng phẳng của thiết bị, dụng cụ, kho, thùng chứa; tình trạng quá tải về thể chất; công việc đơn điệu.

Người nấu bếp, thợ làm bánh, nhân viên phục vụ, người rửa bát, nhân viên phụ bếp, thợ làm bánh, thợ làm bánh kẹo của các cơ sở sản xuất bán thành phẩm thực phẩm, nhân viên pha chế, nhân viên pha chế cũng có thể phải tiếp xúc với các yếu tố nguy hiểm, có hại trong sản xuất (cơ chế di chuyển, vận chuyển nguyên liệu, bán thành phẩm). , container; tăng nhiệt độ bề mặt thiết bị, sản phẩm, tăng hàm lượng bụi trong không khí khu vực làm việc; tăng độ ồn tại nơi làm việc; tăng hoặc giảm độ linh động của không khí; tăng điện áp trong mạch điện; tăng mức độ tĩnh điện; tăng mức độ của bức xạ hồng ngoại; cạnh sắc, gờ và bề mặt không bằng phẳng của thiết bị, dụng cụ, kho, thùng chứa; các chất có hại trong không khí của khu vực làm việc; quá tải về thể chất).

Nếu bạn là nhân viên phục vụ ăn uống công cộng, bạn nên biết rằng Nghị định của Bộ Lao động Liên bang Nga ngày 24 tháng 1999 năm 52 số 011 đã phê chuẩn các quy định liên ngành về bảo hộ lao động trong phục vụ ăn uống công cộng POT RM-2000-XNUMX.

Các yêu cầu và tiêu chuẩn được thiết lập trong hướng dẫn bảo hộ lao động, các văn bản quy phạm pháp luật khác và tài liệu vận hành (thiết kế, công nghệ, v.v.) phải tuân thủ các yêu cầu của các quy định nêu trên về bảo hộ lao động trong dịch vụ ăn uống công cộng, các tiêu chuẩn của Hệ thống tiêu chuẩn an toàn lao động (OSSS), các tiêu chuẩn, thông số kỹ thuật đối với nguyên liệu, vật liệu, sản phẩm…

Nghị quyết của Bộ Lao động Liên bang Nga ngày 24 tháng 2002 năm 36 Số 1 được phê duyệt và có hiệu lực từ ngày 2002 tháng 20 năm XNUMX Hướng dẫn tiêu chuẩn liên ngành về bảo hộ lao động cho người lao động trong hệ thống cung cấp dịch vụ ăn uống công cộng. Tổng cộng có XNUMX hướng dẫn như vậy, tất cả đều được phát triển có tính đến các hoạt động cụ thể của từng nhân viên phục vụ ăn uống và bao gồm các yêu cầu an toàn cơ bản trước khi bắt đầu công việc, trong khi làm việc, trong trường hợp khẩn cấp và khi kết thúc công việc. Dựa trên các hướng dẫn tiêu chuẩn đã được phê duyệt, các hướng dẫn về bảo hộ lao động cho nhân viên thực hiện một công việc cụ thể được phát triển, có tính đến điều kiện làm việc của anh ta trong một tổ chức cụ thể.

Tác giả: Bobkova O.V.

Chúng tôi giới thiệu các bài viết thú vị razdela An toàn và sức khỏe nghề nghiệp:

▪ Xúc tiến bảo hộ lao động

▪ Khái niệm chung về quy trình sản xuất

▪ Tranh chấp về vi phạm nội quy bảo hộ lao động

Xem các bài viết khác razdela An toàn và sức khỏe nghề nghiệp.

Đọc và viết hữu ích bình luận về bài viết này.

<< Quay lại

Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:

Da nhân tạo để mô phỏng cảm ứng 15.04.2024

Trong thế giới công nghệ hiện đại, nơi khoảng cách ngày càng trở nên phổ biến, việc duy trì sự kết nối và cảm giác gần gũi là điều quan trọng. Những phát triển gần đây về da nhân tạo của các nhà khoa học Đức từ Đại học Saarland đại diện cho một kỷ nguyên mới trong tương tác ảo. Các nhà nghiên cứu Đức từ Đại học Saarland đã phát triển những tấm màng siêu mỏng có thể truyền cảm giác chạm vào từ xa. Công nghệ tiên tiến này mang đến những cơ hội mới cho giao tiếp ảo, đặc biệt đối với những người đang ở xa người thân. Các màng siêu mỏng do các nhà nghiên cứu phát triển, chỉ dày 50 micromet, có thể được tích hợp vào vật liệu dệt và được mặc như lớp da thứ hai. Những tấm phim này hoạt động như những cảm biến nhận biết tín hiệu xúc giác từ bố hoặc mẹ và đóng vai trò là cơ cấu truyền động truyền những chuyển động này đến em bé. Việc cha mẹ chạm vào vải sẽ kích hoạt các cảm biến phản ứng với áp lực và làm biến dạng màng siêu mỏng. Cái này ... >>

Cát vệ sinh cho mèo Petgugu Global 15.04.2024

Chăm sóc thú cưng thường có thể là một thách thức, đặc biệt là khi bạn phải giữ nhà cửa sạch sẽ. Một giải pháp thú vị mới từ công ty khởi nghiệp Petgugu Global đã được trình bày, giải pháp này sẽ giúp cuộc sống của những người nuôi mèo trở nên dễ dàng hơn và giúp họ giữ cho ngôi nhà của mình hoàn toàn sạch sẽ và ngăn nắp. Startup Petgugu Global đã trình làng một loại bồn cầu độc đáo dành cho mèo có thể tự động xả phân, giữ cho ngôi nhà của bạn luôn sạch sẽ và trong lành. Thiết bị cải tiến này được trang bị nhiều cảm biến thông minh khác nhau để theo dõi hoạt động đi vệ sinh của thú cưng và kích hoạt để tự động làm sạch sau khi sử dụng. Thiết bị kết nối với hệ thống thoát nước và đảm bảo loại bỏ chất thải hiệu quả mà không cần sự can thiệp của chủ sở hữu. Ngoài ra, bồn cầu có dung lượng lưu trữ lớn có thể xả nước, lý tưởng cho các hộ gia đình có nhiều mèo. Bát vệ sinh cho mèo Petgugu được thiết kế để sử dụng với chất độn chuồng hòa tan trong nước và cung cấp nhiều lựa chọn bổ sung. ... >>

Sự hấp dẫn của những người đàn ông biết quan tâm 14.04.2024

Định kiến phụ nữ thích “trai hư” đã phổ biến từ lâu. Tuy nhiên, nghiên cứu gần đây được thực hiện bởi các nhà khoa học Anh từ Đại học Monash đã đưa ra một góc nhìn mới về vấn đề này. Họ xem xét cách phụ nữ phản ứng trước trách nhiệm tinh thần và sự sẵn sàng giúp đỡ người khác của nam giới. Những phát hiện của nghiên cứu có thể thay đổi sự hiểu biết của chúng ta về điều gì khiến đàn ông hấp dẫn phụ nữ. Một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học từ Đại học Monash dẫn đến những phát hiện mới về sức hấp dẫn của đàn ông đối với phụ nữ. Trong thí nghiệm, phụ nữ được cho xem những bức ảnh của đàn ông với những câu chuyện ngắn gọn về hành vi của họ trong nhiều tình huống khác nhau, bao gồm cả phản ứng của họ khi gặp một người đàn ông vô gia cư. Một số người đàn ông phớt lờ người đàn ông vô gia cư, trong khi những người khác giúp đỡ anh ta, chẳng hạn như mua đồ ăn cho anh ta. Một nghiên cứu cho thấy những người đàn ông thể hiện sự đồng cảm và tử tế sẽ hấp dẫn phụ nữ hơn so với những người đàn ông thể hiện sự đồng cảm và tử tế. ... >>

Tin tức ngẫu nhiên từ Kho lưu trữ

Quá khứ nóng bỏng của sao chổi 13.09.2006

Các mẫu vật chất từ đuôi của Comet Wild 2, được đưa đến Trái đất bởi tàu vũ trụ Stardust vào tháng 2006 năm XNUMX, hóa ra lại chứa các khoáng chất núi lửa chỉ có thể hình thành ở nhiệt độ rất cao. Đó là olivin, pyroxene và spinel.

Trong khi đó, người ta tin rằng sao chổi được hình thành và dành phần lớn "cuộc đời" của chúng trong cái gọi là vành đai Kuiper - một vòng các mảnh vụn vũ trụ thuộc nhiều loại khác nhau nằm ngoài quỹ đạo của Sao Hải Vương, nghĩa là trong điều kiện không gian sâu, nơi có nhiệt độ gần bằng không tuyệt đối. Không có gì ngạc nhiên khi sao chổi được gọi là "quả cầu tuyết bẩn" - chúng thường được cho là bao gồm băng trộn với bụi khoáng.

Nó chỉ ra rằng ít nhất một phần chất của sao chổi Wild-2 có nguồn gốc từ đâu đó trong vùng lân cận của Mặt trời, gần sao Thủy hơn, hoặc gần một ngôi sao khác, và chỉ sau đó bằng cách nào đó được chuyển đến vành đai lạnh giá Kuiper. Các hạt bụi sao chổi bị bắt khi đang bay qua đuôi vào một cái bẫy đặc biệt với các tế bào làm từ "thạch" dựa trên silicon dioxide. Các hạt bụi bay vào vật liệu này và mắc kẹt trong đó.

Tin tức thú vị khác:

▪ Chất hấp phụ thay vì lạnh

▪ Tạo máu nhân tạo

▪ Hội nghị bầu trời tối

▪ TV Philips 55PUS9109 trên Android

▪ Đồng hồ đo năng lượng xe đạp

Nguồn cấp tin tức khoa học và công nghệ, điện tử mới

Tài liệu thú vị của Thư viện kỹ thuật miễn phí:

▪ phần của trang Lịch sử công nghệ, công nghệ, đồ vật xung quanh chúng ta. Lựa chọn bài viết

▪ Bài ấp. biểu thức phổ biến

▪ bài viết Tại sao mọi người có độ nhạy cảm khác nhau với tiếng ồn bên ngoài trong khi ngủ? đáp án chi tiết

▪ bài báo Phát hiện thứ hai về cavitation. Phòng thí nghiệm Khoa học Trẻ em

▪ bài viết Ưu và nhược điểm của việc mua máy dò kim loại đã qua sử dụng. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện

▪ bài báo Than bùn lắp đặt điện. Sự bảo vệ. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện

Để lại bình luận của bạn về bài viết này:

Tất cả các ngôn ngữ của trang này

Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web