Должностная инструкция для повара

Thư viện kỹ thuật miễn phí

HƯỚNG DẪN CÔNG VIỆC
Thư viện miễn phí / An toàn và sức khỏe nghề nghiệp / Mô tả công việc

Должностная инструкция для повара. Полный документ

An toàn và sức khỏe nghề nghiệp

An toàn và sức khỏe nghề nghiệp / Mô tả công việc

Bình luận bài viết

I. Những quy định chung

Принимается на работу и освобождается от работы приказом Директора.
Công việc của anh ấy được hướng dẫn bởi:

hợp đồng lao động và bản mô tả công việc;
pháp luật hiện hành;
mệnh lệnh, chỉ đạo của Giám đốc;
quy chế nội bộ;
nội quy bảo hộ lao động, phòng cháy chữa cháy, vệ sinh công nghiệp.

В своей работе подчиняется супервайзеру и Директору, а в случае их отсутствия - лицам, непосредственно их замещающим.

II. Trách nhiệm công việc

Действует в интересах Общества.
Является на работу строго по расписанию.
Повара обязаны:

обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня;
подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам;
соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов;
отпускать готовые блюда строго по чекам;
ежедневно подготавливать списки необходимых для кухни продуктов и товаров (продукция бара и обеды), передавая их супервайзеру.
заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день;
поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС;
проводить плановые инвентаризации;
своевременно информировать администрацию бара об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники;
участвовать в плановых генеральных уборках кухни;
выполнять разовые поручения администрации, связанные с производственными процессами.
соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка;
уметь пользоваться любым оборудованием кухни, и следить за его сохранностью;
быть предельно вежливым в общении с гостями и коллегами;
в случае возникновения внештатных ситуаций своевременно ставить в известность администрацию кинотеатра и службу безопасности;
своевременно проходить медицинские обследования, сдавать анализы, согласно требованиям СЭС.

III. Запрещается

rời khỏi nơi làm việc mà không được phép của cấp trên trực tiếp;
hút thuốc ở những nơi không được phép và uống rượu trong trung tâm mua sắm;
tại nơi làm việc: ăn, nhai kẹo cao su, đọc sách, đứng khoanh tay trước ngực; sử dụng từ ngữ tục tĩu hoặc tiếng lóng, ngữ điệu khinh thường, thô lỗ, thờ ơ với yêu cầu của khách hoặc nhân viên;
kết nối bất kỳ thiết bị sưởi ấm, nồi hơi hoặc thiết bị nào khác mà không có sự đồng ý của cơ quan quản lý rạp chiếu phim;
đặt phương tiện cá nhân trong bãi đậu xe của trung tâm mua sắm;
đến rạp chiếu phim ngoài giờ làm việc mà không được phép của cơ quan quản lý;
Mang theo tiền mặt tại nơi làm việc.

IV. Quyền lợi

Для выполнения своих должностных обязанностей повар имеет право вносить предложения директору по улучшению работы бара кинотеатра и докладывать руководству кинотеатра обо всех недостатках, имеющихся в работе кинотеатра.

V. Trách nhiệm

За невыполнение или ненадлежащее выполнение своих обязанностей повар несет ответственность в соответствии с действующим законодательством и действующим контрактом найма.
При нанесении материального ущерба организации повар несет полную материальную ответственность в размере причиненного ущерба.
За ненадлежащее выполнение своих обязанностей и упущения в работе повар может быть лишен премии полностью или частично по представлению директора.
За разглашение конфиденциальной информации и информации, составляющей коммерческую тайну, повар может быть привлечен к административной ответственности, вплоть до увольнения.

Chúng tôi giới thiệu các bài viết thú vị razdela Mô tả công việc:

▪ Phục vụ nam. Mô tả công việc

▪ Nhà phương pháp, người hướng dẫn-nhà phương pháp. Mô tả công việc

▪ Máy hút phô mai xúc xích. Mô tả công việc

Xem các bài viết khác razdela Mô tả công việc.

Đọc và viết hữu ích bình luận về bài viết này.

<< Quay lại

Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:

Da nhân tạo để mô phỏng cảm ứng 15.04.2024

Trong thế giới công nghệ hiện đại, nơi khoảng cách ngày càng trở nên phổ biến, việc duy trì sự kết nối và cảm giác gần gũi là điều quan trọng. Những phát triển gần đây về da nhân tạo của các nhà khoa học Đức từ Đại học Saarland đại diện cho một kỷ nguyên mới trong tương tác ảo. Các nhà nghiên cứu Đức từ Đại học Saarland đã phát triển những tấm màng siêu mỏng có thể truyền cảm giác chạm vào từ xa. Công nghệ tiên tiến này mang đến những cơ hội mới cho giao tiếp ảo, đặc biệt đối với những người đang ở xa người thân. Các màng siêu mỏng do các nhà nghiên cứu phát triển, chỉ dày 50 micromet, có thể được tích hợp vào vật liệu dệt và được mặc như lớp da thứ hai. Những tấm phim này hoạt động như những cảm biến nhận biết tín hiệu xúc giác từ bố hoặc mẹ và đóng vai trò là cơ cấu truyền động truyền những chuyển động này đến em bé. Việc cha mẹ chạm vào vải sẽ kích hoạt các cảm biến phản ứng với áp lực và làm biến dạng màng siêu mỏng. Cái này ... >>

Cát vệ sinh cho mèo Petgugu Global 15.04.2024

Chăm sóc thú cưng thường có thể là một thách thức, đặc biệt là khi bạn phải giữ nhà cửa sạch sẽ. Một giải pháp thú vị mới từ công ty khởi nghiệp Petgugu Global đã được trình bày, giải pháp này sẽ giúp cuộc sống của những người nuôi mèo trở nên dễ dàng hơn và giúp họ giữ cho ngôi nhà của mình hoàn toàn sạch sẽ và ngăn nắp. Startup Petgugu Global đã trình làng một loại bồn cầu độc đáo dành cho mèo có thể tự động xả phân, giữ cho ngôi nhà của bạn luôn sạch sẽ và trong lành. Thiết bị cải tiến này được trang bị nhiều cảm biến thông minh khác nhau để theo dõi hoạt động đi vệ sinh của thú cưng và kích hoạt để tự động làm sạch sau khi sử dụng. Thiết bị kết nối với hệ thống thoát nước và đảm bảo loại bỏ chất thải hiệu quả mà không cần sự can thiệp của chủ sở hữu. Ngoài ra, bồn cầu có dung lượng lưu trữ lớn có thể xả nước, lý tưởng cho các hộ gia đình có nhiều mèo. Bát vệ sinh cho mèo Petgugu được thiết kế để sử dụng với chất độn chuồng hòa tan trong nước và cung cấp nhiều lựa chọn bổ sung. ... >>

Sự hấp dẫn của những người đàn ông biết quan tâm 14.04.2024

Định kiến phụ nữ thích “trai hư” đã phổ biến từ lâu. Tuy nhiên, nghiên cứu gần đây được thực hiện bởi các nhà khoa học Anh từ Đại học Monash đã đưa ra một góc nhìn mới về vấn đề này. Họ xem xét cách phụ nữ phản ứng trước trách nhiệm tinh thần và sự sẵn sàng giúp đỡ người khác của nam giới. Những phát hiện của nghiên cứu có thể thay đổi sự hiểu biết của chúng ta về điều gì khiến đàn ông hấp dẫn phụ nữ. Một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học từ Đại học Monash dẫn đến những phát hiện mới về sức hấp dẫn của đàn ông đối với phụ nữ. Trong thí nghiệm, phụ nữ được cho xem những bức ảnh của đàn ông với những câu chuyện ngắn gọn về hành vi của họ trong nhiều tình huống khác nhau, bao gồm cả phản ứng của họ khi gặp một người đàn ông vô gia cư. Một số người đàn ông phớt lờ người đàn ông vô gia cư, trong khi những người khác giúp đỡ anh ta, chẳng hạn như mua đồ ăn cho anh ta. Một nghiên cứu cho thấy những người đàn ông thể hiện sự đồng cảm và tử tế sẽ hấp dẫn phụ nữ hơn so với những người đàn ông thể hiện sự đồng cảm và tử tế. ... >>

Tin tức ngẫu nhiên từ Kho lưu trữ

Sữa chua tốt cho tim mạch và sức khỏe mạch máu 20.02.2018

Các bác sĩ từ Đại học Boston (Mỹ) cho biết, chỉ ăn một lượng nhỏ sữa chua cũng có tác dụng hữu ích đối với hệ tim mạch, giảm khả năng bị đau tim hoặc đột quỵ khoảng 17-21%.

“Chúng tôi từ lâu đã nghi ngờ rằng việc tiêu thụ sữa chua trong thời gian dài có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tim mạch, vì những tác dụng tương tự đã được chứng minh đối với một số sản phẩm sữa lên men khác. Justin Buendia từ Đại học Boston (Mỹ) cho biết những người đàn ông và phụ nữ bị huyết áp cao mà chúng tôi đã theo dõi cuộc sống của một số trường hợp trong hơn 30 năm.

Ngày nay, hầu hết các nhà khoa học tin rằng chế độ ăn uống và từng loại thực phẩm có tác động mạnh mẽ không chỉ đến cân nặng của một người mà còn đến sức khỏe của não, mạch máu, tim và các cơ quan quan trọng khác của cơ thể. Ví dụ, gần đây các nhà khoa học đã chỉ ra rằng ăn một lượng lớn dầu ô liu và các món ăn Địa Trung Hải làm giảm đáng kể nguy cơ tử vong do đột quỵ hoặc đau tim, và lượng muối dư thừa trong thực phẩm, ngược lại, làm xấu đi sức khỏe của hệ tuần hoàn.

Buendia và các đồng nghiệp của ông đã phát hiện ra rằng sữa chua có tác dụng có lợi đối với hệ tuần hoàn bằng cách kiểm tra dữ liệu được thu thập bởi các dịch vụ y tế công cộng và xã hội thông qua dự án Theo dõi Sức khỏe Y tá (NHS) và Nhân viên Y tế (HPFS), được thực hiện ở Hoa Kỳ từ năm 1980 đến năm 2012.

Tổng cộng, các nhà khoa học đã có thể thu thập dữ liệu về chế độ ăn uống và sức khỏe của hơn 73 người Mỹ ở độ tuổi trung niên và già, khoảng bốn nghìn người trong số họ đã chết trong quá trình thực hiện các dự án này. Điều này cho phép Buendia và các đồng nghiệp của ông hiểu được những thành phần nào trong chế độ ăn của họ có liên quan đến các nguy cơ sức khỏe và giúp kéo dài tuổi thọ cũng như tăng cường sức khỏe.

Như phân tích dữ liệu cho thấy, việc sử dụng dù chỉ một lượng nhỏ sữa chua - khoảng hai phần một tuần - có tác động mạnh mẽ đến tình trạng của hệ thống tim mạch ở cả nam giới và phụ nữ.

Ví dụ, khả năng đột quỵ và đau tim ở y tá và bác sĩ giảm trong những trường hợp như vậy khoảng 17 và 21%. Ngoài ra, khả năng mắc một số bệnh khác về tim và mạch máu giảm 16% đối với phụ nữ và 31% đối với nam giới nếu họ ăn thực phẩm lành mạnh.

Tại sao có sự phụ thuộc như vậy, các nhà khoa học vẫn chưa biết, nhưng họ cho rằng tác dụng có lợi của sữa chua là do nó kích thích sản xuất nitric monoxide, làm giãn mạch máu và khiến chúng giãn nở, và các enzym chứa trong đó có thể ngăn chặn sự hình thành các mảng cholesterol trên thành của chúng. Cả hai đều kéo dài tuổi thọ của tim và mạch máu và giảm khả năng phát triển các vấn đề với chúng trong những năm cao tuổi của cuộc đời.

Tin tức thú vị khác:

▪ Trò chơi điện tử trên bản đồ thế giới thực

▪ dọn dẹp không gian

▪ Máy ảnh không ống kính

▪ Điện tử linh hoạt với độ đàn hồi thay đổi

▪ Kỷ lục thế giới về cuộc sống dưới nước được thiết lập

Nguồn cấp tin tức khoa học và công nghệ, điện tử mới

Tài liệu thú vị của Thư viện kỹ thuật miễn phí:

▪ phần trang web Bộ điều chỉnh điện, nhiệt kế, bộ ổn định nhiệt. Lựa chọn bài viết

▪ Bài viết của Aurobindo. câu cách ngôn nổi tiếng

▪ bài viết Sự khác biệt giữa các hành tinh và các ngôi sao là gì? đáp án chi tiết

▪ bài báo Phó trưởng khoa hoạt động kinh tế đối ngoại. Mô tả công việc

▪ bài viết Máy đo tần số như một máy phát tần số cố định. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện

▪ bài báo Bộ chuyển đổi điện áp hạ thế, 5 vôn 120 milliamp. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện

Để lại bình luận của bạn về bài viết này:

Tất cả các ngôn ngữ của trang này

Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web