Mô tả công việc của Bếp trưởng

Thư viện kỹ thuật miễn phí

HƯỚNG DẪN CÔNG VIỆC
Thư viện miễn phí / An toàn và sức khỏe nghề nghiệp / Mô tả công việc

Mô tả công việc của Bếp trưởng. Tài liệu đầy đủ

An toàn và sức khỏe nghề nghiệp

An toàn và sức khỏe nghề nghiệp / Mô tả công việc

Bình luận bài viết

I. Những quy định chung

Người đầu bếp được giám đốc nhà trường bổ nhiệm và cách chức.
Trong thời gian nghỉ phép và người đầu bếp bị khuyết tật tạm thời, nhiệm vụ của cô ấy có thể được giao cho _______. Việc thực hiện tạm thời nhiệm vụ của một đầu bếp trong những trường hợp này được thực hiện trên cơ sở lệnh của giám đốc nhà trường ban hành phù hợp với các yêu cầu của pháp luật lao động.
Đầu bếp báo cáo trực tiếp cho trưởng bộ phận.
Trong hoạt động của mình, đầu bếp được hướng dẫn bởi:

bộ sưu tập tiêu chuẩn công nghệ;
tuyển tập công thức các món ăn, sản phẩm ẩm thực dành cho các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống;
nội quy, quy định về bảo hộ lao động, an toàn, phòng cháy chữa cháy;
Điều lệ và các văn bản pháp luật địa phương của trường (bao gồm nội quy lao động, mệnh lệnh, hướng dẫn của Giám đốc, Bản mô tả công việc này);
thỏa ước lao động (hợp đồng).

Người đầu bếp tuân thủ Công ước về Quyền Trẻ em.

II. Trách nhiệm công việc

Người đầu bếp thực hiện:

Chuẩn bị các sản phẩm ẩm thực và salad vitamin.
Áp dụng các phương pháp giảm thất thoát và bảo toàn giá trị dinh dưỡng của sản phẩm thực phẩm trong quá trình chế biến nhiệt.
Chuẩn bị bữa trưa tại trường và phục vụ nhanh chóng, chất lượng cao cho đội ngũ giảng viên và kỹ thuật.
Tuân thủ các quy trình vận hành thích hợp đối với thiết bị hoặc chế biến thực phẩm và giữ chúng sạch sẽ mọi lúc trong ngày.

III. Quyền lợi

Đầu bếp có quyền:

Đề nghị Phó Giám đốc phụ trách công tác phương pháp giáo dục và giáo dục học sinh chịu trách nhiệm kỷ luật đối với những hành vi làm mất tổ chức quá trình giáo dục theo quy định của Quy tắc khen thưởng, hình phạt.
Đưa ra đề xuất để cải thiện công việc của bạn.
Cải thiện kỹ năng của bạn.

IV. Một trách nhiệm

Đầu bếp chịu trách nhiệm:

Vì không sử dụng hoặc sử dụng không đúng mục đích mà không có lý do chính đáng theo Điều lệ và Nội quy lao động nội bộ của Trường, mệnh lệnh pháp lý của Giám đốc Trường, cấp phó của ông và các quy định khác của địa phương, trách nhiệm công việc được thiết lập theo các hướng dẫn này, bao gồm cả việc không sử dụng các quyền đã được cấp , người đầu bếp phải chịu trách nhiệm kỷ luật theo quy định của pháp luật lao động. Đối với hành vi vi phạm nghiêm trọng nghĩa vụ lao động, việc sa thải có thể được áp dụng như một hình phạt kỷ luật.
Đối với việc sử dụng, bao gồm cả việc sử dụng một lần, các phương pháp giáo dục liên quan đến bạo lực về tinh thần và (hoặc) thể chất đối với nhân cách của học sinh, đầu bếp có thể bị sa thải theo luật lao động. Sa thải vì hành vi phạm tội này không phải là một biện pháp kỷ luật.
Vi phạm nội quy chế biến món ăn, sản phẩm ẩm thực theo bộ sưu tập công thức món ăn, sản phẩm ẩm thực của cơ sở phục vụ ăn uống công cộng, nội quy an toàn phòng cháy chữa cháy, nội quy bảo hộ lao động, v.v.
Đối với hành vi cố ý gây thiệt hại cho Nhà trường hoặc những người tham gia quá trình giáo dục liên quan đến việc thực hiện (không thực hiện) nhiệm vụ chính thức của mình, người đầu bếp phải chịu trách nhiệm tài chính theo cách thức và giới hạn do luật dân sự quy định.

V. Các mối quan hệ. Mối quan hệ theo vị trí

Đầu bếp:

Làm việc theo lịch trình dựa trên tuần làm việc _______ giờ và được giám đốc nhà trường phê duyệt.
Nhận thông tin có tính chất quy định, pháp lý, tổ chức và phương pháp từ giám đốc trường học và các cấp phó của ông ấy, đồng thời làm quen với các tài liệu liên quan chống lại chữ ký.
Đóng vai trò là trưởng bộ phận nhân viên bếp, nhân viên rửa bát, nhân viên buồng, thủ kho trong thời gian họ tạm thời vắng mặt (nghỉ phép, ốm đau, v.v.). Việc thực hiện nhiệm vụ được thực hiện theo quy định của pháp luật lao động và Điều lệ của trường trên cơ sở mệnh lệnh của Giám đốc.

Chúng tôi giới thiệu các bài viết thú vị razdela Mô tả công việc:

▪ Mô tả công việc cho một nhân viên thiết kế đồ họa trong các doanh nghiệp thương mại và cung cấp suất ăn công cộng. Mô tả công việc

▪ Trưởng phòng (văn phòng) phòng. Mô tả công việc

▪ Người quản lý tài khoản đặc biệt. Mô tả công việc

Xem các bài viết khác razdela Mô tả công việc.

Đọc và viết hữu ích bình luận về bài viết này.

<< Quay lại

Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:

Da nhân tạo để mô phỏng cảm ứng 15.04.2024

Trong thế giới công nghệ hiện đại, nơi khoảng cách ngày càng trở nên phổ biến, việc duy trì sự kết nối và cảm giác gần gũi là điều quan trọng. Những phát triển gần đây về da nhân tạo của các nhà khoa học Đức từ Đại học Saarland đại diện cho một kỷ nguyên mới trong tương tác ảo. Các nhà nghiên cứu Đức từ Đại học Saarland đã phát triển những tấm màng siêu mỏng có thể truyền cảm giác chạm vào từ xa. Công nghệ tiên tiến này mang đến những cơ hội mới cho giao tiếp ảo, đặc biệt đối với những người đang ở xa người thân. Các màng siêu mỏng do các nhà nghiên cứu phát triển, chỉ dày 50 micromet, có thể được tích hợp vào vật liệu dệt và được mặc như lớp da thứ hai. Những tấm phim này hoạt động như những cảm biến nhận biết tín hiệu xúc giác từ bố hoặc mẹ và đóng vai trò là cơ cấu truyền động truyền những chuyển động này đến em bé. Việc cha mẹ chạm vào vải sẽ kích hoạt các cảm biến phản ứng với áp lực và làm biến dạng màng siêu mỏng. Cái này ... >>

Cát vệ sinh cho mèo Petgugu Global 15.04.2024

Chăm sóc thú cưng thường có thể là một thách thức, đặc biệt là khi bạn phải giữ nhà cửa sạch sẽ. Một giải pháp thú vị mới từ công ty khởi nghiệp Petgugu Global đã được trình bày, giải pháp này sẽ giúp cuộc sống của những người nuôi mèo trở nên dễ dàng hơn và giúp họ giữ cho ngôi nhà của mình hoàn toàn sạch sẽ và ngăn nắp. Startup Petgugu Global đã trình làng một loại bồn cầu độc đáo dành cho mèo có thể tự động xả phân, giữ cho ngôi nhà của bạn luôn sạch sẽ và trong lành. Thiết bị cải tiến này được trang bị nhiều cảm biến thông minh khác nhau để theo dõi hoạt động đi vệ sinh của thú cưng và kích hoạt để tự động làm sạch sau khi sử dụng. Thiết bị kết nối với hệ thống thoát nước và đảm bảo loại bỏ chất thải hiệu quả mà không cần sự can thiệp của chủ sở hữu. Ngoài ra, bồn cầu có dung lượng lưu trữ lớn có thể xả nước, lý tưởng cho các hộ gia đình có nhiều mèo. Bát vệ sinh cho mèo Petgugu được thiết kế để sử dụng với chất độn chuồng hòa tan trong nước và cung cấp nhiều lựa chọn bổ sung. ... >>

Sự hấp dẫn của những người đàn ông biết quan tâm 14.04.2024

Định kiến phụ nữ thích “trai hư” đã phổ biến từ lâu. Tuy nhiên, nghiên cứu gần đây được thực hiện bởi các nhà khoa học Anh từ Đại học Monash đã đưa ra một góc nhìn mới về vấn đề này. Họ xem xét cách phụ nữ phản ứng trước trách nhiệm tinh thần và sự sẵn sàng giúp đỡ người khác của nam giới. Những phát hiện của nghiên cứu có thể thay đổi sự hiểu biết của chúng ta về điều gì khiến đàn ông hấp dẫn phụ nữ. Một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học từ Đại học Monash dẫn đến những phát hiện mới về sức hấp dẫn của đàn ông đối với phụ nữ. Trong thí nghiệm, phụ nữ được cho xem những bức ảnh của đàn ông với những câu chuyện ngắn gọn về hành vi của họ trong nhiều tình huống khác nhau, bao gồm cả phản ứng của họ khi gặp một người đàn ông vô gia cư. Một số người đàn ông phớt lờ người đàn ông vô gia cư, trong khi những người khác giúp đỡ anh ta, chẳng hạn như mua đồ ăn cho anh ta. Một nghiên cứu cho thấy những người đàn ông thể hiện sự đồng cảm và tử tế sẽ hấp dẫn phụ nữ hơn so với những người đàn ông thể hiện sự đồng cảm và tử tế. ... >>

Tin tức ngẫu nhiên từ Kho lưu trữ

Túi khí di động 23.12.2012

Một đơn đăng ký của Amazon với Văn phòng Sáng chế và Nhãn hiệu Hoa Kỳ (USPTO) vào mùa hè năm ngoái đã trở thành bằng sáng chế mô tả một hệ thống bảo vệ thiết bị di động khỏi bị hư hại do rơi.

Nguyên lý của sáng chế giống với nguyên lý hoạt động của túi khí dùng trên ô tô. Bằng cách phân tích thông tin đến từ các cảm biến, hệ thống bảo vệ sẽ phát hiện ra thời điểm thiết bị không còn nằm trong tay người dùng và rơi xuống, có nguy cơ hư hỏng do va đập. Thông tin từ các cảm biến được sử dụng để xác định khoảng cách tới bề mặt và tốc độ di chuyển, dựa vào đó ước tính khả năng thiệt hại. Nếu cần thiết, hệ thống sẽ thay đổi hướng của thiết bị trong không gian và kích hoạt bộ giảm xóc dưới dạng bóng bay bơm hơi để cú đánh rơi vào chúng.

Điều thú vị là một trong hai nhà phát minh nhận được bằng sáng chế là Jeff Bezos, người sáng lập cửa hàng trực tuyến Amazon.com, một trong những người giàu nhất thế giới.

Tin tức thú vị khác:

▪ Chip ARM 64W 1-bit nhỏ gọn từ NXP

▪ Mùi mưa

▪ Mèo hiểu chủ

▪ TV mini từ điện thoại

▪ súng điện từ pokemon

Nguồn cấp tin tức khoa học và công nghệ, điện tử mới

Tài liệu thú vị của Thư viện kỹ thuật miễn phí:

▪ phần trang web Bộ tiền khuếch đại. Lựa chọn bài viết

▪ bài báo Cho mỗi người của riêng mình. biểu hiện phổ biến

▪ bài viết Trong trận chiến nào của Thế chiến thứ hai, người Đức và người Mỹ đã chiến đấu cùng một phe? đáp án chi tiết

▪ bài viết Dichrocephalus toàn lá. Truyền thuyết, canh tác, phương pháp áp dụng

▪ bài viết Bộ khuếch đại trên chip TDA1551, 4x11 watt. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện

▪ bài Chạy quả. tiêu điểm bí mật

Để lại bình luận của bạn về bài viết này:

Tất cả các ngôn ngữ của trang này

Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web