|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
CƠ BẢN CỦA CUỘC SỐNG AN TOÀN
Phục vụ ăn uống trong điều kiện tồn tại tự trị. Những điều cơ bản của cuộc sống an toàn
Cẩm nang / Kiến thức cơ bản về cuộc sống an toàn Được biết, một người có thể nhịn ăn trong một thời gian khá dài. Các nhà sinh lý học trong và ngoài nước đã nhiều lần tiến hành các thí nghiệm với các thời kỳ nhịn ăn khác nhau với sự tham gia của những người thử nghiệm tình nguyện. Để kiểm tra khả năng nhịn ăn lâu dài trong điều kiện tồn tại tự chủ, vào mùa hè năm 1984, bảy thành viên của đoàn thám hiểm Extremum đã đi bộ 500 km qua các ghềnh núi ở Nam Urals mà không mang theo bất kỳ nguồn cung cấp thực phẩm nào. . Thí nghiệm này kéo dài mười lăm ngày, những người tham gia đã vượt qua thành công tất cả các bài kiểm tra. Nếu loại trừ kỷ lục nhịn ăn do Elaine Jones người Mỹ, người nặng 143 kg và nhịn ăn trong 119 ngày, lập ra, thì những người tự nguyện nhịn ăn hoàn toàn chỉ có thể chịu đựng không quá 60-70 ngày. Năm 1981, một nhóm tù nhân Ireland trong trại tập trung Long Kesh đã tuyệt thực để phản đối chế độ tàn bạo của cai ngục. Thủ lĩnh của họ, Bobby Sands, 24 tuổi, bắt đầu vào ngày 1 tháng 66, cái chết xảy ra vào ngày thứ XNUMX. Những người ở vùng hoang vắng với nguồn cung cấp thực phẩm ít, trước hết cần tính đến tất cả các sản phẩm có sẵn và phân chia thành nhiều phần nhỏ với hàm lượng calo khoảng 500 kcal. Điều này không khó tính toán, biết rằng 1 g chất béo cung cấp 9,1 kcal, 1 g protein - 4 kcal, 1 g carbohydrate - 4 kcal. Đồng thời, nếu có thể, chúng ta phải tận dụng tối đa mọi thứ mà thiên nhiên xung quanh ban tặng: thịt động vật, cá, các loài bò sát (rắn, thằn lằn), côn trùng lớn (châu chấu…), các loài thực vật hoang dã ăn được. Tốt hơn hết bạn nên để lại những sản phẩm thực phẩm khẩn cấp cho ngày mưa. Nhưng trước hết, tất cả những ai đang ở trong điều kiện tự sinh tồn đều phải biết về khả năng của cơ thể mình. Khả năng dự trữ của cơ thể con người Cơ thể con người là một thiết kế độc đáo của tự nhiên. Mỗi cơ quan, hệ cơ quan đều ẩn chứa những tiềm năng to lớn. Hãy nói về các cơ quan này chi tiết hơn. Não. Mỗi giây, có hơn 100 nghìn phản ứng hóa học diễn ra trong não, đòi hỏi lượng năng lượng khổng lồ. Khi não căng thẳng nhiều, lượng calo được đốt cháy tương đương với hoạt động cơ bắp tích cực khi tập thể dục. Đó là lý do tại sao công việc trí óc cũng mệt mỏi không kém công việc thể chất. Vì não không có đầu dây thần kinh nên nó có thể bị đốt cháy, đóng băng và cắt mà không gây ra bất kỳ cảm giác nào. Trong thực hành phẫu thuật thần kinh, các ca phẫu thuật thường được thực hiện mà không cần gây mê (cơn đau đầu xảy ra bên ngoài não). Niêm mạc mũi - đây là tuyến phòng thủ đầu tiên chống lại hàng triệu vi khuẩn không ngừng cố gắng xâm nhập vào cơ thể. Vi khuẩn sống sót sau tác động mạnh của hóa chất trong màng nhầy sẽ được giải phóng cùng với dịch tiết hoặc bị axit dạ dày nuốt chửng và “loại bỏ”. Một hệ thống phòng thủ khác hoạt động chống lại hạt phấn hoa. Khi phản ứng với màng nhầy, chúng tạo thành các hóa chất gây cảm giác ngứa ran, từ đó gây ra hắt hơi, các hạt bay ra khỏi mũi với tốc độ hơn 150 km/h. Cứ sau vài giờ, kích thước của các mạch máu trong đường mũi lại thay đổi nên đường này luôn rộng hơn đường kia. Của chúng tôi mắt - đây là một phép lạ của phép lạ. Khi chúng ta chớp mắt, mắt chúng ta được tắm trong một chất dịch kháng khuẩn do tuyến nước mắt tiết ra. Nước mắt do chất kích thích khác với nước mắt do đau buồn, chứa nhiều protein hơn 24%. Trong cả hai trường hợp, chúng đều chứa prolactin, một loại hormone kích thích sản xuất sữa. Điều này có thể giải thích tại sao phụ nữ khóc thường xuyên hơn nam giới. “Nước mắt cá sấu” xảy ra trong thời kỳ tiết nước bọt. Theo nguyên tắc, chúng là kết quả của chấn thương, do đó các dây thần kinh từ tuyến nước bọt và tuyến lệ bị cắt chéo. Những người bất hạnh thực sự khóc những giọt nước mắt nóng bỏng khi chờ đợi thức ăn. Một cm vuông da người chứa khoảng 3 triệu tế bào, 95 tuyến mồ hôi, 14 tuyến bã nhờn, 10 sợi tóc, 90 cm mạch máu, 2900 tế bào cảm giác và hơn ba triệu sinh vật cực nhỏ. Các mạch máu trên da ngay lập tức co lại khi có vết cắt hoặc áp lực lên da. Để đảm bảo điều này, hãy chạy góc của thước dọc theo bàn tay của bạn. Đường trắng xuất hiện trên cánh tay là do máu chảy đột ngột (trong trường hợp vết cắt, điều này hạn chế chảy máu). Vài giây sau khi bạn tháo thước ra, các mạch máu sẽ lại đầy máu và đường kẻ sẽ chuyển sang màu đỏ. Cơ thể liên tục loại bỏ các tế bào da chết và thay thế chúng bằng những tế bào mới. Bụi trong không khí trong một ngôi nhà điển hình bao gồm 75% tế bào da chết. Cơ thể nguội đi do mồ hôi bốc hơi. Vào một ngày hè điển hình, khoảng 2 lít nước bay hơi. Tuy nhiên, vào những ngày có độ ẩm cao, mồ hôi có thể không bay hơi được. Kết quả là thời gian một người có thể ở trong không khí ẩm giảm mạnh. Trong không khí khô hoàn toàn, một người có thể chịu được nhiệt độ lên tới 90°C trong khoảng một giờ. Trong không khí ẩm, nó có thể chịu được nhiệt độ không quá +45...+50°C và chỉ trong một thời gian ngắn. axit dạ dày - một trong những chất ăn mòn mạnh nhất; ngay cả lưỡi dao cạo an toàn cũng hòa tan trong đó. Để không tự tiêu hóa, dạ dày sẽ thay lớp lót bên trong ba ngày một lần. Cơ thể con người là một cỗ máy có hiệu suất cực kỳ cao. Để đạp xe với tốc độ 15 km/h trong một giờ, cơ thể cần khoảng 350 calo từ thức ăn. Năng lượng này tương đương với năng lượng của ba muỗng xăng. Một người nghe thấy âm thanh trong phạm vi từ 20 Hz (thấp hơn âm trầm đôi) đến 20 Hz (cao hơn piccolo). Điều kỳ lạ là tiếng động của dòng máu trong mạch ở đầu và cổ vẫn ở trong tầm tai nhưng chúng ta lại không nghe thấy. Các bác sĩ không thể giải thích tại sao. Khi chúng ta nói, âm thanh của giọng nói truyền đến tai chúng ta chủ yếu qua xương, xương làm thay đổi âm sắc một chút. Đây là lý do tại sao nhiều người không nhận ra giọng nói của mình được ghi trên băng: chỉ ghi lại âm thanh "truyền qua không khí". Sinh vật - đây là sự thống nhất trong đa dạng. Nó đồng thời là một ngôi chùa, một nhà kho, một hiệu thuốc, một công ty điện lực, một thư viện và một nhà máy xử lý nước thải. Theo lời của nhà văn và nhà thơ người Anh Joseph Addison, đây là một hệ thống “được kết hợp một cách đáng kinh ngạc đến nỗi nó đã trở thành một động cơ thực sự cho tâm hồn”. Sinh vật có tiềm năng lớn để tồn tại trong môi trường. Ý chí và lòng dũng cảm của một người giúp anh ta chiến thắng trong những tình huống khó khăn, khắc nghiệt của tự nhiên. Tuy nhiên, khả năng dự trữ của cơ thể con người không phải là vô hạn. Có những giới hạn vượt quá giới hạn mà những thay đổi về chức năng của các cơ quan và mô trở nên không thể đảo ngược và sau đó xảy ra tử vong. Bảng 2.1. Tiêu hao năng lượng trong các hoạt động khác nhau
Một người hoạt động khoảng 8 giờ trong ngày tiêu tốn khoảng 50-70 kcal cho 1 kg cân nặng của mình. Nếu một người nặng 70 kg thì hàm lượng calo trong khẩu phần ăn hàng ngày phải là 4200 kcal, và với người nặng 60 kg - 3600 kcal (Bảng 2.1). Để bổ sung lượng năng lượng đã mất, một người cần tiêu thụ một số loại thực phẩm nhất định. Thực phẩm cung cấp nhu cầu năng lượng của con người liên quan đến hoạt động thể chất và tiếp xúc với cái lạnh. Nhu cầu thực phẩm phụ thuộc chủ yếu vào cường độ tải và nhiệt độ môi trường. Cường độ tải và nhu cầu năng lượng của con người được trình bày trong Bảng. 2.2. Bảng 2.2. Ước tính nhu cầu năng lượng hàng ngày của người lớn
Lưu ý: Tiêu chuẩn calo tính trên 1 kg cân nặng của nam và nữ là gần như nhau và dành cho nhóm I - 43-46 kcal, cho nhóm II - 49-52 và cho nhóm III - 53-60 kcal mỗi ngày trở lên. Để hoạt động bình thường và đấu tranh sinh tồn, cơ thể cần được bổ sung một cách có hệ thống các chi phí năng lượng thông qua dinh dưỡng. Nếu điều này không thể thực hiện được, cơ thể buộc phải thích nghi với những điều kiện mới và phải hy sinh nguồn dự trữ của chính mình. Các phản ứng thích ứng của cơ thể được thể hiện chủ yếu ở việc giảm tiêu thụ năng lượng, giảm cường độ và làm chậm quá trình trao đổi chất. Trong trường hợp này, các quá trình oxy hóa trở thành quá trình hàng đầu. Dự trữ kiềm trong máu giảm và hàm lượng amoniac trong nước tiểu tăng lên, cơ thể sử dụng chất này để trung hòa các sản phẩm trao đổi chất có tính axit. Sự bài tiết khoáng chất qua nước tiểu, đặc biệt là clorua, bị giảm. Hàm lượng nitơ trong nước tiểu giảm mạnh. Mạch và nhịp thở trở nên chậm hơn, huyết áp giảm. Bị tước đoạt “nhiên liệu” từ bên ngoài, cơ thể sau khi được tái cơ cấu thích hợp sẽ bắt đầu tiêu thụ lượng mô dự trữ bên trong. Họ khá ấn tượng. Vì thế, một người nặng 70 kg có:
Như vậy, cơ thể có năng lượng dự trữ khoảng 165 kcal. Theo các nhà sinh lý học, 40-45% lượng dự trữ này có thể được sử dụng hết trước khi cơ thể chết đi. Nếu chúng ta coi mức tiêu thụ năng lượng hàng ngày của cơ thể con người khi nghỉ ngơi là 1800 kcal thì dự trữ mô sẽ đủ cho 30-40 ngày nhịn ăn hoàn toàn. Tuy nhiên, khi tính toán, cần tính đến một yếu tố quan trọng hơn - thất thoát nitơ. Được biết, não phải nhận được năng lượng tương đương 100g glucose mỗi ngày. Chất béo (triglyceride) chỉ cung cấp 16 g glucose và phần còn lại được hình thành từ các axit amin glycogenic trong quá trình phân hủy protein cơ, dẫn đến mất 2,5 g nitơ mỗi ngày. Cơ thể người trưởng thành chứa khoảng 1000 g nitơ. Việc giảm 50% dự trữ này là không tương thích với hoạt động tiếp theo của cơ thể. Các điều khoản cơ bản Thông thường, một người, ngay cả khi đang đói dữ dội, vẫn từ chối thức ăn do không quen, vẻ ngoài khó chịu hoặc những định kiến hiện có. Trong khi đó, đối với một số người, món ăn này là truyền thống. Ví dụ, người dân ở nhiều quốc gia ở châu Á và châu Phi sẵn sàng sử dụng châu chấu làm thực phẩm. Ở Miến Điện, dế châu chấu chiên và nướng được coi là món ngon tuyệt vời. Nhà thám hiểm vùng cực người Đan Mạch Knud Rasmussen nói về món ăn rất đặc biệt của người Eskimo. Sau nhiều món thịt trong bữa tiệc nhân dịp một cuộc đi săn thành công, món tráng miệng đã được phục vụ, “bao gồm ấu trùng sống béo ngậy của ruồi trâu nai, được lấy từ da của những con hươu mới giết. Ấu trùng tụ tập trên một khay thịt lớn, giống như những con giun khổng lồ, và nhai nhẹ trên răng”. Chúng ăn cào cào và châu chấu, ve sầu và ấu trùng của chúng, sâu bướm lớn không có lông, ấu trùng bọ cánh cứng màu trắng sống trong đất và gỗ, các cá thể kiến và mối có cánh, ấu trùng chuồn chuồn, v.v. Ở các sa mạc đất sét và đá, ở các vùng núi của Trung Đông Ở Đông và Bắc Phi, ốc ăn được thường được tìm thấy trên đá và dưới đá, giữa bụi rậm và trên đá (vì cơ thể của chúng có 80% là nước nên chúng có thể dùng để làm dịu cơn khát). Cần nhớ rằng tất cả những loài côn trùng, sâu bướm và ấu trùng này không chỉ ăn được mà còn thường có lượng calo khá cao và chứa các chất dinh dưỡng, vitamin cần thiết cho cơ thể. Ví dụ như châu chấu, bọ nước, sâu bướm da mịn rất giàu protein, chất béo và khoáng chất. Bạn có thể ăn chúng không chỉ chiên và nướng mà còn có thể ăn sống. Chúng ăn chủ yếu là bụng và ngực, trước tiên chúng loại bỏ các phần kitin cứng (cánh, chân, đầu). Không nên ăn sâu bướm có lông, bướm trưởng thành, bọ cánh cứng hoặc động vật thân mềm trên cạn không có vỏ. Đặc biệt quan trọng khi thiếu ăn kéo dài là uống nước ngọt thường xuyên. Nước trong lúc nhịn ăn giúp cơ thể duy trì lượng mô dự trữ lâu hơn. Nếu không được cung cấp đủ, cơ thể buộc phải bổ sung chất lỏng từ nguồn dự trữ bên trong - nước trao đổi chất được hình thành do quá trình oxy hóa chất béo. Khi nhịn ăn, bạn cần uống đủ lượng nước, khi đó các mô sẽ phân hủy ít hơn, ít sản phẩm phân hủy được hình thành (urê, sunfat, v.v.) và cần ít chất lỏng hơn để loại bỏ chúng qua thận. Tốt nhất nên uống nước nóng, để tạo thêm mùi vị dễ chịu, hãy cho thêm quả mâm xôi, nho và lá bạc hà vào. Nên chuẩn bị nước dùng từ thịt hộp khẩn cấp và ngâm trước bánh quy, bánh quy giòn trong nước nóng. Ở nhiệt độ cao, phải hết sức cẩn thận với sản phẩm đáng ngờ (cũ). Bất kỳ vụ ngộ độc nào cũng nguy hiểm, và trong điều kiện thiếu nước còn nguy hiểm hơn gấp trăm lần, vì nó gây ra (nôn mửa và rối loạn đường ruột) lượng nước mất đi trong cơ thể tăng mạnh, không thể bổ sung được. Sau đây là các triệu chứng khá phổ biến họ không nói rằng đồ hộp đã hỏng:
Bất kỳ thực phẩm đóng hộp nào đã mở nắp nên được sử dụng ngay lập tức, đặc biệt là trong mùa hè. Nó bị nghiêm cấm bảo quản (thậm chí trong vài giờ) thịt và cá đóng hộp trong hộp đã mở nắp. Nếu bạn cần dự trữ đồ hộp chưa ăn hết, hãy chuyển chúng vào lọ thủy tinh và đặt vào “tủ lạnh” (suối, hố dưới đất, v.v.). Bạn không thể bảo quản thịt luộc, chiên, xúc xích luộc và các sản phẩm thịt khác (xúc xích, xúc xích, thịt băm, v.v.), các sản phẩm từ sữa, cá và các sản phẩm dễ hỏng khác trong thời gian dài. Thịt hư có màu sẫm hoặc hơi xanh, nhất là ở chỗ cắt, mỡ lấm lem, bề mặt có nhiều chất nhầy. Nếu bạn ấn ngón tay vào đó, lỗ tạo thành sẽ được san bằng từ từ và không hoàn toàn. Thịt hư có mùi chua, mốc, khó chịu. Trong trường hợp nghi ngờ, bạn có thể dùng dao đã đun nóng trong nước sôi đâm vào thịt và xác định độ tươi bằng mùi. Xúc xích nếu bị hư sẽ dính đầy chất nhầy, mùi hôi thối bốc ra từ dưới các nếp gấp và những chỗ buộc xúc xích bằng dây thừng, màu thịt băm ở những chỗ này có màu xám. Ở cá hư, vảy bị bao phủ bởi chất nhầy, trông bẩn và dễ tách ra khỏi thịt. Mang bị bao phủ bởi chất nhầy và có màu xám. Đôi mắt trở nên trũng và đục. Bụng sưng tấy. Tủy dễ dàng tách ra khỏi xương và đặc biệt là khỏi cột sống. Bánh mốc có màu xanh lục và có mùi chua. Nếu vết thối đã ăn sâu thì phải cắt bỏ và phơi khô bánh. Nên bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, an toàn, tránh mưa và bức xạ mặt trời trực tiếp. Ví dụ, cho vào ba lô và buộc vào thân cây ở độ cao 1-2 m, ngoài ra, điều này sẽ bảo vệ thực phẩm khỏi bị chuột và các loài gặm nhấm dưới đất khác phá hủy. Cần chỉ định một người trong nhóm chịu trách nhiệm về an toàn và phân phối sản phẩm. Để lại nguồn cung cấp thực phẩm không được giám sát là điều không mong muốn. Mỗi ngày một lần và thường xuyên hơn khi thời tiết nắng nóng, sản phẩm phải được kiểm tra cẩn thận và loại bỏ những sản phẩm hư hỏng. Cần phải cắt bỏ không chỉ những miếng thịt hư mà cả những mô liền kề, đồng thời nên rửa phần thịt còn lại trong dung dịch thuốc tím loãng. Bạn không thể lưu trữ các sản phẩm có thành phần khác nhau trong cùng một gói. Không vò nát hoặc xếp chồng các sản phẩm nặng lên trên các sản phẩm dễ vỡ. Lọ thủy tinh phải được bọc trong giấy, một mảnh vải, vỏ cây hoặc vật liệu bảo vệ tương tự. Những sản phẩm bắt đầu hư hỏng hoặc có vấn đề sẽ được ăn trước, những sản phẩm tốt sẽ để lại “để sau”. Vào mùa đông, các sản phẩm thịt, cá có thể được đông lạnh hoặc chôn trong tuyết để bảo quản lâu dài. Vào mùa ấm áp - hạ nó xuống dòng suối, dòng sông đang chảy, sau khi cho vào túi hoặc lọ nhựa và buộc vào một cái chốt cắm chắc chắn vào bờ. Ngoài ra, để tăng thời hạn sử dụng, thịt và cá có thể được hun khói, sấy khô, muối, v.v., sau đó sẽ nói thêm về điều này. Nếu không thể bảo quản lâu dài thì đồ nướng phải được phơi khô chẳng hạn bằng cách trải ra hoặc treo trên dây ở nơi có nắng, gió. Rusks tồn tại lâu hơn nhiều do mất nước. Nguồn cung cấp thực phẩm bất khả xâm phạm Tất cả các sản phẩm lâu dài mà nạn nhân bị tai nạn sử dụng đều tạo thành nguồn cung cấp khẩn cấp (ES). Nó chỉ nên được sử dụng như là phương sách cuối cùng. Thật không may, thường một người chỉ bắt đầu tiết kiệm sau khi anh ta còn lại chiếc bánh quy cuối cùng. Không hiếm những tình huống xung đột nảy sinh trên biển do thuyền viên đói nhất nhất quyết cho rằng, chẳng còn gì thì dễ chết đói hơn là bị suy dinh dưỡng kinh niên và nhìn thức ăn dần hư hỏng! Nói cách khác, họ đề nghị ăn hết đồ ăn một lúc, rồi buộc phải “đặt răng lên kệ”. Than ôi, logic đơn giản như vậy là điển hình của một người thiếu dinh dưỡng. Thật khó để chống lại cái bụng đang gầm gừ của chính bạn. Nhưng nó là cần thiết! Đồng ý, thà ăn từng chút một nhưng lâu dài còn hơn là ăn “từ bụng”, nhưng chỉ một lần. Việc lưu trữ và vận chuyển nguồn cung cấp thực phẩm nên được giao cho thành viên tự chủ và kỷ luật nhất trong nhóm. Chỉ được phép phát hành thực phẩm từ kho dự trữ khẩn cấp khi có sự cho phép của trưởng nhóm. Trong một số trường hợp, tốt hơn là nên niêm phong sản phẩm để tăng cường tác dụng răn đe tâm lý. Trong trường hợp tuyến đường dự định đi qua các khu vực không có người ở và đặc biệt là khi chuyến đi bộ rơi vào thời tiết lạnh giá, nhóm nên dự trữ trước nguồn cung cấp thực phẩm khẩn cấp. Để giảm bớt trọng lượng của hành lý mang theo, tốt hơn nên sử dụng NZ ở chặng cuối, chặng cuối của hành trình như các sản phẩm thực phẩm hiện tại. Thảm kịch của tàu clipper Cospatrick của Anh bị cháy vào ngày 17 tháng 1874 năm XNUMX ngoài khơi bờ biển phía nam lục địa châu Phi, khiến người ta lần đầu tiên bàn tán về sự cần thiết phải tạo ra nguồn cung cấp thực phẩm khẩn cấp. Đây là một đoạn trích ngắn từ cuốn sách “Bí mật của các thảm họa hàng hải” của L. N. Skryagin: "... Vị trí của MacDonald (hoa tiêu thứ hai của con tàu Cospatrick) và 41 người bạn đồng hành của anh ta thực tế là vô vọng. Ngoài một mái chèo, trên thuyền không có gì cả, thậm chí cả la bàn. Tuy nhiên, giờ đây không có thiết bị định vị nào có thể giúp ích được , vì không có một ngụm nước nào và cách bờ gần nhất 400 dặm... Vào ngày 22 tháng 15, một trong những người di cư bị rơi xuống thuyền - không ai bắt đầu cứu anh ta... Trong hai ngày tiếp theo, XNUMX người chết vì bỏng và mưng mủ. Sau đó ba người trong số họ phát điên và, như MacDonald đã viết, “chết trong đau đớn khủng khiếp”… Vào ngày 24 tháng 10, sau một thời gian tạm lắng, những xáo trộn đã nảy sinh và mái chèo duy nhất đã bị mất. Sóng liên tục tràn vào thuyền. XNUMX người đã chết ngày hôm đó. Điều tồi tệ nhất mà MacDonald đoán trước đã đến - tục ăn thịt đồng loại. Bản năng sống hóa ra còn mạnh hơn đạo đức, tín ngưỡng và tôn giáo. Vào ngày 25 tháng 8, cơn bão trở nên yên tĩnh. Trời nắng gắt suốt ngày. Lần lượt người khác chết. Đến đêm hôm đó, trên thuyền còn XNUMX người, giờ trông giống như những con vật. Theo MacDonald, đó là ngày tồi tệ nhất. Mọi người phát điên vì tuyệt vọng bắt đầu lao vào nhau... Người ta có thể tưởng tượng cảnh tượng khủng khiếp mà con thuyền Cospatrika mang lại. Bảy kẻ ăn thịt người mọc um tùm, trên người không mảnh vải che thân, với đôi mắt sáng ngời như sói giữa đại dương vô tận..." Kể từ năm 1874, New Zealand đã trở thành một phần bắt buộc trong trang bị khẩn cấp của xuồng cứu sinh. Có khẩu phần ăn khẩn cấp đặc biệt dành cho phi công và phi hành gia. Tất nhiên, chế độ ăn kiêng khẩn cấp không thể thay thế chế độ dinh dưỡng tốt cả về chất lượng lẫn số lượng. Nhưng ngay cả việc bồi thường một phần chi phí năng lượng của một người trong điều kiện tồn tại tự chủ hóa ra lại có lợi hơn là chết đói hoàn toàn. Một số nghiên cứu cho thấy những người áp dụng chế độ ăn kiêng chiếm 10-15% mức tiêu hao năng lượng của họ sẽ cảm thấy tốt hơn một chút so với những người nhịn ăn hoàn toàn. Nhưng, có lẽ, điều quan trọng nhất là sự hiện diện của chế độ ăn kiêng khẩn cấp mang lại cho một người niềm hy vọng lớn lao về một kết quả thành công sau vụ tai nạn. Anh không còn sợ chết đói nữa vì anh biết mình được cung cấp thức ăn ít nhất 3-4 ngày. Điều quan trọng ở đây thậm chí không phải là bản thân NC, về nguyên tắc có rất ít NC, điều quan trọng là niềm tin rằng nó tồn tại, rằng bạn có thể mở nó bất cứ lúc nào và ăn nó. Sự hiện diện của nguồn cung cấp thực phẩm cũng là điều mong muốn trong trường hợp công việc liên quan đến tình trạng quá tải về thể chất đáng kể: chạy lâu, vận chuyển nạn nhân, chuẩn bị củi để chữa cháy khẩn cấp, v.v. Trong trường hợp này, chi phí năng lượng tăng lên nhiều lần và “bùng nổ” trong bản chất. Nếu chúng không được bổ sung ít nhất một phần, một người có thể mất hoạt động trong một thời gian đáng kể và mất ổn định tâm lý. Cửa hàng tạp hóa New Zealand nên được thu thập từ các sản phẩm có hàm lượng calo cao, lâu dài với trọng lượng riêng và thể tích thấp. Một yêu cầu quan trọng khác đối với chế độ ăn kiêng khẩn cấp là khả năng tiêu thụ nó mà không cần nấu thêm. Thành phần chất lượng của khẩu phần khẩn cấp phải có tỷ lệ xấp xỉ với khẩu phần hàng ngày trong chế độ dinh dưỡng bình thường. Carbohydrate - 50-60% tổng lượng calo, chất béo - 25-35%, protein - 12-15%. Tỷ lệ này có thể thay đổi tùy thuộc vào điều kiện khí hậu của nơi xảy ra tai nạn, thường là do sự gia tăng khối lượng chất béo và carbohydrate. Thông thường, các sản phẩm tương đối phổ biến được đưa vào nguồn cung cấp khẩn cấp tự chế: sô cô la, thịt hộp, sữa đặc và cà phê với sữa, quả óc chó, bánh quy giòn, bánh quy, mật ong, đường; Vào mùa đông, thịt xông khói và xúc xích hun khói được thêm vào. Một số du khách tạo ra những hỗn hợp đặc biệt có hàm lượng calo cao như pemmican. Khi tính toán chế độ ăn khẩn cấp, người ta nên tiến hành từ các số liệu sau: 1 g chất béo cung cấp cho cơ thể 9,1 kcal, 1 g protein - 4,0 kcal, 1 g carbohydrate - 4,1 kcal. Nếu một người làm công việc vừa phải cần 33,5 nghìn kcal để trang trải chi phí năng lượng hàng ngày, thì trong trường hợp khẩn cấp, họ phải hài lòng với 400-600 kcal. Vì vậy, điều rất quan trọng, trong khi duy trì bản thân trong điều kiện làm việc với sự trợ giúp của cửa hàng tạp hóa New Zealand, là phải cung cấp cho mình thực phẩm ngay tại chỗ càng nhanh càng tốt. Trong trường hợp này, trong hai ngày đầu tiên, nếu điều kiện khí hậu cho phép (trong thời tiết quá lạnh, thời gian nhịn ăn hoàn toàn phải giảm xuống), tốt hơn hết bạn nên kiêng ăn vì vẫn còn đủ lượng dự trữ “nhà” trong cơ thể. . Cơn đói ngắn hạn như vậy sẽ không gây hại mà sẽ tiết kiệm được lương thực. Tất nhiên, điều duy nhất mà một người có thể cảm nhận được, ngoài cảm giác đói thuần túy về mặt thể chất, là hơi chóng mặt và khó thở khi làm việc thể chất. Trong thời gian này, bạn phải cố gắng tìm cách cung cấp thức ăn cho mình thông qua việc câu cá, săn bắn hoặc thu thập các loại thực vật hoang dã có thể ăn được. Lý tưởng nhất là NC thậm chí sẽ không cần phải mở. Có những trường hợp được biết, sau nhiều tuần tự trị ở rừng taiga, nạn nhân đã giao khẩu phần ăn khẩn cấp chưa mở cho lực lượng cứu hộ. Khi New Zealand được tiêu thụ, khối lượng khẩu phần có thể giảm đi. Sau khi các nạn nhân có thể tự cung cấp thực phẩm từ các nguồn tài nguyên địa phương, New Zealand cần được khôi phục (hoặc hình thành chế độ ăn khẩn cấp mới) bằng cách sử dụng các sản phẩm động vật và thực vật địa phương được bảo quản bằng các phương pháp nguyên thủy. Tuy nhiên, chúng ta đừng tự lừa dối mình: ngay cả mức tiêu dùng tiết kiệm nhất của New Zealand cũng không giải quyết được vấn đề đói ăn. Bạn sẽ không chỉ ăn bánh quy giòn trong một tháng. Sớm hay muộn, các nạn nhân sẽ phải đối mặt với sự lựa chọn - học cách tìm và sử dụng những món quà của thiên nhiên, hoặc chết vì kiệt sức. Và rất nhiều món quà như vậy sẽ được tìm thấy xung quanh một người đang gặp khó khăn. Chỉ có điều, không giống như cửa hàng tự phục vụ, các sản phẩm trong rừng hoặc sa mạc không được đóng gói trong túi, không bày trên kệ và không dán thẻ giá, nghĩa là chúng có vẻ ngoài nguyên sơ và rất khác thường đối với người dân thành phố. “Không thể sống sót ở đây vì không thể tìm thấy thức ăn ở đây,” là điều mà chín trên mười người sẽ nghĩ khi thấy mình đơn độc trong nơi hoang dã. Và thực sự, họ sẽ sớm đi vào một thế giới khác một cách an toàn, được bao quanh bởi hàng chục loài thực vật ăn được và các sinh vật sống bò, nhảy, bay và bơi có thể ăn được - động vật, chim, cá, côn trùng. Ví dụ? Vui lòng. Ba khách du lịch đến từ thành phố Panevezys của Litva - hai chàng trai trẻ Guntautas, Valentas và một cô gái Julia - đã quyết định độc lập đi bộ qua khu vực đẹp như tranh vẽ và ít người ghé thăm của Dãy núi Altai. Vào ngày 30 tháng XNUMX, họ rời làng Edisonn, mang theo tất cả các thiết bị cần thiết và nguồn cung cấp thực phẩm cho một tuần. Sau khi vượt qua hai rặng núi, du khách dự kiến sẽ đến Hồ Teletskoye. Nhưng chỉ sau vài ngày du lịch, thời tiết nắng ấm đã nhường chỗ cho thời tiết lạnh giá và những cơn mưa kéo dài. Sau khi quyết định đi thẳng đến mục tiêu của mình bằng cách sử dụng la bàn, khách du lịch đã bị lạc. Chẳng mấy chốc chúng tôi hết thức ăn. Người mạnh nhất và cứng rắn nhất trong số họ, Guntautas, đã đi tìm người. Những người ở lại đã đợi anh suốt 26 ngày. Tất cả thời gian này họ không có thức ăn. Valentas trở nên yếu đến mức không thể đứng dậy được. Sau đó Julia đi tìm sự giúp đỡ. Người ta tìm thấy cô trên núi, nửa tỉnh nửa mơ và sau đó giải cứu Valentas. Guntautas được tìm thấy sau đó nhưng họ không thể giúp anh ta được nữa. Sau khi hồi phục, Valentas Marcinkevičius nói với các phóng viên: “Tôi kết luận rằng bất chấp trình độ học vấn của chúng tôi, chúng tôi không có khả năng tự vệ và thậm chí bất lực trong những tình huống như vậy.” Nhưng thảm kịch này đã xảy ra ở rừng taiga, nơi có không ít sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc thực vật trên một mét vuông so với mức trung bình trên cùng một mét trong một cửa hàng tạp hóa! Được rồi, taiga, nhưng ngay cả vùng lãnh nguyên vùng cực cằn cỗi và sa mạc đầy cát đối với một người hiểu biết cũng có thể rất phong phú, giống như khu vườn được chăm sóc cẩn thận của riêng bạn! Bạn có nghĩ đây là một sự cường điệu? Không có gì! Ví dụ, người Chukchi cổ đại đã sử dụng hơn 23 loài thực vật hoang dã trong chế độ ăn uống của họ! Bạn trồng bao nhiêu loại rau và trái cây trong khu vườn của mình? Khi đó bạn sẽ không thể tiếp cận được người bản xứ Úc. Họ biết khoảng 300 loại cây hữu ích. Và chỉ nhờ điều này mà họ đã sống ở nơi mà người châu Âu đã chết chỉ sau vài ngày. Tác giả: Mikhailov L.A.
▪ Tổ chức nơi trú ẩn cho dân cư ▪ Đưa một đối tượng lên bản đồ
Máy tỉa hoa trong vườn
02.05.2024 Kính hiển vi hồng ngoại tiên tiến
02.05.2024 Bẫy không khí cho côn trùng
01.05.2024
▪ Máy in 3D da Vinci Mini giá rẻ ▪ Không gian phòng khách sạn có sẵn để đặt ▪ Bộ chuyển đổi Microchip MIC28514 / 5 buck ▪ Đo tốc độ đi bộ mà không cần thiết bị đeo được
▪ Phần truyền hình của trang web. Lựa chọn các bài viết ▪ bài báo Và tóm lại: anh ấy muốn một quả dưa hấu, / Và người kia muốn dưa chua. biểu hiện phổ biến ▪ Bài báo Nền dân chủ đã bắt đầu như thế nào? đáp án chi tiết ▪ Bài viết Nhà tiếp thị thương mại. Mô tả công việc ▪ bài viết Thổi nến qua chai. tiêu điểm bí mật
Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web
www.diagram.com.ua |
Chúng tôi giới thiệu các bài viết thú vị razdela 
Xem các bài viết khác razdela 
Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:
Tất cả các ngôn ngữ của trang này