Đông lạnh nhanh chóng. Lịch sử phát minh và sản xuất

Thư viện kỹ thuật miễn phí

LỊCH SỬ CÔNG NGHỆ, CÔNG NGHỆ, ĐỐI TƯỢNG QUA CHÚNG TÔI
Thư viện miễn phí / Cẩm nang / Lịch sử của công nghệ, kỹ thuật, các đối tượng xung quanh chúng ta

Đông lạnh nhanh chóng. Lịch sử phát minh và sản xuất

Lịch sử của công nghệ, kỹ thuật, các đối tượng xung quanh chúng ta

Cẩm nang / Lịch sử của công nghệ, kỹ thuật, các đối tượng xung quanh chúng ta

Bình luận bài viết

Vào những năm 1930, thực phẩm tươi đông lạnh được coi là ưu tú. Và họ đã được định giá phù hợp.

Clarence Birdseye sinh năm 1886 tại Brooklyn, New York. Anh ấy đã trải qua thời thơ ấu và tuổi trẻ của mình trong một trang trại gia đình ở Long Island, nơi anh ấy bắt đầu quan tâm đến sinh học (anh ấy nghiên cứu về giải phẫu động vật trong thực tế - anh ấy săn và nhồi thú nhồi bông). Năm 1908, Clarence vào đại học ở Amherst, Massachusetts, nơi ông học để trở thành nhà sinh vật học.

Sau hai năm học (không có đủ tiền để học thêm), Birdseye đã nhận một công việc của chính phủ với tư cách là một nhà tự nhiên học. Và vào năm 1912, khi quyết định tham gia buôn bán lông thú, ông đã đến bán đảo Labrador của Canada.

Một trong những thực phẩm chủ yếu trên bờ biển là cá. Vào mùa đông, người Eskimo bản địa không đánh bắt cá hàng ngày, họ thích tích trữ cho tuần tới. Để giữ cho sản phẩm đánh bắt không bị hư hỏng, những người đánh cá đã đặt những con cá mới đánh bắt lên băng và gió bắc cực làm nó đóng băng trong vài phút. Birdseye lần đầu tiên nhìn thấy phương pháp này, nhưng anh ấy thậm chí còn ấn tượng hơn bởi thực tế là sau khi nấu, cá đông lạnh thực tế không khác gì cá tươi. Một ý tưởng mới đã thu hút Clarence.

Trở lại New York vào năm 1917, ông bắt đầu thử nghiệm các phương pháp đóng băng. Năm 1922, ông thành lập công ty riêng của mình, Birdseye Seafoods, cố gắng bán hải sản tươi sống và đông lạnh. Tuy nhiên, người mua không đánh giá cao những đổi mới. Công ty đã đi trước thời đại - bởi vì khi đó không có tủ lạnh gia đình, không có tủ lạnh trưng bày, không có ô tô đông lạnh - điều này đã khiến công ty phá sản.

Nhưng Birdseye đã không bỏ cuộc, và ngay năm sau đã thành lập một công ty mới ở ven biển Gloucester, Massachusetts, General Seafoods, sử dụng phát minh mới nhất của Clarence - một băng chuyền làm lạnh kép, đã sớm đảm nhận việc đông lạnh thịt, rau và trái cây (và đổi tên thành General Foods).

Đông lạnh nhanh chóng
Tủ đông

Năm 1929, Birdseye bán công ty với một khoản lợi nhuận lớn, giữ lại vị trí đứng đầu bộ phận nghiên cứu. Vào ngày 6 tháng 1930 năm 26, tại mười tám cửa hàng ở Springfield, Massachusetts, General Foods đã tung ra XNUMX mặt hàng Birds Eye Frosted Foods—thịt, cá, rau (chủ yếu là rau bina và đậu Hà Lan) đông lạnh và trái cây. Lúc đầu, người mua thận trọng, nhưng đến đầu mùa hè, giao dịch diễn ra khá thành công.

Năm 1934, công ty đã tham gia tích cực vào việc mở rộng thương mại bán lẻ, cung cấp các tủ trưng bày làm lạnh rẻ tiền cho các cửa hàng và vào năm 1944, lần đầu tiên sử dụng ô tô làm lạnh để vận chuyển trên một quãng đường dài. Và vào những năm 1950, khi tủ lạnh gia dụng xuất hiện trong các gia đình, thực phẩm tươi đông lạnh cuối cùng đã trở thành chuyện thường ngày.

Tác giả: S.Apresov

Chúng tôi giới thiệu các bài viết thú vị razdela Lịch sử của công nghệ, kỹ thuật, các đối tượng xung quanh chúng ta:

▪ Bột

▪ mạch tích hợp

▪ Nhà vệ sinh bát

Xem các bài viết khác razdela Lịch sử của công nghệ, kỹ thuật, các đối tượng xung quanh chúng ta.

Đọc và viết hữu ích bình luận về bài viết này.

<< Quay lại

Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:

Da nhân tạo để mô phỏng cảm ứng 15.04.2024

Trong thế giới công nghệ hiện đại, nơi khoảng cách ngày càng trở nên phổ biến, việc duy trì sự kết nối và cảm giác gần gũi là điều quan trọng. Những phát triển gần đây về da nhân tạo của các nhà khoa học Đức từ Đại học Saarland đại diện cho một kỷ nguyên mới trong tương tác ảo. Các nhà nghiên cứu Đức từ Đại học Saarland đã phát triển những tấm màng siêu mỏng có thể truyền cảm giác chạm vào từ xa. Công nghệ tiên tiến này mang đến những cơ hội mới cho giao tiếp ảo, đặc biệt đối với những người đang ở xa người thân. Các màng siêu mỏng do các nhà nghiên cứu phát triển, chỉ dày 50 micromet, có thể được tích hợp vào vật liệu dệt và được mặc như lớp da thứ hai. Những tấm phim này hoạt động như những cảm biến nhận biết tín hiệu xúc giác từ bố hoặc mẹ và đóng vai trò là cơ cấu truyền động truyền những chuyển động này đến em bé. Việc cha mẹ chạm vào vải sẽ kích hoạt các cảm biến phản ứng với áp lực và làm biến dạng màng siêu mỏng. Cái này ... >>

Cát vệ sinh cho mèo Petgugu Global 15.04.2024

Chăm sóc thú cưng thường có thể là một thách thức, đặc biệt là khi bạn phải giữ nhà cửa sạch sẽ. Một giải pháp thú vị mới từ công ty khởi nghiệp Petgugu Global đã được trình bày, giải pháp này sẽ giúp cuộc sống của những người nuôi mèo trở nên dễ dàng hơn và giúp họ giữ cho ngôi nhà của mình hoàn toàn sạch sẽ và ngăn nắp. Startup Petgugu Global đã trình làng một loại bồn cầu độc đáo dành cho mèo có thể tự động xả phân, giữ cho ngôi nhà của bạn luôn sạch sẽ và trong lành. Thiết bị cải tiến này được trang bị nhiều cảm biến thông minh khác nhau để theo dõi hoạt động đi vệ sinh của thú cưng và kích hoạt để tự động làm sạch sau khi sử dụng. Thiết bị kết nối với hệ thống thoát nước và đảm bảo loại bỏ chất thải hiệu quả mà không cần sự can thiệp của chủ sở hữu. Ngoài ra, bồn cầu có dung lượng lưu trữ lớn có thể xả nước, lý tưởng cho các hộ gia đình có nhiều mèo. Bát vệ sinh cho mèo Petgugu được thiết kế để sử dụng với chất độn chuồng hòa tan trong nước và cung cấp nhiều lựa chọn bổ sung. ... >>

Sự hấp dẫn của những người đàn ông biết quan tâm 14.04.2024

Định kiến phụ nữ thích “trai hư” đã phổ biến từ lâu. Tuy nhiên, nghiên cứu gần đây được thực hiện bởi các nhà khoa học Anh từ Đại học Monash đã đưa ra một góc nhìn mới về vấn đề này. Họ xem xét cách phụ nữ phản ứng trước trách nhiệm tinh thần và sự sẵn sàng giúp đỡ người khác của nam giới. Những phát hiện của nghiên cứu có thể thay đổi sự hiểu biết của chúng ta về điều gì khiến đàn ông hấp dẫn phụ nữ. Một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học từ Đại học Monash dẫn đến những phát hiện mới về sức hấp dẫn của đàn ông đối với phụ nữ. Trong thí nghiệm, phụ nữ được cho xem những bức ảnh của đàn ông với những câu chuyện ngắn gọn về hành vi của họ trong nhiều tình huống khác nhau, bao gồm cả phản ứng của họ khi gặp một người đàn ông vô gia cư. Một số người đàn ông phớt lờ người đàn ông vô gia cư, trong khi những người khác giúp đỡ anh ta, chẳng hạn như mua đồ ăn cho anh ta. Một nghiên cứu cho thấy những người đàn ông thể hiện sự đồng cảm và tử tế sẽ hấp dẫn phụ nữ hơn so với những người đàn ông thể hiện sự đồng cảm và tử tế. ... >>

Tin tức ngẫu nhiên từ Kho lưu trữ

Xe điện không ray 06.11.2017

Tại quận nội thành Trung Quốc, một loại hình giao thông đô thị mới đã ra đời - xe buýt điện di chuyển dọc theo các vạch kẻ đường đặc biệt mà không cần đường ray và dây điện.

Hãng vận tải Trung Quốc CRRC đã ra mắt một loại phương tiện giao thông công cộng mới - giữa tàu hỏa và xe buýt. Hệ thống mới này được đặt tên là ART (Autonomous Rail Rapid Transit, Đường sắt Tự hành Nhanh chóng). Mỗi đơn vị bao gồm ba toa xe với sức chứa lên đến 100 hành khách mỗi toa và di chuyển với tốc độ lên đến 70 km / h. Không giống như xe điện hoặc xe lửa, nó di chuyển dọc theo những con đường được đánh dấu đặc biệt chứ không phải dọc theo đường ray.

Các nhà phát triển ART đã bắt đầu thử nghiệm hệ thống từ tháng XNUMX, hiện những chuyến tàu đầu tiên đã rời khỏi các con đường của thành phố Zhuzhou và bắt đầu chở khách.

Trong một lần sạc pin, đoàn tàu gồm ba toa chỉ đi được 25 km, nhưng để sạc đầy pin thì chỉ cần 10 phút. Vì ART không yêu cầu đường ray hoặc dây dẫn, nên việc tích hợp vào hệ thống giao thông của thành phố sẽ rẻ hơn so với việc đặt các tuyến đường xe điện và xe buýt.

Ngoài ra, vì ART là một phương thức vận tải điện nên nó không thải ra khí thải, điều này đặc biệt đúng đối với Trung Quốc. Tình hình môi trường tại các thành phố của Trung Quốc đang khó khăn, doanh số bán xe điện ngày càng tăng và chính phủ đang xem xét kế hoạch từ bỏ hoàn toàn việc sản xuất ô tô chạy bằng dầu và xăng - tuy nhiên, các quan chức vẫn chưa thống nhất về thời điểm.

Và để các đường ray xe điện cũ không biến mất, CRRC đã phát triển một loại xe điện chạy bằng hydro mới. Những chiếc ô tô chạy bằng hydro đầu tiên đã rời khỏi các con đường của Đường Sơn vào cuối tháng XNUMX năm nay.

Tin tức thú vị khác:

▪ London có nguy cơ ngập lụt

▪ Giám sát điểm mù trong xe tải Mercedes-Benz

▪ Samsung giới thiệu TV với công nghệ DNIe

▪ Phương tiện phóng mới của NASA

▪ Đồng hồ có liều kế

Nguồn cấp tin tức khoa học và công nghệ, điện tử mới

Tài liệu thú vị của Thư viện kỹ thuật miễn phí:

▪ phần trang web Thiết bị máy tính. Lựa chọn bài viết

▪ bài viết Hài hước đen. biểu hiện phổ biến

▪ bài viết Thảm họa nào đã khiến phong cảnh xuất hiện trên nền màn hình nền Windows XP? đáp án chi tiết

▪ điều chỉnh dòng tự động. Mô tả công việc

▪ bài viết Nguy cơ cháy nguồn đèn điện. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện

▪ bài viết Bộ khuếch đại ở 144 MHz (trên đèn GU35b). Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện

Để lại bình luận của bạn về bài viết này:

Tất cả các ngôn ngữ của trang này

Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web