Bột sắn dây là gì? đáp án chi tiết

Thư viện kỹ thuật miễn phí

ENCYCLOPEDIA LỚN DÀNH CHO TRẺ EM VÀ NGƯỜI LỚN
Thư viện miễn phí / Cẩm nang / Bách khoa toàn thư lớn cho trẻ em và người lớn

Bột sắn dây là gì? đáp án chi tiết

Bách khoa toàn thư lớn cho trẻ em và người lớn

Cẩm nang / Bách khoa toàn thư lớn. Câu hỏi đố vui và tự giáo dục

Bình luận bài viết

Bạn có biết không?

Bột sắn dây là gì?

Tapioca là một loại ngũ cốc tinh bột được làm từ rễ của một loại cây bụi lớn được trồng ở vùng có khí hậu ấm áp. Loại cây này được gọi là sắn. Rễ của nó là một phần ba tinh bột và hai phần ba nước, và phải mất một thời gian dài để tạo ra bột sắn từ chúng.

Trước hết, củ sắn đem rửa sạch, cạo sạch lớp vỏ bên ngoài. Sau đó, chúng được đặt trong nước và ngâm trong vài ngày, và đôi khi được cắt thành từng miếng nhỏ hoặc nghiền thành bột nhão để thay thế. Bột nhão này có thể được sử dụng trực tiếp để nấu ăn hoặc có thể sấy khô và làm thành bột. Trong sản xuất sắn, củ đã thái nhỏ được trộn đều với nước sạch và để hỗn hợp này trong một thời gian. Các hạt tinh bột nguyên chất từ từ lắng xuống đáy, và tất cả các chất bẩn vẫn ở dạng huyền phù trong nước.

Sau đó, tinh bột được loại bỏ và đổ vào một phần nước mới. Thao tác này được lặp lại 4 - 5 lần. Khi tinh bột hoàn toàn tinh khiết, nó được trải đều trên đĩa kim loại và chiên trên lửa nhỏ. Dần dần, các hạt tinh bột, mềm dần, bắt đầu dính vào nhau và cuối cùng tạo thành những viên nhỏ. Sản phẩm thu được được gọi là bột sắn.

Phần lớn khoai mì ở Châu Âu và Hoa Kỳ được mang đến từ đảo Java, Madagascar và Brazil. Ở châu Âu và Hoa Kỳ, khoai mì được làm thành bánh pudding hoặc thêm vào súp và nước sốt. Tuy nhiên, ở Nam Mỹ và Châu Phi, nó được tiêu thụ dưới dạng bột nhão hoặc bột khô.

Tác giả: Likum A.

Sự thật thú vị ngẫu nhiên từ Đại bách khoa toàn thư:

Sự kiện lịch sử nào đã khai sinh ra thành ngữ Turn with a blind eye trong tiếng Anh?

Trong Trận Copenhagen, tổng tư lệnh hạm đội Anh, Ngài Hyde Parker Jr., đã ra lệnh rút lui. Nhận thấy các mệnh lệnh truyền qua mã semaphore, Phó Đô đốc Horatio Nelson đưa kính viễn vọng lên mắt mù và nói: “Tôi không thấy tín hiệu nào cả”, sau đó lực lượng dưới quyền chỉ huy của ông tiếp tục trận chiến và cuối cùng đánh bại hạm đội Đan Mạch. Trong trận hải chiến tiếp theo, đích thân Nelson chỉ huy quân Anh, và thành ngữ “nhắm mắt làm ngơ” đã trở nên cố thủ trong tiếng Anh.

Kiểm tra kiến thức của bạn! Bạn có biết không...

▪ Vận tốc vũ trụ thứ hai là gì?

▪ Động vật có vú là gì?

▪ Làm thế nào để chim bồ câu giúp bác sĩ và người buôn bán thuốc?

Xem các bài viết khác razdela Bách khoa toàn thư lớn. Câu hỏi đố vui và tự giáo dục.

Đọc và viết hữu ích bình luận về bài viết này.

<< Quay lại

Tin tức khoa học công nghệ, điện tử mới nhất:

Máy tỉa hoa trong vườn 02.05.2024

Trong nền nông nghiệp hiện đại, tiến bộ công nghệ đang phát triển nhằm nâng cao hiệu quả của quá trình chăm sóc cây trồng. Máy tỉa thưa hoa Florix cải tiến đã được giới thiệu tại Ý, được thiết kế để tối ưu hóa giai đoạn thu hoạch. Công cụ này được trang bị cánh tay di động, cho phép nó dễ dàng thích ứng với nhu cầu của khu vườn. Người vận hành có thể điều chỉnh tốc độ của các dây mỏng bằng cách điều khiển chúng từ cabin máy kéo bằng cần điều khiển. Cách tiếp cận này làm tăng đáng kể hiệu quả của quá trình tỉa thưa hoa, mang lại khả năng điều chỉnh riêng cho từng điều kiện cụ thể của khu vườn, cũng như sự đa dạng và loại trái cây được trồng trong đó. Sau hai năm thử nghiệm máy Florix trên nhiều loại trái cây khác nhau, kết quả rất đáng khích lệ. Những nông dân như Filiberto Montanari, người đã sử dụng máy Florix trong vài năm, đã báo cáo rằng thời gian và công sức cần thiết để tỉa hoa đã giảm đáng kể. ... >>

Kính hiển vi hồng ngoại tiên tiến 02.05.2024

Kính hiển vi đóng vai trò quan trọng trong nghiên cứu khoa học, cho phép các nhà khoa học đi sâu vào các cấu trúc và quá trình mà mắt thường không nhìn thấy được. Tuy nhiên, các phương pháp kính hiển vi khác nhau đều có những hạn chế, trong đó có hạn chế về độ phân giải khi sử dụng dải hồng ngoại. Nhưng những thành tựu mới nhất của các nhà nghiên cứu Nhật Bản tại Đại học Tokyo đã mở ra những triển vọng mới cho việc nghiên cứu thế giới vi mô. Các nhà khoa học từ Đại học Tokyo vừa công bố một loại kính hiển vi mới sẽ cách mạng hóa khả năng của kính hiển vi hồng ngoại. Thiết bị tiên tiến này cho phép bạn nhìn thấy cấu trúc bên trong của vi khuẩn sống với độ rõ nét đáng kinh ngạc ở quy mô nanomet. Thông thường, kính hiển vi hồng ngoại trung bị hạn chế bởi độ phân giải thấp, nhưng sự phát triển mới nhất của các nhà nghiên cứu Nhật Bản đã khắc phục được những hạn chế này. Theo các nhà khoa học, kính hiển vi được phát triển cho phép tạo ra hình ảnh có độ phân giải lên tới 120 nanomet, cao gấp 30 lần độ phân giải của kính hiển vi truyền thống. ... >>

Bẫy không khí cho côn trùng 01.05.2024

Nông nghiệp là một trong những lĩnh vực quan trọng của nền kinh tế và kiểm soát dịch hại là một phần không thể thiếu trong quá trình này. Một nhóm các nhà khoa học từ Viện nghiên cứu khoai tây trung tâm-Hội đồng nghiên cứu nông nghiệp Ấn Độ (ICAR-CPRI), Shimla, đã đưa ra một giải pháp sáng tạo cho vấn đề này - bẫy không khí côn trùng chạy bằng năng lượng gió. Thiết bị này giải quyết những thiếu sót của các phương pháp kiểm soát sinh vật gây hại truyền thống bằng cách cung cấp dữ liệu về số lượng côn trùng theo thời gian thực. Bẫy được cung cấp năng lượng hoàn toàn bằng năng lượng gió, khiến nó trở thành một giải pháp thân thiện với môi trường và không cần điện. Thiết kế độc đáo của nó cho phép giám sát cả côn trùng có hại và có ích, cung cấp cái nhìn tổng quan đầy đủ về quần thể ở bất kỳ khu vực nông nghiệp nào. Kapil cho biết: “Bằng cách đánh giá các loài gây hại mục tiêu vào đúng thời điểm, chúng tôi có thể thực hiện các biện pháp cần thiết để kiểm soát cả sâu bệnh và dịch bệnh”. ... >>

Tin tức ngẫu nhiên từ Kho lưu trữ

sứ mệnh không gian để cứu hành tinh 03.12.2019

Nhiệm vụ không gian đã được phê duyệt có tên là Hera. Nó được các bộ trưởng của Cơ quan Vũ trụ Châu Âu (ESA) phê duyệt, và có ý nghĩa quan trọng đối với toàn nhân loại. Mục đích của nó là để kiểm tra xem liệu các tên lửa hiện đại có khả năng làm chệch hướng một tiểu hành tinh khổng lồ để tránh va chạm của nó với Trái đất hay không.

320 triệu đô la đã được phân bổ để thực hiện dự án. Là một phần của dự án Hera, ESA, cùng với NASA, sẽ gửi một số tàu vũ trụ đến một hệ thống có tên là Didymos, nơi có một vài tiểu hành tinh lớn. Giai đoạn đầu tiên của sứ mệnh sẽ là “nhúng” một tàu thăm dò thuộc sở hữu của NASA có tên DART vào tiểu hành tinh nhỏ nhất trong số các tiểu hành tinh đã được phát hiện. Sự phức tạp của chính giai đoạn này sẽ nằm ở chỗ, có lẽ các tiểu hành tinh sẽ di chuyển với tốc độ khoảng 8276 km một giờ. Sau khi DART được nhúng thành công, bản thân tàu vũ trụ Hera sẽ bay lên tiểu hành tinh, hành tinh này sẽ phải giáng một đòn mạnh vào cơ thể không gian bằng cách sử dụng tàu thăm dò trên.

Tác động tương tự này, như các nhà khoa học tin tưởng, "sẽ phải thay đổi khối lượng của tiểu hành tinh, và do đó tốc độ cùng với hướng của nó." Cũng cần nhắc lại rằng hai CubeSata sẽ được gửi đến tiểu hành tinh đã chọn trước khi "bắt đầu cuộc tấn công". Trên thực tế, đây là những phi thuyền cực kỳ nhỏ, nhỏ gọn, có kích thước bằng một chiếc cặp đi học, có nhiệm vụ thu thập tất cả các dữ liệu cần thiết, chẳng hạn như khối lượng của tiểu hành tinh, cũng như thành phần của nó. Theo một tuyên bố chính thức của ESA, mục tiêu chính và duy nhất của dự án Hera là: "Biến các công nghệ có khả năng ngăn chặn một tiểu hành tinh va chạm với hành tinh của chúng ta thành một kỹ thuật hoạt động được hiểu rõ và sẽ được chúng tôi sử dụng để bảo vệ Trái đất trong tương lai. "

Tất nhiên, vụ va chạm của một tiểu hành tinh với hành tinh của chúng ta sẽ là một thảm họa đối với tất cả chúng ta, nhưng khả năng xảy ra kết quả của những sự kiện như vậy chỉ đơn giản là không đáng kể. Nhưng tuy nhiên, khả năng vẫn còn đó và thật tệ. Nhưng ít nhất chúng ta có thể chống lại nó, ngăn chặn một vụ va chạm, ngược lại với những hiện tượng như động đất hay núi lửa phun trào.

Theo các nhà khoa học, có hơn 2 tiểu hành tinh lớn nhỏ khác nhau ở gần trái đất mà chúng ta phải theo dõi. Tất nhiên, hầu hết trong số họ chỉ cháy hết mình trên đường đến hành tinh, nhưng những người lớn không bỏ cuộc dễ dàng như vậy. Vì vậy, chương trình Hera có thể sẽ là một trong những chương trình bổ ích nhất mà cả ESA và NASA đã áp dụng trong những năm gần đây.

Tin tức thú vị khác:

▪ Sạc xe điện khi đang di chuyển

▪ Máy bay vũ trụ Dream Chaser đã thử nghiệm

▪ Để uống hoặc không uống

▪ Thông minh về không gian địa lý

▪ Dòng chữ trên viên kim cương

Nguồn cấp tin tức khoa học và công nghệ, điện tử mới

Tài liệu thú vị của Thư viện kỹ thuật miễn phí:

▪ phần của công trường An toàn điện, an toàn cháy nổ. Lựa chọn bài viết

▪ bài viết Kẻ phá đám tháng Năm này, thầy phù thủy tháng Năm này thổi tươi bằng chiếc quạt của mình. biểu hiện phổ biến

▪ bài viết Đám cháy của St. Elmo là gì? đáp án chi tiết

▪ bài viết Quản lý khách sạn. Mô tả công việc

▪ bài báo Chiếu sáng cục bộ trong nhà bếp. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện

▪ Bài viết UMZCH với trở kháng đầu ra có thể điều chỉnh. Bách khoa toàn thư về điện tử vô tuyến và kỹ thuật điện

Để lại bình luận của bạn về bài viết này:

Tất cả các ngôn ngữ của trang này

Trang chủ | Thư viện | bài viết | Sơ đồ trang web | Đánh giá trang web